RESEP GULAI KERANG KHAS RIAU ISTIMEWA

Masyarakat Riau rupanya memiliki masakan spesial yg istimewa. Salah satu yang relatif populer merupakan gulai kerang. Olahan seafood ini menunjukkan cita rasa yang benar-sahih menarik hati selera.
Ingin mencoba? Sialakan simak penjelasan lengkap resep gulai kerang khas Riau istimewa berikut ini agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat memasak gulai kerang khas Riau istimewa:
1. 300 gram kerang dara kupas, cuci bersih.
2. 50 gram kelapa parut, disangrai, kemudan ditumbuk hingga halus.
3. 700 ml santan yang dibentuk berdasarkan 0,lima butir kelapa.
4. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu gulai kerang khas Riau istimewa:
1. Dua siung bawang merah, iris tipis.
2. 2 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Dua butir cabe merah akbar, iris tipis.
4. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
5. Kayu cantik seukuran 1 sentimeter.
6. 2 buah cengkeh.
7. 1 buah kapulaga, dimemarkan.
8. 0,125 sdt adas.
9. 0,25 sendok pala bubuk.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 4 buah cabe merah keriting.
4. 0,125 sdt jintan.
5. 0,lima sendok teh ketumbar.
6. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
7. Lengkuas seukuran 1 sentimeter.
8. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
Tips:
1. Disarankan buat menggunakan kerang dara kupas yang masih segar.
2. Jumlah cabe yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
Cara memasak gulai kerang khas Riau istimewa:
1. Panaskan minyak sayur sampai harum.
2. Tumis bawang merah iris serta cabai merah akbar hingga harum.
3. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan serta adas, kapulaga, cengkeh, daun jeruk, serai, serta kayu cantik, tumis hingga harum.
3. Masukkan kerang, tumis hingga tercampur rata.
4. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang.
5. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk tercampur homogen dan meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, gulai kerang spesial Riau istimewa sudah bisa dinikmati.
Resep gulai kerang khas Riau istimewa ini cukup buat lebih menurut 4 porsi.

RESEP KERANG KUPAS SAUS PADANG ISTIMEWA

Entah atas latar belakan apa kuliner ini diberi embel-embel saus padang. Padahal, kuliner seafood ini tidak asal dari daerah Padang, Sumatera Utara. Tapi, yang jelas kuliner ini menawarkan sensasi cita rasa yg istmewa.
Ya, kerang kupas saus padang. Sepertinya, keliru satu resep masakan ini sangat cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Tertarik? Simak penjelasan resep kerang hijau kupas saus padang istimewa ini dia hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat memasak kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. 250 gr kerang hijau kupas yg telah direbus. Penjelasan tentang cara merebus kerang hijau dapat dicermati dalam resep kerang hijau rebus.
2. 200 mililiter air putih.
3. Larutan tepung sagu yg dibentuk menurut 0,lima sdt tepung sagu serta 1 sdm air putih.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
2. Dua butir cabe rawit merah, iris tipis.
3. 1 sendok makan saus tiram.
4. Dua sdm saus sambal.
5. 4 sdm saus tomat.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Jahe seukuran dua sentimeter.
Tips:
1. Jumlah cabe yg dipakai bisa diadaptasi kesukaan.
2. Disarankan hanya menggunakan jenis cabai hijau.
Cara memasak kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
4. Masukkan kerang hijau kupas yg telah direbus, mixer sampai tercampur rata.
5. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen.
6. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sampai mendidih.
7. Tambahkan daun bawang, aduk hingga homogen.
8. Tuangkan larutan tepung maizena, mixer hingga mengental serta meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, kerang hijau kupas saus padang istimewa sudah siap dinikmati.

Masih poly aneka resep masakan berbahan kerang yang sudah pernah pada bahas CARA FLEXI, dan tak kalah enak menggunakan kerang kupas saus Padang istimewa. Mau memahami? Ini beberapa pada antaranya, resep masak kering kerang dara kupas menggunakan bumbu rumahan serta resep gulai kerang khas Riau istimewa.

Resep kerang hijau kupas saus padang istimewa ini setara buat tiga porsi atau lebih.

