RESEP RAWON SPESIAL KHAS JAWA TIMUR

Rawon adalah galat satu resep masakan spesial Jawa Timur yang menggunakan butir keluak. Buah ini yang membuat kuah rawon berwarna hitam kecokelatan. Itu pula yg mengakibatkan resep ini memiliki cita rasa yg begitu khas.
Pasalnya, butir keluak yang poly dipakai dalam resep kuliner spesial Indonesia ini punya cita rasa legit. Meski hitam warna kuahnya, tapi rawon permanen saja memberikan cita rasa kuah segar.

Bagaimana, ingin mencoba? Silakan simak resep rawon spesial khas Jawa Timur berikut ini sampai tuntas supaya Anda bisa mendapatkan output yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda pula wajib mengetahui tips dan penjelasan tambahan dalam paragraf tearkhir.

Bahan:

1.   200 gram daging sapi khas dalam, dipotong dengan berukuran sinkron kesukaan.

2.   200 gram tetelan daging sapi, dipotong menggunakan ukuran sinkron selera.

3.   1,tiga liter air putih (kuasai trik menciptakan kuliner permanen sedap & lezat tanpa MSG part 2).

4.   4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5.   1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

6.   1 utas daun bawang, dipotong menggunakan berukuran sesuai selera.

7.   Garam, lada putih serbuk serta gula pasir (kuasai trik masak tangkal diabetes).

8.   Mentega atau margarin buat menumis.
Bahan pelengkap:

1.   Sambal terasi (cara membuatnya terdapat dalam resep sambal terasi goreng spesial).

2.   Kerupuk udang, apabila perlu.

3.   Taoge sesuai kesukaan.

4.   Telur asin (setengah atau 1 buah telur asin tiap porsi)..

5.   Jeruk nipis, diiris sebagai 4 sampai 6 bagian.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1.   8 siung bawang merah.

2.   tiga siung bawang putih.

3.   tiga butir keluak, ambil daging buahnya.

4.   Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.

5.   tiga buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

Tips:

1.   Setelah dicuci higienis, balur daging sapi serta tetelan daging sapi dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Anda sanggup menambahkan daun so bila menginginkannya.

3.   Jika ingin lebih pedas, Anda mampu menambahkan cabai rawit utuh waktu memasak. Ketahui bawah kapsaisin pada cabai menciptakan tubuh langsing.
4.   Jumlah masing-masing bahan pelengkap diubahsuaikan kesukaan.

Cara menciptakan rawon khas khas Jawa Timur:

1.   Rebus tetelan daging sapi dengan air hingga mendidih.

2.   Tambahkan daging sapi, rebus sampai teksturnya menjadi empuk, matikan barah kompornya.

3.   Saring air kaldu, ukur sebagai 1 liter, rebus balik beserta daging serta tetelan daging sapi sampai mendidih lagi.

4.   Sembari menunggu mendidih, rebus mentega atau mergarin hingga meleleh untuk menumis.

5.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk serta sera sampai harum dan matang.

6.   Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke pada kuah yang direbus, aduk hingga tercampur homogen serta mendidih.

7.   Tambahkan daun bawang, garam, lada putih serbuk serta gula pasir, masak sampai daun bawang menjadi agak layu, matikan barah kompornya.

8.   Pidah di wadah saji, rawon spesial khas Jawa Timur siap dihidangkan beserta bahan pelengkap. Pertimbangkan jua untuk mencoba resep krengsengan daging sapi Jawa Timur orisinil enak serta resep soto madura khas daging serta jeroan sapi.

Resep rawon khas spesial Jawa Timur ini sendiri setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SAMBAL PELENGKAP RAWON SPESIAL

Mau apapun nama rawon yg dihidangkan, pilihan menu pelengkap yg harus adalah sambal terasi. Berbeda menggunakan sambal terasi pada umumnya, sambal terasi ini secara khusus dibentuk sebagai pelengkap kuliner rawon spesial Jawa Timur.
Dan, sambal inilah yang menciptakan cita rasa rawon menjadi lebih khas.

Bagaimana, ingin mencoba? Silakan simak penerangan lengkap resep sambal pelengkap rawon spesial berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan serta bumbu untuk membuat sambal pelengkap rawon khas:
1. 8 buah cabai merah keriting.
2. 2 butir cabai merah besar .
3. 6 butir cabe rawit merah.
4. 4 siung bawang merah.
5. 1 sdt terasi matang (dibakar/digoreng).
6. 0,25 sendok teh garam.
7. Dua sendok teh gula merah yg sudah disisir.
Tips:
1. Disarankan hanya memakai cabai merah buat membuat sambal pelengkap rawon.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan jeruk limau, apabila senang.
Cara membuat sambal pelengkap rawon khas:
1. Haluskan seluruh bahan dan bumbu yang telah disiapkan untuk membuat sambal menggunakan memanfaatkan cobek serta ulekan hingga lembut.
2. Pindah ke wadah saji, sambal pelengkap rawon khas sudah siap dihidangkan.

