RESEP RAJUNGAN PEDAS MASAK KECAP MANIS DAN TAUCO

Ngomongin rajungan memang seperti tak terdapat habisnya. Pasti ada saja pilihan menu baru. Kali ini aku akan mengembangkan resep rajungan pedas yg dimasak menggunakan kecap anggun serta tauco menjadi bumbu utamanya, selain cabai buat menaruh rasa pedas dalam masakan ini. 

Asal tahu saja, Sebelum resep rajungan masak kecap manis serta tauco, telah terdapat resep perkedel rajungan sederhana enak bikin ketagihan serta resep rajungan pedas masak rica-rica khas daun kemangi. Kedua resep masakan yang diklaim belakangan itu pula memakai rajungan sebagai bahan utamanya. Soal citarasa, tentunya tak kalah dengan kelezatan menurut resep gulai rajungan kuah merah juga resep serta cara memasak rajungan asam manis spesial.
Ingin mencoba membuat rajungan pedas masak kecap manis serta tauco? Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan:

1. 500 gram rajungan, masing-masing dipotong sebagai 2 bagian, goreng sampai berubah warna. Sebelum potong serta digoreng, ada baiknya aplikasikan dulu trik menghilangkan bau amis rajungan dengan cara mudah serta praktis.

2. Minyak sayur secukupnya buat menumis. 

3. 50 mililiter air putih.

Bumbu rajungan pedas masak kecap manis serta tauco yang harus dihaluskan:

1. 2 buah cabe merah keriting.

2. 2 buah cabe rawit merah.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter.

4. 3 siung bawang putih.

5. 6 siung bawang merah.

Bumbu lain:

1. 4 sendok makan kecap anggun.

2. 1 sendok makan tauco.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:

1. 1 butir tomat merah, potong-potong.

2. 1 utas daun bawang, iris tipis.

Cara membuat rajungan pedas masak kecap manis serta tauco:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sidah dihaluskan sampai harum serta matang. Tambahkan kecap manis serta tauco, tumis sampai meletup-letup, kecilkan api kompornya.

2. Tuangkan air putih serta masukkan rajungan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, tomat, serta daun bawang, masak sambil diaduk sampai bumbu meresap, angkat.

3. Pindah ke wadah saji, rajungan pedas masak kecap manis serta tauco siap dihidangkan bersama resep sup ayam bola-bola spesial atau resep sayur bening bayam kacang panjang praktis.

Jangan langsung beranjak kalau sudah menguasai resepnya. Sebab, masih ada aneka masakan rajungan serta atau kepiting yang tak kalah nikmat. Seperti;

• resep rajungan saus lada hitam sederhana, atau
• resep kepiting bumbu saus pedas

RESEP TUMIS RAJUNGAN PEDAS ASAM MANIS

Rajungan atau kepiting memang mempunyai cita rasa yg spesial . Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Tekstur dagingnya begitu lembut. Oleh karena itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis menggunakan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, anggun dan asam. Sehingga, galat satu resep kuliner kreatif ini sangat pas buat kalian yg senang makanan pedas.

Sebelum dijelaskan lebih lantun tentang resep kuliner kreatif yang satu ini, kalian jua perlu memahami kepiting atau rajungan yg bagaimana yg paling lezat dimasak tumis pedas asam cantik ini. Disarankan buat menggunakan rajungan atau kepiting yang tengah menyimpan telur. Cita rasa telur itu yang membuah sajian ini menjadi lebih lezat . Saran tadi juga berlaku saat Anda ingin juga mengaplikasikan resep rajungan saus padang spesial.

Ingin tahu lebih lanjut, simak resep tumis rajungan pedas asam cantik berikut ini hingga tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat krusial pula buat mengetahui tips dan penerangan tambahan pada paragraf terakhir.
Bahan buat menciptakan tumis rajungan pedas asam cantik:

1. 6 ekor kepiting ukuran sedang yang masih segar dan menyimpan telur. Rajungan yang misalnya itu, jua disarankan untuk dipilih waktu Anda hendak mengaplikasikan resep rajungan pedas masak kecap manis dan tauco atau resep gulai rajungan kuah merah.
2. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng dan menumis.

