RESEP SOTO MIE UDANG KUAH SEAFOOD

Memang umumnya soto mie memakai daging ayam atau daging sapi. Jarang ada soto mie yang menggunakan kuah seafood.
Bukan karena kurang sedap, tapi memang nir banyak pedagang yg membuat soto mie dengan memakai udang.
Asal tahu saja, soto mie menggunakan kuah seafood jua menawarkan cita rasa yg begitu menggoda kesukaan. Apalagi buat Anda yang memang pecinta seafood.

Adapun bahan yang dibutuhkan buat menciptakan soto mie kuah seafood merupakan sebagai berikut:
1.   300 gram udang, kupas ketua serta kulitnya sampai pangkal ekor, disayat bagian punggungnya. Kepala udang jangan dibuang karena masih digunakan buat menciptakan kuah seafood.

2.   250 gram cumi, pangkas bentuk bulat menggunakan berukuran sinkron kesukaan.

3.   4 lembar daun salam.

4.   1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
5.   5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6.   Garam, gula pasir serta merica serbuk secukupnya.
7.   dua batang daun bawang, dipotong dengan berukuran sinkron kesukaan.
8.   dua,5 liter air putih.
9.   dua buah tomat, diiris tipis.
10. 500 gr mie telur, direndam dalam air panas, tiriskan.
11. 250 gram mie putih atau bihun, disiram air panas, tiriskan.
12. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang wajib dihaluskan:
1.   10 siung bawang merah.

2.   6 siung bawang putih
3.   Jahe seukuran 1,5 ruas jari.

4.   Kunyit seukuran 1,5 ruas jari, dibakar terlebih dahulu.

Bahan pelengkap yang harus disediakan:

1.   2 utas daun seledri, dirajang sampai halus.

2.   Kol secukupnya, dirajang halus.
3.   dua buah jeruk nipis, diiris tipis.
4.   Cabai rawit secukupnya, direbus hingga lunak, tiriskan, digerus.

Tips menciptakan atau mengolah resep soto mie udang kuah seafood:
1.   Setelah dicuci higienis, balur udang serta cumi dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.

2.   Bahan pelengkap boleh diubahsuaikan menggunakan selera.
3.   Hati-hati waktu mengungkep daging udang dan cumi, sebaiknya jangan sampai terlalu matang karena tekstur dagingnya akan menjadi liat.

Cara membuat soto mie udang kuah seafood:
1.   Rebus udang yg sudah dikupas bersama kepalanya dan cumi sampai matang serta lunak, angkat, tiriskan, pisahkan.

2.   Saring air kaldu seafood panaskan balik beserta kepala udang sampai mendidih.
3.   Sembari menunggu mendidih, rebus mentega atau margarin buat menumis bumbu.
4.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
5.   Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai, tumis sampai tercampur homogen, angkat.
6.   Masukkan bumbu yang telah ditumis ke pada air kaldu seafood yang sedang dipanaskan, masak hingga mendidih.
7.   Masukkan tomat dan daun bawang, masak sampai relatif layu.
8.   Tambahkan udang serta cumi yg tadi sudah direbus.
9.   Tambahkan garam, gula pasir serta merica serbuk, masak sampai larut serta mendidih kembali, matikan api kompornya. Pertimbangkan juga buat mencoba resep soto banjar spesial bikin ketagihan serta resep soto ceker kuah kuning segar menarik hati selera.

Adapun cara penyajiannya relatif gampang. Anda tinggal menyusun mie telur dan bihun pada mangkuk saji. Siram menggunakan kuah soto serta beri bahan pelengkap. Resep soto mie udang kuah seafood ini setara buat 6 porsi.

RESEP KWETIAU KUAH SPESIAL

Kwetiau merupakan bahan kuliner homogen mie, namun ukurannya lebih lebar. Teksturnya elastis dan umumnya dimasak dengan cara digoreng atau direbus menggunakan aneka bumbu yang bercitarasa kuat.
Nah, pada kesempatan ini aku akan berbagi resep kwetiau yg dimasak dengan cara direbus. Tentunya, dengan aneka bumbu yang bisa membuat bahan kuliner ini begitu menarik hati selera.
Resep kwetiau kuah ini memang sahih-banar khas lantaran cita rasanya. Kuah yg dimasak terasa sangat segar, ringah, serta nir menciptakan enek lantaran dibentuk menurut kaldu seafood. Sama hanya menggunakan yg digunakan buat menciptakan aneka masakan berkuah segar. Seperti;