RESEP KERANG BUMBU RUJAK PEDAS ENAK

Kerang adalah keliru satu produk bahari yg berhabitat di perairan dangkal. Daging kerang mempunyai tekstur yg kenyal dengan rasa legit yg khas. Kalau Anda telah pernah mencoba mengaplikasikan resep sup kerang pedas kuah segar atau resep gulai kerang spesial riau istimewa, pasti memahami sensasi rasa gurihnya.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep kerang yg khas. Yaitu resep kerang bumbu rujak pedas enak. Simak baik-baik buat menerima hasil yang memuaskan.

Bahan buat mengolah kerang bumbu rujak pedas lezat :
1. 400 gr kerang dara kupas, cuci hingga higienis.
2. 300 mililiter santan kental yg dibentuk menurut 0,5 butir kelapa.
3. 3 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak kerang bumbu rujak pedas enak:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
2. 1 lbr daun salam.
3. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Tiga buah cabai merah besar .
4. 6 butir cabe merah keriting.
5. Tiga butir kemiri yang sudah disangrai.
6. Jahe seukuran 1 sentimeter.
Pelengkap:
1. 3 utas kemangi, petik daunnya saja.
2. 1 sdm bawang merah goreng.
Tips:
1. Disarankan menggunakan cabe merah.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
3. Pelengkap yang digunakan jua boleh disesuaikan kesukaan.
Cara mengolah kerang bumbu bali pedas enak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam dan serai sampai harum.
3. Masukkan kerang, tumis sampai 1/2 matang.
4. Tuangkan santan, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk perlahan hingga matang dan meresap, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, kerang bumbu rujak pedas lezat sudah siap dihidangkan.

Masih banyak lho aneka kuliner berbahan kerang yang jua selezat kerang bumbu rujak pedas ini. Antara lain, resep kerang goreng sederhana bumbu bawang putih gurihnya kebangetan dan resep sup kerang hijau segar serta lezat nir amis.

Resep kerang bumbu rujak pedas lezat ini relatif buat 4 porsi atau lebih.

RESEP PARU GORENG TEPUNG JADI LEBIH CRISPY

Kalau ingin menciptakan paru goreng yang teksturnya lebih crispy (dibaca: krispi), tampaknya Anda harus mengusut resep paru goreng tepung yang satu ini. Dengan campuran tepung, hasil gorengan tentunya jadi lebih renyah (crispy).

Paru goreng tepung crispy misalnya ini paling cocok dijadikan menjadi kudapan. Atau, sebagai pelengkap menikmati aneka masakan. Seperti rendang (ini resep rendang hati sapi spesial) atau gulai (resep gulai kerang khas Riau istimewa).
Bahan buat menciptakan paru goreng tepung jadi lebih crispy:
1. 400 gram paru sapi, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, iris tipis.
2. 0,lima liter air kelapa.
3. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu paru goreng tepung jadi lebih crispy:
1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. Larutan air asam jawa yang dibentuk menurut 1 sdt asam jawa serta 3 sdm air putih, pakai 1 sendok makan saja.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 0,lima sendok teh ketumbar yg telah disangrai.
4. 1,25 sendok teh garam.
5. Dua sdt gula merah.
Bahan serta bumbu buat membuat campuran tepung:
1. 50 gr tepung terigu protein sedang.
2. 1 sendok makan tepung sagu.
3. 1 sdm tepung beras.
4. 0,lima sdt ketumbar bumbuk.
5. 0,lima sdt kaldu sapi instan.
6. 0,5 sendok teh garam.
7. 100 mililiter air es.
Tips:
1. Pastikan paru sapi yg dipakai masih pada syarat segar dan berkualitas rupawan.
2. Jika kesulitan menerima air kelapa, boleh diganti air putih biasa.
Cara menciptakan paru goreng tepung jadi lebih crispy:
1. Masukkan seluruh bahan dan bumbu yang sudah disiapkan untuk menciptakan adonan tepung ke dalam wadah, aduk rata sampai tercampur rata dan licin, pisahkan.
2. Rebus air kelapa bersama paru sapi, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, dan larutan air asam jawa sampai matang serta meresap, angkat, tiriskan, angin-anginkan sampai suhunya turun.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Celupkan rabat paru ke dalam campuran tepung, angkat, tambahkan ke pada minyak sayur panas, goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan kemarau, angkat, tiriskan.
5. Pindah ke wadah saji, paru goreng tepung jadi lebih crispy telah siap dinikmati.
Resep paru goreng tepung jadi lebih crispy ini setara buat 4 porsi.