TRIK MENGHILANGKAN BAU TAK SEDAP DAGING KAMBING

Cita rasa daging kambing memang begitu istimewa. Sepertinya, dimasak dengan bumbu tradisional (masakan spesial Indonesia), bahan tadi akan menjadi sebuah hidangkan masakan yang selalu ampuh menggoda kesukaan.
Tapi, yang jadi perkara, memang tidak mudah mengolah daging fauna yg biasa dijadikan menjadi fauna kurban oleh umat muslin tersebut.
Pasalnya, bila galat mengolahnya, daging ini akan mengeluarkan bau yg tak sedap. Oleh karena itu, rasanya sangat penting untuk menguasai trik menghilangkan bau yg tak sedap dalam daging ini.

Perlu diketahui, daging kambing umumnya diolah sebagai sate, tongseng, gulai atau kari. Bukan hanya dagingnya saja, bagian lain berdasarkan hewan ternak ini jua generik dimasak dengan bumbu sate, tongseng, gulai dan kari. Kesemuanya, sedikit atau banyak, pasti memakai santan. Cita rasa santan kelapa yang khas akan menambah cita rasa gurih daging kambing.

Terkait banyak sekali bumbu masakan tersebut, CARA FLEXI jua sudah pernah membahasnya. Jadi, bila Anda punya daging kambing dan belum memahami ingin dimasak apa, Anda bisa mencari surat keterangan resep masakan berbahan dasar kambing pada sini. Tapi, misalnya yang telah dijelaskan pada paragraf pertama, sebelum mengolah daging kambing, Anda perlu mengetahui dulu trik menghilangkan bau tidak sedap pada daging tersebut. Sehingga, Anda akan menerima hasil akhir yg memuaskan.

Trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing bukanlah suatu hal yang susah. Trik ini sangat gampang buat diterapkan. Trik ini biasa diterapkan sang para pedagang sate kambing juga kuliner olahan lain berbahan daging kambing.

Adapun trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing adalah sebagai berikut:

Trik yg pertama ini, khusus buat Anda yg berkesempatan memotong kambing sendiri. Bila Anda memotong daging kambing sendiri, setelah membersihkan daging kambing menurut kulit dan bagian pada kambing, langkah yang primer merupakan jangan pribadi mencuci daging kambing. Gantung daging kambing di tempat bersuhu normal. Apabila ingin menggunakannya, Anda tinggal memotong daging kambing bagian yang mana yang ingin dipakai buat dimasak. Setelah dipotong-pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai keperluan, baru dicuci. Kemudian, masak seperti biasa.

Trik yang kedua, spesifik buat Anda yg mendapatkan daging kambing dengan cara membeli pada pasar atau toko supermarket. Langkah awal, Anda dapat mencium aroma daging yg ditawarkan sang pedagang. Jika sudah yakin bau tidak sedap itu tidak tercium, pastikan bawah daging tadi belum dicuci sesudah dipotong. Anda dapat memastikannya menggunakan cara menanyakan eksklusif pada penjualnya. Namun, pada biasanya, para pedagang daging kambing pada pasar atau toko swalayan juga sudah memahami bagaimana mengolah daging tadi supaya tidak ada bau tak sedap.

Nah, begitulah trik menghilangkan bau tidak sedap daging kambing. Tentunya, trik ini dapat Anda terapkan waktu Anda mengaplikasikan resep daging kambing bumbu kare pedas dan resep daging kambing bakar bumbu kecap. Trik ini hanya sebagian mini berdasarkan berbagai macam trik yg bisa digunakan buat menghilangkan bau tidak sedap pada daging tersebut.

TRIK MENGHILANGKAN BAU TAK SEDAP PADA REBUNG

Membahas soal rebung niscaya eksklusif jangan lupa lumpia, pilihan menu masakan khas Kota Semarang. Sebab, pada Indonesia sepertinya tidak ada hidangan kuliner yang diolah menurut rebung yg cita rasanya melebihi kelezatan lumpia.
Perlu diketahui, rebung merupakan tunas bambu. Teksturnya empuk dan berwarna putih. Selain cita rasanya yang spesial , rebung juga mempunyai bau yang khas yg cenderung nir sedap.
Nah, bau inilah yg akan dibahas lebih lanjut. Yakni, mengenai bagaimana cara menghilangkan bau tak sedap dalam rebung.

Perlu diketahui jua, orang-orang yang suka dengan cita rasa lumpia nir sedikit jumlahnya. Tak sebatas masyarakat Semarang, banyak pula warga berdasarkan luar kota yang suka menggunakan cita rasa lumpia.
Buktinya, pedagang yang menjajakan panganan ini di wilayah sentra sang-sang Kota Semarang selalu dikerumuni pembeli berkendaraan dengan pelat angka luar kota.

Cita rasa lumpia memang boleh diacungi jempol. Tak hanya sedap dan lezat , lumpia ini punya sensasi yg disuka banyak orang. Yakni, garing, empuk serta renyah. Makanya, selain sebagai lauk, lumpia jua cocok dikonsumsi sebagai makanan ringan.

Tapi, perlu diketahui juga kalau sebenarnya nir gampang memasak rebung yang sebagai bahan utama menurut lumpia. Sebab, apabila nir diproses secara benar, nir seluruh orang bisa mendapat bau khas dalam rebung. Bagi sebagian orang, bau rebung dianggap mengganggu.

Ingin mencium aroma asli rebung? Coba saja jalan-jalan ke pasar tradisional, kemudian cari pedagang yang menjual rebung. Setelah menemukannya, coba cium baunya.

Nah, aroma ini yg dikhawatirkan bakal menggangu. Maka berdasarkan itu, perlu diporses secara spesifik agar aroma nir sedap itu hilang. Caranya menjadi berikut:

1.  Setelah diiris tipis-tipis, rebung dicuci dengan air hingga bersih.
2.  Proses pencucian rebung disarankan dilakukan sampai tiga kali atau lebih dibilas dengan air higienis.
3.  Setelah itu, siapkan air secukupnya buat mengungkep rebung (volume air sampai bisa merendam seluruh rebung yg direbus).
4.  Tambahkan daun jeruk yang relatif poly dan jahe yg sudah diiris tipis-tipis. Nah, selama proses perebusan, dua bahan itu akan bekerja menghilangkan bau tidak sedap pada rebung secara alami. Rebus sampai tekstur rebung menjadi lunak. Matikan api kompornya, buang airnya.
5.  Nah, selesainya melalui proses ini rebung baru mampu diolah sebagai lumpia atau menu masakan lain.

Adapun trik menghilangkan bau tak sedap pada rebung ini bisa Anda terapkan ketikan mengaplikasikan resep tumis rebung khas pedas, resep masakan mudah: lumpia udang orak-arik telur, dan resep lumpia segitiga goreng crispy. Nah, relatif poly bukan resep kuliner yg bisa Anda coba buat mengaplikasikan trik tersebut.