• resep coto makassar khas seafood, maupun
• resep soto mie udang kuah seafood

Bahan:
1. 100 gram kwetiau kering, rebus dengan air mendidih sampai elastis, tiriskan.
2. 100 gr udang, kupas.
3. 50 gr sawi hijau, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera, rebus sementara waktu.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. 750 mililiter air kaldu seafood.
6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 100 gram bawang bombay, iris tipis.
2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
3. 0,25 sendok teh kecap ikan.
4. 1 sendok makan dashi (homogen kaldu ikan khas Jepang).
5. 6 sendok makan shoyu.
6. Gula pasir secukupnya.
7. Garam secukupnya.
8. Lada putih bubuk secukupnya.
9. 1 sdm udang ebi yang telah disangrai, ditumbuk kasar.
Tips:
1. Disarankan buat memakai kwetiau kualitas baik.
2. Bila ingin pedas, Anda boleh menambahkan cabai merah bubuk.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
4. Tuangkan ari kaldu, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.
5. Tambahkan dashi, shoyu, gula pasir, udang udang kering, garam, lada putih serbuk, aduk rata hingga tercampur rata.
6. Masukkan daun bawang, campurkan dan kocok sebentar, matikan api kompornya.
7. Susun kwetiau serta sawi hijau di wadah saji, siram dengan kuah spesial yg dibuat menurut kaldu seafood, kwetiau kuah spesial siap dihidangkan.
Selain kwetiau kuah khas, dalam beberapa kesempatan berbeda saya pula sempat membahas aneka resep kuliner enak berbahan kwetiau. Misalnya;

• resep kwetiau siram seafood super lezat
• resep kwetiau goreng spesial pedas sederhana

Adapun resep kwetiau kuah spesial ini setara buat dua porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Kwetiau Kuah Spesial
• Resep Kwetiau Goreng Spesial
• Resep Kwetiau Goreng Spesial Ala Restoran
• Resep Kwetiau Rebus Spesial
• Resep Kwetiau Kuah Pedas Spesial
• Resep Kwetiau Goreng Pedas Spesial
• Resep Kwetiau Goreng Seafood Spesial
• Resep Masakan Kwetiau Goreng Spesial

RESEP SOTO SULUNG SEDAP MANTAP KHAS SURABAYA

Konon resep soto sulung berasal menurut Kota Surabaya, Jawa Timur. Terkait sahih tidaknya, tak perlu dihiraukan. Yang kentara hidangan kuliner spesial Indonesia ini memiliki cita rasa yg sedap dan matap.

Perlu diketahui, bahan inti dari soto sulung adalah daging sapi dan jeroan sapi. Tak ayal bila hidangan ini mempunyai cita rasa yang khas.
Bumbu yang ada dalam resep masakan ini terdiri atas beberapa jenis rempah. Berbagai rempah yang dipakai tentunya akan menciptakan cita rasa soto sulung sebagai mantap dan sedap.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep soto sulung khas Surabaya yg sedap serta mantap:
1.   0,4 kilogram daging sapi.

2.   0,35 kilogram jeroan sapi, direbus sampai matang serta teksturnya menjadi lunak, dipotong-pangkas menggunakan berukuran serta bentuk sesuia selera.
3.   2 liter air putih.
4.   Gula pasir (kuasai trik masak tangkal diabetes), garam serta merica serbuk secukupnya.
5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yg harus dihaluskan:
1.   9 siung bawang merah.

2.   2 siung bawang putih.
3.   Kunyit, seukuran 1,lima ruas jari, dibakar terlebih dahulu.
4.   Jahe seukuran 1,lima ruas jari.

Bumbu kasar yg harus disediakan:
1.   dua lbr daun salam.

2.   4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
3.   Lengkuas, dimemarkan

Bahan pelengkap soto sulung:

1.   200 garam bihun, direndam dalam air panas hingga lunak, tiriskan.

2.   Bawang putih goreng secukupnya.
3.   3 buah telur ayam rebus, kupas kulitnya, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
4.   2 utas daun bawang, dirajang tipis.
5.   dua utas daun seledri, dirajang sampai lembut.
6.   2 butir jeruk nipis, dipotong-potong.
7.   3 sendok makan kecap cantik.

Tips menciptakan atau mengolah resep soto sulung spesial Surabaya yang sedap dan matap:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging sapi serta jeroan sapi dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.

2.   Bahan pelengkap yang dipakai boleh diadaptasi menggunakan kesukaan.

Cara membuat soto sulung spesial Surabaya yg sedap serta matap:
1.   Rebus daging menggunakan air putih sampai matang dan teksturnya sebagai lunak, matikan api kompornya.

2.   Saring air rebusan daging sapi sampai mendapatkan kuah kaldu daging sapi yang jernih. Sementara daging sapi yang sudah matang, diiris tipis dengan bentuk sinkron kesukaan.
3.   Panaskan balik beserta daging sapi matang yg telah dipotong-potong.
4.   Tambahakan jeroan sapi, masak sampai mendidih.
5.   Sembari menunggu mendidih, tumis bumbu yg sudah dihaluskan serta bumbu kasar hingga matang serta harum, angkat.
6.   Tuangkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan daging, aduk rata hingga mendidih, pulang.
7.   Tambahkan gula pasir, garam dan merica bubuk, masak hingga airnya mendidih dan meletup-letup, matikan api kompornya.

