RESEP IKAN ASAP KUAH SPESIAL

Ikan asap kuah khas ini menggunakan santan. Rasanya gurih dan sangat cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang. Bahan dan bumbu pada resep ini jua gampang didapat. Resep masakan tradisional ini punya cita rasa spesial daun salam serta lengkuas. Hidangkan pilihan menu ini menggunakan nasi putih serta kerupuk.
Bahan:
1.   200 gr ikan asap, dipotong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
2.   200 mililiter santan dari 0,5 buah kelapa.
3.   25 gram daun melinjo, petiki.
4.   8 butir cabe rawit merah utuh.
5.   Garam, gula pasir serta lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu pelengkap:
1.   Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking, potong menjadi 2 bagian, lalu dimemarkan.
2.   2 lembar daun salam.

Bumbu halus:
1.   6 siung bawang merah.
2.   tiga siung bawang putih.
3.   2 buah cabe merah besar .
4.   dua buah cabai merah keriting.
5.   tiga butir cabai rawit merah.
6.   Kencur seukuran 2 ruas jari kelingking.
7.   0,lima sdt biji ketumbar.
Tips:
1.   Jenis ikan asap yg dipakai boleh apa saja diadaptasi selera.
2.   Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
3.   Supaya semakin sedap, Anda boleh menambahkan daun kemangi.
4.   Jika perlu, Anda jua boleh menambahkan udang.
5.   Tambahkan kecap ikan dengan jumlah sedikit buat memperkuat cita rasa ikan pada kuliner ini.
Cara membuat ikan asap kuah khas:
1.   Rebus santan sampai menguap.
2.   Masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe dan daun salam, aduk rata hingga tercampur rata.
3.   Masukkan ikan pindang, masak hingga mendidih.
4.   Tambahkan daun melinjo, cabe rawit, garam, lada putih bubuk serta gula pasir, masak sembari diaduk hingga semua bahan matang. Pertimbangkan pula buat mencoba resep ikan asap masak sayur mangut serta resep sayur bening ikan oven (asap) bumbu pedas.

Resep ikan asap kuah spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP IKAN ASAP GORENG ASAM PEDAS MANIS

Terkadang mengolah memang membuat ribet. Apalagi jikalau harus menyiapkan bumbu yg jumlahnya begitu poly. Mau pergi keluar untuk beli pilihan menu makanan? Sudah tak ada ketika lagi. Menyebalkan.
Sedangkan, menyiapkan menu kuliner untuk mengkompromi perut supaya tidak meronta wajib segara dilakukan. Ada baiknya menyiapkan bahan-bahan yg gampang didapat dan dapat disimpan pada jangka waktu yg usang pada jauh-jauh hari. Ikan asap, contohnya.
Di simpan dikulkas, ikan asap mampu tahan pada jangka waktu yang relatif usang. Dan, yg pasti ikan ini bisa diolah sebagai sebuah pilihan menu kuliner yg relatif jua menggoda kesukaan. Salah satunya adalah ikan asap goreng asam pedas manis.

Bahan utama yang diperlukan untuk membuat ikan asap goreng asam pedas anggun:
1.   4 pangkas ikan asap. Jenis ikan asap yang digunakan boleh apa saja. Tapi, sebaiknya pilih jenis ikan yang tidak banyak mengandung duri atau tulang ikan.
Bahan penguat rasa buat membuat ikan asap goreng asam pedas cantik:

1.   1 siung bawang putih, dimemarkan, cincang hingga benar-sahih halus.

2.   6 siung bawang merah, diiris tipis. Bila suka menggunakan cita rasa bawang merah segar, Anda boleh menambah jumlahnya.

3.   Merica bubuk secukupnya.

4.   Kecap manis secukupnya.

5.   10 buah cabe rawit, diiris tipis. Jumlah cabai boleh ditambah atau dikurangi sesuai kesukaan Anda.

6.   4 butir tomat, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.

7.   Air jeruk nipis secukupnya.

8.   Minyak goreng buat menggoreng.

Tips menciptakan ikan asap goreng asam pedas manis:
1.   Kualitas kecap yang digunakan pada pilihan menu ini sangat menentukan. Gunakan kecap yg cita cita rasanya cantik legit.
2.   Sebelum menggoreng ikan, balur dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.

Cara membuat ikan asap goreng asam pedas cantik:
1.   Siapkan minyak goreng, panaskan, goreng ikan asap sementara waktu saja, angkat, tiriskan, sisihkan.

2.   Siapkan mangkuk, tambahkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, tomat dan kecap cantik.

3.   Ambil ikan asap yg sudah digoreng, taruh di atas wadah saji. Guyur dengan campuran kecap cantik tersebut. Bubuhi dengan merica dan tambah sedikit air jeruk nipis. Ikan asap goreng asam pedas anggun siap disajikan menggunakan nasi hangat. Pertangkan pula untuk mencoba resep ikan sembilang masak berlada dan resep ikan asap kuah spesial.

