RESEP MASAKAN IKAN KUAH ASAM PEDAS

Masakan ikan kuah asam pedas merupakan galat satu menurut segudang resep masakan spesial Indonesia. Jenis ikan yang dipakai dalam kuliner ikan yang satu ini sebenarnya boleh apa saja. Gurami, kakap, kerapu atau ikan lele pun bisa. Tapi, pada kesempatan ini jenis ikan yang digunakan dalam resep masakan ikan kuah asam pedas berikut ini merupakan ikan bandeng yg mempunyai tekstur daging yg lembut serta cita rasanya yg cenderung anggun.

Ingin mencoba membuatnya? Simak cara membuat, tips menciptakan dan daftar resep kuliner ikan kuah asam pedas berikut adalah hingga tuntas karena akan menghipnotis kualitas hasil akhir masakan.

Bahan buat membuat kuliner ikan kuah asam pedas:

1. 0,5 kilogram ikan bandeng, bersihkan misalnya yang telah dijelaskan sebelumnya dalam trik paling mudah menghilangkan duri ikan bandeng. Potong-pangkas sebagai beberapa bagian.
2. 3 buah asam jawa yang telah matang.
3. 25 ml air asam jawa.
4. 2 siung bawang putih, dihaluskan.
5. 7 siung bawang putih, dihaluskan.
6. Kunyit seukuran dua ruas jari, dibakar, kupas kulitnya, kemudian dihaluskan.
7. 10 butir cabai rawit utuh.
8. 2 buah cabai hijau ukuran sedang atau akbar, dipotong serong dengan tebal sesuai kesukaan.
9. 4 butir tomat berukuran sedang atau akbar, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
10. 1 sendok makan kecap ikan.
11. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
12. 1 liter air putih.
13. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Tips membuat masakan ikan kuah asam pedas:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging ikan bandeng menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.
2. Minyak goreng pada daftar resep boleh diganti dengan mentega atau margarin.
3. Tak perlu memakai kaldu instan, rasa kaldu ikan bandeng yg direbus menggunakan air putih telah relatif kuat.
4. Jika ingin kuah masakan ikan spesial indonesia yang satu ini terlihat bening atau jernih, ganti bahan berupa asam jawa menggunakan belimbing sayur. Jumlahnya disesuaikan menggunakan selera masing-masing.
5. Untuk menghilangkan kekhawatiran imbas selesainya makan kuliner pedas, simak pula trik makan masakan super pedas tanpa takut terkena diare.

Cara menciptakan kuliner ikan kuah asam pedas:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan kunyit sampai harum serta matang.
3. Tambahkan sedikit air putih agar tidak gosong.
4. Masukkan cabai hijau dan tomat, tumis sampai layu.
5. Tuangkan air putih, air asam jawa dan asam jawa yang sudah matang, tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan ikan, masak hingga matang sempurna, matikan api kompornya, pindah ke wadah saji.
7. Masakan ikan kuah asam pedas siap disajikan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep asam padeh ikan patin bikin lupa diri serta resep pindang bandeng enak sederhana.

Agar tambah sedap, sebelum tersaji, tambahkan beberapa lembar daun kemangi. Daun tersebut akan memberikan cita rasa yg spesial dalam resep kuliner ikan kuah asam pedas.

Baca Juga

• Resep Masakan Ikan Kuah Asam Pedas
• Resep Masak Ikan Kuah Asam Pedas
• Resep Masakan Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas
• Resep Masakan Ikan Nila Kuah Asam Pedas
• Resep Masakan Ikan Saus Asam Manis Pedas

RESEP IKAN NILA MASAK KUAH ASAM BELIMBING WULUH

Kuah asam pada suatu kuliner selalu sanggup menggoda kesukaan makan pada kala siang hari. Apalagi, rasa asam itu asal dari buah belimbing wuluh atua belimbing sayur. Pastinya, kuah ini akan mempunyai cita rasa khas.
Ditambah lagi yang dimasak dalam resep ini adalah ikan nila. Pasalnya, ikan nila memiliki tekstur daging yg lembut serta rasa yg relatif cantik. Cara masak kuliner ini juga tergolong mudah.

Ingin mencoba? Silakan simak resep ikan nila masak kuah asam belimbing wuluh ini dia sampai tuntas agar Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan serta cara mengolahnya, tentunya Anda jua wajib mengetahui tips dan penerangan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan:

1.   4 ekor ikan nila buang bagian kepala serta ekor, masing-masing dipotong sebagai 2 bagian sama besar .

2.   16 butir blimbing wuluh atau belimbing sayur, dipotong-potong.

3.   dua liter air putih.

4.   Daun kemangi secukupnya.

5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu pelengkap:

1.   4 butir cabe merah besar , diiris tipis serong.

2.   dua batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

3.   4 lbr daun salam.

4.   5 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

5.   Garam, gula pasir dan lada serbuk secukupnya.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1.   10 siung bawang merah.

2.   4 siung bawang putih.

3.   Kunyit seukuran 3 ruas jari tengah, dibakar terlebih dahulu.

Tips: 

1.   Bila ingin menerima rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan jumlah cabai merah besar atau menggantinya dengan cabe merah rawit atau cabai rawit merah atau hijau.

2.   Jumlah belimbing wuluh atau belimbing sayur yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.

3.   Anda pula boleh menambahkan aneka sayur, seperti wortel, buncis serta Kolonel.

Cara menciptakan ikan nila masak kuah asam belimbing wuluh: 

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

3.   Tambahkan bumbu kasar, tumis pulang hingga harum.

4.   Tuangkan air, masak hingga mendidih.

5.   Masukkan ikan nila yg sudah dipotong-pangkas serta belimbing wuluh atau belimbing sayur, masak hingga ikan menjadi matang.

6.   Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, campurkan dan kocok sebenter, matikan api kompornya.

7.   Letakkan di wadah saji, ikan nila masak kuah asam belimbing wuluh siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep sup ikan nila kuah khas asam segar serta resep gulai kepala ikan yg menggoda selera.

Resep ikan nila masak kuah asam belimbing wuluh ini setara buat 6 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis
• Resep Ikan Nila Goreng Tepung Saus Asam Manis
• Resep Masakan Ikan Nila Saus Asam Manis
• Resep Masakan Ikan Nila Kuah Asam Pedas
• Resep Masak Ikan Nila Saus Asam Manis

RESEP KEPALA IKAN MANYUNG KUAH PEDAS

Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal pada daerah pesisir utara Jawa Tengah serta Jawa Timur. Hidangan laut ini menggunakan poly bumbu. Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis.
Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih permanen saja layak dimakan karena poly masih ada daging pada bagian tadi. Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar agar poly mendapatkan daging. Tapi, kalau Anda jua belanja dagingnya, paling enak ya dimasak kuah asam pedas. Ini referensinya: resep ikan manyung masak asam pedas menggoda selera.

