RESEP AYAM PANGGANG OVEN SPESIAL

Ayam panggang adalah galat satu resep masakan berbahan ayam utuh atau rabat ayam yang dimasak dengan cara dipanggang. Cara masak ayam oven mampu menggunakan panggang atau dipanggang menggunakan indera bakar konvensional. Oven yang dipakai jua bisa menggunkan oven konvensional atau panggang listrik.

Rasa bumbu ayam panggang ini begitu kuat. Pasalnya, bumbu yg dicampurkan dengan ayam meresap hingga bagian pada sehabis melalui proses panggang menggunakan panggang pada jangka saat yang sudah dipengaruhi sebelumnya. Berikut penerangan selengkapnya tentang resep ayam panggang panggang yg khas.
Bahan buat resep ayam panggang panggang:
1. 1 ekor ayam (setara sekitar 1 kilogram) broiler atau negeri, potong dengan berukuran sesuai kesukaan atau biarkan utuh.
2. 400 ml air putih.
Bumbu untuk resep ayam panggang oven:
1. 1,lima sdt kecap anggun.
2. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. 1 sendok teh air jeruk nipis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 8 siung bawang putih.
2. 8 butir kemiri yg sudah disangrai.
3. 12 siung kemiri.
4. 1 buah tomat merah.
5. Jahe seukuran dua sentimeter.
6. 1 sendok teh gula merah yg telah disisir.
7. Garam dan lada putih secukupnya.
Cara masak ayam panggang oven spesial :
1. Balur rabat ayam dengan air jeruk nipis serta bumbu yg sudah dihaluskan, tusuk-tusuk permukaannya menggunakan garpu, pisahkan sekitar selama 45 mnt supaya bumbu meresap.
2. Rebus bersama 200 ml air putih, masak hingga air menyusut. Tambahkan residu air putih, masak sampai matang, empuk, dan meresap, angkat.
3. Panggan pada pada oven selama 30 mnt menggunakan suhu 180 derajat celcius, angkat.
4. Susun di wadah saji, ayam oven panggang yg khas siap dihidangkan.
Resep ayam panggang oven spesial ini cukup buat 8 porsi. 

RESEP AYAM PANGGANG MERAH SPESIAL

Resep ayam panggang merah spesial ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu kuliner siang atau makan malam. Apalagi, apabila memasaknya beramai-ramai bersama keluarga. Pasti bakal sebagai sebuah momen yg spesial .

Asal memahami saja, resepi ayam panggang merah ini cukup populer pada Malaysia. Rasanya yang lezat memang pantas diacungi jempol.
Warna merah dalam bumbu keliru satu aneka resep ayam ini asal menurut butir tomat merah. Untuk menerima warna merah yang aporisma disarankan buat menggunakan butir tomat yang telah masak paripurna. Kandungan warna merahnya lebih pekat dan poly kitambang yg masih muda.
Bahan untuk membuat ayam panggang merah khas:
1. 5 kilogram ayam, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
2. 50 mililiter madu.
3. Dua liter air putih.
4. 100 gram margarin.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 10 siung bawang putih.
2. 125 gram jahe.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.
Bumbu lain:
1. 35 gram angkak.
2. 150 ml kecap asin.
3. 10 butir pekak.
4. 20 gram bumbu ngohyong.
Bahan pelengkap:
1. Selada air secukupnya.
2. Tomat merah secukupnya.
Tips:
1. Jenis ayam yang dipakai pada dasarnya boleh apa saja. Tapi apabila Anda menggunakan jenis ayam merah atau ayam Jawa, niscaya proses memasaknya lebih usang lantara serat dagingnya lebih keras ketimbang ayam broiler.
2. Jika ingin mendapatkan rasa pedas, Anda boleh menambahkan cabai dalam bumbu yg dihaluskan.
3. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
Cara menciptakan ayam oven merah khas:
1. Masukkan angkak di pada air panas, rendam, kemudian disaring, ulangi selali lagi, haluskan.
2. Balur ayam menggunakan bumbu yg telah dihaluskan dan kecap asin.
3. Tambahkan semua bumbu yang telah disiapkan, mixer hingga rata.
4. Tuangkan 1 liter air putih, masak dengan api mini sampai mendidih.
5. Tuangkan balik sisa air putih, masak hingga matang dan meresap.
6. Oles permukaan alat pemangggang dengan margarin.
7. Panggang ayam yg tersebut telah dimasak sembari dibolak-kembali hingga berubah warna, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, masukkan bahan pelengkap, ayam panggang merah spesial siap dihidangkan.
Adapun resep ayam panggang merah khas ini setara buat 12 porsi atau lebih.

RESEP AYAM PANGGANG BUMBU RENDANG PADANG

Hidangan ini asal berdasarkan resep kuliner spesial Indonesia. Namanya ayam oven bumbu rendang Padang. Cita rasa yg menonjol dalam hidangan ini merupakan legit, pedas, asin serta manis. Rasa legit dari dari bumbu yang memadukan aneka rempah serta santan. Sedangkan cita rasa pedas asal dari cabai merah serta cabe rawit.
Ingin mencoba? Silakan simak resep ayam panggang bumbu rendang Padang berikut adalah hingga tuntas. Sebab, selain daftar bahan serta cara mengolahnya, penting pula menyimak tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep rendang kemarau daging sapi spesial Padang:
1. 1 ekor daging ayam, belah dalam bagian dada, lalu direntangkan.
2. 150 gram kelapa parut, disangrai sampai berubak warna sebagai kecokelatan.
3. 700 ml santan dari 1 butir kelapa.
4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu: 
1. 10 butir cabe merah, dihaluskan.
2. 7 siung bawang putih, dihaluskan.
3. 12 siung bawang merah, dihaluskan.
4. Jahe seukuran dua ruas jari, dihaluskan.
5. Lengkuas seukuran dua ruas jari, dihaluskan.
6. Kunyit seukuran dua ruas jari, dibakar, kemudian dihaluskan.
7. 1 sdt biji ketumbar, dihaluskan.
8. 0,lima sdt lada putih, dihaluskan.
9. 4 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya.
10. 6 siung bawang merah, diiris tipis.
11. Dua lbr daun kunyit.
12. Dua batang serai, ambil bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
13. Tiga buah asam kandis.
14. Garam, gula pasir serta merica bubuk secukupnya.
15. 1 sendok teh gula merah yg telah disisir.
Tips menciptakan rendang kemarau daging sapi spesial Padang:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Saat mematangkan daging hingga menjadi empuk, kecilkan barah kompornya supaya air santan kelapa nir cepat mengering.
3. Bila kalian menggunakan daging ayam kampung, proses memasak hingga teksturnya menjadi empuk membutuhkan saat yg lebih lama . Tuangkan air panas ketika kuah santan mulai mengering, bila tekstur daging belum empuk.
5. Jumlah cabe dalam daftar bahan boleh diadaptasi kesukaan.
6. Margarin atau mentega pada daftar resep boleh diganti dengan minyak goreng.
Cara membuat rendang kemarau daging sapi khas Padang:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai mencair.
2. Tumis bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan semua bahan yg sudah dihaluskan, daun kunyit, daun jeruk serta serai, tumis sampai harum dan matang.
4. Tambahkan kelapa parut yg tersebut sudah disangrai.
5. Masukkan ayam yang sudah dibelah pada bagian dadanya tadi, aduk rata hingga seluruh tercampur homogen.
6. Tuangkan santan kelapa.
7. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, gula merah dan asam kandis, masak hingga daging menjadi empuk serta kuah santan mengering, angkat.
8. Ambil daging ayam yang tersebut sudah dimasak menggunakan bumbu rendang Padang, capit memakai indera buat memanggang atau membakar.
9. Panggang atau bakar di atas bara arang sampai berubah warna.
Jangan lupa menyertakan aneka sayuran segar seperti ketimun serta daun kemangi pada resep ayam panggang bumbu rendang Padang menjadi bahan pelengkap waktu hidangan ini siap tersaji.