Resep ikan asap goreng asam pedas anggun ini setara buat  4 porsi atau lebih.

BEGINI TIPS ATAU CARA MEMASTIKAN IKAN ASAP DIOLAH DARI IKAN SEGAR

Ikan asap merupakan keliru satu olahan ikan orisinil Indonesia. Sebelum ada kulkas, orang zaman dulu melakukan pengasapan ikan segar hasil tangkapan berdasarkan bahari supaya lebih mampu bertahan usang.
Tapi yang menarik, dari output pengasapan ini, ikan laut tersebut jadi memiliki aroma dan cita rasa yg spesial dan unik. Kabar baiknya, cita cita rasanya tersebut poly yang senang.
Mungkin itu juga yang menciptakan masakan tradisional Indonesia ini masih eksis sampai kini . Selain itu, poly pula varian resep kuliner yg sanggup diolah dari ikan asap. Seperti, resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur serta resep ikan asap goreng asam pedas manis.

Jenis-jenis (Macam-macam) Ikan Asap
Dulu, hanya ikan bahari yang diolah sebagai ikan asap. Tapi belakangan, mulai ada produk ikan asap yang diolah menurut ikan air output budidaya air darat.
Adapun beberapa jenis ikan asap, antara lain, ikan asap tongkol, ikan asap pari (pe), ikan asap manyung, serta ikan asap juwi. Keempat jenis ikan asap tersebut merupakan ikan laut.
Selain itu, terdapat jua ikan asap lele serta ikan asap bandeng. Sedangkan dua jenis ikan asap tersebut merupakan ikan output budidaya ikan di perairan darat (tawar/payau).
Celakanya, nir semua ikan asap yg ada dipasaran diolah berdasarkan ikan segar. Ada juga produsen nakal yang memasak ikan nir segar menjadi ikan asap demi menerima laba yang berlipat-lipat.
Tapi jangan risi, terdapat tips yang bisa kita gunakan buat mengenali bahwa ikan asap yg akan kita beli diolah dari ikan segar. Simak yuk ulasannya berikut adalah.
1. Bau khas
Ikan asap yang diolah dari ikan segar memiliki bau yang khas. Apapun jenis ikan yang diasap, jika berasal menurut ikan segar, meski masih tercium sedikit bau amis, tapi bau asapnya lebih bertenaga.
Berbeda apabila ikan asap diolah dari ikan yang sudah nir segar lagi. Bau amisnya lebih menonjol daripada bau asapnya.
2. Daging ikan berwarna kemerahan
Daging ikan asap yg asal berdasarkan ikan segar umumnya berwarna kemerahan. Tanda ini biasanya terlihat kentara pada jenis ikan asap pari dan ikan asam manyung.
Selain itu, tekstur daging ikan asap jua lebih kenyal. Sebaliknya, apabila ikan asap bukan dari berdasarkan ikan segar, umumnya tekstur dagingnya nir elastis.
3. Rasanya manis
Seperti ikan segar dalam umumnya, meskipun telah melalui proses pengasapan, rasa daging ikan asap yang diolah berdasarkan ikan segar tentu saja sedikit cantik. Tapi jangan harap menerima rasa anggun menurut ikan asap yang diolah menurut bukan ikan segar.
Nah, itulah tips atau cara yg dapat kita pakai untuk mengenali apakah ikan asap yg akan kita beli diolah dari ikan segar atau tidak. Semoga berguna!

RESEP IKAN ASAP MASAK SAYUR MANGUT

Cita rasa resep ikan asap masak sayur mangut memang bikin ketagihan. Perpaduan antara rasa cita rasa kuah santan yang pedas menggunakan ikan asap serta ketimun serta tahu, benar-benar pas serta mantap.

Bahan buat membuat atau mengolah resep ikan asap masak sayur mangut:

1. 8 ekor ikan asap.
2. 6 buah tahu, dipotong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

3. 1 butir ketimun, diiris tipis.

4. 1 liter air santan encer menurut 0,75 butir kelapa 1/2 tua.

5. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. Lima buah belimbing sayur.
2. 5 butir cabe merah serta 6 bauh cabe rawit, diiris tipis.
3. Garam secukupnya.
5. Gula pasir secukupnya.
6. Merica serbuk secukupnya.
7. 4 siung bawang putih, dihaluskan.
8. 6 siung bawang merah, dihaluskan.
9. Kencur seukuran 2 ruas jari, dihaluskan.

Tips membuat atau memasak resep ikan asap masak sayur mangut:

1. Jenis ikan asap boleh apa saja, akan tetapi direkomendasikan buat menggunakan ikan asap dari jenis ikan pari karena nir banyak mengandung duri.
2. Untuk menghilangkan bau amis ikan asap, sebelum dimasak, bakar terlebih dahulu lebih kuran 1 mnt.
3. Jumlah belimbing sayur boleh disesuai selera.
4. Jumlah cabai boleh disesuaikan selera.
5. Setelah memasukkan santan, campurkan dan kocok terus secara perlahan supaya santan nir pecah.

