RESEP KERANG HIJAU REBUS
Merebus kerang hijau tidak sekadar mengungkep saja. Ada caranya tersendiri jika ingin mendapatkan output yang nir amis. Yaitu menggunakan menambahkan jahe dan daun salam. Dengan 2 bahan tadi, maka bau amis kerang hijau tak akan tercium lagi.
Resep kerang hijau panaskan ini merupakan dasar buat memasak aneka masakan kerang. Seperti, resep kerang saus padang serta resep tumis kerang saus pedas, kerang hijau asam cantik, juga kerang hijau panaskan bumbu kuning. Dengan istilah lain, apabila Anda telah bisa mengaplikasikan resep ini, maka Anda akan lebih mudah memeriksa aneka resep kuliner kerang.
Bahan:
1. 1 kilogram kerang hijau, cuci higienis dengan air mengalir.
2. Dua liter air putih.
Bumbu:
1. 5 sentimeter jahe, dimemarkan.
2. Dua lembar daun salam.
Tips:
1. Disarankan untuk memakai wajan besar , bukan panci. Dengan permukaan yang lebar, maka proses perebusan akan menjadi lebih maksimal .
2. Jika masak kerang hijau, jangan sampai overcook (terlalu usang), lantaran teksturnya akan menjadi keras.
Cara menciptakan kerang hijau panaskan:
1. Rebus air sampai menguap.2. Masukkan jahe dan daun salam, panaskan hingga mendidih dan harum.
3. Masukkan kerang hijau, rebus sabil diaduk perlahan sampai matang, angkat, tiriskan.
4. Pindah pada wadah, kerang hijau yg sudah direbus siap untuk diolah sebagai berbagai aneka kuliner berbahan kerang. Seperti, resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat dan resep kerang panaskan kuah asam pedas.
Resep kerang hijau rebus ini setara buat 8 porsi.