RESEP MASAK UDANG & PETAI TUMIS SAUS TIRAM

Masak udang serta petai memang paling cocok diberi bumbu saus tiram. Saus tadi menaruh rona cita rasa tersendiri dalam setiap kuliner. Sama halnya menggunakan resep ayam goreng masak saus tiram atau resep tumis brokoli saus tiram yg pula istimewa.

Lebih menurut itu, masak udang & petai tumis saus tiram jua bisa disajikan sebagai pilihan menu pelengkap. Misalnya, menjadi pelengkap buat resep tumis kacang panjang dan tauge saus tiram atau resep tumis tauge wortel khas saus tiram.

Bahan buat masak udang & petai tumis saus tiram:

1. 400 gram udang, kupas.

2. 10 keping mata petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.

3. 200 ml air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak udang & petai tumis saus tiram:

1. Tiga sdm saus tiram.

2. 2 siung bawang putih, dimemarkan.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

4. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.

5. 1 lbr daun salam.

6. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

7. 1 sendok makan kecap cantik.

8. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara memasak udang & petai tumis saus tiram:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

3. Masukkan udang serta petai, tumis hingga berubah rona.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan kecap anggun, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak sembari diaduk sampai tercampur homogen dan meresap, angkat.

6. Susun di wadah saji, udang & petai tumis saus tiram siap dinikmati. Simak jua resep ayam panggang oven spesial atau resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur.

Resep masak udang & petai tumis saus tiram ini setara buat 4 porsi. 

SAMBAL UDANG EBI PEDAS SPESIAL

Sekali mencoba, pasti Anda bakal ketagihan menggunakan rasa sambal udang udang kering. Rasa legit menurut udang udang kering lebih lembut ketimbang terasi yg memang sudah biasa pula dijadikan menjadi keliru satu bumbu inti buat menciptakan aneka resep sambal. Aspek inilah yg menciptakan sambal udang ebi sebagai spesial , ketimbang aneka sambal lainnya.
Ebi yg dibentuk diolah menjadi sambal kali ini merupakan sejenis udang mini yang hidup di perairan laut. Biasanya, udang udang kering dijual pada kondisi kemarau. Sengaja dibentuk demikian supaya lebih tahan usang.

Sama menggunakan aneka sambal lainnya, sambal udang udang kering juga sangat cocok dihidangkan bersama aneka kuliner berbahan daging ayam, ikan atau bebek. Seperti, resep bebek bakar spesial, resep nila bakar bumbu minimalis atau resep ayam oven panggang spesial.

Jadi bertanya-tanya menggunakan resep sambal udang ebi pedas khas? Pelajari cara menciptakan sabal udang ebi berikut ini hingga tuntas.

Bahan buat menciptakan sambal udang ebi pedas khas:

1. 150 gr udang udang kering yg sudah disangrai, kemudian dimemarkan.

2. 1,lima liter minyak sayur buat menggoreng.

Bumbu:

1. 350 gr cabai merah keriting.

2. 650 gram cabai rawit merah.

3. 1 kilogram bawang merah.

4. 225 gr bawang putih.

5. 20 lembar daun salam.

6. 30 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

7. Dua,lima sendok makan kaldu bubuk instan.

8. Garam, gula pasir, serta lada putih secukupnya.

Cara membuat sambal udang ebi pedas khas:

1. Kecuali garam, gula pasir, serta kaldu serbuk instan, masukkan semua bumbu ke pada blender.

2. Tuangkan sedikit minyak sayur supaya gampang diproses, giling sampai lembut.

3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

4. Setah panas, kecilkan api kompornya.

5. Tumis udang ebi sebentar saja.

6. Tuangkan seluruh bumbu yang sebelum telah digiling dengan memakai blender, masak hingga matang.

7. Tambahkan garam, gula pasir, serta kaldu serbuk instan, masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan meletup-letup, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, sambal udang ebi pedas spesial siap dihidangkan bersama aneka resep kuliner lainnya. Seperti, resep ikan belanak goreng bumbu kemiri 100% rasa tradisional atau resep sate goreng daging ayam lezat.

Resep sambal udang udang kering pedas spesial ini cukup buat 24 porsi.

RESEP KENTANG KEJU KRAFT QUICK MELT PANGGANG

Kentang keju bisa dijadikan resep sarapan kreatif yg menggoda selera. Betapa nir? Resep makanan ini bisa diaplikasikan menggunakan sangat gampang.
Disamping itu, bahan dan bumbu yang digunakan juga nir banyak serta gampang untuk didapat. Disarankan untuk menggunakan keju kraft quick melt agar saat dipanggang, bahan kuliner tadi cepat meleleh.
Tambahkan telur agar cita rasanya semakin khas dan istimewa. Resep kentang keju kraft quick melt panggang ini pula cocok dihidangkan menjadi pilihan menu camilan yang praktis.

Adapun bahan yg wajib disiapkan buat membuat kentang keju kraft quick melt oven merupakan sebagai berikut:
1. 500 gram kentang berukuran besar .
2. 400 gram keju kraft quick melt, parut atau iris tipis.
3. 8 butir telur ayam.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Mentega atau margarin secukupnya.
Bumbu:
1. Garam secukupnya.
2. Lada hitam serbuk secukupnya.
Tips:
1. Jika kesulitan menerima lada hitam bubuk, Anda boleh merubahnya dengan lada putih bubuk.
2. Takaran lada putih atau lada hitam yg dipakai diubahsuaikan kesukaan lantaran padasarnya pemakaian bumbu ini buat menaruh rasa gurih dalam kuliner.
3. Jika suka Anda boleh menambahkan saus cabai, saus tomat, serta atau mayones sebagai bahan pelengkap saat dihidangkan.
4. Jika suka Anda juga bisa menambahkan rabat sosis atau daging asap.
Cara menciptakan kentang keju kraft quick melt panggang:
1. Belah masing-masing kentang menjadi 2 bagian, cuci menggunakan air mengalir sampai higienis.
3. Kerok sedikit bagian tengah kentang.
4. Taburkan garam serta lada putih serbuk secukupnya, oven di pada panggang menggunakan suhu 150 derajat cecius sampai setengah matang, angkat.
5. Oles permukaan menggunakan mentega atau margarin.
6. Pecahkan telur sempurna dibagian kentang yg tersebut sengaja dikerok.
7. Tamburkan garam dan lada putih serbuk secukupnya.
8. Tambahkan keju kraft quick melt pada sekitarnya, tambahkan pulang ke dalam panggang, panggang hingga matang, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, taburkan daun bawang, kentang keju kraft quick melt panggang siap dihidangkan. Simak juga resep bistik isi keju serta cara menciptakan kentang tumbuk spesial keju.
Resep kentang keju kraft quick melt ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP SOSIS PANGGANG SPESIAL PEDAS

Ini adalah resep masakan praktis. Jadi tidak perlu repot bila ingin menikmati sosis panggang yg khas menggunakan dibalur bumbu pedas. Rasa pedas dalam kuliner ini didapat dari pemakaian saus cabe. Selain itu, kalian jua bakal menerima rasa segar yang sedikit asam. Yakni, dari butir nanas. Pilih buah nanas yang sudah matang. Rasa nanas yg asam dan saus pedas sangat serasi dipadukan dengan sosis yg empuk serta gurih.
Jangan risi kepedasan. Sebab, Anda sanggup menyesuaikan saus cabai yg dipakai. Untuk mendapatkan pedas yang tidak begitu menyengat, kalian bisa menggunakan cabai paprika. Hanya saja, singkirkan terlebih dahulu bijinya. Dengan begitu, rasa pedasnya tidak begitu menyengat pada lidah. Di lihat berdasarkan penampilannya, camilan ini begitu kaya rona. Jadi, relatif ampuh buat menarik selera makan anak-anak.
Bahan serta bumbu:
1.   6 buah sosis, masing-masing dipotong sebagai 3 bagian.
2.   0,25 buah cabai paprika, potong dengan betuk serta berukuran sesuai selera.
3.   0,25 bawang bombai, diiris kecil.
4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
5.   Tusuk sate secukupnya.
6.   20 ml air kaldu (cara menciptakan air kaldu dapat dilihat pada trik membuat kuliner tetap sedap serta lezat tanpa MSG part 2).
7.   Nanas secukupnya.
8.   6 sdm saus baberque (cara mengolahnya terdapat pada resep saus baberque bumbu dasar aneka kuliner Eropa).
9.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1.   Saat memasak, disarankan untuk menumis cabai paprika dan nanas paling terakhir agar teksturnya masih terasa.
2.   Bila ingin mendapatkan rasa yang lebih pedas, Anda mampu menambakan saus cabe.