Cara membuat ikan asap masak sayur mangut:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bahan yg sudah dihaluskan.
3. Tambahkan cabai merah serta cabe rawit, tumis hingga layu (lihat bahan tambahan yang sudah dijelaskan pada paragraf terakhir).
4. Masukkan ikan asap, aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Tuangkan air santan kelapa, masak sampai menguap.
6. Masukkan tahu dan ketimun, masak hingga layu, matikan api kompornya.

Supaya mempunyai cita rasa pedas yang spesial , tambahkan jahe seukuran 2 ruas jari, diiris tipis (dibakar terlebih dahulu). Selain itu, tambahkan juga dua lembar daun salam serta lengkuas seukuran 1 ruas jari (dibakar, lalu dimemarkan) dalam resep ikan asap masak sayur mangut agar kelezatannya menjadi sempurna. Masukkan ketiga bahan tadi waktu menumis beberapa bahan yg sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih serta kencur). Supaya makin sedap, saat disajikan, tambahkan daun kemangi sebagai pendampingnya. Pertimbangkan pula buat mencoba resep mangut lele panggang plus daun kemangi atau resep ikan sembilang masak berlada. Nah, aneka resep masakan tadi bisa dihidangkan menjadi menu makan siang atau makan malam.

RESEP IKAN SEMBILANG MASAK BERLADA

Pernah mencoba mencicipi kuliner yang menggunakan bahan primer berupa ikan sembilang? Kalau belum, mungkin Anda wajib mencoba resep ikan sembilang masak berlada berikut ini. Pasalnya, cita rasa ikan ini tak kalah menggunakan resep ikan asap kuah spesial muapun resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial.

Perlu diketahui, rupa ikan yang berhabitat di perairan dangkal ini mirip ikan lele. Bedanya, ikan sembilang yang dijadikan menjadi bahan utama pada resep ikan sembilang masak berlada ini mempunyai sirip dibagian bawah perut (memanjang sampai pangkal ekor bagian bawah). Tekturnya daginya cukup lembut.

Bahan untuk menciptakan ikan sembilang masak berlada:

1. 0,lima kilogram ikan sembilang, bersihkan, lalu dikerat.

2. 100 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.

Bumbu yang ditumbuk kasar:

1. 1 siung bawang bombay.

2. Tiga siung bawang putih.

3. 3 utas kemangi, petik daunnya saja.

Bumbu lain:

1. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

2. Dua sendok makan cabe merah bubuk.

3. Dua sendok makan saus cabai.

4. 0,5 sdt kunyit serbuk.

5. Garam secukupnya.

6. Lada putih bubuk secukupnya.

7. Gula pasir secukupnya.
Tips:

1. Disarankan menggunakan ikan sembilang berukuran sedang-akbar.

2. Setelah dicuci higienis, balur ikan sembilang menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

3. Saat menggoreng, usahakan hingga kering.

Cara menciptakan ikan sembilang masak berlada:

1. Balur ikan sembilang dengan garam, lada putih bubuk, dan kunyit serbuk, sisihkan beberapa ketika agar meresap.

2. Panaskan minyak sayur, goreng ikan sembilang sembari dibolak-balik hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

3. Panaskan minyak sayur buat menumis.

4. Tumis bumbu yg telah ditumbuk kasar sampai harum.

5. Tambahkan serai, tumis hingga harum.

6. Masukkan saus cabe, cabai bubuk, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, mixer hingga tercampur homogen.

7. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

8. Masukkan ikan sembilang yg tersebut telah digoreng, masak sembari sekali waktu diaduk hingga meresap, matikan api kompornya.

9. Pindah ke wadah saji, ikan sembilang masak berlada siap dihidangkan. Yang jua perlu diketahui, ikan tadi pula dapat dijadikan sebagai bahan primer buat resep ikan rol keju maupun resep ikan bakar bumbu tradisional.

Adapun resep ikan sembilang masak berlada ini setara untuk 4 porsi.

Baca Juga

• Resepi Ikan Sembilang Masak Berlada
• Resepi Ikan Keli Masak Berlada
• Resepi Ikan Keli Masak Berlada Hijau
• Resepi Ikan Sembilang Masak Sambal
• Resepi Ikan Keli Goreng Berlada
• Resepi Ikan Keli Goreng Berlada Hijau
• Resepi Ikan Keli Goreng Berlada Azie Kitchen
• My Resepi Ikan Keli Masak Berlada
• Resepi Ikan Sembilang Masak Asam Pedas
• Resep Ikan Keli Masak Asam Pedas

RESEP SAYUR MANGUT PEDAS KHAS MASAKAN PESISIR

Boleh dibilang sayur mangut adalah resep kuliner spesial Indonesia yang datangnya menurut wilayah pesisir. Pasalnya, sajian ini biasa dibentuk oleh rakyat yg bertempat tinggal di wilayah tadi.

