RESEP MASAK KERING KERANG DARA KUPAS DENGAN BUMBU RUMAHAN

Kering kerang merupakan salah satu kuliner rumahan yg dimasak dengan menggunakan beragam bumbu tradisional. Ada daun salam, lengkuas, jahe, dan boleh pula ditambah dengan daun jeruk supaya aromanya lebih sedap.
Disebut kering kerang lantaran masakan tradisional yg satu inj hampir nir terdapat kuahnya. Meski memakai sedikit air, tetapi masaknya hingga bumbu serta meresap sampai airnya jua ikut meresap ke dalam kerang kupas yang dimasak.
Pada prinsipnya, semua jenis kerang mampu dimasak menggunakan bumbu kuliner rumahan ini. Seperti kerang dara, kerang hijau, atau beberapa jenis kerang yang lain. Tapi, kali ini CARA FLEXI akan memakai kerang dara kupas. Ukuran kerang dara kupas boleh diubahsuaikan kesukaan, mini atau akbar.

Cara masak atau mengaplikasikan resep kemarau kerang dara kupas menggunakan bumbu rumahan ini pula sangat gampang. Mirip dengan mengolah tumis atau oseng. Sebagai surat keterangan, silakan lihat resep tumis cumi pedas cabe hijau asam manis atau resep oseng tahu dan tauge bumbu kecap spesial.
Soal cita rasa, telah barang tentu tak perlu diragukan. Masakan kemarau dara kupas dengan bumbu rumahan jni lezat tiada tara, serta cocok buat menu sehari-harj, baik menjadi pilihan menu sarapan, makan siang, juga makan malam.
Bahan kemarau kerang dara kupas dengan bumbu rumahan:
1. 250 gram kerang dara kupas, cuci hingga bersih.
2. 100 mililiter air putih.
3. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu rumahan buat masak kemarau kerang dara kupas:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. Dua buah cabai merah keriting, iris tipis.
4. Tiga butir cabe rawit hijau, iris tipis.
5. 1 lembar daun salam.
6. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
7. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
8. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
9. 1 sendok makan kecap manis.
10. 0,25 sdt kaldu ayam instan atau kaldu sapi instan.
Pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng sebagai taburan.
Tips:
1. Pastikan seluruh bahan serta bumbu yang dipakai berkualitas rupawan.
2. Jumlah cabe yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara masak kering kerang dara kupas menggunakan bumbu rumahan:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serta lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan kerang dara, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
5. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, aduk hingga homogen.
6. Tuangkan air putih dan masukkan tomat merah, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, meresap, serta kering, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, kering kerang dara kupas dengan bumbu rumahan telah siap dinikmati.

Masih banyak lho aneka resep masakan berbagan kerang dara yang tak kalah enak berdasarkan kemarau kerang. Mau memahami? Ini di antaranya, resep sup kerang pedas kuah segar serta resep kerang bumbu Bali pedas.

Adapun resep kering kerang dara kupas dengan bumbu rumahan inj cukup buat 4 porsi.

RESEP KERANG KUPAS SAUS PADANG ISTIMEWA

Entah atas latar belakan apa kuliner ini diberi embel-embel saus padang. Padahal, kuliner seafood ini tidak asal dari daerah Padang, Sumatera Utara. Tapi, yang jelas kuliner ini menawarkan sensasi cita rasa yg istmewa.
Ya, kerang kupas saus padang. Sepertinya, keliru satu resep masakan ini sangat cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Tertarik? Simak penjelasan resep kerang hijau kupas saus padang istimewa ini dia hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat memasak kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. 250 gr kerang hijau kupas yg telah direbus. Penjelasan tentang cara merebus kerang hijau dapat dicermati dalam resep kerang hijau rebus.
2. 200 mililiter air putih.
3. Larutan tepung sagu yg dibentuk menurut 0,lima sdt tepung sagu serta 1 sdm air putih.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
2. Dua butir cabe rawit merah, iris tipis.
3. 1 sendok makan saus tiram.
4. Dua sdm saus sambal.
5. 4 sdm saus tomat.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Jahe seukuran dua sentimeter.
Tips:
1. Jumlah cabe yg dipakai bisa diadaptasi kesukaan.
2. Disarankan hanya menggunakan jenis cabai hijau.
Cara memasak kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
4. Masukkan kerang hijau kupas yg telah direbus, mixer sampai tercampur rata.
5. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen.
6. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sampai mendidih.
7. Tambahkan daun bawang, aduk hingga homogen.
8. Tuangkan larutan tepung maizena, mixer hingga mengental serta meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, kerang hijau kupas saus padang istimewa sudah siap dinikmati.

