SAMBAL UDANG EBI PEDAS SPESIAL

Sekali mencoba, pasti Anda bakal ketagihan menggunakan rasa sambal udang udang kering. Rasa legit menurut udang udang kering lebih lembut ketimbang terasi yg memang sudah biasa pula dijadikan menjadi keliru satu bumbu inti buat menciptakan aneka resep sambal. Aspek inilah yg menciptakan sambal udang ebi sebagai spesial , ketimbang aneka sambal lainnya.
Ebi yg dibentuk diolah menjadi sambal kali ini merupakan sejenis udang mini yang hidup di perairan laut. Biasanya, udang udang kering dijual pada kondisi kemarau. Sengaja dibentuk demikian supaya lebih tahan usang.

Sama menggunakan aneka sambal lainnya, sambal udang udang kering juga sangat cocok dihidangkan bersama aneka kuliner berbahan daging ayam, ikan atau bebek. Seperti, resep bebek bakar spesial, resep nila bakar bumbu minimalis atau resep ayam oven panggang spesial.

Jadi bertanya-tanya menggunakan resep sambal udang ebi pedas khas? Pelajari cara menciptakan sabal udang ebi berikut ini hingga tuntas.

Bahan buat menciptakan sambal udang ebi pedas khas:

1. 150 gr udang udang kering yg sudah disangrai, kemudian dimemarkan.

2. 1,lima liter minyak sayur buat menggoreng.

Bumbu:

1. 350 gr cabai merah keriting.

2. 650 gram cabai rawit merah.

3. 1 kilogram bawang merah.

4. 225 gr bawang putih.

5. 20 lembar daun salam.

6. 30 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

7. Dua,lima sendok makan kaldu bubuk instan.

8. Garam, gula pasir, serta lada putih secukupnya.

Cara membuat sambal udang ebi pedas khas:

1. Kecuali garam, gula pasir, serta kaldu serbuk instan, masukkan semua bumbu ke pada blender.

2. Tuangkan sedikit minyak sayur supaya gampang diproses, giling sampai lembut.

3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

4. Setah panas, kecilkan api kompornya.

5. Tumis udang ebi sebentar saja.

6. Tuangkan seluruh bumbu yang sebelum telah digiling dengan memakai blender, masak hingga matang.

7. Tambahkan garam, gula pasir, serta kaldu serbuk instan, masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan meletup-letup, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, sambal udang ebi pedas spesial siap dihidangkan bersama aneka resep kuliner lainnya. Seperti, resep ikan belanak goreng bumbu kemiri 100% rasa tradisional atau resep sate goreng daging ayam lezat.

Resep sambal udang udang kering pedas spesial ini cukup buat 24 porsi.