Cita rasa sayur mangut memang cukup khas. Rasa gurih dari berdasarkan santan. Umumnya resep masakan khas warga pesisir, rasa pedas juga cukup menonjol dalam masakan ini.

Sudah tidak sabar buat mencoba membuatnya? Simak resep sayur mangut pedas khas masakan pesisir berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Adapun bahan dalam resep sayur mangut pedas khas kuliner pesisir adalah sebagai berikut:

1. 800 gram ikan asap.

2. 1,5 liter santan berdasarkan 1 butir kelapa.

3. 6 butir cabe merah besar , diiris tipis menyerong.

4. Lengkuas seukuran dua,5 ruas jari, dimemarkan.

5. 8 lbr daun jeruk, dibuang tulang daunnya.

6. Garam serta merica bubuk secukupnya.

7. 1 sendok makan gula merah yang telah disisir.

8. 5 butir belimbing sayur, dipotong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

9. Minyak goreng buat menumis secukupnya.
Bahan atau bumbu yg dihaluskan:

1. 10 siung bawang merah.

2. 6 siung bawang putih.

3. 4 buah cabe merah keriting.

4. 4 buah cabai rawit.

5. Kencur seukuran 1,lima ruas jari.

6. 1 sendok teh terasi, dibakar, lalu disisir.

7. 1 sendok teh ketumbar.

Tips membuat sayur mangut pedas spesial masakan pesisir:
1. Jenis ikan asap yg dipakai boleh apa saja. Selain ikan pari (ini referensinya: resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur) Anda juga sanggup memakai ikan juwi asap/panggang (ini referensinya: resep mangut ikan juwi panggang spesial).
2. Jumlah cabai pada daftar resep boleh disesuaikan kesukaan.

Cara membuat sayur mangut pedas spesial masakan pesisir:
1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bahan atau bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan lengkuas serta daun jeruk, tumis hingga relatif layu.
4. Tambahkan irisan cabai merah akbar, tumis sampai layu.
5. Masukkan ikan asap, aduk hingga homogen.
6. Tuangkan santan, masak sampai menguap.
7. Masukkan belimbing sayur.
8. Tambahkan garam, merica serbuk dan gula merah, aduk rata hingga larut. Biarkan sampai mendidih serta mengental.
9. Pindah ke wadah saji, sayur mangut pedas khas masakan pesisir siap dihidangkan. Simak pula resep mangut lele panggang plus daun kemangi serta resep kelapa ikan manyung kuah pedas.

Setelah kuah sayur mangut spesial kuliner Indonesia yg dari dari warga pesisir tersebut mendidih dan mengental, masukkan ke pada wadah saji. Tapi, jangan disajikan dulu. Anda perlu menaburkan bawang merah goreng dan menaruh beberapa lembar daun kemangi agar cita rasanya semakin sedap serta mantap.

RESEP IKAN LELE MASAK KUAH SANTAN BUMBU KUNING PEDAS

Ikan lele adalah keliru satu ikan hasil budidaya yang sangat cocok dimasak menggunakan kuah santan bumbu kuning yang pedas. Rasa dagingnya yang manis serta teksturnya yg lembut menghasilkan cita rasa yang menarik hati kesukaan apabila dimasak menggunakan bumbu kuning yg pedas.

Masakan khas Indonesia (tradisional) seperti ini tentu sangat cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang juga makan malam. Tapi, apabila Counties memang sudah terbiasa makan pedas, masakan ini relatif digdaya membangkitkan kesukaan makan pada pagi hari.

Ingin mencoba sensasi kelezatannya? Coba buat sendiri di tempat tinggal ya. Simak baik-baik bahan serta bumbu apa saja yang diperlukan. Setelah itu, lanjut membaca tips dan cara mengolahnya.

Bahan ikan lele masak kuah santan bumbu kuning pedas:

1. Lima ekor ikan lele (setara sekitar 500 gr), bersihkan.

2. 0,5 liter santan kental yang dibentuk dari 0,5 buah kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.

Bumbu marinasi buat menggoreng ikan lele:

1. 1 sdt air jeruk nipis.

2. 1 sendok teh garam.

3. 0,125 sdt lada putih bubuk.

Bumbu:

1. Dua siung bawang putih, iris tipis.

2. 4 siung bawang merah, iris tipis.

3. 2 lembar daun salam.

4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

5. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

6. Garam, gula merah yang sudah disisir, serta lada putih bubuk secukupnya.

7. Dua buah cabe merah keriting, iris tipis.

8. 5 buah cabai rawit, iris tipis.

Bumbu kuning (dihaluskan):

1. 3 siung bawang putih.

2. Lima siung bawang merah.

3. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.

4. Kunyit seukuran dua sentimeter yang sudah dibakar.

Pelengkap:

1. 10 buah cabai rawit merah utuh.

2. 2 sdm bawang merah goreng buat taburan.

