RESEP DAN CARA MASAK CUMI CUMI HITAM SEDERHANA YANG ENAK BANGET

Tidak seluruh orang senang makan kuliner cumi cumi dengan kuah hitam yg dari dari tinta cumi itu ssndiri. Mungkin lantaran presentasinya nir menarik bagi mereka.
Namun, apabila dipresentasikan secara menarik, mampu jadi mereka ajan senang. Pasalnya, tinta yang ada pada tubuh cumi cumi menjadi perlindungan diri itu memiliki cita rasa yg sangat gurih. Gegara cita rasanya yang gurih itulah poly pula yg memang sengaja nir menghilangkan tinta tersebut saat masak kuliner cumi-cumi.

Nah, untuk Anda yang bertanya-tanya ingin mencicipi kuliner cumi cumi hitam, kali ini CARA FLEXI akan membahasnya dalam kesempatan ini. Masakan ini tergolong sangat gampang buat diaplikasikan. Selain itu, bahan dan bumbu yg dibutuhkan pula mudah di bisa, baik di minimarket atau supermarket apalagi pada pasar tradisional.
Soal rasa, suh barang tentu tak perlu diragukan. Sebab, semua resep yang diulas CARA FLEXI adalah resep kuliner pilihan yg pasti sangat cocok menggunakan kebanyakan pengecap orang Indonesia yg sedih dengan cita rasa gurih rempah, asin, manis, dan sedikit pedas.
Bahan masak cumi cumi hitam yg lezat banqet:
1. 500 gr cumi segar, bersihkan.
2. 200 mililiter air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak cumi cumi hitam yg enak banget:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 buah cabai merah keriting, iris serong.
4. 2 butir cabai hijau beras, singkirkan bijinya, iris serong.
5. 6 butir cabe rawit merah, iris tipis.
6. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
7. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
8. 1 lbr daun salam.
9. Jahe seukuran 2 sentimeter.
10. Garam, gula merah yg telah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
11. 1 sendok teh kaldu serbuk/instan.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. Dua butir tomat hijau, singkirkan bijinya, potong-pangkas.
Tips:
1. Selain sebagai menyedap, beberapa macam rempah memang sengaja dipakai buat mengilangkan bau amis cumi cumi.
2. Jumlah dan jenis cabai yg dipakai tentu saja boleh diadaptasi selera.
3. Pastikan cumi yg dipakai masih dalam kondisi ssgar saat akan dimasak.
Cara masak cumi cumi tinta hitam:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
4. Tambahkan lengkuas, daun salam, jahe, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
5. Masukkan cumi, tumis sampai 1/4 matang.
6. Tuangkan air putih dan seluruh bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk sampai matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, cumi cumi tinta hitam telah siap dinikmati bersama tumis kangkung atau kemarau tempe. Referensinya bisa Anda lihat dalam resep tumis kangkung terasi khas seenak pada restoran dan resep kering tempe manis pedas sederhana.
Adapun resep cumi cumi hitam yg lezat banget ini relatif buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Dan Cara Masak Cumi Hitam
• Resep Dan Cara Memasak Cumi Bumbu Hitam
• Resep Dan Cara Masak Cumi Lada Hitam
• Resep Dan Cara Membuat Cumi Lada Hitam

RESEP CUMI ASAM MANIS PEDAS SPESIAL MENGGUGAH SELERA DENGAN BUMBU ALA RESTO

Berbicara tentang masakan seafood memang seolah tiada habisnya. Bagaimana nir, dari satu bahan saja, kita mampu merasakan varian sensasi rasa yg bhineka.
Cumi saja, contohnya. Kita bisa merasakan banyak sekali varian kuliner cumi yg sangat majemuk. Mulai dari resep cumi asam cantik ala resto dijamin memuaskan hingga resep tumis cumi hitam khas Jawa Timur bikin pengecap ketagihan.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi resep kuliner seafood berbahan cumi. Yaitu, resep cumi asam cantik pedas spesial dengan aneka bumbu ala resto.

Meski memakai bahan ala resto, tetapi Anda tidak perlu kesulitan menerima majemuk bumbu yang diharapkan. Semua bumbu yang digunakan poly dijual di pasar swalayan maupun pasar tradisional.
Yang menciptakan masakan ini kaya rasa merupakan pemakaian rabat daging butir nanas buat menerima rasa asam yang khas. Adapun nanas yg dipakai adalah buah nanas yg sudah masak.
Bahan buat mengolah cumi asam manis pedas menggugah selera dengan bumbu ala resto:
1. 300 gram cumi, bersihkan, lalu potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan. Agar hasilnya memuaskan, simak dulu trik masak udang dan cumi supaya enak sempurna dan sepele tapi fatal, inilah 3 kesalahan yang sering dilakukan saat masak cumi.
2. 250 mililiter air putih.
3. Larutan tepung maizena yg dibuat menurut 0,lima sdt maizena dan 1 sendok makan air putih.
4. Dua sdm margarin buat menumis.
Bumbu masak cumi asam manis pedas menggugah selera:
1. Dua siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, potong kasar.
3. 0,25 butir paprika merah, singkirkan bijinya, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
4. 0,25 butir paprika kuning, singkirkan bijinya, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
5. 0,25 buah paprika hijau, singkirkan bijinya, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.
6. 1 sdm saus tiram.
7. 1 sendok makan saus sambal. Jika ingin menciptakan sendiri Anda bisa melihat referensinya dalam resep saus tomat pedas pemicu kesukaan makan.
6. 1 sdm saus tomat. Apabila ingin membuat sendiri Anda sanggup mendapatkan referensinya pada resep saus tomat homemade dijamin enak.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
8. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
9. 1 sdt kaldu ayam atau kaldu sapi instan.
10. 1 butir tomat merah, singkirkan bijinya, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
11. 0,125 butir nanas butir nanas, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
Tips:
1. Untuk mendapatkan hasil yg istimewa, pastikan seluruh bahan dan bumbu yg dipakai masih pada kondisi segar.
2. Jumlah paprika yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan. Apabila kesulitan mendapatkan paprika, Anda bisa mengganti dengan cabai.
3. Jika senang bukan tidak mungkin buat menambahkan irisan atau potongan daun bawang dalam masakan ini.
4. Selama memasak, kontrol penggunakan api. Setelah cumi dimasukkan, disarankan buat menggunakan api kecil-sedang.
Cara masak cumi asam anggun pedas menggugah selera dengan bumbu ala resto:
1. Panaskan mentega hingga meleleh buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.
4. Tambahkan lagi tomat merah dan paprika, tumis hingga layu.
5. Tuangkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
6. Masukkan cumi, aduk rata hingga tercampur rata.
7. Tuangkan air putih dan masukkan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sambil diaduk hingga tercampur rata, mendidih, dan cumi matang.
8. Tuangkan larutan tepung maizena, masak sembari diaduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, cumi asam manis pedas yg menggugah selera menggunakan bumbu ala resto sudah siap dinikmati.

