RESEP SAYUR MANGUT IKAN ASAP PLUS TAHU DAN TERONG PEDAS MENGGUNCANG LIDAH

Kalau kamu orisinil orang Jawa, kemungkinan besar engkau niscaya telah akrab dengan sayur bernama mangut. Ya, masakan yg diolah berdasarkan ikan asap dan terkadang pula ditambah tahu putih dan terong menjadi pelengkapnya ini memang memberikan aroma serta rasa yg sedap menarik hati selera.
Rasa kuah santan yang bertenaga dengan cita rasa spesial rempah yg kental menggunakan kuliner tradisional Indonesia ini memberi sensasi tersendiri. Tak, ayal jika masakan ini selalu menciptakan siapa saja kanget buat menyantapnya lagi pada lain hari.

Nah, buat mengobati kerinduan Anda pada masakan tradisional ini, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan mebahas resep dan cara membuatnya buat Anda. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan ya!
Bahan:
1. 200 gram ikan asap. Begini tips atau cara memastikan ikan asap diolah dari ikan segar.
2. 100 gr memahami putih, pangkas-pangkas.
3. 100 gr terong, pangkas-pangkas.
4. 750 ml santan yang dibentuk dari 0,5 buah kelapa.
5. Tiga sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
2. 1 butir cabe merah besar , singkirkan bijinya, iris serong.
3. Dua butir cabe hijau besar , singkirkan bijinya, iris seorang.
4. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 0,75 sdt garam.
6. 1 sendok teh gula merah.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 buah cabai merah keriting.
4. 2 buah cabai merah akbar.
5. Kencur seukuran 3 sentimeter.
6. 0,5 sendok teh ketumbar.
7. 0,lima sdt tarasi matang yang telah dibakar atau digoreng.
Pelengkap:
1. Dua buah tomat merah, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. 4 utas kemangi, petik daunnya saja.
3. 10 buah cabai rawit hijau utuh.
4. Dua sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Selain tomat merah, Anda jua sanggup memakai tomat hijau apabila suka .
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.
3. Jenis ikan asap yg dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk serta lengkuas hingga harum.
3. Masukkan irisan cabe, tumis hingga layu.
4. Masukkan memahami serta terong, aduk hingga tercampur homogen.
5. Tambahkan ikan asap, aduk hingga homogen.
6. Tuangkan santan dan semua bumbu yang belum digunakan dan tomat dan cabai rawit utuh, masak menggunakan barah sedang sambil diaduk sekali waktu hingga matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan daun kemangi serta bawang merah goreng, mangut ikan asap plus memahami dan terong telah siap dinikmati.
Asal memahami saja, semakin lama dipanaskan, rasa masakan ini semakin lezat banget.

RESEP IKAN ASAP MASAK SAYUR MANGUT

Cita rasa resep ikan asap masak sayur mangut memang bikin ketagihan. Perpaduan antara rasa cita rasa kuah santan yang pedas menggunakan ikan asap serta ketimun serta tahu, benar-benar pas serta mantap.

Bahan buat membuat atau mengolah resep ikan asap masak sayur mangut:

1. 8 ekor ikan asap.
2. 6 buah tahu, dipotong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

3. 1 butir ketimun, diiris tipis.

4. 1 liter air santan encer menurut 0,75 butir kelapa 1/2 tua.

5. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. Lima buah belimbing sayur.
2. 5 butir cabe merah serta 6 bauh cabe rawit, diiris tipis.
3. Garam secukupnya.
5. Gula pasir secukupnya.
6. Merica serbuk secukupnya.
7. 4 siung bawang putih, dihaluskan.
8. 6 siung bawang merah, dihaluskan.
9. Kencur seukuran 2 ruas jari, dihaluskan.

Tips membuat atau memasak resep ikan asap masak sayur mangut:

1. Jenis ikan asap boleh apa saja, akan tetapi direkomendasikan buat menggunakan ikan asap dari jenis ikan pari karena nir banyak mengandung duri.
2. Untuk menghilangkan bau amis ikan asap, sebelum dimasak, bakar terlebih dahulu lebih kuran 1 mnt.
3. Jumlah belimbing sayur boleh disesuai selera.
4. Jumlah cabai boleh disesuaikan selera.
5. Setelah memasukkan santan, campurkan dan kocok terus secara perlahan supaya santan nir pecah.

Cara membuat ikan asap masak sayur mangut:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bahan yg sudah dihaluskan.
3. Tambahkan cabai merah serta cabe rawit, tumis hingga layu (lihat bahan tambahan yang sudah dijelaskan pada paragraf terakhir).
4. Masukkan ikan asap, aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Tuangkan air santan kelapa, masak sampai menguap.
6. Masukkan tahu dan ketimun, masak hingga layu, matikan api kompornya.

