RESEP TUMIS KERANG SAUS PEDAS

Kerang adalah bahan kuliner homogen seafood. Bahan kuliner ini mempunyai cita rasa yg spesial . Salah satu resep tumis yg cocok menggunakan kerang merupakan saus pedas.

Jangan pikir bahwa resep masakan kreatif ini ribut untuk dibentuk. Sebab, wajib membuat saus pedas segala. Padahal tidak. Saus pedas asal dari sari kerang itu sendiri ketika ditumis.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep tumis kerang saus pedas:

1. 500 gr kerang tanpa cangkang.

2. 3 buah cabe merah besar , diiris tipis serong.

3. 1 butir cabe hijau besar , diiris tipis serong.

4. 4 bauh cabe rawit hijau, diiris tipis.

5. 1 buah tomat, diiris tipis.

6. Air putih secukupnya.

7. Mentega atau margarin buat menumis.

Bumbu yg harus disiapkan:

1. Dua buah bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2. Dua siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

3. 1 sdm kecap ikan.

4. 1 sendok teh kecap asin.

5. 1 sdt saus tiram.

6. Kecap cantik secukupnya.

7. Garam secukupnya.

8. Gula pasir secukupnya.

9. Merica bubuk secukupnya.

10. Jahe, diiris tipis bentuk korek barah.

Tips menciptakan tumis kerang saus pedas:

1. Setelah dicuci higienis, balur kerang dengan air jeruk nipis buat menghilankan bau amis.

2. Jumlah cabai yg dipakai boleh diadaptasi selera.

Cara menciptakan tumis kerang saus pedas:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan kerang serta jahe, tumis hingga 1/2 matang.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.

5. Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan kecap anggun, aduk rata sampai tercampur rata.

6. Tambahkan tomat, masak sampai agak layu.

7. Masukkan garam, merica serbuk serta gula pasir, masak sampai air menyusut dan mengental misalnya saus, matikan barah kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, tumis kerang saus pedas siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep tumis aneka seafood pedas sedap serta resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat.

Menu masakan kreatif ini cocok tersaji kapan saja dengan nasi putih hangat. Adapun resep tumis kerang saus pedas ini setara 4 porsi hingga 6 porsi.

Baca Juga

• Resep Tumis Kerang Saus Padang
• Resep Masak Kerang Saus Pedas
• Resep Masak Kerang Saus Padang
• Resep Masak Kerang Dara Saus Padang
• Resep Masak Kerang Hijau Saus Padang
• Resep Masak Kerang Bambu Saus Padang
• Resep Masak Kerang Ijo Saus Padang

RESEP KERANG KUPAS SAUS PADANG ISTIMEWA

Entah atas latar belakan apa kuliner ini diberi embel-embel saus padang. Padahal, kuliner seafood ini tidak asal dari daerah Padang, Sumatera Utara. Tapi, yang jelas kuliner ini menawarkan sensasi cita rasa yg istmewa.
Ya, kerang kupas saus padang. Sepertinya, keliru satu resep masakan ini sangat cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Tertarik? Simak penjelasan resep kerang hijau kupas saus padang istimewa ini dia hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat memasak kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. 250 gr kerang hijau kupas yg telah direbus. Penjelasan tentang cara merebus kerang hijau dapat dicermati dalam resep kerang hijau rebus.
2. 200 mililiter air putih.
3. Larutan tepung sagu yg dibentuk menurut 0,lima sdt tepung sagu serta 1 sdm air putih.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
2. Dua butir cabe rawit merah, iris tipis.
3. 1 sendok makan saus tiram.
4. Dua sdm saus sambal.
5. 4 sdm saus tomat.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Jahe seukuran dua sentimeter.
Tips:
1. Jumlah cabe yg dipakai bisa diadaptasi kesukaan.
2. Disarankan hanya menggunakan jenis cabai hijau.
Cara memasak kerang hijau kupas saus padang istimewa:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
4. Masukkan kerang hijau kupas yg telah direbus, mixer sampai tercampur rata.
5. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen.
6. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sampai mendidih.
7. Tambahkan daun bawang, aduk hingga homogen.
8. Tuangkan larutan tepung maizena, mixer hingga mengental serta meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, kerang hijau kupas saus padang istimewa sudah siap dinikmati.

Masih poly aneka resep masakan berbahan kerang yang sudah pernah pada bahas CARA FLEXI, dan tak kalah enak menggunakan kerang kupas saus Padang istimewa. Mau memahami? Ini beberapa pada antaranya, resep masak kering kerang dara kupas menggunakan bumbu rumahan serta resep gulai kerang khas Riau istimewa.

