RESEP ASEMASEM BUNCIS TETELAN DAGING SAPI

Yang berasal menurut Jawa Tengah dan sekitarnya, kemungkinan besar memahami kuliner bernama sayur asem-asem. Biasanya, yg dijadikan bahan primer merupakan tetelan atau daging sapi.
Nah pada kesempatan ini, CARA FLEXI akan membahas resep masakan tersebut. Sebut saja resep asem-asem buncis tetelan daging sapi. Simak baik-baik penjelasannya agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat memasak asem-asem buncis tetelan daging sapi:
1. 500 gram tetelan daging sapi, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
2. 150 gram buncis, potong dengan berukuran sinkron kesukaan.
3. 2 liter air putih.
4. 4 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu asem-asem buncis tetelan daging sapi:
1. 5 siung bawang putih, iris tipis.
2. 5 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 buah cabai hijau akbar, iris serong.
4. 20 buah cabai rawir utuh.
5. 10 gr asam jawa, larutkan dengan 25 ml air hangat.
6. 50 gr gula merah yg telah disisir.
7. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.
8. 2 lembar daun salam.
9. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur tetelan daging sapi menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yg digubakan dapat disesuaikan kesukaan.
Cara memasak asem-asem buncis tetelan daging sapi:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan cabe sampai harum.
3. Masukkan tetelan daging sapi, tumis hingga berubah rona.
4. Tuangkan air putih serta larutan asam jawa, masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
5. Masukkan buncis serta seluruh bahan serya bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk hingga matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, asem-asem buncis tetelan daging sapi siap dinikmati.
Resep asem-asem buncis tetelan daging sapi ini cukup untuk 8 porsi.

RESEP ASEMASEM DAGING TETELAN SAPI BELIMBING WULUH

Asem-asem daging (tetelan) daging sapi paling enak dinimati waktu makan siang. Kuah yg segar dengan rasa asam berdasarkan belimbing wuluh menambah istimewa rasa daging sapi.
Tak hanya itu, pilihan menu ini pula relatif komplit kandungan gizinya. Pasalnya, terdapat beragam aneka sayur yang dipakai.
Antara lain, buncis, wortel dan tomat. Jadi, selain lezat , sajian masakan tradisional ini jua tergolong resep pilihan menu sehat. Supaya hasilnya memuaskan, jangan hingga ada bahan dan bumbu yg terlewat.

Bahan:

1.   300 gram daging (tetelan) sapi.

2.   1,8 ml air.

3.   45 gr buncis, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

4.   1 btg wortel, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

5.   2 buah tomat hijau, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.

6.   10 butir belimbing sayur, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

7.   1,5 sendok teh air asam berdasarkan 1 sdt asam yg dilarutkan dengan dua sdt air putih.

8.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu: 

1.   tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

2.   6 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

3.   dua buah cabai merah keriting, diiris tipis.

4.   dua butir cabai hijau keriting, diiris tipis.

5.   dua lbr daun salam.

6.   Lengkuas seukuran 1 ruas bunda jari, dimemarkan.

7.   3 sdm kecap manis.

8.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.

9.   2 sdt gula merah, disisir.

Tips:

1.   Jumlah belimbing wuluh yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.

2.   Jumlah cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.

3   Anda juga boleh menambahkan cabe utuh bila dirasa kurang pedas.

Cara membuat atau memasak asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh:

1.   Rebus daging menggunakan air hingga mendidih.

2.   Panaskan mentega atau margarin buat menumis.

3.   Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

4.   Tambahkan cabai keriting, tumis hingga layu.

5.   Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.

6.   Tuang bumbu yg sudah ditumis ke pada daging yang sedang direbus, aduk rata hingga tercampur homogen.

7.   Masukkan buncis, tomat hijau, wortel dan belimbing sayur, masak sembari diaduk sampai mendidih.

8.   Tambahkan kecap cantik, gula pasir, garam, lada putih bubuk, air asam dan gula merah, campurkan dan kocok hingga larut, matikan barah kompornya.

9.   Pindah ke wadah saji, sayur asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh siap dihidangkan bersama resep tumis udang bumbu pedas menggoda kesukaan atau resep rolade praktis yang enak & enak. Pertimbangkan jua buat mencoba resep garang asem daging sapi kuah segar dan resep garang asem jeroan ayam.

Resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh ini setara untuk 4 porsi. Bila ingin menciptakan lebih dari 4 porsi, Anda tinggal menyesuaikan takaran bahan dan bumbu yg dipakai.

RESEP GARANG ASEM DAGING SAPI KUAH SEGAR

Garang asem daging sapi merupakan keliru satu masakan khas Indonesia yang berasal dari Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Kuliner ini mempunyai cita rasa kuah yang segar. Tak hanya itu, kuahnya pula terasa legit. Rasa asam kuliner ini berasal menurut belimbing wuluh atau yang pula terkenal diklaim belimbing sayur. Resep kuliner tradisional ini jua relatif mudah dibentuk.

