RESEP SAYUR LODEH LABU SIAM

Sayur lodeh merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang dibuat dari aneka sayur mayur serta santan. Salah satu sayur yg dipakai adalah labu siam.
Tekstur labu siam yg empuk membuat keliru satu jenis sayuran ini mudah menyerap bumbu dan santan sayur lodeh. Semakin lama dipanaskan, maka cita rasanya akan semakin lezat .

Tapi, jika Anda termasuk orang yg tidak senang sayuran lembek, ketika mengolah, labu siam boleh dimasukkan paling akhir. Setelah matang, segera angkat.

Resep sayur lodeh seperti ini biasa dihidangkan beserta lauk pauk. Seperti, resep bandeng goreng crispy tak risi tertusuk duri dan atau resep tempe goreng kering tepung renyah. Kalau di Rembang, Jawa Tengah, masyarakatnya biasa menghidangkan lodeh beserta resep ayam masak semur.

Cara menciptakan sayur lodeh relatif gampang. Kalau mau mempelajari dengan seksama resep sayur lodeh labu siam, siapapun niscaya bisa membuatnya.

Bahan buat resep sayur lodeh labu siam:

1. 0,5 buah labu siam, potong menggunakan bentuk serta berukuran sinkron selera.

2. Lima utas kacang panjang, potong-pangkas.

3. Lima lembar daun so, sobek-sobek.

4. 5 lbr Kolonel, pangkas-pangkas.

5. 50 gram udang, kupas.

6. 1,2 liter santan encer yg dibuat menurut 0,5 butir kelapa.

7. 1 butir wortel, potong dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
8. Minyak sayur secukupnya.

Bumbu sayur lodeh:

1. 4 siung bawang putih, iris tipis.

2. 8 siung bawang merah, iris tipis.

3. 4 butir cabai merah keriting, iris tipis.

4. 6 buah cabe rawit hijau, iris tipis.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

6. 0,25 sendok teh ketumbar serbuk.

7. 10 buah mata petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.

8. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

9. 1 lembar daun salam.

Cara memasak sayur lodeh labu siam:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, serta lengkuas hingga harum.

2. Masukkan udang, tumis hingga berubah rona.

3. Masukkan labu siam, wortel, kol, daun so, petai, serta kacang panjang, mixer sampai tercampur rata.

4. Tuangkan santan, masak sampai mendidih, kecilkan api kompornya.

5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan ketumbar, campurkan dan kocok hingga larut serta matang, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, sayur lodeh labu siam siap dihidangkan beserta resep ati ampela goreng sederhana serta resep kolak waluh spesial menjadi penutupnya.

Resep sayur lodeh labu siam ini setara buat lima porsi.

Baca Juga

• Resep Sayur Lodeh Labu Siam
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Tempe
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Pedas
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Simple
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Tahu
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Dan Tahu
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Sederhana
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Ncc
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Dan Tempe

RESEP SAMBAL GORENG JIPANG LABU SIAM DAN RAMBAK PEDAS

Dinamai sambal goreng mampu jadi lantaran bumbu yg dipakai diulek misalnya sambal. Tak ayal apabila resep sambal goreng jipang (labu siam) dan rambak ini juga menonjolkan cita rasa pedas yang relatif kuat, selain rasa gurih yg dari menurut kuahnya yang berdasarkan santan.
Jipang sendiri merupakan nama lain labu siam. Demikian rakyat Jawa menyebut labu siam. Tektur buahnya agak renyah dan mudah menyerap air dan bumbu jika dimasak. Lihat resep bobor labu siam sederhana akan tetapi kelezatannya membuat ketagihan dan resep sayur lodeh labu siam.

Adapun rambak yang digunakan adalah kerupuk kulit sapi. Masyarakat Jawa ada jua yg menyebutnya krecek. Biasanya, pada sini harga sangat menentukan kualitasnya. Di mana semakin cantik kualitas rambak, maka umumnya harganya semakin mahal.
Bahan sambal goreng jipang (labu siam) dan rambak pedas:
1. 1 butir labu siam, kupas, dan potong bentuk korek barah dengan ukuran sinkron kesukaan.
2. 50 gram rambak, kerupuk kulit sapi, atau krecek.
3. 100 gram udang berukuran sedang.
4. 1 liter santan yg dibuat menurut 0,lima buah kelapa.
5. 4 keping petai, iris tipis.
6. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal goreng jipang (labu siam) dan rambak pedas:
1. 2 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 siung bawang putih, iris tipis.
4. 2 siung bawang merah, iris tipis.
5. 1 sdm gula merah yang sudah disisir.
6. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
7. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 1 siung bawang putih yang sudah direbus.
2. 4 siung bawang putih yg sudah direbus.
3. 6 buah cabe merah keriting yang telah direbus.
4. 0,5 sdt terasi yang telah dibakar atau digoreng.
Pelengkap:
1. Dua sendok makan bawang merah goreng buat taburan.
2. 10 butir cabe rawit merah utuh.
Tips:
1. Tak menutup kemungkinan buat menambahkan memahami apabila suka .
2. Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara masak sambal goreng jipang (labu siam) dan rambak pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan petai udang, tumis hingga berubah warna dan harum.
5. Masuk jipang (labu siam) dan rambak, aduk rata.
6. Tuangkan santan dan masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, cabai rawit utuh dan bumbu lain yg belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, sambal goreng jipang (labu siam) dan rambak pedas telah siap dinikmati.