8.   Soto sulung spesial Surabaya siap dihidangkan dengan lontong (ini cara membuat lontong supaya tak cepat basi) atau nasi putih (ini trik menanak nasi ekonomis listrik) hangat. Nah, pertimbangkan pula mencoba resep soto ceker kuah bening segar menarik hati selera serta resep soto mie udang kuah seafood.

Cara penyajian masakan spesial Indonesia yg cocok dimakan beserta nasi putih hangat yg satu ini relatif mudah. Anda hanya perlu menyusun bihun pada pada mangkung saji. Tambahkan seluruh bahan pelengkap, siram dengan kuah beserta daging serta jeroan sapi, soto sulung telah siap disajikan. Resep soto sulung sedap mantap khas Surabaya ini setara 6 porsi hingga 8 porsi.

ANEKA RESEP SOTO AYAM ENAK YANG WAJIB DICOBA

Pelur diketahui, soto adalah satu berdasarkan aneka kuliner tradisional yang begitu otentik. Keotentikannya bisa Anda rasakan berdasarkan cita rasanya yang kaya menggunakan banyak sekali macam rempah. 

Bila dilihat dari presentasinya, soto dapat didefinisikan menjadi makanan nusantara berkuah segar. Aneka bahan bisa digunakan buat menciptakan kuah soto.
Seperti, daging ayam, daging sapi, maupun seafood. Tapi, secara khusus, dalam kesempatan ini yg dibahas adalah soto yang dibentuk menurut daging ayam.

Yang menarik, soto tidak melulu didominasi oleh daerah Jawa. Soalnya, hampir setiap daerah pada Indonesia mempunyai varian soto yg menonjolkan cita cita rasanya masing-masing.
Selain itu, lauk buat soto jua beraneka. Mulai dari resep keripik tempe aneka rasa garing & renyah atau resep tempe goreng tepung beras renyah serta resep perkedel kentang sederhana siap menarik hati selera.
Nah, ini dia aneka resep soto ayam yg enak serta oleh karena itu harus Anda coba.

1. Resep soto banjar khas bikin ketagihan.

2. Resep soto seger spesial masakan Jawa.

3. Resep soto lamongan lezat serta istimewa.

4. Resep soto mie kaldu ayam.

5. Resep soto kuah bening bumbu instan.

6. Resep soto medan asli.

7. Resep soto kemiri spesial Pati.

8. Resep soto ayam kuah bening spesial Semarang.
9. Resep soto kediri makanan tradisional orisinil Indonesia.
Yang perlu diketahui, selain familier dianggap soto, pada kalangan rakyat Makassar ini makanan ini biasa disebut coto. Sama seperti soto, coto makassar jua banyak macamnya. Seperti;
1. Resep coto makassar spesial seafood.
2. Resep coto makassar suwir daging.
3. Resep coto makassar autentik.
4. Resep coto makassar spesial jeroan sapi.
5. Resep coto makassar khas kaldu udang.
6. Resep coto makassar spesial daging ayam.

Saking enaknya aneka resep soto ayam ini, hukumnya menjadi harus buat Anda buat mencobanya. Itu ialah bukan hanya sekadar mencicipnya, akan tetapi Anda jua harus belajar cara mengolahnya. Sebab, seluruh resep soto yang dibahas County of Food, relatif relatif mudah buat diaplikasikan.

Nah, itulah aneka resep soto ayam enak yg wajib dicoba. Informasi mengenai aneka resep soto ayam lezat ini akan diperbarui secara periodik. Simak terus agar Anda mampu membuat aneka resep soto ayam yang enak setiap ingin menciptakan soto ayam.

RESEP PERKEDEL RAJUNGAN SEDERHANA ENAK BIKIN KETAGIHAN

Perkedel umumnya dibentuk dari adonan kentang serta telur. Tapi, perkedel yg akan dibahas pada kesempatan ini, nir menggunakan kentang. Kentang diganti menggunakan daging rajungan.
Makanya, resep kuliner tradisional ini disebut pula resep perkedel rajungan. Meski dibentuk dengan cara serta bumbu yg sederhana, akan tetapi rasanya sungguh lezat serta bikin ketagihan untuk siapa saja yang memang doyan daging rajungan yg manis itu.
Selain sebagai kudapan resep perkedel rajungan sederhana enak bikin ketaginan ini, juga sangat cocok dihidangkan menjadi lauk aneka masakan berkuah juga tumis. Misalnya, resep oseng-oseng telur masak kecap manis tanpa cabai atau resep tumis fungi kancing selera pedas. Yang kentara, cita rasanya bakal bikin kita jadi ketagihan.