Baca Juga

• Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Miss V
• Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Telinga
• Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Miss V Secara Alami
• Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Kemaluan
• Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Sepatu
• Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Kulkas
• Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Daging Sapi
• Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Rice Cooker
• Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Kaki
• Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Pada Organ Intim

RESEP SOP KAMBING SPESIAL IDUL ADHA

Idul Adha merupakan sebuah momentum bagi umat Muslim buat saling membuatkan, pada mana si kaya berqurban fauna ternak (berkaki empat) buat lalu output pemotongannya dibagi-bagikan. Tentunya semua orang bahagia, karena pada hari tersebut atau hari berikutnya, mereka bisa masak kuliner spesial berbahan daging.
Nah, kalau kebetulan menerima daging kambing serta belum tahu akan dimasak apa, sepertinya resep sop kambing khas idul Adha ini patut dicoba.

Cita rasa kuliner tradisional yg satu ini sungguh menarik hati selera. Apabila sebagian orang tak berhasil menghilangkan bau pregus (nir sedap) pada daging kambing sesudah dimasak, menggunakan resep sop kambing spesial Idul Adha ini, bau tak menyenangkan itu tidak pernah tercium. Yang tersisa hanya aroma sedap sop daging yg sedap serta menggoda kesukaan.
Bagaimana, mau coba? Silakan simak ulasan lengkap resep sop kambing spesial berikut adalah sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan sop kambing khas Idul Adha:
1. 0,5 kilogram daging kambing, potong dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.
2. 2 butir wortel, potong-pangkas.
3. 150 gr kentang, pangkas-pangkas.
4. 1,lima liter air putih.
3. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu sop kambing spesial Idul Adha:
1. Kayu cantik seukuran tiga sentimeter.
2. Garam serta gula pasir secukupnya.
3. 3 butir cengkeng.
4. 1 sendok teh pala bubuk.
5. Penyedap rasa secukupnya.
Bumbu sop kambing spesial Idul Adha yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter.
4. 0,5 sendok teh lada putih.
Pelengkap:
1. 2 buah tomat merah, potong-potong.
2. 1 utas daun bawang, pangkas-potong.
3. Dua utas seledri, petik daunnya saja.
4. Emping melinjo goreng. Simak resep emping melinjo goreng agar cita rasanya super legit dan enak.
5. Bawang merah goreng buat taburan.
6. Sambal kecap. Lihat 3 resep sambal kecap sederhana yg bakal menciptakan engkau ketagihan.
Tips:
1. Sebelim mulai masak, silakan baca dulu trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan sayuran lain, misalnya kol serta atau buncis.
Cara masak sop kambing khas Idul Adha:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
3. Masukkan daging kambing, tumis sampai tercampur rata serta berubah warna.
4. Tuangkan air putih dan masukkan wortel serta kentang, masak sampai 1/2 matang.
5. Tambahkan semua bahan serta bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan hingga tercampur homogen.
6. Tambahkan tomat merah serta daun bawang, masak sambil diaduk hingga tomat setengah layu.
7. Masukkan daun seledri, aduk hingga homogen, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sop kambing khas Idul Adha sudah siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya. Mau memahami aneka resep masakan khas apa saja yg bisa Anda masak buat menyemarakkan Idul Adha? Simak 10 masakan tradisional istimewa khas Idul Adha, lengkap dengan resep serta cara membuatnya.

Mau memahami aneka resep berbahan daging kambing lainnya yg tak kalah enak daripada sop kambing? Ini beberapa di antaranya, resep daging kambing bumbu kare pedas atau resep asem-asem daging kambing spesial.

Adapun resep sop kambing spesial Idul Adha ini relatif buat 4 orang.

RESEP GULAI DAGING KAMBING ISTIMEWA ALA COUNTY FOOD

Pasti Anda sering juga tak jarang mendengar masakan ini: gulai kambing. Resep makan spesial Indonesia yang satu ini memang sungguh istimewa.
Pasalnya, hidangan masakan ini memberikan cita rasa serta aroma yang benar-benar menggoda kesukaan. Jika ingin mencoba, simak gulai kambing ala CARA FLEXI berikut adalah sehingga Anda tidak perlu risi dengan aroma khas daging kambing yg nir semua orang senang.

Adapun bahan buat membuat gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI:
1.   1 kilogram daging kambing (kuasai trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing), tanpa atau menggunakan lemak, dipotong-pangkas bentuk dadu dengan berukuran sinkron selera.

2.   2,5 liter air putih.
3.   4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
4.   1,lima tangkai serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.
5.   10 buah cabe rawit utuh.
6.   1 lbr daun kunyit.

7.   2 lbr daun salam.
8.   1.000 mililiter santan kental dari 1 buah kelapa.
9.   1.000 ml santan encer yang dibuat dari sisa parutan kepala buat menciptakan santan kental.
10. Tiga butir asam kandis.
11. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
12. Mentega atau margarin buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:
1.   5 siung bawang putih.

2.   10 siung bawang merah.
3.   Jahe seukuran 1,5 ruas jari.
4.   8 butir cabe merah keriting.
5.   4 buah cabe merah besar .
6.   Kunyit seukuran dua,5 ruas jari.
7.   4 butir kemiri, disangrai.
8.   0,lima sdt ketumbar.
9.   dua butir cengkeh, disangrai.
10. Tiga buah pekak, disangrai.
11. 3 butir kapulaga, disangrai.
12. Kayu anggun seukuran 2,5 ruas jari, padah sebagai beberapa bagian.

Tips membuat gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging kambing menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.

2.   Jika perlu, Anda boleh menambah jumlah daun jeruk buat menghilangkan bau amis pada daging kambing.
3.   Jumlah cabe boleh diubahsuaikan selera.

Cara menciptakan gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI:
1.   Rebus air putih sampai menguap.

2.   Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong, rebus hingga sebagai setengah matang.
3.   Panaskan mentega atau margarin.
4.   Tumis bumbu yg sudah dihalus bersama serai, daun kunyit, daun salam serta daun jeruk hingga matang serta harum, angkat.
5.   Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis beserta beberapa bahan tersebut serta cabe rawit utuh ke pada rebusan daging kambing.
6.   Tuangkan santan encer, masak sampai daging kambing menjadi sahih-benar lunak.
7.   Tuangkan santan kental, aduk sesekali hingga matang. Pertimbangkan pula buat mencoba aneka resep kuliner homogen lainnya. Antara lain, resep gulai jeroan kambing spesial serta resep gulai iga nanas.

Resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI ini setara buat 12 porsi.

RESEP SATE KAMBING BUMBU KACANG YANG EMPUK DAN LEZAT TANPA BAU PERENGUS

Selain sate ayam spesial Madura, Indonesia pula mempunyai beberapa varian menu sate. Salah satunya adalah sate kambing.
Meskipun bahan yang diolah sama-sama menggunakan daging kambing, tetapi bumbu sate kambing yang satu ini berbeda menggunakan umumnya. Bumbu yang digunakan nir cuma menggunakan kecap, tapi juga kacang.
Tentu saja cita rasa sate kambing bumbu kacang ini lebih gurih dan lezat ketimbang yang hanya memakai kecap cantik. Sekali mencoba, pasti Anda bakal dibuat ketagihan oleh cita rasanya.