3. 0,lima butir cabai paprika merah, diiris menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
4. 0,lima buah cabe paprika kuning, diiris dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
5. 8 buah cabai rawit, diiris tipis dengan bentuk sinkron selera.
6. 0,5 siung bawang bombay, dicincang kasar.
7. Dua siung bawang putih, dicincang kasar.
8. 6 sdm saus tiram.
9. Dua sendok maan kecap asin
10. Dua sdm kecap Inggris.
11. 2 sendok makan saus tomat.
12. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
13. 100 ml air putih.
14. 4 utas daun seledri, dirajang halus.
Tips membuat tumis rajungan pedas asam manis:

1. Setelah dicuci bersih, aplikasikan dulu trik menghilangkan bau amis rajungan menggunakan cara mudah dan praktis.

2. Supaya seluruh bumbu meresap, disarankan untuk membelah kepiting sebagai 2 bagian dengan arah vertikal.

3. Jumlah cabai dalam daftar bahan boleh diadaptasi kesukaan.

4. Cabai dalam daftar resep boleh diganti dengan cabe bubuk.

5. Minyak goreng buat menumis boleh diganti dengan margarin atau mentega.

Cara menciptakan tumis rajungan pedas asam anggun:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Setelah dibelah, goreng rajungan atau kepiting hingga berubah warna atau hampir matang, angkat, kemudian tiriskan.
3. Panaskan balik minyak goreng secukupnya buat menumis.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Tambahkan cabai rawit dan cabai paprika hijau dan merah, tumis sampai layu.
6. Tuangkan kecap cantik, kecap asin, saus tomat dan saus tiram.
7. Tambahkan air putih, masak hingga mengental dan mendidih, kecilkan api kompornya.
8. Masukkan rajungan atau kepiting yang tersebut sudah digoreng, campurkan dan kocok hingga seluruh tercampur homogen, matikan barah kompornya.
9. Pindah ke wadah saji, tumis rajungan pedas asam cantik telah siap buat dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep kepiting bumbu saus pedas dan resep kepiting saus lada hitam yang spesial.

Cita rasa berdasarkan kuliner kreatif ini bakal semakin kaya menggunakan dikucur air jeruk nipis sebelum dihidangkan.

RESEP RAJUNGAN PEDAS MASAK RICARICA SPESIAL DAUN KEMANGI

Mungkin Anda sudah biasa makan ayam rica-rica atau daging bumbu rica-rica. Tapi saya yakin, tidak seluruh pernah mencoba makan rajungan pedas masak rica-rica yang dimasak menggunakan daun kemangi. Aroma daun kemangi yang khas, membuat kuliner ini semakin khas. Kalau sudah mencoba, saya konfiden pasti Anda bakal ketagihan. Tak jika lezat dengan aneka kuliner rajungan. Seperti, resep rajungan pedas masak kecap anggun dan tauco juga resep gulai rajungan kuah merah.
Mau coba? Cara membuatnya gampang. Tapi, simak baik-baik penerangan resep rajungan masak rica-rica khas daun kemangi selengkapnya ini dia agar hasilnya memuaskan.

Bahan:

1. 500 gr rajungan, masing-masing dipotong sebagai dua bagian, goreng hingga berubah warna. Sebelumnya, aplikasikan dulu trik menghildangkan bau amis rajungan dengan cara gampang serta praktis terlebih dahulu.

2. 100 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu rajungan pedas masak rica-rica khas daun kemangi yg wajib ditumbuk kasar:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 7 siung bawang merah.

3. 5 buah cabai merah keriting.

4. 6 buah cabai merah besar .

5. 1 butir tomat merah.

6. 0,5 sendok teh terasi yang telah dibakar atau digoreng.

Bumbu lain:

1. 1 buah serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
3. Duan kemangi secukupnya.

