RESEP IKAN ASAP MASAK SAYUR MANGUT

Cita rasa resep ikan asap masak sayur mangut memang bikin ketagihan. Perpaduan antara rasa cita rasa kuah santan yang pedas menggunakan ikan asap serta ketimun serta tahu, benar-benar pas serta mantap.

Bahan buat membuat atau mengolah resep ikan asap masak sayur mangut:

1. 8 ekor ikan asap.
2. 6 buah tahu, dipotong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

3. 1 butir ketimun, diiris tipis.

4. 1 liter air santan encer menurut 0,75 butir kelapa 1/2 tua.

5. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. Lima buah belimbing sayur.
2. 5 butir cabe merah serta 6 bauh cabe rawit, diiris tipis.
3. Garam secukupnya.
5. Gula pasir secukupnya.
6. Merica serbuk secukupnya.
7. 4 siung bawang putih, dihaluskan.
8. 6 siung bawang merah, dihaluskan.
9. Kencur seukuran 2 ruas jari, dihaluskan.

Tips membuat atau memasak resep ikan asap masak sayur mangut:

1. Jenis ikan asap boleh apa saja, akan tetapi direkomendasikan buat menggunakan ikan asap dari jenis ikan pari karena nir banyak mengandung duri.
2. Untuk menghilangkan bau amis ikan asap, sebelum dimasak, bakar terlebih dahulu lebih kuran 1 mnt.
3. Jumlah belimbing sayur boleh disesuai selera.
4. Jumlah cabai boleh disesuaikan selera.
5. Setelah memasukkan santan, campurkan dan kocok terus secara perlahan supaya santan nir pecah.

Cara membuat ikan asap masak sayur mangut:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bahan yg sudah dihaluskan.
3. Tambahkan cabai merah serta cabe rawit, tumis hingga layu (lihat bahan tambahan yang sudah dijelaskan pada paragraf terakhir).
4. Masukkan ikan asap, aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Tuangkan air santan kelapa, masak sampai menguap.
6. Masukkan tahu dan ketimun, masak hingga layu, matikan api kompornya.

Supaya mempunyai cita rasa pedas yang spesial , tambahkan jahe seukuran 2 ruas jari, diiris tipis (dibakar terlebih dahulu). Selain itu, tambahkan juga dua lembar daun salam serta lengkuas seukuran 1 ruas jari (dibakar, lalu dimemarkan) dalam resep ikan asap masak sayur mangut agar kelezatannya menjadi sempurna. Masukkan ketiga bahan tadi waktu menumis beberapa bahan yg sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih serta kencur). Supaya makin sedap, saat disajikan, tambahkan daun kemangi sebagai pendampingnya. Pertimbangkan pula buat mencoba resep mangut lele panggang plus daun kemangi atau resep ikan sembilang masak berlada. Nah, aneka resep masakan tadi bisa dihidangkan menjadi menu makan siang atau makan malam.

MANGUT IKAN ASAP LABU SIAM MAKANAN TRADISIONAL SEDERHANA YANG MENGGODA SELERA BEGINI CARA MEMBUATNYA

Berbicara tantang kuliner tradisional memang seolah tiada habisanya. Dari satu macam bahan makanan saja, kita sanggup membuat banyak sekali varian kuliner.
Ikan asap dan labu siam, contohnya. Anda bisa menerima aneka macam varian resep kuliner berbahan ikan asap dan atau labu siam. Seperti, resep gulai ikan manyung selera pedas dan resep sayur lodeh labu siam.
Selain dua resep makanan tradisional tersebut, masih ada satu lagi varian masakan ikan asap dan labu siap yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Yaitu, resep mangut ikan asap labu siam. Makanan tradisional yang satu ini menawarkan sensasi kelezatan perpaduan cita rasa ikan asap yang khas dan bumbu yang gurih, pedas, asin, dan manis.

Ada tiga varian sayur mangut, jika dilihat dari warna kuahnya. Yaitu, sayur mangut dengan kuah merah karena cabai yang digunakan dihaluskan, mangut kuah putih karena cabai yang digunakan hanya diiris, dan mangut kuah kuning (menggunakan kunyit yang dihaluskan). Nah, kali ini CARA FLEXI akan membahas mangut kuah merah. Langsung simak yuk!
Bahan mangut ikan asap labu siam:
1. Lima potong ikan asap. Begini tips atau cara memastikan ikan asap diolah berdasarkan ikan segar.
2. 150 gram labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 100 gr tempe, pangkas-pangkas.
4. 100 gram tahu putih, pangkas-pangkas, kemudian digoreng sampai berkulit.
5. 1 liter santan tak terlalu kental yang dibentuk berdasarkan 0,lima butir kelapa.
6. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu mangut ikan asap labu siam:
1. Dua lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. Tiga butir cabai hijau besar , singkirkan bijinya, lalu iris serong.
4. 3 buah cabe merah akbar, singkirkan bijinya, kemudian iris serong.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
7. 1 butir tomat merah, potong-potong.
Bumbu mangut ikan asap labu siam yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. 6 buah cabe merah keriting.
4. Kunyit seukuran 2 sentimeter yg telah dibakar.
5. Kencur seukuran dua sentimeter.
6. 1 sdt terasi matang (dibakar/digoreng).
Tips:
1. Jenis ikan asap yang digunakan boleh apa saja sinkron kesukaan.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Begitu jua dengan jenis tahu. Selain memahami putih, kita juga bisa memakai tahu kuning, memahami kulit, juga jenis memahami yg lain.
Cara menciptakan mangut ikan asap labu siam:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan irisan cabai, tumis sampai layu dan harum.
4. Masukkan ikan asap, tahu, dan tempe, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan santan, masak dengan api mini -sedang sambil diaduk sesekali hingga mendidih.
6. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, mangut ikan asap labu siam telah siap dinikmati.

Masih poly lho aneka resep kuliner tradisional yg tidak kalah enak. Di antara, resep dan cara masak cumi cumi hitam sederhana yang enak banget dan oseng koyor pedas, masakan tradisional Jogja menarik hati selera.