Tips:

1. Pastikan ikan lele yg digunakan masih dalam syarat segar.

2. Jumlah dan jenis cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.

3. Selain menggunakan santan segar, Counties juga sanggup menggunakan santan instan.

Cara membuat ikan lele masak kuah santan bumbu kuning pedas:

1. Balur ikan lele yang telah dibersihkan menggunakan bumbu marinasi, pisahkan selama 10 mnt.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

3. Masukkan ikan lele yang telah dimarinasi ke pada minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik hingga matang dan bagian luarnya kemarau, angkat, tiriskan, sisihkan.

4. Panaskan 3 sdm minyak sayur buat menumis.

5. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

6. Tambahkan bumbu kuning yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.

7. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan irisan cabe, tumis hingga layu, harum, dan bumbu kuning matang.

8. Tuangkan santan, masak sembari diaduk perlahan sampai mendidih.

9. Tambahkan garam, gula merah, lada putih bubuk, dan tambahkan ikan lele yg tersebut telah digoreng serta cabai rawit utuh, masak sambil diaduk perlahan sampai meresap, kuah santan mengental, dan meletup-letup, angkat.

10. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, ikan lele masak kuah santan bumbu kuning pedas telah siap dinikmati. Simak jua resep ikan asap sambal bawang: pedasnya nampol atau resep mangut ikan juwi oven spesial.

Resep ikan lele masak kuah santan bumbu kuning pedas ini cukup buat 5 porsi.

RESEP SAYUR BOBOR BAYAM KHAS JAWA TIMUR SPESIAL

Bobor adalah salah satu masakan tradisional (spesial ) Indonesia yang memakai sayuran dan kuah santan encer sebagai bahan utamanya.
Adapun jenis sayuran yg dijadikan menjadi bahan utamanya, diantaranya, daun bayam, daun singkong, serta kangkung.
Bobor  memiliki beberapa versi pada rakyat Jawa. Ada sayur bobor spesial Jawa Tengah dan sayur bobor spesial Jawa Timur.

Kali jni CARA FLEXI akan mengulas sayur bobor khas Jawa Timur. Yang membedakan, sayur bobor khas Jawa Timur memperlihatkan rasa lebih asin ketimbang sayur bobor spesial Jawa Tengah. Jadi, perhatikan betul penggunaan garam dan gula pasir saat memasak. Sama halnya ketika Anda mengapikasikan resep sayur lodeh khas Jawa Timur pedas bikin pengecap bergoyang.
Bahan:
1. 1 ikat bayam, disiangi.
2. 750 mililiter santan encer yang dibuat berdasarkan 0,25 butir kelapa.
Bumbu:
1. 1 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 0,25 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
4. Kencur seukuran 2 sentimeter.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng buat taburan.
2. Sambal terasi, tempe goreng, serta ikan asin.
Tips:
1. Bila senang, tidak menutup kemungkinan buat menambahkan udang supaya makin sedap.
2. Pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara masak bobor bayam khas Jawa Timur spesial :
1. Rebus santan beserta daun salam serta lengkuas serta bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
2. Masukkan bayam dan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sembari diaduk perlahan hingga mendidih serta matang, angkat.
3. Pindah ke wadah saji, tamburkan bawang merah goreng, sayur bobor bayam sudah siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya. Seperti sambal tomat (ini resep sambal tomat multi guna) atau sambal ikan asap (ini resep ikan asap sambal bawang: pedasnya nampol).

Mau memahami aneka kuliner bayam lainnya? Ini beberapa di antaranya;
1. Resep bola tahu bayam crispy.
2. Resep sambal petis bayam spesial.

Resep sayur bobor bayam spesial Jawa Timur spesial ini relatif buat 6 porsi.

RESEP PEPES IKAN TONGKOL LEZAT DAN SEGAR DENGAN POTONGAN BELIMBING WULUH

Pepes ikan merupakan keliru satu masakan tradisional khas rakyat Sunda. Tapi, kuliner ini jua sangat populer di kalangan masyarakat Jawa.
Ada aneka macam macam varian pepes ikan. Sebab, pada dasarnya semua jenis ikan mampu dimasak pepes. Mulai menurut ikan air tawar hingga ikar air bahari.
Nah, bila Anda suka makan ikan tongkol, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep pepes ikan tongkol yg enak dan segar menggunakan rabat belimbing wuluh, atau yang biasa juga dianggap belimbing sayur lantaran memang biasa digunakan buat memasuk sayur. Simak: resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur serta resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh.