Masih poly aneka resep masakan berbahan seafood yang tak kalah lezat dengan cumi asam cantik pedas. Mau memahami? Simak resep kwetiau siram seafood super lezat dan resep cumi saus teriyaki enak menarik hati kesukaan gampang dibuat.

Adapun resep cumi asam manis pedas menggugah selera menggunakan bumbu ala resto ini relatif buat dua-3 porsi.

RESEP TUMIS CUMI HITAM KHAS JAWA TIMUR PEDAS BIKIN LIDAH KETAGIHAN

Kelezatan cita rasa masakan tradisional Indonesia memang tak diragukan lagi. Tak heran jika banyak juga orang asing yg senang dengan cita rasa original kuliner kita.
Beberapa yang sudah kadung dikenal masyarakat dunia merupakan rendang Padang (jikalau mau memahami resep serta cara mengolahnya bisa disimak pada resep rendang daging khas Padang spesial) serta sete (ini resep sate ayam lezat dan praktis).
Tapi, yang orang asing tahu itu baru beberapa gelintir saja. Sebab, masih poly aneka masakan tradisional Indonesia lainnya yang tak kalah enak.

Tak terkecuali kuliner seafood. Seperti tumis cumi hitam khas Jawa Timur yang pedas ini. Sekali mencoba, dijamin pengecap engkau -apalagi orang asing-pasti jadi ketagihan.
Cara membuatnya jua sangat gampang. Anda tidak perlu memakai air, karena resep tumis cumi hitam yang satu ini memang dibentuk kering. Tak perlu takut gosong, lantaran waktu dimasak kandungan air pada cumi akan keluar.
Nah, bila engkau ingin tahu resep dan cara menciptakan tumis cumi hitam khas Jawa Timur pedas bikin pengecap ketagihan, simak ulasannya ini dia sampai tuntas.
Bahan tumis cumi hitam spesial Jawa Timur pedas:
1. 600 gr cumi.
2. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu tumis cumi hitam khas Jawa Timur pedas:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 8 siung bawang merah, iris tipis.
3. 2 butir cabai hijau akbar, iris serong.
4. 6 butir cabai rawit merah, iris serong.
5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
6. 2 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
7. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
8. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Ukuran cumi yang digunakan boleh disesuaikan kebutuhan atau selera.
2. Jumlah serta jenis cabai yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan. Tapi, jika Anda menginginkan rasa pedas yg kuat dan spesial , gunakan cabe hijau akbar dan cabai rawit merah.
3. Jangan lupa, balur cumi menggunakan air jeruk nipis sebelum dimasak buat mengurangi bau amis.
4. Sebelum memasak, simak dulu trik masak udang dan cumi supaya enak sempurna.
Cara masak tumis cumi hitam khas Jawa Timur pedas:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis, kecilkan api kompornya.
2. Tumis bawang putih serta bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe, serta cabai, tumis sampai layu dan harum.
4. Masukkan cumi, tumis hingga mengeluarkan air.
5. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, tumis hingga matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tumis cumi hitam spesial Jawa Timur telah siap membuat lidah ketagihan.

Mau tahu aneka resep kuliner cumi lain yang juga sanggup bikin ketagihan? Simak;
1. Resep cumi asam cantik ala resto dijamin memuaskan.
2. Resep cumi lada hitam lezat menciptakan siapa saja tergila-gila.

Adapun resep tumis cumi hitam khas Jawa Timur pedas bikin ketagihan ini cukup buat 4 porsi.

RESEP CUMI LADA HITAM LEZAT MEMBUAT SIAPA SAJA TERGILAGILA

Buat yg suka masakan seafood, sepertinya harus menjajal kuliner berbahan cumi yang satu jni. Ya, resep cumi lada hitam. Cita cita rasanya yg lezat dijamin bakal menciptakan siapa saja tergila-gila.
Masakan ini menawarkan rasa lada hitam yg spesial . Tidak terlalu pedas, akan tetapi menaruh sensasi hangat pada pada tubuh. Dibanding lada putih, aroma dan rasa lada hitam jauh lebih bertenaga.
Selain lada hitam terdapat jua beberapa jenis saus yang digunakan dalam masakan ini. Cita rasa saus yang legit semakin menambah kelezatan cita rasa cumi lada hitam yang resepnya akan diulas pada kesempatan ini.

