RESEP KERANG HIJAU REBUS

Merebus kerang hijau tidak sekadar mengungkep saja. Ada caranya tersendiri jika ingin mendapatkan output yang nir amis. Yaitu menggunakan menambahkan jahe dan daun salam. Dengan 2 bahan tadi, maka bau amis kerang hijau tak akan tercium lagi.

Resep kerang hijau panaskan ini merupakan dasar buat memasak aneka masakan kerang. Seperti, resep kerang saus padang serta resep tumis kerang saus pedas, kerang hijau asam cantik, juga kerang hijau panaskan bumbu kuning. Dengan istilah lain, apabila Anda telah bisa mengaplikasikan resep ini, maka Anda akan lebih mudah memeriksa aneka resep kuliner kerang.

Bahan:

1. 1 kilogram kerang hijau, cuci higienis dengan air mengalir.

2. Dua liter air putih.

Bumbu:

1. 5 sentimeter jahe, dimemarkan.

2. Dua lembar daun salam.

Tips:

1. Disarankan untuk memakai wajan besar , bukan panci. Dengan permukaan yang lebar, maka proses perebusan akan menjadi lebih maksimal .

2. Jika masak kerang hijau, jangan sampai overcook (terlalu usang), lantaran teksturnya akan menjadi keras.

Cara menciptakan kerang hijau panaskan:

1. Rebus air sampai menguap.

2. Masukkan jahe dan daun salam, panaskan hingga mendidih dan harum.

3. Masukkan kerang hijau, rebus sabil diaduk perlahan sampai matang, angkat, tiriskan.

4. Pindah pada wadah, kerang hijau yg sudah direbus siap untuk diolah sebagai berbagai aneka kuliner berbahan kerang. Seperti, resep kerang tumis saus tiram sederhana paling lezat dan resep kerang panaskan kuah asam pedas.

Resep kerang hijau rebus ini setara buat 8 porsi.   

Baca Juga

• Resep Kerang Hijau Rebus
• Resep Kerang Hijau Rebus Enak
• Resep Kerang Hijau Rebus Bumbu Kuning
• Resep Kerang Hijau Rebus Kuah Kuning
• Resep Sambal Kerang Dara Rebus
• Resep Kerang Dara Rebus
• Resep Kerang Dara Rebus Bumbu Kuning
• Resep Kerang Dara Rebus Pedas
• Resep Kerang Ijo Rebus Bumbu Kuning
• Resep Kerang Dara Rebus Enak

TAK DISANGKA CUMA DENGAN DIMASAK SESIMPEL INI KERANG DARA PUN BISA JADI HIDANGAN SUPER LEZAT

Menyantap seafood waktu makan siang atau makan malam memang terasa sangat nikmat. Tentu saja bila dimasak dengan bumbu masakan yg lezat .

Nah, jika masih belum tahu mau dimasak apa kerang dara yg baru saja dibeli berdasarkan pasar, tampaknya resep masakan yg praktis ini cocok dijadikan surat keterangan. Kelezatannya sahih-sahih menarik hati selera dan dijamin bikin Anda lupa diri ketika menyantapnya.
Bahan:
1. 500 gram kerang dara, rebus menggunakan selembar daun salam dan jahe seukuran 3 sentimeter sampai matang, tiriskan.
2. 200 ml air putih.
3. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, dicincang sampai lembut.
3. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
4. 1 lembar daun salam.
5. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
6. 1 sendok makan saus tiram.
7. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
8. 2 sdm saus sambal.
9. 2 buah cabe hijau akbar, singkirkan bijinya, lalu iris tipis.
10. 1 sendok makan air jeruk nipis.
Tips:
1. Selain kerang dara, bumbu masakan ini jua bisa digunakan untuk mengolah jenis kerang lain, misalnya kerang hijau, serimping, dan sebagainya.
2. Jumlah dan jenis cabe yg dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara mengolah:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabai hijau, tumis sampai layu.
4. Tuangkan saus tiram, saus sambal dan masukkan seluruh bumbu yang belum digunakan, aduk rata hingga tercampur homogen.
5. Tuangkan air, masak sembari diaduk sekali waktu sampai mendidih.
6. Masukkan kerang dara, mixer hingga meresap, angkat.

Pindah ke wadah saji, kerang dara asam manis pedas sudah siap dinikmati. Simpel kan? Yuk, sangsung dicoba!