Cara menciptakan rajungan pedas masak rica-rica khas daun kemangi:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yg telah ditumbuk kasar sampai harum. Tambahkan serai, tumis sampai harum.

2. Masukkan rajungan yang sebelumnya telah digoreng, aduk hingga homogen. Tuangkan air putih, masak sambil diadul sesekali hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.

3. Tambahkan daun kemangi, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk hingga homogen dan meresap, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, rajungan pedas masak rica-rica khas daun kemangi siap dihidangkan.

Jangan bergerak dulu. Masih poly aneka kuliner rajungan yang tak kalah pedas dan istimewa. Seperti;

• resep tumis rajungan pedas asam manis, atau
• resep rajungan saus lada hitam sederhana

RESEP PERKEDEL RAJUNGAN SEDERHANA ENAK BIKIN KETAGIHAN

Perkedel umumnya dibentuk dari adonan kentang serta telur. Tapi, perkedel yg akan dibahas pada kesempatan ini, nir menggunakan kentang. Kentang diganti menggunakan daging rajungan.
Makanya, resep kuliner tradisional ini disebut pula resep perkedel rajungan. Meski dibentuk dengan cara serta bumbu yg sederhana, akan tetapi rasanya sungguh lezat serta bikin ketagihan untuk siapa saja yang memang doyan daging rajungan yg manis itu.
Selain sebagai kudapan resep perkedel rajungan sederhana enak bikin ketaginan ini, juga sangat cocok dihidangkan menjadi lauk aneka masakan berkuah juga tumis. Misalnya, resep oseng-oseng telur masak kecap manis tanpa cabai atau resep tumis fungi kancing selera pedas. Yang kentara, cita rasanya bakal bikin kita jadi ketagihan.

Bahan:

1. 10 ekor rajungan ukuran sedang, ambil dagingnya, lumatkan. Tempurungnya jangan dibuang.

2. 5 buah telur ayam.

3. 1 utas daun seledri, cincang sampai lembut.

4. Dua sdm tepung gandum protein sedang.

5. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu perkedel rajungan sederhana yang wajib dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. 0,25 sendok teh lada putih.

Bumbu lain:

1. Garam dan gula pasir secukupnya.

2. Kaldu serbuk instan secukupnya.

3. 0,128 sdt ketumbar bubuk.

Cara menciptakan perkedel rajungan sederhana yang mampu bikin ketagihan:

1. Masukkan telur ayam ke dalam wadah untuk menciptakan campuran perkedel rajungan. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir, ketumbar serbuk, serta kaldu serbuk instan, kocok sampai larut.

2. Masukkan daging rajungan, tepung terigu, dan daun seledri, aduk rata. Ambil campuran perkedel rajungan secukupnya, susun pada dalam sebuah cangkang rajungan.

3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Goreng campuran perkedel rajungan sembari dibolak-pulang sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.

4. Susun pada wadah saji, perkedel rajungan sederhana yang bisa buat kita jadi ketagihan siap dihidangkan sebagai makanan ringan juga lauk buat resep soto mie udang kuah seafood atau resep nasi bakar cumi spesial.

Jangan beranjak dulu. Sebab, masih banyak aneka masakan rajungan yang jua lezat . Seperti;

• resep rajungan pedas masak rica-rica khas daun kemangi, atau
• resep rajungan pedas masak kecap cantik dan tauco

RESEP MASAK RAJUNGAN KUAH SUPER GURIH

Resep masak rajungan kuah super gurih adalah masakan kreatif yg dimasak menggunakan menonjolkan citarasa bumbu yg legit dan nikmat.
Supaya hasil masakannya memuaskan, disarankan buat menggunakan rajungan yang masih segar.

Resep masak rajungan ini memperlihatkan citarasa yang super legit. Rasa gurihnya tentunya menggoda kesukaan karena dibuat berdasarkan kaldu. Penasaran? Langsung saja simak penerangan selengkapnya berikut ini.