Simak juga resep sayur bening labu siam dan tahu sederhana segar dan resep oseng labu siam khas tetelan daging sapi.

Adapun resep sambal goreng jipang (labu siam) serta rambak pedas ini relatif buat 8 porsi.

MANGUT IKAN ASAP LABU SIAM MAKANAN TRADISIONAL SEDERHANA YANG MENGGODA SELERA BEGINI CARA MEMBUATNYA

Berbicara tantang kuliner tradisional memang seolah tiada habisanya. Dari satu macam bahan makanan saja, kita sanggup membuat banyak sekali varian kuliner.
Ikan asap dan labu siam, contohnya. Anda bisa menerima aneka macam varian resep kuliner berbahan ikan asap dan atau labu siam. Seperti, resep gulai ikan manyung selera pedas dan resep sayur lodeh labu siam.
Selain dua resep makanan tradisional tersebut, masih ada satu lagi varian masakan ikan asap dan labu siap yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Yaitu, resep mangut ikan asap labu siam. Makanan tradisional yang satu ini menawarkan sensasi kelezatan perpaduan cita rasa ikan asap yang khas dan bumbu yang gurih, pedas, asin, dan manis.

Ada tiga varian sayur mangut, jika dilihat dari warna kuahnya. Yaitu, sayur mangut dengan kuah merah karena cabai yang digunakan dihaluskan, mangut kuah putih karena cabai yang digunakan hanya diiris, dan mangut kuah kuning (menggunakan kunyit yang dihaluskan). Nah, kali ini CARA FLEXI akan membahas mangut kuah merah. Langsung simak yuk!
Bahan mangut ikan asap labu siam:
1. Lima potong ikan asap. Begini tips atau cara memastikan ikan asap diolah berdasarkan ikan segar.
2. 150 gram labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 100 gr tempe, pangkas-pangkas.
4. 100 gram tahu putih, pangkas-pangkas, kemudian digoreng sampai berkulit.
5. 1 liter santan tak terlalu kental yang dibentuk berdasarkan 0,lima butir kelapa.
6. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu mangut ikan asap labu siam:
1. Dua lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. Tiga butir cabai hijau besar , singkirkan bijinya, lalu iris serong.
4. 3 buah cabe merah akbar, singkirkan bijinya, kemudian iris serong.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
7. 1 butir tomat merah, potong-potong.
Bumbu mangut ikan asap labu siam yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. 6 buah cabe merah keriting.
4. Kunyit seukuran 2 sentimeter yg telah dibakar.
5. Kencur seukuran dua sentimeter.
6. 1 sdt terasi matang (dibakar/digoreng).
Tips:
1. Jenis ikan asap yang digunakan boleh apa saja sinkron kesukaan.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Begitu jua dengan jenis tahu. Selain memahami putih, kita juga bisa memakai tahu kuning, memahami kulit, juga jenis memahami yg lain.
Cara menciptakan mangut ikan asap labu siam:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan irisan cabai, tumis sampai layu dan harum.
4. Masukkan ikan asap, tahu, dan tempe, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan santan, masak dengan api mini -sedang sambil diaduk sesekali hingga mendidih.
6. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, mangut ikan asap labu siam telah siap dinikmati.

Masih poly lho aneka resep kuliner tradisional yg tidak kalah enak. Di antara, resep dan cara masak cumi cumi hitam sederhana yang enak banget dan oseng koyor pedas, masakan tradisional Jogja menarik hati selera.

Adapun makanan tradisional mangut ikan asap labu siam yang diresepkan ini relatif untuk 5 porsi.

RESEP SAYUR LODEH UDANG ISTIMEWA

Resep sayur lodeh udang istimewa adalah galat satu menurut sekian banyak kuliner khas Indonesia. Sengaja diberi udang agar cita rasanya semakin sedap serta mantap. Oleh karenanya, selain aneka sayuran segar, sahabat-sahabat pula wajib menyiapkan udang yang masih segar.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep sayur lodeh udang istimewa:

