RESEP ASEMASEM DAGING TETELAN SAPI BELIMBING WULUH

Asem-asem daging (tetelan) daging sapi paling enak dinimati waktu makan siang. Kuah yg segar dengan rasa asam berdasarkan belimbing wuluh menambah istimewa rasa daging sapi.
Tak hanya itu, pilihan menu ini pula relatif komplit kandungan gizinya. Pasalnya, terdapat beragam aneka sayur yang dipakai.
Antara lain, buncis, wortel dan tomat. Jadi, selain lezat , sajian masakan tradisional ini jua tergolong resep pilihan menu sehat. Supaya hasilnya memuaskan, jangan hingga ada bahan dan bumbu yg terlewat.

Bahan:

1.   300 gram daging (tetelan) sapi.

2.   1,8 ml air.

3.   45 gr buncis, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

4.   1 btg wortel, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

5.   2 buah tomat hijau, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.

6.   10 butir belimbing sayur, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

7.   1,5 sendok teh air asam berdasarkan 1 sdt asam yg dilarutkan dengan dua sdt air putih.

8.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu: 

1.   tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

2.   6 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

3.   dua buah cabai merah keriting, diiris tipis.

4.   dua butir cabai hijau keriting, diiris tipis.

5.   dua lbr daun salam.

6.   Lengkuas seukuran 1 ruas bunda jari, dimemarkan.

7.   3 sdm kecap manis.

8.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.

9.   2 sdt gula merah, disisir.

Tips:

1.   Jumlah belimbing wuluh yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.

2.   Jumlah cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.

3   Anda juga boleh menambahkan cabe utuh bila dirasa kurang pedas.

Cara membuat atau memasak asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh:

1.   Rebus daging menggunakan air hingga mendidih.

2.   Panaskan mentega atau margarin buat menumis.

3.   Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

4.   Tambahkan cabai keriting, tumis hingga layu.

5.   Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.

6.   Tuang bumbu yg sudah ditumis ke pada daging yang sedang direbus, aduk rata hingga tercampur homogen.

7.   Masukkan buncis, tomat hijau, wortel dan belimbing sayur, masak sembari diaduk sampai mendidih.

8.   Tambahkan kecap cantik, gula pasir, garam, lada putih bubuk, air asam dan gula merah, campurkan dan kocok hingga larut, matikan barah kompornya.

9.   Pindah ke wadah saji, sayur asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh siap dihidangkan bersama resep tumis udang bumbu pedas menggoda kesukaan atau resep rolade praktis yang enak & enak. Pertimbangkan jua buat mencoba resep garang asem daging sapi kuah segar dan resep garang asem jeroan ayam.

Resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh ini setara untuk 4 porsi. Bila ingin menciptakan lebih dari 4 porsi, Anda tinggal menyesuaikan takaran bahan dan bumbu yg dipakai.

RESEP ASEMASEM BUNCIS TETELAN DAGING SAPI

Yang berasal menurut Jawa Tengah dan sekitarnya, kemungkinan besar memahami kuliner bernama sayur asem-asem. Biasanya, yg dijadikan bahan primer merupakan tetelan atau daging sapi.
Nah pada kesempatan ini, CARA FLEXI akan membahas resep masakan tersebut. Sebut saja resep asem-asem buncis tetelan daging sapi. Simak baik-baik penjelasannya agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat memasak asem-asem buncis tetelan daging sapi:
1. 500 gram tetelan daging sapi, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
2. 150 gram buncis, potong dengan berukuran sinkron kesukaan.
3. 2 liter air putih.
4. 4 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu asem-asem buncis tetelan daging sapi:
1. 5 siung bawang putih, iris tipis.
2. 5 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 buah cabai hijau akbar, iris serong.
4. 20 buah cabai rawir utuh.
5. 10 gr asam jawa, larutkan dengan 25 ml air hangat.
6. 50 gr gula merah yg telah disisir.
7. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.
8. 2 lembar daun salam.
9. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur tetelan daging sapi menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yg digubakan dapat disesuaikan kesukaan.
Cara memasak asem-asem buncis tetelan daging sapi:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan cabe sampai harum.
3. Masukkan tetelan daging sapi, tumis hingga berubah rona.
4. Tuangkan air putih serta larutan asam jawa, masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
5. Masukkan buncis serta seluruh bahan serya bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk hingga matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, asem-asem buncis tetelan daging sapi siap dinikmati.
Resep asem-asem buncis tetelan daging sapi ini cukup untuk 8 porsi.

RESEP SAYUR ASEM KOMPLIT DENGAN DAGING DAN TETELAN SAPI REFERENSI BUAT MENU MAKAN SIANG YANG MENYEGARKAN

Kalau telah bosan menggunakan menu makan siang pada kantor yg variannya itu-itu saja, mungkin sayur asem komplit menggunakan daging dan tetelan sapi ini mampu jadi penyelesaiannya. Anda sanggup menyiapkannya menjadi bekal buat disantap di tempat kerja ketika makan siang.

Sayur asem ini terbilang komplit karena beragam sayur digunakan. Di antaranya, Kolonel, kacang panjang wortel, terong, serta labu siam.
Yang pula istimewa adalah kesejukan kuahnya. Lantaran menggunakan daging dan tetelan sapi, maka cita rasa kaldu di dalam kuahnya sangat kuat.
Menu makan seperti ini niscaya Anda butuhkan buat menaikkan selera makan. Sebab, Anda masih butuh tenaga buat menyelesaikan tugas kantor hingga petang nanti.
Tak yeah berlama-usang, langsing saja simak bahan serta bumbu apa saja yang wajib disiapkan buat mengolah sayur asem daging serta tetelan sapi.
Bahan:
1. 75 gr daging sapi, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
2. 75 gr tetelan sapi, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sinkron selera.
3. Lima utas kacang panjang, potong-potong.
4. 100 gram labu siam, potong bentuk dadu dengan ukuran sinkron kesukaan.
5. 1 butir jagung anggun, pangkas-potong.
6. 50 gr kol, pangkas-pangkas.
7. 50 gr kacang tanah.
8. 20 gram daun melinjo.
9. 100 gram nangka muda, potong-pangkas.
10. Dua,5 liter air putih.
11. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sayur asem komplit menggunakan daging serta tetelan sapi:
1. Dua lbr daun salam.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. Larutan air asam jawa yg dibuat dari 20 gr asam jawa serta 4 sdm air putih.
4. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 1,5 sendok teh terasi yg sudah matang.
4. Lima butir kemiri yg telah disangrai.
Tips:
1. Jika ingin pedas, Anda tinggal menambahkan irisan cabe atau dihaluskan beserta bumbu yg harus dihaluskan.
2. Sebelum pada masak, balur daging serta tetelan sapi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Cara masak sayur asem komplit dengan daging serta tetelan sapi:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan rabat daging dan tetelan sapi, tumis hingga berubah rona.
5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali hingga mendidih.
6. Masukkan semua bahan yg belum digunakan, masak sembari diaduk sekali waktu sampai matang dan kuah berkaldu.
7. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta larutan asam jawa, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen serta meletup-letup, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, sayur asem komplit menggunakan daging serta tetelan sapi telah siap disantap buat makan siang.
Resep sayur asem komplit menggunakan daging serta tetelan sapi referensi untuk menu makan siang yg menyegarkan ini cukup buat 6 porsi.

RESEP SAYUR ASEM DAGING JAGUNG MUDA BUMBU KUNYIT

Sayur asem adalah bagian menurut resep kuliner khas Indonesia. Hampir wilayah di Pulau Jawa memiliki ciri spesial sayur yg berbeda-beda. Rasa asem atau asam pada sayur ini berasal menurut buah asam Jawa. Namun, pada umumnya resep sayur asem memakai bumbu misalnya kunyit, kemiri, lengkuas, daun salam dan bawang merah. Adapun jenis daging yg dipakai adalah daging sapi. Selain jagung belia, terdapat jua beberapa jenis sayur yang dipakai. Seperti, kacang panjang, daun melinjo dan labu siap. Pokoknya, hidangan ini bakal meningkatkan selera makan Anda pada ketika siang hari. Apalagi, apabila dikonsumsi pada kondisi masih hangat.

Perlu diperhatikan, jagung mada yg dipakai merupakan jenis jagung manis. Tapi, Anda boleh menggantinya dengan baby corn. Tekstur renyah bahan makanan tersebut akan memberi sensasi tersendiri saat menikmati sayur asem daging sapi ini.

Bahan: 

1.   200 gr daging (tetelan) sapi, dipotong dengan ukuran sesuai kesukaan.

2.   2 butir jagung belia, pangkas menggunakan ukuran sesuai kesukaan.

3.   0,5 butir labu siam, potong dengan berukuran sinkron selera.

4.   90 gr kacang panjang, dipotong dengan berukuran sinkron kesukaan.

5.   95 gr kulit melinjo.

6.   2,lima liter air kaldu (cara menciptakan air kaldu terdapat dalam trik membuat kuliner permanen sedap & lezat tanpa MSG part 2).

7.   20 gram daun melinjo.

Bumbu yang dihaluskan:

1.   4 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

2.   6 siung bawang merah.

3.   Kunyit seukuran 1,5 ruas mak jari, dibakar terlebih dahulu.

4.   0,5 sdt terasi, dibakar terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1.   dua,lima sendok makan asam Jawa, larutkan menggunakan tiga sendok makan air matang.

2.   Garam dan lada putih bubuk.

3.   1 sdm gula merah yang sudah disisir.

4.   3 lbr daun salam.

5.   Lengkuas seukuran 1,5 ruas ibu jari, pangkas menjadi 2 bagian, lalu dimemarkan.

Tips:

1.   Jika senang pedas, Anda boleh menambahkan irisan cabe keriting atau cabai rawit.

2.   Aneka sayur yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan.

Cara membuat sayur asem daging jagung belia bumbu kunyit:

1.   Rebus air kaldu bersama bumbu pelengkap, bumbu yang sudah dihaluskan, daging (tetelan) sapi, daun salam dan melinjo hingga mendidih.

