RESEP CUMI KUAH HITAM LEZAT SEDERHANA

Oleh Anonymous pada tanggal
Resep Cumi Kuah Hitam Lezat Sederhana - Cumi adalah jenis hewan laut yang berpenampilan unik yaitu dengan banyaknya kaki dikepalanya atau yang biasa kita sebut menggunakan Tentakel. Cumi mampu mengeluarkan tinta hitam jika terancam bahaya, tetapi jangan salah dari tinta hitam poly mengandung segundang khasiyat yg sangat luar biasa bagi kesehatan, tinta hitam berdasarkan cumi perlu dikonsumsi lantaran dapat mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru yg mengakibatkan sel kanker serta tumor. Meskipun tinta hitam sedikit merusak tampilan masakan tetapi khasiatnya sangat luar biasa bukan? Hehe :) nah, sekarang kita seluruh sudah tau segundang manfaat berdasarkan cumi, tinggal bagaimana cara mengolah cumi dengan rasa yg enak dan lezat . Banyak jenis olahan menurut cumi, tetapi dalam kali ini kita memasak menggunakan cara yang simpel dan sederhana, langsung saja bagi yang ingin mencoba mengolah sendiri di rumah silahkan catat serta ikuti langkah-langkah berikut.

Masakkan Cumi Kuah Hitam

Resep Cumi Kuah Hitam Lezat Sederhana

Bahan-bahan :

  • 500 gram cumi segar, cuci bersih

Bumbu halus :

  • 10 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 cabe merah (sisir menyerong)
  • 2 butir tomat (iris-iris)
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Santan secukupnya
  • Air secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1/2 merica halus

Cara Memasak :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.
  2. Masukkan santan dan cumi, tambahkan air secukupnya, kemudian tambahkan cumi serta rebus hingga keluar tinta hitam.
  3. Masukkan gula pasir serta penyedap rasa, kemudian mixer hingga bumbu meresap homogen, masak sampai cumi sahih-benar matang.
  4. Sajikan serta hidangkan dengan nasi hangat agar lebih nikmat.
Seperti itulah Resep Cumi Kuah Hitam Lezat Sederhana yg mampu saya tulis pada postingan ini, semoga mampu berguna dan berguna.
Terima kasih sudah berkunjung, selamat mencoba semoga berhasil.
Read more
Post a Comment

RESEP DAN CARA MASAK CUMI CUMI HITAM SEDERHANA YANG ENAK BANGET

Oleh Anonymous pada tanggal
Tidak seluruh orang senang makan kuliner cumi cumi dengan kuah hitam yg dari dari tinta cumi itu ssndiri. Mungkin lantaran presentasinya nir menarik bagi mereka.
Namun, apabila dipresentasikan secara menarik, mampu jadi mereka ajan senang. Pasalnya, tinta yang ada pada tubuh cumi cumi menjadi perlindungan diri itu memiliki cita rasa yg sangat gurih. Gegara cita rasanya yang gurih itulah poly pula yg memang sengaja nir menghilangkan tinta tersebut saat masak kuliner cumi-cumi.

Nah, untuk Anda yang bertanya-tanya ingin mencicipi kuliner cumi cumi hitam, kali ini CARA FLEXI akan membahasnya dalam kesempatan ini. Masakan ini tergolong sangat gampang buat diaplikasikan. Selain itu, bahan dan bumbu yg dibutuhkan pula mudah di bisa, baik di minimarket atau supermarket apalagi pada pasar tradisional.
Soal rasa, suh barang tentu tak perlu diragukan. Sebab, semua resep yang diulas CARA FLEXI adalah resep kuliner pilihan yg pasti sangat cocok menggunakan kebanyakan pengecap orang Indonesia yg sedih dengan cita rasa gurih rempah, asin, manis, dan sedikit pedas.
Bahan masak cumi cumi hitam yg lezat banqet:
1. 500 gr cumi segar, bersihkan.
2. 200 mililiter air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak cumi cumi hitam yg enak banget:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 buah cabai merah keriting, iris serong.
4. 2 butir cabai hijau beras, singkirkan bijinya, iris serong.
5. 6 butir cabe rawit merah, iris tipis.
6. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
7. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
8. 1 lbr daun salam.
9. Jahe seukuran 2 sentimeter.
10. Garam, gula merah yg telah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
11. 1 sendok teh kaldu serbuk/instan.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. Dua butir tomat hijau, singkirkan bijinya, potong-pangkas.
Tips:
1. Selain sebagai menyedap, beberapa macam rempah memang sengaja dipakai buat mengilangkan bau amis cumi cumi.
2. Jumlah dan jenis cabai yg dipakai tentu saja boleh diadaptasi selera.
3. Pastikan cumi yg dipakai masih dalam kondisi ssgar saat akan dimasak.
Cara masak cumi cumi tinta hitam:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
4. Tambahkan lengkuas, daun salam, jahe, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
5. Masukkan cumi, tumis sampai 1/4 matang.
6. Tuangkan air putih dan seluruh bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk sampai matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, cumi cumi tinta hitam telah siap dinikmati bersama tumis kangkung atau kemarau tempe. Referensinya bisa Anda lihat dalam resep tumis kangkung terasi khas seenak pada restoran dan resep kering tempe manis pedas sederhana.
Adapun resep cumi cumi hitam yg lezat banget ini relatif buat 4 porsi.