Agar cita rasa daging sate lebih mantap, sehabis disemat dalam tusuk sate, potongan daging kambing harus dioles bumbu terlebih dulu. Setelah itu, daging kambing baru boleh dibakar dan ditambah lagi dengan bumbu oles.
Pada resep sate kambing bumbu kacang ini, CARA FLEXI juga akan membeberkan misteri mengolah daging kambing agar teksturnya empuk dan nir bau perengus. Yuk, simak ulasan selengkapnya.
Bahan:
1. 1 kilogram daging kambing, potong bentuk dadu menggunakan berukuran sesuai selera.
2. 250 gr gajih kambing, potong bentuk dadu dengan berukuran sesuai kesukaan.
3. 32 batang tusuk sate.
Bumbu oles (marinasi):
1. 400 gram kecap anggun.
2. 4 sendok makan margarin, dilelehkan.
3. 1 sdm garam,
4. Dua sendok teh lada putih serbuk.
Bumbu kacang:
1. 400 gram kacang tanah, goreng, kemudian dihaluskan.
2. 600 ml air putih.
3. 200 ml kecap cantik.
4. 4 sdt garam.
5. 2 sendok teh gula merah yang telah disisir.
6. 8 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu yg dihaluskan buat bumbu kacang:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 6 buah cabai merah keriting.
Tips:
1. Agar daging kambing tidak bau perengus dan empuk, silakan simak dulu trik menghilangkan bau tidak sedap daging kambing.
2. Selain margarin, Anda juga sanggup memakai minyak sayur atau mentega.
3. Agar rona bumbu kacang lebih cantik, disarankan supaya menggoreng kacang hingga berwarna kecokelatan, akan tetapi jangan hingga gosong.
4. Saat memasak bumbu kacang, disarankan memakai api mini -sedang supaya lebih tanak dan nir gampang basi.
Cara menciptakan sate kambing bumbu kacang:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan buat menciptakan bumbu kacang hingga harum dan matang.
3. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan kacang dan semua bahan dan bumbu yg belum dipakai, masak sambil diaduk perlahan hingga mengental, meletup-letup, dan berminyak, angkat, sisihkan.
5. Semat rabat daging kambing dan gajih kambing dalam tusuk sate.
6. Marinasi dengan bumbu oles, siamkan selama 5 mnt supaya meresap.
7. Bakar daging dan gajih kambing sembari dibolak-pulang dan dioles bumbu oles hingga matang, angkat.
8. Susun di wadah saji dan masukkan bumbu kacang dan pelengkapnya, sate kambing bumbu kacang telah siap dinikmati bersama nasi putih (berikut trik menanak nasi hemat listrik) hangat atau lontong (berikut ini cara membuat lontong agar tak cepat basi).

Mau tahu varian resep sate kambing lainnya? Ini beberapa pada antaranya, resep sate kambing Maranggi sederhana (daging kambing) dan resep sate kambing khas Madura.

Adapun resep sate kambing bumbu kacang yang empuk dan lezat tanpa bau perengus ini cukup buat 4 porsi atau lebih.

RESEP EMPAL GORENG ENAK SEDERHANA

Empal adalah galat satu resep masakan khas Indonesia yang memakai daging sapi sebagai bahan baku utamanya.
Setelah dimasak beberapa usang sampai empuk, kemudian masakan ini harus dimasak lagi dengan teknik goreng sebelum dhidangakan.
Cara membuat kuliner lezat relatif sederhana. Bahkan lebih sederhana menurut resep empal gentong asli Cirebon yg paling enak maupun resep ungkep ayam bakar lezat.

Adapun bahan yang wajib disedikan:
1. 600 gram daging sapi, potong menggunakan ukuran dan bentuk sesuai selera.
2. 100 gram gula merah, disisir.
3. 1 liter air putih.
4. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. 1 sendok teh ketumbar.
Bumbu pelengkap:
1. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
2. 1 sendok makan air asam Jawa,
3. Lengkuas seukuran 1,5 ruas mak jari, dimemarkan.
Tips:
1. Jika ingin daging yang dimasak bisa lebih cepat empuk, disarankan buat menguasai trik masak daging supaya empuk.
2. Selain daging sapi, Anda jua bisa menggunakan daging kambing. Tapi, Anda disarankan sudah menguasai trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing.
3. Jika ingin rasa pedas, Anda tinggal menambahkan cabe dengan jumlah sinkron kebutuhan pada bumbu yg dihaluskan.
Cara membuat empal goreng lezat sederhana:
1. Rebus daging bersama air sampai air mendidih, kecilkan barah kompornya.
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata sampai tercampur rata.
3. Tambahkan gula merah dan bumbu pelengkap, masak sambil diaduk sesekali hingga meresap dan serat daging menjadi lunak, matikan api kompornya.
4. Angkat daging yang sudah matang.
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Goreng daging sambil dibolak-pulang hingga berubah warna, angkat, tiriskan.
7. Susun di wadah saji, empal goreng siap dihidangkan beserta resep kuliner yg sanggup Anda jadikan sebagai menu pelengkapnya. Pertimbangkan pula untuk mengaplikasikan resep buntut pedas tumis terasi dan resep sup iga bakar.
Resep empal goreng enak sederhana ini setara buat 4 porsi.

RESEP SATE KAMBING WONOGIRI ASLI

Meskipun jaraknya berdekatan dengan Solo yg pula populer anak sate khasnya, Kabupaten Wonigiri pula punya resep sate kambing yg khas. Yang membedakan antara sate spesial Wonogiri serta solo merupakan saus yang digunakan serta cara penyajiannya. Berikut bahan, bumbu, tips serta cara membuatnya.

Bahan:

1.   0,5 kilogram daging kambing (ini trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing serta trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk), pangkas menggunakan berukuran sinkron selera.

2.   Tusuk sate sesuai kebutuhan.

Bumbu buat olesan:

1.   4 sendok makan kecap manis.

2.   1 sendok makan minyak ayam (penjelasannya cara membuat minyak ayam ada pada resep mie ayam sedap & lezat : ini rahasianya).
3.   Garam serta lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:

1.   2 siung bawang putih.

2.   lima siung bawang merah.

3.   2 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

4.   Kunyit seukuran dua ruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.

5.   Jahe seukuran 1 ruas mak jari.

6.   2 sdt kecap anggun.

Bahan serta bumbu untuk membuat saus:

1.   0,75 liter santan yang dibuat berdasarkan 0,5 buah kelapa.

2.   Lengkuas seukuran 1 ruas mak jari, dimemarkan.

3.   1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian, dimemarkan.

4.   dua lbr daun salam.

5.   1 sendok teh kecap manis.

6.   Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

7.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Tips:

1.   Minyak ayam boleh diganti dengan minyak sayur.
2.   Bila ingin lebih spesial, tambahkan irisan cabai rawit, bawang merah, ketimun serta kecap manis sebagai bahan pelengkapnya.

Cara menciptakan sate kambing Wonogiri orisinil:

1.   Masukkan semua bahan yg telah disiapkan buat olesan ke dalam wadah, aduk rata sampai tercampur rata.

2.   Gunakan bahan olesan buat merendam daging, pisahkan atau simpan di pada kulkas selama 10 menit.

3.   Sematkan pada tusuk sate, sisihkan.

4.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

5.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang serta harum.

6.   Tambahkan daun salam, lengkuas, serta serai, tumis sampai tercampur rata serta wangi.

7.   Tuangkan santan, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.

8.   Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, aduk sampai larut, matikan api kompornya.