2.   Tambahkan jagung manis, masak hingga empuk.

3.   Tambahkan kacang pancang dan labu siam, masak sampai matang.

4.   Masukkan daun melinjo, kocok sampai tercampur homogen dan tekstur daging (tetelan) sapi sebagai empuk, matikan barah kompornya.

5.   Sebelum dihidangkan, tabur menggunakan bawang merah goreng supaya tambah sedap. Simak pula resep sup daging sapi kuah bening kacang merah spesial dan resep daging bumbu kecap cantik pedas spesial.

Resep sayur asem daging jagung belia bumbu kunyit ini setara buat 6 porsi atau lebih. Umumnya, menu masakan tradisional yang memiliki rasa kuah segar ini dihidangkan menggunakan nasi putih.

RESEP GARANG ASEM DAGING SAPI KUAH SEGAR

Garang asem daging sapi merupakan keliru satu masakan khas Indonesia yang berasal dari Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Kuliner ini mempunyai cita rasa kuah yang segar. Tak hanya itu, kuahnya pula terasa legit. Rasa asam kuliner ini berasal menurut belimbing wuluh atau yang pula terkenal diklaim belimbing sayur. Resep kuliner tradisional ini jua relatif mudah dibentuk.

Adapun bahan yang diperlukan buat membuat garang asem daging sapi dengan kuah segar merupakan sebagai berikut:

1. 300 gr daging sapi (tengok trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk), potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

Aneka resep kuliner berbahan daging sapi yg tak kalah enak, misalnya resep tumis sayuran campur plus tetelan daging sapi lezat atau begini cara mudah membuat sop daging sapi serta sayuran kuah bening.

2. 1,5 liter air putih.
3. 5 buah belimbing wuluh atau belimbing sayur, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 7 siung bawang merah, iris tipis.
3. 2 lbr daun salam.
4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. Tiga lbr daun jeruk, hilangkan tulang daunnya.
6. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
7. Tiga butir cabai hijau besar , potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
8. Tiga buah cabe merah akbar, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
9. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
10. 1 sendok makan gula merah, disisir.
11. 10 butir cabai rawit utuh.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging sapi dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Bila kesulitan mendapatkan belimbing wuluh atau belimbing sayur, Anda boleh menggantinya menggunakan asam Jawa.
3. Anda boleh menambahkan aneka sayur, seperti wortel serta atau buncis ke dalam kuliner ini.
Cara membuat garang asem daging sapi kuah segar:
1. Rebus air sampai menguap, kecilkan api kompornya.
2. Masukkan daging sapi yg tadi sudah dipotong-potong sampai matang serta empuk.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, serta daun jeruk, masak sampai harum.
4. Tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sembari diaduk sekali waktu sampai meresap, matikan barah kompornya.
5. Pindah ke wadah saji, garang asem daging sapi kuah segar siap dihidangkan bersama resep peyek kacang kedelai daun jeruk lebih sedap atau resep perkedel kentang sederhana siap menarik hati selera.

Simak jua resep bistik daging sapi spesial dan praktis serta resep dendeng balado basah lezat spesial.

Resep garang asem daging sapi kuah segar ini setara buat 4 porsi.

RESEP LODEH TETELAN DAGING SAPI ENAK

Lodeh merupakan keliru satu masakan tradisional Indonesia berkuah santan. Bumbunya terdapat yg diulek serta diiris. Biasanya, bahan utama buat lodeh adalah aneka sayuran.
Di antaranya, kol, terong, kacang panjang serta labu siam. Tapi, kali ini aku akan mengembangkan resep lodeh yang lebih spesial dan tak kalah lezat menggunakan lodeh dalam umumnya, lantaran menggunakan tetelan daging sapi.

Bahan:

1. 200 gr tetelan daging sapi, potong-pangkas.

2. 1 ikan kacang panjang, potong-pangkas.

3. 1 buah terong, potong-potong.

4. Lima lbr kol, potong-pangkas.

5. 0,tiga liter santan.

6. 1,5 liter air putih.

7. Minyak sayur buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. 4 butir kemiri yang sudah disangrai.

4. 1 sdt terasi matang.

5. Kencur seukuran 1 sentimeter.

6. 0,lima sendok teh ketumbar.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk.

2. Lengkuas seukuran dua sentimeter.

3. 2 lbr daun salam.

4. 10 buah cabe merah keriting, iris tipis.

5. 3 sdt gula merah yang sudah disisir.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur buat memumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, cabe merah keriting, serta lengkuas hingga harum.

2. Masukkan tetelan daging sapi, tumis hingga berubah rona. Tuangkan air putih dan tambahkan terong serta kacang panjang, masak hingga mendidih. Tambahkan kol, aduk hingga homogen. Tuangkan santan serta masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, gula merah, masak sambil diaduk hingga matang, angkat. Lodeh tetelan daging sapi siap dihidangkan.

Jangan buru-buru beranjak lantaran terdapat aneka lodeh yg lain. Seperti;

• resep lodeh terong spesial Sunda lezat dan gampang masaknya
• resep sayur lodeh udang istimewa

Tak hanya dibuat lodeh, tetelan daging sapi juga bisa dipakai buat menciptakan aneka kuliner lezat . Antara lain;

• resep sayur nangka tetelan daging sapi
• resep sayur asem daging jugang belia bumbu kunyit
• resep tengkleng sapi empuk dan enak
• resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh

RESEP TUMIS DAGING SAPI CABAI HIJAU

Daging sapi tak hanya lezat dimasak dengan resep masakan spesial . Dagin sapi jua mampu sebagai sebuah sajian kuliner yg enak jika dimasak menggunakan bumbu tumis cabai hijau.

Tak percaya? Silakan coba resep tumis daging sapi cabe hijau berikut ini.
Perlu diketahui, Anda pula harus membaca tips serta penerangan tambahan pada paragraf terakhir, selain daftar bahan dan cara membuatnya, supaya hasilnya memuaskan.

Bahan:

1.   500 gram daging sapi, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, panaskan sampai empuk, angkat, tiriskan, pisahkan.

2.   6 butir cabai hijau besar , iris serong setebal lebih kurang 0,5 sentimeter.

3.   200 mililiter kaldu daging (cara mengolahnya terdapat dalam trik menciptakan kuliner tetap sedap & enak tanpa MSG part 2).

4.   2 utas seledri, dicincang sampai halus.

5.   4 butir cabe rawit merah, dirajang tipis.

6.   Garam, lada putih serbuk serta gula pasir secukupnya (kuasai trik masak cegah diabetes).

7.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

2.   0,25 siung bawang bombay, dicincang sampai halus.

3.   2 sendok teh saus tiram.

4.   1 sendok teh kecap ikan.

Tips: 

1.   Setelah dicuci bersih, balur daging sapi yang telah dipotong-potong dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabai yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.

3.   Jenis cabe rawit boleh disesuai kesukaan.

4.   Selain bagian daging sapi, Anda jua bisa memakai tetelan daging sapi.

Cara membuat tumis daging sapi cabai hijau:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

2.   Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum serta matang.

3.   Tambahkan cabe hijau besar dan cabai rawit merah, tumis sampai layu.

4.   Masukkan daging yang sudah direbus, tumis hingga berubah rona.

5.   Tuangkan air kaldu, masak sampai menguap.

6.   Tambahkan daun seledri, saus tiram, kecap ikan, garam, lada putih serbuk dan gula pasir, masak sambil diaduk hingga meresap serta matang, matikan api kompornya.

7.   Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tumis daging sapi cabai hijau siap dihidangkan beserta nasi putih hangat. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis tauge wortel khas saus tiram serta resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh.

Resep tumis daging sapi cabai hijau ini sendiri setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Tumis Daging Sapi Cabai Hijau
• Resep Tumis Daging Sapi Cabe Hijau
• Resep Oseng Daging Sapi Cabe Ijo

RESEP SOTO TETELAN SAPI KUAH BENING SEGAR DAN ENAK

Ngomongin soto memang poly macamnya. Mulai dari soto ayam sampai soto daging dan tetelan sapi. Kuliner seperti ini memang paling lezat disantap buat sarapan atau makan siang.
Dibanding soto ayam, rasa kuah soto tetelan atau daging sapi memang lebih bertenaga. Apalagi bila kuahnya bening. Kesegaran kaldu benar-sahih lezat .
Anda jua bisa membuat sendiri pada rumah, jika mau. Silakan simak penjelasan lengkap soto tetelan sapi kuah bening segar dan lezat berikut ini sampai tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat menciptakan soto tetelan sapi kuah bening segar serta lezat :
1. 500 gr tetelan sapi, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan. Aneka resep masakan berbahan tetelan sapi yang layak sekali dijadikan referensi, diantaranya resep sup tetelan sapi gampang dan lezat dan resep asem-asem buncis tetelan daging sapi.
2. Dua liter air putih.
3. 2 sdm buat menumis.
Bumbu soto tetelan sapi kuah bening segar serta enak:
1. 1 lbr daun salam.
2. 5 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
Pelengkap:
1. Jeruk nipis.
2. Cabai rawit yg sudah direbus.
3. Kecap cantik.
4. Bawang putih goreng buat taburan.
5. Soun yang sudah diseduh.
6. Tauge yg sudah diseduh.
7. Daun bawang serta daun seledri.
Tips:
1. Soto tetelan sapi kuah bening ini sangat cocok jua disantap bersama lontong, selain nasi putih.
2. Pelengkap yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3. Supaya kuahnya bening (nir keruh), waktu timbul ampas yang terapung, segera singkirkan menggunakan bantuan sendok sayur.
Cara membuat soto tetelan sapi kuah bening segar dan lezat :
1. Rebus tetelan sapi bersama air putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, garam serta gula pasir hingga matang serta empuk.
2. Sembari menunggu tetelan sapi direbus sampai matang, panaskan minyak sayur buat menumis.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
4. Setelah tetelan sapi empuk serta matang, masukkan tumisan bumbu halus, masak sembari diaduk hingga tercampur rata serta meletup-letup.
5. Tambahkan daun bawang serta lada putih bubuk, masak sembari diaduk sampai tercampur rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, soto tetalan sapi kuah bening yg segar dan lezat telah mampu dihidangkan beserta nasi putih (begini trik menanak nasi hemat listrik) atau lontong (begini lho cara membuat lontong agar tak cepat basi) serta pelengkapnya.
Simak juga aneka resep masakan lain yang mungkin jadi favorit engkau atau anggota keluarga yg lain, misalnya; resep tahu gimbal sensasi sayuran gurih atau resep gado-gado Betawi bumbu ulek lebih sedap.
Resep soto tetelan sapi kuah bening segar serta enak ini cukup buat 4 porsi.