Berikut ini adalah beberapa referensi resep rawon lezat ;
1. Resep rawon dengkul kuah kaldu gurih banget.
2. Resep rawon setan spesial.
3. Resep rawon ayam kampung spesial.
4. Resep rawon khas khas Jawa Timur.

Nggak cuma disantap menjadi pelengkap buat aneka masakan rawon, sambal seperti ini juga lezat lho diolah menggunakan ikan teri atau tempe goreng. Mau tahu bagaimana cara membuatnya? Simak yang berikut ini!
Bahan:
1. Sambal pelengkap rawon yg telah siap disantap.
2. 200 gram tempe, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera.
3. 50 gram ikan teri.
4. Minyak sayur buat menggoreng.
Cara menciptakan:
1. Bumbui tempe goreng menggunakan bawang putih serta garam yang sudah dihaluskan serta dilarutkan dengan sedikit air. Kemudian, goreng tempe sampai matang.

2. Tambahkan tempe dalam sambal pelengkap rawon, ulek hingga tercampur homogen. Sambal tempe yang dibuat berdasarkan sambal pelengkap rawon sudah bisa dinikmati menggunakan nasi putih hangat serta sayur asem (ini resep kuliner sederhana sayur asem daun serta kulit melinjo).
3. Goreng ikan teri menggunakan minyak sayur hingga matang serta kemarau.

4. Tambahkan tempe dalam sambal pelengkap rawon, ulek sampai tercampur homogen. Sambal ikan teri yg dibuat berdasarkan sambal pelengkap rawon telah siap dinikmati bersama nasi putih hangat serta cah gingseng (ini resep cha kangkung)
Adapun resep sambal pelengkap rawon spesial ini relatif buat 4 porsi.

RESEP RAWON AYAM SPESIAL ASLI SURABAYA LEZAT ISTIMEWA

Rawon merupakan keliru satu kuliner tradisional yg asal dari Jawa Timur. Ada dua wilayah yg menjamin bahwa rawon merupakan kuliner spesial wilayah masing-masing. Yaitu, Surabaya dan Malang.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep rawon asli Surabaya. Bukan daging sapi atau daging kambing, bahan primer rawon kali ini adalah ayam potong. Kalau ingin memelajari resep rawon sapi, bisa dilihat dalam resep rawon dengkul kuah kaldu gurih banget.
Soal kelezatan cita cita rasanya, rawon ayam spesial asli Surabaya ini benar-benar istimewa. Simak baik-baik penjelasan lengkapnya agar hasilnya memuaskan.

Bahan rawon ayam khas asli Surabaya lezat istimewa:
1. 1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 12 bagian.
2. Dua liter air putih.
3. Tiga sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu rawon ayam khas orisinil Surabaya:
1. 2 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 1,25 sdt garam.
4. 0,5 sdt lada putih bubuk.
5. 1 sdt larutan air asam Jawa yang dibuat berdasarkan 1 sendok teh asam Jawa dan 1 sendok makan air putih.
6. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
7. 10 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 buah keluak, kerok daging buahnya saja, seduh menggunakan ari panas.
2. Kunyit seukuran 1 sentimeter yg sudah dibakar.
3. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.
4. 4 siung bawang putih.
5. 10 siung bawang merah.
Pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, iris tipis.
2. 2 sendok makan bawang merah goreng (Wow! Hanya menggunakan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya).
3. Sambal (simak: resep sambal pelengkap rawon spesial).
4. Daun kemangi.
5. Telur asin (simak: nggak perlu belepotan, gunakan cara ini, kita pun sanggup menciptakan telur asin masir, meski gunakan telur ayam sekalipun)
6. Tauge yang telah disiangi.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Selain menaruh impak rona hitam, daging butir keluak yang sudah masak pula memberikan rasa yg gurih dalam kuah rawon.
Cara masak rawon ayam khas orisinil Surabaya lezat istimewa:
1. Rebus ayam dengan jahe seukuran tiga sentimeter sampai matang, empuk, serta berkaldu, angkat.
2. Saring kuahnya hingga mendapatkan 1,lima liter air kaldu, rebus pulang beserta rabat ayam.
3. Panaskan minyak sayur buat menumis.
4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun jeruk dan serai sampai harum.
5. Tambahkan daun bawang, tumis hingga tercampur homogen, angkat.
6. Masukkan ke dalam rebusan ayam, masak menggunakan cara diaduk perlahan hingga tercampur homogen.
7. Tambahkan garam, gula merah yg sudah disisir, lada putih bubuk, serta kaldu ayam instan, masak menggunakan barah sedang sembari diaduk sesekali sampai mendidih, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, rawon ayam khas orisinil Surabaya yg enak istimewa sudah siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya.