Adapun makanan tradisional mangut ikan asap labu siam yang diresepkan ini relatif untuk 5 porsi.

RESEP SAYUR MANGUT SUPER PEDAS

Resep sayur mangut memang banyak versinya. Mulai yg kuahnya berwarna pucat, kuning, sampai merah menyala.
Paling nir, referensinya bisa Anda temukan dalam aneka resep mangut yg sudah dibahas dalam kesempatan yg lain.

Nah, pada kesempatan ini akan dibahas resep sayur mangut yang super pedas. Lantaran cita rasanya super pedas yg dari menurut cabai, maka tak ayal bila kuah berdasarkan kuliner tradisional ini berwarna merah menyala.
Masakan ini sangat direkomendasi buat Anda yg memang suka kuliner bercitarasa pedas. Penasaran? Silakan simak penjelasannya selengkapnya.

Bahan resep sayur mangut super pedas:

1. 400 gr ikan asap, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.

2. 750 ml santan yg dibentuk dari 0,lima butir kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Pelengkap:

1. Tiga butir belimbing wuluh (belimbing sayur), pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.

2. 4 keping petai, masing-masing sebagai 8 bagian.

Bumbu pelengkap:

1. Dua butir cabai merah akbar, iris tipis.

2. Dua buah cabe merah keriting, iris tipis.

3. Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan.

4. 4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. 1 sdt gula merah yang telah digerus.

6. Garam secukupnya.

Bumbu yg dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. Lima siung bawang merah.

3. 20 butir cabe rawit merah.

4. Lima butir cabe merah keriting.

5. Kencur seukuran 3 ruas jari kelingking.

6. 0,lima sdt terasi yang telah dibakar.

7. 0,lima sdt ketumbar yang telah disangrai.

Tips:

1. Apabila kesulitan mendapatkan belimbing sayur, Anda sanggup merubahnya dengan tomat merah.

2. Jika nir suka , petai boleh nir digunakan.

Cara membuat sayur mangut super pedas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan lengkuas, petai, dan daun jeruk, tumis hingga harum.

4. Masukkan cabai yang sudah diiris tipis, tumis lagi hingga layu.

5. Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.

6. Masukkan ikan asap, garam, gula merah, serta belimbing sayur, masak sembari diaduk perlahan sampai matang, matikan api kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, sayur mangut super pedas siap dihidangkan. Selain ini, ada jua;

• resep mangut belut pedas lezat
• resep mangut lele panggang plus daun kemangi
• resep ikan asap masak sayur mangut
• resep sayur mangut pedas spesial masakan pesisir

Adapun resep sayur mangut super pedas ini setara buat 4 porsi.

RESEP SAYUR BENING BAYAM SAMBAL IKAN ASAP BIKIN KETAGIHAN

Sayur bening bayam serta sambal ikan asap adalah dua macam resep kuliner tradisional warga Jawa yang susah buat dipisahkan. Keduanya saling melengkapi. Kesegaran rasa sayur bening bayam dan pedasnya sambal ikan asap menciptakan masakan ini bakal bikin siapa saja ketagihan. Apalagi, jika dinikmati pada siang hari, nafsu makan bakal jadi tambah membuncah.

Soal cara membuatnya, sayur bening dan sambal ikan asap tergolong sangat gampang. Tidak terdapat teknik memasak yg susah untuk diaplikasikan. Sayur bening bayam hanya menggunaka teknis merebus. Sedangkan buat membuat sambal ikan asap, kita tinggal menghaluskan aneka bahan serta bumbu sambal yg dibutuhkan. Ikan asapnya juga sanggup kita beli pada pasar tradisional. Atau, mampu kita pesan terlebih dahulu dalam penjual sayur keliling yang biasa lewat di wilayah perumahan kita.

Bahan buat menciptakan sayur bening bayam:

1. 1 ikat bayam, petik daunnya saja. Perlu Anda ketahui, bayam pula bisa dibentuk aneka makanan istimewa. Seperti, resep bola memahami bayam crispy atau resep mie bayam hijau mudah dibuat.

2. 1 liter air putih.

Bumbu buat menciptakan sayur bening bayam:

1. 1 siung bawang putih, iris tipis.

2. Tiga siung bawang merah, iris tipis.

3. Temu kunci seukuran 1 sentimeter, iris tipis.

4. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk.

5. Kaldu serbuk instan secukupnya.

Selain sayur bening bayam, County of Food jua merekomendasikan resep sayur bening daun glandir segar simpel dan sehat serta resep sayur bening bayam kacang panjang praktis buat dipadukan dengan sambal ikan asap.

Bahan buat membuat sambal ikan asap:

1. 500 gram ikan asap. Jenis ikan asap yang dipakai boleh ikan pari, ikan tongkol, atau yg lain sesuai selera. Asal memahami saja, ikan asap sangat cocok pula dimasak dengan santan. Contohnya, resep sayur mangut super pedas serta resep sayur mangut pedas khas masakan pesisir.

2. Air secukupnya buat mengukus.

Bumbu buat menciptakan sambal ikan asap:

1. 2 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 1,5 sendok teh tarasi.

4. Gula pasir, garam, serta lada putih bubuk secukupnya.

5. 15 butir cabai merah keriting.

6. 8 butir cabe rawit merah.

7. Dua butir tomat merah.
Makanan khas Indonesia memang pedas. Tapi, ada manfaat baiknya pula lho buat Anda yg lagi diet. Soalnya, kapsaisi dalam cabai menciptakan tubuh langsing.

Cara membuat sayur bening sambal ikan asap yang sanggup menciptakan siap saja jadi ketagihan:

1. Rebus air putih buat menciptakan sayur bening bayam. Masukkan bawang putih, bawang merah, serta temu kunci, rebus hingga mendidih. Masukkan bayam serta masukkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu serbuk instan, masak sambil diaduk sampai larut dan meletup-letup angkat, pisahkan. Ketika mengolah bayam, disarankan jangan sampai overcooking. Sebab, tekstur daun bayam akan sebagai lembek dan tidak menyenangkan.