RESEP GARANG ASEM IKAN PATIN

Ikan patin memang mempunyai cita rasa yang istimewa. Itu dilihat dari sisi rasa juga teksturnya. Rasa daging ikan patin relatif manis misalnya ikan bandeng. Adapun tekstur dagingnya lembut seperti tekstur daging ikan lele. Anda sudah mampu membayangkan tentunya bagaimana cita rasa ikan yg berasal berdasarkan perairan darat ini jika dibalur menggunakan resep kuliner spesial Indonesia, yaitu garang asem (asam).
Rasa asam, pedas, manis, asin, segar, dan gurih membalur daging ikan patin yang tekstur lembut dengan cita rasa sedikit anggun. Adapun rasa asam masakan khas Indonesia ini berasal menurut belimbing sayur.

Bahan buat membuat garang asem ikan patin:
1. 500 gr ikan patin, potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
2. 1,5 liter air putih.
3. Lima buah belimbing sayur, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
2. 8 siung bawang merah, iris tipis.
3. 2 lbr daun salam.
4. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
6. 20 buah cabai rawit merah utuh.
7. Garam secukupnya.
8. Gula pasir secukupnya.
9. Lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur ikan patin dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah dan jenis cabe yg digunakan bisa disesuaikan kesukaan.
Cara membuat garang asem ikan patin:
1. Rebus air sampai menguap.
2. Masukkan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk sesekali sampai mendidih.
3. Masukkan ikan pati dan belimbing sayur, masak sampai ikan patin matang, matikan api kompornya.
4. Singkirkan daun salam, serai dan daun jeruk.
5. Pindah ke wadah saji, garang asem ikan patin siap dihidangkan.
Resep kuliner spesial Indonesia yg misalnya ini tentunya sangat cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang yang primer. Apalagi, jika acara makan siang itu dilakukan beserta famili atau sahabat dekat. Pasti Acara makan siang jadi lebih seru. Dan, coba juga resep masakan khas Indonesia yang istimewa lainnya, seperti resep garang asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh dan resep garang asem jeroan ayam. Adapun resep garang asem ikan patin ini relatif buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Garang Asem Ikan Patin
• Resep Garang Asem Ikan Patin Bungkus Daun Pisang
• Resep Garang Asem Ikan Patin Enak
• Resep Garang Asem Ikan Patin Diah Didi
• Resep Garang Asem Ikan Patin Surabaya
• Resep Membuat Garang Asem Ikan Patin
• Resep Masakan Garang Asem Ikan Patin
• Resep Masak Garang Asem Ikan Patin
• Resep Olahan Garang Asem Ikan Patin

RESEP GARANG ASEM JEROAN AYAM

Cita rasa kesejukan resep yang satu ini bikin air liur menetes. Rasa asamnya yang khas berdasarkan belimbing sayur (wuluh) dan tomat hijau bikin kemecer pengecap. Kesegaran cita rasa kuahnya semakin menarik buat dicoba lantaran ada sensasi rasa pedas dan legit output berdasarkan kaldu jeroan ayam di dalamnya. Paduan cita rasa tadi bisa Anda dapatkan dari resep garang asem (asam) jeroan ayam.

Ini merupakan resep yang sederhana. Bahan-bahan buat membuatnya juga sangat mudah didapatkan. Selain itu, cara memasaknya pun simpel. Tinggal cemplang-cemplung bahan saja, dibungkus lalu dikukus. Meski sederhanya, tapi cita cita rasanya digandrungi poly orang. Mungkin Anda adalah keliru satu yg memfavoritkan hidangan masakan garang asam jeroan ayam ini.

Bila Anda tertarik merasakan sensasi cita rasanya, ini dia merupakan resep garan asem jeroan ayam. Silakan simak daftar resep dengan teliti. Sebab, ada beberapa bahan di dalam daftar resep terdapat yg sanggup diadaptasi menggunakan selera Anda. Resep garang asem jeroan ayam ini setara 10 porsi.

Bahan-bahan untuk menciptakan garang asem jeroan ayam:

1. 1 kilogram jeroan ayam, dicuci menggunakan air hingga bersih, pangkas-potong dengan ukuran sesuai selera. Jika tidak senang jeroan ayam, Anda pula boleh menggantinya menggunakan daging ayam atau daging sapi.
2. 3 belimbing sayur (wuluh), pangkas-pangkas menggunakan ketebalan 0,lima sentimeter.
3. Lima buah tomat hijau, potong sebagai 4 atau enam bagian per 1 tomat.
4. 10 siung bawang putih, iris tipis.
5. 8 siung  bawang merah, iris tipis.
6. 15 buah cabe rawit utuh (jumlah cabai rawit utuh boleh dikurang atau ditambah sinkron kesukaan).
7. Lima lembar daun salam.
8. Lima sentimeter lengkuas, iris tipis.
9. Gula pasir secukupnya.
10. Garam secukupnya.
11. Daun pisang secukupnya buat membungkus.
12. Lidi/tusuk satai/tusik gigi untuk menyemat bungkus.

Cara memasak garang asem jeroan ayam:

1. Campur jeroan ayam, tomat, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, daun salam, lengkuas, garam, dan gula pasir, aduk hingga homogen.
2. Setelan itu, kemasan jeroan ayam yg sudah dicampur dengan semua bahan dengan memakai daun pisang. Bagi sebagai 10 bagian atau lebih. Semat kemasan dengan lidi/tusuk satai/tusuk gigi.
3. Kukus selama 45 mnt atau hingga matang. Angkat dan sajikan di wadah saji. Pertimbangkan juga buat mencoba resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh dan resep garang asem daging sapi kuah segar.

Adapun resep garang asem jeroan ayam ini setara untuk 8 porsi.

RESEP SAYUR ASEM SEGAR SPESIAL JAGUNG MANIS DAN TETELAN LEZAT TIADA TERKIRA

Kalau Anda orisinil orang Jawa, Sunda atau Betawi, niscaya sudah familier dengan sayur asem. Meski namanya sama, tetapi setiap daerah tentu mempunyai sayur asem yang spesial .
Tapi kali ini CARA FLEXI nir akan membahas resep sayur asem spesial Jawa, Sunda, atau Betawi, melainkan sayur asem khas CARA FLEXI. Soal rasa telah barang tentu tidak kalah lezat menggunakan sayur asem dalam umumnya.
Rasa kuahnya segar serta akan lebih enak dengan jagung anggun serta tetelan daging sapi. Yuk simak!

Bahan:
1. 2 utas kacang panjang, potong-pangkas.
2. 5 lbr Kolonel, pangkas-pangkas.
3. 0,125 bauh labu siam, potong-pangkas.
4. 3 butir jagung manis, potong-potong.
5. 200 gr tetelan daging sapi, pangkas-potong.
6. 0,25 butir terong, pangkas-potong.
7. 1 liter air putih.
Bumbu:
1. 3 butir asam Jawa.
2. Garam, gula merah yang telah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
3. 3 siung bawang putih, iris tipis.
4. 6 siung bawang merah, iris tipis.
5. 0,125 sendok teh kaldu sapi instan.
6. Tiga butir cabe rawit merah, iris tipis.
7. 1 lembar daun salam.
Tips:
1. Sayuran yang digunakan boleh diadaptasi selera.
2. Apabila punya kuah kaldu, boleh digunakan.
3. Selama mengolah, disarankan memakai api mini -sedang.
Cara masak:
1. Rebus air bersama bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan tetelan daging sapi, rebus sampai matang dan empuk.
3. Masukkan kacang panjang, terong, labu siam, jagung anggun, serta kol, masak sembari diaduk sekali waktu hingga matang.
4. Tambahkan asem Jawa dan seluruh bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk hingga tercampur rata serta matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, sayur asem segar spesial jagung manis dan tetelan sudah siap dinikmati.
Resep sayur asem ini cukup untuk 6 porsi.

RESEP TUMIS KACANG PANJANG DAGING CINCANG ISTIMEWA

Meskipun dibentuk menggunakan teknik memasak yg sederhana, akan tetapi citarasa resep tumis kacang panjang daging cincang ini benar-benar istimewa.
Untuk menciptakan yg istimewa, Anda harus menyiapkan air kaldu daging. Tapi, bahan ini mampu diganti dengan kaldu serbuk instan supaya lebih praktis.

Tak perlu saat usang buat membuat beberapa porsi tumis atau oseng-oseng kacang panjang daging cincang ini.
Oleh karena itu, masakan mudah ini juga direkomendasikan menjadi menu sarapan. Bahkan, dapat jua dihidangkan sebagai menu sahur atau berbuka puasa pada bulan Ramadhan.

Bahan buat menciptakan tumis kacang panjang daging cincang istimewa:

1. 10 utas kacang panjang, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.

2. 100 gram daging sapi yang telah dicaing kasar. Selain daging sapi segar, Anda jua sanggup memakai kornet daging sapi.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

4. 150 mililiter air kaldu sapi.

5. 0,lima sdt larutan tepung maizena.

