RESEP AYAM PANGGANG OVEN SPESIAL

Ayam panggang adalah galat satu resep masakan berbahan ayam utuh atau rabat ayam yang dimasak dengan cara dipanggang. Cara masak ayam oven mampu menggunakan panggang atau dipanggang menggunakan indera bakar konvensional. Oven yang dipakai jua bisa menggunkan oven konvensional atau panggang listrik.

Rasa bumbu ayam panggang ini begitu kuat. Pasalnya, bumbu yg dicampurkan dengan ayam meresap hingga bagian pada sehabis melalui proses panggang menggunakan panggang pada jangka saat yang sudah dipengaruhi sebelumnya. Berikut penerangan selengkapnya tentang resep ayam panggang panggang yg khas.
Bahan buat resep ayam panggang panggang:
1. 1 ekor ayam (setara sekitar 1 kilogram) broiler atau negeri, potong dengan berukuran sesuai kesukaan atau biarkan utuh.
2. 400 ml air putih.
Bumbu untuk resep ayam panggang oven:
1. 1,lima sdt kecap anggun.
2. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. 1 sendok teh air jeruk nipis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 8 siung bawang putih.
2. 8 butir kemiri yg sudah disangrai.
3. 12 siung kemiri.
4. 1 buah tomat merah.
5. Jahe seukuran dua sentimeter.
6. 1 sendok teh gula merah yg telah disisir.
7. Garam dan lada putih secukupnya.
Cara masak ayam panggang oven spesial :
1. Balur rabat ayam dengan air jeruk nipis serta bumbu yg sudah dihaluskan, tusuk-tusuk permukaannya menggunakan garpu, pisahkan sekitar selama 45 mnt supaya bumbu meresap.
2. Rebus bersama 200 ml air putih, masak hingga air menyusut. Tambahkan residu air putih, masak sampai matang, empuk, dan meresap, angkat.
3. Panggan pada pada oven selama 30 mnt menggunakan suhu 180 derajat celcius, angkat.
4. Susun di wadah saji, ayam oven panggang yg khas siap dihidangkan.
Resep ayam panggang oven spesial ini cukup buat 8 porsi.