Nah, daripada berlama-lama , pribadi saja simak yuk resep cumi lada hitam berikut ini.
Bahan buat memasak cumi lada hitam enak menciptakan siapa saja tergila-gila:
1. 200 gram cumi, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera. Agar hasilnya memuaskan, simak dulu trik masak udang dan cumi agar lezat sempurna.
2. 100 ml air putih.
3. Dua sendok makan mentega buat menumis.
Bumbu cumi lada hitam lezat membuat siapa saja tergila-gila:
1. Dua sendok teh lada hitam, tumbuk kasar.
2. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
3. 0,lima siung bawang bombay berukuran sedang, iris tipis.
4. Garam dan gula pasir secukupnya.
5. 1 sdm saus tiram.
6. 0,25 sendok teh kecap asin.
7. 1 sendok makan kecap anggun.
8. Penyedap rasa secukupnya.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, iris tipis.
2. Tiga butir cabai rawit hijau, iris tipis (bila senang pedas).
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur cumi dengan air jeruk nipis. Dan, pastikan tinta cumi telah disingkirkan.
2. Apabila tak punya lada hitam utuh, Anda mampu memakai lada hitam yang sudah dihaluskan.
Cara masak cumi lada hitam lezat menciptakan siapa saja tergila-gila:
1. Panaskan margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan cumi, tumis hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan lada hitam, saus tiram, kecap anggun, dan kecap asin, mixer sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih, dan tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, termasuk pelengkap, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, cumi lada hitam lezat sudah siap disantap.

Masih banyak aneka resep masakan cumi yang enak dan juga  patut dicoba, seperti resep cumi goreng saus telur asin sederhana dan resep cumi asam cantik ala resto dijamin memuaskan.

Adapun resep cumi lada hitam enak menciptakan siapa saja tergila-gila jni relatif buat 2 porsi.

CARA MEMBUAT CUMI GORENG TEPUNG RENYAH KRISPI DAN EMPUK ENAK SEKALI

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Renyah Krispi Dan Empuk Enak Sekali - Cumi goreng tepung merupakan galat satu pilihan menu masakan seaffod yang relatif banyak penggemarnya lantaran cita rasanya yg lezat renyah serta legit pasti membuat pengecap setiap orang yg memakannya akan bergoyang-goyang apa lagi ditambah dengan pedasnya saus sambal yg mampu membikin kesukaan napsu makan kita semakin bertambah. Menu ini cocok buat dijadikan lauk beserta dengan nasi, umumnya sih yg mampu membuat selera napsu makan semakin bertambah tuh dengan ditemani sambal pedas yg nikmat dijamin deh anda niscaya lahap banget, apa lagi menggunakan nikmatnya Sambal Terasi niscaya akan lebih menggoda lagi. Tentunya anda telah tau kan dengan nikmatnya sambal ini? Aku sendiri saja keliru satu penggemar berat sambal terasi ini loh serta mungkin nir hanya aku yang jadi penggemar sambal terasi ini, mungkin orang diluar sana juga banyak.
Ok kita penekanan ke termin pembahasan utama yaitu Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Renyah Krispi Dan Empuk Enak Sekali. Sebenarnya sih poly sekali banyak sekali macam jenis cumi yg bisa di olah dan pada masak menjadi masakan seafood misalnya Cumi Kuah Hitam serta masih banyak lagi yg lainnya juga. Pada dasarnya sih tekstur daging cumi itu bersifat elastis serta mungkin poly orang yg menduga itulah keliru satu penyebabnya hasil jadi cumi goreng tepungnya menjadi keras. Sebenarnya sih bukan itu pula penyebabnya, asalkan anda tau bagaimana cara membuat cumi goreng tepung yang benar maka hasilnya paripurna apa yg diperlukan. Untuk itu bagi yg ingin mencoba membuat sendiri dirumah silahkan simak tutorial Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Renyah Krispi Dan Empuk Enak Sekali berikut ini.

Cumi Goreng Tepung

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Renyah Krispi Dan Empuk Enak Sekali

Bahan-bahan :

• 750 gram cumi
• 2 butir jeruk nipis  ukuran besar , ambilnya
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt merica halus bubuk
• 1 sendok teh royco rasa ayam
• 150 gr tepung gandum halus
• 1/2 sendok teh garam beryodium
• 1/dua jahe parut
• 1 siung bawang putih parut halus
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Langkah pertama yg harus pada lakukan yaitu cuci terlebih dahulu cumi hingga bersih. Kemudian potong sesuai menggunakan selera masing-masing.
2. Siapkan wadah, kemudian rendam daging cumi dengan air jeruk nipis yang telah dipersiapkan sebelumnya. Aduk-aduk rata hingga seluruh bagian daging cumi tercampur rata dengan air jeruk nipis. Jika telah, pisahkan sekitar selama setengah jam.
3. Persiapkan wadah baru untuk adonan celupannya.
4. Masukkan tepung gandum, jahe, bawang putih, merica, garam dan juga royco. Aduk-aduk rata semua bahan adonan celupan hingga sahih-benar tercampur rata.
5. Tambahkan telur ayam dan aduk pulang sampai semua adonan tersebut benar-sahih tercampur homogen serta nir ada gumpalan.
6. Masukkan cumi yg sudah direndam air jeruk nipis tadi kedalam bahan celupannya. Lakukan hingga cumi terlumuri tepung menggunakan sempurna, bolak-pulang cumi agar seluruh bagian bagiannya tercampur dan terlumuri tepung menggunakan paripurna.
7. Panaskan minyak kedalam penggorengan menggunakan menggunakkan api sedang. Tunggu sampai minyak benar-sahih panas.
8. Kemudian goreng cumi yang telah dilumuri tepung tersebut. Tips, jangan masukkan cumi terlalu poly. Hal ini dilakukan agar cumi matang dengan paripurna, karena jika terlalu banyak maka nir akan matang menggunakan paripurna. Goreng cumi sewajarnya saja jangan melebihi kapasitas minyak.
9. Kemudian bolak-baliklah tepung yang kita goreng ini, sebaiknya relatif dengan waktu 3 mnt saja dalam menggoreng cumi. Tujuannya supaya output cumi tepung goreng lebih rupawan serta tepung nir keras pada waktu pada makan.
10. Jika sudah matang. Angkat dan tiriskan hingga minyak benar-sahih hilang sebelum disajikan.
11. Selesai telah. Cumi goreng tepung telah siap buat di hidangkan.