Cara membuat sosis panggang spesial pedas:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang bombay hingga harum.
3.   Tambahkan saus baberque, mixer sampai harum.
4.   Masukkan sosis, aduk rata sampai tercampu homogen.
5.   Tuangkan air kaldu, masak sampai meresap.
6.   Tambahkan gula pasir, garam serta lada putih bubuk, aduk hingga tercampur rata.
7.   Tambahkan cabe paprika serta nanas, mixer hingga tercampur rata, matikan api kompornya, angin-anginkan.
8.   Semat sosis, cabe paprika dan nanas yg telah dimasak pada tusuk sate.
9.   Panaskan indera pemanggang, panggang sate sosis hingga mendapatkan karamel pada permukaan sate sosis.
10.   Letakkan pada wadah saji, sosis panggang khas pedas siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis bakso sosis ayam spesial serta resep sup sosis bakso sapi.
Resep sosis oven khas pedas ini setara untuk 6 porsi atau lebih.

CARA MEMBUAT TAKJIL SEHAT RENDAH LEMAK DAN KALORI RASA TETAP LEZAT

BErbuka puasa dengan aneka Takjil yg menggugah kesukaan merupakan sesuatu hal yang sangat menciptakan happy, supaya kesehatan anda permanen terjaga meskipun berpuasa anda masih permanen bisa mengatur asupan kalori sebagai akibatnya tubuh nir sebagai melar selesainya puasa. Selain itu anda pula harus berusaha menjaga jumlah asupan kalori seimbang yg masuk kedalam tubuh anda, agar tubuh anda sanggup permanen sehat waktu lebaran tiba, mengkonsumsi kuliner cantik memang penting dan bermanfaat bagi tubuh insan, tetapi bila hingga berlebihan apakah anda kemudian akan membiarkan berat badan ideal anda sebagai terganggu hanya karena kuliner anggun tadi, serta kondisi kesehatan anda juga akan menjadi lebih jelek karena tertimbunnya kalori pada dalam tubuh anda ! Oleh sebab itu sangatlah krusial anda perhatikan jenis bahan - bahan Takjil yang anda komsumsi selama bulan puasa ini. Agar lebih sehat kami anjurkan anda mengkonsumsi aneka takjil yg rendah kalori, pada hal ini anda bisa memesan spesifik atau membuatnya sendiri pada rumah, Ayo kita Pelajari Caranya Membuat Takjil Sehat Rendah Kalori Rasa Tetap Lezat.
Sebelum anda mencoba beberapa resep Cara Membuat Takjil Sehat Rendah Kalori Rasa Tetap Lezat yg akan kami uraikan pada bawah ini, terdapat baiknya anda menyimak keliru satu video tutorial ini dia yang menaruh sedikit citra tentang bahan - bahan dasar takjil sehat serta Tetap lezat . Selamat menyimak !
--> SELANJUTNYA
Agar anda bis permanen sanggup ramping selama bulan puasa hingga lebaran nanti tetapi kesehatan anda pun terjaga saat menjalani ibadah puasa, anda harus pandai - pamdai dalam memilih pilihan menu makanan buka puasa yg sifatnya anggun namun permanen rendah kalori. Berikut ini adalah pilihan menu buka puasa yang biasa dikonsumsi ketika berbuka puasa dan informasi Jumlah kalorinya.

Klepon dan Tiramisu
Anda tentu sudah nir asing menggunakan jajanan yang umumnya berbentuk bundar berwarna hijau dan di dalamnya terdapat gula merah cair ini. Ya, klepon memang sangat enak. Jajanan spesial Indonesia yang satu ini memiliki kandungan kalori sebesar 166kkal, karbohidrat 32.8 gram, serta 2.lima gram protein plus dua.8 gr lemak.

Sementara Tiramisu, makanan yang mempunyai tekstur lembut dengan kelezatan khasnya memiliki kandungan kalori 231 kkal, 5.7 gr lemak, 39.8 gram karbohidrat, dan 4.9 gr protein. Dari sini terlihat kentara bahwa jumlah kalori klepon lebih rendah apabila dibandingkan dengan kalori berdasarkan Tiramisu.

 
Kolak serta Brownies
Sajian takjil serta pilihan menu buka puasa rendah kalori selanjutnya mampu Anda pilih berdasarkan kolak atau brownies. Dua pilihan menu kuliner ini merupakan pilihan menu andalan berbuka puasa. Sebagai liputan, minuman bersantan kolak menggunakan berukuran satu mangkuk plus isi pisang serta ubi merah dapat mengandung 189.4 kkal, 21 gr lemak, tiga.75 gr protein, dan yang paling penting mengandung tiga.7 gr serat. Anda mampu menunda lapar dengan mengkonsumsi kolak ini.

Sedangkan Brownies mengandung 339 kkal, 0.04 gram serat, 18.6 gram karbohidrat, serta 33.5 gram lemak untuk rabat ukuran sedang.

Bubur Sumsum serta Black Forest
Terakhir, Anda mampu bandingkan bubur sumsum dengan Black Forest. Untuk Anda ketahui, bubur sumsum mempunyai kandungan karbohidrat sebesar 68.8 gr, lemak 7.5 gr, kalori 353.11 kkal, protein tiga.58 gr, serta serat sebesar 1.6 gr.

Berbeda menggunakan Black Forest yg setiap potongannya mengandung sekitar 204 kkal, 12.7 gram lemak, 4.lima gr protein, serta karbohidrat sebnyk 18.5 gr.

Dengan sekilas warta kandungan pilihan menu berbuka puasa rendah kalori di atas, Anda akan jauh lebih tahu serta dapat memilih kuliner mana yg pas buat Anda konsumsi saat berbuka puasa sebagai usaha buat menjaga berat badan Anda.
Namun Makanan - makanan di atas belum cukup redah kalorinya, apabila anda konsumsi pada jumlah cukup poly serta rutin setiap hari selama satu bulan tentunya akan sangat berbahaya pula bagi kesehatan anda... Sang sebab itu kami akan menaruh sedikit keterangan tambahan mengenai Cara Membuat Takjil Sehat Rendah Lemak dan Kalori Rasa Tetap Lezat berikut ini uraian lengkapnya.

Resep Takjil Sehat Kurma Isi Lapis Coklat Low Sugar

• Bahan Kurma Isi Lapis Coklat :

1. 30 butir kurma
2. 50 gram kacang mede utuh
3. 150 gr dark cooking chocolate leleh - Low Sugar
4. 30 gr white cooking chocolate leleh - Low Sugar

• Cara Membuat Kurma Isi Lapis Coklat :

1. Pertama panggang kacang mede hingga berwarna relatif agak coklat. Angkat serta dinginkan.
2. Lalu potong salah satu sisi kurma, namun jangan terputus, buang bijinya, masukkan satu buah kacang mede kedalam kurma.
3. Setelah itu gulingkan kurma yg sudah diisi kedalam dark cooking chocolate yang telah dilelehkan, angkat.
4. Susun diatas rak menggunakan diberi jeda hingga tidak saling menempel, dinginkan sampai coklat mengeras. Setelah coklat mengeras, hias atasnya dnegan white cooking chocolate yang telah dilelehkan. Dinginkan kurma sampai cokelat mengeras. Dan tambahkan ke pada toples yg rapat. Sajikan.
5. Untuk 30 butir.