Baca Juga

Read more
Post a Comment

RESEP GARANG ASEM AYAM KUAH SANTAN SEDERHANA TAPI ENAK BANGET

Oleh Anonymous pada tanggal
Kalau berkunjung ke Semarang atau Kudus, ada baiknya menyempatkan diri buat mencari warung makan yg menawarkan menu garang asem ayam. Ada 2 rumah makan garang asem ayam pada Semarang yg relatif populer, yakni pada Jalan KH Abdur Rosyid serta Jalan Kumudasmoro Tengah Raya. Dan, jikalau pada Kudus masih ada di Jalan Agil Kusumadya dan Jalan Tanjung.
Tapi, buat Anda yg tidak punya kesempatan untuk berkunjung ke 2 wilayah tersebut, jangan khawatir. Kita mampu bikin sendiri. Dan, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan menunjukkan resep dan cara menciptakan garang asem ayam buat Anda.

Namun sebelum itu, perlu Anda memahami bahwa terdapat 2 jenis garam asem ayam. Yang pertama adalah garang asem ayam tanpa santan (ini resep garang asem ayam tanpa santan pedas kecut segar) dan garang asem ayam kuah santan.
Nah, pada kesempatan ini yg akan dibahas adalah resep garang asem ayam kuah santan. Meski sederhana, akan tetapi cita rasanya dijamin lezat banget serta kalian pasti suka . Yuk eksklusif saja simak ulasan lengkap resep garang asem ayam kuah santan sederhana tapi lezat banget berikut adalah!
Bahan garang asem ayam kuah santan:
1. 1 ekor (lebih kurang 1 kilogram) ayam, potong menjadi 24 bagian.
Mau tahu aneka kuliner berbahan ayam yg tidak kalah enak dari garang asem? Simak yg berikut ini; cara masak semur ayam yg mudah dan lezat atau resep ayam bakar kalasan spesial. 
2. 50 gram daun kemangi.
3. 750 mililiter santan kental yg dibentuk dari 1 buah kelapa.
4. 16 lembar daun pisang buat membungkus.
5. 16 btg tusuk gigi buat menyemat.
Bumbu garang asem ayam kuah santan:
1. 4 buah hijau, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
2. 6 butir belimbing (wuluh) sayur, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
3. 1 sendok makan garam.
4. Dua sendok teh gula merah yg sudah disisir.
5. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, iris tipis.
6. Lengkuas seukuran 4 sentimeter, iris tipis.
7. 4 lbr daun salam, sobek-sobek.
8. Lima buah cabai hijau besar , singkirkan bijinya, iris serong.
Bumbu garang asem ayam kuah santan yg dihaluskan:
1. Lima siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 4 buah kemiri yang telah disangrai.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter.
5. 1 sdt biji ketumbar.
Pelengkap:
1. Dua utas daun bawang, pangkas-pangkas.
2. 24 butir cabe rawit merah utuh.
3. 2 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Jenis ayam yg dipakai boleh apa saja, misalnya ayam broiler, ayam merah, ayam horen, atau ayam kampung.
3. Jumlah cabe yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
Cara menciptakan garang asem ayam kuah santan:
1. Masukkan rabat ayam ke dalam wadah.
2. Tambahkan garam, gula merah, serta bumbu yg sudah dihaluskan, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen, simpan pada dalam kulkas selama 30 menit.
3. Tambahkan daun salam, tomat hijau, belimbing wuluh, serai, lengkuas, cabai, daun kemangi, dan daun bawang, aduk rata.
4. Tuangkan santan, aduk rata kembali samai tercampur rata.
5. Ambil secukupnya, bungkus dengan memakai daun pisang.
6. Semat dengan tusuk gigi hingga tertutup rapat.
7. Susun pada dalam panci pengukus yg sebelumnya sudah dipanaskan, kukus dengan barah mini -sedang sampai matang (kurang lebih selama 1 jam), angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, garang asem ayam kuah santan yg enak banget telah siap dihidangkan beserta resep ceker ayam pedas manis saus tiram lezat cita rasanya bikin tergila-gila atau resep tumis cumi hitam spesial Jawa Timur pedas bikin lidah ketagihan.
Adapun resep garang asem ayam kuah santan sederhana tapi enak banget ini cukup buat 8 porsi.

Baca Juga

Read more
Post a Comment
Subscribe to: Posts (Atom)