1. Siapkan aneka sayuran khas sayur lodeh. Penjelasannya di bagian paragraf terakhir.
2. Penjelasan lebih lanjut tentang pengolahan udahan buat sayur lodeh ada di bagian tips. Siapkan 300 gr udang, berukuran sesuai kesukaan. 100 gram di antara dihaluskan.
2. Tiga siung bawang putih, dihaluskan.
3. 8 siung bawang merah, dihaluskan.
4. 0,lima sendok makan ketumbar, dihaluskan.
5. Garam, gula pasir serta merica bubuk secukupnya.
6. Lima buah cabe merah dan 5 buah cabe rawit, dipotong dengan ukuran serta bentuk sesuai selera.
7. 10 biji petai, masing-masing dibelah menjadi dua bagian sama akbar.
8. Lengkuas seukuran dua ruas jari, dimemarkan.
9. 1 liter santan encer berdasarkan 1 butir kelapa.
10. Aneka bumbu rahasia. Penjelasan mengenai bumbu rahasia ada dalam paragraf terakhir.
11. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Tips menciptakan sayur lodeh udang istimewa:

1. Pilih jenis kelapa yg sedang (tidak terlalu tua serta tidak kelapa belia)
2. Jumlah cabe pada daftar bahan boleh diadaptasi selera.
3. Setelah dicuci bersih, balur udang menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
4. Karena proses memasak sayur lodeh nisbi lama serta umumnya dipanasi terlebih dahulu sebelum disajikan, disarankan supaya udang yg tidak dihaluskan tidak dikupas. Jika dikupas, tekstur daging udang yg telalu lama dimasak akan menjadi liat.
5. Setelah menuangkan santan, campurkan dan kocok perlahan hingga kuliner matang paripurna supaya santan nir pecah.

Cara membuat sayur lodeh udang istimewa:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bahan yang telah dihaluskan, termasuk udang yg sudah dihaluskan.
3. Masukkan lengkuas, tumis sementara waktu.
4. Masukkan cabai dan petai, tumis sampai layu.
5. Tuangkan santan kelapa, tunggu hingga menguap.
6. Masukkan udang serta aneka sayur dan aneka bumbu misteri.
7. Tambahkan gula pasir, garam serta merica bubuk. Masak sampai mendidih atau matang paripurna.
8. Matikan api kompornya
9. Pindah ke wadah saji, sayur lodeh udang istimewa siap disajikan. Masakan seperti ini sangat cocok apabila dihidangkan menjadi pilihan menu primer buat makan siang. Pertimbangkan juga buat mencoba resep lodeh terong spesial Sunda enak dan mudah masaknya serta resep sayur daun labu kuah santan pedas.

Adapun aneka sayur yg dipakai buat sayur lodeh umumnya adalah, daun so, labu siam, kacang panjang, kol dan terong. Supaya lebih kaya rasa, kalian juga boleh menambahkan jagung muda atau beberapa pangkas buah labu. Sedangkan aneka bumbu rahasia yg menciptakan cita rasa sayur lodeh menjadi semakin istimewa, yaitu daun salam serta terasi. Kedua bahan tersebut dimasukkan sehabis menumis beberapa bahan yang sebelumnya telah disebutkan dalam daftar bahan. Tapi, sebelumnya terasi harus di bakar terlebih dahulu lalu dihaluskan, baru ditumis bersama bahan yg lain. Resep sayur lodeh udang istimewa ini setara 8 porsi.

RESEP LODEH KLUWIH NANGKA MUDA SPESIAL

Lodeh kluwih merupakan galat satu dari resep aneka sayur kluwih yg asal berdasarkan warga Jawa. Artinya, kuliner ini juga tergolong kuliner spesial Indonesia (tradisional).
Lodeh sendiri merupakan salah satu kuliner tradisional berkuah santan yang biasa dimasak pedas. Jadi, kuliner ini boleh juga diklaim sayur kluwih pedas. Hanya lantaran bumbu yang digunakan merupakan bumbu sayur lodeh, makannya menu sayur kluwih ini biasa disebut demikian.

Kluwih merupakan nama lain menurut nangka belia. Bila masih gampang, bahan kuliner ini biasa dijadikan sebagai bahan primer buat aneka kuliner tradisional.

Selain sayur lodeh kluwih, nangka belia juga dapat dipakai buat resep gudeg khas paling praktis atau resep sayur nangka tetelan daging sapi. Tapi, apabila sudah matang, bahan kuliner paling enak dibuat resep kolak mutiara khas nangka atau resep nangka goreng tepung kering renyah.

Tapi, lantaran bahan primer yang akan dimasak merupakan kluwih atau butir nangka yg masih gampang, jadi diputuskan buat dibuat sayur lodeh. Yang spesial , sayur lodeh yg biasa berkuah santan ketal, namun kali ini dibuat menggunakan santan encer. Jadi, Anda permanen mampu merasakan kesejukan berdasarkan galat satu resep aneka sayur kluwih.

Bahan buat membuat lodeh kluwih (nangka muda) khas:

1. 200 gr kluwih, pangkas-potong.

2. 7 utas kacang panjang, potong-pangkas.

3. 1 butir terong, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.

4. 1 butir labu siam, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.

5. 7 lbr Kolonel, pangkas-potong.

6. 1,7 liter santan encer yg dibentuk menurut 0,lima butir kelapa.

7. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu sayur lodeh kluwih yang wajib dihaluskan:

1. 1 sendok teh terasi yg sudah digoreng atau dibakar.