Bahan:
1.   400 gram kepala ikan manyung. Coba jua resep kelapa ikan manyung segar pedas.
2.   0,75 liter santan yg dibentuk berdasarkan 0,lima butir kelapa. Kalau masih residu, santan dapat disimpan untuk menciptakan resep es cincau santan manis atau resep ayam kuah santan kuning (kunyit) enak dan sedap.
3.   tiga butir cabai hijau besar , diiris tipis, serong.
4.   2 buah cabe merah besar , diiris tipis, serong.
5.   15 cabe rawit merah utuh.
6.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu yang wajib dihaluskan
1.   lima siung bawang merah.
2.   3 siung bawang putih.
3.   4 butir cabe merah keriting. Anda tahu bahwa kapsaisin pada cabe membuat tubuh langsing.
4.   2 butir cabe merah besar .
5.   Kencur seukuran 2 ruas jari kelingking.
6.   0,lima sendok teh terasi, dibakar terlebih dahulu.
7.   0,lima sendok teh ketumbar. Kuasi tips serta trik ekonomis berbelanja bumbu dapur.
Bumbu pelengkap:
1.   Lengkuas seukuran 1 ruas mak jari, dimemarkan.
2.   4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
3.   Garam, gula pasir serta lada putih serbuk secukupnya.
4.   Gula merah secukupnya.
5.   3 butir belimbing wuluh (sayur), potong dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.

Tips:

1.   Setelah dicuci higienis, balur kepala ikan manyung menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis. Lebih lanjut, pelajari tips menghilangkan bau amis pada ikan.

2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

3.   Supaya lebih tahan lama , sisihkan ketua ikan manyung dengan kuah pedas, kemudian dibakar. Selain itu, cara ini pula bisa menaruh sensasi tersendiri pada daging ikan tersebut.

Cara menciptakan kepala ikan manyung kuah pedas:

1.   Panaskan mentega atau margarin buat menumis bumbu.

2.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.

3.   Tambahkan lengkuas, daun jeruk, cabai hijau besar serta cabai merah akbar, tumis sampai layu dan harum.

4.   Masukkan kepala ikan manyung dan cabe rawit merah, aduk hingga tercampur rata.

5.   Tuangkan santan, masak hingga mendidih.

6.   Tambahkan garam, gula pasir, gula merah serta lada putih bubuk, masak hingga mengental, matikan barah kompornya.

7.   Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur ketua ikan manyung kuah pedas bumbu mangut siap dihidangkan. Simak pula resep sayur daun labu kuah santan pedas serta resep sup ikan nila kuah spesial asam segar.

Resep ketua ikan manyung kuah pedas ini cukup buat 4 porsi atau lebih.

RESEP ASAM PADEH IKAN PATIN BIKIN LUPA DIRI

Rasa kuah asam padeh galat satu resep kuliner khas Indonesia ini sahih-benar bisa membaut lupa diri. Perlu diketahui, padeh adalah sebutan warga Sumatera buat pedas. Rasa bumbunya begitu kuat hingga meresap ke pada daging ikan patin yang notabene bertekstur lembut. Tentunya, Anda mampu membayangkan bagaimana cita rasa kuliner ini menaikkan kesukaan makan, meskipun mungkin sebenarnya Anda masih pada acara diet sehat.
Tertaik buat mencobanya? Silakan simak penerangan lengkap resep asam padeh ikan patin bikin ketagihan ini dia.

Bahan buat menciptakan asam padeh ikan patin yang bikin lupa diri:

1. 800 gr ikan patin, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

2. 300 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 5 siung bawang merah.

3. 5 butir cabe merah keriting.

4. Kunyit seukuran seruas jari kelingking.

5. Garam secukupnya.

6. Gula pasir secukupnya.

7. 0,25 sendok teh terasi yg telah dibakar.

8. Lada putih secukupnya.
Bumbu pelengkap:

1. Lengkuas seukuran seruas jari kelingking, dimemarkan.

2. Jahe seukuran jadi kelingking, dimemarkan.

3. 1 batang serai.

4. 4 butir asam kandis.

Bahan pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng.

2. 3 utas kemangi, petik daunnya saja.

Tips:

1. Setelah dicuci higienis, balur ikan patin menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.

2. Jumlah cabai yg digunakan bisa diadaptasi kesukaan.

3. Lantaran tekstur ikan patin ini relatif lembut, saat mengolah dengan cara mengaduk, disarankan untuk perlahan agar nir hancur.

Cara menciptakan masakan asam padeh ikan patin yg bikin lupa diri:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan serai, jahe, lengkuas, dan asam kandis, tumis pulang sampai harum.

4. Masukkan ikan patin, aduk rata perlahan sampai berubah rona.

5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, matikan api kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, masakan asam padeh ikan patin siap menciptakan Anda lupa diri. Guna memperkaya wawasan Anda mengenai resep masakan khas Indonesia, simak jua resep botok tahu orisinil masakan khas Indonesia dan resep daging kambing bakar bumbu kecap.

Kendati sama-sama menawarkan cita rasa asam pedas, tetapi resep asam padeh ikan patin yg sanggup bikin Anda lupa diri ini permanen mempunyai kekhasan tersendiri, dibanding resep ikan patin masak tempoyak asam pedas. Pasalnya, rasa asam dari resep kuliner yang diklaim terakhir dari menurut tempoyak dan asam jawa. Sedangkan, asal rasa asam menurut masakan asam pedeh ikan patin ini murni menurut asam kandis, tanpa penambahan tempoyak.

Tak berhenti disitu, kekhasan resep asam padeh ikan patin yang bikin ketagihan ini jua tidak selaras menggunakan resep pindang ikan kakap asam pedas. Meskipun rasa pedasnya sama-sama asal dari cabe, tapi rasa asam masakan tadi berasal menurut buah nanas, selain dari larutan air asam jawa.

Adapun resep asam padeh ikan patin bikin lupa diri ini setara buat 4 porsi.

RESEP IKAN MUJAIR KUAH KECAP MANIS SUPER PEDAS

Pecinta kuliner tradisional super pedas harus merasakan ikan mujair kuah kecap cantik ini. Cita rasa pedasnya yang kuat sanggup menggugah kesukaan.
Dengan bumbu tradisional Indonesia, masakan ini sangat cocok dihidangkan menjadi pilihan menu makan siang. Dijamin nafsu makan Anda bakal bertambah.
Cara membuat mujair kuah kecap cantik super pedas ini relatif gampang. Yuk langsung saja simak ulasan resepnya berikut ini.