2. Sembari mengungkep air putih buat membuat sayur bening bayam, Anda sanggup juga sambil memanaskan air di pada panci pengkukus buat mengukus. Kukus ikan asap beserta seluruh bumbu sambal ikan asam, kecuali garam, gula pasir, dan lada putih bubuk. Kukus hingga matang, angkat. Haluskan menggunakan menggunakan cobek serta ulekan. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, haluskan kembali sampai tercampur homogen. Tambahkan ikan asap.

3. Pindah sayur bening bayam ke dalam wadah saji serta hidangkan bersama sambal ikan asap, sayur bening bayam sambal ikan asap siap dinikmati bersama resep udang tumis kering tempe spesial dan resep peyek teri empuk dan renyah.

Resep sayur bening bayam sambal ikan asap bikin ketagihan ini relatif buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SAYUR MANGUT PEDAS KHAS MASAKAN PESISIR

Boleh dibilang sayur mangut adalah resep kuliner spesial Indonesia yang datangnya menurut wilayah pesisir. Pasalnya, sajian ini biasa dibentuk oleh rakyat yg bertempat tinggal di wilayah tadi.

Cita rasa sayur mangut memang cukup khas. Rasa gurih dari berdasarkan santan. Umumnya resep masakan khas warga pesisir, rasa pedas juga cukup menonjol dalam masakan ini.

Sudah tidak sabar buat mencoba membuatnya? Simak resep sayur mangut pedas khas masakan pesisir berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Adapun bahan dalam resep sayur mangut pedas khas kuliner pesisir adalah sebagai berikut:

1. 800 gram ikan asap.

2. 1,5 liter santan berdasarkan 1 butir kelapa.

3. 6 butir cabe merah besar , diiris tipis menyerong.

4. Lengkuas seukuran dua,5 ruas jari, dimemarkan.

5. 8 lbr daun jeruk, dibuang tulang daunnya.

6. Garam serta merica bubuk secukupnya.

7. 1 sendok makan gula merah yang telah disisir.

8. 5 butir belimbing sayur, dipotong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

9. Minyak goreng buat menumis secukupnya.
Bahan atau bumbu yg dihaluskan:

1. 10 siung bawang merah.

2. 6 siung bawang putih.

3. 4 buah cabe merah keriting.

4. 4 buah cabai rawit.

5. Kencur seukuran 1,lima ruas jari.

6. 1 sendok teh terasi, dibakar, lalu disisir.

7. 1 sendok teh ketumbar.

Tips membuat sayur mangut pedas spesial masakan pesisir:
1. Jenis ikan asap yg dipakai boleh apa saja. Selain ikan pari (ini referensinya: resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur) Anda juga sanggup memakai ikan juwi asap/panggang (ini referensinya: resep mangut ikan juwi panggang spesial).
2. Jumlah cabai pada daftar resep boleh disesuaikan kesukaan.

Cara membuat sayur mangut pedas spesial masakan pesisir:
1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bahan atau bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan lengkuas serta daun jeruk, tumis hingga relatif layu.
4. Tambahkan irisan cabai merah akbar, tumis sampai layu.
5. Masukkan ikan asap, aduk hingga homogen.
6. Tuangkan santan, masak sampai menguap.
7. Masukkan belimbing sayur.
8. Tambahkan garam, merica serbuk dan gula merah, aduk rata hingga larut. Biarkan sampai mendidih serta mengental.
9. Pindah ke wadah saji, sayur mangut pedas khas masakan pesisir siap dihidangkan. Simak pula resep mangut lele panggang plus daun kemangi serta resep kelapa ikan manyung kuah pedas.

Setelah kuah sayur mangut spesial kuliner Indonesia yg dari dari warga pesisir tersebut mendidih dan mengental, masukkan ke pada wadah saji. Tapi, jangan disajikan dulu. Anda perlu menaburkan bawang merah goreng dan menaruh beberapa lembar daun kemangi agar cita rasanya semakin sedap serta mantap.

RESEP MANGUT KUAH MERAH DENGAN IKAN ASAP & BELIMBING SAYUR

Ingin mencoba kuliner khas rakyat Jawa berbahan seafood? Resep mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh ini County of Food rekomendasikan buat dicoba. Rasanya sahih-sahih memuaskan selera.

Anda yang suka masakan tradisional Indonesia bercita rasa pedas, niscaya bakal dibentuk jadi ketagihan. Rasanya benar-sahih susah dilupakan.

Bahan buat resep mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh:

1. 600 gram ikan pari asap.

2. 5 butir belimbing wuluh, masing-masing dipotong menjadi 3 bagian.

3. 1 liter santan yg dibuat dari 0,5 buah kelapa parut.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu buat resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing wuluh:

1. 1 lembar daun salam.

2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

3. Dua lbr daun jeruk.

4. 1 sdt gula merah yang telah disisir.

5. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

6. 1 sendok kaldu serbuk instan.

Bumbu yg dihaluskan untuk resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing wuluh:

1. Tiga buah kemiri.

2. Dua siung bawang putih.

3. 8 siung bawang merah.

4. Jahe seukuran 1 sentimeter.

5. Tiga butir cabe merah besar .

6. 6 buah cabai merah keriting.

7. 4 butir cabai merah keriting.

Cara mengolah mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serta lengkuas sampai harum dan matang.

3. Masukkan ikan asap serta belimbing wuluh, kocok sampai tercampur homogen.

4. Tuangkan santan, masak sembari diaduk perlahan hingga mendidih.

5. Tambahkan gula merah, gula pasir, lada putih bubuk, garam, serta kaldu bubuk instan, aduk hingga tercampur rata serta meletup-letup, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh siap dihidangkan. Simak juga resep masak udang goreng tepung saus teriyaki atau resep masak udang saus padang lezat.

Resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing wuluh ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP MANGUT IKAN TONGKOL ASAP & TEMPE LEZAT

Mau mencoba belajar untuk mengaplikasikan resep mangut ikan tongkol asap dan tempe? Tak dipungkiri, sayur mangut memang galat satu berdasarkan aneka resep masakan spesial Indonesia yg menawarkan cita rasa enak yang tak mudah dilupakan.