Resep kerang hijau kupas saus padang istimewa ini setara buat tiga porsi atau lebih.

RESEP KERANG HIJAU REBUS

Merebus kerang hijau tidak sekadar mengungkep saja. Ada caranya tersendiri jika ingin mendapatkan output yang nir amis. Yaitu menggunakan menambahkan jahe dan daun salam. Dengan 2 bahan tadi, maka bau amis kerang hijau tak akan tercium lagi.

Resep kerang hijau panaskan ini merupakan dasar buat memasak aneka masakan kerang. Seperti, resep kerang saus padang serta resep tumis kerang saus pedas, kerang hijau asam cantik, juga kerang hijau panaskan bumbu kuning. Dengan istilah lain, apabila Anda telah bisa mengaplikasikan resep ini, maka Anda akan lebih mudah memeriksa aneka resep kuliner kerang.

Bahan:

1. 1 kilogram kerang hijau, cuci higienis dengan air mengalir.

2. Dua liter air putih.

Bumbu:

1. 5 sentimeter jahe, dimemarkan.

2. Dua lembar daun salam.

Tips:

1. Disarankan untuk memakai wajan besar , bukan panci. Dengan permukaan yang lebar, maka proses perebusan akan menjadi lebih maksimal .

2. Jika masak kerang hijau, jangan sampai overcook (terlalu usang), lantaran teksturnya akan menjadi keras.

Cara menciptakan kerang hijau panaskan:

1. Rebus air sampai menguap.

2. Masukkan jahe dan daun salam, panaskan hingga mendidih dan harum.

3. Masukkan kerang hijau, rebus sabil diaduk perlahan sampai matang, angkat, tiriskan.

4. Pindah pada wadah, kerang hijau yg sudah direbus siap untuk diolah sebagai berbagai aneka kuliner berbahan kerang. Seperti, resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat dan resep kerang panaskan kuah asam pedas.

Resep kerang hijau rebus ini setara buat 8 porsi.   

Baca Juga

• Resep Kerang Hijau Rebus
• Resep Kerang Hijau Rebus Enak
• Resep Kerang Hijau Rebus Bumbu Kuning
• Resep Kerang Hijau Rebus Kuah Kuning
• Resep Sambal Kerang Dara Rebus
• Resep Kerang Dara Rebus
• Resep Kerang Dara Rebus Bumbu Kuning
• Resep Kerang Dara Rebus Pedas
• Resep Kerang Ijo Rebus Bumbu Kuning
• Resep Kerang Dara Rebus Enak

RESEP OSENGOSENG KERANG PEDAS MANIS ENAK

Resep kerang adalah keliru satu seafood yg menjadi idola famili aku . Apalagi, bila dimasak oseng-oseng menggunakan bumbu pedas anggun. Selain cita rasanya enak, cara membuatnya pula tergolong gampang.

Ingin mencoba membuatnya sendiri? Simak penjelasannya berikut adalah hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan:

1. 300 gr kerang dara yg sudah direbus dan dikupas cangkangnya.

2. 150 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu oseng-oseng kerang pedas manis yang lezat :

1. 3 siung bawang putih, iris tipis.

2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

4. 1 lembar daun salam.

5. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

6. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

7. 1 batang serai, gunakan bagian punya saja, kemudian dimemarkan.

8. 1 butir tomat merah, potong-pangkas.

9. 4 buah cabai merah keriting.

10. 6 buah cabe rawit hijau.

11. Kecap manis secukupnya.

12. 2,lima sendok teh gula merah yang telah disisir.

13. Garam serta lada putih serbuk secukupnya.

14. 1 sdt larutan air asam jawa yang dibentuk menurut 0,lima sdt asam jawa dan 0,lima sendok makan air putih.

Cara membuat oseng-oseng kerang pedas anggun yg enak:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe hingga harum. Masukkan kerang, aduk hingga tercampur homogen.

2. Tuangkan air putih dan tambahkan tomat merah, larutan asam jawa, tomat, gula merah, lada putih, kecap anggun, serbuk, dan garam, masak sambil diaduk hingga matang dan mengering, angkat.

3. Susun di wadah saji, oseng-oseng kerang pedas anggun yg enak sudah siap dihidangkan.

Selain dimasak oseng-oseng, aneka jenis kerang juga bisa diolah sebagai aneka masakan istimewa. Seperti;

• resep kerang saus padang lezat, atau
• resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat