RESEP IKAN NILA MASAK KUAH ASAM BELIMBING WULUH
Kuah asam pada suatu kuliner selalu sanggup menggoda kesukaan makan pada kala siang hari. Apalagi, rasa asam itu asal dari buah belimbing wuluh atua belimbing sayur. Pastinya, kuah ini akan mempunyai cita rasa khas.
Ditambah lagi yang dimasak dalam resep ini adalah ikan nila. Pasalnya, ikan nila memiliki tekstur daging yg lembut serta rasa yg relatif cantik. Cara masak kuliner ini juga tergolong mudah.
Ditambah lagi yang dimasak dalam resep ini adalah ikan nila. Pasalnya, ikan nila memiliki tekstur daging yg lembut serta rasa yg relatif cantik. Cara masak kuliner ini juga tergolong mudah.
Ingin mencoba? Silakan simak resep ikan nila masak kuah asam belimbing wuluh ini dia sampai tuntas agar Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan serta cara mengolahnya, tentunya Anda jua wajib mengetahui tips dan penerangan tambahan pada paragraf terakhir.
Bahan:
1. 4 ekor ikan nila buang bagian kepala serta ekor, masing-masing dipotong sebagai 2 bagian sama besar .
2. 16 butir blimbing wuluh atau belimbing sayur, dipotong-potong.
3. dua liter air putih.
4. Daun kemangi secukupnya.
5. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu pelengkap:
1. 4 butir cabe merah besar , diiris tipis serong.
2. dua batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. 4 lbr daun salam.
4. 5 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
5. Garam, gula pasir dan lada serbuk secukupnya.
Bumbu yang wajib dihaluskan:
1. 10 siung bawang merah.
2. 4 siung bawang putih.
3. Kunyit seukuran 3 ruas jari tengah, dibakar terlebih dahulu.
Tips:
1. Bila ingin menerima rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan jumlah cabai merah besar atau menggantinya dengan cabe merah rawit atau cabai rawit merah atau hijau.
2. Jumlah belimbing wuluh atau belimbing sayur yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
3. Anda pula boleh menambahkan aneka sayur, seperti wortel, buncis serta Kolonel.
Cara menciptakan ikan nila masak kuah asam belimbing wuluh:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Tambahkan bumbu kasar, tumis pulang hingga harum.
4. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
5. Masukkan ikan nila yg sudah dipotong-pangkas serta belimbing wuluh atau belimbing sayur, masak hingga ikan menjadi matang.
6. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, campurkan dan kocok sebenter, matikan api kompornya.
7. Letakkan di wadah saji, ikan nila masak kuah asam belimbing wuluh siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep sup ikan nila kuah khas asam segar serta resep gulai kepala ikan yg menggoda selera.
Resep ikan nila masak kuah asam belimbing wuluh ini setara buat 6 porsi atau lebih.
Comments
Post a Comment