Asal tahu saja, masih ada lho sejumlah resep kuliner tradisional yg cita cita rasanya tak kalah lezat menurut rawon ayam, seperti;
1. Resep opor bebek kuning legit empuk tidak amis lezat banget.
2. Resep gulai ayam kampung cabai gelondongan.

Adapun resep rawon ayam spesial asli Surabaya lezat istimewa ini relatif buat 12 porsi.

RESEP RAWON SETAN SPESIAL

Rawon adalah galat satu resep masakan khas Jawa Timur. Mulai menurut Surabaya, Malang, dan sekitarnya. Kalau Anda berada Jawa Timur, memang tidak ada salahnya buat mencicipi kuliner tradisional Indonesia tersebut.
Salah satu yg fenomenal merupakan rawon setan. Disebut begitu lantaran kuah kuliner ini berwarna hitam yg dari dari daging buah keluak. Selain itu, warung makan yg menjualnya juga baru buka mulai tengah malam.

Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep masakan tradisional Indonesia tersebut. Namanya, resep rawon setan khas.
Bahan untuk memasak rawon setan khas:
1. 550 gram daging sapi, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
2. 2 liter air putih.
3. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rawon setan khas:
1. Dua btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. 4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. Garam, gula merah, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 5 butir keluak, ambil daging buanya, lalu seduh dengan air panas.
4. Kunyit seukuran dua sentimeter, dibakar.
5. Tiga buah kemiri, disangrai.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng buat taburan.
2. 100 gr tauge pendek, seduh dengan air mendidih.
3. 1 utas kemangi, petik daunnya saja.
4. Sambal terasi. Ini resep sambal pelengkap rawon spesial.
5. 1 utas daun bawang, iris tipis.
6. 7 butir telur asin matang, belah menjadi dua bagian.
Tips:
1. Jumlah pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Selain sambal terasi, Anda pula sanggup menggunakan cabai rawit utuh yg direbus bersama waktu mengolah rawon buat mendapatkan rasa pedas.
Cara memasak rawon setan khas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan lengkuas, serai, dan daun jeruk, tumis hingga matang.
4. Masukkan daging sapi, aduk rata.
5. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk hingga matang serta daging empuk, kecilkan api kompornya.
6. Tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk hingga tercampur rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, rawon setan spesial telah siap dinikmati.
Resep rawon setan spesial ini setara buat 8 porsi.

ANEKA RESEP NASI GORENG SPESIAL DAN ISTIMEWA PART 5

Nah, pada kesempatan ini telah sampai pada bagian kelima berdasarkan aneka resep nasi goreng spesial dan istimewa.
Seperti yang sudah dijelaskan pada aneka resep nasi goreng spesial dan istimewa part 1 dan aneka resep nasi goreng khas dan istimewa part 3, nasi goreng memang pilihan menu yang fleksibel.
Pasalnya, kuliner tradisional (spesial Indonesia) yg dapat dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang, makan malam, pilihan menu sahur hingga berbuka puasa ini dapat dikombinasikan menggunakan berbagai resep masakan lain. Misalnya, gulai.

Jangan heran, resep dasar nasi goreng akan mempunyai yg begitu khas dan unik jika dikolaborasikan menggunakan resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI yg kaya rempah itu atau resep gulai jenis lain. Resep kombinasi misalnya ini pula terdapat pada aneka resep nasi goreng khas dan istimewa part 2 dan aneka resep nasi goreng spesial serta istimewa part 4.

Cita rasa nasi goreng yg dikombinasikan resep gulai ini tidak kalah enak menggunakan banyak sekali resep kuliner lain yang telah dibahas dalam kesempatan sebelumnya. Sebut saja resep gudeg spesial paling praktis, resep rawon spesial spesial Jawa Timur, resep cumi bumbu acar spesial serta aneka macam sajian masakan tradisional yg terdapat dalam daftar masakan khas Padang yg harus dijajal part 3.

Makan nasi goreng, tentunya tak lengkap jika tak terdapat cita rasa renyah yg dijadikan menjadi lauk atau pilihan menu pelengkapnya. Untuk menciptakan aneka macam resep kuliner yg mempunyai cita rasa renyah serta tekstur yang garing, tengok saja resep lumpia segitiga goreng crispy,  menjadi galat satu referensinya.