Resep Takjil Sehat Kue Kurma

• Bahan Kue Kurma :

1. Tepung terigu 225 gram
2. Kurma jenis kering 50 gram, pangkas mini -kecil
3. Cornflakes 25 gr, hancurkan sampai menciptakan remahan
4. Mentega tawar 150 gram
5. Gula serbuk Rendah kalori 75 gr, ayak
6. Susu serbuk putih 2 sendok makan
7. Vanili serbuk 1/dua sendok teh
8. Baking powder 1 sendok teh
9. Soda kudapan manis seperempat sendok teh

• Cara Membuat Kue Kurma :

1. Langkah pertama, ayak tepung gandum, susu bubuk, baking powder serta baking soda, campur menjadi satu, lalu pisahkan.
2. Langkah kedua, campurkan dan kocok gula, mentega dan vanili sampai tercampur serta lembut.
3. Langkah empat, masukkan campuran tepung gandum sedikit-sedikit, aduk rata terus hingga tercampur rata.
4. Langkah kelima, masukkan kurma serta cornflakes, aduk sampai rata.
5. Langkah keenam, ambil sedikit campuran, lalu buat berbentuk bulatan, lalu sedikit tekan sampai sebagai pipih. Anda bisa menggunakan garpu buat memipihkan campuran.
6. Langkah ketujuh, susun kudapan manis yang telah dicetak pada atas loyang yg sudah dioles memakai mentega tipis.
7. Langkah kedelapan, panggang kudapan manis menggunakan panggang bersuhu 170 derajat celsius kurang lebih selama 25-30 mnt. Tunggu hingga kue matang.
8. Terakhir, angkat serta dinginkan pada suhu ruangan, lalu dapat Anda susun pada dalam toples buat segera disajikan.

Resep Takjil Sehat Kue Cubit

• Bahan Kue Cubit :

1. 100 gram tepung gandum segitiga biru, ayak dulu.
2. 100 gr gula rendah Kalori
3. 100 gram margarin, cairkan
4. 3 buah telur ayam
5. 1/4 sendok teh soda kue
6. 1/dua sendok teh baking powder
7. 1 sachet vanilli

• Topping Kue Cubit :

1. Meses secukupnya
2. Keju parut Secukupnya

• Cara Membuat Kue Cubit :

1. Kocok telur serta gula dalam wadah besar menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai campuran mengembang dan putih.
2. masukan tepung sedikit demi sdikit aduk hingga rata, masukan margarin yang telah dicairkan, soda kudapan manis dan baking powder aduk rata lagi dengan spatula hingga tercampur homogen.
3. Masukan campuran kedalam wadah yang ada corongnya, misalnya teko agar lebih gampang ketika menuang kedalam cetakan.
4. panaskan cetakan yang sebelumnya sudah diolesi margarin, apabila sudah panas tuang adonan kedalam cetakan relatif setengahnya saja jangan terlalu penuh.
5. Panggang sampai setengah matang, buka tutup cetakan kemudian taburi menggunakan meses dan keju, tutup kembali kemudian panggang hingga matang.
6. Keluarkan berdasarkan cetakan dan sajikan.

 Resep Takjil Sehat Pie Buah

• Bahan Kulit Pie :

1. 500 gram tepung terigu protein rendah
2. 125 gr gula halus Rendah Kalori
3. 300 gr margarin
4. 1 sdm susu bubuk
5. 3 butir kuning telur

• Cara Membuat Kulit Pie :

1. Kocok margarin serta gula halus sampai lembut. Gunakan mixer kecepatan tinggi lebih kurang 4 mnt.
2. Tuang kuning telur satu persatu hingga rata. Matikan aduk-aduk.
3. Masukkan tepung terigu dan susu yang telah diayak, aduk rata memakai spatula.
4. Cetak adonan pie dalam cetakan pie kecil diameter 6 centimeter yg sudah dioles dengan margarin tipis.
5. Tusuk bagian bawah adonan pie dengan garpu.
6. Panggang campuran pada oven bersuhu 160 derajat celsius sampai matang.
7. Setelah matang, angkat, keluarkan dari cetakan dan dinginkan pada suhu ruangan.

• Bahan Vla Untuk Pie Buah :

1. 700 ml susu cair
2. 125 gr gula halus Rendah Kalori
3. 75 gram tepung maizena
4. 2 butir kuning telur
5. 2 sdm butter
6. ½ sdt pasta vanila

• Cara Membuat Vla Untuk Pie Buah :

1. Rebus 500 mililiter susu cair serta gula sampai mendidih, aduk rata sekali waktu supaya gula cepat larut.
2. Larutkan tepung maizena dengan residu susu, campur menggunakan kuning telur serta kocok sampai rata.
3. Tuang larutan maizena dan telur pada susu yg masih direbus. Aduk cepat sampai adonan mengental dan menghasilkan gelembung meletup.
4. Masukkan butter dan pasta vanila, aduk rata sampai rata, angkat.

• Buah Hiasan Untuk Pie Buah :

1. Anda mampu memakai rabat strawberry segar, jeruk kalengan, potongan kiwi segar atau buah kalengan lain.

• Cara Penyajian Pie Buah :

1. Tuang vla pada pada pie yang sudah dingin.
2. Hias bagian atas dengan butir-buahan.

Resep Takjil Torakur (Tomat Rasa Kurma)

• Bahan Torakur (Tomat Rasa Kurma) :

1. 1000 gram tomat merah
2. 200 gram gula Rendah Kalori
3. 1 sdt kapur sirih, larutkan dalam air

• Cara Membuat Torakur (Tomat Rasa Kurma) :

1. Cuci higienis tomat yg sudah disiapkan, kemudian rendam tomat selama 2 jam kedalam kapur sirih yang telah dilarutkan ke dalam air.
2. Letakkan tomat pada telapak tangan, tekan dengan ke 2 tangan hingga biji tomat keluar, sehabis itu cuci tomat menggunakan air bersih.
3. Taruh dan susun tomat ke dalam panci, setelah itu taburkan gula pasir ke atasnya. Lalu tutup dan pisahkan semalaman hingga keluar air.
4. Masak tomat dengan api mini , tunggu sampai air habis serta mengering akan tetapi jangan hingga gosong, angkat serta tunggu hingga dingin.
5. Ambil tomat satu per satu serta bentuk misalnya kurma, dan taruh diatas loyang serta tata.
6. Jemur tomat dengan memakai terik surya selama 3 s/d 4 hari sampai kemarau dan terlihat seperti kurma.
7. Angkat dan simpat didalam tempat yg kering dan kedap seperti toples, sajikan.

• Tips Membuat Torakur (Tomat Rasa Kurma) :

1. Pilih tomat merah yang belum terlalu matang (masih agak keras) menggunakan ukuran sedang dan sama akbar.
2. Saat menjemur di bawah terik mentari , ingat ditutup menggunakan daun pisang atau nyiru, buat menghindari debu dan hewan yang tidak diinginkan.