Bumbu yang dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 1 sendok teh biji ketumbar.

3. 1 buah kemiri yang sudah dihaluskan.

Bumbu lain:

1. 1 sendok makan saus tiram.

2. 0,5 siung bawang bombay, dicincang hingga lembut.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

4. 2 butir cabai merah keriting, iris tipis.

5. 2 butir cabe rawit, iris tipis.

Cara menciptakan tumis kacang panjang daging cincang istimewa:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis kembali sampai harum. Masukkan daging sapi yg telah dicincang, tumis sampai berubah rona.

2. Masukkan kacang panjang, tumis hingga seperempat matang. Tuangkan air putih serta masukkan seluruh bumbu dan bahan yg belum digunakan (kecuali, larutan tepung maizena), masak sambil diaduk sampai matang.

3. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk rata sampai mengental serta meresap, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, tumis kacang panjang daging cincang istimewa siap dihidangkan. Apabila kacang panjang serta daging sapi di kulkas Anda masih banyak, mungkin Anda juga sanggup mencoba resep lodeh tetelan daging sapi enak serta resep sayur asem daging jagung muda bumbu kunyit.

Bila punya persediaan bawang merah goreng atau bawang putih goreng, Anda sanggup menjadikannya sebagai bahan taburan buat resep tumis kacang panjang daging cincang istimewa ini.

Baca Juga

• Resep Tumis Kacang Panjang Daging Giling
• Resep Tumis Kacang Panjang Daging Sapi
• Resep Oseng Kacang Panjang Daging Sapi
• Resep Oseng Kacang Panjang Daging Cincang
• Resep Oseng Kacang Panjang Daging
• Resep Tumis Kacang Panjang Dan Daging
• Resep Tumis Kacang Panjang Cah Daging

RESEP MASAKAN SEDERHANA SAYUR ASEM DAUN DAN KULIT MELINJO

Dilihat dari bahan dan cara memasaknya, sayur asem daun dan kulit melinjo ini tergolong masakan sederhana. Sayur asem sendiri adalah keliru satu kuliner tradisional Indonesia yg berasa berdasarkan masyarakat Bewati, Jawa, dan Sunda.
Tapi, setiap wilayah punya versi resep sayur asem yang bhineka. Tapi, dalam umumnya, seluruh kuliner sayur asem menawarkan cita rasa segar dan asam yang berasa di buah asam jawa.
Asam jawa sendiri sering dipakai sebagai bumbu kuliner. Selain sayur asem, buah ini jua kerap dijadikan bumbu dalam kuliner sambal goreng (lihat: sambal goreng kentang buncis serta udang menyenangkan buat makan siang), bacem (lihat: resep bacem ayam tempe tahu goreng, kuliner praktis buat sahur serta buka puasa), hingga gulai (lihat: resep gulai ikan asam pedas).

Nah, kali ini CARA FLEXI akan membahas resep masakan sederhana berupa sayur asem daun serta kulit melinjo. Daun serta kulit melinjo bakal menambah sedap aroma dan cita rasa masakan ini.
Bahan:
1. 25 gram kulit melinjo.
2. 150 gr nangka muda, pangkas-pangkas.
3. 25 gram daun melinjo.
4. 50 gram kacang tanah kulit.
5. 150 gram tetelan daging sapi, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6. 100 gram labu siam, potong-potong.
7. 1 buah jagung anggun yg sudah direbus sebelumnya, pangkas dengan berukuran sesuai selera.
8. Lima utas kacang panjang, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
9. 2,5 liter air putih.
Bumbu:
1. Dua lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 30 gram asam jawa yg dilarutkan menggunakan 4 sdm air putih.
4. 1,5 sdm gula pasir.
5. 7 sendok teh garam.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 2 butir caba merah besar .
4. 5 buah cabai merah keriting.
5. 1,5 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
6. Lima butir kemiri yg sudah disangrai.
Tips:
1. Jika tak suka pedas, Anda bolah tak memakai cabai dalam bumbu yg dihaluskan.
2. Penggunaan daging pada sini untuk menerima rasa kuah sayur asem yang lebih segar dan gurih.
3. Selama proses mengolah, disarankan menggunakan barah mini -sedang.
Cara masak kuliner sederhana sayur asem daun serta kulit melinjo:
1. Tuang air ke pada panci serta masukkan potongan tetelan daging sapi, panaskan sampai matang serta 1/2 empuk.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, serta seluruh bumbu yang telah dihaluskan, masak sembari diaduk sekali waktu hingga harum.
4. Masukkan labu siam, larutan asam jawa, garam, serta gula pasir, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan daun dan kulit melinjo serta semua bahan yg belum digunakan, masak sembari diaduk sekali waktu hingga matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, masakan sederhana sayur asem serta kulit melinjo sudah siap dinikmati.
Resep kuliner sederhana sayur asem daun serta kulit melinjo ini cukup buat 8 porsi.

RESEP PEPES IKAN TONGKOL LEZAT DAN SEGAR DENGAN POTONGAN BELIMBING WULUH

Pepes ikan merupakan keliru satu masakan tradisional khas rakyat Sunda. Tapi, kuliner ini jua sangat populer di kalangan masyarakat Jawa.
Ada aneka macam macam varian pepes ikan. Sebab, pada dasarnya semua jenis ikan mampu dimasak pepes. Mulai menurut ikan air tawar hingga ikar air bahari.
Nah, bila Anda suka makan ikan tongkol, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep pepes ikan tongkol yg enak dan segar menggunakan rabat belimbing wuluh, atau yang biasa juga dianggap belimbing sayur lantaran memang biasa digunakan buat memasuk sayur. Simak: resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur serta resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh.

Anda tentu telah sanggup membayangkan bukan, bagaimana cita rasa pepes ikan tongkol yg dimasak dengan irisan belimbing wuluh ini. Daripada berlama-usang, langsung saja simak cara membuat atau memasak pepes ikan tongkol enak dan segar menggunakan potongan belimbing wuluh ini sampai tuntas beserta bahan dan bumbu apa saja yg harus disiapkan.
Bahan pepes ikan tongkol lezat dan segar rabat belimbing wuluh:
1. 4 ekor ikan tongkol berukuran sedang, bersihkan.
2. 4 butir belimbing wuluh atau belimbing sayur ukuran sedang, masing-masing dipotong menjadi 6 bagian.
3. 1 butir tomat merah, potong sebagai 8 bagian.
4. 4 buah cabe rawit merah utuh.
5. 4 lembar daun pisang buat membungkus.
5. Tusuk sate untuk menyemat.
Bumbu pepes ikan tongkol lezat dan segar potongan belimbing wuluh (dihaluskan):
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih secukupnya.
4. 0,25 sendok teh kaldu ayam instan.
5. Jahe seukuran lima sentimeter.
6. 5 buah kemiri yang telah disangrai.
7. Kunyit seukuran 5 sentimeter yg sudah dibakar.
8. 4 butir cabe merah keriting.
9. Lengkuas seukuran lima sentimeter.
Tips:
1. Pepes ikan tongkol misalnya ini paling enak dihidangkan beserta nasi putih hangat (lihat trik menanak nasi ekonomis listrik), sayur asem (ini resep masakan sederhana sayur asem daun dan kulit melinjo), dan tumis oncom (resep tumis oncom kemarau enak gampang diaplikasikan).
2. Sebelum dimasak, balur ikan tongkol segar dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis,.
3. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara masak pepes ikan tongkol lezat serta segar dengan rabat belimbing wuluh:
1. Masukkan ikan tongkol ke dalam wadah.
2. Tambahkan bumbu pepes yang sudah dihaluskan, aduk rata hingga tercampur rata.
3. Ambil ikan yang sudah dilumuri bumbu, letakkan dalam sembar daun pisang.
4. Tambahkan potongan belimbing wuluh, tomat merah, dan cabe rawit merah utuh, bungkus.
5. Semat menggunakan lidi sampai tertutup kedap.
6. Susun di pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 45 mnt), angkat.
7. Panggang sebentar supaya nir terlalu basah.
8. Susun di wadah saji, pepes ikan tongkol lezat serta segar menggunakan rabat belimbing wuluh telah siap dinikmati.

Mau tahu aneka resep masakan berbahan ikan tongkol yang tidak kalah enak dari pepes ikan tongkol? Silakan simak resep tongseng ikan tongkol cita rasanya pedas bikin merem melek serta resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial.

Adapun resep pepes ikan tongkol enak menggunakan rabat belimbing wuluh ini cukup buat 4 porsi.

CARA MEMASAK ANEKA SOTO KHAS NUSANTARA YANG LEZAT

BAgi para pecinta masakan terdapat baiknya anda juga mau belajar memasak, lantaran selain selera anda yang relatif tinggi terhadap suatu kuliner, anda juga dapat membentuk citarasa baru dari suatu Resep kuliner yang akan anda olah, tidak hanya merasakan tapi pula sanggup menyajikan kuliner buat keluarga anda. Mengolah dan mempraktekan resep masakan tidaklah sulit, apalagi apabila anda seseorang yang hobby kuliner, dengan mudah anda akan bisa mengenali rempah - rempah serta bumbu - bumbu yang akan anda gunakan untuk memasak kuliner favorit anda. Apakah anda ingin mencobanya ? Menjadi langkah awal yang baik, Mari kita belajar bagaimana Cara Memasak Aneka Soto Khas Nusantara Yang Lezat, siapa tahu berdasarkan resep - resep aneka soto yang anda coba praktekan akan tercipta kuliner soto varian baru ala ciptaan anda. Bahkan bila anda tekuni maka hal ini mungkin saja akan menjadi sebuah peluang bisnis yg relatif rupawan buat anda dan keluarga. Sebelum kita mencoba aneka resep masakan soto spesial nusantara terdapat baiknya anda menyimak keliru satu cuplikan video yang berisi tutorial bahwa memasak soto itu sangat gampang, selamat menyimak.