Apalagi, jikalau menyantapnya dengan aneka pilihan menu pendamping sebagai lauknya. Misalnya, resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap atau resep peyek udang rebon renyah & niscaya enak.

Bahan buat resep mangut ikan tongkol asap & tempe enak:

1. 400 gr ikan tongkol asap.

2. 200 gr tempe, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

3. 1 liter santan yang dibentuk berdasarkan 0,lima butir kelapa.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak mangut ikan tongkol asap & tempe lezat :

1. 1 lbr daun salam.

2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

3. 4 lbr daun jeruk.

4. 20 buah cabai rawit merah utuh.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

6. 1 buah tomat merah, potong menggunakan ukuran sesuai kesukaan.

Bumbu yang dihaluskan buat masak mangut ikan tongkol asap & tempe lezat :

1. Tiga siung bawang putih.

2. 7 siung bawang merah.

3. Kencur seukuran tiga sentimeter.

4. 4 buah cabai merah keriting.

5. Dua butir cabe merah akbar.

6. 4 buah cabe rawit.

7. 0,lima sdt ketumbar.

8. 0,5 sendok teh terasi yg telah dibakar atau digoreng.

Cara memasak mangut ikan tongkol asap & tempe enak:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, serta lengkuas sampai harum.

3. Masukkan tempe serta ikan tongkol asap, aduk hingga homogen.

4. Taungkan santan, masak sembari diaduk perlahan hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.

5. Masukkan cabai rawit, garam, gula pasir, lada putih, dan tomat, masak sembari diaduk hingga larut serta meletup-letup, angkat.

6. Susun pada wadah saji, mangut ikan tongkol asap & tempe enak siap dinikmati. Simak jua resep memahami isi orak-arik sayur serta bakso atau resep masakan tradisional bongko kacang tolo.

Resep mangut ikan tongkol asap & tempe enak ini setara buat 4 porsi.

RESEP IKAN ASAP KUAH SPESIAL

Ikan asap kuah khas ini menggunakan santan. Rasanya gurih dan sangat cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang. Bahan dan bumbu pada resep ini jua gampang didapat. Resep masakan tradisional ini punya cita rasa spesial daun salam serta lengkuas. Hidangkan pilihan menu ini menggunakan nasi putih serta kerupuk.
Bahan:
1.   200 gr ikan asap, dipotong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
2.   200 mililiter santan dari 0,5 buah kelapa.
3.   25 gram daun melinjo, petiki.
4.   8 butir cabe rawit merah utuh.
5.   Garam, gula pasir serta lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu pelengkap:
1.   Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking, potong menjadi 2 bagian, lalu dimemarkan.
2.   2 lembar daun salam.

Bumbu halus:
1.   6 siung bawang merah.
2.   tiga siung bawang putih.
3.   2 buah cabe merah besar .
4.   dua buah cabai merah keriting.
5.   tiga butir cabai rawit merah.
6.   Kencur seukuran 2 ruas jari kelingking.
7.   0,lima sdt biji ketumbar.
Tips:
1.   Jenis ikan asap yg dipakai boleh apa saja diadaptasi selera.
2.   Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
3.   Supaya semakin sedap, Anda boleh menambahkan daun kemangi.
4.   Jika perlu, Anda jua boleh menambahkan udang.
5.   Tambahkan kecap ikan dengan jumlah sedikit buat memperkuat cita rasa ikan pada kuliner ini.
Cara membuat ikan asap kuah khas:
1.   Rebus santan sampai menguap.
2.   Masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe dan daun salam, aduk rata hingga tercampur rata.
3.   Masukkan ikan pindang, masak hingga mendidih.
4.   Tambahkan daun melinjo, cabe rawit, garam, lada putih bubuk serta gula pasir, masak sembari diaduk hingga semua bahan matang. Pertimbangkan pula buat mencoba resep ikan asap masak sayur mangut serta resep sayur bening ikan oven (asap) bumbu pedas.

Resep ikan asap kuah spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP MANGUT BELUT PEDAS LEZAT

Resep mangut belut yg menonjolkan cita rasa gurih dan pedas ini bakal terasa semakin lezat bila dihidangkan buat menu makan siang. Rasanya yang bertenaga cukup digdaya buat mempertinggi kesukaan makan.

Resep mangut belut yg pedas dan enak ini paling cocok dihidangkan menggunakan nasi putih hangat. Supaya semakin gurih, sebelum dimasak bumbu mangut, sebelumnya belut digoreng terlebih dahulu.

Bahan buat membuat mangut belut:

1. 600 gr belut ukuran besar , bersihkan duri serta jeroannya.

2. 0,5 liter santan yang dibuat dari 0,lima butir kelapa.

3. Air putih secukupnya.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis serta menggoreng.

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih, iris tipis.

2. 6 siung bawang merah, iris tipis.

3. 1 sendok teh terasi yg sudah digoreng.

4. 8 lembar daun jeruk purut, singkirkan tulang daunnya.

5. Lengkuas seukuran dua ruas jari kelingking, dimemarkan.

6. Kencur seukuran seruas jari kelingking, dimemarkan.

7. Tiga buah cabe merah besar , iris tipis.

8. Garam secukupnya.

9. Lada putih serbuk secukupnya.

10. Gula pasir secukupnya.

Pelengkap:

1. Dua buah belimbing wuluh (belimbing sayur), potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.

2. 20 butir cabai rawit merah utuh.

Tips:

1. Supaya tidak amis, sebelum digoreng, belut dibalur menggunakan air jeruk nipis terlebih dahulu.

2. Disarankan buat menggunakan belut ukuran besar supaya gampang diproses.

Cara menciptakan mangut belut pedas serta enak:

1. Balur belut yg sudah dibersihkan dengan garam serta lada putih bubuk, pisahkan selama 15 menit agar meresap.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

3. Goreng belut hingga berubah warna serta setengah kemarau, angkat, tiriskan, sisihkan.

4. Panaskan minyak sayur buat menumis.

5. Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk purut, lengkuas, kencur, tumis hingga harum.

