RESEP RAJUNGAN SAUS PADANG SPESIAL
Masak rajungan memang menyenangkan. Soalnya, hasilnya niscaya enak. Apalagi kalau memahami cara menghilangkan bau amisnya (ini referensinya: trik menghilangkan bau amis rajungan menggunakan cara gampang serta praktis). Hasil masakannya, pasti jadi lebih khas.
Kalau ingin mencoba masak rajungan, mungkin resep rajungan saus padang yg khas ini sanggup dijadikan keliru satu referensinya. Soal rasa, sepertinya tidak perlu diragukan lagi. Sebab, semua resep kuliner yang dibahas di CARA FLEXI sudah melewati tahap pengujian. Simak baik-baik penjelasannya agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat mengolah rajungan saus padang khas:
1. 1 kilogram rajungan, bersihkan.
2. 100 ml air putih.
3. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu rajungan saus padang khas:
1. 0,5 sendok teh air jeruk lemon.
2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
3. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
5. 1 sendok makan saus sambal. Ini referensi resep saus tomat pedas pemicu kesukaan makan.
6. 1 sendok makan saus tiram.
7. 2 butir asam kandis.
8. 3 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu yg dihaluskan buat memasak rajungan saus padang khas:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 9 siung bawang merah.
3. 2 butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya.
Tips:
1. Selain jeruk lemon, Anda juga boleh menggunakan jeruk nipis atau jeruk purut.
2. Jumlah cabe yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara memasak rajungan saus padang spesial :
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai, jahe, serta daun jeruk, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Tambahkan saus sambal dan saus tiram, tumis sampai tercampur rata.
5. Masukkan rajungan serta asam kandis, masak sambil diaduk hingga tercmapur homogen.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang serta meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, rajungan saus padang khas siap dihidangkan.
Resep rajungan saus padang spesial ini setara buat 8 porsi.
Kalau ingin mencoba masak rajungan, mungkin resep rajungan saus padang yg khas ini sanggup dijadikan keliru satu referensinya. Soal rasa, sepertinya tidak perlu diragukan lagi. Sebab, semua resep kuliner yang dibahas di CARA FLEXI sudah melewati tahap pengujian. Simak baik-baik penjelasannya agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat mengolah rajungan saus padang khas:
1. 1 kilogram rajungan, bersihkan.
2. 100 ml air putih.
3. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu rajungan saus padang khas:
1. 0,5 sendok teh air jeruk lemon.
2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
3. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
5. 1 sendok makan saus sambal. Ini referensi resep saus tomat pedas pemicu kesukaan makan.
6. 1 sendok makan saus tiram.
7. 2 butir asam kandis.
8. 3 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu yg dihaluskan buat memasak rajungan saus padang khas:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 9 siung bawang merah.
3. 2 butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya.
Tips:
1. Selain jeruk lemon, Anda juga boleh menggunakan jeruk nipis atau jeruk purut.
2. Jumlah cabe yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara memasak rajungan saus padang spesial :
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai, jahe, serta daun jeruk, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Tambahkan saus sambal dan saus tiram, tumis sampai tercampur rata.
5. Masukkan rajungan serta asam kandis, masak sambil diaduk hingga tercmapur homogen.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang serta meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, rajungan saus padang khas siap dihidangkan.
Resep rajungan saus padang spesial ini setara buat 8 porsi.
Comments
Post a Comment