RESEP SOTONG ASAM MANIS SPESIAL

Oleh Anonymous pada tanggal
Di Indonesia, sotong biasa diolah sebagai aneka kuliner enak. Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi resep kuliner berbahan sotong.
Namanya resep sotong asam manis. Tertarik mencoba? Silakan simak penjelasannya berikut ini sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan buat memasak sotong asam cantik khas:
1. 400 gram sotong, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
Setelah ini, pelajari jua;
1.1. Resep sotong masak hitam spesial saus tiram.
1.2. Resep sotong goreng tepung renyah gampang dibuat.
2. 200 ml air putih.
3. Larutan tepung maizena yang dibuat berdasarkan 0,5 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air putih.
4. 0,25 butir wortel, iris tipis memanjang.
5. Dua sdm minyak sayur buat menumis.

Bumbu sotong asam manis spesial :
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
2. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.
3. Tiga butir tomat merah, singkirkan bijinya, kemudian dicincang mini -kecil.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
5. 2 sendok makan saus tomat.
6. 0,75 sdt kecap inggris.
7. 1 utas daun bawang, iris tipis.
8. 1 sdt air jeruk nipis.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan sotong menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Bila ingin pedas, Anda sanggup menambahkan saus sambal serta atau cabe.
Cara mengolah sotong asam anggun spesial :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan rabat sotong dan wortel, tumis hingga 1/4 matang.
4. Tuangkan air putih dan masukkan semua bumbu yg belum dipakai, masak sembari diaduk sampai matang dan meletup-letup.
5. Tuangkan larutan tepung maizena serta air jeruk nipis, campurkan dan kocok hingga mengental serta meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sotong asam manis khas telah siap dinikmati.
Masakan misalnya ini paling nikmat jika disantap bersama;
1. Terkuak! Resep kerupuk atom (bundar ) ikan tenggiri renyah gurih enak.
2. Pasti engkau ketagihan, coba yuk resep tumis kangkung khas seafood!

Resep sotong asam anggun spesial ini setara buat 4 porsi.
Read more
Post a Comment

RESEP UDANG GORENG TEPUNG ASAM MANIS SPESIAL

Oleh Anonymous pada tanggal
Udang adalah galat satu komoditas bahari yang melimpah pada Indonesia. Rasanya yang lezat pula membuat poly orang yg menyukainya. Di beberapa daerah pada Indonesia, warga setempat biasa mengolah udang dengan bumbu masak asam manis.

Tapi, bukan kuliner asam anggun yg akan dibahas ini lebih spesial . Pasalnya, sebelum dimasak dengan bumbu asam manis, udang yg telah dikupas, digoreng menggunakan adonan tepung yg menciptakan teksturnya sebagai begitu renyah.

Resep udang goreng tepung asam manis spesia, namanya. Masakan kreatif ini paling lezat dihidangkan bersama resep tumis kangkung telur puyuh atau resep tumis daun pepaya.


Bahan:
1. 250 gr udang, kupas, sayat bagian punggunya.
2. 250 gram tepung beras.
3. 400 mililiter air kaldu. Cara membuatnya: Larutkan dua sdm kaldu serbuk instan dengan 400 mililiter air putih.
4. 1 buah telur ayam, pakai bagian putih telurnya saja.
5. Minyak sayur secukupnya buat menumis serta menggoreng.

Bumbu buat campuran tepung:
1. Garam serta lada putih serbuk.
2. 1 sendok makan air jeruk nipis.

Bumbu serta bahan buat membuat saus asam manis:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian diciang sampai lembut.
3. 1 butir tomat merah, potong-potong.
4. 100 gr daging buah nanas yg sudah dipotong-pangkas.
5. 1 buah tomat hijau, potong-potong.
6. 6 sendok makan saus tomat. Ini resep saus tomat homemade dijamin enak.
7. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
8. 2 sendok teh larutan tepung maizena yg dibentuk berdasarkan 1 sendok teh tepung maizena serta 1 sdt air putih.
9. 400 mililiter air putih.