Adapun aneka resep nasi goreng spesial dan istimewa pada bagian kelima merupakan sebagai berikut:

O   Nasgorgul

Seperti yg telah dijelaskan sekilas di atas, nasi nasgorgul adalah resep nasi goreng yg dikombinasikan dengan gulai. Cita rasa nasi goreng ini memang benar-benar istimewa. Soal cita rasa, kuliner tradisional yg bisa dijadikan menjadi menu sarapan hingga menu sahur dan berbuka puasa ini patut dijadikan referensi jika Anda ingin mendapatkan cita rasa nasi goreng yg enak serta unik. Ingin mencoba? Silakan simak penjelasnnya di nasgorgul (nasi goreng gulai) enak kaya rempah dan resep masakan sejenisnya.

Untuk menambah koleksi, Anda sepertinya wajib mempertimbangkan buat mengetahui aneka resep nasi goreng spesial dan istimewa part 1.

RESEP DAGING SAPI LADA HITAM SPESIAL

Resep masakan kreatif yang satu ini bisa menggugah kesukaan makan. Sebab, ada bahan yang dianggap bisa menggugah nafsu makan. Namanya adalah resep daging sapi lada hitam spesial . Tidak hanya sensasi khas rasa lada hitam saja yg menonjol dalam menu masakan ini. Cita rasa jahe, daun bawang dan bawang bombay pula cukup menonjol.

Sepertinya, resep masakan ini cocok disajikan menjadi menu makan siang. Cita rasa lada hitam, jahe, daun bawang dan bawang bombay bisa dijadikan menjadi pemicu nafsu makan supaya siang ini Anda cukup menerima asupan energi buat menghadapi beragam aktivitas kerja. Anda juga mampu membuahkan pilihan menu masakan ini sebagai bekal makan siang pada tempat kerja bagi diri Anda sendiri, suami atau anak tercinta.

Ingin mencoba membuatnya? Silakan simak resep daging sapi lada hitam spesial ini dia. Penting jua membaca tipsnya.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep daging sapi lada hitam spesial :

1. 1 sdt lada hitam, ditumbuk kasar.
2. Jahe seukuran 1 ruas jari, dihaluskan.
3. 1 siung bawang bombay, dipotong-potong dengan ukuran sesuai kesukaan.
4. Tiga utas daun bawang, dipotong ukuran lebih kurang 1 sentimeter.
5. 300 gram daging sapi spesial dalam, diiris tipis, lalu dipipihkan supaya empuk.
6. Tiga sendok teh saus tiram, 1,lima sdt digunakan buat bahan balur daging dan sisanya digunakan waktu menumis.
7. Dua sendok teh kecap manis, 1 sdt dipakai buat bahan balur daging serta sisanya dipakai saat menumis.
8. 4 siung bawang putih, dicincang hingga halus.
9. Gula pasir secukupnya.

10. Garam secukupnya.
11. 2 sdm mentega atau margarin.
12. Air secukupnya.

Tips menciptakan atau mengolah resep daging sapi lada hitam spesial :

1. Daging sebaiknya diiris melawan arus serat. Cara ini dilakukan supaya tekstur daging mudah sebagai empuk waktu dimasak.
2. Setelah dicuci bersih, balur daging dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
3. Pemakaian air hanya sedikit. Fungsi air yang digunakan ketika menumis hanya buat menyatukan cita rasa berdasarkan seluruh bahan yang dipakai dalam resep kuliner ini.

Cara membuat atau mengolah resep daging sapi lada hitam khas:

1. Balur daging sapi dengan kecap manis dan saus tiram, pisahkan hingga beberapa usang agar kecap manis serta saus tiram meresep ke daging. Semakin lama , semakin baik atau minimal selama 30 mnt.
2. Panaskan mentega sampai mencair.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai berubah warna atau harum.
4. Tambahkan jahe yang telah dihaluskan, saus tiram, kecap manis dan daging. Tumis sampai semua bahan tercampur homogen.
5. Tambahkan daun bawang, garam, gula pasir serta lada hitam, masak sampai matang, matikan api kompornya.
6. Pindah ke wadah saji, sajikan menggunakan irisan jeruk lemon atau jeruk nipis.

Adapun resep daging sapi lada hitam spesial ini setara buat tiga porsi. Pertimbangkan pula buat mencoba resep baberque beef panggang paprika spesial serta resep rawon khas spesial Jawa Timur. Kedua resep masakan tadi sama-sama memakai daging sapi menjadi galat satu bahan utamanya.