9.   Letakkan sate daging kambing (lepaskan dari tusuk sate) yang telah dibakar dalam wadah saji, siram menggunakan saus, sate kambing Wonogiri yang menggunkan bumbu asli siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep sate maranggi sederhana (daging kambing) dan resep daging kambing bakar bumbu kecap.

Resep sate kambing Wonogiri Asli ini setara untuk 4 porsi.

RESEP SOTO SULUNG SEDAP MANTAP KHAS SURABAYA

Konon resep soto sulung berasal menurut Kota Surabaya, Jawa Timur. Terkait sahih tidaknya, tak perlu dihiraukan. Yang kentara hidangan kuliner spesial Indonesia ini memiliki cita rasa yg sedap dan matap.

Perlu diketahui, bahan inti dari soto sulung adalah daging sapi dan jeroan sapi. Tak ayal bila hidangan ini mempunyai cita rasa yang khas.
Bumbu yang ada dalam resep masakan ini terdiri atas beberapa jenis rempah. Berbagai rempah yang dipakai tentunya akan menciptakan cita rasa soto sulung sebagai mantap dan sedap.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep soto sulung khas Surabaya yg sedap serta mantap:
1.   0,4 kilogram daging sapi.

2.   0,35 kilogram jeroan sapi, direbus sampai matang serta teksturnya menjadi lunak, dipotong-pangkas menggunakan berukuran serta bentuk sesuia selera.
3.   2 liter air putih.
4.   Gula pasir (kuasai trik masak tangkal diabetes), garam serta merica serbuk secukupnya.
5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yg harus dihaluskan:
1.   9 siung bawang merah.

2.   2 siung bawang putih.
3.   Kunyit, seukuran 1,lima ruas jari, dibakar terlebih dahulu.
4.   Jahe seukuran 1,lima ruas jari.

Bumbu kasar yg harus disediakan:
1.   dua lbr daun salam.

2.   4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
3.   Lengkuas, dimemarkan

Bahan pelengkap soto sulung:

1.   200 garam bihun, direndam dalam air panas hingga lunak, tiriskan.

2.   Bawang putih goreng secukupnya.
3.   3 buah telur ayam rebus, kupas kulitnya, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
4.   2 utas daun bawang, dirajang tipis.
5.   dua utas daun seledri, dirajang sampai lembut.
6.   2 butir jeruk nipis, dipotong-potong.
7.   3 sendok makan kecap cantik.

Tips menciptakan atau mengolah resep soto sulung spesial Surabaya yang sedap dan matap:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging sapi serta jeroan sapi dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.

2.   Bahan pelengkap yang dipakai boleh diadaptasi menggunakan kesukaan.

Cara membuat soto sulung spesial Surabaya yg sedap serta matap:
1.   Rebus daging menggunakan air putih sampai matang dan teksturnya sebagai lunak, matikan api kompornya.

2.   Saring air rebusan daging sapi sampai mendapatkan kuah kaldu daging sapi yang jernih. Sementara daging sapi yang sudah matang, diiris tipis dengan bentuk sinkron kesukaan.
3.   Panaskan balik beserta daging sapi matang yg telah dipotong-potong.
4.   Tambahakan jeroan sapi, masak sampai mendidih.
5.   Sembari menunggu mendidih, tumis bumbu yg sudah dihaluskan serta bumbu kasar hingga matang serta harum, angkat.
6.   Tuangkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan daging, aduk rata hingga mendidih, pulang.
7.   Tambahkan gula pasir, garam dan merica bubuk, masak hingga airnya mendidih dan meletup-letup, matikan api kompornya.

8.   Soto sulung spesial Surabaya siap dihidangkan dengan lontong (ini cara membuat lontong supaya tak cepat basi) atau nasi putih (ini trik menanak nasi ekonomis listrik) hangat. Nah, pertimbangkan pula mencoba resep soto ceker kuah bening segar menarik hati selera serta resep soto mie udang kuah seafood.

Cara penyajian masakan spesial Indonesia yg cocok dimakan beserta nasi putih hangat yg satu ini relatif mudah. Anda hanya perlu menyusun bihun pada pada mangkung saji. Tambahkan seluruh bahan pelengkap, siram dengan kuah beserta daging serta jeroan sapi, soto sulung telah siap disajikan. Resep soto sulung sedap mantap khas Surabaya ini setara 6 porsi hingga 8 porsi.

RICA RICA KAMBING KECAP SPESIAL IDUL ADHA INI RESEP RAHASIANYA

Idul Adha adalah hari spesial bagi umat Muslim. Di hari ini, umat Muslim yang diberi kelapangan rizki diperintah buat mengeluarkan qurban berupa hewan ternak. Biasanya, hewan ternak yg diqurbankan merupakan sapi, kambing, domba, serta kerbau.
Hasil pemotongan hewan qurban ini nantinya akan dibagikan-bagikan kepada masyarakat yang kurang mampu. Dan, para mualaf.
Wajar saja apabila dalam ketika Idul Adha, banyak pada antara kita yang sengaja menciptakan masakan spesial berbahan daging hewan qurban. Nah, bila pada kebetulan Anda menerima daging kambing, dan ingin masak rica rica, CARA FLEXI punya referensinya.

Bukan sekadar resep rica rica kambing bumbu kecap, kali ini CARA FLEXI akan mengulas misteri menurut resep tersebut. Hasilnya dijamin lezat banget. Yuk, pribadi simak!
Bahan rica rica kambing kecap khas Idul Adha:
1. 0,5 kilogram daging kambing, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
2. 200 mililiter air putih.
3. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu rica rica kambing kecap khas Idul Adha:
1. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. 1 lbr daun salam.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. 5 sdm kecap cantik.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 3 siung bawang merah, iris tipis.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 4 buah cabai merah kariting.
4. 10 buah cabe rawit merah.
5. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
6. 1 butir tomat merah.
7. Jahe seukuran tiga sentimeter.
8. 2 buah kemiri yg sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 20 buah cabe rawit merah utuh.
2. Bawang merah goreng menjadi taburan. Kalau ingin buat sendiri, simak dulu: Wow! Hanya menggunakan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya.
3. Daun kemangi.
Tips:
1. Rahasia yg pertama buat menciptakan rica rica kambing kecap yg harus kalian tahu merupakan cara mengolah daging kambing sebelum dimasak. Agar empuk serta dagingnya tidak bau perengus, silakan simak dulu trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing.
2. Agar tekstur daging menjadi empuk, waktu mengolah, disarankan untuk memakai api mini .
Cara masak rica rica kambing spesial Idul Adha:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis irisan bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum serta matang.
4. Tambahkan daun salam, lengkuas, serta serai, tumis hingga harum.
5. Masukkan potongan daging kambing, tumis sampai tercampur homogen serta seperempat matang.
6. Tambahkan kecap manis dan semua bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
7. Tuangkan air putih serta masukkan cabai rawit merah utuh, aduk hingga homogen, dan tutup.
8. Sesekali buka tutupnya dan lalu diaduk rata serta tunggu sampai daging empuk dan bumbu meresap, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, rica rica kambing kecap khas Idul Adha sudap siap tersaji beserta daun kemangi, tumis kangkung (ini resep tumis kangkung terasi khas seenak di restoran), serta sayur asem (ini resep masakan sederhana sayur asem daun serta kulit melinjo).