Seperti itulah liputan seputar Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Renyah Krispi Dan Empuk Enak Sekali yang mudah pada buat sendiri dirumah, semoga artikel diatas bisa bermanfaat dan berguna. Sedikit tips dari aku , cumi goreng tepung ini sangat nikmat bila disantap selagi masih hangat dan agar cita rasanya lebih nikmat lagi serta menggoda sehingga membuat napsu makan kita semakin bertambah ingat ditemani saus sambal yang pedas hemmmm dijamin deh kesukaan napsu makan kita akan lebih bertambah lagi. Cukup sekian dulu semoga anda berhasil buat menghidangkan menu yang beda di meja makan keluarga tercinta dirumah. Terima kasih atas kunjungannya.

Baca Juga

• Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Renyah
• Cara Buat Cumi Goreng Tepung Yang Renyah
• Resep Cumi Goreng Tepung Renyah Ncc
• Cara Buat Cumi Goreng Tepung Renyah
• Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Yang Renyah
• Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Agar Renyah
• Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Yg Renyah
• Resep Membuat Cumi Goreng Tepung Renyah
• Resep Cumi Goreng Tepung Renyah
• Resep Cumi Goreng Tepung Renyah Dan Empuk

RESEP SOTONG MASAK HITAM SPESIAL PEDAS

Jangan buru-buru mengucilkan masakan yang berwarna hitam pekat ini. Alih-alih menganggapnya tidak lezat , Anda malah bakal merasa rugi karena tidak pernah merasakan kelezatan sotong masak hitam khas pedas ini. Resep masakan spesial Indonesia mempunyai cita rasa yang unik. Keunikan tersebut, justru berasal dari tinta sotong atawa cumi. Resep sotong masak hitam spesial pedas ini mudah buat diaplikasikan. Tak beda menggunakan kuliner yg menggunakan teknik tumis lainnya.

Yang perlu Anda perhatikan adalah waktu membersihkan sotong. Sebab, terdapat bagian seperti kulit yg masih ada pada bagian terluar dari bahan kuliner yg berasal menurut laut itu.

Bahan buat membuat sotong masak hitam khas pedas:

1. 400 gr sotong (simak jua resep sotong goreng tepung renyah gampang dibuat), pangkas dengan bentuk serta ukuran sinkron selera. Yang perlu diketahui, tekstur daging sotong seperti menggunakan cumi dan udang. Oleh sebab itu, tengok dulu trik masak udang serta cumi supaya lezat sempuran.

2. 100 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2. Lima siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

3. Jahe seukuran dua ruas jari kelingking. Selain buat bumbu kuliner, jahe jua bisa diolah sebagai berbagai minuman berguna. Seperti, aneka resep minuman hangat menarik hati kesukaan 3 atau resep minuman berguna meredakan batuk serta demam I.

4. Dua lembar daun salam.

5. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

6. 8 butir cabe rawit merah, iris tipis menggunakan bentuk sinkron selera. Asal memahami saja, kapsaisin dalam cabai menciptakan tubuh langsing, lho.

7. Garam secukupnya.

8. Gula pasir secukupnya.

9. Lada putih bubuk secukupnya.

10. Air jeruk nipis atau lemon secukupnya. Air jeruk nipis jua digunakan untuk menghilangkan bau amis. Anda mampu jua memanfaatkannya saat mengaplikasin resep es kelapa muda jeruk nipis kecut segar atau resep es jeruk cincau segar penghilang dahaga.

Tips:

1. Yang memicu rona hitam pekat pada masakan ini merupakan cairan tinta yg masih ada pada sotong.

2. Jumlah cabai yang digunakan dapat diubahsuaikan kesukaan.

Cara menciptakan sotong masak hitam khas pedas:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. Tambahkan cabe rawit merah, daun salam, jehe, dan daun jeruk, tumis hingga layu.

4. Masukkan sotong, tumis sampai 1/2 matang.

5. Tuang air putih, masak sampai mendidih.

6. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak sambil diaduk sampai mengental, matikan barah komopornya.

7. Pindah ke wadah saji, sotong masak hitam khas pedas siap dihidangkan. Resep maaskan ini jua dapat dipadukan dengan aneka resep masakan indonesia lainnya. Pertimbangkan pula buat mencoba resep tumis cumi pedas cbai hijau asam manis, resep cumi bakar kecap cantik lezat serta praktis, serta resep barbeque cumi panggan nanas spesial.

Adapun resep sotong masak hitam spesial pedas ini setara buat 4 porsi.

RESEP PRAKTIS CUMI MASAK KECAP

Resep kuliner mudah berikut adalah menggunakan ikan cumi. Adapun bumbu masak yg dipakai adalah kecap anggun. Saus berwarna hitam pekan dan cantik ini dijadikan menjadi bumbu inti. Adapun bumbu lain yang digunakan, misalnya serai serta lengkuas. Untuk memberikan rasa gurih yg bertenaga, buat meresapkan bumbu ke dalam daging ikan cumi merupakan dengan memakai air kaldu. Jenis air kaldu yg dipakai boleh apa saja. Tapi, biar lebih enak usahakan menggunakan air kaldu ikan. Kalau kesulitan membuat atau mencarinya, Anda juga bisa memakai kaldu serbuk instan yang poly dijual pada pasar atau kecil market.
Bahan:
1.   600 gram ikan cumi, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera. Simak juga trik masak cumi agar enak sempurna.

2.   1 butir jeruk nipis, ambil airnya.

3.   2 buah telur.

4.   2 sdm tepung beras.

5.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

Bumbu:

1.   3 siung bawang putih, dihaluskan.

2.   Garam, gula pasir serta lada putih bubuk secukupnya.
Bahan serta bumbu buat membuat saus

1.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

2.   5 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

3.   2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

4.   6 buah cabai merah keriting, diiris tipis, serong.