Bahan:

1. 10 ekor rajungan ukuran sedang, ambil dagingnya, lumatkan. Tempurungnya jangan dibuang.

2. 5 buah telur ayam.

3. 1 utas daun seledri, cincang sampai lembut.

4. Dua sdm tepung gandum protein sedang.

5. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu perkedel rajungan sederhana yang wajib dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. 0,25 sendok teh lada putih.

Bumbu lain:

1. Garam dan gula pasir secukupnya.

2. Kaldu serbuk instan secukupnya.

3. 0,128 sdt ketumbar bubuk.

Cara menciptakan perkedel rajungan sederhana yang mampu bikin ketagihan:

1. Masukkan telur ayam ke dalam wadah untuk menciptakan campuran perkedel rajungan. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir, ketumbar serbuk, serta kaldu serbuk instan, kocok sampai larut.

2. Masukkan daging rajungan, tepung terigu, dan daun seledri, aduk rata. Ambil campuran perkedel rajungan secukupnya, susun pada dalam sebuah cangkang rajungan.

3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Goreng campuran perkedel rajungan sembari dibolak-pulang sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.

4. Susun pada wadah saji, perkedel rajungan sederhana yang bisa buat kita jadi ketagihan siap dihidangkan sebagai makanan ringan juga lauk buat resep soto mie udang kuah seafood atau resep nasi bakar cumi spesial.

Jangan beranjak dulu. Sebab, masih banyak aneka masakan rajungan yang jua lezat . Seperti;

• resep rajungan pedas masak rica-rica khas daun kemangi, atau
• resep rajungan pedas masak kecap cantik dan tauco

ANEKA RESEP MASAKAN ALTERNAIF UNTUK SAJIAN PASCALEBARAN

Pascalebaran memang paling lezat menikmati masakan praktis serta segar di ekspresi. Pasalnya, selama Lebaran lalu, telah terlalu seringkali lidah kita mencicipi aneka masakan berkuah santan yang kental dan aneka kuliner bercita rasa pedas.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan mempersembahkan aneka resep cara lain untuk hidangan yang cocok pada pascalebaran misalnya sekarang ini.
Tentu saja menggunakan memberikan cita rasa segar dan menggoda selera. Dan yang pasti, aneka masakan tadi sangat gampang serta simpel buat diaplikasikan.

Bahkan sang Anda yang sebelumnya belum pernah mengolah sekalipun.
1. Aneka kuliner sayuran segar
Yang pertama merupakan aneka masakan yang diklasifikasikan ke pada aneka kuliner sayuran segar. Maksudnya, aneka sayuran yg dijadikan menjadi bahan utama nir dimasak secara pribadi.
Dengan begitu, Anda masih bisa merasakan kesejukan aneka sayuran tersebut. Beberapa pada antaranya yang sanggup Anda jadikan referensi, resep urap (gudangan) jawa aneka sayuran versi kering khas, resep pecel sayur khas Jawa, juga resep gado-gado Betawi bumbu ulek lebih sedap.
2. Aneka kuliner berkuah segar
Yang kedua berdasarkan aneka resep masakan cara lain buat hidangan pascalebaran merupakan aneka kuliner yang menawarkan cita rasa kuah segar. Lidah Anda niscaya akan merasa segar pulang sesudah sekian lama mengecap kuliner berkuah kental spesial Lebaran.
Beberapa masakan cara lain tersebut, diantaranya, resep sup sosis bakso sapi, resep sup ayam bola-bola khas, atau resep soto ayam suci segar.
3. Masakan seafood
Yang ketiga merupakan aneka masakan seafood. Syaratnya, aneka seafood yang digunakan wajib masih pada kondisi segar. Supaya, kita masih mampu mencicipi kesegaran dari daging seafood itu sendiri.
Berikut aneka msakan yg mampu Anda jadikan cara lain hidangan pastalebaran. Seperti, resep lomie udang, resep cap cay seafood goreng sederhana, atau resep mie goreng seafood khas jawa.
4. Aneka menu penutup menyegarkan
Setelah menikmati aneka resep masakan cara lain buat sajian pascalebaran, tentu pula membutuhkan aneka pilihan menu penutup yang menyegarkan.
Sebagai cara lain , Anda mampu menghidangkan aneka minuman yg menyegarkan. Seperti, resep es puding buah segar, perpaduan resep aneka minuman segar 3, atau resep susu soda mega mendung.
Nah, itulah aneka resep masakan alternatif untuk hidangan pascalebaran. Jika kita kreatif, mungkin terdapat poly lagi aneka kuliner yg dapat dijadikan sebagai alternatif hidangan pascalebaran. Semoga terinspirasi.