6. Tambahkan cabe merah keriting, tumis sampai layu.

7. Masukkan terasi, tumis hingga tercampur homogen.

8. Masukkan belut, mixer hingga tercampur rata.

9. Tuangkan santan, air putih, dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan sampai mendidih.

10. Pindah ke wadah saji, mangut belut pedas dan enak siap dihidangkan. Coba jua;

• resep sayur mangut super pedas
• resep sayur mangut welut kesukaan pedas
• resep sayur mangut pedas khas warga pesisir
• resep ikan asap masak sayur mangut

Adapun resep mangut belut pedas serta lezat ini setara buat 4 porsi.

RESEP SAYUR MANGUT TERONG MAKIN LAYU SEMAKIN ENAK

Ada satu kuliner traditional yg unik. Bila semakin lama di panaskan sampai layu, rasanya akan semakin lezat . Itu lantaran bumbunya semakin meresap ke dalam aneka bahan yang ada pada sayur tadi.
Ya, sayur mangut namanya. Varian sayur mangut pun majemuk. Biasanya bahan primer yg diolah menjadi sayur mangut adalah ikan bahari yg diasap.
Pengasapan itu merupakan metode tradisional untuk mengawetkan ikan. Metode pengawetan tadi dilakukan murni hanya menggunakan asap dan sedikit garam. Alias tanpa bahan pengawet kimia berbahaya.

Tapi, terdapat jua mangut sederhana yg bahan utamanya bukan ikan. Bisa memahami, terong, serta atau keduanya.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas sayur mangut terong. Meski sederhana, tetapi cita rasanya tidak kalah dengan sayur mangut lain berbahan ikan. Dan yg penting, semakin layu sayur ini, maka cita rasanya semakin enak.
Bahan buat membuat sayur mangut terong makin layu semakin lezat :
1. 350 gr terong, potong menggunakan bentuk dab berukuran sesuai kesukaan.
2. 0,5 ml santan kental yg dibuat berdasarkan 1 buah kelapa part.
3. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu sayur mangut terong makin layu semakin lezat :
1. 2 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. Tiga lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. Garam, gula merah yg sudah disisir, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
5. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
Bumbu sayur mangut terong yg dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. 2 buah kemiri yg sudah disangrai.
4. Kencur seukuran 1 sentimeter.
5. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
6. 2 butir cabai merah akbar.
7. Tiga butir cabai merah keriting.
Tips:
1. Jumlah dan jenis cabai merah yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan tahu serta petai jika suka .
Cara membuat sayur mangut terong makin layu semakin enak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, serta lengkuas, tumis sampai harum serta bumbu yg dihaluskan matang.
4. Masukkan terong, aduk rata.
5. Tuangkan santan serta masukkan semua bumbu yg belum dipakai, masak sembari diaduk hingga matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sayur mangut terong makin layu semakin lezat telah sanggup tersaji. Simak juga resep atau resep.
Resep sayur mangut terong makin layu semakin lezat ini cukup untuk 4 porsi.

RESEP SAYUR MANGUT IKAN ASAP PLUS TAHU DAN TERONG PEDAS MENGGUNCANG LIDAH

Kalau kamu orisinil orang Jawa, kemungkinan besar engkau niscaya telah akrab dengan sayur bernama mangut. Ya, masakan yg diolah berdasarkan ikan asap dan terkadang pula ditambah tahu putih dan terong menjadi pelengkapnya ini memang memberikan aroma serta rasa yg sedap menarik hati selera.
Rasa kuah santan yang bertenaga dengan cita rasa spesial rempah yg kental menggunakan kuliner tradisional Indonesia ini memberi sensasi tersendiri. Tak, ayal jika masakan ini selalu menciptakan siapa saja kanget buat menyantapnya lagi pada lain hari.

Nah, buat mengobati kerinduan Anda pada masakan tradisional ini, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan mebahas resep dan cara membuatnya buat Anda. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan ya!
Bahan:
1. 200 gram ikan asap. Begini tips atau cara memastikan ikan asap diolah dari ikan segar.
2. 100 gr memahami putih, pangkas-pangkas.
3. 100 gr terong, pangkas-pangkas.
4. 750 ml santan yang dibentuk dari 0,5 buah kelapa.
5. Tiga sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
2. 1 butir cabe merah besar , singkirkan bijinya, iris serong.
3. Dua butir cabe hijau besar , singkirkan bijinya, iris seorang.
4. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 0,75 sdt garam.
6. 1 sendok teh gula merah.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 buah cabai merah keriting.
4. 2 buah cabai merah akbar.
5. Kencur seukuran 3 sentimeter.
6. 0,5 sendok teh ketumbar.
7. 0,lima sdt tarasi matang yang telah dibakar atau digoreng.
Pelengkap:
1. Dua buah tomat merah, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. 4 utas kemangi, petik daunnya saja.
3. 10 buah cabai rawit hijau utuh.
4. Dua sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Selain tomat merah, Anda jua sanggup memakai tomat hijau apabila suka .
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.
3. Jenis ikan asap yg dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk serta lengkuas hingga harum.
3. Masukkan irisan cabe, tumis hingga layu.
4. Masukkan memahami serta terong, aduk hingga tercampur homogen.
5. Tambahkan ikan asap, aduk hingga homogen.
6. Tuangkan santan dan semua bumbu yang belum digunakan dan tomat dan cabai rawit utuh, masak menggunakan barah sedang sambil diaduk sekali waktu hingga matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan daun kemangi serta bawang merah goreng, mangut ikan asap plus memahami dan terong telah siap dinikmati.
Asal memahami saja, semakin lama dipanaskan, rasa masakan ini semakin lezat banget.

RESEP IKAN LELE MASAK KUAH SANTAN BUMBU KUNING PEDAS

Ikan lele adalah keliru satu ikan hasil budidaya yang sangat cocok dimasak menggunakan kuah santan bumbu kuning yang pedas. Rasa dagingnya yang manis serta teksturnya yg lembut menghasilkan cita rasa yang menarik hati kesukaan apabila dimasak menggunakan bumbu kuning yg pedas.

Masakan khas Indonesia (tradisional) seperti ini tentu sangat cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang juga makan malam. Tapi, apabila Counties memang sudah terbiasa makan pedas, masakan ini relatif digdaya membangkitkan kesukaan makan pada pagi hari.