Bahan buat menciptakan masak rajungan kuah super legit:

1. 300 gram daging rajungan.

2. 100 gram jagung anggun yang telah dipipil.

3. 1 sdt tepung kanji.

4. 1,lima liter air kaldu ayam.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 3 siung bawang putih, cincang lembut.

2. 0,25 siung bawang bombay, cincang kasar.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

4. 5 sendok makan kecap asin.

5. Jahe seukuran dua ruas jari kelingking, dimemarkan.

Bahan pelengkap (aduk rata sampai tercampur rata):

1. 1 buah telur ayam.

2. 50 ml air putih.

3. 2 sendok makan tepung sagu.

4. 1 sdm minyak wijen.

Cara masak rajungan kuah super gurih:

1. Masukkan daging rajungan, dua sdm kecap asin, tepung sagu, garam, dan lada putih bubuk ke dalam wadah, aduk hingga homogen. Simpan di dalam kulkas selama 30 mnt.

2. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tuangkan air kaldu serta tambahkan kecap asin, masak hingga mendidih.

3. Masukkan bahan pelengkap dan campuran daging rajungan, mixer cepat hingga berserabut. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk sampai larut serta matang, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, rajungan kuah super legit siap dihidangkan buat 6 porsi. Simak jua resep rajungan goreng sederhana atau resep rajungan pedas masak kecap manis.

Karena citarasa resep masak rajungan kuah super gurih ini sangat legit, maka kuliner ini akan semakin istimewa dengan menu epilog, misalnya;

• resep es puding buah segar
• resep es pelancar pencernaan soda ceria

RESEP DAN CARA MEMASAK RAJUNGAN ASAM MANIS SPESIAL

Resep asam manis memang selalu enak dipakai buat bahan makanan apa saja. Tak terkecuali rajungan. Kali ini saya akan berbagi resep yg lengkap menggunakan cara memasak rajungan asam cantik.
Asal tahu saja, koleksi aneka kuliner rajungan yg terdapat di County of Food telah relatif poly. Pada lain kesempatan, jua sudah pernah di bahas resep perkedel rajugan sederhana lezat bikin ketagihan dan resep rajungan pedas masak rica-rica khas daun kemangi.
Dari output mengaplikasikan resep serta cara menciptakan rajungan asam anggun khas ini nantinya sangat cocok dihidangkan menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam. Bahkan, nir menutup kemungkinan pula dihidangkan sebagai pilihan menu sarapan.

Kalau ingin menerima rajungan asam manis yang benar-sahih khas, disarankan buat menggunakan rajungan yang masih pada syarat segar. Selain baunya tidak terlalu amis, Anda bakal mencicipi manisnya daging rajungan. Simak baik-baik penerangan resep serta cara membuatnya supaya hasilnya memuaskan.

Bahan:

1. 600 gr rajungan, cuci bersih, masing-masing dibelah sebagai 2 bagian. Sebelumnya, aplikasikan trik menghilangkan bau amis rajungan dengan cara mudah dan praktis terlebih dahulu.

2. 350 mililiter air putih.

3. Larutan tepung sagu yang dibentuk dari 1 sendok teh tepung sagu serta 0,lima sdm air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan.

2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 100 gram saus tomat.

4. 1 sendok teh kecap anggun.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

6. 1 sendok makan air jeruk lemon. Bisa pula diganti dengan 0,75 sdt air jeruk nipis.

Cara menciptakan rajungan asam manis yang khas:

1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Goreng rajungan sampai berubah warna, angkat, tiriskan, pisahkan.

2. Panaskan pulang minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan kecap cantik, saus tomat, aduk rata. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

3. Masukkan rajungan, garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, aduk rata. Tuangkan larutan tepung sagu, mixer hingga mengental serta meletup-letup, angkat.

4. Susun di wadah saji, rajungan asam cantik yg khas siap dihidangkan bersama resep tumis brokoli saus tiram atau resep tumis sawi putih khas udang serta jamur.