Masih poly aneka resep masakan berbahan kerang yang sudah pernah pada bahas CARA FLEXI, dan tak kalah enak menggunakan kerang kupas saus Padang istimewa. Mau memahami? Ini beberapa pada antaranya, resep masak kering kerang dara kupas menggunakan bumbu rumahan serta resep gulai kerang khas Riau istimewa.

Resep kerang hijau kupas saus padang istimewa ini setara buat tiga porsi atau lebih.

RESEP SAMBAL GORENG KERANG DAN KENTANG LENGKAP DENGAN BUMBU RAHASIANYA

Semua orang mungkin bisa memasak sambal goreng kerang serta kentang. Tapi, jika dituntut wajib enak, mungkin nir semua mampu.
Maaf bukan bermaksud merendahkan, akan tetapi bila Anda merasa kurang bisa mengolah sambal goreng kerang serta kentang yang enak, sepertinya Anda harus mencermati benar ulasan resep kali ini. Sebab, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas resep kuliner tadi lengkap menggunakan bumbu rahasianya, sehingga kuliner kita memiliki cita rasa yg lezat .
Daripada berlama-usang, yuk pribadi saja simak ulasan lengkap tentang resep sambal goreng kerang serta ketang berikut ini hingga tuntas supaya output akhirnya nanti memuaskan.

Bahan buat memasak sambal goreng kerang serta kentang:
1. 300 gr kerang dara kupas serta telah direbus, cuci sampai higienis.
2. 200 gram kentang, pangkas bentuk dadu menggunakan berukuran sesuai selera, goreng hingga matang serta kering.
3. 250 ml santan encer yang dibuat berdasarkan 0,25 butir kelapa.
4. Tiga sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rahasia buat membuat sambal goreng kerang serta kentang:
1. 2 papan petai, masing-masing kepingan petai, dipotong atau dibelah menjadi dua bagian.
2. 1 lembar daun salam.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. 1 sdm kecap cantik.
5. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
6. Larutan air asam Jawa yg dibuat dari 0,lima sendok teh asam Jawa serta 1 sendok makan air putih, pakai 0,5 sdm saja.
7. 8 buah cabai rawit merah utuh.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 5 buah cabai merah keriting.
4. 5 buah cabai merah akbar.
5. Jahe seukuran 2 sentimeter.
6. 1 sdt terasi matang (dibakar/digoreng).
Tips:
1. Rahasia paling utama yang wajib Anda memahami merupakan selalu pakai bahan segar, terutama kerang dara. Kerang dara kupas yang masih segar, meski telah direbus umumnya baunya tidak terlalu amis.
2. Agar cita rasanya lebih lezat , rahasia berikutnya yg wajib Anda tahu merupakan sebelum dimasak beserta kerang, usahakan kentang digoreng terlebih dahulu. Goreng kentang sampai matang serta kemarau agar ketika dimasak nanti tekstur serta cita rasanya lebih menyenangkan.
3. Jika kesulitan menerima santan segar, Anda mampu membarui dengan santan instan, baik pada bentuk cair juga bubuk.
4. Supaya lebih sedap, sebelum dihaluskan, panaskan atau kukus dulu cabe, bawang putih, serta bawang merah sampai lunak.
Cara memasak sambal goreng kerang serta kentang lengkap menggunakan bumbu rahasianya:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, serta petai, tumis sampai harum.
4. Masukkan kerang dara, aduk rata hingga tercampur rata.
5. Taungkan santan, masak sembari diaduk sampai mendidih.
6. Tambahkan semua bumbu yg belum digunakan serta tambahkan kentang serta cabe rawit utuh, masak sembari diaduk perlahan hingga meresap serta santan menyusut menjadi seperempatnya, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng kerang serta kentang yg dimasak menggunakan bumbu rahasia yg lezat ini telah siap dihidangkan bersama sayur acar kuning serta perkedel tahu serta wortel.
Selamat mencoba serta semoga berhasil!