Bahan ikan mujair kuah kecap manis super pedas:
1. 1 kilogram ikan mujair.
2. 400 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.
Marinasi:
1. Garam serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 1 sendok teh air jeruk nipis.
Bumbu ikan mujair kuah kecap anggun super pedas:
1. 6 sendok makan kecap anggun.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 4 siung bawang putih, iris tipis.
6. 7 siung bawang merah, iris tipis.
7. 8 buah cabe rawit merah, iris serong.
8. 6 buah cabai merah keriting, iris serong.
9. 1 lbr daun salam.
10. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
11. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarakan.
Pelengkap:
1. Dua buah tomat merah, pangkas-pangkas.
2. Dua utas daun bawang, potong-potong.
3. 1 sdm bawang merah goreng. Simak: Wow! Hanya menggunakan ditambah ini bawang goreng jadi awet renyahnya.
Tips:
1. Ukuran ikan mujair yg digunakan boleh diubahsuaikan selera. Anda bisa memakai ikan mujair ukuran 1 kilogram isi 4, 6 atau 8 ekor.
2. Sebelum dimasak kuah kecap, sebaiknya ikan mujair digoreng terlebih dahulu agar nir gampang hancur.
3. Saat menggoreng wajib menggunakan bumbu marinasi buat menaruh rasa dasar pada ikan mujair.
4. Meski ini merupakan makanan tradisional yg menonjolkan cita rasa pedas, tapi jumlah serta jenis cabai boleh disesuaikan kesukaan.
5. Pastikan kecap manis yang Anda pakai berkualitas baik karena akan sangat menentukan cita rasa.
Cara membuat atau masak ikan mujair kuah kecap manis super pedas:
1. Balur ikan mujair menggunakan marinasi, pisahkan selama 10 mnt agar meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Masukkan ikan mujair yg sudah dimarinasi ke pada minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-kembali hingga matang dan tekstur luarnya kering, angkat, tiriskan, dan pisahkan.
4. Panaskan tiga sdm minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum.
6. Tambahkan daun salam, cabai, lengkuas, dan jahe, tumis sampai tercampur rata dan harum.
7. Masukkan cabai, tumis hingga layu serta harum.
8. Tuangkan kecap cantik, aduk rata sementara waktu, lalu tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai tercampur rata serta mendidih, kecilkan barah kompornya.
9. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, kocok sampai tercampur rata.
10. Masukkan ikan mujair yg tersebut sudah digoreng, tomat merah, serta daun bawang, masak sambil diaduk sampai tercampur homogen serta meresap, angkat.
11. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, ikan mujair kuah kepca super pedas telah siap dihidangkan.

Masih poly lho aneka resep kuliner berbahan ikan mujair yang telah pernah dibahas CARA FLEXI, serta cita cita rasanya sudah niscaya enak. Di antaranya, resep kuliner kuah asam ikan mujair spesial Manado atau resep ikan bakar kecap anggun lezat.

Adapun resep ikan mujair kuah kecap cantik super pedas ini cukup buat 4 porsi atau lebih.

RESEP IKAN SEMBILANG MASAK BERLADA

Pernah mencoba mencicipi kuliner yang menggunakan bahan primer berupa ikan sembilang? Kalau belum, mungkin Anda wajib mencoba resep ikan sembilang masak berlada berikut ini. Pasalnya, cita rasa ikan ini tak kalah menggunakan resep ikan asap kuah spesial muapun resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial.

Perlu diketahui, rupa ikan yang berhabitat di perairan dangkal ini mirip ikan lele. Bedanya, ikan sembilang yang dijadikan menjadi bahan utama pada resep ikan sembilang masak berlada ini mempunyai sirip dibagian bawah perut (memanjang sampai pangkal ekor bagian bawah). Tekturnya daginya cukup lembut.

Bahan untuk menciptakan ikan sembilang masak berlada:

1. 0,lima kilogram ikan sembilang, bersihkan, lalu dikerat.

2. 100 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.

Bumbu yang ditumbuk kasar:

1. 1 siung bawang bombay.

2. Tiga siung bawang putih.

3. 3 utas kemangi, petik daunnya saja.

Bumbu lain:

1. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

2. Dua sendok makan cabe merah bubuk.

3. Dua sendok makan saus cabai.

4. 0,5 sdt kunyit serbuk.

5. Garam secukupnya.

6. Lada putih bubuk secukupnya.

7. Gula pasir secukupnya.
Tips:

1. Disarankan menggunakan ikan sembilang berukuran sedang-akbar.

2. Setelah dicuci higienis, balur ikan sembilang menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

3. Saat menggoreng, usahakan hingga kering.

Cara menciptakan ikan sembilang masak berlada:

1. Balur ikan sembilang dengan garam, lada putih bubuk, dan kunyit serbuk, sisihkan beberapa ketika agar meresap.

2. Panaskan minyak sayur, goreng ikan sembilang sembari dibolak-balik hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

3. Panaskan minyak sayur buat menumis.

4. Tumis bumbu yg telah ditumbuk kasar sampai harum.

5. Tambahkan serai, tumis hingga harum.

6. Masukkan saus cabe, cabai bubuk, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, mixer hingga tercampur homogen.

7. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

8. Masukkan ikan sembilang yg tersebut telah digoreng, masak sembari sekali waktu diaduk hingga meresap, matikan api kompornya.

9. Pindah ke wadah saji, ikan sembilang masak berlada siap dihidangkan. Yang jua perlu diketahui, ikan tadi pula dapat dijadikan sebagai bahan primer buat resep ikan rol keju maupun resep ikan bakar bumbu tradisional.

Adapun resep ikan sembilang masak berlada ini setara untuk 4 porsi.

Baca Juga

• Resepi Ikan Sembilang Masak Berlada
• Resepi Ikan Keli Masak Berlada
• Resepi Ikan Keli Masak Berlada Hijau
• Resepi Ikan Sembilang Masak Sambal
• Resepi Ikan Keli Goreng Berlada
• Resepi Ikan Keli Goreng Berlada Hijau
• Resepi Ikan Keli Goreng Berlada Azie Kitchen
• My Resepi Ikan Keli Masak Berlada
• Resepi Ikan Sembilang Masak Asam Pedas
• Resep Ikan Keli Masak Asam Pedas

RESEP IKAN ASAP GORENG ASAM PEDAS MANIS

Terkadang mengolah memang membuat ribet. Apalagi jikalau harus menyiapkan bumbu yg jumlahnya begitu poly. Mau pergi keluar untuk beli pilihan menu makanan? Sudah tak ada ketika lagi. Menyebalkan.
Sedangkan, menyiapkan menu kuliner untuk mengkompromi perut supaya tidak meronta wajib segara dilakukan. Ada baiknya menyiapkan bahan-bahan yg gampang didapat dan dapat disimpan pada jangka waktu yg usang pada jauh-jauh hari. Ikan asap, contohnya.
Di simpan dikulkas, ikan asap mampu tahan pada jangka waktu yang relatif usang. Dan, yg pasti ikan ini bisa diolah sebagai sebuah pilihan menu kuliner yg relatif jua menggoda kesukaan. Salah satunya adalah ikan asap goreng asam pedas manis.

Bahan utama yang diperlukan untuk membuat ikan asap goreng asam pedas anggun:
1.   4 pangkas ikan asap. Jenis ikan asap yang digunakan boleh apa saja. Tapi, sebaiknya pilih jenis ikan yang tidak banyak mengandung duri atau tulang ikan.
Bahan penguat rasa buat membuat ikan asap goreng asam pedas cantik:

1.   1 siung bawang putih, dimemarkan, cincang hingga benar-sahih halus.