RESEP PARU GORENG BASAH BUMBU SANTAN

Paru goreng basah ini benar-benar menyenangkan. Pasalnya, kita sanggup mencicipi bumbu santan dan rempah yang kuat dalam tiap potongan paru sapi.
Lain cerita jika paru yang setelah dimasak itu, digoreng hingga garing. Mungkin, kita nir begitu maksimal mencicipi citarasa bumbu yg menyelimutinya.

Untuk mengaplikasikan resep paru goreng basah bumbu santan ini disarankan untuk menggunakan paru sapi yg masih segar. Anda bisa menggunakan gampang mendapatkan paru segar pada super market atau di pasar tradisional.

Resep paru goreng basah bumbu santan ini juga bisa dijadikan sebagai lauk untuk menu sarapan. Apalagi bila menu sarapannya itu, resep pecel sayur spesial Jawa atau resep soto kwali spesial Solo. Pasti program sarapan jadi sangat menyenangkan.

Bahan buat menciptakan paru goreng basah bumbu santan:

1. 350 gram paru.

2. 250 ml santan kental yang dibuat menurut 0,5 butir kelapa.

3. 500 ml air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis serta menggoreng.

Bumbu yg harus dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter.

4. Tiga buah kemiri yg sudah disangrai.

5. 1 sdm gula merah yg telah disisir.

6. 1 sendok teh biji ketumbar.

Bumbu lain:

1. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

2. Dua lembar daun salam.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk.

4. 1 sdt larutan air asam jawa.

5. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.

6. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara membuat paru goreng basah bumbu santan:

1. Rebus paru bersama air putih, daun salam, serta jahe hingga matang, angkat, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kebutuhan, sisihkan.

2. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta serai, lengkuas, serta selembar daun salam sampai harum serta matang. Tuangkan santan dan tambahkan rabat paru sapi, masak sambil diaduk sesekali hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

3. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, gula merah, serta larutan air asam jawa, masak sembari diaduk perlahan sampai meresap, angkat.

4. Panaskan minyak sayur buat menggoreng, goreng paru sampai ke 2 sisinya berubah warna, angkat, tiriskan.

5. Susun di wadah saji, paru goreng basah bumbu basah siap dihidangkan. Simak jua resep keripik paru renyah super enak atau resep sate paru goreng khas enaknya buat menambah referensi aneka masakan berbahan paru sapi.

Masakan ini pula sangat cocok dihidangkan menjadi lauk buat resep soto betawi orisinil enak atau resep rawon spesial spesial Jawa Timur.

RESEP KERING TEMPE MANIS PEDAS SEDERHANA

Kering tempe bercita rasa cantik pedas selalu sanggup disantap bersama kuliner apa saja. Wajar jika masakan ini selalu menjadi elemen krusial di pada nasi rames. Tak sempurna cita rasanya apabila tidak terdapat kering tempe dalam seporsi nasi rames.

Masakan ini tergolong masakan sederhana. Kendati begitu, cita cita rasanya sangat kuat. Rasa cantik serta pedas relatif mendominasi.

Nah, pada kesempatan ini, CARA FLEXI akan mengembangkan resep kering tempe cantik pedas sederhana, tetapi permanen memberikan kelezatan yang sahih-benar menggoda kesukaan.

Bahan masak kering tempe manis pedas sederhana:

1. 300 gr tempe, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan, goreng hingga berminyak.

2. 200 ml air putih.

3. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu kemarau tempe anggun pedas sederhana:

1. Dua siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Tiga sdm kecap cantik.

4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

5. 4 butir cabe merah keriting, iris tipis.

6. 4 butir cabai rawit, iris tipis.

7. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

8. Dua lembar daun salam.

Pelengkap:

1. 1 buah tomat merah, potong-pangkas.

2. 1 sendok makan bawang merah goreng.

Tips:

1. Jumlah cabe yang dipakai boleh disesuaikan selera.

2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang atau ikan teri pada masakan ini supaya cita rasanya lebih sedap.
Cara masak kemarau tempe cantik pedas khas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai, tumis hingga harum.

4. Tuangkan air putih dan masukkan kecap manis dan semua bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk sampai mendidih.

5. Masukkan tempe dan tomat merah, masak sembari diaduk sampai kemarau dan meresap, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, kering tempe manis pedas spesial sudah siap dinikmati menggunakan taburan bawang merah goreng. Simak jua resep asem-asem buncis tetelan daging sapi atau resep rawon khas khas Jawa Timur.

Resep kemarau tempe manis pedas khas ini cukup untuk 4 porsi.