Pada umumnya ada poly sekali  pedoman resep dan bagaimana cara memasak atau memasak aneka soto khas nusantara menggunakan mudah, yang isinya relatif responsif,  lengkap serta terang, beberapa contohnya silahkan anda  Klik pada -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek di --->  SINI

Begitu pula dengan aneka bumbu instant serta aneka perlengkapan memasak masakini yg akan lebih praktis buat pada gunakan mengolah soto serta sup, selengkapnya jua bisa anda simak  di --> SINI

Jika anda telah siap buat memulai belajar memasak yuk kita simak satu persatu Panduan Bagaimana cara mengolah aneka Soto Khas Nusantara yang sebagai favorit anda - Selamat Menyimak dan selamat mencoba !

CARA MEMBUAT SOTO BETAWI ASLI KUAH SEDAP
Soto Betawi Sudah Terbukti Kelezatannya - Kalian Bisa Mencobanya dengan Resep Sederhana di Bawah ini :
Bahan - Bahan Yang Harus Anda Siapkan
3 lembar daun jeruk
Garam, gula secukupnya
2 Buah tomat ukuran sedang
1 ruas lengkuas
1 Batang sereh, memarkan
Jeruk nipis secukupnya
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
tiga Butir telur rebus
tiga Buah kentang rebus
500 gr daging sapi
Bawang goreng secukupnya
santan kelapa hasil berdasarkan 1/dua buah kelapa
Bahan Bumbu Yang dihaluskan
1 cm kunyit, bakar sementara waktu agar harum
lima buah kemiri
5 siung bawang merah
1 centimeter jahe
tiga siung bawang putih
Cara Memasaknya Soto Betawi Kuah Sedap
Rebus daging sapi sampai empuk, lalu pangkas dadu kalau bisa. Jangan buang kaldunya.
Tumis bumbu yg pada haluskan sampai beraroma harum, kemudian tambahkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk rata sampai merata.
Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Kemudian tambahkan seluruh bahan tadi mulai dari tumisan sampai daging ke pada kaldu rebusan daging.
Tambahkan santan dan aduk sampai merata. Masak sampai daging terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut.
Cara penyajiannya: Sediakan sebuah mangkok serta isikan irisan telur rebus, irisan kentang panaskan, irisan tomat. Tambahkan daging dan kuah soto, kemudian taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng.
Lebih sedap lagi resep soto betawi lezat ini jika anda suka sanggup masukkan perahan limau nipis serta diberi emping melinjo supaya tambah mantap cita rasanya.
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI DAN LEZAT
Soto Lamongan Adalah galat satu Jenis Soto Yang Cukup Populer, Hampir di setiap Sudut Kota Ada yang menjual Soto Jenis ini Rasanya Nikmat dan Bercitarasa Khas Masakan Indonesia. Kalian Bisa Mencoba Memasaknya Sendiri dengan Resep Sederhana Soto Lamongan Ini di Dapur Anda :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
750 gram ayam, bersihkan
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
100 gr suun, rendam/rebus air panas sampai lunak, tiriskan
2 batang daun bawang, iris menyerong 1 cm
1 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
3 lbr daun salam
dua lbr daun jeruk purut
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
dua centimeter jahe, memarkan
tiga butir cengkeh
1 sendok teh bubuk kaldu rasa ayam
1.lima Lt air
500 ml minyak buat menggoreng ayam
gula secukupnya
Bumbu Halus:
lima bh/50 gram bawang merah
3 bh/9 gram bawang putih
dua centimeter jahe
dua centimeter kunyit atau 1/dua sendok teh kunyit bubuk
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar sangrai atau 2 sdt serbuk ketumbar
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Bahan Pelengkap & Taburan:
2 lbr daun kol putih/kobis, diiris halus
tauge, bersihkan
dua butir telur rebus, belah dua atau empat
2 sendok makan bawang merah goreng
seledri, iris halus ( jika suka )
Sambal Rawit, campur:
10 butir cabe rawit merah, rebus, haluskan
50 ml kuah soto
Cara Membuat:
Didihkan 1.5 liter air beserta lengkuas, satu lembar daun salam dan sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam dan masak sampai ayam lunak. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk purut dan daun salam sampai bumbu matang dan berbau harum.
(Bumbu telah matang bila teksturnya relatif menggumpal serta rona berubah berdasarkan kuning pucat sebagai sedikit oranye).
Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam (panci perebus ayam).
Tambahkan air jeruk nipis, serbuk kaldu ayam serta cengkih. Masak kuah menggunakan api sedang sampai mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam dan gula sinkron selera. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat berdasarkan barah.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan suun, suwiran ayam, irisan kol dan tauge.
Siram dengan kuah soto.
Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit.
Tip's :
Masukkan ayam dalam air mendidih dan masak menggunakan suhu sedang supaya sari ayam terkunci serta terasa lebih gurih.
Dengan teknik ini anda pula akan mendapatkan kaldu yg jernih serta lemak tidak mengambang ke permukaan air.
Kemiri memberikan rasa legit pada kuah soto, tetapi akibatnya kuah cenderung agak keruh. Apabila perlu silahkan saring kuah soto dengan saringan santan untuk menerima kuah yg agak jernih. (Tips: Saring sebelum anda memasukkan irisan daun bawang)
CARA MEMBUAT SOTO KUDUS ASLI DAN LENGKAP
Bahan-bahan Untuk memasak soto kudus Praktis sekali pada jumpai pada pasar-pasar tradisional bahkan pada pasar swalayan.
Soto suci merupakan salah satu kuliner Khas Nusantara, yang resep sangat Mudah di Praktekan. Mari Kita Coba  !
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
1 kg ayam, potong2 ukuran besar , bersihkan (apabila tersedia pakai ayam kampung)
2 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
dua lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
1 sdt serbuk atau blok kaldu rasa ayam (optional)
2 Lt air
250 mililiter minyak buat menggoreng ayam
2 sdt gula atau secukupnya
Bumbu Halus :
6 bh/60 gr bawang merah
6 siung/18 gr bawang putih
tiga centimeter/15 gram jahe
1 centimeter kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
6 buah kemiri
1 sdm ketumbar atau dua sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan atau seperempat sdt jintan bubuk
1/dua sendok teh merica bubuk
dua sendok teh garam atau secukupnya
Bahan Pelengkap Dan Taburan :
3-4 telur rebus, belah dua atau 4
100 gr taoge, buang ekor, seduh dengan air panas atau abaikan mentah (sesuai kesukaan)
2 sdm bawang putih goreng
seledri secukupnya, iris halus
dua -3 butir jeruk nipis, belah 4
kecap manis secukupnya
Cara Memasaknya :
Didihkan dua liter air beserta lengkuas, daun salam serta sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam serta masak sampai ayam matang.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum. (lebih kurang 4-6 mnt)
(Bumbu sudah matang apabila teksturnya relatif menggumpal dan warna berubah menurut putih/kuning pucat sebagai sedikit kecoklatan).
Masukkan bumbu tumis ke pada panci perebus ayam.
Teruskan mengolah sampai bumbu meresap ke pada ayam. Angkat ayam dan tiriskan.
Tambahkan serbuk kaldu ayam, garam dan gula. Masak kuah menggunakan api sedang hingga mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam serta gula sesuai kesukaan.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
(apabila senang ayam jua bisa pribadi anda suwir2 tanpa digoreng, tambahkan pulang tulang ayam ke pada panci soto).
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur panaskan, tauge serta seledri.
Siram dengan kuah soto.
Beri perasan air jeruk nipis serta kecap anggun.
Terakhir taburi bawang putih goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit jika kalian senang pedas.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING JEROAN KHAS BOGOR
Jika Anda lewat atau sengaja Main ke kota Bogor ingat mampir ke Jalan Suryakancana, Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat 16123 disana ada Restoran soto jeroan yg lezat dan istimewa dengan kuah bumbu kuning dengan nama Pak M. Yusuf yg buka berdasarkan jam 13.30 WIB. Hingga menggunakan 21.00 WIB.
Soto Kuning ini isinya terdiri berdasarkan jeroan sapi berupa Babat, Usus Sapi yg ditambah dengan daging sengkel, tulang rawan (tulang muda) serta otot sapi. Soto ini sering dianggap Soto Kuning karena tampilannya menggunakan kuah kuning. Apabila Anda tidak sempat ke Bogor, Jangan Kuatir, karena kalian semua bisa membuatnya sendiri di dapur Masing - masing menggunakan panduan resep Berikut ini :
Bahan Utama :
200 g babat sapi putih
200 g usus yang sudah bersih
200 g daging sangkel
200 g tulang belia berdaging
200 g otot otot sapi
tiga btg serai, dimemarkan
tiga cm lengkuas, dimemarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
dua sendok teh garam
1 sdt gula
dua liter air
Bahan buat Bumbu yg pada haluskan :
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
tiga cm jahe
tiga centimeter kunyit
3 buah kemiri
Bahan Pendukung Lainnya :
4 sendok makan minyak goreng
dua batang daun bawang, dirajang halus
300 mililiter santan sedang kentalnya
7 gram (1 bungkus mini ) kaldu bubuk instan rasa Sapi - Boleh pada Pakai Boleh Juga Tidak - Sesuai Selera Saja.
1 sdt merica bubuk
4 buah perkedel kentang
1 btg seledri, dirajang halus
tiga sendok makan bawang goreng
100 gr emping
Cara membuat Soto Jeroan Bumbu Kuning Khas Bogor:
Rebus seluruh bahan 1 sampai mendidih, lalu kecilkan barah dan tutup panci hingga tiga/4 daging empuk.
Tumis bahan 2, daun bawang sampai harum serta matang. Masak menggunakan 100 mililiter santan hingga surut serta berminyak.
Tuangkan ke dalam rebusan bahan 1. Tambahkan kaldu serbuk instan rasa Sapi, merica bubuk dan residu santan.masak hingga seluruh daging empuk
Angkat daging pangkas dadu, letakan ke pada mangkuk saji beri perkedel, seledri, bawang goreng, siram menggunakan kuah kaldu pula beri emping.
CARA MEMBUAT SOTO CEKER KHAS SURABAYA
Ciri Khas Soto ini merupakan berbahan dasar Kaki Ayam ( Ceker ) - hidangan aslinya sanggup anda temui di Jl. Harapan Mulya 11 - No.02 - Surabaya. Apabila bosan menggunakan soto yang berbahan dasar daging, maka buat cara lain Menu soto ceker spesial surabaya ini mampu kalian coba, berikut cuplikan Resep-nya supaya mampu Coba pada Praktekan pada dapur Masing - masing :
Bahan – bahan
500 gram ceker ayam
tiga L air
2 btg serai, dimemarkan
10 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gr ikan bandeng, digoreng, dihaluskan beserta 100 mililiter air
3 sendok makan garam
2 1/dua sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
5 sdm minyak buat menumis
Minyak goreng
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
lima buah kemiri, digoreng
1 sdt ketumbar
tiga centimeter kunyit
Bahan Serbuk Koya ( Haluskan )
100 gram kerupuk udang, goreng
50 gram bawang putih, iris, goreng
Bahan Pelengkapnya :
100 gr bihun, rendam hingga lembut
100 gram taoge, seduh
5 tangkai daun seledri, iris halus
10 siung bawang goreng
3 butir jeruk nipis
tiga 1/2 sendok makan kecap manis
10 porsi nasi putih
Cara Memasaknya :
Panaskan minyak dalam wajan, Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum
Tuangkan air dan aduk hingga homogen, Masukkan ceker, masak hingga matang dan berkaldu dengan barah yang kecil saja
Tambahkan bandeng halus, garam, gula serta
merica bubuk
Masak hingga mendidih
Sajikan soto beserta nasi, ayam, serbuk koya serta pelengkapnya
Soto Ceker Khas Surabaya ini siap ibu say hidangkan sebagai pilihan menu hangat buat famili keayangan anda. Nasi putihnya jua bisa kalian ganti menggunakan lontong.
CARA MEMBUAT SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG YANG GURIH
Selain Terkenal dengan Tahu, Kota Sumedang Juga memiliki Masakan Khas Soto, Yaitu Soto Bongko, yang isinya terdiri berdasarkan rabat lontong, rabat tahu, taoge panaskan dan bawang goreng disiram kuah kari kental gurih ditambah sedikit kecap anggun, umumnya dilengkapi dengan kerupuk atau emping serta sambal. Rasanya Nikmat dan Gurih. Jika ingin mencicipi hidangan hindangan soto bongko orisinil khas sumedang, sanggup pada jumpai pada Warung Soto Bongko milik Rusnandar pada Pasar Sumedang, namun Anda juga sanggup mencoba mengolah sendiri soto ini di rumah dengan pedoman Resep Berikut ini :
BAHAN - BAHAN UTAMA :
6 butir kepala ayam, boleh pakai tetelan atau
daging sapi, potong kotak
1 lbr daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 1/dua sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
750 ml santan encer menurut 1 butir kelapa
500 ml santan kental berdasarkan 1 butir kelapa
2 sdm minyak, buat menumis
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
tiga siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
dua buah cabe merah
3 butir cabe rawit merah
2 cm lengkuas
tiga buah kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar butiran
seperempat sdt jintan
seperempat sendok teh pala bubuk
dua centimeter kunyit, dibakar
1 centimeter jahe
BAHAN PELENGKAP :
5 buah lontong
1 buah memahami putih, goreng
150 gr taoge, seduh
tiga buah telur ayamrebus
lima sendok teh kecap manis
250 gram kerupuk kanji
5 sendok makan kecap manis Cap Bango rekomendasi
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
CARA MEMASAK SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ketua ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak hingga ayam matang.
Tuangkan santan kental. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan lontong pada mangkuk. Tambahkan tahu, taoge, serta telur rebus. Siram kuah panas beserta ayamnya.
Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan kecap manis diatasnya.
Sajikan beserta kerupuk buat 5 porsi.
Anda Juga Bisa Mencoba Resep Alternatif Soto Bongko Khas Sumendang Berikut ini :