Jangan berkecimpung dulu karena masih banyak aneka kuliner rajungan yg tak kalah khas. Seperti;

• resep masak rajungan kuah super gurih, atau
• resep rajungan saus lada hitam sederhana

RESEP KRENGSENGAN RAJUNGAN PEDAS KHAS TUBAN

Masyarakat Tuban mempunyai masakan khas yg dibuat menurut rajungan. Namanya, krengsengan rajungan pedas.
Memang terdengar aneh. Soalnya, krengsengan umumnya dibuat berdasarkan daging sapi atau ayam. Tapi jangan galat, bumbu krengsengan yang identik memberikan manis legit dari petis udang dan kecap ini pula akan sebagai masakan enak bila yang dimasak adalah rajungan.

Ingin mencoba? Silakan simak penjelasan lengkap resep krengsengan rajungan pedas khas Tuban berikut adalah buat mendapatkan hasil yg memuaskan.
Bahan buat mengolah krengsengan rajungan pedas khas Tuban:
1. 600 gram rajungan, aplikasikan trik menghilangkan bau amis rajungan menggunakan cara mudah dan praktis.
2. 300 ml air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
4. 2 sendok makan margarin buat menumis.
Bumbu krengsengan rajungan pedas khas Tuban:
1. 2 sendok makan petis udang.
2. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
3. Dua sdm kecap manis.
4. 0,25 siung bawang bombay, pangkas kasar.
Bumbu krengsengan rajungan pedas spesial Tuban yg dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 9 siung bawang merah.
3. 4 buah cabe rawit merah.
4. 3 buah cabe merah keriting.
5. 2 buah kemiri yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 2 buah tomat merah, pangkas-pangkas.
2. 1 utas daun bawang, potong-potong.
Tips:
1. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan air jeruk nipis untuk menaruh pengaruh segar pada kuliner ini.
2. Bahan pelengkap yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
3. Jumlah cabe yg digunakan juga boleh diadaptasi kesukaan.
Cara menciptakan krengsengan rajungan pedas khas Tuban:
1. Potong rajungan secara vertikal menjadi dua bagian.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng rajungan sampai berminyak, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan margarin hingga meleleh buat menumis.
5. Tumis bawang bombay sampai harum.
6. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
7. Masukkan petis udang, kecap cantik, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, aduk rata.
8. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk perlahan hingga meletu-letup.
9. Masukkan rajungan serta daun bawang, mixer sampai meresap, angkat.
10. Pindah ke wadah saji, tambahkan tomat, krengsengan rajungan pedas khas Tuban sudah siap dihidangkan.
Resep krengsengan rajungan pedas khas Tuban ini relatif buat 3 porsi.

RESEP KEPITING SAUS LADA HITAM YANG SPESIAL

Sudah pernah mencoba mencicipi rasa kepiting saus lada hitam? Ya, memang lezat . Masakan ini termasuk yang khas pada antara jenis masakan seafood lainnya.
Bau dan rasa khas lada hitam cocok dipadukan menggunakan cita rasa daging kepiting yg lembut dan anggun. Untuk melengkapi bumbunya, sengaja dipakai saus tiram dan kecap manis. Resep ini pula menggunakan bawang bombay menjadi bumbu utama.
Hidangkan resep masakan ini menggunakan nasi putih hangat. Kalau ingin mendapatkan rasa pedas yang menggigit, pakai cabe rawit merah. Beberapa jenis bumbu dan bahan boleh diubahsuaikan selera.

Bahan:

1.   3 ekor kepiting ukuran jumbo, potong menjadi dua atau 4 bagian.

2.   200 ml air kaldu (cara menciptakan air kaldu terdapat pada resep mie bakso instan khas praktis).

3.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

4.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

5.   1 sdt tepung maizena larutkan menggunakan dua sendok teh air putih.

6.   3 utas daun bawang, diiris dengan berukuran sinkron kesukaan.
Bumbu:

1.   3 sendok teh lada hitam bubuk.