Supaya mempunyai cita rasa pedas yang spesial , tambahkan jahe seukuran 2 ruas jari, diiris tipis (dibakar terlebih dahulu). Selain itu, tambahkan juga dua lembar daun salam serta lengkuas seukuran 1 ruas jari (dibakar, lalu dimemarkan) dalam resep ikan asap masak sayur mangut agar kelezatannya menjadi sempurna. Masukkan ketiga bahan tadi waktu menumis beberapa bahan yg sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih serta kencur). Supaya makin sedap, saat disajikan, tambahkan daun kemangi sebagai pendampingnya. Pertimbangkan pula buat mencoba resep mangut lele panggang plus daun kemangi atau resep ikan sembilang masak berlada. Nah, aneka resep masakan tadi bisa dihidangkan menjadi menu makan siang atau makan malam.

RESEP MANGUT LELE PANGGANG PLUS DAUN KEMANGI

Di Pulau Jawa, ikan lele panggan (asap) biasa diolah sebagai suatu kuliner yang begitu menggiurkan buat dicicipi. Namanya adalah sayur mangut. Hidangan kuliner spesial (tradisional) Indonesia ini bakal semakin sedap bila ditambah menggunakan daun kemangi. Berikut bahan, bumbu serta penjelasan cara memasaknya.

Bahan:

1.   1 kilogram ikan lele panggang (asap), singkirkan bagian kepalanya.

2.   1,lima liter santan yang dibuat menurut 1 buah kepala.

3.   8 buah cabai merah besar , singkirkan bijinya, diiris tipis menyerong.

4.   1 sendok makan gula merah, disisir.

5.   5 buah memahami putih, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.

6.   10 utas daun kemangi, petik daunnya.

7.   10 cabe rawit utuh.

8.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis bumbu.

Bumbu pelengkap:

1.   Lengkuas seukuran 2,lima ruas jari manis, potong sebagai 2 bagian, lalu dimemarkan.

2.   8 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

3.   2 lembar daun salam.

4.   Garam, gula pasir serta lada putih serbuk secukupnya.

Bumbu yg dihaluskan:

1.   Kunyit seukuran mak jari.

2.   Selengkapnya ada pada resep sayur mangut pedas khas kuliner pesisir.

Cara membuat mangut lele panggang plus daun kemangi:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

3.   Tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, tumis sampai harum.

4.   Masukkan cabai merah besar , tumis sampai layu.

5.   Masukkan ikan lele panggan (asap), aduk rata hingga tercampur homogen.

6.   Tuangkan santan, masak sembari diaduk sampai menguap.

7.   Masukkan tahu putih, cabe rawit utuh, garam, gula pasir, gula merah, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga semua bahan matang.

8.   Tambahkan daun kemangi, campurkan dan kocok hingga tercampur rata, matikan barah kompornya.

9.   Tuang pada wadah saji, mangut lele panggang plus daun kemangi siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep ikan sembilang masak berlada serta resep lele bakar sederhana paling enak.

Resep mangut lele panggang plus daun kemangi ini setara buat 8 porsi.

RESEP MASAK TERONG TAHU KECAP MANIS PEDAS

Kombinasi terong dan tahu yang dimasak dengan bumbu kecap cantik ternyata membangun rasa yg begitu nikmat. Cara membuatnya jua sangat gampang.
Masakan ini sangat direkomendasikan buat Anda yg senang masak kuliner praktis yang dapat dihidangkan sepanjang hari. Baik menjadi pilihan menu sarapan, makan siang, juga makan malam.
Simak baik-baik resep masak terong memahami kecap anggun pedas berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan masak terong tahu bumbu kecap manis pedas:
1. 2 buah terong, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.
2. 5 butir tahu kuning, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
3. 100 mililiter air putih.
4. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak terong tahu kecap manis pedas:
1. 2 lbr daun salam.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 2 sendok makan kecap cantik.
4. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. Dua butir cabai merah keriting.
4. 4 butir cabai rawit merah.
Tips:
1. Jumlah cabe yang dipakai bisa diubahsuaikan kesukaan.
2. Jenis jerong yang dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara masak terong memahami kecap anggun pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan terong, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.
4. Tambahkan memahami, aduk hingga homogen.
5. Tuangkan air putih serta semua bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk hingga matang dan meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, terong memahami kecap cantik pedas telah siap dinikmati.

Masih banyak lho aneka resep masakan berbahan memahami dan terong yg cita rasanya tidak kalah enak. Beberapa referensinya, misalnya, resep sambal goreng tahu rambak terong kuliner tradisional sedap atau resep sayur mangut ikan asap plus memahami serta terong pedas mengguncang lidah.

Resep masak terong memahami kecap cantik pedas ini setara untuk 6 porsi.