BAHAN BONGKO :
1 liter beras
1 sendok teh garam
1 butir besek bumbu
Daun pisang secukupnya
BAHAN SOTO :
3 lbr daun salam
2 sdm minyak goreng
1 btg serai, dimemarkan
1 butir labu siam, dipotong kotak
1 liter santan dari 1 buah kelapa
Garam serta gula pasir secukupnya
BUMBU HALUS :
10 butir bawang merah
5 butir cabai merah besar
lima siung bawang putih
4 buah kemiri
dua ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
BAHAN PELENGKAP :
200 gr tauge, dibuang akarnya, diseduh air
10 butir tahu kulit / Tahu Sumedang,
dipotong-potong
Emping goreng atau kerupuk goreng kuning
Irisan jeruk nipis
Bawang goreng
CARA MEMASAKNYA :
Campur beras menggunakan garam. Masukkan ke pada besek yang sudah dialasi dengan daun pisang. Tutup kembali menggunakan daun pisang. Tutup beseknya dan ikan dengan tali.
Rebus selama tiga jam atau sampai matang. Angkat serta tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serta serai sampai harum.
Masukkan labu, masak hingga layu. Tuang santan masak sampai matang, angkat.
Potong-pangkas bongko, susun dalam mangkuk saji. Tambahkan tahu serta tauge, masukkan kuah soto.
Sajikan menggunakan emping goreng/kerupuk goreng, bawang goreng dan jeruk nipis buat lima porsi.
CARA MEMBUAT SOTO PADANG
Sangat gampang mengenali Soto Padang, Lantaran perkedel kentang serta kerupuk merah yang di sajikan beserta soto Khas Padang Menjadi ciri khasnya, selain itu daging sapi yang digoreng sampai kemarau dan renyah dan di masukan kedalan Kuah soto menggunakan rempah spesial masakan padang akan terasa istimewa waktu disantap, apabila ingin mencoba kenikmatan dan aroma spesial Soto Padang ini, Anda mampu berkunjung ke kota padang, atau  Bisa mencoba Memasaknya menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Yang di butuhkan :
400 gr daging paha sapi
4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1.750 mililiter air
dua lembar daun salam
dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah kapulaga
2 butir cengkeh
1 butir pekak
1/4 sdt pala bubuk
1 sendok teh garam
minyak buat menumis
minyak buat menggoreng
Bahan Untuk Bumbu Halus:
dua buah cabe merah besar
7 buah bawang merah
tiga siung bawang putih
1 centimeter jahe
dua centimeter kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
100 gr soun, diseduh
1 btg daun bawang, diiris
6 butir perkedel kentang
dua tangkai seledri, diiris
tiga buah tomat, dipotong-potong
100 gr kerupuk kanji merah
dua butir jeruk nipis
Cara Memasaknya :
Rebus daging, garam, gula pasir, dan air sampai matang. Angkat daging. Bagi daging dua bagian. Satu bagian dipotong kotak. Sisihkan. Sisa daging diiris tipis.
Goreng daging yg diiris tipis pada minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Sisihkan.
Ambil kaldu daging 1.500 ml.kaldunya. Masukkan daging yg dipotong kotak ke dalam air kaldu.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, pekak, cengkeh, dan pala bubuk sampai harum.
Tuang ke pada rebusan daging. Tambahkan garam. Masak sampai matang serta meresap.
Sajikan soto bersama daging goreng serta pelengkap.
CARA MEMBUAT SOTO PEKAN BARU RIAU KHAS AROMA MASAKAN MELAYU
Ciri Khas Soto Pekanbaru Riau merupakan memakai Mie Telur, tidak misalnya dalam soto umumnya menggunakan bihun atau so'un, berpadu dengan rasa kuah sotonya yg sangat istimewa dan bercitarasa masakan spesial melayu. Mak say tidak perlu jauh - jauh hingga ke pulau sumatera buat mecicipi Soto Riau ini, Dengan panduan Resep berikut anda bisa memasaknya pada dapur masing - masing :
Bahan - Bahan Utama Yang Di Perlukan :
350 gr daging sengkel, direbus, dipotong
kotak-kotak
dua lembar daun salam
2 btg serai, dimemarkan
dua tangkai seledri, diikat
4 buah cengkeh
1.500 ml kaldu sapi menurut rebusan daging
lima sdt garam
1/dua sendok teh merica bubuk
1/dua sendok teh pala bubuk
1 sendok makan gula pasir
1.000 ml santan berdasarkan 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan buat Bumbu Halus
7 buah bawang merah
lima siung bawang putih
tiga centimeter kunyit, dibakar
3 buah kemiri, disangrai
tiga cm jahe
Bahan Pelengkap lainnya :
200 gr mi telur, direbus
100 gr toge, dibersihkan
2 butir tomat, dipotong kotak
tiga sendok makan bawang goreng
2 buah jeruk nipis, diiris
6 butir perkedel
150 gram kerupuk amplang
2 sdm kecap manis
Cara Memasak Soto Lezat Khas Pekanbaru
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, seledri dan cengkeh hingga harum. Tuang air kaldu. Masak hingga mendidih.
Masukkan daging, garam, merica bubuk, pala serbuk, serta gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan santan sambil diaduk hingga mendidih.
Sajikan soto bersama pelengkapnya.
CARA MEMBUAT SOTO KHAS ACEH YANG LEZAT
Ciri spesial berdasarkan soto aceh ini menggunakan santan kental serta isinya masih ada adonan kentang yang dipotong kotak dadu, bahan dasar soto aceh adalah daging sapi yang menciptakan rasa soto makin lezat . Anda mampu mencoba memasaknya sekarang menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan Pertama :
500 g daging sapi paha atas
tiga btg serai, dimemarkan
3 lbr daun salam
4 lbr daun kari
dua sendok teh garam
1750 mililiter air
Bahan Ke-dua Yang Dihaluskan :
1 sendok makan Ketumbar Bubuk
lima siung bawang putih
lima butir bawang merah
3 buah kemiri
4 cm jahe
Bahan ke-tiga :
4 sdm minyak goreng
200 ml santan kental
1 sdt Merica Bubuk
dua buah tomat, dipotong dadu
dua butir kentang pangkas dadu, digoreng
1 btg seledri, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
dua sendok makan bawang goreng
1 butir jeruk nipis
Cara memasaknya :
Mula mula silahkan mak say Rebus dulu bahan Pertama sampai mendidih menggunakan api mini dan panci tertutup.
Lalu Tumis bahan Kedua sampai harum dan matang, Campurkan dengan santan hingga surut serta berminyak.
Kemudian Tuangkan tumisan ke pada rebusan daging, ingat masukan bumbu masaknya dan rebus pulang sampai daging empuk.
Potong daging bentuk dadu daging. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan rabat kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng serta perasan jeruk nipis.
Sekarang Soto Aceh Kreasi Masakan Mak Say siap pada sajikan buat pada santap bersama famili
CARA MEMBUAT SOTO DAGING BUMBU GONGSO KHAS JAWA
Sesuai namanya, soto daging bumbu gongso, ciri khasnya seluruh bumbu pada gongso ialah di tumis atau pada oseng - oseng, serta sajikan bersama Potongan Daging akbar. Walau bumbu serta proses memasaknya tampak sederhana, akan tetapi kelezatan serta citarasa spesial soto ini relatif mampu menggoyang lidah anda, ayo kita coba memasaknya pada dapur masing - masing dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan 1 :
500 g daging sengkel dipotong serasi
100 g tetelan sapi
4 batang serai
5 lbr daun jeruk
dua lembar daun salam
1 sendok teh garam
1250 liter air
Bahan dua :
tiga centimeter kunyit dirajang
4 cm jahe dirajang
4 cm lengkuas dirajang
3 buah kemiri dipecahkan
2 butir cabe merah dirajang
Bahan 3 :
lima siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm Ketumbar Bubuk
100 mililiter air
Bahan 4 :
1 sdt Merica Bubuk
1 sendok teh garam
dua sendok makan seledri dirajang halus
dua sendok makan bawang goreng
2 buah telur rebus
100 g kerupuk udang
Cara Memasaknya :
Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, lalu sehabis mendidih tutup panci dan kecilkan barah.
Masukkan seluruh bahan 2 ke pada penggorengan, kemudian gongso ( tumis ) sampai harum.
Haluskan bahan tiga, tambahkan bumbu yg telah halus ke pada rebusan daging, teruskan perebusan menggunakan api kecil.
Masukkan Merica Bubuk serta garam, Masak sampai daging empuk. Apabila telah rasa legit, bisa tambahkan sedikit gula putih ( secukupnya )
Masukkan soto ke dalam mangkuk, beri taburan seledri, bawang goreng dan telur rebus.
Sajikan selagi panas.
CARA MEMBUAT SOTO BANJAR KHAS REMPAH KALIMANTAN
Soto Banjar adalah soto spesial suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang telah disuwir-suwir, menggunakan tambahan perkedel atau kentang panaskan, rebusan telur, dan ketupat. Cita Rasanya Sangat Luar Biasa Lezat serta pas pada lidah - Tak usah jauh - jauh buat mencicipi hindangan soto yg satu ini, lantaran anda sekarang bisa mencobanya pada dapur masing - masing menggunakan panduan resep ini dia :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
- 3 Liter air
- 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 4 bagian
- 1½ sdm garam
- dua lembar daun salam
- tiga cm jahe, memarkan
- 3 sdm minyak buat menumis
- tiga buah kapulaga
- tiga cm kayu manis
- 4 buah cengkih
- ½ buah pala
Bumbu - bumbu buat pada haluskan :
- 10 butir bawang merah
- lima siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran
Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- 100 g so'un kemarau, seduh air panas, tiriskan
- 6 butir perkedel kentang, siap saji
- tiga buah telur rebus, belah dua
Taburan :
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- dua btg seledri, iris tipis
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis, belah-belah
- Kecap manis
Cara Memasaknya :
Panaskan air hingga mendidih. Rebus ayam bersama garam, daun salam, serta jahe hingga empuk dan matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Didihkan air kaldunya menggunakan api kecil buat sebagai kuah soto. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala sampai harum serta matang. Angkat.
Masukkan ke pada kuah kaldu. Didihkan kembali, kecilkan api, dan masak terus selama 15 mnt agar aroma bumbu keluar.
Atur bahan pelengkap dan ayam suwir dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bahan taburan, beri air jeruk nipis serta kecap sinkron selera anda
CARA MEMBUAT  SOTO BENING KHAS BANDUNG
Soto Bandung ini nir kalah nikmat dengan soto nusantara lainnya, menggunakan kuah bening berciri spesial taburan kacang kedelai goreng dan aroma spesial lobak yang nikmat berpadu dengan rasa legit dari kaldu daging dan komposisi bumbu yg tepat, cita rasanya sudah pasti nikmat ! Sebelum mak say cobain hidangan aslinya soto bandung ini pada kota bandung dan sekitarnya, tidak ada salahnya jika anda mencoba memasaknya terlebih dahulu menggunakan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan :
500 gr daging sapi
250 gram lobak yg dikupas serta diiris bulat
200 gram kacang kedelai
20 gr bawang putih
50 gr bawang merah
10 gram serai
10 gr jahe yang dimemarkan
20 gr seledri yang diiris kasar
50 gram daun bawang yang diiris kasar
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya
2 ½ liter air
Cara Memasaknya :
Rendam daging rebus ke pada air yg telah dipersiapkan sebelumnya.
Setelah itu, masukkan serai serta jahe sampai sebagai empuk. Daging sapi yg tadi telah direbus sanggup diiris kecil lalu kaldunya disaring.
Selanjutnya kacang kedelai direndam ke pada air untuk beberapa waktu, setelah itu tiriskan kemudian digoreng.
Haluskan bawang merah serta bawang putih terlebih dahulu.
Masukkan ke pada kaldu yang kaldunya telah disaring sebelumnya kemudian didihkan.
Tambahkan kecap serta irisan daging sapi, beri lada serta garam secukupnya kemudian masukkan juga lobak selama sekitar 15 mnt. Angkat dan tiriskan.