5.   dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.

6.   1 lembar daun salam.

7.   Lengkuas seukuran 1 ruas jari telunjuk, dimemarkan.

8.   100 ml air kaldu (cara membuat air kaldu terdapat dalam trik menciptakan masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 2).

9.   10 sdm kecap cantik.

10.  5 sdm kecap asin.

11.  0,lima sendok teh minyak wijen.

12.  Garam, gula pasir serta lada putih secukupnya.

Tips:
1.   Setelah dipotong-potong serta dicuci higienis, balur ikan cumi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2.   Saat menggoreng cumi, disarankan buat nir terlalu matang lantaran tekstur daging ikan tersebut akan menjadi alot.

 
Cara mengolah cumi masak kecap:

1.   Masukkan cumi, tepung beras, gula pasir, garam, lada putih bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan serta air, mixer sampai tercampur rata.

2.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng.

3.   Goreng cumi sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, pisahkan.

4.   Panaskan mentega atau margarin buat menumis.

5.   Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

6.   Tambahkan cabe merah, tumis hingga layu.

7.   Masukkan serai, daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum.

8.   Tuangkan air kaldu, kecap anggun, kecap asin serta minyak wijen, masak sembari diaduk sampai menguap.

9.   Masukkan ikan cumi yg sudah digoreng, mixer sampai tercampur rata.

10.  Tambahkan gula pasir, garam dan lada putih serbuk, masak sambil diaduk sampai mengental, matikan barah kompornya.

11.  Pindah ke piring saji, sajikan cumi masak kecap ini beserta resep lain seperti, resep perkedel kentang ikan tuna sebagai lauk pelengkap. Simak juga resep cumi goreng saus telur asin lezat serta resep cumi saus singapura sedap mantap.

Resep praktis cumi masak kecap ini setara buat 6 porsi atau lebih.

RESEP CUMI KUAH HITAM LEZAT SEDERHANA

Resep Cumi Kuah Hitam Lezat Sederhana - Cumi adalah jenis hewan laut yang berpenampilan unik yaitu dengan banyaknya kaki dikepalanya atau yang biasa kita sebut menggunakan Tentakel. Cumi mampu mengeluarkan tinta hitam jika terancam bahaya, tetapi jangan salah dari tinta hitam poly mengandung segundang khasiyat yg sangat luar biasa bagi kesehatan, tinta hitam berdasarkan cumi perlu dikonsumsi lantaran dapat mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru yg mengakibatkan sel kanker serta tumor. Meskipun tinta hitam sedikit merusak tampilan masakan tetapi khasiatnya sangat luar biasa bukan? Hehe :) nah, sekarang kita seluruh sudah tau segundang manfaat berdasarkan cumi, tinggal bagaimana cara mengolah cumi dengan rasa yg enak dan lezat . Banyak jenis olahan menurut cumi, tetapi dalam kali ini kita memasak menggunakan cara yang simpel dan sederhana, langsung saja bagi yang ingin mencoba mengolah sendiri di rumah silahkan catat serta ikuti langkah-langkah berikut.

Masakkan Cumi Kuah Hitam

Resep Cumi Kuah Hitam Lezat Sederhana

Bahan-bahan :

• 500 gram cumi segar, cuci bersih

Bumbu halus :

• 10 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 cabe merah (sisir menyerong)
• 2 butir tomat (iris-iris)
• 2 sendok makan minyak goreng
• Santan secukupnya
• Air secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1/2 merica halus

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.
2. Masukkan santan dan cumi, tambahkan air secukupnya, kemudian tambahkan cumi serta rebus hingga keluar tinta hitam.
3. Masukkan gula pasir serta penyedap rasa, kemudian mixer hingga bumbu meresap homogen, masak sampai cumi sahih-benar matang.
4. Sajikan serta hidangkan dengan nasi hangat agar lebih nikmat.

Seperti itulah Resep Cumi Kuah Hitam Lezat Sederhana yg mampu saya tulis pada postingan ini, semoga mampu berguna dan berguna.
Terima kasih sudah berkunjung, selamat mencoba semoga berhasil.

MANGUT IKAN ASAP LABU SIAM MAKANAN TRADISIONAL SEDERHANA YANG MENGGODA SELERA BEGINI CARA MEMBUATNYA

Berbicara tantang kuliner tradisional memang seolah tiada habisanya. Dari satu macam bahan makanan saja, kita sanggup membuat banyak sekali varian kuliner.
Ikan asap dan labu siam, contohnya. Anda bisa menerima aneka macam varian resep kuliner berbahan ikan asap dan atau labu siam. Seperti, resep gulai ikan manyung selera pedas dan resep sayur lodeh labu siam.
Selain dua resep makanan tradisional tersebut, masih ada satu lagi varian masakan ikan asap dan labu siap yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Yaitu, resep mangut ikan asap labu siam. Makanan tradisional yang satu ini menawarkan sensasi kelezatan perpaduan cita rasa ikan asap yang khas dan bumbu yang gurih, pedas, asin, dan manis.