Adapun bahan yang diperlukan buat membuat garang asem daging sapi dengan kuah segar merupakan sebagai berikut:

1. 300 gr daging sapi (tengok trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk), potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

Aneka resep kuliner berbahan daging sapi yg tak kalah enak, misalnya resep tumis sayuran campur plus tetelan daging sapi lezat atau begini cara mudah membuat sop daging sapi serta sayuran kuah bening.

2. 1,5 liter air putih.
3. 5 buah belimbing wuluh atau belimbing sayur, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 7 siung bawang merah, iris tipis.
3. 2 lbr daun salam.
4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. Tiga lbr daun jeruk, hilangkan tulang daunnya.
6. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
7. Tiga butir cabai hijau besar , potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
8. Tiga buah cabe merah akbar, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
9. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
10. 1 sendok makan gula merah, disisir.
11. 10 butir cabai rawit utuh.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging sapi dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Bila kesulitan mendapatkan belimbing wuluh atau belimbing sayur, Anda boleh menggantinya menggunakan asam Jawa.
3. Anda boleh menambahkan aneka sayur, seperti wortel serta atau buncis ke dalam kuliner ini.
Cara membuat garang asem daging sapi kuah segar:
1. Rebus air sampai menguap, kecilkan api kompornya.
2. Masukkan daging sapi yg tadi sudah dipotong-potong sampai matang serta empuk.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, serta daun jeruk, masak sampai harum.
4. Tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sembari diaduk sekali waktu sampai meresap, matikan barah kompornya.
5. Pindah ke wadah saji, garang asem daging sapi kuah segar siap dihidangkan bersama resep peyek kacang kedelai daun jeruk lebih sedap atau resep perkedel kentang sederhana siap menarik hati selera.

Simak jua resep bistik daging sapi spesial dan praktis serta resep dendeng balado basah lezat spesial.

Resep garang asem daging sapi kuah segar ini setara buat 4 porsi.

RESEP MASAKAN SEDERHANA SAYUR ASEM DAUN DAN KULIT MELINJO

Dilihat dari bahan dan cara memasaknya, sayur asem daun dan kulit melinjo ini tergolong masakan sederhana. Sayur asem sendiri adalah keliru satu kuliner tradisional Indonesia yg berasa berdasarkan masyarakat Bewati, Jawa, dan Sunda.
Tapi, setiap wilayah punya versi resep sayur asem yang bhineka. Tapi, dalam umumnya, seluruh kuliner sayur asem menawarkan cita rasa segar dan asam yang berasa di buah asam jawa.
Asam jawa sendiri sering dipakai sebagai bumbu kuliner. Selain sayur asem, buah ini jua kerap dijadikan bumbu dalam kuliner sambal goreng (lihat: sambal goreng kentang buncis serta udang menyenangkan buat makan siang), bacem (lihat: resep bacem ayam tempe tahu goreng, kuliner praktis buat sahur serta buka puasa), hingga gulai (lihat: resep gulai ikan asam pedas).

Nah, kali ini CARA FLEXI akan membahas resep masakan sederhana berupa sayur asem daun serta kulit melinjo. Daun serta kulit melinjo bakal menambah sedap aroma dan cita rasa masakan ini.
Bahan:
1. 25 gram kulit melinjo.
2. 150 gr nangka muda, pangkas-pangkas.
3. 25 gram daun melinjo.
4. 50 gram kacang tanah kulit.
5. 150 gram tetelan daging sapi, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6. 100 gram labu siam, potong-potong.
7. 1 buah jagung anggun yg sudah direbus sebelumnya, pangkas dengan berukuran sesuai selera.
8. Lima utas kacang panjang, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
9. 2,5 liter air putih.
Bumbu:
1. Dua lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 30 gram asam jawa yg dilarutkan menggunakan 4 sdm air putih.
4. 1,5 sdm gula pasir.
5. 7 sendok teh garam.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 2 butir caba merah besar .
4. 5 buah cabai merah keriting.
5. 1,5 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
6. Lima butir kemiri yg sudah disangrai.
Tips:
1. Jika tak suka pedas, Anda bolah tak memakai cabai dalam bumbu yg dihaluskan.
2. Penggunaan daging pada sini untuk menerima rasa kuah sayur asem yang lebih segar dan gurih.
3. Selama proses mengolah, disarankan menggunakan barah mini -sedang.
Cara masak kuliner sederhana sayur asem daun serta kulit melinjo:
1. Tuang air ke pada panci serta masukkan potongan tetelan daging sapi, panaskan sampai matang serta 1/2 empuk.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, serta seluruh bumbu yang telah dihaluskan, masak sembari diaduk sekali waktu hingga harum.
4. Masukkan labu siam, larutan asam jawa, garam, serta gula pasir, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan daun dan kulit melinjo serta semua bahan yg belum digunakan, masak sembari diaduk sekali waktu hingga matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, masakan sederhana sayur asem serta kulit melinjo sudah siap dinikmati.
Resep kuliner sederhana sayur asem daun serta kulit melinjo ini cukup buat 8 porsi.