Anda tentu telah sanggup membayangkan bukan, bagaimana cita rasa pepes ikan tongkol yg dimasak dengan irisan belimbing wuluh ini. Daripada berlama-usang, langsung saja simak cara membuat atau memasak pepes ikan tongkol enak dan segar menggunakan potongan belimbing wuluh ini sampai tuntas beserta bahan dan bumbu apa saja yg harus disiapkan.
Bahan pepes ikan tongkol lezat dan segar rabat belimbing wuluh:
1. 4 ekor ikan tongkol berukuran sedang, bersihkan.
2. 4 butir belimbing wuluh atau belimbing sayur ukuran sedang, masing-masing dipotong menjadi 6 bagian.
3. 1 butir tomat merah, potong sebagai 8 bagian.
4. 4 buah cabe rawit merah utuh.
5. 4 lembar daun pisang buat membungkus.
5. Tusuk sate untuk menyemat.
Bumbu pepes ikan tongkol lezat dan segar potongan belimbing wuluh (dihaluskan):
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih secukupnya.
4. 0,25 sendok teh kaldu ayam instan.
5. Jahe seukuran lima sentimeter.
6. 5 buah kemiri yang telah disangrai.
7. Kunyit seukuran 5 sentimeter yg sudah dibakar.
8. 4 butir cabe merah keriting.
9. Lengkuas seukuran lima sentimeter.
Tips:
1. Pepes ikan tongkol misalnya ini paling enak dihidangkan beserta nasi putih hangat (lihat trik menanak nasi ekonomis listrik), sayur asem (ini resep masakan sederhana sayur asem daun dan kulit melinjo), dan tumis oncom (resep tumis oncom kemarau enak gampang diaplikasikan).
2. Sebelum dimasak, balur ikan tongkol segar dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis,.
3. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara masak pepes ikan tongkol lezat serta segar dengan rabat belimbing wuluh:
1. Masukkan ikan tongkol ke dalam wadah.
2. Tambahkan bumbu pepes yang sudah dihaluskan, aduk rata hingga tercampur rata.
3. Ambil ikan yang sudah dilumuri bumbu, letakkan dalam sembar daun pisang.
4. Tambahkan potongan belimbing wuluh, tomat merah, dan cabe rawit merah utuh, bungkus.
5. Semat menggunakan lidi sampai tertutup kedap.
6. Susun di pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 45 mnt), angkat.
7. Panggang sebentar supaya nir terlalu basah.
8. Susun di wadah saji, pepes ikan tongkol lezat serta segar menggunakan rabat belimbing wuluh telah siap dinikmati.

Mau tahu aneka resep masakan berbahan ikan tongkol yang tidak kalah enak dari pepes ikan tongkol? Silakan simak resep tongseng ikan tongkol cita rasanya pedas bikin merem melek serta resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial.

Adapun resep pepes ikan tongkol enak menggunakan rabat belimbing wuluh ini cukup buat 4 porsi.

RESEP SAYUR MANGUT IKAN ASAP PLUS TAHU DAN TERONG PEDAS MENGGUNCANG LIDAH

Kalau kamu orisinil orang Jawa, kemungkinan besar engkau niscaya telah akrab dengan sayur bernama mangut. Ya, masakan yg diolah berdasarkan ikan asap dan terkadang pula ditambah tahu putih dan terong menjadi pelengkapnya ini memang memberikan aroma serta rasa yg sedap menarik hati selera.
Rasa kuah santan yang bertenaga dengan cita rasa spesial rempah yg kental menggunakan kuliner tradisional Indonesia ini memberi sensasi tersendiri. Tak, ayal jika masakan ini selalu menciptakan siapa saja kanget buat menyantapnya lagi pada lain hari.

Nah, buat mengobati kerinduan Anda pada masakan tradisional ini, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan mebahas resep dan cara membuatnya buat Anda. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan ya!
Bahan:
1. 200 gram ikan asap. Begini tips atau cara memastikan ikan asap diolah dari ikan segar.
2. 100 gr memahami putih, pangkas-pangkas.
3. 100 gr terong, pangkas-pangkas.
4. 750 ml santan yang dibentuk dari 0,5 buah kelapa.
5. Tiga sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
2. 1 butir cabe merah besar , singkirkan bijinya, iris serong.
3. Dua butir cabe hijau besar , singkirkan bijinya, iris seorang.
4. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 0,75 sdt garam.
6. 1 sendok teh gula merah.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 buah cabai merah keriting.
4. 2 buah cabai merah akbar.
5. Kencur seukuran 3 sentimeter.
6. 0,5 sendok teh ketumbar.
7. 0,lima sdt tarasi matang yang telah dibakar atau digoreng.
Pelengkap:
1. Dua buah tomat merah, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. 4 utas kemangi, petik daunnya saja.
3. 10 buah cabai rawit hijau utuh.
4. Dua sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Selain tomat merah, Anda jua sanggup memakai tomat hijau apabila suka .
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.
3. Jenis ikan asap yg dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk serta lengkuas hingga harum.
3. Masukkan irisan cabe, tumis hingga layu.
4. Masukkan memahami serta terong, aduk hingga tercampur homogen.
5. Tambahkan ikan asap, aduk hingga homogen.
6. Tuangkan santan dan semua bumbu yang belum digunakan dan tomat dan cabai rawit utuh, masak menggunakan barah sedang sambil diaduk sekali waktu hingga matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan daun kemangi serta bawang merah goreng, mangut ikan asap plus memahami dan terong telah siap dinikmati.
Asal memahami saja, semakin lama dipanaskan, rasa masakan ini semakin lezat banget.