2. 1 sdt ketumbar.

3. Kencur seukuran 1 sentimeter.

4. Dua siung bawang putih.

5. 4 siung bawang merah.

6. 4 butir cabai merah keriting.

7. 4 buah cabai merah akbar.

Bumbu lain:

1. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

2. Dua lbr daun salam.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

Cara membuat sayur lodeh kluwih (nangka belia) khas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan lengkuas serta salam, tumis hingga harum.

2. Tuangkan santan encer, masak sampai menguap. Masukkan kluwih, kacang panjang, terong, labu siam, serta kol, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

3. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sembari diaduk sampai seluruh bahan matang, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah (jika terdapat), sayur lodeh kluwih (nangka muda) yang khas telah siap dihidangkan bersama resep ikan goreng bumbu kunyit sederhana serta resep tempe goreng tepung beras renyah.

Resep lodeh kluwih (nangka belia) khas ini relatif untuk 4 porsi lebih.

BUMBU RESEP SAYUR LODEH YANG MUDAH DAN SEDERHANA

Bumbu Resep Sayur Lodeh Yang Praktis Dan Sederhana - Sayur lodeh adalah jebis menu kuliner sayur yang acapkali dihidangkan sang mak tempat tinggal tangga, lantaran cita cita rasanya yg sangat memanjakan lidah bagi setiap orang yg memakannya. Menu kuliner sayur ini terbuat dari bahan-bahan sayuran yang bervariasi sinkron wilayahnya serta jua sinkron keinginan seleranya, dari aneka macam macam variasi sayuran tetapi permanen saja yg utama pada pilihan menu sayuran ini memakai santan untuk memberikan cita rasa yg spesial dan tentunya memberikan kenikmatan tersendiri.
Selain berdasarkan cita rasanya, sayur lodeh ini mengandung kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia, karena bahan dasarnya terbuat menurut sayuran yang segar dan tentunya menyehatkan tubuh.
Agar bisa menikmati menu sayur ini, banyak sekali warung yang kita jumpai dipinggir jalan menjajakan pilihan menu sayur ini. Tetapi, akan lebih baik lagi apabila kita membuatnya sendiri dirumah dibandingkan wajib membeli diwarung. Lantaran keluarga akan lebih bahagia jika dirumah sudah disiapkan pilihan menu masakan yang kita buat senidiri, terutama buat sang suami tentunya akan lebih betah makan dirumah bareng famili tercinta hehe :) serta cara membuatnyapun sangatlah mudah dan nir ribet.
Untuk yang belum tau dalam menciptakan pilihan menu sayur lodeh ini, nir usah khawatir karena yang membaca postingan ini sementara waktu lagi pula akan tau bagaimana cara menciptakan sayur lodeh menggunakan mudah tanpa ribet. Baiklah marilah kita menuju liputan yang primer yaitu Cara menciptakan sayur lodeh yang mudah dan mudah. Silahkan catat dan ikuti langkah-langkah dibawah ini.

Sayur Lodeh

Bumbu Resep Sayur Lodeh Yang Praktis Dan Sederhana

Bahan-bahan :

• 3 lembar daun salam
• 2 sdm minyak sayur
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 cabai merah keriting, sisir serong
• 2 cabe hijau keriting, sisir serong
• 1,dua liter santan, menurut 1 butir kelapa
• 150 gram kacang panjang, iris 3 cm
• Melinjo secukupnya
• 100 gram daun melinjo
• 200 gr labu siam, potong sinkron selera
• 1 butir terong, potong sesuai selera
• 1 butir jagung, potong sebagai tiga bagian (sesuai kesukaan)
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Bumbu Yang DI Haluskan :
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Rebus santan bersama bumbu halus ke pada panci. Aduk-mixer sampai homogen dan masak sampai mendidih.
2. Sesudah itu, masukan labu, jagung, lengkuas, melinjo serta kacang panjang. Masak seluruh bahan sampai matang.
3. Langkah terkhir, masukkan cabai merah dan hijau, daun melinjo dan juga terong. Masak pulang sampai semua bumbu meresap menggunakan rata dan juga matang.
4. Sajikan dan sajikan. Sayur lodehpun siap buat disantap.

Itulah sedikit Bumbu Resep Sayur Lodeh Yang Praktis Dan Sederhana berdasarkan kami, semoga artikel bisa membantu ibu yg ketika ini sedang kebingungan mencari resep yang gampang serta sederhana ini.terima kasih telah berkunjung, selamat menikmati hehe :).

RESEP SAYUR LODEH SEDERHANA ENAK

Meskipun sederhana, tapi jangan pernah meremehkan cita rasa sayur lodeh. Masakan berkuah santan ini menunjukkan cita rasa yang relatif komplit. Rasa segar terasa pada kuahnya lantaran dibuat dari santan encer.
Simak penjelasan resep sayur lodeh sederhana berikut adalah hingga tuntas buat mendapatkan hasil yg memuaskan.