Ada tiga varian sayur mangut, jika dilihat dari warna kuahnya. Yaitu, sayur mangut dengan kuah merah karena cabai yang digunakan dihaluskan, mangut kuah putih karena cabai yang digunakan hanya diiris, dan mangut kuah kuning (menggunakan kunyit yang dihaluskan). Nah, kali ini CARA FLEXI akan membahas mangut kuah merah. Langsung simak yuk!
Bahan mangut ikan asap labu siam:
1. Lima potong ikan asap. Begini tips atau cara memastikan ikan asap diolah berdasarkan ikan segar.
2. 150 gram labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 100 gr tempe, pangkas-pangkas.
4. 100 gram tahu putih, pangkas-pangkas, kemudian digoreng sampai berkulit.
5. 1 liter santan tak terlalu kental yang dibentuk berdasarkan 0,lima butir kelapa.
6. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu mangut ikan asap labu siam:
1. Dua lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. Tiga butir cabai hijau besar , singkirkan bijinya, lalu iris serong.
4. 3 buah cabe merah akbar, singkirkan bijinya, kemudian iris serong.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
7. 1 butir tomat merah, potong-potong.
Bumbu mangut ikan asap labu siam yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. 6 buah cabe merah keriting.
4. Kunyit seukuran 2 sentimeter yg telah dibakar.
5. Kencur seukuran dua sentimeter.
6. 1 sdt terasi matang (dibakar/digoreng).
Tips:
1. Jenis ikan asap yang digunakan boleh apa saja sinkron kesukaan.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Begitu jua dengan jenis tahu. Selain memahami putih, kita juga bisa memakai tahu kuning, memahami kulit, juga jenis memahami yg lain.
Cara menciptakan mangut ikan asap labu siam:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan irisan cabai, tumis sampai layu dan harum.
4. Masukkan ikan asap, tahu, dan tempe, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan santan, masak dengan api mini -sedang sambil diaduk sesekali hingga mendidih.
6. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, mangut ikan asap labu siam telah siap dinikmati.

Masih poly lho aneka resep kuliner tradisional yg tidak kalah enak. Di antara, resep dan cara masak cumi cumi hitam sederhana yang enak banget dan oseng koyor pedas, masakan tradisional Jogja menarik hati selera.

Adapun makanan tradisional mangut ikan asap labu siam yang diresepkan ini relatif untuk 5 porsi.

RESEP BARBEQUE CUMI PANGGANG NANAS SPESIAL

Makanan yang dimasak dengan cara dipanggang memang selalu sanggup menggugah kesukaan. Apalagi bila dipanggang memakai saus barbeque. Tak mampu dipungkiri, saus itu memang sanggup memberikan cita rasa yang spesial pada setiap menu kuliner. Pada kesempatan ini yg akan dibakar menggunakan saus itu adalah cumi dan nanas. Perpaduan rasa cumi dan nanas begitu pas.

Ingin melihat lebih jauh resep cumi panggang nanas khas? Simak resepnya berikut adalah. Penting jua menyimak tipsnya. Resep ini setara 4 porsi.

Bahan buat membaut cumi panggang nanas spesial :

1. 300 gr cumi ukuran sedang, buang tentakel serta bagian ketua cumi, kupas kulitnya, potong menggunakan berukuran dan bentuk sinkron selera.
2. Tiga sendok makan saus barbeque. Begini cara menciptakan saus barbeque.

3. Nanas secukupnya, dipotoong-pangkas.

4. Mentega atau margarin untuk menggoreng.

Bumbu:

1. 1 siung bawang bombai, dirajang mini .
2. Gula pasir secukupnya.

3. Garam secukupnya.

4. Lada putih bubuk secukupnya.
5. Lada hitam secukupnya.
6. 1 sdm minyak ikan.
7. 1 butir jeruk lemon, ambil airnya.

Tips menciptakan cumi panggang nanas khas:

1. Setelah dicuci higienis, balur cumi menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.
2. Mentega atau margarin boleh diganti dengan minyak goreng.
3. Saat menumis, jika perlu tambahkan air supaya bahan yang ditumis nir mudah gosong.
4. Jangan terlalu lama memanggang cumi lantaran akan menghambat tekstunya. Jika terlalu usang, daging cumi akan menjadi keras.

Cara membuat cumi panggang nanas khas:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai mencair.
2. Tumis bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan gula pasir, garam dan merica bubuk dan minyak ikan.
4. Masukkan air jeruk lemon, masak sampai mendidih.
5. Balur cumi yg sudah dipotong-potong dengan seluruh bahan yang sudah ditumis, sisihkan sebentar agar meresap.
6. Sematkan daging cumi yg sudah dicampur bahan yg sudah ditumis serta potongan nanas menggunakan tusuk sate.
7. Panaskan sedikit mentega atau margarin.
8. Panggang dengan cara dibolak-balik serta oles saus beberapa kali hingga matang, angkat.
9. Letakkan pada piring saji, cumi panggang nanas spesial siap tersaji. Pertimbangkan jua buat mencoba resep baberque beef panggang paprika spesial serta resep barbeque chicken oven kentang tumbuk.

Adapun barbeque cumi oven nanas khas ini setara buat 4 porsi.

RESEP CUMI MENTEGA GORENG SEDERHANA

Cumi merupakan salah satu hewan laut yang mempunyai cairan tinta hitam yang berfungsi menjadi proteksi diri. Terutama, saat hewan tersebut merasa terancam. Cumi atau cumi-cumi akan mengeluarkan tinta berwarna hitam pekat. Tujuannya buat mengaburkan pandangan pemangsanya, sebagai akibatnya hewan bahari tadi bisa melarikan diri secepat mungkin.
Unik, memang. Meski begitu, cairan tinta tadi tidak beracun. Bahkan, cita rasanya cukup legit. Maka tak heran apabila sebagian terdapat yg tidak menghilangkan cairan tadi sebelum dimasak. Begitu jua dengan sotong (tengok resep sotong masak hitam spesial pedas).

