RESEP RAJUNGAN SAUS PADANG SPESIAL

Masak rajungan memang menyenangkan. Soalnya, hasilnya niscaya enak. Apalagi kalau memahami cara menghilangkan bau amisnya (ini referensinya: trik menghilangkan bau amis rajungan menggunakan cara gampang serta praktis). Hasil masakannya, pasti jadi lebih khas.

Kalau ingin mencoba masak rajungan, mungkin resep rajungan saus padang yg khas ini sanggup dijadikan keliru satu referensinya. Soal rasa, sepertinya tidak perlu diragukan lagi. Sebab, semua resep kuliner yang dibahas di CARA FLEXI sudah melewati tahap pengujian. Simak baik-baik penjelasannya agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat mengolah rajungan saus padang khas:
1. 1 kilogram rajungan, bersihkan.
2. 100 ml air putih.
3. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu rajungan saus padang khas:
1. 0,5 sendok teh air jeruk lemon.
2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
3. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
5. 1 sendok makan saus sambal. Ini referensi resep saus tomat pedas pemicu kesukaan makan.
6. 1 sendok makan saus tiram.
7. 2 butir asam kandis.
8. 3 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu yg dihaluskan buat memasak rajungan saus padang khas:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 9 siung bawang merah.
3. 2 butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya.
Tips:
1. Selain jeruk lemon, Anda juga boleh menggunakan jeruk nipis atau jeruk purut.
2. Jumlah cabe yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara memasak rajungan saus padang spesial :
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai, jahe, serta daun jeruk, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Tambahkan saus sambal dan saus tiram, tumis sampai tercampur rata.
5. Masukkan rajungan serta asam kandis, masak sambil diaduk hingga tercmapur homogen.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang serta meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, rajungan saus padang khas siap dihidangkan.
Resep rajungan saus padang spesial ini setara buat 8 porsi.

RESEP RAJUNGAN SAUS TIRAM SPESIAL

Resep Rajungan Saus Tiram Spesial ini mempunyai sensasi cita rasa tersendiri. Rasa daging rajungan yang cenderung manis berbaur harmonis dengan saus tiram dan bumbu yg lain. Rasanya tidak kalah enak menggunakan rajungan saus padang (simak resep rajungan saus padang spesial)
Bahan buat menciptakan rajungan saus tiram spesial :
1.500 gr rajungan cuci bersih,dimemarkan. Simak juga resep rajugan goreng sederhana.
2.200 ml kaldu ayam.
3.larutan tepung sagu yang dibentuk menurut 1 sendok teh. Tepung sagu dan 2 sdt air.
4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:
1. 1 siung bawang bombay diiris tipis.
2. 3 siung bawang. Putih,dimemarkan,dicincang hingga halus.
3. Dua butir cabai hijau akbar,buang biji diiris serong.
4. 1,lima sendok makan saus tiram.
5. 0,5 sdt kecap asin.
6. Garam,gula pasir,lada bubuk secukupnya.
Tips:
1. Disarankan memakai rajungan menggunakan ukuran sedang atau besar .
2. Disarankan memakai rajungan yg masih pada kondisi segar. Dan, sebelum dimasak, aplikasikan dulu trik menghilangkan bau amis rajungan menggunakan cara mudah dan praktis, supaya hasilnya lebih spesial .
3. Jumlah cabe yg digunakan dapat diadaptasi kesukaan.
4. Larutan tepung sagu berfungsi menjadi pengental. Kekentalan kuah masakan ini dapat diadaptasi selera.
Cara membuat Rajungan Saus Tiram Spesial:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan rajungan aduk rata sampai berubah rona, tuangkan air kaldu, masak sesekali diaduk hingga mendidik.
4. Tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan larutan tepung sagu,aduk rata sampai mengental dan kuahnya meletup-letup,matikan api kompornya.
6. Pindah ke wadah saji rajungan saus tiram spesial siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep kepiting bumbu saus pedas dan resep tumis rajungan pedas asam manis.

Adapun resep rajunga saus tiram khas ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS RAJUNGAN PEDAS ASAM MANIS

Rajungan atau kepiting memang mempunyai cita rasa yg spesial . Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Tekstur dagingnya begitu lembut. Oleh karena itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis menggunakan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, anggun dan asam. Sehingga, galat satu resep kuliner kreatif ini sangat pas buat kalian yg senang makanan pedas.

Sebelum dijelaskan lebih lantun tentang resep kuliner kreatif yang satu ini, kalian jua perlu memahami kepiting atau rajungan yg bagaimana yg paling lezat dimasak tumis pedas asam cantik ini. Disarankan buat menggunakan rajungan atau kepiting yang tengah menyimpan telur. Cita rasa telur itu yang membuah sajian ini menjadi lebih lezat . Saran tadi juga berlaku saat Anda ingin juga mengaplikasikan resep rajungan saus padang spesial.

Ingin tahu lebih lanjut, simak resep tumis rajungan pedas asam cantik berikut ini hingga tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat krusial pula buat mengetahui tips dan penerangan tambahan pada paragraf terakhir.
Bahan buat menciptakan tumis rajungan pedas asam cantik:

1. 6 ekor kepiting ukuran sedang yang masih segar dan menyimpan telur. Rajungan yang misalnya itu, jua disarankan untuk dipilih waktu Anda hendak mengaplikasikan resep rajungan pedas masak kecap manis dan tauco atau resep gulai rajungan kuah merah.
2. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng dan menumis.

3. 0,lima butir cabai paprika merah, diiris menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
4. 0,lima buah cabe paprika kuning, diiris dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
5. 8 buah cabai rawit, diiris tipis dengan bentuk sinkron selera.
6. 0,5 siung bawang bombay, dicincang kasar.
7. Dua siung bawang putih, dicincang kasar.
8. 6 sdm saus tiram.
9. Dua sendok maan kecap asin
10. Dua sdm kecap Inggris.
11. 2 sendok makan saus tomat.
12. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
13. 100 ml air putih.
14. 4 utas daun seledri, dirajang halus.
Tips membuat tumis rajungan pedas asam manis:

1. Setelah dicuci bersih, aplikasikan dulu trik menghilangkan bau amis rajungan menggunakan cara mudah dan praktis.

2. Supaya seluruh bumbu meresap, disarankan untuk membelah kepiting sebagai 2 bagian dengan arah vertikal.

3. Jumlah cabai dalam daftar bahan boleh diadaptasi kesukaan.

4. Cabai dalam daftar resep boleh diganti dengan cabe bubuk.

5. Minyak goreng buat menumis boleh diganti dengan margarin atau mentega.

Cara menciptakan tumis rajungan pedas asam anggun:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Setelah dibelah, goreng rajungan atau kepiting hingga berubah warna atau hampir matang, angkat, kemudian tiriskan.
3. Panaskan balik minyak goreng secukupnya buat menumis.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Tambahkan cabai rawit dan cabai paprika hijau dan merah, tumis sampai layu.
6. Tuangkan kecap cantik, kecap asin, saus tomat dan saus tiram.
7. Tambahkan air putih, masak hingga mengental dan mendidih, kecilkan api kompornya.
8. Masukkan rajungan atau kepiting yang tersebut sudah digoreng, campurkan dan kocok hingga seluruh tercampur homogen, matikan barah kompornya.
9. Pindah ke wadah saji, tumis rajungan pedas asam cantik telah siap buat dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep kepiting bumbu saus pedas dan resep kepiting saus lada hitam yang spesial.

Cita rasa berdasarkan kuliner kreatif ini bakal semakin kaya menggunakan dikucur air jeruk nipis sebelum dihidangkan.