Berapakah Sebenarnya Kebutuhan Kalori Anda Yang Normal Setiap Harinya ?
Berikut cara menghitungnya :
1. Tentukan berat badan ideal (BB)Langkah awal yg harus diketahui merupakan tinggi badan (TB) yang Anda miliki waktu ini. Berat badan (BB) ideal mampu diperhitungkan menggunakan cara:
BB Ideal = 0,9 x (TB-100). Ini akan memilih berapa bobot tubuh yg seharusnya Anda miliki. Para pria biasanya memiliki kelebihan berat badan karena memiliki massa otot yg lebih besar , sedangkan perempuan lebih berat lantaran massa lemaknya yang lebih tinggi.
Contoh : apabila Anda merupakan seorang perempuan berusia 45 tahun dan mempunyai tinggi badan 165 c, maka BB ideal merupakan = 0,9 x (165-100) = 58,5 kg.
2. Hitung kebutuhan basal (KB)Kebutuhan basal (KB) merupakan kebutuhan minimal yg dibutuhkan buat memenuhi kebutuhan waktu tidur atau istirahat. "Ini merupakan kebutuhan energi serta kalori yang paling fundamental buat menggerakan jantung, paru, usus serta pencernaan saja," jelasnya. Kebutuhan basal laki-laki dan perempuan ini berbeda satu sama lain.
KB wanita = BB Ideal x 25 KKal
KB laki-laki = BB Ideal x 30 KKal
Contoh : KB = 58,5 x 25 Kkal = 1462,lima Kkal
3. Aktivitas fisik (AF)
Rata-homogen seluruh orang pasti memiliki kegiatan masing-masing. Asupan kalori tubuh ini jua ditentukan oleh kegiatan yg dilakukan. Secara umum terdapat 3 kategori kegiatan fisik yang dilakukan yaitu ringan, sedang, dan berat. Aktivitas fisik ini dihitung berdasarkan total kebutuhan basal.
Aktivitas ringan (10-20 %) : Menyetir kendaraan beroda empat (10 persen), mengajar (20 %), berjalan (20 persen), kerja kantoran (10 %), memancing (20 persen), membaca (10 %).
Aktivitas sedang (20-30 %) : kerja rumah tangga (20 %), bersepeda (30 persen), bowling (20 persen), berjalan cepat (30 %), berkebun (30 persen).
Aktivitas berat (40-50 %) : aerobik (40 persen), bersepeda mendaki (40 %), panjat tebing (50 %), dansa (40 persen), jogging (40 %), atlit (50 persen).
Jika dalam satu hari Anda banyak beraktivitas, maka kebutuhan aktivitas yg diambil merupakan kegiatan yang paling sering dilakukan setiap harinya.
Contoh : apabila sehari-hari Anda beraktivitas sebagai bunda tempat tinggal tangga maka, aktivitas fisik Anda adalah = 20% x 1462,lima (kebutuhan basal) = 292,lima Kkal.
4. Koreksi usia (KU)
Usia pula akan menghipnotis kebutuhan kalori seseorang. Semakin bertambahnya usia, maka kebutuhan kalori dan asupan makanannya pun semakin sedikit.
Untuk Anda yang berusia  40-59 tahun, maka koreksi usianya mencapai 5 %, usia 60-69 tahun maka koreksinya 10 %, dan usia lebih dari 70 tahun koreksinya 20 persen.
Contoh: Jika Anda berusia 45 tahun, maka faktor koreksinya adalah 5 %. Sehingga koreksi usia Anda merupakan = lima % x 1462,lima Kkal (kebutuhan basal)  = 73,125 Kkal.
5. Total kalori yang diperlukan (Taman Kanak-kanak)
Setelah menerima seluruh komponen yg diperlukan, maka total kalori (TK) sehari ini mampu dihitung dengan rumus:
TK = KB + AF - KU 
Contoh : dari perhitungan pada atas diperoleh data, BB = 58,lima kg, KB = 1462,5 Kkal, AF = 292,lima Kkal, KU = 73,125 Kkal. Maka kebutuhan kalori per hari adalah
TK = 1462,lima + 292.5 -73,125 = 1681,875 Kkal per hari.
Agar Kesehatan Anda Tetap terjaga selama menjalankan ibadah puasa, maka usahakan anda Menghidari jenis - jenis makanan - kuliner ini dia :
1. Hindari Gorengan
Gorengan seringkali menjadi Takjil wajib ketika buka puasa, tetapi sayangnya para pakar kesehatan nir menyarankan makanan murah meriah ini anda konsumsi pada ketika berbuka puasa. Karena dampak jelek gizinya bukan hanya kegemukan akan tetapi juga membuat sejumlah organ tubuh wajib kerja keras memproses lemak yang masuk kedalam tubuh anda ! Waktu puasa, kita kehilangan banyak karbohidrat, protein dan air, tapi tidak buat lemak. Untuk itu, nir dianjurkan makan gorengan waktu buka puasa karena lemak akan bertambah serta membuat tubuh makin gemuk serta melar.
2. Hindari Air Es
Saat perut kosong, minum air es dapat menciptakan tubuh nir nyaman. "Sewaktu puasa, suhu tubuh kita menghangat sebagai akibatnya akan lebih baik minum air hangat waktu buka puasa," kata Saptawati. (Baca selengkapnya: Berbuka puasa usahakan minum air hangat.
3. Hindari Makanan asam dan pedas
Tak hanya gorengan, kuliner yg cita rasanya asam dan pedas, baiknya dihindari waktu buka puasa. Masalahnya, ke 2 makanan ini sanggup mengiritasi lambung karena perut kosong pada waktu lama .para Ahli penyakit dalam mengungkapkan, buka puasa dengan kuliner asam serta pedas secara eksklusif dapat merusak dinding lambung.

4. Hidarilah Makanan bersantan kental
Mengonsumsi terlalu banyak kuliner bersantan saat buka puasa pula dapat menaikkan kolesterol jahat (LDL). "Santan itu berbahaya karena mengandung lemak tak jenuh sehingga bagi penderita maag, makanan ini bisa melukai lambung,
5. Kurangi Makan Daging
Saat berbuka puasa, ada baiknya kita menahan diri buat mengonsumsi beberapa jenis makanan misalnya daging. Menurut pakar gizi, daging adalah salah satu makanan yg sulit dicerna, jika dibandingkan dengan jenis kuliner lainnya, proses pencernaan daging membutuhkan saat yang lebih lama . Hal ini mengakibatkan metabolisme jadi lambat dan tubuh akan gampang gemuk. Ini tidak berarti Anda sama sekali tidak boleh mengonsumsi daging selama puasa. Sebaiknya konsumsi daging dalam jumlah yg tepat dan imbangi dengan asupan serat yang relatif.
--> SELANJUTNYA

CARA MEMBUAT MASAKAN VEGETARIAN ALA RESTORAN

BErvegetaris bukan lagi hal yang menyengsarakan, dimana seorang vergetaris nir boleh menyantap daging, seiring perkembangan global kuliner jenis masakan vegetarian pun semaki bervariatif serta semakin lezat cita rasanya, semua bahan masakan yg dari dari daging bisa pada gantikan dengan daging protesis yang hampir sama tekstur serta rasanyam dimana daging protesis tersebut di olah menurut campuran tepung gandum yg pada ambil glutennya, rasa kuliner vegetarian nir kalah enak dengan masakan restoran pada umumnya. Dalam hal ini seluruh menu kuliner vegetarian ala restoran populer pada dunia akan kita uraikan satu persatu di sini, namun sebelum kita memulai membahas aneka macam macam resep kuliner vegetarian, yuk kita simak video tutorial yang berisi Contoh kuliner - masakan vegetarian ala restoran indonesia.

--> SELANJUTNYA
Cek Info Aneka Bahan dan bumbu  Masakan Vegetarian silahkan anda klik di  -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI
Bagaimana Cara membuat Gluten ( Daging Vegetarian ) Yang mempunyai Tektur yg mirip menggunakan daging asli serta cita rasanya enak, sebelum  kita membahas mengenai aneka Resep masakan vegetarian ini dia kita akan pelajari beserta mengenai bagaimana cara kita menciptakan Gluten sendiri yg bersih dan enak buat pada olah sebagai kuliner vegetarian yang menggugah selera anda, perlu kita pahami terlebih dahulu bahwa Gluten adalah homogen protein yg umumnya terdapat pada tepung-tepungan. Daging vegetarian yg biasa dikenal menggunakan nama gluten atau micia pada dialek bahasa Hokkian, adalah galat satu bahan olahan menurut tepung gandum yang merupakan salah satu bahan dasar utama yg paling poly dipakai buat menciptakan berbagai jenis ciptaan kuliner vegetarian lainnya menjadi pengganti daging hewani.
Ternyata Banyak hal positif yg diperoleh dari pola makan vegetarian, di antaranya mengurangi risiko sakit, menurunkan berat badan, dan sekaligus ramah lingkungan. Masakan vegetarian nir kalah nikmatnya dibandingkan kuliner lain pada umumnya. Dengan bahan-bahan botani berupa sayuran/daun-daunan, ubi, kacang-kacangan, berbagai jamur, rempah-rempah serta bumbu nabati kita dapat mengolah masakan yg sehat, lezat dan menarik.
Kita akan menunjukkan dua resep sekaligus mengenai cara mudah menciptakan gluten sendiri dan pada resep-resep selanjutnya gluten akan tak jarang kita dipakai dalam resep-resep kuliner vegetarian kita. Bagi anda yg bervegetaris sejati, atau anda hanya ingin sebagai vegetarian menggunakan alasan kesehatan dan lain sebagainya anda sanggup mencoba membuat resep ini yang kami hidangkan secara sederhana. Untuk itu segera saja simak resep menciptakan gluten yg berikut adalah :