2.   6 siung bawang merah, diiris tipis. Bila suka menggunakan cita rasa bawang merah segar, Anda boleh menambah jumlahnya.

3.   Merica bubuk secukupnya.

4.   Kecap manis secukupnya.

5.   10 buah cabe rawit, diiris tipis. Jumlah cabai boleh ditambah atau dikurangi sesuai kesukaan Anda.

6.   4 butir tomat, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.

7.   Air jeruk nipis secukupnya.

8.   Minyak goreng buat menggoreng.

Tips menciptakan ikan asap goreng asam pedas manis:
1.   Kualitas kecap yang digunakan pada pilihan menu ini sangat menentukan. Gunakan kecap yg cita cita rasanya cantik legit.
2.   Sebelum menggoreng ikan, balur dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.

Cara membuat ikan asap goreng asam pedas cantik:
1.   Siapkan minyak goreng, panaskan, goreng ikan asap sementara waktu saja, angkat, tiriskan, sisihkan.

2.   Siapkan mangkuk, tambahkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, tomat dan kecap cantik.

3.   Ambil ikan asap yg sudah digoreng, taruh di atas wadah saji. Guyur dengan campuran kecap cantik tersebut. Bubuhi dengan merica dan tambah sedikit air jeruk nipis. Ikan asap goreng asam pedas anggun siap disajikan menggunakan nasi hangat. Pertangkan pula untuk mencoba resep ikan sembilang masak berlada dan resep ikan asap kuah spesial.

Resep ikan asap goreng asam pedas anggun ini setara buat  4 porsi atau lebih.

RESEP MASAKAN KUAH ASAM IKAN MUJAIR KHAS MANADO

Boleh dibilang, Kota Manado merupakan "nirwana"-nya kuliner berbahan ikan. Salah satu yang relatif populer adalah kuah asam ikan. Masakan tersebut adalah kuliner khas Kota Manado. Jadi, sayang jika menapak kaki di kota tersebut, tanpa mencicipi kuah asam ikan mujair.

Tapi, buat Anda yg buru-buru ingin mencoba sensasi kelezatan kuliner tersebut, jangan risi. Sebab, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep masakan kuah asam ikan mujair spesial Manado yg spesial . Maka, simak baik-baik penjelsannya agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat membuat kuliner kuah asam ikan mujair spesial Manado:
1. 1 kilogram ikan mujair, pangkas menggunakan berukuran sesuai selera atau abaikan utuh, dikerat.
2. 1 liter air putih.
Bumbu untuk menciptakan kuliner kuah asam ikan mujair spesial Manado:
1. 4 buah jeruk nipis, ambil airnya.
2. 4 siung bawang putih, iris tipis.
3. 6 siung bawang merah, iris tipis.
4. Dua batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
5. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. Jahe seukuran 1 sentimeter, iris tipis.
7. 1 lbr daun kunyit, disimpul.
8. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
9. 1 sdt kaldu bubuk instan.
Pelengkap:
1. Dua utas daun bawang, potong-pangkas.
2. 1 butir tomat merah, potong dengan bentuk serta berukuran sesuai selera.
3. 10 utas daun kemangi, petik daunnya saja.
Tips:
1. Bila ingin pedas, Anda tinggal menambahkan cabai rawit merah gerus waktu disajikan.
2. Pastikan ikan mujair yg digunakan masih segar.
Cara membuat kuliner kuah asam ikan mujair spesial Manado:
1. Balur ikan mujair menggunakan 1 sendok teh air jeruk nipis, pisahkan selama 15 menit, cuci bersih.
2. Sembari menunggu ikan siap, panaskan air putih menggunakan api sedang sampai menguap.
3. Masukkan bawang putih serta bawang merah, abaikan sampai meletup-letup.
4. Masukkan ikan mujair, jahe, daun kunyit, daun jeruk, dan serai, rebus hingga matang.
5. Tambahkan tomat merah, daun bawang, sisa air jeruk nipis, garam, gula pasir, lada putih serbuk, kaldu serbuk instan, dan daun kemangi, masak sembari diaduk sekali waktu sampai tomat layu, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, masakan kuah asam ikan mujair khas Manado sudah siap dinikmati.
Resep kuliner kuah asam ikan mujair khas Manado ini cukup untuk 4 porsi.

RESEP SUP IKAN NILA KUAH SPESIAL ASAM SEGAR

Selain rasa kaldu, yg membuat khas sup ikan nila berikut ini merupakan rasa asam yang segar dan pedas. Resep sup ini tak kalah dengan resep lain yg pernah dihadirkan sebelumnya.

Bumbu:

1.   dua siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2.   Bumbu yg lain terdapat dalam daftar bumbu pelengkap buat resep ikan nila masak kuah asam belimbing wuluh.
3.   4 siung bawang merah, diiris tipis.
Bahan:

1.   4 ekor ikan nila, potong menggunakan ukuran sesuai kebutuhan.

2.   4 buah belimbing sayur, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

3.   4 butir tomat, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.

4.   1,75 liter air putih.

5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Tips:

1.   Balur daging ikan menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2.   Supaya tambah sedap, tambahkan beberap lbr daun kemangi. Itu apabila Anda senang.

3.   Level pedas yang diinginkan boleh diubahsuaikan kesukaan.
4.   Bila suka , Anda boleh menambahkan cabai utuh.

Cara membuat sup ikan nila kuah khas asam segar yang pedas:

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

2.   Kecuali cabe, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3.   Tambahkan bumbu lain, tumis sampai harum.

4.   Masukkan ikan nila, belimbing sayur, dan tomat, aduk rata hingga tercampur rata.

5.   Tuangkan air, masak sampai seluruh bahan matang, matikan api kompornya.

6.   Tuang ke wadah saji, sup ikan nila kuah khas asam segar siap dihidangkan.

Resep sup ikan nila kuah khas asam segar ini setara untuk 4 porsi atau lebih. Pertimbangkan jua buat mencoba resep ikan sembilang masak berlada dan resep asam padeh ikan patin bikin lupa diri. Kedua resep masakan tersebut sangat cocok dihidangkan menjadi menu makan siang.

RESEP IKAN GURAME ASAM MANIS SPESIAL UNTUK BUKA PUASA

Ikan gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang mempunyai rasa daging yg agak cantik serta empuk. Kandungan daging ikan gurame juga relatif banyak, sehingga sangat layak konsumsi.
Besar ikan gurame buat konsumsi sanggup mencapai 600 gr atau lebih per ekor. Tapi, jika Anda ingin rasa daging gurame yang lebih anggun, sebaiknya menentukan yang berukuran 300 gram per ekor.
Sebab, biasanya usia gurame yang lebih muda mempunyai rasa daging yg lebih anggun ketimbang gurame lebih tua.