Cara masak udang goreng tepung asam manis khas:
1. Larutkan tepung beras menggunakan air kaldu buat membuat adonan tepung. Tambahkan garam serta lada putih serbuk dan putih telur, aduk hingga licin.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Celupkan udang yang sebelumnya sudah dibalur air jeruk nipi ke dalam campuran tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-balik hingga matang dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan minyak sayur buat membuat saus asam manis. Tumis bawang putih, bawang bombay, serta jahe hingga harum. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, serta saus tomat, aduk rata sampai tercampur rata serta mendidih.
6. Tuangkan larutan tepung maizena, kocok hingga mengental.
7. Masukkan daging butir nanas, tomat merah, dan tomat hijau, kocok hingga tercampur homogen serta meletup-letup, angkat.
8. Susun udang di wadah saji, siram dengan saus asam manis, udang goreng tepung asam manis khas siap dihidangkan bersama resep es cincau hitam serut lezat menyegarkan atau resep wedang jahe madu penambah stamina.

Resep udang goreng tepung asam cantik spesial ini setara untuk 4 porsi.

Baca Juga

Read more
Post a Comment

RESEP SOTONG MASAK HITAM SPESIAL PEDAS

Oleh Anonymous pada tanggal
Jangan buru-buru mengucilkan masakan yang berwarna hitam pekat ini. Alih-alih menganggapnya tidak lezat , Anda malah bakal merasa rugi karena tidak pernah merasakan kelezatan sotong masak hitam khas pedas ini. Resep masakan spesial Indonesia mempunyai cita rasa yang unik. Keunikan tersebut, justru berasal dari tinta sotong atawa cumi. Resep sotong masak hitam spesial pedas ini mudah buat diaplikasikan. Tak beda menggunakan kuliner yg menggunakan teknik tumis lainnya.

Yang perlu Anda perhatikan adalah waktu membersihkan sotong. Sebab, terdapat bagian seperti kulit yg masih ada pada bagian terluar dari bahan kuliner yg berasal menurut laut itu.


Bahan buat membuat sotong masak hitam khas pedas:
1. 400 gr sotong (simak jua resep sotong goreng tepung renyah gampang dibuat), pangkas dengan bentuk serta ukuran sinkron selera. Yang perlu diketahui, tekstur daging sotong seperti menggunakan cumi dan udang. Oleh sebab itu, tengok dulu trik masak udang serta cumi supaya lezat sempuran.
2. 100 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.
2. Lima siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
3. Jahe seukuran dua ruas jari kelingking. Selain buat bumbu kuliner, jahe jua bisa diolah sebagai berbagai minuman berguna. Seperti, aneka resep minuman hangat menarik hati kesukaan 3 atau resep minuman berguna meredakan batuk serta demam I.
4. Dua lembar daun salam.
5. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. 8 butir cabe rawit merah, iris tipis menggunakan bentuk sinkron selera. Asal memahami saja, kapsaisin dalam cabai menciptakan tubuh langsing, lho.
7. Garam secukupnya.
8. Gula pasir secukupnya.
9. Lada putih bubuk secukupnya.
10. Air jeruk nipis atau lemon secukupnya. Air jeruk nipis jua digunakan untuk menghilangkan bau amis. Anda mampu jua memanfaatkannya saat mengaplikasin resep es kelapa muda jeruk nipis kecut segar atau resep es jeruk cincau segar penghilang dahaga.


Tips:
1. Yang memicu rona hitam pekat pada masakan ini merupakan cairan tinta yg masih ada pada sotong.
2. Jumlah cabai yang digunakan dapat diubahsuaikan kesukaan.

Cara menciptakan sotong masak hitam khas pedas:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabe rawit merah, daun salam, jehe, dan daun jeruk, tumis hingga layu.
4. Masukkan sotong, tumis sampai 1/2 matang.
5. Tuang air putih, masak sampai mendidih.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak sambil diaduk sampai mengental, matikan barah komopornya.
7. Pindah ke wadah saji, sotong masak hitam khas pedas siap dihidangkan. Resep maaskan ini jua dapat dipadukan dengan aneka resep masakan indonesia lainnya. Pertimbangkan pula buat mencoba resep tumis cumi pedas cbai hijau asam manis, resep cumi bakar kecap cantik lezat serta praktis, serta resep barbeque cumi panggan nanas spesial.
Adapun resep sotong masak hitam spesial pedas ini setara buat 4 porsi.
Read more
Post a Comment
Subscribe to: Posts (Atom)