Bahan buat mengolah sayur lodeh sederhana:
1. 200 gr nangka belia, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. 300 gram labu siam, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
3. 8 utas kacang pajang, pangkas-pangkas.
4. 1 butir terong, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
5. 100 garam daun melinjo yang masih muda.
6. Dua liter santan yang dibuat dari 1 buah kelapa.
Bumbu sayur lodeh sederhana:
1. 5 butir cabai merah keriting, iris tipis.
2. 5 butir cabai rawit, iris tipis.
3. Dua lbr daun salam.
4. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
5. Garam, gula merah, serta lada putih serbuk secukupnya.
6. 1 sdt kaldu serbuk instan.
Bumbu yg dihaluskan buat mengolah sayur lodeh:
1. 3 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Tiga buah kemiri yang telah disangrai.
4. 0,lima sendok teh terasi matang (digoreng/ditumis).
5. Kencur seukuran dua sentimeter.
6. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 1 sdm bawang merah goreng.
2. Gimbal udang. Ini resep gimbal udang gembung (crispy, empuk & renyah).
Tips:
1. Bila suka , tak menutup kemungkinan buat menambahkan Kolonel dan kulit melinjo dalam kuliner ini.
2. Jumlah dan jenis cabai yg dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara memasak sayur lodeh sederhana lezat :
1. Rebus santan bersama daun salam, lengkuas, serta bumbu yang telah dihaluskan hingga menguap.
2. Masukkan nangka belia, garam, serta gula merah, masak sembari diaduk sesekali hingga matang.
3. Tambahkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan seluruh bumbu yg belum dipakai, masak sambil diaduk hingga seluruh bahan matang, angkat.
4. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur lodeh sederhana siap dinikmati beserta gimbal udang.
Resep sayur lodeh sederhana enak ini cukup buat 8 porsi atau lebih.

RESEP LODEH KIKIL SAPI SPESIAL

Lodeh merupakan kuliner tradisional yang dibuat berdasarkan aneka sayur yang dimasak menggunakan kuah santan serta beberapa macam bumbu spesifik. Tak ayal apabila rasa legit dan segar dalam kuliner ini cukup menonjol.
Kalau Anda pembaca setiap CARA FLEXI, niscaya Anda sudah tahu banyak sekali varian sayur lodeh, mulai menurut resep sayur lodeh khas Jawa Timur pedas bikin lidah bergoyang hingga resep sayur lodeh udang istimewa. Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi varian sayur lodeh. Yaitu, resep lodeh kikil sapi spesial .
Rasa kikil sapi yang relatif legit dan teksturnya yang elastis memberikn sensasi tersendiri pada kuliner ini. Jangan khawatir soal bau kikil yg kurang sedap itu, dengan sedikit trik, kita sanggup mengilangkan bau tadi. Simak: Cara menghilangkan bau kikil supaya enak dimasak.

Hampir sama dengan varian sayur lodeh yang pernah dibahas sebelumnya, lodeh kikil sapi spesial ini pula menggunakan beragam sayuran. Bahkan, buat memperkaya cita rasanya, sengaja titambahkan tempe dan tahu. Menarik bukan? Yuk eksklusif simak ulasan lengkapnya.
Bahan lodeh kikil sapi khas:
1. 250 gr kikil sapiyang telah direbus hingga empuk dan bau tidak sedapnya telah hilang.
2. 100 gr tempe, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
3. 10 buah tahu kulit, masing-masing dipotong menjadi 2 bagian.
4. Lima utas kacang panjang, pangkas-pangkas.
5. Lima lbr Kolonel, pangkas-potong.
6. 1 buah wortel, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
7. 0,lima butir labu siam, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.
8. 0,5 butir terong, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
9. 1 liter santan yang dibuat berdasarkan 0,5 buah kelapa.
Bumbu lodeh kikil spesial :
1. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
2. 1 lembar daun salam.
3. Dua butir cabe merah keriting, iris serong.
4. 1 butir cabe hijau besar , iris serong.
5. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.
6. Garam, gula merah yg telah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu lodeh kikil sapi spesial yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Tiga butir kemiri yg sudah disangrai.
4. Kunyit seukuran 1 sentimeter yang sudah dibakar.
Pelengkap:
1. 10 keping petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.
2. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Sebagai lauk, sayur lodeh kikil sapi ini cocok disantap menggunakan ikan pindang goreng serta kerupuk. Referensinya bisa dicermati di resep pindang ikan cuek goreng sambal terasi dan resep cara menciptakan kerupuk tepung gandum renyah enak.
2. Agar lebih sedap, taburkan bawang merah goreng sebelum dihidangakan. Simak pula: Wow! Hanya dengan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya.
3. Aneka sayuran yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
Cara masak lodeh kikil spesial :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan cabe, lengkuas, serta daun salam, tumis sampai harum.
4. Tuangkan santan, panaskan menggunakan barah sedang sembari diaduk sesekali hingga menguap.
5. Masukkan kikil sapi, tempe, memahami, serta semua bahan yang belum dipakai, masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Tambahkan garam, gula merah, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata serta semua bahan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, lodeh kikil sapi yg khas telah siap dinikmati.