Masih poly lho masakan enak lainnya yg cocok buat merayakan Idul Adha. Di antaranya, resep sop kambing spesial Idul Adha atau resep sate kambing bumbu kecap empuk.

Adapun resep rica rica kambing kecap khas Idul Adha ini relatif untuk 4 porsi. 

RESEP SUP KAMBING KUAH BENING SEGARNYA MEMBUAT KETAGIHAN

Resep sup kambing kuah bening ini bisa Anda jadikan sebagai pilihan menu alternatif buat menghilangkan rasa enek setelah selama beberapa hari menyantam masakan bersantan. Rasa kuahnya yg begitu segar bakal menciptakan Anda jadi ketagihan akan citarasa masakan khas Indonesia yg satu ini.
Kesegaran citarasanya semakin terasa menggunakan tambahan perasan air jeruk nipis dan beberapa aneka sayur-mayur yang dijadikan sebagai bahan tambahannya.

Bagaimana, tertarik buat mencoba? Silakan simak penerangan selengkapnya berikut ini.

Bahan:

1. 1 kilogram daging kambing, potong-pangkas. Simak dulu trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing.

2. 150 gr wortel, pangkas-pangkas.

3. 25 gram Kolonel, potong-potong.

4. 1 buah tomat merah, pangkas sebagai 8 bagian.

5. 1 batang daun bawang, potong-potong.

6. Dua,lima air putih buat merebus daging kambing serta menciptakan sup.

7. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu inti:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 1 sendok teh pala serbuk.

4. 5 butir cengkeh.

5. Kayu anggun seukuran 4 sentimeter.

6. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

7. 0,5 sdt air jeruk nipis.

Bumbu buat merebus daging kambing sebelum dimasak menjadi sup:

1. Jahe seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.

2. Dua lbr daun salam.

3. Tiga lbr daun jeruk.

4. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja.

Bahan pelengkap:

1. Daun seledri secukupnya.

2. Daun bawang secukupnya, iris tipis untuk taburan.

3. Bawang merah goreng secukupnya buat taburan.

Tips:

1. Supaya nir memengaruhi rasa, disaranakan buat menyingkirkan tulang daun jeruk terlebih dahulu sebelum dipakai.

2. Selain air jeruk nipis, kalian jua sanggup memakai air jeruk lemon. Tapi, nir disarankan menggunakan cuku lantaran yang diinginkan merupakan rasa segar yang alami.

Cara menciptakan sup daging kambing kuah bening segarnya membuat ketagihan:

1. Rebus 1,lima liter air putih hingga mendidih. Masukkan daging kambing serta seluruh bumbu yang telah disiapkan buat merebus daging kambing, rebus hingga daging kambing matang serta empuk, tiriskan.

2. Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel serta Kolonel, tumis sampai layu. Tuangkan 1 liter air putih, masak sampai mendidih, kecilkan api kompornya. Tuangkan air putih dan tambahkan kayu cantik, daun bawang, pala serbuk, dan cengkeh masak sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.

3. Kecuali yang telah disebutkan pada bahan pelengkapnya, tambahkan seluruh bahan serta bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk hingga matang, matikan api kompornya.

4. Tambahkan bahan pelengkap, sup kambing kuah bening yang rasa segarnya membuat ketagihan siap dihidangkan. 

Yang perlu kalian ketahui, pada kesempatan sebelumnya, County of Food sudah pernah membahas masakan homogen. Seperti;

• sup kambing mudah bumbu praktis
• resep sup iga kambing muda spesial 

Hanya saja, meskipun sama-sama menggunakan kambing sebagai bahan dasarnya, tiap masakan permanen memiliki cita rasa tersendiri.

Adapun resep sup kambing kuah bening segarnya menciptakan ketagihan ini setara buat 8 porsi atau lebih. 

RESEP KAMBING GORENG LEZAT

Resep kambing goreng adalah masakan berbahan daging kambing yang dimasak dengan cara digoreng. Rasanya enak karena menggunakan aneka bumbu. Rasanya, komplit. Gurih, cantik, serta asin berpadu selaras dalam masakan ini.

Bahan:

1. 1 kilogram daging kambing, pangkas-potong. Kuasai dulu trik menghilangkan bau tidak sedap daging kambing serta trik membuat daging alot jadi empuk.

2. 1,lima liter air putih.

3. Minyak sayur buat menggoreng.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 75 gram bawang putih.

2. 100 gr bawang merah.

3. 5 buah kemiri yang sudah digoreng.

4. 4 buah kapulaga.

5. 1 sdm ketumbar.

6. 1 sdt jintan.

7. Kunyit seukuran seruas jari kelingking.

Bumbu lain:

1. Kayu manis seukuran dua sentimeter.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

3. 4 sdm kecap anggun.

4. 7 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. 2 btg serai, dimemarkan.

6. Jahe seukuran 5 sentimeter, dimemarkan.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, serta jahe sampai harum. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

2. Masukkan daging kambing, aduk rata. Tuangkan air putih serta tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, aduk rata, masak sampai matang serta meresap, angkat.

3. Panaskan sedikit minyak sayur, goreng daging kambing hingga berubah rona, angkat.

Pindah ke wadah saji, kambing goreng yg lezat siap dihidangkan.

Jangan buru-buru pergi dulu ya. Soalnya, masih ada resep kambing yang tak kalah lezat serta wajib dicoba. Seperti;

• resep daging kambing bakar bumbu kecap
• resep resep sate pedas anggun spesial
• resep rica-rica daging kambing sedap serta enak
• resep tongseng kambing spesial Solo

Baca Juga

• Resep Kambing Goreng Enak
• Resep Sate Kambing Goreng Lezat
• Resep Nasi Goreng Kambing Lezat
• Resep Nasi Goreng Kambing Yang Lezat

PAKAI CARA INI BAU AMIS JEROAN YANG ANDA MASAK DIJAMIN LENYAP

Menikmati masakan berbahan jeroan ayam, kambing, atau sapi memang lezat ya?
Apalagi, bila dimasak menggunakan bumbu masakan kita, seperti gulai, opor, atau yg lain.
Tapi sayangnya, tak seluruh orang bisa memasak jeroan. Biasanya, mereka masih belum bisa menyingkirkan bau amis atau tak sedap berdasarkan jeroan tersebut.

Nah, kali ini CARA FLEXI akan menunjukkan sebuah trik mengenai bagaimana mengolah jeroan, baik itu menurut ayam, kambing, juga sapi. Yuk simak!
1. Masak hingga matang terlebih dahulu
Mau masak apapun, usahakan jeroan ayam, kambing, maupun sapi dimasak terlebih dahulu. Pasalnya, bagian ini memang memiliki aroma yang kuat daripada daging. Nah, melalui proses perebusan, selain buat memastikan jeroan telah matang paripurna, pula supaya bau amisnya agak berkurang.
2. Rebus beserta beberapa jenis bumbu beraroma tajam
Nah, buat menghilangkan bau amis atau tak sedap dari jeroan ayam, kambing, dan sapi, pakai aneka bumbu dapur beraroma tajam. Misalnya, daun salam, jahe, daun jeruk, atau serai. Anda mampu memakai galat satu atau duanya saja.
3. Tambahkan sedikit garam
Nah, yg ini dimaksudkan supaya jeroan yang direbus nantinya punya rasa tidak hambar. Selain itu, penambahan garam jua menciptakan jeroan lebih awet.
Semoga berguna!