Ada banyak sekali aneka resep kuliner ikan gurame yang enak, misalnya, resep ikan gurame bakar bumbu tradisional khas pedas atau resep cara membuat gurame acar kuning pedas spesial. Nah, satu lagi yang tak kalah khas merupakan resep ikan gurame asam manis.
Masakan ini sangat khas karena sangat enak dihidangkan menjadi menu utama buka puasa. Acara buka puasa niscaya dijamin menjadi lebih menyenangkan.
Yuk langsung saja simak ulasan resep dan cara menciptakan ikan gurame asam cantik spesial buat buka puasa berikut adalah!
Bahan buat menciptakan ikan gurame asam cantik khas buat buka puasa:
1. 700 gr ikan gurame, fille daging ikannya serta pisahkan menurut tulang, ekor, serta bagian kepalanya.
2. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.
Bumbu marinasi ikan gurame sebelum digoreng (dicampur):
1. 2 sendok teh kecap ikan.
2. 1 sdt air jeruk lemon.
Bahan serta bumbu buat menciptakan campuran pelapis:
1. 1 butir telur ayam, gunakan bagian putih telurnya saja.
2. 0,lima sdt baking powder.
3. Dua sdm tepung maizena.
4. 4 sendok makan tepung gandum protein sedang.
Bahan buat membuat saus asam cantik:
1. 0,5 liter air putih.
2. Larutan tepung maizena yg dibentuk berdasarkan 2 sendok teh tepung maizena serta 1 sdm air putih, pakai 1 sendok teh saja.
3. Lima buah tomat merah, panaskan, tiriskan, bender hingga menjadi juz.
4. 1 utas daun bawang, potong-potong
Bumbu untuk menciptakan saus asam manis:
1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
2. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.
3. 0,5 butir paprika merah, singkirkan bijinya, potong-potong.
4. 0,lima butir paprika hijau, singkirkan bijinya, pangkas-pangkas.
5. 2 sdm air jeruk lemon.
6. 3 sdm saus tomat.
7. 1 sendok makan garam.
8. 2,5 sendok makan gula pasir.
9. 1 sendok makan kecap inggris.
Tips:
1. Jika ingin lebih pedas, Anda sanggup menambahkan pemakain saus sambal buat menggantikan saus tomat.
2. Selain air jeruk lemon, Anda pula bisa menggunakan air jeruk nipis.
Cara membuat ikan gurame asam cantik khas buat buka puasa:
1. Balur ikan gurame menggunakan bumbu marinasi, simpan pada dalam kulkas selama 1 jam agar meresap.
2. Celupkan ikan gurame ke dalam telur kocok, angkat.
4. Guling-gulingkan pada adonan tepung maizena, tepung gandum, serta baking powder, garam, serta lada putih bubuk secukupnya.
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Masukkan ikan gurema yg sudah dilapisi tepung ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang serta kemarau, angkat, tiriskan, serta sisihkan.
7. Panaskan tiga sdm minyak sayur buat menumis.
8. Tumis bawang putih, paprika, serta bawang bombay hingga harum.
9. Tuangkan juz tomat, saus tomat, kecap inggris dan air jeruk nipis, aduk hingga homogen.
11. Tuangkan air putih, garam, gula pasir, dan daun bawang, masak sambil diaduk sampai matang serta meletup-letup.
12. Tuangkan larutan tepung maizena, kocok sampai mengental, angkat.
13. Susun ikan gurame goreng pada wadah saji, siram menggunakan saus asam anggun, ikan gurame asam anggun khas sudah siap disantap buat buka puasa.

Mau tahu aneka resep masakan enak lain yang cocok buat buka puasa:
1. Terkuak! Inilah resep ayam geprek Ruben Onsu (Bensu).
2. Resep ikan layur bumbu kuning pedas kuah santan lezatnya membuat ketagihan.

Resep ikan gurame asam cantik spesial untuk buka puasa ini relatif untuk tiga porsi.

RESEP MASAK KERANG BUMBU IRIS CABAI HIJAU

Kerang merupakan bahan kuliner produk laut yang istimewa. Rasanya yg legit memudahkan siapa saja buat memasaknya sebagai kuliner enak. Salah satunya merupakan resep masak kerang bumbu iris cabai hijau.

Meski dimasak dengan bumbu minimalis, tapi cita rasanya sahih-sahih istimewa. Apalagi, bila dihidangkan menjadi menu makan malam beserta aneka kuliner yang bisa dijadikan pelengkapnya. Seperti, resep ikan bakar pedas khas madu juga resep ikan gurame bakar bumbu tradisional spesial pedas. Pasti acara makan malam jadi semakin spesial .

Bahan resep masak kerang bumbu iris cabe hijau:

1. 250 gram kerang yang sudah direbus. Cara merebusnnya telah dijelaskan dalam resep kerang rebus kuah asam pedas.

2. 400 mililiter air putih.

3. 1 butir tomat, pangkas menjadi 8 bagian.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak kerang iris cabai hijau:

1. 3 butir cabai hijau akbar, iris. Cabai hijau akbar menciptakan kuliner menjadi sedap. Salah satu bumbu ini pula yg dipakai dalam resep ayam suwir pedas cabe hijau atau resep tumis daging sapi cabe hijau.

2. Tiga buah cabai hijau keriting, iris.

3. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

4. 0,25 siung bawang bombay, dicincang hingga lembut.

5. 2 sdm saus tiram. Saus tiram juga yg dipakai pada resep soun goreng sosis pedas enak juga resep tumis buncis bakso ikan.

6. 1 sendok teh kecap anggun.

7. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Cara mengolah kerang bumbu iris cabe hijau:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe hijau besar , dan cabe hijau keriting hingga harum.

3. Tambahkan saus tiram, aduk rata hingga tercampur homogen.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.

5. Masukkan kerang yang telah direbus, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.

6. Tambahkan garam, gula pasir, kecap anggun, dan lada putih bubuk, masak sambil sesekali diaduk hingga menyusut, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, masakan kerang bumbu iris cabai hijau sudah siap dihidangkan. Lengkapi menggunakan resep es teler serta misteri membuatnya atau resep es kelapa belia jeruk nipis kecut segar.

Resep masak kerang bumbu iris cabe hijau ini setara buat 2 porsi.

RESEP SAYUR BENING IKAN PANGGANG ASAP BUMBU PEDAS

Sayur bening adalah sebuah sebuah kuliner sederhana khas Indonesia. Disebut bening kerena kuah pada menu ini berwarna bening. Bisa demikian karena tak poly bumbu yang dipakai. Kendati begitu, tapi jangan sekali-kali meremehkan cita rasa kuliner ini. Selain menyehatkan karena bisa dikombinasikan menggunakan beberapa jenis sayur, cita rasa kuah dalam kuliner ini relatif menyegarkan.
Apalagi dinikmati sebagai pilihan menu makan siang. Menu ini tambah nikmat dimakan menggunakan ikan panggang yg dibumbu pedas. Selain pedas, menu pendamping ini jua mempunyai cita rasa yang asam menyegarkan. Menu pendamping ini yg menciptakan cita rasa sayur plus ikan oven tersebut semakin kaya.