RESEP SOTO TETELAN SAPI KUAH BENING SEGAR DAN ENAK

Ngomongin soto memang poly macamnya. Mulai dari soto ayam sampai soto daging dan tetelan sapi. Kuliner seperti ini memang paling lezat disantap buat sarapan atau makan siang.
Dibanding soto ayam, rasa kuah soto tetelan atau daging sapi memang lebih bertenaga. Apalagi bila kuahnya bening. Kesegaran kaldu benar-sahih lezat .
Anda jua bisa membuat sendiri pada rumah, jika mau. Silakan simak penjelasan lengkap soto tetelan sapi kuah bening segar dan lezat berikut ini sampai tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat menciptakan soto tetelan sapi kuah bening segar serta lezat :
1. 500 gr tetelan sapi, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan. Aneka resep masakan berbahan tetelan sapi yang layak sekali dijadikan referensi, diantaranya resep sup tetelan sapi gampang dan lezat dan resep asem-asem buncis tetelan daging sapi.
2. Dua liter air putih.
3. 2 sdm buat menumis.
Bumbu soto tetelan sapi kuah bening segar serta enak:
1. 1 lbr daun salam.
2. 5 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
Pelengkap:
1. Jeruk nipis.
2. Cabai rawit yg sudah direbus.
3. Kecap cantik.
4. Bawang putih goreng buat taburan.
5. Soun yang sudah diseduh.
6. Tauge yg sudah diseduh.
7. Daun bawang serta daun seledri.
Tips:
1. Soto tetelan sapi kuah bening ini sangat cocok jua disantap bersama lontong, selain nasi putih.
2. Pelengkap yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3. Supaya kuahnya bening (nir keruh), waktu timbul ampas yang terapung, segera singkirkan menggunakan bantuan sendok sayur.
Cara membuat soto tetelan sapi kuah bening segar dan lezat :
1. Rebus tetelan sapi bersama air putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, garam serta gula pasir hingga matang serta empuk.
2. Sembari menunggu tetelan sapi direbus sampai matang, panaskan minyak sayur buat menumis.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
4. Setelah tetelan sapi empuk serta matang, masukkan tumisan bumbu halus, masak sembari diaduk hingga tercampur rata serta meletup-letup.
5. Tambahkan daun bawang serta lada putih bubuk, masak sembari diaduk sampai tercampur rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, soto tetalan sapi kuah bening yg segar dan lezat telah mampu dihidangkan beserta nasi putih (begini trik menanak nasi hemat listrik) atau lontong (begini lho cara membuat lontong agar tak cepat basi) serta pelengkapnya.
Simak juga aneka resep masakan lain yang mungkin jadi favorit engkau atau anggota keluarga yg lain, misalnya; resep tahu gimbal sensasi sayuran gurih atau resep gado-gado Betawi bumbu ulek lebih sedap.
Resep soto tetelan sapi kuah bening segar serta enak ini cukup buat 4 porsi.

RESEP KERING TEMPE MANIS PEDAS SEDERHANA

Kering tempe bercita rasa cantik pedas selalu sanggup disantap bersama kuliner apa saja. Wajar jika masakan ini selalu menjadi elemen krusial di pada nasi rames. Tak sempurna cita rasanya apabila tidak terdapat kering tempe dalam seporsi nasi rames.

Masakan ini tergolong masakan sederhana. Kendati begitu, cita cita rasanya sangat kuat. Rasa cantik serta pedas relatif mendominasi.

Nah, pada kesempatan ini, CARA FLEXI akan mengembangkan resep kering tempe cantik pedas sederhana, tetapi permanen memberikan kelezatan yang sahih-benar menggoda kesukaan.

Bahan masak kering tempe manis pedas sederhana:

1. 300 gr tempe, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan, goreng hingga berminyak.

2. 200 ml air putih.

3. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu kemarau tempe anggun pedas sederhana:

1. Dua siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Tiga sdm kecap cantik.

4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

5. 4 butir cabe merah keriting, iris tipis.

6. 4 butir cabai rawit, iris tipis.

7. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

8. Dua lembar daun salam.

Pelengkap:

1. 1 buah tomat merah, potong-pangkas.

2. 1 sendok makan bawang merah goreng.

Tips:

1. Jumlah cabe yang dipakai boleh disesuaikan selera.

2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang atau ikan teri pada masakan ini supaya cita rasanya lebih sedap.
Cara masak kemarau tempe cantik pedas khas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai, tumis hingga harum.

4. Tuangkan air putih dan masukkan kecap manis dan semua bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk sampai mendidih.

5. Masukkan tempe dan tomat merah, masak sembari diaduk sampai kemarau dan meresap, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, kering tempe manis pedas spesial sudah siap dinikmati menggunakan taburan bawang merah goreng. Simak jua resep asem-asem buncis tetelan daging sapi atau resep rawon khas khas Jawa Timur.

Resep kemarau tempe manis pedas khas ini cukup untuk 4 porsi.