1. Metode Pembuatan Gluten Cara I

Bahan-bahan :

• 9 mangkok tepung gandum - Sekitar tiga Kg
• Garam secukupnya
• Gula
• 3 Mangkok air
• Kecap

Cara membuatnya :

1. Masukkan tepung ke pada wadah besar dengan sedikit garam, selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit sambil pada aduk rata sampai tepung sebagai adonan yg kental atau sangat kental (sesuai selera). Jika anda ingin daging yg lembut gunakan air yg banyak, sebaliknya jika anda ingin daging yg kenyal pakai sedikit air saja, caranya hampir mirip menggunakan menciptakan bakpao.
2. Selanjutnya abaikan adonan tersebut selama lima jam, tutup dengan kain basah di atasnya agar output lebih memuaskan. Setelah lima jam cuci adonan menggunakan air mengalir sedikit demi sedikit sampai menerima sarinya atau output yg misalnya karet. Cuci terus hingga tidak ada lagi tepung yg menempel, hal ini ditandai menggunakan bekar air cucian yg jernih.
3. Ambil sari yg sudah jadi tersebut kemudian tarik-tarik misalnya menggulung benang. Lalu ambil 1/2 liter air, campur menggunakan 1 sendok teh garam dan 3 sendok makan kecap. Rendam gluten tadi ke dalam campuran bumbu serta abaikan lebih kurang semalam (tergantung kesukaan anda).
4. Selanjutnya rebus gluten berbumbu dengan air 70-80C selama kurang lebih 5-10 jam (tergantung kesukaan), karena semakin lama merebus akan semakin indah serat yang didapatkan, pastinya akan semakin seperti menggunakan daging yang asli. Sesudah itu dinginkan serta goreng dalam minyak mendidih sampai berwarna agak coklat, jangan terlalu lama menggoreng lantaran supaya air di luar daging vegan sebagai rupawan dan tidak mudah musnah.
5. Selanjutnya gluten sanggup dipakai langsung atau bisa disimpan pada lemari pendingin buat digunakan lain saat.

Cara pertama ini relatif memakan waktu sehingga dsarankan buat menciptakan sekaligus lima-10 kg tepung.

2. Metode Pembuatan Gluten Cara II

Bahan-bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 250 mililiter air
• 1,5 liter air buat merebus

Cara membuatnya :

1. Aduk-mixer tepung gandum, kemudian tuangkan air sedikit-sedikit sembari pada aduk rata atau diuleni, hingga menghasilkan campuran yg kalis dan tidak lengket (misalnya membuat campuran roti/kudapan manis).
2. Taruh adonan tepung tersebut dalam wadah, lalu tuangkan air hingga campuran terendam, kemudian pisahkan selama kurang lebih 6 jam.
3. Selanjutnya cuci adonan menggunakan air mengalir, lakukan sampai campuran bening serta tidak terdapat tepung yang melekat.
4. Rebus 1,5 liter air buat merebus, tambahkan daun salam serta kecap asin dan garam, lalu didihkan. Masukkan adonan gluten yang sudah jadi, lalu rebus hingga adonan menjadi keras dan matang. Segera angkat dan tiriskan. Gluten siap digunakan.

Berikut adalah Video Tutorial yang mampu anda jadikan surat keterangan waktu anda akan mempraktekan ke 2 resep cara membuat gluten sendiri pada rumah.

Setelah Anda berhasil membuat gluten ( Daging Vegetarian ) kini saatnya kita kreasikan gluten tersebut menjadi masakan yang super enak.
Cara Membuat Kuah Kaldu Vegetarian
Kuah kaldu Vegetarian Bahan dasarnya asal berdasarkan sayur - sayuran, Kaldu sayuran adalah kaldu ala vegetarian yg acapkali digunakan menjadi galat satu bahan dasar dalam masakan vegetarian sebagai pengganti kaldu konvensional.
Kaldu sayuran ini dibentuk menurut banyak sekali macam sayuran misalnya wortel, kentang serta daun seledri menggunakan cara pembuatan yang sangat gampang pula. Ada pula kaldu sayuran yg lebih sederhana yg hanya memakai air output rendaman jamur hiokow.

BAHAN :
1 liter air
50 gram kulit wortel
1 tangkai daun seledri
100 gram kulit kentang
1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
1. Cuci kulit wortel serta kulit kentang, kemudian rebus. Tambahkan daun seledri dan garam. Rebus terus di atas barah mini hingga kuah terasa gurih. Angkat kaldu sayuran serta saring.
1. Pempek Asoy Geboy Vegetarian
Pempek atau empek-empek merupakan makanan khas nusantara yg dari dari Palembang, Sumatera Selatan. Jenis atau variasi pempek yang populer merupakan pempek kapal selam, yg dibuat berdasarkan telur ayam yang dibungkus dengan campuran pempek serta digoreng pada minyak panas.
Diberi nama kapal selam dikarenakan bentuknya yg menyerupai kapal selam. Umumnya, bahan primer buat menciptakan pempek ini merupakan daging ikan, dan buat pempek kapal selam vegetarian ini, penggunaan daging ikan ditiadakan.
Ciri spesial pempek merupakan penyajiannya yg selalu disertai dengan kuah atau saus berwarna hitam kecokelatan yg disebut kuah cuka.

BAHAN :
150 gr tepung terigu
300 gr tepung sagu
7 buah telur
1 butir ketimun
50 gram mi kuning
Garam, penyedap rasa, secukupnya
KUAH CUKA :
100 gram gula merah
4 gelas air
Cuka secukupnya
Garam, lada, secukupnya
1 butir jeruk nipis
1 sendok makan air asam jawa
50 gr cabai rawit hijau, blender halus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Kuah Cuka : Rebus gula merah menggunakan air hingga mendidih dan gula larut, saring. Masukkan cabai rawit hijau, cuka, garam, lada, jeruk nipis, dan air asam jawa, didihkan lagi, angkat.
2. Untuk Pempek Kapal Selam : Campurkan gandum, garam, serta penyedap rasa, aduk rata, seduh dengan air mendidih secukupnya hingga kental (nir terlalu encer dan jua tidak kering), lalu masukkan 1 butir telur, dan aduk hingga homogen.
3. Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit, ratakan, sisakan sedikit sagu buat membangun.
4. Setelah campuran tercampur homogen, bagi sebagai 6 bagian, bentuk menjadi bulatan oval serta buat lubang pada tengahnya, tipiskan ujung-ujungnya (tapi jangan terlalu tipis lantaran bisa pecah). Isi dengan 1 buah relur dan tutup ujung-ujungnya pelan-pelan. Lakukan hal yang sama sampai campuran habis.
5. Didihkan air pada panci, tambahkan empek-empek mentah ke dalamnya dan rebus hingga matang.
6. Sajikan segera menggunakan kuah cuka, mi kuning, serta irisan ketimun.
2. Tahu Chiffon Lembut Vegetarian
sumber protein yang nisbi murah, memahami dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, baik menjadi lauk-pauk juga camilan. Tahu chiffon ini dengan bentuk yang menyerupai kue bolu ("cake") chiffon ini berbahan primer berupa tahu dan telur serta tambahan sayuran wortel dan kacang polong, cocok untuk kalangan "ovo vegetarian" yg jua mengkonsumsi telur.