RESEP SAYUR MANGUT SUPER PEDAS

Resep sayur mangut memang banyak versinya. Mulai yg kuahnya berwarna pucat, kuning, sampai merah menyala.
Paling nir, referensinya bisa Anda temukan dalam aneka resep mangut yg sudah dibahas dalam kesempatan yg lain.

Nah, pada kesempatan ini akan dibahas resep sayur mangut yang super pedas. Lantaran cita rasanya super pedas yg dari menurut cabai, maka tak ayal bila kuah berdasarkan kuliner tradisional ini berwarna merah menyala.
Masakan ini sangat direkomendasi buat Anda yg memang suka kuliner bercitarasa pedas. Penasaran? Silakan simak penjelasannya selengkapnya.

Bahan resep sayur mangut super pedas:

1. 400 gr ikan asap, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.

2. 750 ml santan yg dibentuk dari 0,lima butir kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Pelengkap:

1. Tiga butir belimbing wuluh (belimbing sayur), pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.

2. 4 keping petai, masing-masing sebagai 8 bagian.

Bumbu pelengkap:

1. Dua butir cabai merah akbar, iris tipis.

2. Dua buah cabe merah keriting, iris tipis.

3. Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan.

4. 4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. 1 sdt gula merah yang telah digerus.

6. Garam secukupnya.

Bumbu yg dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. Lima siung bawang merah.

3. 20 butir cabe rawit merah.

4. Lima butir cabe merah keriting.

5. Kencur seukuran 3 ruas jari kelingking.

6. 0,lima sdt terasi yang telah dibakar.

7. 0,lima sdt ketumbar yang telah disangrai.

Tips:

1. Apabila kesulitan mendapatkan belimbing sayur, Anda sanggup merubahnya dengan tomat merah.

2. Jika nir suka , petai boleh nir digunakan.

Cara membuat sayur mangut super pedas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan lengkuas, petai, dan daun jeruk, tumis hingga harum.

4. Masukkan cabai yang sudah diiris tipis, tumis lagi hingga layu.

5. Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.

6. Masukkan ikan asap, garam, gula merah, serta belimbing sayur, masak sembari diaduk perlahan sampai matang, matikan api kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, sayur mangut super pedas siap dihidangkan. Selain ini, ada jua;

• resep mangut belut pedas lezat
• resep mangut lele panggang plus daun kemangi
• resep ikan asap masak sayur mangut
• resep sayur mangut pedas spesial masakan pesisir

Adapun resep sayur mangut super pedas ini setara buat 4 porsi.

RESEP SAYUR BENING GAMBAS MASAKAN SEDERHANA SEGAR

Sayur bening gambas merupakan galat satu berdasarkan aneka kuliner tradisional yang dibuat menggunakan sangat sederhana. Hal yang menonjol pada masakan ini adalah kesegaran kuah beningnya. Hampir tidak menggunakan beragam bumbu untuk menciptakan sayur bening gambas.
Yang kentara, masakan sederhana bercitarasa kuah segar ini sangat cocok dijadikan menjadi pilihan menu pendamping. Seperti, pendamping untuk sambal ikan asap (cara mengolahnya tengok pada resep sayur bening bayam sambal ikan asap bikin ketagihan) atau resep sambal terong spesial.

Selain itu, sayur bening gambas ini juga sangat cocok dihidangkan sebagai pendamping untuk aneka kuliner lain. Seperti, resep kemarau tempe pedas manis (simpel dan praktis) maupun resep tumis udang tahu tempe bumbu kecap.

Kalau Anda jeli, sayur gambas berkuah bening misalnya ini pula cocok dikonsumsikan buat anak dan balita yg telah mulai boleh makan makanan padat. Tapi, berikan jua menu pendamping yang lain agar kandungan gizi dan nutrisinya seimbang. Misalnya, ditambah dengan telur rebus atau telur dadar (tengok resep telur dadar gembung aneka sayur sebagai referensi).

Bahan buat menciptakan sayur bening gambas kuliner sederhana yg segar:

1. 200 gram gambas, kupas, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.

2. 1 butir wortel, kupas, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

3. 1 liter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu sayur bening gambas:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

3. Temu kunci seukuran 1,5 sentimeter, iris tipis.

4. Lengkuas seukuran 0,lima sentimter, dimemarkan.

5. 6 siung bawang merah, iris tipis.

Cara menciptakan sayur bening gambas masakan sederhana yg segar:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, temu kunci, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan gambas dan wortel, tumis sampai tercampur homogen.

3. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk hingga larut dan pastikan gambas dan wortel sudah matang, angkat.

5. Susun pada wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur gambas kuah bening siap dihidangkan bersama resep sambal balado telur puyuh super pedas dan resep dendeng balado basah lezat spesial.