Masih banyak lho aneka resep kuliner enak menurut kikil sapi. Antara lain, soto mie kikil sapi yg menarik hati kesukaan buat sarapan dan makan siang serta resep oseng mercon kikil khas Jogja bikin nafsu makan bertambah.

Adapun resep lodeh kikil sapi spesial ini cukup buat 4 porsi atau lebih.

RESEP LODEH LEMBAYUNG MASAKAN RUMAHAN YANG SEGAR MENGGODA SELERA

Lodeh lembayung adalah galat satu masakan rumahan yang memperlihatkan cita rasa segar menarik hati kesukaan. Padahal kuahnya berbahan santan. Tapi, karena santannya memang sengaja dibuat encer, maka tidak mengurasa Sensasi kesegarannya.
Lembayung sendiri merupakan daun kacang panjang. Apabila dimasak sayur lodeh, terdapat baiknya menentukan daun lembayung yang nir terlalu tua. Sebab, tekstur dajn lembayung akan menjadi kasar bila telah tua.
Sama menggunakan sayur lodeh dalam biasanya (lihat resep sayur lodeh labu siam atau resep sayur lodeh sederhana enak sebagai referensi), sayur lodeh lembayung jua memperlihatkan cita rasa legit, asin, manis, serta sedikit rasa pedas.

Selain santan segar, maksudnya santan yg diperoleh menurut hasil perasan kelapa parut, Anda jua bisa menggunakan santan instan. Dan, agar rasa dan aromanya lebih sedap, tidak ada salahnya untuk menambahkan sedikit udang.
Bahan lodeh lembayung masakan rumahan yg segar menggoda selera:
1. 1 ikat mini lembayung, petik daunnya saja.
2. 0,lima liter santan encer yg dibentuk berdasarkan 0,25 butir kelapa.
3. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu lodeh lembayung:
1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
2. 1 lembar daun salam.
3. 2 buah cabai merah keriting, iris serong.
4. 2 butir cabai hijau keriting, iris serong.
5. Garam, gula merah yang telah disisir, serta lada putih serbuk.
Bumbu lodeh lembayung masakan rumahan yang segar menggoda kesukaan (dihaluskan):
1. Dua siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. Dua butir cabai rawit merah.
4. Kencur seukuran 1 sentimeter.
5. Dua butir kemiri yg sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 50 gram udang.
2. 1 buah tomat merah, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
3. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Cara masak lodeh lembayung masakan rumahan yang segar menggoda kesukaan:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam serta lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna.
4. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sekali waktu sampai menguap.
5. Masukkan daun lembayung, mixer perlahan sampai layu.
6. Tambahkan semua tomat merah, serta seluruh bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan hingga tercampur homogen, matang, serta mendidih, kemudian angkat.
7. Pindah ke wadah saji, sayur lodeh kuliner rumahan yang segar menggoda selera siap disantap.

Asal tahu saja, sayur lodeh lembayung ini paling cocok dengan lauk tempe goreng tepung serta tempe goreng tepung. Ini referensinya: resep tempe goreng tepung beras renyah dan resep pindang ikan cuek goreng sambal terasi.

Adapun resep lodeh lembayung masakan rumahan yg segar menarik hati selera inj cukup buat 4 porsi.

RESEP LODEH TERONG KHAS SUNDA ENAK DAN GAMPANG MASAKNYA

Sayur lodeng memang beragam. Pasalnya, poly daerah di Indonesia yg memiliki cita rasa spesial sendiri-sendiri, seperti, masyarakat Sunda, Jawa, serta Betawi.
Pada kesempatan ini akan dibahas sayur lodeh spesial Sunda. Sama misalnya resep sayur lodeh udang, resep yg satu ini jua mempunyai cita rasa yg lezat .
Tak hanya itu, kuliner tradisional ini pula gampang masaknya.

Bahan:

1.   1 butir terong ungu, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.

2.   1 ikat kacang panjang, pangkas menggunakan berukuran sinkron kesukaan.

3.   2 butir labu siam, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.

4.   1 lonjor tempe, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

5.   lima butir memahami, goreng.

6.   300 mililiter santan kental.

7.   1,5 liter air.

8.   Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:

1.   4 siung bawang putih.

2.   8 siung bawang merah.

3.   4 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

4.   1 sendok teh terasi yang sudah digoreng.

5.   Kencur seukuran 1 ruas ibu jari.

6.   1 sdt ketumbar serbuk.

7.   2 sdt udang kering, seduh dengan air hangat atau panas.

Bumbu pelengkap:

1.   Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk.

2.   Lengkuas seukura dua ruas ibu jari, dimemarkan.

3.   4 lbr daun salam.

4.   5 buah cabe merah keriting, iris tipis, serong.

5.   5 butir cabai rawit, iris tipis, serong.

6.   3 sdt gula merah yang telah disisir.