Ingin mencoba sensasi kelezatannya? Coba buat sendiri di tempat tinggal ya. Simak baik-baik bahan serta bumbu apa saja yang diperlukan. Setelah itu, lanjut membaca tips dan cara mengolahnya.

Bahan ikan lele masak kuah santan bumbu kuning pedas:

1. Lima ekor ikan lele (setara sekitar 500 gr), bersihkan.

2. 0,5 liter santan kental yang dibentuk dari 0,5 buah kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.

Bumbu marinasi buat menggoreng ikan lele:

1. 1 sdt air jeruk nipis.

2. 1 sendok teh garam.

3. 0,125 sdt lada putih bubuk.

Bumbu:

1. Dua siung bawang putih, iris tipis.

2. 4 siung bawang merah, iris tipis.

3. 2 lembar daun salam.

4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

5. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

6. Garam, gula merah yang sudah disisir, serta lada putih bubuk secukupnya.

7. Dua buah cabe merah keriting, iris tipis.

8. 5 buah cabai rawit, iris tipis.

Bumbu kuning (dihaluskan):

1. 3 siung bawang putih.

2. Lima siung bawang merah.

3. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.

4. Kunyit seukuran dua sentimeter yang sudah dibakar.

Pelengkap:

1. 10 buah cabai rawit merah utuh.

2. 2 sdm bawang merah goreng buat taburan.

Tips:

1. Pastikan ikan lele yg digunakan masih dalam syarat segar.

2. Jumlah dan jenis cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.

3. Selain menggunakan santan segar, Counties juga sanggup menggunakan santan instan.

Cara membuat ikan lele masak kuah santan bumbu kuning pedas:

1. Balur ikan lele yang telah dibersihkan menggunakan bumbu marinasi, pisahkan selama 10 mnt.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

3. Masukkan ikan lele yang telah dimarinasi ke pada minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik hingga matang dan bagian luarnya kemarau, angkat, tiriskan, sisihkan.

4. Panaskan 3 sdm minyak sayur buat menumis.

5. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

6. Tambahkan bumbu kuning yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.

7. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan irisan cabe, tumis hingga layu, harum, dan bumbu kuning matang.

8. Tuangkan santan, masak sembari diaduk perlahan sampai mendidih.

9. Tambahkan garam, gula merah, lada putih bubuk, dan tambahkan ikan lele yg tersebut telah digoreng serta cabai rawit utuh, masak sambil diaduk perlahan sampai meresap, kuah santan mengental, dan meletup-letup, angkat.

10. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, ikan lele masak kuah santan bumbu kuning pedas telah siap dinikmati. Simak jua resep ikan asap sambal bawang: pedasnya nampol atau resep mangut ikan juwi oven spesial.

Resep ikan lele masak kuah santan bumbu kuning pedas ini cukup buat 5 porsi.

RESEP MANGUT IKAN JUWI PANGGANG SPESIAL

Mangut merupakan masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas serta gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tadi dibuat menggunakan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap. Bahan makanan olahan seperti ini pula kerap disebut ikan asap.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep kuliner tersebut. Secara spesifik, yg dipilih merupakan ikan panggang juwi. Meskipun banyak durinya, akan tetapi rasa dagingnya sangat gurih. Anda pasti bakal tergila-gila ketika menikmati sayur mangut ikan juwi panggan ini. Tapi, permanen wajib hati-hati menggunakan durinya.
Bahan buat memasak mangut ikan juwi panggang:
1. 300 gram ikan juwi panggang.
2. 750 mililiter santan yang dibuat dari 0,lima butir kelapa.
3. 100 gram tahu putih, pangkas bentuk dadu, digoreng hingga berkulit.
4. Tiga sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu mangut ikan juwi panggang khas:
1. Dua buah cabai hijau akbar, iris tipis.
2. 1 butir cabai merah akbar, iris tipis.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
4. Garam, gula merah yang telah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 0,5 sendok teh larutan air asam jawa.
6. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu sayur mangut yang harus dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 4 butir cabai merah keriting.
4. 2 buah cabai merah akbar.
5. Kencur seukuran 3 sentimeter.
6. 0,5 sdt ketumbar.
7. 0,lima sendok teh terasi matang (digoreng/dibakar).
Pelengkap:
1. Lima keping petai, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Jika suka tempe serta atau terong, Anda pula boleh menambahkannya.
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.
Cara memasak mangut ikan juwi panggang khas:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan irisan cabai, lengkus, petai, dan daun jeruk, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Tuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan sampai menguap.
5. Masukkan ikan juwi panggang, memahami, garam, gula merah, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk perlahan hingga matang serta meletu-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, mangut ikan juwi oven spesial telah siap dinikmati bersama kemarau tempe serta tahu bacem.
Resep mangut juwi panggang khas ini cukup buat 4 porsi atau lebih.

RESEP PEPES IKAN TONGKOL LEZAT DAN SEGAR DENGAN POTONGAN BELIMBING WULUH

Pepes ikan merupakan keliru satu masakan tradisional khas rakyat Sunda. Tapi, kuliner ini jua sangat populer di kalangan masyarakat Jawa.
Ada aneka macam macam varian pepes ikan. Sebab, pada dasarnya semua jenis ikan mampu dimasak pepes. Mulai menurut ikan air tawar hingga ikar air bahari.
Nah, bila Anda suka makan ikan tongkol, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep pepes ikan tongkol yg enak dan segar menggunakan rabat belimbing wuluh, atau yang biasa juga dianggap belimbing sayur lantaran memang biasa digunakan buat memasuk sayur. Simak: resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur serta resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh.