Soto Bandung hasil ciptaan anda sekarang telah siap tersaji buat famili.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING KHAS ASLI MEDAN
Ciri Khas Soto Medan adalah pada kuah kuningnya yg gurih, wangi dan lezat , serta nir kalah lezat dengan soto khas jawa, bagi mak say yg ingin tahu disparitas citarasa soto spesial medan orisinil ini dengan soto spesial jawa dalam umumnya, rona kuning dan kuah kental dengan kandungan santan yg gurih menjadi karakter khas menurut soto medan. Jika bertanya-tanya dengan cita rasanya, silahkan anda sanggup coba memasaknya di dapur masing - masing dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang di Perlukan :
Ayam 1 ekor, belah 4 bagian
Santan cair 1 liter
Santan kental ½ liter menurut 1 butir kelapa
Daun jeruk purut 4 lembar
Daun salam 3 lembar
Serai 1 btg, dimemarkan
Lengkuas panjang 1 cm
Minyak goreng
Bahan Bumbu
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 7 siung
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Jintan sangria ½ sendok teh
Merica butiran 1 sendok teh
Jahe 3 cm
Kunyit 1 cm
Proses mengolah soto medan
rebus minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan daun serai sampai tercium harum.
Setalah itu, tambahkan ayam, aduk rata sampai terlihat berubah warna.
Tambahkan santan cair dan garam, masak hingga matang.
Kemudian angkat ayam lalu goreng sampai berkulit. Suwir-suwir daging ayam serta sisihkan.
Langkah terakhir, tuangkan santan kental ke pada rebusan soto, masak hingga mendidih.
Hidangkan soto Khas medan kreasi Mak Say selagi hangat dengan bahan pelengkap misalnya telur taburan bawang goreng serta suwiran daging ayam, tak lupa juga kerupuk dan perkedel serta sambal hijau yang pedas apabila senang.
CARA MEMBUAT SOTO UDANG KHAS MEDAN
Sebenarnya Resep soto udang ini hampir sama menggunakan soto ayam. Bumbunya juga sama - sama menggunakan kuah santan. Meski namanya soto udang, permanen saja terdapat ayam pula di dalamnya. Keunikannya, bila soto ayam umumnya setelah direbus, daging ayamnya eksklusif tersaji atau digoreng, di soto udang ini, daging ayamnya setelah direbus lalu pada bakar - Rasa soto udang sangat gurih karena kuahnya gugusan kaldu ayam, udang, serta santan. Aromanya jua spesial , samar-samar tercium serta terasa aroma ayam bakarnya. Jika bertanya-tanya dengan citarasa Soto udang Khas Medan ini, Anda bisa mencoba memasaknya di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :
- ½ ekor ayam, dipotong-potong
- ½ sendok makan garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 500 mililiter air
- 500 gr udang segar besar
- 1 lbr daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya lalu dimemarkan
- dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 500 ml santan menurut satu buah kelapa
- dua sendok teh garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan Untuk Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- tiga siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 2 sentimeter kunyit, dibakar
- 1 sentimeter jahe
- 1 sentimeter lengkuas
Cara memasaknya :
Rebus ayam, garam, merica serbuk, serta air sampai matang. Ukur kaldunya serta tambahkan air hingga menjadi 500 mililiter.
Keluarkan ayam lalu panggang hingga matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan udang segar besar lalu aduk sampai berubah warna.
Masukkan kaldu ayam, santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan ayam suwir lalu masak hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.
Sajikan Bersama Nasi Panas dan Perkedel
CARA MEMBUAT SOTO BABAT SAPI MADURA
Soto dengan isi babat sapi serta kuah berwarna kemerahan asal dari minyak cabe serta kaldu tomat, ini adalah ciri spesial soto babat madura, umumnya mampu jumpai di kedai sate spesial madura. Aromanya yg khas dan wangi dan citarasa yg khas sangat cocok di santap bersama sepiring nasi panas serta beberapa tusuk sate. Jika Anda bertanya-tanya dengan cita rasanya, kalian mampu coba praktekan di dapur masing - masing dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan-bahan buat mengolah soto babat :
Babat sapi 1 kg, potong kecil
Air sebesar 1,lima liter
Jeruk nipis 1 butir, iris
Serai dua batang lalu memarkan
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk dua lembar
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng
Bahan yg dihaluskan :
Bawang merah 6 butir
dua Butir Tomat Besar
5 Batang Cabe Merah Besar dibuang Bijinya
Bawang putih lima siung
Kemiri yg disangrai 5 butir
Merica sangrai 1 sendok teh
Kunyit tiga cm
Jahe 3 cm
Garam sinkron selera
Gula jika suka
Bahan bahan Pelengkap lainnya :
Jeruk nipis untuk diperas dan diambil airnya
Daun bawang yang diiris
Bawang goreng bila suka buat taburan
Emping Yang telah di goreng
Cara Memasak :
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan serai yg telah dimemarkan, daun jeruk, dan daun salam.
Air yang telah dipersiapkan kemudian direbus serta ditambahkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukan Irisan babat sapi.
serta tambahkan air jeruk nipis, gula, dan penyedap rasa jika senang. Masak sampai kuahnya mendidih.
Sajikan !
Keterangan : Resep diatas adalah Kuah soto bening, apabila bunda say serta keluarga suka menggunakan santan maka bisa masukkan 250 mililiter Santan kental waktu menumis bumbu yg sudah di haluskan, sebagai akibatnya aromanya sebagai lebih harum.
CARA MEMBUAT SOTO AYAM KHAS KEDIRI
Soto Ayam Kediri adalah galat satu kuliner khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama menggunakan soto ayam biasa, namun berkuah santan dan berisi campuran bihun atau so'un - penasaran dengan citarasanya ? Yuk kita coba  masak di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Yang pada butuhkan :
½ ekor ayam yg dipotong-potong
tiga sdm minyak goreng buat
menumis
1,dua liter santan kelapa menggunakan kekentalan
sedang
100 gr soun atau bihun, siram dengan air
panas
Bumbu yg dihaluskan :
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
3 buah kemiri
1 sendok teh terasi matang
½ sendok teh gula pasir
dua sendok teh garam
Bumbu lainnya:
1 batang serai, memarkan
tiga cm kencur, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
Bahan pelengkap :
Perkedel kentang
Telur rebus
Sambal
Bawang goreng
Cara memasaknya :
Tumis bumbu halus beserta kencur, serai, lengkuas, daun seruk dan daun salam sampai harum.
Masukkan ayam serta tuangkan santan. Masak hingga ayam matang. Angkat serta kecilkan api. Suwir daging ayam dan masukkan kembali ke pada kaldu. Masak sebentar serta angkat.
Siapkan mangkuk serta isi dengan soun (bihun), perkedel kentang, serta telur panaskan. Siram dengan kuah soto yang panas serta taburi dengan bawang goreng. Hidangkan menggunakan sambal serta pilihan menu pelengkap lainnya.
CARA MEMBUAT SOTO SULUNG KHAS JOGJA
Ciri Khas Soto Sulung Yogyakarta, di setiap mangkok soto ini berisikan nasi, irisan kobis (kol), taburan daun seledri, bawang goreng, serta tentunya suiran daging ayam kampung yg terasa empuk dan enak - Tampaknya penampilannya memang sederhana, tetapi citarasanya lebih enak menurut yang kita bayangkan, sajian orisinil soto khas jogja ini sanggup anda temui di Jalan Soragan 13, Dusun Soragan, Kelurahan Ngestiharjo, Kecamatan Kasihan, Bantul, Daerah spesial Yogyakarta, atau pada kurang lebih pasar beringharjo - Yogyakarta - Jika berminat mecicipinya, anda jua mampu coba memasaknya pada dapur masing - masing menggunakan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan dasar untuk memasak soto sulung khas jogjakarta :
- 500 Gram Ayam kampung
- dua btg daun seledri, iris
- dua btg daun bawang, iris
- 2 buah jeruk nipis
- dua centimeter jahe, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- dua lembar daun jeruk
- dua lembar daun salam
- Bawang goreng
- 150 Gram Toge
Bumbu-bumbu dihaluskan buat membuat soto sulung :
• lima butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
> Minyak sayur secukupnya
• Penyedap rasa ( Sesuai Selera anda )
Cara Memasak soto sulung Khas Jogja
Terlebih dahulu panaskan daging ayam kampung bersama daun salam dan jahe hingga empuk. Angkat daging ayamnya, dan Tiriskan
dua. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan ke pada air rebusan tersebut. Tambahkan air jika perlu. Aduk homogen. Biarkan mendidih.
tiga. Panaskan minyak diwajan kemudian goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris mini .
4. Tambahkan suiran daging ayam kampung serta pula daun jeruk dan serai. Aduk homogen. Dimasak sampai matang serta bumbu meresap.
lima. Siapkan mangkok saji, masukan nasi serta tuangkan kuah serta isi soto sulung kedalam mangkok, taburi irisan seledri dan daun bawang, taburi bawang goreng diatasnya - tambahkan perasan jeruk nipis ( apabila senang Rasa asam ) dan sambal ( apabila senang rasa pedas )
6. Soto sulung spesial jogja siap dihidangkan.
Sederhana tapi Lezat !
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI
Soto ayam lamongan merupakan menu kuliner SOTO yang cukup populer serta sangat gampang di temukan pada mana - mana - soto yang dari menurut kota lamongan jawa timur ini telah sukses sebagai makanan yang banyak digemari diseluruh penjuru nusantara lantaran rasanya yg legit dan nikmat serta tampilannya yg menggugah selera - apabila ingin mencoba citarasa soto asli lamongan Anda sanggup mencoba memasaknya sendiri dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan menciptakan soto ayam lamongan:
1 kg ayam kampung
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
dua liter air putih bersih
Garam, lada bubuk serta gula pasir
secukupnya
¼ minyak kelapa
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
Bahan pelengkap Lainnya :
Irisan daun seledri secukupnya
Touge rebus ¼ kg
Irisan daun Kolonel secukupnya
Mie soun /mie putih
Kecap manis
Sambal pedas
Bawang goreng
Kerupuk udang atau emping goreng
Proses mengolah soto ayam lamongan :
Ulek atau blender semua bumbu soto ayam lamongan, kemudian rebus minyak lalu tumis bumbu serta masukkan irisan daun jeruk, serai yang sudah dimemarkan sampai matang atau mengeluarkan aroma harum. Kemudian pisahkan.
Bersihkan ayam lalu pangkas sebagai beberapa bagian.
Panaskan panci dan panaskan air serta potongan daging ayam sampai mendidih.
Tambahkan bumbu yg telah matang kedalam rebusan daging ayam sambil diaduk tanbahkan sedikit garam, lada serbuk dan gula pasir serta tunggu sampai bumbunya meresap kemudian angkat serta tiriskan. (catatan kuah kaldu ayam jangan dibuang).
Panaskan minyak diwajan lalu goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris kecil.
Siapkan mangkuk kemudian masukkan daging ayam yg telah di suwir-suwir ditambah menggunakan pelengkapnya mie soun, touge rebus, irisan kol, irisan daun seledri lalu lumuri dengan kuah kaldu ayam.
Soto ayam lamongan telah siap buat tersaji dengan diberi taburan bawang goreng, kecap anggun, sambal pedas serta kerupul emping.
Soto ayam lamongan kreasi anda kini siap buat dinikmati beserta nasi hangat.
CARA MEMBUAT SOTO TAUCO KHAS TEGAL