RESEP DAGING SAPI KUAH BENING ISTIMEWA

Soto daging sapi memang memiliki cita rasa yg istimewa. Cita rasa sedap pada daging tersebut tak akan hilang lantaran resep ini memiliki kuah yg bening. Itu karena di pada resepnya tidak terdapat santan atau susu. Jadi rasa gurih pada hidangan ini memang dari menurut kaldu daging itu sendiri.

Perlu diketahui, cita rasa resep soto daging sapi kuah bening yg istimewa ini setara dengan keistimewaan beberapa resep lain yang pernah dibahas sang redaksi CARA FLEXI pada beberapa kesempatan.

Ingin mencoba? Silakan simak resep soto daging sapi kuah bening istimewa ini dia hingga tuntas agar Anda mampu menerima hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan serta cara membuatnya, Anda tentunya jua wajib mengetahui tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep soto daging sapi kuah bening istimewa:

1.   0,lima kilogram daging sapi bersama lemaknya.

2.   2 btg daun bawang, dipotong 1 cm

3.   Gula pasir, garam serta merica bubuk secukupnya (kuasai trik masak cegah diabetes).

4.   1 butir tomat, dipotong tipis.

5.   dua liter air air putih matang.

6.   Mentega atau margarin buat menumis bumbu.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1.   12 siung bawang merah.

2.   lima siung bawang putih.

3.   4 butir kemiri, wajib disangrai terlebih dahulu.

4.   Kunyit seukuran 1,lima ruas jari, dibakar terlebih dahulu.

5.   Jahe seukuran dua ruas jari, dimemarkan.

6.   2 sendok teh biji ketumbar.

Bumbu kasar yg wajib disiapkan:

1.   dua lembar daun salam.

2.   dua batang serai, diambil putihnya, dimemarkan.

3.   Lengkuas seukuran 2 ruas jari, dimemarkan.

4.   lima lbr daun jeruk, bagian tulang daunnya dibuang karena akan memberikan rasa pahit dalam masakan.

Bahan pelengkap:

1.   150 gram taoge, direndam air panas, ditiriskan.

2.   200 mie soun, direndam air panas hingga lunak, tiriskan.

3.   Bawang putih goreng secukupnya.

4.   tiga utas daun seledri, dirajang hingga halus.

5.   Kecap cantik secukupnya.

6.   Cabai rawit secukupnya, direbus, lalu digerus (ketahui bahwa kapsaisin pada cabe menciptakan tubuh langsing).

7.   4 buah jeruk nipis, masing-masing diiris sebagai 6 bagian.

Tips membuat atau memasak resep daging sapi kuah bening istimewa:

1.   Setelah dicuci bersih, balur daging sapi dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

2.   Bahan pelengkap yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.

Cara menciptakan soto daging sapi kuah bening istimewa:

1.   Rebus daging sapi beserta lemaknya menggunakan air putih matang, daun salam, serai, lengkuas serta daun jeruk hingga matang serta lunak, matikan barah kompornya.

2.   Ambil daging bersama lemaknya, dipotong-potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3.   Saring air kaldunya, panaskan pulang hingga mendidih.

4.   Sembari menunggu mendidih, panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

5.   Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang serta harum

6.   Masukkan seluruh bumbu yg sudah ditumis ke pada kuah kaldu yg tadi dipanaskan balik .

7.   Tambahkan daging sapi beserta lemaknya tadi yang sudah dipotong-potong.

8.   Masukkan gula pasir, garam, merica serbuk, daun bawang dan tomat, masak sampai mendidih, matikan api kompornya. Simak jua resep soto padang daging sapi serta resep soto betawi asli enak. Sebagai menu minumannya, Anda bisa mencoba resep juz pisang kopi spesial.

Cara penyajiannya relatif mudah. Anda tinggal menyusun mie soun serta bahan pelengkap di mangkuk saji.

RESEP MIE GORENG ACEH SENSASI SEAFOOD

Pada kesempatan sebelumnya, pernah dibahas tentang resep mie aceh (aceh noodle) komplit kuah segar dan gurih. Nah, sekarang yang akan dibahas merupakan mie goreng aceh yg menonjolkan sensasi cita rasa udang. Karena memakai rempah yang cukup banyak, pilihan menu kuliner khas indonesia yang dari dari wilayah Aceh ini juga mempunyai cita rasa rempah yg bertenaga. Tak hanya itu, pilihan menu ini pula menggunakan minyak ayam sebagai bumbu dasar. Tak ayal, Anda akan mendapatkan cita rasa legit yg spesial dari daging ayam.

Sudah tak tabah ingin mampu membuatnya sendiri di tempat tinggal ? Simak resep mie goreng aceh sensasi seafood berikut ini. Penting juga menyimak tipsnya. Resep ini setara 2 sampai 4 porsi.

Bahan untuk menciptakan atau mengolah resep mie goreng aceh sensasi seafood:

1. 125 gr udang, singkirkan ketua dan kulit sampai pangkal ekor, cuci bersih.
2. 50 gr cumi, dipotong bentuk cincin. Kuasi pula trik masak udang dan cumi supaya lezat sempurna.
3. 100 gram daging ayam, dipotong-pangkas bentuk dadu.
4. 3 siung bawang putih, dicincang halus.
5. 7 siung bawang merah, dicincang haluas.
6. 2 butir tomat, dipotong bentuk dadu.
7. Tiga utas daun bawang, dipotong-potong dengan berukuran kurang lebih 1 sentimeter.
8. 2 utas daun seledri, dicincang halus.
9. 50 gr Kolonel, diiris tipis.
10. 50 gram taoge, direndam dalam air panas hingga relatif layu.
11. 2,5 sendok makan kecap manis.
12. Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
13. Minyak ayam secukupnya buat menumis. Ingin memahami cara menciptakan minyak ayam, simak pada resep mie ayam sedap dan lezat : ini rahasianya.
14. 200 mililiter air kaldu sapi. Cari memahami cara menciptakan kaldu sapi di cara ini lebih simpel: trik menciptakan kuliner permanen sedap & enak tanpa MSG (part 2).

15. 450 gr mie telur. Anda mampu membeli mie telur yang poly dijual pada pasar. Tapi, apabila ingin membuat sendiri, Anda sanggup mengikuti panduan yg ada dalam artikel "Resep Masakan Praktis: Resep Mie, Bekal Membuat Masakan Berbahan Mie".

16. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bahan yg dihaluskan dalam resep mie goreng aceh sensasi seafood:

1. 2 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 butir cabe merah.
4. 2 butir cabe rawit.
5. Kunyit seukuran 2 ruas jari, dibakar terlebih dahulu.