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep cumi. Namanya, resep cumi goreng mentega sederhana. Diberi judul demikian lantaran cara memasaknya memang sederhana. Bahkan, boleh dibilang sangat sederhana. Tapi, cita rasanya sahih-benar menggoda kesukaan. Simak baik-baik untuk menerima hasil yg memuaskan.
Bahan buat mengolah cumi mentega goreng sederhana:
1. 500 gr cumi, bersihkan, kemudian potong bentuk cincin atau sinkron kesukaan.
2. 6 sendok mentega.
Bumbu cumi mentega goreng sederhana:
1. 0,lima sendok teh air jeruk nipis.
2. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Disarankan buat memakai cumi segar.
2. Sebagai pelengkap, mungkin Anda sanggup menikmatinya beserta saus sambal (ini resep saus tomat pedas pemicu selera makan) atau saus tomat (ini resep saus tomat homemade dijamin enak).
Cara memasak cumi mentega goreng sederhana:
1. Balur cumi menggunakan bumbu yang sudah disiapkan, pisahkan selama 15 mnt.
2. Panaskan mentega hingga meleleh buat menumis.
3. Masukkan rabat cumi yg sudah dibumbui ke pada cairan mentega panas, goreng sembari dibolak-kembali sampai matang, angkat, tiriskan.
4. Pindah ke wadah saji, taburkan lada putih bubuk atau lada hitam bubuk, cumi mentega goreng sederhana telah siap dinikmati.
Resep cumi mentega goreng sederhana ini cukup buat 4 porsi.

RESEP TUMIS CUMI PEDAS CABAI HIJAU ASAM MANIS

Pasti kalian sudah pernah mencicipi tumis cumi pedas cabai hijau yg diselimuti cita rasa asam cantik berdasarkan buah tomat serta gula pasir atau gula merah.
Tak heran bila kini Anda mencari-cari resep masakan kreatif ini. Disarankan buat memakai cumi yg telah dibersihkan dari tintanya.
Sehingga, kuliner yg dibuat nanti nir berwarna hitam.

Bahan:
1. 250 gram cumi, potong bentuk cincin menggunakan berukuran sinkron selera.
2. 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
3. 1 butir cabai hijau akbar, pangkas bentuk sederhana menggunakan ukuran sinkron kesukaan.
4. Minyak ayam secukupnya (penerangan mengenai cara mengolahnya ada pada resep mie ayam sedap & lezat : ini rahasianya).
5. 300 ml air putih.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih.
2. 1 sendok teh terasi yang telah digoreng atau dibakar.
3. 6 siung bawang merah.
4. 1 buah tomat (kuasai juga trik membersihkan butir dan sayuran tanpa cairan kimia berbahaya) merah.
5. 10 butir cabe merah keriting.
6. 6 butir cabe rawit merah.
7. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
8. Kaldu serbuk instan secukupnya.
Cara menciptakan tumis cumi pedas cabe hijau asam anggun:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabai rawit merah, terasi, serta tomat merah, sisihkan.
2. Panaskan minyak ayam buat menumis.
3. Tumis cumi hingga berubah rona.
4. Masukkan bumbu yg telah dihaluskan, tumis sampai harum serta matang.
5. Tambahkan tomat merah dan cabe hijau besar , campurkan dan kocok sampai tercampur rata.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga air menyusut dan tomat menjadi layu.
7. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu bubuk instan, masak sambil diaduk sampai tercampur homogen, matikan api kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, tumis cumi pedas cabai hijau asam manis siap dihidangkan.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur cumi dengan air jeruk nipis atau jeruk lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah dan jenis cabe cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
3. Supaya semakin sedap, Anda boleh menambahkan air kaldu. Tentang cara mengolahnya telah dijelaskan lengkap pada trik menciptakan kuliner tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2.
Adapun resep tumis cumi pedas cabe hijau asam anggun ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP GARANG ASEM AYAM KUAH SANTAN SEDERHANA TAPI ENAK BANGET

Kalau berkunjung ke Semarang atau Kudus, ada baiknya menyempatkan diri buat mencari warung makan yg menawarkan menu garang asem ayam. Ada 2 rumah makan garang asem ayam pada Semarang yg relatif populer, yakni pada Jalan KH Abdur Rosyid serta Jalan Kumudasmoro Tengah Raya. Dan, jikalau pada Kudus masih ada di Jalan Agil Kusumadya dan Jalan Tanjung.
Tapi, buat Anda yg tidak punya kesempatan untuk berkunjung ke 2 wilayah tersebut, jangan khawatir. Kita mampu bikin sendiri. Dan, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan menunjukkan resep dan cara menciptakan garang asem ayam buat Anda.

Namun sebelum itu, perlu Anda memahami bahwa terdapat 2 jenis garam asem ayam. Yang pertama adalah garang asem ayam tanpa santan (ini resep garang asem ayam tanpa santan pedas kecut segar) dan garang asem ayam kuah santan.
Nah, pada kesempatan ini yg akan dibahas adalah resep garang asem ayam kuah santan. Meski sederhana, akan tetapi cita rasanya dijamin lezat banget serta kalian pasti suka . Yuk eksklusif saja simak ulasan lengkap resep garang asem ayam kuah santan sederhana tapi lezat banget berikut adalah!
Bahan garang asem ayam kuah santan:
1. 1 ekor (lebih kurang 1 kilogram) ayam, potong menjadi 24 bagian.

Mau tahu aneka kuliner berbahan ayam yg tidak kalah enak dari garang asem? Simak yg berikut ini; cara masak semur ayam yg mudah dan lezat atau resep ayam bakar kalasan spesial. 