Berbeda menggunakan rasa soto pada umumnya, Soto tauco khas tegal ini mempunyai kombinasi sensasi rasa anggun, asem, dan asin dalam kuah sotonya dengan paduan bahan dasar daging ayam kampung, membentuk masakan yg mempunyai citarasa yg lezat . Jika bertanya-tanya menggunakan cita rasanya, anda mampu coba memasaknya sendiri menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di butuhkan :
2,5 liter air buat merebus
1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 4
bagian dan rebus sebentar
dua lembar daun salam dan jeruk
dua batang serai, memarkan
3 sdm minyak buat menumis
4 buah bawang merah, haluskan
tiga siung bawang putih, memarkan dan
haluskan
1 sendok teh lada bubuk
dua sendok makan garam
Bahan tauco :
4 sendok makan minyak goreng buat menumis
4 butir bawang merah yg diiris halus
tiga siung bawang putih, memar dan haluskan
6 sdm tauco
10 butir cabai merah, kukus/panaskan dan
haluskan
150 gr soun, seduh air hangat dan tiriskan
100 gr tauge
Bahan pelengkap lainnya :
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Potongan tomat
Usus ayam goreng kering
Bawang goreng
Sambal cabai rawit
Cara memasaknya :
Rebus kembali ayam bersama daun salam, serai, daun jeruk, kaldu ayam instan dan garam. Sisihkan
Tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum serta tuangkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan lada bubuk dan garam, aduk hingga homogen, angkat ayam dan tiriskan. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan.
Cara menciptakan tauco: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah serta tauco. Aduk homogen dan tuang ke dalam kaldu. Masak sampai air sedikit berkurang.
Siapkan mangkuk, susun soun, tauge dan bahan pelengkap lain ke dalamnya. Beri suwiran daging ayam kemudian siram menggunakan kuah panas. Sajikan menggunakan nasi, sambal cabai rawit serta pilihan menu pedamping lainnya.

--> SELANJUTNYA