Tips:

1.   Setelah menuangkan santan, disarankan untuk diaduk hingga mendidih agar santan nir pecah.

2.   Supaya lebih lezat , tambahkan potongan daging sapi, petai, jagung anggun, atau jenis sayuran lain.

3.   Jumlah serta jenis cabe yang dipakai boleh disesuai selera.

Cara membuat lodeh spesial Sunda lezat dan mudah masaknya:

1.   Panaskan minyak goreng buat menumis.

2.   Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

3.   Kecuali gula merah, gula pasir, garam, serta lada putih serbuk, masukkan bumbu pelengkap, tumis hingga layu dan harum.

4.   Masukkan kacang panjang, terong, labu siam, memahami, dan tempe, aduk rata sampai tercampur homogen.

5.   Tuangkan air, masak sampai mendidih.

6.   Tambahkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih.

7.   Masukkan garam, gula pasir, gula merah, serta lada putih bubuk, campurkan dan kocok hingga larut dan mendidih pulang, matikan barah kompornya.

8.   Tuang ke wadah saji, lodeh khas Sunda yg lezat dan gampang masaknya siap dihidangkan. Simak pula resep sayur lodeh udang istimewa serta satu lagi, pilihan menu masakan pinggiran yg digdaya menggoda selera.

Resep lodeh khas Sunda lezat serta gampang masaknya ini setara buat 8 porsi atau lebih. Resep ini pula cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang, kuliner malam, serta hidangan berbuka puasa.

RESEP LODEH LEMBAYUNG EBI KULINER KHAS JAWA YANG SEGAR MENGGODA SELERA

Daun lembayung merupakan daun sayur kacang panjang. Oleh warga Jawa, daun ini biasa diolah menjadi berbagai kuliner. Di antarannya yg telah pernah dibahas CARA FLEXI adalah resep oblok-oblok daun lembayung tapi pasti membuat Anda jatuh hati serta resep lodeh lembayung kuliner rumahan yg segar menggoda selera.
Dari resep kuliner khas Jawa yang disebut terakhir, masih ada lho varian lodeh lembayung lainnya. Satu pada antaranya adalah lodeh lembayung menggunakan bumbu ebi.
Anda tentu telah bisa membayangkan cita rasa masakan tradisional ini. Ya, rasa gurih udang ebi yang dijadikan sebagai galat satu bumbunya ini akan membuat cita rasa legit yang spesial pada sayur lodeh.

Anda sanggup menikmati masakan tradisional sayur lodeh lembayung udang udang kering ini beserta gimbal udang atau ikan pindang goreng. Referensinya sanggup Anda simak pada resep gimbal udang gembung (crispy, empuk, renyah) serta resep ikan pindang goreng telur.
Bahan lodeh lembayung udang kering kuliner tradisional Jawa yang segar menarik hati kesukaan:
1. 1 ikat daun lembayung, disiangi.
2. 800 ml santan sedang (nir terlalu kental).
3. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. Dua butir kemiri yg telah disangrai.
4. Kencur seukuran 1 sentimeter.
5. Tiga buah cabai merah keriting.
6. Tiga butir cabai rawit.
Bumbu lodeh lembayung udang kering:
1. 2 sdm udang kering yg telah disangrai.
2. 2 lbr daun salam.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
4. 2 bauh cabai merah keriting, iris serong.
5. Tiga siung bawang merah, iris tipis.
6. Garam, gula merah yang sudah disisir, serta lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 sdt kaldu ayam instan.
Pelengkap:
1. Bawang merah goreng buat taburan. Simak: Wow! Hanya Dengan Ditambah Ini, Bawang Goreng Jadi Awet Renyahnya.
2. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
Tips:
1. Jika suka Anda bisa menambahkan kacang panjang serta labu siam pada kuliner tradisional sayur lodeh lembayung ebi ini.
2. Jumlah cabai yang tentu saja boleh diadaptasi selera.
3. Ketika memasak, disarankan memakai barah sedang.
Cara masak sayur lodeh lembayung udang kering kuliner tradisional Jawa yg segar menggoda kesukaan:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis dulu irisan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai harum.
3. Tambahkan udang ebi, daun salam, irisan cabai, serta lengkuas, tumis sampai harum.
4. Tuangkan santan, masak sambil diadul sampai 1/2 layu.
5. Tambahkan semua bumbu yang belum dipakai dzn tomat merah, masak sambil diadul perlahan sampai mendidih serta matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, lodeh lembayung ebi kuliner tradisional Jawa yg segar menarik hati selera telah siap dinikmati.

Selain lodeh lembayung udang kering, masih poly lho kuliner tradisional lain yg juga sangat enak. Seperti, resep oseng ikan teri pedas cabe hijau, masakan tradisional sederhana tapi menggoda selera serta ikan pindang cabe hijau bikin ketagihan, begini cara membuatnya.

Adapun resep lodeh lembayung udang kering kuliner tradisional Jawa yang segar menggoda kesukaan ini cukup buat 4 porsi.