Boleh dibilang, pilihan menu ini adalah pilihan menu yg sangat mudah. Cara memasaknya begitu mudah. Bahan yg dipakai juga niscaya dijual di pasar swalayan atau di pasar tradisional sekalipun. Ingin segera coba membuatnya? Simak resep sayur bening ikan panggang bumbu pedas berikut adalah? Penting jua menyimak tipsnya.

Bahan buat menciptakan sayur bening:

1. 1 ikat bayam, petik daunnya.
2. Bumbu kunci seukuran 1 ruas jari, dibakar, lalu diiris tipis.
3. 2 siung bawang, dimemarkan.
4. 1 sendok makan kaldu instan.
5. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
6. 2 batang wortel, dipotong-pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
7. 750 mililiter air.
8. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bahan buat membuat ikan oven bumbu pedas:
1. 4 butir ikan panggang (asap).
2. 10 butir cabe merah berukuran besar .
3. 8 bauh cabe rawit.
4. 1 buah tomat merah.
5. 2 siung bawang putih.
6. 6 siung bawang merah.
7. 2 sendok makan gula merah yang sudah disisir.
8. 0,lima sendok makan kaldu instan.
9. 0,lima sendok teh terasi (udang yang dihaluskan, dicetak, kemudian dikeringkan)
10. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
11. 1 sdm minyak goreng yg sudah dipanaskan.

Tips menciptakan atau memasak sayur bening plus ikan panggang bumbu pedas:
1. Bahan berupa sayur dalam daftar resep boleh diganti sinkron kesukaan.
2. Takaran garam serta gula pada resep diadaptasi kesukaan, bergantung Anda ingin menonjolkan cita rasa manis atau asin. Secara pribadi, disarankan buat menonjolkan cita rasa cantik dalam pilihan menu sayur bening karena akan sangat cocok menggunakan cita rasa ikan panggang bumbu pedas.
3. Anda boleh saja nir memakai kaldu instan jika ingin mendapatkan cita rasa yang natural pada sayur bening.
4. Jumlah cabai rawit serta cabe merah disesuai selera. Bila ingin menerima cita rasa pedas yg aporisma, perbanyak jumlah cabe rawit yang notabene punya cita rasa yang lebih pedas ketimbang cabai merah besar .
5. Bahan berupa mentega atau margarin yg digunakan buat menumis boleh diganti dengan minyak goreng.
6. Usahakan mengolah daun bayam jangan terlalu lama lantaran akan Mengganggu teksturnya.

Cara menciptakan sayur bening ikan panggang bumbu pedas:

* Tahap membuat sayur bening

1. Panaskan margarin atau mentega.
2. Tumis bawang putih sampai matang atau harum.
3. Tambahkan air.
4. Masukkan wortel, bumbu kunci, garam, gula pasir dan merica serbuk. Masak sampai mendidih dan tekstur wortel sebagai empuk.
5. Masukkan daun bayam. Masak sampai daun bayam menjadi relatif layu, segera matikan barah kompornya.
6. Pindah ke wadah saji, pisahkan.

* Tahap membuat ikan panggang bumbu pedas

1. Kukus tomat, cabe merah besar serta cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat serta ikan panggang (asap) serta terasi (udang yang dihaluskan, dicetak, kemudian dikeringkan) hingga matang. 2. Agar hingga matang ketika kukus sekitar 10 mnt hingga 15 mnt.
3. Kecuali ikan panggang (asap), haluskan bahan yang telah dikukus.

4. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu instan, haluskan balik sampai seluruh bahan tercampur homogen.
5. Tuangkan minyak goreng yang sudah dipanaskan.
6. Masukkan ikan panggang (asap), memarkan di atas bahan yg telah dihaluskan tersebut.
7. Pindah ke wadah saji. Sayur bening ikan panggang bumbu pedas siap disajikan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep soto kuah bening bumbu instan serta resep asinan sayur pedas segar.

Nah, kini Anda telah mengerti cara mengolah sayur bening ikan panggang bumbu pedas. Sekarang tinggal mempraktikkannya di tempat tinggal .

RESEP SUP IKAN MAS ASAM KUAH BENING ISTIMEWA

Resep masakan istimewa kali berbahan ikan mas. Ya, sup ikan mas asam kuah bening. Rasa kuahnya begitu segar. Itu merupakan, kuahnya asal dari air putih, bukan santan juga susu. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan selengkapnya ini dia hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan buat membuat sup ikan mas asam pedas kuah bening istimewa:
1. 250 gram daging ikan mas, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 750 mililiter air putih.
3. 1 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu sup ikan mas asam pedas kuah bening istimewa:
1. 4 buah belimbing sayur, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.
2. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
4. 1 lbr daun salam.
5. 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
6. 1,25 sdt garam.
7. 0,5 sendok teh gula pasir.
8. 0,125 sendok teh lada putih bubuk.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
4. Dua butir kemiri yang telah disangrai.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, potong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.
2. 20 buah cabe rawit utuh.
3. 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur daging ikan mas dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe yang dipakai menjadi pelengkap boleh disesuaikan kesukaan.
Cara membuat ikan mas asam kuah bening istimewa:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai, jahe, serta daun salam, tumis sampai harum.
4. Masukkan rabat daging ikan mas, tumis hingga berubah warna.
5. Tuangkan air putih serta masukkan belimbing wuluh, tomat, garam, gula pasir, cabe rawit, dan lada putih serbuk, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen, matang, serta meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, ikan mas asam kuah bening istimewa sudah siap dihidangkan.
Simak pula resep ikan mas asam kuah bening istimewa ini cukup buat tiga porsi.

RESEP MASAK TUMIS UDANG MAKARONI PEDAS

Tak hanya enak dimasak sup, makaroni juga dapat Anda kolaborasikan dengan udang. Kedua bahan itu lalu dimasak tumis menggunakan menonjolkan cita rasa bumbu pedas. Pasti, kuliner udang plus makaroni ini bakal sebagai sebauh kuliner yang istimewa, meskipun cara mengolahnya tergolong praktis dan sederhana.

Sama halnya dengan resep masakan simpel lain yang juga memperlihatkan cita rasa lezat , seperti, resep tumis mudah ati ampela ayam pedas atau resep sate daging sapi bumbu simpel dan praktis, kuliner ini bakal sebagai pilihan menu favorit keluarga. Tak percaya, buktikan sendiri. Simak baik-baik penjelasan resepnya.

Bahan masak tumis udang makaroni pedas:

1. 200 gr makaroni yg sudah direbus hingga elastis.

2. 150 gram udang, bersihkan.

3. 100 mililiter air putih.

4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu masak tumis udang makaroni pedas:

1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

2. 2 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

3. Garam, gula pasir, lada putih bubuk secukupnya.

4. 1 sendok teh kaldu serbuk instan.

5. 1 sendok makan saus tiram.

6. 1 sendok teh kecap ikan.

7. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Pelengkap:

1. 1 utas daun bawang, iris tipis.

2. 10 buah cabe rawit merah utuh.