2. 50 gram daun kemangi.
3. 750 mililiter santan kental yg dibentuk dari 1 buah kelapa.
4. 16 lembar daun pisang buat membungkus.
5. 16 btg tusuk gigi buat menyemat.
Bumbu garang asem ayam kuah santan:
1. 4 buah hijau, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
2. 6 butir belimbing (wuluh) sayur, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
3. 1 sendok makan garam.
4. Dua sendok teh gula merah yg sudah disisir.
5. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, iris tipis.
6. Lengkuas seukuran 4 sentimeter, iris tipis.
7. 4 lbr daun salam, sobek-sobek.
8. Lima buah cabai hijau besar , singkirkan bijinya, iris serong.
Bumbu garang asem ayam kuah santan yg dihaluskan:
1. Lima siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 4 buah kemiri yang telah disangrai.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter.
5. 1 sdt biji ketumbar.
Pelengkap:
1. Dua utas daun bawang, pangkas-pangkas.
2. 24 butir cabe rawit merah utuh.
3. 2 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Jenis ayam yg dipakai boleh apa saja, misalnya ayam broiler, ayam merah, ayam horen, atau ayam kampung.
3. Jumlah cabe yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
Cara menciptakan garang asem ayam kuah santan:
1. Masukkan rabat ayam ke dalam wadah.
2. Tambahkan garam, gula merah, serta bumbu yg sudah dihaluskan, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen, simpan pada dalam kulkas selama 30 menit.
3. Tambahkan daun salam, tomat hijau, belimbing wuluh, serai, lengkuas, cabai, daun kemangi, dan daun bawang, aduk rata.
4. Tuangkan santan, aduk rata kembali samai tercampur rata.
5. Ambil secukupnya, bungkus dengan memakai daun pisang.
6. Semat dengan tusuk gigi hingga tertutup rapat.
7. Susun pada dalam panci pengukus yg sebelumnya sudah dipanaskan, kukus dengan barah mini -sedang sampai matang (kurang lebih selama 1 jam), angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, garang asem ayam kuah santan yg enak banget telah siap dihidangkan beserta resep ceker ayam pedas manis saus tiram lezat cita rasanya bikin tergila-gila atau resep tumis cumi hitam spesial Jawa Timur pedas bikin lidah ketagihan.
Adapun resep garang asem ayam kuah santan sederhana tapi enak banget ini cukup buat 8 porsi.

Baca Juga

• Resep Garang Asem Ayam Kuah Santan
• Cara Membuat Garang Asem Ayam Kuah Santan
• Resep Garang Asem Ayam Kuah Tanpa Santan

RESEP SOTONG MASAK HITAM SPESIAL SAUS TIRAM

Sekali mencoba, pasti Anda bakal tergila-gila dengan sotong masak hitam khas saus tiram yang resepnya akan dibahas pada kesempatan ini. Jadi, simak baik-baik penerangan lengkapnya supaya hasilnya sahih-sahih memuaskan.
Sotong sendiri masih sekeluarga dengan cumi. Hanya saja, tentakel sotong lebih panjang.
Nah, yang menarik pada sini merupakan cairan tinta (berwarna hitam) yang umumnya dijadikan sebagai pertahan diri. Sotong akan mengeluarkan cairan tersebut jika merasa terancam.

Meski warnanya kurang menarik, tapi jangan buang cairan tersebut. Sebab, jika dimasak, tinta hitam itu akan menambah rasa legit.
Bahan buat membuat sotong masak hitam spesial saus tiram:
1. 350 gr sotong, potong-pangkas.
2. 150 ml air putih.
3. 1 utas daun bawang, pangkas-potong.
4. 2 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu sotong masak hitam khas saus tiram:
1. Dua sendok makan saus tiram.
2. 3 siung bawang putih, dimemerkan, kemudian dicincang sampai lembut.
3. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.
4. Jahe seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.
5. 1 sdt kecap manis.
6. 1 sdt kecap asin.
7. 0,25 sendok teh gula pasir.
8. 0,25 sdt lada putih bubuk.
Tips:
1. Ketika dihidangkan, masukkan air jeruk nipis menjadi pelengkap.
2. Jika ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabe.
Cara membuat sotong masak hitam spesial saus tiram:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan jahe, tumis hingga harum.
4. Masukkan sotong, tumis hingga setengah matang.
5. Tuangkan air putih serta masukkan saus tiram, kecap anggun, kecap asin, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sembari diaduk sekali waktu hingga matang, kuah mengental, dan meletu-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sotong masak hitam spesial saus tiram sudah sanggup dihidangkan.
Resep sotong masak hitam spesial saus tiram ini cukup buat 4 porsi.

RESEP SOTONG GORENG TEPUNG RENYAH MUDAH DIBUAT

Resep sotong goreng tepung yang satu ini sangat mudah buat dibentuk. Karena digoreng dengan campuran tepun yang telah dibumbui, tak ayal teksturnya sebagai renyah. Selain itu, resep kuliner kreatif ini cukup gampang buat diaplikasikan.
Resep sotong goreng tepung renyah gampang dibuat ini sangat cocok dipresentasikan buat menu makan siang atau makan malam. Umumnya, menu berbahan sotong alias cumi ini dihidangkan menjadi pilihan menu pelengkap.

Bahan buat menciptakan sotong goreng tepung renyah gampang dibentuk:
1. 500 gr sotong, bersihkan, lalu potong menggunakan bentuk cincin atau kalamari. Juga dapat dipakai buat mengaplikasikan resep sotong masaka hitam spesial saus tiram juga resep sotong asam cantik spesial.
2. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu:
1. Garam secukupnya.
2. Lada putih serbuk secukupnya.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Bahan buat adonan tepung:
1. 200 gr tepung gandum.
2. 100 gr sagu.
Tips:
1. Balur air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Saat membersihkan sotong, singkirkan jua kantung tinta yang ada pada bagian tengah.
Cara membuat sotong goreng tepung renyah mudah dibuat:
1. Masukkan tepung gandum ke pada wadah buat membuat adonan tepung.
2. Tambahkan tepung sagu, mixer hingga tercampur rata.
3. Masukkan lada, garam, dan kaldu serbuk instan, aduk rata pulang sampai tercampur rata, sisihkan.
4. Balur cumi yg sudah dibersihkan menggunakan garam dan lada putih serbuk, diamkan hingga meresap (kurang lebih 15 mnt).
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Celupkan potongan sotong ke pada telur aduk rata, angkat, balur dengan adonan tepung hingga rata, ketuk-ketuk.
7. Masukan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.
8. Pindah ke wadah saji, sotong goreng tepung renyah mudah dibuat siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep cumi goreng saus telur asin lezat dan resep sotong masak hitam spesial pedas.
Adapun resep sotong goreng tepung renyah mudah dibuat ini setara untuk 4 porsi atau lebih.