RESEP LODEH TETELAN DAGING SAPI ENAK

Lodeh merupakan keliru satu masakan tradisional Indonesia berkuah santan. Bumbunya terdapat yg diulek serta diiris. Biasanya, bahan utama buat lodeh adalah aneka sayuran.
Di antaranya, kol, terong, kacang panjang serta labu siam. Tapi, kali ini aku akan mengembangkan resep lodeh yang lebih spesial dan tak kalah lezat menggunakan lodeh dalam umumnya, lantaran menggunakan tetelan daging sapi.

Bahan:

1. 200 gr tetelan daging sapi, potong-pangkas.

2. 1 ikan kacang panjang, potong-pangkas.

3. 1 buah terong, potong-potong.

4. Lima lbr kol, potong-pangkas.

5. 0,tiga liter santan.

6. 1,5 liter air putih.

7. Minyak sayur buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. 4 butir kemiri yang sudah disangrai.

4. 1 sdt terasi matang.

5. Kencur seukuran 1 sentimeter.

6. 0,lima sendok teh ketumbar.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk.

2. Lengkuas seukuran dua sentimeter.

3. 2 lbr daun salam.

4. 10 buah cabe merah keriting, iris tipis.

5. 3 sdt gula merah yang sudah disisir.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur buat memumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, cabe merah keriting, serta lengkuas hingga harum.

2. Masukkan tetelan daging sapi, tumis hingga berubah rona. Tuangkan air putih dan tambahkan terong serta kacang panjang, masak hingga mendidih. Tambahkan kol, aduk hingga homogen. Tuangkan santan serta masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, gula merah, masak sambil diaduk hingga matang, angkat. Lodeh tetelan daging sapi siap dihidangkan.

Jangan buru-buru beranjak lantaran terdapat aneka lodeh yg lain. Seperti;

• resep lodeh terong spesial Sunda lezat dan gampang masaknya
• resep sayur lodeh udang istimewa

Tak hanya dibuat lodeh, tetelan daging sapi juga bisa dipakai buat menciptakan aneka kuliner lezat . Antara lain;

• resep sayur nangka tetelan daging sapi
• resep sayur asem daging jugang belia bumbu kunyit
• resep tengkleng sapi empuk dan enak
• resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh

RESEP MASAKAN INDONESIA KUAH SEGAR SAYUR ASEM NANGKA MUDA

Jangan kira nangka belia hanya mampu dibuat gudeg (resep gudeg spesial paling praktis) atau lodeh resep lodeh kluwih (nangka muda) spesial. Di rakyat Jawa, bahan makanan ini pula biasa dimasak sayur asem. Rasa kuahnya ringan dan segar.
Jadi, sangat cocok jika dihidangkan bersama aneka masakan tradisional Indonesia lain. Misalnya, resep ikan lele goreng renyah bikin ketagihan atau resep bandeng goreng crispy tidak risi tertusuk duri.

Sayur asem kuah segar ini sengaja dibuat nir terlalu pedas. Jadi masih bisa dinikmati menggunakan aneka sambal. Sebagai referensi, resep sambal yg cocok dihidangkan bersama sayur asem, antara lain, resep sambal terasi goreng spesial atau resep sambal sambal bawang super pedas.

Bahan masak kuliner Indonesia kuah segar sayur asem nangka muda:

1. 200 gr nangka belia, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

2. 0,25 labu siam, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

3. Lima utas kacang panjang, potong-potong.

4. 5 lbr daun so.

5. 1,5 liter air putih.

6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak masakan Indonesia kuah segar sayur asem nangka belia:

1. Tiga siung bawang putih, iris tipis.

2. 9 siung bawang merah, iris tipis.

3. 0,lima sdt asam jawa, larutkan menggunakan tiga sdm air putih.

4. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

5. Tiga buah cabai hijau keriting, iris tipis.

6. 1 lbr daun salam.

7. 1 sdt kaldu bubuk instan.

Pelengkap:

1. 1 sdt bawang merah goreng.

2. 2 buah jagung anggun siap masak (telah direbus), potong-potong.

Cara masak kuliner Indonesia kuah segar sayur asem nangka belia:

1. Rebus air bersama nangka muda sampai mendidih.

2. Sembari menunggu mendidih, rebus minyak sayur untuk menumis.

3. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, serta irisan cabe sampai harum, angkat, masukkan ke dalam rebusan nangka muda.

4. Setelah mendidih, tambahkan labu siam dan kacang panjang, kecilkan barah kompornya, masak hingga 1/2 matang.

5. Tambahkan daun so, jagung cantik, dan larutan air asam jawa, masak sembari diaduk sampai tercampur rata.

6. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk instan, serta lada putih serbuk, aduk sekali sampai matang, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur asem nangka belia siap dihidangkan bersama resep ayam goreng bandung atau resep ayam goreng bawang bumbu original.

Resep kuliner Indonesia kuah segar sayur asem nangka muda ini setara untuk 4 porsi.