Tips menciptakan atau memasak resep mie goreng aceh sensasi seafood:

1. Setelah dicuci bersih, balur daging udang, cumi dan daging ayam dengan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.
2. Jumlah cabai merah dan cabai rawit di daftar resep dapat diubahsuaikan kesukaan.
3. Minyak ayam di daftar resep boleh diganti dengan saus tiram.
4. Air kaldu yg ada di daftar resep boleh diganti menggunakan kaldu serbuk instan. Takaran diadaptasi selera. Adapun dosis air yang dipakai disesuaikan dengan dosis air kaldu.
5. Saat menggoreng mie, apabila dirasa cepat gosong, disarankan buat menambah mentega atau minyak ikan.

Cara menciptakan resep mie goreng aceh sensasi seafood:

1. Panaskan mentega dan minyak ayam.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus dan bahan yang dihaluskan sampai harum.
3. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna atau setengah matang.
4. Tuangkan air kaldu, udang, cumi dan tomat. Masak hingga mendidih dan air kaldu menyusut sebagai 1/2 menurut sebelumnya.
5. Masukkan mie telur, mixer sampai homogen.
6. Tambahkan kecap anggun, gula pasir, garam dan merica serbuk, aduk rata sampai rata.
7. Masukkan kol dan taoge, mixer sampai semua bahan matang dan tercampur rata, matikan barah kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, mie goreng aceh sensasi seafood siap tersaji menggunakan tambahan kerupuk udang dan acer ketimun. Pertimbangkan jua buat mencoba resep mi aceh (aceh noodle) komplit kuah segar dan gurih dan resep ayam tangkap lezat khas masakan Aceh.

Adapun resep mie goreng aceh sensasi seafood ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP KARI SPESIAL IGA KAMBING MUDA

Resep kari yang lezat , tidak hanya mampu dibentuk berdasarkan daging kambing. Cita rasa kari iga kambing belia pula begitu khas. Pasalnya, Anda bakal merasakan cita rasa gurih yang khas berdasarkan sari tulang iga yg dimasak.

Sudah tak sabar ingin mencoba? Silakan simak resep kari khas iga kambing belia ini dia hingga tuntas. Sebab, selain membaca daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat penting juga untuk mengetahui tips dan penjelasan tambahan dalam paragraf terakhir.

Adapun bahan yang diharapkan buat menciptakan atau memasak resep kari spesial iga kambing muda adalah sebagai berikut:
1.   1,lima kilogram iga kambing, dipotong dengan berukuran agak besar .

2.   4 lbr daun salam.
3.   Jahe seukuran tiga ruas jari telunjuk, dimemarkan.
4.   12 siung bawang putih, dimemarkan, lalu diiris tipis.
5.   16 siung bawang merah, diiris tipis.
6.   4 btg serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.
7.   Kayu cantik seukuran 6 ruas jari kelingking.
8.   4 butir pekak.
9.   10 buah cengkeh.
10. 6 buah kapulaga.
11. Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
12. 2 buah tomat merah berukuran sedang, masing-masing dipotong sebagai 16 bagian.
13. Tiga liter air putih.
14. 500 ml santan kental menurut 2 buah kelapa parut. Gunakan juga buat membuat santan encer.
15. 1.000 ml santan encer.
16. Minyak samin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang dihaluskan:
1.   20 siung bawang merah.

2.   4 siung bawang putih.
3.   8 buah cabai merah keriting.
4.   16 butir cabe rawit.
5.   Kunyit seukuran 2,5 ruas jari telunjuk, dibakar terlebih dahulu.
6.   Jahe seukuan dua,lima ruas jari telunjuk.
7.   1 sdt jintan.
8.   1 sdt adas manis.
9.   dua sendok makan ketumbar.

Tips membuat atau mengolah resep kari khas iga kambing belia:
1.   Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
2.   Gunakan trik menghilangkan bau tidak sedap daging kambing.

Cara menciptakan atau mengolah resep kari khas iga kambing muda:
1.   Rebus iga kambing, daun salam, dan jahe menggunakan air putih hingga tekstur daging pada iga kambing belia menjadi matang matang dan empuk dan airnya menyusut sebagai 2 liter, angkat, saring airnya.

2.   Panaskan minyak samin.
3.   Tumis bumbu yang telah dihaluskan, bawang putih, bawang merah, serai, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum dan bumbu halus menjadi matang.
4.   Masukkan tomat, tumis hingga layu.
5.   Masukkan iga kambing, tumis sampai tercampur rata.
6.   Tuangkan santan encer dan air kaldu (sisa air buat merebus iga kambing yg sudah disaring).
7.   Masak hingga airnya menunyusut menjadi separuhnya.
8.   Tuangkan santan encer sedikit-sedikit sembari diaduk agar nir pecah.
9.   Masukkan garam, merica dan gula pasir, kocok hingga kuliner matang dan bumbu mengental dan meresap ke iga kambing, matikan barah kompornya.
10. Kari spesial iga kambing belia siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep kari spesial iga sapi dan resep kari seafood spesial rempah.

Masakan peranakan yang nikmat tersaji menjadi menu makan siang atau makan malan ini cocok dimakan dengan roti canai atau martabak telur. Resep kari spesial iga kambing ini setara buat 12 porsi atau lebih.

RESEP SUP SEAFOOD SEDAP MANTAP

Ngomongin seafood memang tidak ada habisnya. Bahan ini bisa diomal dengan resep kuliner apa saja, mulai dari kuliner spesial Indonesia, peranakan hingga kuliner kreatif. Salah satunya merupakan dibuat sup. Rasanya telah pasti sedap serta mantap.

Bumbu yang harus dipakai:

1.   dua siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang halus.

2.   dua siung bawang putih, memarkan, lalu dicincang halus.

3.   3 batang serai, gunakan bagian putihnya, dimemarkan

4.   1 siung bawang bombay, dicinang sampai halus.

5.   Lengkuas seukuran 1,5 ruas jari, dimemarkan.

6.   5 buah cabe rawit merah, diiris tipis.

7.   tiga lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

8.   1 sdm kecap ikan.
Adapun bahan yang diharapkan buat membuat sup seafood yg sedap dan mantap adalah menjadi berikut:

1.   500 garam udang ukuran sedang hingga akbar, kupas kepala bersama kulitnya sampai pangkal ekor, sayat bagian punggun udang.

2.   150 gr cumi, dipotong dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.

3.   150 gr daging ikan tengiri tanpa duri, dipotong memanjang menggunakan ukuran sesuai selera.

4.   100 gr fungi kancing, masing-masing dipotong menjadi dua bagian.

5.   1.500 ml air putih.

6.   200 mililiter santan kental menurut 0,25 buah kelapa.

7.   5 lembar daun pandan.

8.   2 buah tomat, dipotong dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.

9.   100 gr kentang, dipotong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

10. 8 utas daun ketumbar, dicincang halus.

11. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.

12. Mentega atau margarin buat menumis.

Tips buat menciptakan sup seafood yang sedap dan mantap:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging udang, cumi dan ikan tengiri dengan air jeruk nipis atau jeruk lemon buat menghilangkan bau amis.
2.   Jumlah cabai boleh disesuai dengan selara.
3.   Lantaran pada resep ini menggunakan cumi serta udang, tak ada salahnya jika Anda menguasai dulu trik masak udang dan cumi supaya enak sempurna.


Cara membuat sup seafood yg sedap dan mantap:

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2.   Tumis yg tadi sudah disiapkan sampai matang dan harum.