Anda tentu telah sanggup membayangkan bukan, bagaimana cita rasa pepes ikan tongkol yg dimasak dengan irisan belimbing wuluh ini. Daripada berlama-usang, langsung saja simak cara membuat atau memasak pepes ikan tongkol enak dan segar menggunakan potongan belimbing wuluh ini sampai tuntas beserta bahan dan bumbu apa saja yg harus disiapkan.
Bahan pepes ikan tongkol lezat dan segar rabat belimbing wuluh:
1. 4 ekor ikan tongkol berukuran sedang, bersihkan.
2. 4 butir belimbing wuluh atau belimbing sayur ukuran sedang, masing-masing dipotong menjadi 6 bagian.
3. 1 butir tomat merah, potong sebagai 8 bagian.
4. 4 buah cabe rawit merah utuh.
5. 4 lembar daun pisang buat membungkus.
5. Tusuk sate untuk menyemat.
Bumbu pepes ikan tongkol lezat dan segar potongan belimbing wuluh (dihaluskan):
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih secukupnya.
4. 0,25 sendok teh kaldu ayam instan.
5. Jahe seukuran lima sentimeter.
6. 5 buah kemiri yang telah disangrai.
7. Kunyit seukuran 5 sentimeter yg sudah dibakar.
8. 4 butir cabe merah keriting.
9. Lengkuas seukuran lima sentimeter.
Tips:
1. Pepes ikan tongkol misalnya ini paling enak dihidangkan beserta nasi putih hangat (lihat trik menanak nasi ekonomis listrik), sayur asem (ini resep masakan sederhana sayur asem daun dan kulit melinjo), dan tumis oncom (resep tumis oncom kemarau enak gampang diaplikasikan).
2. Sebelum dimasak, balur ikan tongkol segar dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis,.
3. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara masak pepes ikan tongkol lezat serta segar dengan rabat belimbing wuluh:
1. Masukkan ikan tongkol ke dalam wadah.
2. Tambahkan bumbu pepes yang sudah dihaluskan, aduk rata hingga tercampur rata.
3. Ambil ikan yang sudah dilumuri bumbu, letakkan dalam sembar daun pisang.
4. Tambahkan potongan belimbing wuluh, tomat merah, dan cabe rawit merah utuh, bungkus.
5. Semat menggunakan lidi sampai tertutup kedap.
6. Susun di pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 45 mnt), angkat.
7. Panggang sebentar supaya nir terlalu basah.
8. Susun di wadah saji, pepes ikan tongkol lezat serta segar menggunakan rabat belimbing wuluh telah siap dinikmati.

Mau tahu aneka resep masakan berbahan ikan tongkol yang tidak kalah enak dari pepes ikan tongkol? Silakan simak resep tongseng ikan tongkol cita rasanya pedas bikin merem melek serta resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial.

Adapun resep pepes ikan tongkol enak menggunakan rabat belimbing wuluh ini cukup buat 4 porsi.

RESEP MANGUT LELE PANGGANG PLUS DAUN KEMANGI

Di Pulau Jawa, ikan lele panggan (asap) biasa diolah sebagai suatu kuliner yang begitu menggiurkan buat dicicipi. Namanya adalah sayur mangut. Hidangan kuliner spesial (tradisional) Indonesia ini bakal semakin sedap bila ditambah menggunakan daun kemangi. Berikut bahan, bumbu serta penjelasan cara memasaknya.

Bahan:

1.   1 kilogram ikan lele panggang (asap), singkirkan bagian kepalanya.

2.   1,lima liter santan yang dibuat menurut 1 buah kepala.

3.   8 buah cabai merah besar , singkirkan bijinya, diiris tipis menyerong.

4.   1 sendok makan gula merah, disisir.

5.   5 buah memahami putih, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.

6.   10 utas daun kemangi, petik daunnya.

7.   10 cabe rawit utuh.

8.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis bumbu.

Bumbu pelengkap:

1.   Lengkuas seukuran 2,lima ruas jari manis, potong sebagai 2 bagian, lalu dimemarkan.

2.   8 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

3.   2 lembar daun salam.

4.   Garam, gula pasir serta lada putih serbuk secukupnya.

Bumbu yg dihaluskan:

1.   Kunyit seukuran mak jari.

2.   Selengkapnya ada pada resep sayur mangut pedas khas kuliner pesisir.

Cara membuat mangut lele panggang plus daun kemangi:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

3.   Tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, tumis sampai harum.

4.   Masukkan cabai merah besar , tumis sampai layu.

5.   Masukkan ikan lele panggan (asap), aduk rata hingga tercampur homogen.

6.   Tuangkan santan, masak sembari diaduk sampai menguap.

7.   Masukkan tahu putih, cabe rawit utuh, garam, gula pasir, gula merah, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga semua bahan matang.

8.   Tambahkan daun kemangi, campurkan dan kocok hingga tercampur rata, matikan barah kompornya.

9.   Tuang pada wadah saji, mangut lele panggang plus daun kemangi siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep ikan sembilang masak berlada serta resep lele bakar sederhana paling enak.

Resep mangut lele panggang plus daun kemangi ini setara buat 8 porsi.

RESEP MASAK TERONG TAHU KECAP MANIS PEDAS

Kombinasi terong dan tahu yang dimasak dengan bumbu kecap cantik ternyata membangun rasa yg begitu nikmat. Cara membuatnya jua sangat gampang.
Masakan ini sangat direkomendasikan buat Anda yg senang masak kuliner praktis yang dapat dihidangkan sepanjang hari. Baik menjadi pilihan menu sarapan, makan siang, juga makan malam.
Simak baik-baik resep masak terong memahami kecap anggun pedas berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan masak terong tahu bumbu kecap manis pedas:
1. 2 buah terong, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.
2. 5 butir tahu kuning, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
3. 100 mililiter air putih.
4. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak terong tahu kecap manis pedas:
1. 2 lbr daun salam.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 2 sendok makan kecap cantik.
4. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. Dua butir cabai merah keriting.
4. 4 butir cabai rawit merah.
Tips:
1. Jumlah cabe yang dipakai bisa diubahsuaikan kesukaan.
2. Jenis jerong yang dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara masak terong memahami kecap anggun pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan terong, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.
4. Tambahkan memahami, aduk hingga homogen.
5. Tuangkan air putih serta semua bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk hingga matang dan meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, terong memahami kecap cantik pedas telah siap dinikmati.

