RESEP TUMIS DAGING SAPI CABAI HIJAU
Daging sapi tak hanya lezat dimasak dengan resep masakan spesial . Dagin sapi jua mampu sebagai sebuah sajian kuliner yg enak jika dimasak menggunakan bumbu tumis cabai hijau.
Tak percaya? Silakan coba resep tumis daging sapi cabe hijau berikut ini.
Perlu diketahui, Anda pula harus membaca tips serta penerangan tambahan pada paragraf terakhir, selain daftar bahan dan cara membuatnya, supaya hasilnya memuaskan.
Perlu diketahui, Anda pula harus membaca tips serta penerangan tambahan pada paragraf terakhir, selain daftar bahan dan cara membuatnya, supaya hasilnya memuaskan.
Bahan:
1. 500 gram daging sapi, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, panaskan sampai empuk, angkat, tiriskan, pisahkan.
2. 6 butir cabai hijau besar , iris serong setebal lebih kurang 0,5 sentimeter.
3. 200 mililiter kaldu daging (cara mengolahnya terdapat dalam trik menciptakan kuliner tetap sedap & enak tanpa MSG part 2).
4. 2 utas seledri, dicincang sampai halus.
5. 4 butir cabe rawit merah, dirajang tipis.
6. Garam, lada putih serbuk serta gula pasir secukupnya (kuasai trik masak cegah diabetes).
7. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.
2. 0,25 siung bawang bombay, dicincang sampai halus.
3. 2 sendok teh saus tiram.
4. 1 sendok teh kecap ikan.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging sapi yang telah dipotong-potong dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
3. Jenis cabe rawit boleh disesuai kesukaan.
4. Selain bagian daging sapi, Anda jua bisa memakai tetelan daging sapi.
Cara membuat tumis daging sapi cabai hijau:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum serta matang.
3. Tambahkan cabe hijau besar dan cabai rawit merah, tumis sampai layu.
4. Masukkan daging yang sudah direbus, tumis hingga berubah rona.
5. Tuangkan air kaldu, masak sampai menguap.
6. Tambahkan daun seledri, saus tiram, kecap ikan, garam, lada putih serbuk dan gula pasir, masak sambil diaduk hingga meresap serta matang, matikan api kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tumis daging sapi cabai hijau siap dihidangkan beserta nasi putih hangat. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis tauge wortel khas saus tiram serta resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh.
Resep tumis daging sapi cabai hijau ini sendiri setara buat 4 porsi atau lebih.