BAHAN :
4 buah tahu putih akbar, haluskan
3 kuning telur, kocok
3 putih telur, aduk rata kaku
1 buah wortel, iris kotak kecil
75 gram kacang polong beku
5 butir bawang merah, iris tipis
2 sdm minyak
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang merah hingga harum, pisahkan.
2. Campur memahami, kuning telur, wortel, kacang polong, garam, dan bawang merah, aduk hingga homogen. Tambahkan putih telur sambil diaduk homogen.
3. Tuang dalam loyang bulat diameter 20 centimeter yg telah dioles margarin. Oven tahu selama 45 mnt. Hidangkan dengan saus tomat.
3. Gulai Pakis Kuah Kuning Vegetarian
Gulai pakis atau gulai paku adalah salah satu masakan tradisional populer yg berasal dari daerah Sumatera Barat. Gulai yg memakai bahan primer berupa daun dan btg tumbuhan pakis/paku dan santan ini dimasak dengan banyak sekali bahan bumbu rempah spesial nusantara yang dihaluskan terlebih dahulu.
Biasanya gulai pakis ini dinikmati beserta menggunakan ketupat. Selain itu, gulai pakis enak juga tersaji sebagai lauk-pauk untuk teman makan nasi hangat. Gulai pakis dengan bahan-bahan nabati ini cocok dijadikan menjadi sajian vegetarian yg menggugah selera.

BAHAN :
4 ikat daun pakis muda
500 ml santan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun kunyit
1 btg serai, memarkan
1 butir asam kandis
3 lembar daun jeruk
10 buah cabe rawit
Bawang goreng secukupnya, buat taburan
BAHAN BUMBU HALUS :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 centimeter kunyit
2 cm jahe
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Petik daun dan batang pakis muda, belah batangnya, lalu potong-pangkas, cuci bersih, serta tiriskan.
2. Didihkan santan menggunakan seluruh bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk. Aduk-mixer supaya santan nir pecah.
3. Masukkan daun serta btg pakis, masak hingga mendidih serta berminyak, tambahkan cabai rawit, masak sebentar, angkat. Taburkan bawang goreng, hidangkan.

4. Sup Bening Tahu Toge Bengkok
Satu lagi hidangan vegetarian menggunakan cita rasa oriental. Sup tahu taoge ini sangat cocok disajikan sebagai variasi pilihan menu lauk-pauk sehari-hari yang niscaya disukai buat hidangan sekeluarga.
Hidangan sup seperti ini paling enak dinikmati selagi masih panas.

BAHAN DAN BUMBU :
100 gram taoge, siangi
1 butir tahu putih, potong kotak
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sdt merica bubuk
500 mililiter air
Kaldu fungi secukupnya
BAHAN TABURAN :
2 tangkai daun seledri, iris-iris
1 sdm bawang merah goreng buat taburan
CARA MEMBUAT :
1. Masak air hingga mendidih, masukkan memahami, garam, serta merica bubuk. Aduk homogen serta masak hingga matang.
2. Tambahkan taoge dan kaldu fungi. Aduk homogen dan masak sementara waktu sampai matang.
3. Angkat serta taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri.

5. Steak Sapi Tibet Vegetarian
Steik yang merupakan makanan spesial barat ini termasuk makanan yang disukai masyarakat Indonesia. Untuk ciptaan kuliner steik ala vegetarian ini, dipakai bahan primer menurut gluten sebagai pengganti daging hewani ditambah menggunakan sedikit bumbu rempah berupa bubuk pekak.
Pekak merupakan sejenis rempah yang poly digunakan dalam masakan oriental. Di Indonesia dikenal pula menggunakan nama bunga lawang atau kembang lawang.
Untuk sayuran pelengkapnya dipergunakan wortel, buncis dan kentang panaskan. Bisa pula digunakan jenis sayuran lainnya sesuai selera.

BAHAN STEAK :
300 gr gluten
1/4 sendok teh pekak bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sdm saus tomat
6 sendok makan sagu
Daun pisang buat membungkus
BAHAN SAUS :
2 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung kanji/sagu
200 ml kaldu sayuran
1/4 sdt penyedap rasa
1 sdm kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/8 sdt merica bubuk
BAHAN SAYURAN PELENGKAP :
100 gr wortel, potong korek api besar , direbus
100 gr buncis rebus, potong panjang
100 gr kentang rebus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Steak : Aduk semua bahan steik, aduk rata dengan mixer roti. Taruh di atas daun pisang, rol seperti lontong, lalu kukus. Setelah dingin, goreng sementara waktu.
2. Untuk Saus : Panaskan margarin, tambahkan tepung kanji/sagu, aduk rata sambil dituangkan kaldu. Tambahkan penyedap rasa, kecap cantik, kecap asin, garam, dan merica.aduk sampai meletup-letup, lalu angkat.
3. Sajikan rabat steik gluten menggunakan saus dan bahan sayuran pelengkap.

6. Sate Bakar Vegetarian
Mengapa kamu senang makan Sate yang adalah galat satu kuliner nusantara paling terkenal ? Sate diperkirakan asal menurut Pulau Jawa, serta menyebar ke seluruh pelosok nusantara sehingga dianggap sebagai keliru satu makanan nasional spesial Indonesia.
Selain terkenal di Indonesia, sate jua terkenal pada Malaysia, Singapura serta Thailand.
Untuk kreasi sate vegetarian ini, bahan daging hewani diganti menggunakan gluten, sedangkan bumbu kacangnya lebih kurang sama menggunakan bumbu kacang sate umumnya.

BAHAN DAN BUMBU SATE :
500 gram gluten polos
1/dua sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bundar , haluskan
2 sdm kecap manis
1 sendok makan mentega
1 butir jeruk limau
50 gr gula merah, sisir halus
Garam secukupnya
12 butir tusukan sate
Minyak goreng secukupnya
BAHAN BUMBU KACANG :
250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
100 gram gula merah
2 sendok makan air asam jawa
1 sdm air jeruk limau
Garam, lada secukupnya
1 butir jeruk limau
CARA MEMBUAT :
1. Bahan bumbu sate : Campur ketumbar, merica, kecap manis, garam, jeruk limau, serta gula merah, aduk hingga homogen.
2. Gluten mentah digoreng sementara waktu, lalu angkat, kemudian digunting memanjang tipis. Beri bumbu sate, aduk hingga homogen, kemudian sisihkan selama semalam agar bumbu meresap.
3. Siapkan tusukan sate, tusukkan dengan gluten berbumbu serta panggang sebentar.
4. Bumbu kacang : Campur semua bahan sampai rata, beri air secukupnya dan masak pada atas barah sedang hingga mendidih, angkat.
5. Sajikan sate vegetarian dengan bumbu kacang.

7. Ayam Nangkring Tumis Wijen Vegetarian
Ayam Nangkring tumis minyak wijen ini menggunakan bahan dasar berupa gluten menjadi pengganti daging ayam, dengan tambahan bumbu berupa irisan jahe, kecap, minyak wijen, merica serbuk, air jeruk limau dan kaldu sayuran.

BAHAN :
300 gram gluten, dipotong mini menggunakan tangan
3 centimeter jahe, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk limau
50 mililiter kaldu sayuran
1 sendok makan minyak goreng
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan 500 mililiter air, rebus potongan gluten sampai mengapung. Angkat.
2. Masukkan minyak goreng, tumis jahe sampai harum. Masukkan rabat gluten. Aduk-aduk, kemudian tambahkan kecap, minyak wijen, garam, merica. Aduk rata.
3. Tuangkan kaldu. Setelah mendidih, angkat, kemudian hidangkan menggunakan menambahkan air jeruk limau.

8. Rendang Sukmei Vegetarian
Rendang adalah keliru satu masakan nusantara Indonesia yg paling populer lantaran cita rasanya yang enak penuh bumbu dan rempah-rempah sehingga disukai oleh berbagai lapisan masyarakat.
Rendang adalah kuliner tradisional spesial berdasarkan daerah Sumatera Barat, yg mampu kita temukan dengan mudahnya pada banyak sekali rumah makan/restoran spesial Padang atau Minang-Melayu pada seluruh global.
Bahan utama buat rendang umumnya menggunakan banyak sekali macam daging hewani. Untuk pembuatan kreasi rendang vegetarian ini, bahan primer berdasarkan daging hewani diganti dengan bahan botani berupa kaki jamur, terutama dari jenis jamur hioko (shitake). Rendang vegetarian menggunakan bahan primer dari kaki jamur hioko ini selain lebih sehat, hemat, serta bernilai gizi tinggi, ternyata memiliki cita rasa yg nir kalah enaknya dibandingkan dengan rendang yg memakai bahan daging hewani.