Cara masak tumis udang makaroni pedas:

1. Panaskan mentega hingga meleleh buat menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabe rawit utuh sampai harum.

3. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

4. Tambahkan makaroni, aduk hingga homogen.

5. Masukkan daun bawang, kecap ikan, saus tiram, garam, gula pasir, lada putih bubuk, serta kaldu serbuk instan, campurkan dan kocok sampai tercampur rata.

6. Tuangkan air putih, masak hingga matang serta meresap, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, tumis udang makaroni pedas telah siap dinikmati. Simak juga resep semur telur puyuh enak praktis atau resep sup kaki ayam kuah asam praktis (seluruh orang niscaya bisa untuk).

Resep masak tumis udang makaroni pedas ini setara buat 3 porsi atau lebih.

RESEP MIE REBUS SPESIAL KUAH PEDAS

Ngomongin mie rebus memang banyak macamnya. Mulai berdasarkan yang menonjolkan rasa kaldu sampai yg pedas.
Semuanya memang spesial dan bisa memicu nafsu buat segara menikmatinya selagi masih hangat. Demikian jua dengan resep mie panaskan ini dia.
Rasa pedasnya bikin selera makan bertambah. Apalagi bila dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Berikut ini bahan, bumbu dan cara mengolahnya, plus tipsnya.

Bahan:
1.   0,lima kilogram mie telur (cara mengolahnya ada pada resep masakan mudah: resep mie, bekal menciptakan masakan berbahan mie), rebus dengan air yg telah mendidih, masak hingga kenyal, tiriskan.
2.   Bawang merah goreng secukupnya.
3.   1 utas daun bawang, diiris tipis.
4.   100 gr daging ayam tanpa tulang, potong menggunakan bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron selera.
Bahan dan bumbu yg wajib disiapkan buat menciptakan kuah pedas:

1.   Mentega atau margarin secukupnya.
2.   750 mililiter air kaldu (cara membuat air kaldu ada pada trik menciptakan kuliner permanen sedap & lezat tanpa MSG part 2).
3.   50 gr Kolonel, diiris menggunakan berukuran dan bentuk sinkron kesukaan.
4.   dua utas sawi, potong menggunakan ukuran sinkron kesukaan.
5.   1 utas daun seledri, iris kasar.
6.   1 butir telur ayam, aduk rata tanggal.
7.   2 sendok teh tepung kanji (maizena atau tapioka), larutkan menggunakan 2 sdt air putih.
8.   1 sdt kecap cantik.
Bumbu yang dihaluskan:

1.   1 butir cabai merah keriting.
2.   dua butir cabai rawit merah.
3.   dua buah cabe rawit merah.
4.   dua siung bawang putih.
5.   3 siung bawang merah (jika perlu, tambahkan bahan yg terdapat dalam trik menciptakan masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 1).
6.   Garam, lada putih dan gula pasir secukupnya.


Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan dengan kesukaan.
3.   Jenis sayuran yang digunakan boleh diubahsuaikan selera.
Cara membuat mie rebus khas kuah pedas:
1.   Panaskan mentega atau margarin untuk menumis.
2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
3.   Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
4.   Tuangkan air kaldu, masak hingga menguap.
5.   Masukkan kol, sawi dan daun bawang, masak hingga mendidih.
6.   Tuangkan telur mixer, masak sembari diaduk supaya telur tidak terlalu menggumpal.
7.   Tambahkan kecap manis, aduk rata sampai tercampur homogen.
8.   Masukkan mie telur, mixer hingga tercampur rata.
9.   Tuangkan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental dan matang, matikan barah kompornya.
10.  Taburkan daun seledri dan bawang goreng, mie rebus spesial kuah pedas yang enak dan enak siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep mie ayam bakso asam pedas dan resep mie kangkung bakso ikan.
Resep mie panaskan khas kuah pedas ini setara buat dua porsi.

RESEP GULAI IKAN MUJAIR KHAS PADANG SPESIAL

Ternyata tidak cuma ikan nila (lihat: resep gulai kepala ikan nila nikmat) saja yg lezat dimasak gulai. Apabila beruntung, Anda mampu menemukan gulai ikan mujair di restoran atau rumah makan Padang.
Tapi apabila tak beruntung, jangan bersedih hati. Kita sanggup menciptakan sendiri kok.
Lantas, bagaimana caranya? Nah, kali ini CARA FLEXI akan mengulasnya untuk Anda. Namanya, resep gulai ikan mujair khas Padang yang khas.

Bahan gulai ikan mujair spesial Padang khas:
1. Dua ekor (sekitar 1 kilogram) ikan mujair, bersihkan, pangkas menjadi 3 bagian.
2. 1 liter santan kental yang dibentuk menurut 1 buah kelapa.
3. Minyak sayur buat menumis dan menggoreng.
Bumbu marinasi:
1. 1 butir jeruk nipis, peras untuk mendapatkan airnya.
2. 1 sendok teh garam.
Bumbu gulai ikan mujair khas Padang khas:
1. 2 lembar daun kunyit, disimpul.
2. 2 lbr daun salam.
3. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. Larutan air asam Jawa yg dibentuk berdasarkan 1 sendok teh asam Jawa dan 1 sdm air putih, gunakan 1 sdt saja.
5. 1 sdt garam.
6. 0,5 sdt gula merah yg disisir.
Bumbu gulai ikan mujair spesial Padang spesial yg dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 2 butir cabe merah besar , singkirkan bijinya.
4. 2 buah cabai merah keriting.
5. Kunyit seukuran tiga sentimeter, dibakar.
6. Jahe seukuran dua sentimeter.
7. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.
Tips:
1. Pastikan ikan mujair yang dipakai masih pada syarat segar.
2. Simak dulu tips menghilangkan bau amis pada ikan agar masakan Anda nanti benar-benar jadi spesial .
3. Jumlah cabai yg dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara masak gulai ikan mujair spesial Padang khas:
1. Balur rabat ikan mujair menggunakan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 mnt.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Masukkan ikan mujair ke pada minyak sayur panas, goreng sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, daun salam, daun kunyit, dan serai sampai harum dan bumbu halus matang.
6. Tuangkan santan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
7. Masukkan ikan mujair yang tersebut telah digoreng, masak sambil diaduk sampai bumbu meresap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, gulai ikan mujair spesial Padang yg spesial sudah siap dinikmati bersama rendang (simak: resep rendang daging spesial Padang spesial) dan kari (simak: resep kari spesial daging itik).

Simak juga resep ikan layur bumbu kuning pedas kuah santan lezatnya membuat ketagihan dan resep ikan bakar khas Padang legit pedas bikin ketagihan.

Adapun resep gulai ikan mujair khas Padang khas ini cukup buat 6 porsi.