Resep sayur bening gambas kuliner sederhana segar ini setara buat 4 porsi.

RESEP SAYUR BOBOR BAYAM SPESIAL TEMPE PENYET SAMBAL TERASI

Sayur bobor bayam memang enak dimakan kapan saja, baik sebagai sarapan, makan siang, juga makan malam. Apalagi apabila dihidangkan bersama tempe penyet sambal terasi.
Yang lapar pasti jadi semakin lapar serta ingin segera menyantap kuliner enak ini.

Buat yang belum tahu, sayur bobor adalah keliru satu kuliner tradisional (spesial ) rakyat Jawa yg dibuat berdasarkan kuah santan menggunakan bumbu rempah yang lebih sederhana ketimbang opor.
Rasa yang menonjol adalah legit, cantik, asin, serta segar.

Selain tempe penyet sambal terasi, kuliner ini jua biasa disantap beserta ikan asin goreng dan sambal. Kelezatannya memang akan menjadi semakin mantap waktu dihidangkan beserta ikan asin atau tempe goreng yg dilengkapi menggunakan sambal.

Bahan masak sayur bobor bayam:

1. 1 ikat bayam, disiangi.

2. 750 ml santan encer yg dibentuk menurut 0,25 buah kelapa.

Bumbu sayur bobor bayam:

1. 1 lbr daun salam.

2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
Bumbu sayur bobor bayam yg dihaluskan:

1. Dua siung bawang putih.

2. 4 siung bawang merah.

3. 0,25 sdt ketumbar yg telah disangrai.

4. Kencur seukuran dua sentimeter.

5. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

Bahan serta bumbu buat menciptakan tempe goreng:

1. 250 gram tempe, potong-pangkas.

2. 1 siung bawang putih, dihaluskan.

3. 25 ml air putih.

4. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.

Bahan serta bumbu untuk menciptakan sambal terasi:

1. 6 butir cabai merah keriting, goreng.

2. Lima butir cabai rawit merah, goreng.

3. 1 sdt terasi, goreng.

4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

5. 3 siung bawang merah.

Tips:

1. Bumbu ini juga dapat dipakai buat masak bobor kangkung, bukan cuma bobor bayam saja.

2. Disarankan hanya menggunakan jenis cabai merah keriting dan cabe rawit merah buat menciptakan sambal terasi.
Cara masak sayur bobor khas tempe penyet sambal terasi:

1. Rebus santan bersama bumbu bobor bayam yang telah dihaluskan, aduk hingga homogen.

2. Tambahkan daun salam serta lengkuas, panaskan sampai harum serta mendidih.

3. Masukkan bayam, mixer perlahan sampai matang, angkat, sisihkan.

4. Larutkan garam, bawang putih, serta lada putih dengan air untuk membumbui tempe.

5. Gunakan untuk membumbui tempe, diamkan selama 5 mnt.

6. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

7. Masukkan tempe yg telah dibumbui ke pada minyak sayur, goreng sembari dibolak-kembali sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

8. Haluskan seluruh bahan serta bumbu yang telah disiapkan buat menciptakan sambal terasi menggunakan memakai cobek.

9. Tambahkan tempe goreng, penyet, sajikan beserta sayur bobor bayam. Simak juga resep ikan asap sambal bawang: pedasnya nampol atau resep sambal tumpang solo spesial.

Resep sayur bobor bayam khas tempe penyet sambal terasi ini relatif buat 4 porsi.

RESEP MASAK UDANG & PETAI TUMIS SAUS TIRAM

Masak udang serta petai memang paling cocok diberi bumbu saus tiram. Saus tadi menaruh rona cita rasa tersendiri dalam setiap kuliner. Sama halnya menggunakan resep ayam goreng masak saus tiram atau resep tumis brokoli saus tiram yg pula istimewa.

Lebih menurut itu, masak udang & petai tumis saus tiram jua bisa disajikan sebagai pilihan menu pelengkap. Misalnya, menjadi pelengkap buat resep tumis kacang panjang dan tauge saus tiram atau resep tumis tauge wortel khas saus tiram.

Bahan buat masak udang & petai tumis saus tiram:

1. 400 gram udang, kupas.

2. 10 keping mata petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.

3. 200 ml air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak udang & petai tumis saus tiram:

1. Tiga sdm saus tiram.

2. 2 siung bawang putih, dimemarkan.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

4. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.

5. 1 lbr daun salam.

6. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

7. 1 sendok makan kecap cantik.

8. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara memasak udang & petai tumis saus tiram:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

3. Masukkan udang serta petai, tumis hingga berubah rona.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan kecap anggun, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak sembari diaduk sampai tercampur homogen dan meresap, angkat.

6. Susun di wadah saji, udang & petai tumis saus tiram siap dinikmati. Simak jua resep ayam panggang oven spesial atau resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur.

Resep masak udang & petai tumis saus tiram ini setara buat 4 porsi.