2.   dua sendok teh kecap manis.

3.   1 sendok teh saus tiram.

4.   tiga buah cabai rawit, diiris tipis.

5.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.

6.   0,lima siung bawang bombay, diiris tipis.

7.   1 sendok teh minyak wijen.

8.   5 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

9.   Gula pasir (kuasai trik masak cegah diabetes) dan garam secukupnya.

Tips:

1.   Jumlah cabai yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.

2.   Jika perlu, Anda boleh menambahkan tomat secukupnya.

3.   Jumlah lada hitam yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.

Cara menciptakan kepiting saus lada hitam yang khas:

1.   Balur kepiting menggunakan air jeruk nipis, pisahkan selama 15 menit.

2.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng.

3.   Goreng kepiting sampai matang, angkat, tiriskan.

4.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat memumis.

5.   Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.

6.   Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan jahe, tumis sampai jahe layu.

7.   Tuangkan air kaldu, masak sembari diaduk sampai menguap.

8.   Masukkan kepiting, aduk rata sampai tercampur rata.

9.   Tambahkan gula pasir, garam dan lada hitam bubuk, masak sampai larut dan mendidih.

10.  Tuangkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental dan bumbu meresap.

11.  Tambahkan daun bawang, kocok hingga homogen, matikan barah kompornya.

12.  Tuang pada wadah saji, kepiting saus lada hitam yang khas siap dihidangkan dengan nasi putih hangat. Pertimbangkan jua buat mencoba resep kepiting bumbu saus pedas dan resep tumis rajungan pedas asam manis.

Resep kuliner kreatif seperti ini tentunya sangat cocok jika disajikan menggunakan aneka resep masakan yang dimasak menggunakan cara ditumis. Resep kepiting saus lada hitam yang spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP RAJUNGAN SAUS TIRAM SPESIAL

Resep Rajungan Saus Tiram Spesial ini mempunyai sensasi cita rasa tersendiri. Rasa daging rajungan yang cenderung manis berbaur harmonis dengan saus tiram dan bumbu yg lain. Rasanya tidak kalah enak menggunakan rajungan saus padang (simak resep rajungan saus padang spesial)
Bahan buat menciptakan rajungan saus tiram spesial :
1.500 gr rajungan cuci bersih,dimemarkan. Simak juga resep rajugan goreng sederhana.
2.200 ml kaldu ayam.
3.larutan tepung sagu yang dibentuk menurut 1 sendok teh. Tepung sagu dan 2 sdt air.
4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:
1. 1 siung bawang bombay diiris tipis.
2. 3 siung bawang. Putih,dimemarkan,dicincang hingga halus.
3. Dua butir cabai hijau akbar,buang biji diiris serong.
4. 1,lima sendok makan saus tiram.
5. 0,5 sdt kecap asin.
6. Garam,gula pasir,lada bubuk secukupnya.
Tips:
1. Disarankan memakai rajungan menggunakan ukuran sedang atau besar .
2. Disarankan memakai rajungan yg masih pada kondisi segar. Dan, sebelum dimasak, aplikasikan dulu trik menghilangkan bau amis rajungan menggunakan cara mudah dan praktis, supaya hasilnya lebih spesial .
3. Jumlah cabe yg digunakan dapat diadaptasi kesukaan.
4. Larutan tepung sagu berfungsi menjadi pengental. Kekentalan kuah masakan ini dapat diadaptasi selera.
Cara membuat Rajungan Saus Tiram Spesial:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan rajungan aduk rata sampai berubah rona, tuangkan air kaldu, masak sesekali diaduk hingga mendidik.
4. Tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan larutan tepung sagu,aduk rata sampai mengental dan kuahnya meletup-letup,matikan api kompornya.
6. Pindah ke wadah saji rajungan saus tiram spesial siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep kepiting bumbu saus pedas dan resep tumis rajungan pedas asam manis.

Adapun resep rajunga saus tiram khas ini setara buat 4 porsi atau lebih.