RESEP GULAI DAGING KAMBING ISTIMEWA ALA COUNTY FOOD
Pasti Anda sering juga tak jarang mendengar masakan ini: gulai kambing. Resep makan spesial Indonesia yang satu ini memang sungguh istimewa.
Pasalnya, hidangan masakan ini memberikan cita rasa serta aroma yang benar-benar menggoda kesukaan. Jika ingin mencoba, simak gulai kambing ala CARA FLEXI berikut adalah sehingga Anda tidak perlu risi dengan aroma khas daging kambing yg nir semua orang senang.
Pasalnya, hidangan masakan ini memberikan cita rasa serta aroma yang benar-benar menggoda kesukaan. Jika ingin mencoba, simak gulai kambing ala CARA FLEXI berikut adalah sehingga Anda tidak perlu risi dengan aroma khas daging kambing yg nir semua orang senang.
Adapun bahan buat membuat gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI:
1. 1 kilogram daging kambing (kuasai trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing), tanpa atau menggunakan lemak, dipotong-pangkas bentuk dadu dengan berukuran sinkron selera.
1. 1 kilogram daging kambing (kuasai trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing), tanpa atau menggunakan lemak, dipotong-pangkas bentuk dadu dengan berukuran sinkron selera.
2. 2,5 liter air putih.
3. 4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
4. 1,lima tangkai serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.
5. 10 buah cabe rawit utuh.
6. 1 lbr daun kunyit.
3. 4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
4. 1,lima tangkai serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.
5. 10 buah cabe rawit utuh.
6. 1 lbr daun kunyit.
7. 2 lbr daun salam.
8. 1.000 mililiter santan kental dari 1 buah kelapa.
9. 1.000 ml santan encer yang dibuat dari sisa parutan kepala buat menciptakan santan kental.
10. Tiga butir asam kandis.
11. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
12. Mentega atau margarin buat menumis.
8. 1.000 mililiter santan kental dari 1 buah kelapa.
9. 1.000 ml santan encer yang dibuat dari sisa parutan kepala buat menciptakan santan kental.
10. Tiga butir asam kandis.
11. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
12. Mentega atau margarin buat menumis.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
1. 5 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran 1,5 ruas jari.
4. 8 butir cabe merah keriting.
5. 4 buah cabe merah besar .
6. Kunyit seukuran dua,5 ruas jari.
7. 4 butir kemiri, disangrai.
8. 0,lima sdt ketumbar.
9. dua butir cengkeh, disangrai.
10. Tiga buah pekak, disangrai.
11. 3 butir kapulaga, disangrai.
12. Kayu anggun seukuran 2,5 ruas jari, padah sebagai beberapa bagian.
3. Jahe seukuran 1,5 ruas jari.
4. 8 butir cabe merah keriting.
5. 4 buah cabe merah besar .
6. Kunyit seukuran dua,5 ruas jari.
7. 4 butir kemiri, disangrai.
8. 0,lima sdt ketumbar.
9. dua butir cengkeh, disangrai.
10. Tiga buah pekak, disangrai.
11. 3 butir kapulaga, disangrai.
12. Kayu anggun seukuran 2,5 ruas jari, padah sebagai beberapa bagian.
Tips membuat gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging kambing menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
1. Setelah dicuci bersih, balur daging kambing menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Jika perlu, Anda boleh menambah jumlah daun jeruk buat menghilangkan bau amis pada daging kambing.
3. Jumlah cabe boleh diubahsuaikan selera.
3. Jumlah cabe boleh diubahsuaikan selera.
Cara menciptakan gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI:
1. Rebus air putih sampai menguap.
1. Rebus air putih sampai menguap.
2. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong, rebus hingga sebagai setengah matang.
3. Panaskan mentega atau margarin.
4. Tumis bumbu yg sudah dihalus bersama serai, daun kunyit, daun salam serta daun jeruk hingga matang serta harum, angkat.
5. Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis beserta beberapa bahan tersebut serta cabe rawit utuh ke pada rebusan daging kambing.
6. Tuangkan santan encer, masak sampai daging kambing menjadi sahih-benar lunak.
7. Tuangkan santan kental, aduk sesekali hingga matang. Pertimbangkan pula buat mencoba aneka resep kuliner homogen lainnya. Antara lain, resep gulai jeroan kambing spesial serta resep gulai iga nanas.
3. Panaskan mentega atau margarin.
4. Tumis bumbu yg sudah dihalus bersama serai, daun kunyit, daun salam serta daun jeruk hingga matang serta harum, angkat.
5. Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis beserta beberapa bahan tersebut serta cabe rawit utuh ke pada rebusan daging kambing.
6. Tuangkan santan encer, masak sampai daging kambing menjadi sahih-benar lunak.
7. Tuangkan santan kental, aduk sesekali hingga matang. Pertimbangkan pula buat mencoba aneka resep kuliner homogen lainnya. Antara lain, resep gulai jeroan kambing spesial serta resep gulai iga nanas.
Resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI ini setara buat 12 porsi.
Comments
Post a Comment