Baca Juga

• Resep Gulai Ikan Mujair Khas Padang
• Resep Gulai Ikan Mas Khas Padang
• Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Padang

RESEP SUP JAMUR KUAH UDANG

Berbicara resep sup, pasti telah poly yang membahasnya. Tapi resep sup kali ini berbeda dengan yang lain. Sajian sup yang menonjolkan cita rasa kuah yang segar dimasak secara kreatif. Namanya merupakan resep sup fungi kuah udang.
Tentunya, masakan kreatif yg satu ini sangat baik buat kesehatan tubuh lantaran terdapat beberapa jenis sayuran kaya akan gizi yang dipakai. Di samping itu, sup fungi kuah udang ini pula sanggup tersaji sebagia menu alternatif acara diet Anda. Tak sebatas itu, sajian kuliner ini mungkin pula akan jadi pilihan menu favorit anak-anak Anda.

Ingin segara mencoba? Simak resep sup jamur kuah udang ini dia. Penting juga membaca tipsnya supaya output akhir memasaknya sebagai lebih aporisma.

Bahan buat membuat atau mengolah resep sup jamur kuah udang:

1. 250 gram fungi kancing, masing-masing dibelah menjadi dua bagian.
2. 200 gr udang, hilangkan kulit, ekor serta kepalanya, lalu dicincang sampai halus.
3. 100 gr cumi, dipotong bentuk cincin.
4. 250 gram kentang, dikupas, dipotong-pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
5. 3 batang wortel, dikupas, dipotong-potong dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.
6. Brokoli secukupnya.
7. Lima butir bakso ikan, masing-masing dibelah sebagai 4 bagian.

8. Dua liter air.

9. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu:

1. 6 siung bawang putih, dihaluskan.

2. 0,5 siung bawang bombai, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
3. 3 utas daun bawang, dipotong menggunakan berukuran sinkron kesukaan.
4. 1 utas daun seledri, dicincang sampai halus.
5. Jahe seukuran satu ruas jari, dibakar, lalu dimemarkan.
6. 0,25 ketumbar, dihaluskan.
7. Dua sdm kecap ikan.
8. 1 sdt kecap asin.
9. Garam secukupnya.

10. Gula pasir secukupnya.

11. Lada putih bubuk secukupnya.

Tips menciptakan atau memasak resep sup fungi kuah udang:
1. Jenis fungi yang dipakai sebenarnya boleh apa saja, bergantung selera. Yang perlu diperhatikan merupakan tekstur fungi yang dipakai. Sebab, terdapat beberapa jenis jamur yg teksturnya cepat sebagai lunak bila terkena air panas. Jadi, yang wajib diperkirakan merupakan kapan fungi wajib dimasukkan ke dalam kuah yang telah mendidih supaya teksturnya nir rusak.
2. Selain dicincang, daging udang boleh pula diblender sampai halus. Sebelum dicincang atau diblender, balur udang dengan jeruk nipis atau lemon terlebih dahulu buat menghilangkan bau amis.
3. Sama seperti udang, sebelum sesudah dipotong-pangkas balur dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
4. Jangan terlalu usang waktu merebus cumi dan fungi. Setelah matang, segera matikan barah kompornya.
5. Sebagai antisipasi, masukkan cumi serta jamur sehabis air mendidih.
6. Margarin atau mentega boleh diganti menggunakan minyak goreng.

Cara menciptakan atau mengolah resep sup jamur kuah udang:

1. Panaskan minyak margarin atau mentega hingga mencair.
2. Tumis bawang putih, ketumbar serta bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan udang yg telah dicincang, tumis sampai matang.
4. Tambahkan sedikit air, tambahkan kentang dan wortel, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
5. Masukkan jahe dan tuangkan residu air. Masak hingga tekstur kentang serta wortel sebagai empuk.
6. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, gula pasir, garam, merica bubuk, jahe, aduk rata sampai seluruh bahan tercampur homogen.
7. Masukkan cumi, brokoli, bakso ikan, daun bawang serta daun sledri. Masak hingga seluruh bahan matang, matikan api kompornya.
8. Pindah pada wadah saji, tabur bawang merah goreng, sup jamur kuah udang siap disajikan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis fungi hijau pedas serta resep mie ayam bakso asam pedas.

Terima kasih telah membaca resep sup fungi kuah udang. Anda juga boleh menambahkan bahan makanan favorit Anda, bergantung selera.

RESEP CAPCAY JAMUR DAN UDANG KUAH KENTAL

Capcay adalah galat satu resepchinese food yang sudah sangat terkenal di Indonesia. Masakan yg selalu memakai sayuran, seperti wortel, Kolonel, atau buncis ini biasa ditambah potongan daging ikan, udang, fungi, ayam, atau bahkan daging sapi. Bahan-bahan tambahan ini yg menciptakan cita rasa capcay menjadi istimewa.

Kali ini udang serta fungi yang dipilih menjadi bahan tambahan buat resep capcay kuah kental. Perpaduan rasa dan tekstur jamur, aneka sayur, dan udang akan terasa sangat istimewa.

Bahan buat resep fungi dan udang kuah kental:

1. 150 gr jamur, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan. Jenis fungi yang digunakan boleh jamur konsumsi apa saja. Hal ini jua yg diterapkan dalam resep sup fungi kuah udang maupun resep oseng fungi super pedas.

2. 150 gr udang berukuran sedang atau akbar. Bila terdapat residu, lain kali sanggup digunakan buat mencoba resep udang goreng telur mudah serta enak atau resep udang bumbu rica-rica gampang dibuat.

3. 100 gr wortel, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.

4. 10 buah bakso udang, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.

5. 100 gram sawi hijau, pangkas dengan berukuran sesuai selera.

6. 300 mililiter kaldu ayam.

7. Larutan tepung maizena yang dibuat berdasarkan dua sdt tepung maizena serta dua sdm air putih. Bahan ini untuk membuat kuah kental dalam masakan capcay. Larutan tepung maizena pula dipakai dalam resep fu yung hai sederhana menarik hati selera atau resep kepiting asam manis favorit keluarga.

8. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak untuk resep capcay jamur serta udang kuah kental:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, cincang kasar.

2. 1 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang hingga lembut.

3. 1 sdm saus tiram. Saus tiram jua sebagai bumbu inti buat resep tumis brokoli saus tiram juga resep kwetiau goreng sederhana saus tiram.

4. 0,lima sendok makan kecap ikan.

5. 1 sendok teh saus tomat. Ini resep saus tomat homemade dijamin enak.

6. Gula pasir, lada putih bubuk, dan garam secukupnya.

Cara mengolah capcay fungi serta udang kuah kental:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Masukkan jamur serta udang, tumis hingga udang berubah warna.

4. Tambahkan wortel, sawi, serta bakso udang, tumis hingga tercampur homogen.

5. Tuangkan air kaldu ayam serta masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta saus tomat, masak sembari diaduk sekali waktu sampai matang.

6. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, capcay fungi udang kuah kental siap dinikmati bersama aneka masakan pelengkap. Seperti, resep ikan goreng bumbu kunyit sederhana atau resep cumi renyah bumbu rempah.

Resep capcay jamur serta udang kuah kental ini setara buat 4 porsi sedang.