BAHAN RENDANG VEGETARIAN :
250 gr kaki fungi hioko (shitake)
1 1/dua ons susu bubuk
5 butir telur
3 centimeter jahe, dihaluskan
3 cm kunyit, dihaluskan
5 centimeter lengkuas, dihaluskan
1 sendok makan ketumbar, dihaluskan
4 lembar daun jeruk
1 lbr daun kunyit
3 sdm cabe giling
250 mililiter santan
Penyedap rasa secukupnya (bisa jua diganti dengan gula pasir)
Garam serta merica secukupnya
CARA MEMBUAT RENDANG VEGETARIAN :
1. Untuk daging rendang : kaki jamur direndam selama satu malam, lalu diperas dan ditumbuk. Masukkan susu serbuk, telur, garam dan penyedap rasa, aduk rata. Kemudian dibentuk bundar -bulat, kukus hingga matang serta goreng sampai agak coklat, angkat.
2. Masak santan dengan bumbu yg dihaluskan, cabai giling, daun jeruk, daun kunyit, merica, garam, serta penyedap rasa sampai mengental. Masukkan daging rendang serta masak pulang rendang di atas api kecil sampai berminyak dan kehitaman, angkat serta sajikan.

9. Omlet Isi Toge Vegetarian
Omelet (atau "omelette") merupakan kata dalam bahasa Inggris buat telur dadar, kuliner yg sangat lazim dalam rakyat Indonesia. Omelet taoge ini sanggup dijadikan pilihan menu sarapan yang khas. Bahan utamanya selain telur ayam merupakan taoge, dan kentang (mampu juga diganti dengan memahami) bisa dengan mudah kita temukan sehari-hari di pasar tradisional. Selain bahan serta cara menyajikannya yang sangat simpel, pilihan menu omelet taoge ini sanggup sebagai galat satu menu sarapan vegetarian yg sedap serta sehat.

BAHAN :
2 butir kentang ukuran sedang, pangkas memanjang seukuran korek api
150 gram taoge
1/dua butir bawang bombay ukuran sedang
6 buah telur ayam
1 sdt garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Penyedap rasa secukupnya
Minyak nonkolesterol secukupnya, buat menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur bersama garam, merica serta penyedap rasa.
2. Panaskan minyak pada wajan berukuran sedang. Tuangkan sebagian adonan telur buat dadar, sisakan buat epilog. Taburkan kentang serta taoge di atas dadar telur.
3. Tuang kembali adonan telur di atas dadar telur yang telah diisi kentang serta taoge. Tutup wajan. Diamkan beberapa saat. Bila sudah berwarna kuning bagian atasnya dankecoklatan bagian bawah (sedikit angkat menggunakan sutil untuk melihat bagian bawahnya), indikasi telah harus dibalik.
4. Angkat omelet, letakkan di atas piring datar dengan donasi sutil. Lalu letakkan balik ke atas wajan menggunakan posisi kebalikannya sebagai akibatnya bagian yg coklat berada pada atas. Diamkan sebentar. Untuk mengetahui kematangannya, tusuk menggunakan lidi. Jika lidi tetap kering, berarti sudah siap diangkat serta dihidangkan.
10. Tongseng Vegetarian

Tongseng merupakan makanan khas wilayah Solo dan sekitarnya. Tongseng merupakan nama homogen gulai menggunakan bumbu rempah yg lebih "tajam", dengan bahan primer umumnya berupa daging kambing yg masih inheren dalam tulang, terutama bagian tulang iga serta tulang belakang. Sebagai tambahan, dimasukkan sayuran misalnya kol, bawang putih, tomat, dan kecap ke pada kuah gulai kental. Bumbunya adalah oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Untuk kreasi kuliner tongseng ala vegetarian ini, bahan utama yang biasanya berupa daging diganti menggunakan tempe goreng ditambah menggunakan telur rebus. Rasanya pun nir kalah sedapnya dengan tongseng umumnya.

BAHAN BUMBU YANG DIHALUSKAN :
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3 centimeter kunyit, kupas serta potong - potong
5 bh kemiri, potong - pangkas kasar
1 bh cabe merah, potong - potong
Biji ketumbar, secukupnya
BAHAN LAINNYA :
300 gram tempe
1 batang serai
3 centimeter lengkuas
1 bh tomat
1 sdt kaldu vegetarian
3 butir telur ayam
1/4 bag kol
3 butir cabe rawitKapulaga sesuai selera
Cengkeh sesuai selera
1 sdt Gula pasir
1/dua sdt lada
500 ml santan
Jintan serbuk secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Rebus telur, angkat dan tambahkan ke pada air es. Kemudian kupas dan belah dua. Masukkan bumbu dapur ke dalam blender, haluskan dengan sedikit minyak. Sisihkan.
2. Geprek serai serta iris lengkuas yg sudah dibuang kulitnya. Sisihkan.
3. Potong-pangkas kol, tomat, daun bawang dan cabai rawit. Sisihkan.
4. Goreng tempe yang telah dipotong-potong dadu. Angkat serta pisahkan.
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan lengkuas serta serai. Masak sampai matang, masukkan air serta jintan bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih.
6. Masukkan kapulaga, cengkeh serta lada. Aduk homogen. Tambahkan santan, lalu masukkan tempe. Masak sampai santan menyerap. Masukkan kol, tomat dan daun bawang serta cabai rawit serta kecap cantik. Aduk rata.
7. Sajikan tongseng tempe goreng bersama potongan telur.
Telur Yang direbus dimasukkan ke pada air es bertujuan agar proses pemasakan telur terhenti sebagai akibatnya menghasilkan rona inti telur yg menarik (kemerahan).
 

Selain ke 10 Masakan Vegetarian Ala Nusantara, masih banyak Resep Masakan Vegetarian lainnya yang mampu anda coba pada antaranya :
1. Soto Betawi Vegetarian
2. Phuyung Hai Isi Jamur Vegetarian
3. Ayam Bumbu Kunyit Vegetarian
4. Gurame Asam Manis Vegetarian
5. Bakso Vegetarian
6. Bakwan Malang ala Vegetarian
--> SELANJUTNYA

RESEP KUE KACANG TANAH RENYAH SEDERHANA

Kue kacang tanah adalah keliru satu kue kemarau spesial Lebaran yg tak terlewatkan. Rasanya yg renyah itu yg membuat kue ini banyak disuka.

Saking spesialnya, tidak jarang jika campuran kudapan manis kacang dikreasi sebagai kudapan manis putri salju atau kue nastar. Terlebih lagi resep yg dipakai gampang buat diaplikasikan.
Di samping itu, resep kudapan manis kacang tanah renyah sederhana pula nir mahal. Pasalnya bahan yg digunakan dibandrol dengan harga yang nisbi murah.
Bahan kemarau:
1. 200 gr kacang tanah, kupas, kemudian disangrai hingga matang, 3 per empat bagian dicincang kasar, sisanya dihaluskan.
2. 200 gr tepung gandum protein sedang, diayak.
3. 80 gram gula pasir, diayak.
4. 0,125 sendok teh garam halus.
Bahan basah:
1. Kuning telur berdasarkan 1 buah telur ayam.
2. 125 mililiter minyak sayur.
Bahan pelengkap:
1. Kacang tanah untuk taburan, cincang kasar.
2. Gula halus buat taburan.
Cara membuat kudapan manis kacang tanah renyah sederhana buat Lebaran:
1. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan serta dicincang kasar beserta bahan kemarau lainnya ke pada wadah, aduk rata hingga membangun campuran yg tercampur rata.
2. Sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata, tuangkan minyak sayur ke dalam adonan bahan kering. Aduk terus sampai menciptakan adonan yang dapat dibentuk.
3. Ambil adonan secukupnya cetak atau bentuk sesuai selera, susun pada loyang.
4. Panggang pada pada oven bersuhu 150 derajat celcius sampai matang (lebih kurang membutuhkan waktu 30 mnt), angkat.
5. Susun di wadah saji atau toples, kue kacang tanah renyah sederhana siap dihidangkan buat lebaran atau tamu spesial .
Adapun resep kudapan manis kacang tanah renyah sederhana ini setara lebih dari 500 gr.