3.   Tuangkan air putih, santan dan daun pandan. Masak hingga mendidih, saring.

4.   Rebus pulang beserta udang, cumi, jamur, ikan tengiri dan kentang sampai lunak.

5.   Masukkan tomat dan daun ketumbar, masak sampai tomat sebagai setenga layu.

6.   Tambahkan gula pasir, garam serta merica bubuk, aduk rata hingga larut, matikan api kompornya. Pertimbangkan pula untuk mencoba resep cumi bumbu acar spesial serta resep cumi goreng saus telur asin lezat.

Hidangan ini sangat cocok dihidangkan menggunakan jeruk nipis buat memberikan kesegaran rasa. Resep sup seafood sedap matap ini setara 6 porsi hingga 7 porsi.

RESEP TUMIS BUNGA & DAUN PEPAYA TIDAK PAHIT KHAS MANADO

Resep tumis bunga & daun pepaya khas Manado yg tidak pahit ini mungkin sanggup Anda jadikan cara lain pilihan menu setelah bosan menggunakan aneka hidangan spesial Lebaran yg hampir tak pernah lepas berdasarkan santan, daging, serta lemak.

Supaya daun pepaya nir getir simak penjelasannya dalam resep tumis daun pepaya yg sederhana. Perlu diketahui, resep ini dijamin khas. Selain itu, menjadi alternatif buat menciptakan tumis daun pepaya, Anda mampu menyimak 4 trik menghilangkan rasa getir daun pepaya (bag. 1).
Bahan:
1. 100 gr daun pepaya, panaskan, iris halus.
2. 100 gram bunga pepaya, rebus, tiriskan.
3. 200 gram daging ayam (bagian dada), potong bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron kebutuhan.
4. 50 gr kangkung yg sudah dipetik daunnya.
5. 50 gr daun melinjo.
6. Minyak ayam (penjelasan tentang cara menciptakan minyak ayam ada dalam resep mie ayam sedap & lezat : ini rahasianya) secukupnya untuk menumis.
7. 100 mililiter air putih.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 6 buah cabe merah keriting.
2. 6 butir cabe rawit merah.
3. Jahe seukuran 1 ruas bunda jari.
4. 1 sendok teh terasi yg telah digoreng.
5. Garam secukupnya.
Bumbu pelengkap:
1. Tiga lembar daun jeruk, hilangkan bagian tulang daunnya.
2. 1 lembar daun pandan, disimpul.
Bahan pelengkap:
1. 1 ikat daun kemangi, petik daunnya saja.
2. 2 utas daun bawang, iris tipis.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Saat menumis, usahakan agar sayur tidak hingga terlalu lunak.
3. Air putih yg dipakai boleh diganti dengan air kaldu.
4. Daging ayam boleh diganti menggunakan seafood.
Cara menciptakan tumis bunga & daun pepaya (nir pahit) Khas Manado:
1. Panaskan minyak ayam buat menumis.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun kemangi, tumis sampai harum.
4. Masukkan daging ayam yg sudah dipotong-potong, tumis hingga berubah warna.
5. Kecuali air putih, tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum dipakai, masak sembari diaduk sampai semua bahan matang.
6. Tuangkan air putih, masak sampai meresap, matikan api kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, tumis bunga & daun pepaya (tidak pahit) khas Manado siap dihidangkan. Umumnya, kuliner semacam ini dijadikan sebagai menu pelengkap, bukan menu primer. Tapi, tidak menutup kemungkinan jua dijadikan oleh sebagian orang sebagai menu primer. Salah satu sebabnya merupakan cita rasanya yg relatif mantap, mekipun hanya dimakan dengan nasi putih.
Adapun resep tumis bunga & daun pepaya (tidak getir) spesial Manado ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP MASAKAN IKAN KUAH ASAM PEDAS

Masakan ikan kuah asam pedas merupakan galat satu menurut segudang resep masakan spesial Indonesia. Jenis ikan yang dipakai dalam kuliner ikan yang satu ini sebenarnya boleh apa saja. Gurami, kakap, kerapu atau ikan lele pun bisa. Tapi, pada kesempatan ini jenis ikan yang digunakan dalam resep masakan ikan kuah asam pedas berikut ini merupakan ikan bandeng yg mempunyai tekstur daging yg lembut serta cita rasanya yg cenderung anggun.

Ingin mencoba membuatnya? Simak cara membuat, tips menciptakan dan daftar resep kuliner ikan kuah asam pedas berikut adalah hingga tuntas karena akan menghipnotis kualitas hasil akhir masakan.

Bahan buat membuat kuliner ikan kuah asam pedas:

1. 0,5 kilogram ikan bandeng, bersihkan misalnya yang telah dijelaskan sebelumnya dalam trik paling mudah menghilangkan duri ikan bandeng. Potong-pangkas sebagai beberapa bagian.
2. 3 buah asam jawa yang telah matang.
3. 25 ml air asam jawa.
4. 2 siung bawang putih, dihaluskan.
5. 7 siung bawang putih, dihaluskan.
6. Kunyit seukuran dua ruas jari, dibakar, kupas kulitnya, kemudian dihaluskan.
7. 10 butir cabai rawit utuh.
8. 2 buah cabai hijau ukuran sedang atau akbar, dipotong serong dengan tebal sesuai kesukaan.
9. 4 butir tomat berukuran sedang atau akbar, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
10. 1 sendok makan kecap ikan.
11. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
12. 1 liter air putih.
13. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Tips membuat masakan ikan kuah asam pedas:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging ikan bandeng menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.
2. Minyak goreng pada daftar resep boleh diganti dengan mentega atau margarin.
3. Tak perlu memakai kaldu instan, rasa kaldu ikan bandeng yg direbus menggunakan air putih telah relatif kuat.
4. Jika ingin kuah masakan ikan spesial indonesia yang satu ini terlihat bening atau jernih, ganti bahan berupa asam jawa menggunakan belimbing sayur. Jumlahnya disesuaikan menggunakan selera masing-masing.
5. Untuk menghilangkan kekhawatiran imbas selesainya makan kuliner pedas, simak pula trik makan masakan super pedas tanpa takut terkena diare.

Cara menciptakan kuliner ikan kuah asam pedas:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan kunyit sampai harum serta matang.
3. Tambahkan sedikit air putih agar tidak gosong.
4. Masukkan cabai hijau dan tomat, tumis sampai layu.
5. Tuangkan air putih, air asam jawa dan asam jawa yang sudah matang, tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan ikan, masak hingga matang sempurna, matikan api kompornya, pindah ke wadah saji.
7. Masakan ikan kuah asam pedas siap disajikan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep asam padeh ikan patin bikin lupa diri serta resep pindang bandeng enak sederhana.

Agar tambah sedap, sebelum tersaji, tambahkan beberapa lembar daun kemangi. Daun tersebut akan memberikan cita rasa yg spesial dalam resep kuliner ikan kuah asam pedas.

Baca Juga

• Resep Masakan Ikan Kuah Asam Pedas
• Resep Masak Ikan Kuah Asam Pedas
• Resep Masakan Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas
• Resep Masakan Ikan Nila Kuah Asam Pedas
• Resep Masakan Ikan Saus Asam Manis Pedas