Masih banyak lho aneka resep masakan berbahan memahami dan terong yg cita rasanya tidak kalah enak. Beberapa referensinya, misalnya, resep sambal goreng tahu rambak terong kuliner tradisional sedap atau resep sayur mangut ikan asap plus memahami serta terong pedas mengguncang lidah.

Resep masak terong memahami kecap cantik pedas ini setara untuk 6 porsi.

RESEP MASAK UDANG & PETAI TUMIS SAUS TIRAM

Masak udang serta petai memang paling cocok diberi bumbu saus tiram. Saus tadi menaruh rona cita rasa tersendiri dalam setiap kuliner. Sama halnya menggunakan resep ayam goreng masak saus tiram atau resep tumis brokoli saus tiram yg pula istimewa.

Lebih menurut itu, masak udang & petai tumis saus tiram jua bisa disajikan sebagai pilihan menu pelengkap. Misalnya, menjadi pelengkap buat resep tumis kacang panjang dan tauge saus tiram atau resep tumis tauge wortel khas saus tiram.

Bahan buat masak udang & petai tumis saus tiram:

1. 400 gram udang, kupas.

2. 10 keping mata petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.

3. 200 ml air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak udang & petai tumis saus tiram:

1. Tiga sdm saus tiram.

2. 2 siung bawang putih, dimemarkan.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

4. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.

5. 1 lbr daun salam.

6. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

7. 1 sendok makan kecap cantik.

8. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara memasak udang & petai tumis saus tiram:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

3. Masukkan udang serta petai, tumis hingga berubah rona.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan kecap anggun, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak sembari diaduk sampai tercampur homogen dan meresap, angkat.

6. Susun di wadah saji, udang & petai tumis saus tiram siap dinikmati. Simak jua resep ayam panggang oven spesial atau resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur.

Resep masak udang & petai tumis saus tiram ini setara buat 4 porsi. 

RESEP MANGUT KACANG PANJANG TAHU TEMPE & UDANG

Mangut memang identik dengan ikan asap. Tapi, kalau kesulitan menerima ikan tadi, mungkin mampu diganti menggunakan udang.
Seperti resep mangut kacang panjang tahu tempe & udang berikut ini. Rasanya tetap sedap, karena rasa sedap ikan asap bisa digantikan menggunakan penggunaan udang.

Bahan buat memasak mangut kacang panjang tahu tempe & udang:
1. 100 gr udang, singkirkan sungut serta ekornya.
2. 0,lima ikat kacang panjang, potong dengan ukuran sesuai kesukaan.
3. Lima buah tahu putih, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
4. 100 gr tempe, potong seukuran potongan tahu.
5. 1 liter santan encer yang dibuat dari 0,5 buah kelapa.
6. 5 keping mata petai, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.
7. Tiga sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat mengolah mangut kacang panjang memahami tempe & udang:
1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
2. 2 lbr duan salam.
3. 2,25 sdt gula merah yang sudah disisir.
4. Garam serta lada putih bubuk.
5. 6 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daun jeruk.
6. 4 buah cabe merah besar , iris tipis.
7. 4 butir cabe hijau akbar, iris tipis.
Bumbu yang wajib dihaluskan buat mengolah mangut kacang panjang memahami tempe & udang:
1. 4 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 5 butir cabai merah keriting.
4. 4 buah cabai rawit merah.
5. Kencur seukuran 5 sentimeter.
6. 4 buah kemiri yg sudah disangrai.
Tips:
1. Sebelum dimasak, udang dibalur air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah serta jenis cabai yg digunakan bisa diubahsuaikan kesukaan.
Cara mengolah mangut kacang panjang tahu tempe & udang:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, cabai, serta lengkuas hingga harum.
3. Masukkan udang, tumis sampai berbuah warna.
4. Tambahkan kacang panjang, aduk rata sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan santan dan masukkan tahu, tempe, dan petai, masak sambil diaduk sekali waktu secara perlahan hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
6. Tambahkan garam, gula merah, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen serta matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, mangut kacang panjang tahu tempe & udang siap dinikmati.
Resep mangut kacang panjang memahami tempe & udang ini setara buat 8 porsi.

RESEP MANGUT LELE GORENG ENAK TIADA DUANYA

Mangut adalah galat satu masakan tradisional berbahan santan dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa khas Indonesia serta memberikan rasa sedikit pedas. Adapun bahan primer yang biasa dipakai merupakan ikan asap, tahu, terong, serta tempe.
Namun bila kesulitan mendapatkan ikan asap, Anda juga bisa memakai ikan lele goreng. Soal cita rasa telah barang tentu tidak perlu diragukan lagi kelezatannya.

Bahan:
1. 500 gram ikan lele, bersihkan, dikerat.
2. 1 liter santan encer yg dibuat berdasarkan 0,lima butir kelapa.
3. Minyak sayur buat menumis serta menggoreng.
Marinasi:
1. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
2. 0,lima sdt air jeruk nipis.
Bumbu:
1. 4 butir cabai merah akbar, potong-pangkas.
2. 4 buah cabai hijau akbar, pangkas-potong.
3. Dua lbr daun salam.
4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Kencur seukuran 5 sentimeter.
2. 4 siung bawang putih.
3. 10 siung bawang merah.
4. 4 buah kemiri yg sudah disangrai.
5. Lima buah cabe merah keriting.
6. 4 butir cabai merah akbar.
Pelengkap:
1. Daun kemangi.
2. Bawang merah goreng.
Tips:
1. Pastikan ikan lele masih pada syarat segar.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara mengolah:
1. Balur ikan lele dengan marinasi, pisahkan 10 mnt agar meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng ikan lele hingga matang, angkat, tiriskan, pisahkan.
4. Panaskan 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun jeruk, lengkuas, cabe, dan daun salam, sampai layu serta harum.
6. Tuangkan santan, masak sembari diaduk hingga menguap.
7. Tambahkan seluruh bumbu yg belum dipakai, aduk hingga homogen.
8. Masukkan lele, masak sembari diaduk sekali waktu sampai meresap, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan daun kemangi menjadi pelengkap.
Resep mangut lele goreng ini cukup buat tiga porsi.