RESEP IKAN BAKAR BUMBU KUNING

Bumbu ikan bakar itu memang beraneka macam. Itu adalah, resep ikan bakar jua beraneka macam. Tengok saja dalam cara menciptakan ikan bakar spesial pasti enak. Di situ, Anda bisa menemukan bermacam resep ikan bakar. Nah, ditambah resep ikan bakar bumbu kuning ini, adalah bertambah satu lagi aneka resep ikan bakar.

Bumbu kuning merupakan galat satu bumbu khas pada resep kuliner Indonesia. Selain buat resep ikan bakar, bumbu kuning juga dapat digunakan buat aneka masakan Indonesia. Seperti, resep ikan bumbu kuning sedap daun jeruk, resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial, serta resep ayam kuah santan kuning (kunyit) lezat dan sedap.

Seperti dua resep yg dianggap terakhir, rona kuning pada bumbu kuning yg akan diaplikasikan dalam ikan bakar ini memang dari berdasarkan kunyit. Selain buat menerima rona alami, rasa kunyit pula menciptakan ikan bakar ini akan mempunyai aroma dan rasa yang spesial Indonesia.

Bahan pada resep ikan bakar:

1. 3 ekor (setara kurang lebih 500 gr) ikan kembung. Kuasai dulu tips menghilangkan bau amis pada ikan serta trik menjaga kesegaran ikan agar lebih tahan lama.

2. Mentega atau margarin secukupnya.

Bumbu kuning yg diaplikasikan buat resep ikan bakar (dihaluskan):

1. Kunyit serukuran tiga sentimeter.

2. 5 siung bawang putih.

3. 8 Siung bawang merah.

4. 3 buah kemiri.

5. Lengkuas seukuran dua sentimeter.

6. Jahe seukuran 1 sentimeter.

7. 1 sdt biji ketumbar.

Bumbu lain:

1. 1 sdt air jeruk nipis.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:

1. Daftar sambal ayam penyet paling populer, resep sambal dabu-dabu pedas cita rasa khas, resep sambal kecap pedas buat aneka menu, atau resep sambal seafood asam segar menarik hati selera.

2. Lalapan: kemangi, ketimun, mol, serta atau tomat merah. Ini trik membersihkan buah serta sayuran tanpa cairan kimia berbahaya.

3. Irisan jeruk nipis secukupnya.

Cara menciptakan ikan bakar bumbu kuning:

1. Balur ikan kembung dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, pisahkan selama 15 mnt. Tambahkan bumbu yg telah dihaluskan yg sebelumnya telah dicampur dengan margarin. Aduk sampai tercampur homogen.

2. Panaskan alat buat memanggang/membakar (trik memanggang bahan daging dengan cara sehat). Bakar ikan yg telah dilumuri bumbu, bolak-pulang sambil dioles residu bumbu hingga matang, angkat.

3. Susun di wadah saji, tambahkan pelengkapnya serta nasi putih hangat (ini trik menanak nasi ekonomis listrik), ikan bakar bumbu kuning siap dinikmati bersama resep es jeruk cincau segar penghilang dahaga serta ketan mangga saus santan menjadi hidangan penutupnya.

Resep ikan bakar bumbu kuning ini setara buat 3 porsi.

Baca Juga

• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Batam
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Khas Padang
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Ncc
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Pedas
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Padang
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Spesial
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Kecap
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Lengkap
• Resep Membuat Bumbu Ikan Bakar Kuning

RESEP IKAN BAKAR BUMBU KEMANGI

Meski cita rasanya relatif sedikit pahit, akan tetapi kemangi mempunyai bau yg wangi. Hal ini yang membuat daun berwarna hijau ini tak jarang digunakan sebagai bumbu atau pelengkap masakan. Kali ini, daun kemangi akan dipakai sebagai bumbu pada resep ikan bakar. Anda bakal menerima cita rasa yg sedap pada pilihan menu masakan kreatif pada bumbu kemangi ini dia.

Bahan yg dibutuhkan buat membuat atau memasak resep ikan bakar bumbu kemangi:

1. 1 kilogram ikan bakar, dicuci sampai higienis.

2. Mentega atau margarin untuk menumis bumbu.

3. 0,5 ikat daun kemangi, buang batangnya.

4. 1 butir tomat, dipotong bentuk dadu kecil-kecil.

Bumbu yang wajib disiapkan:

1. Lima siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2. 0,25 bawang bombay, dicincang sampai halus.

3. Garam secukupnya.

4. Merica bubuk.

5. 2 buah cabe merah keriting, dihaluskan.

6. 4 butir cabe rawit, dihaluskan.

7. 1 sendok teh biji ketumbar, dihaluskan.

8. Kecap anggun secukupnya.

9. 1 sdt kecap ikan.

Tips membuat atau memasak resep ikan bakar bumbu kemangi:

1. Selain ikan nila, kalian boleh menggunakan jenis ikan lain sesuai kesukaan.

2. Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

Cara menciptakan atau memasak resep ikan bakar bumbu kemangi:

1. Larutkan garam, merica bubuk dan ketumbar dengan air putih.

2. Tambahkan bawang putih cincang, mixer sampai tercampur homogen. Gunakan buat merendam ikan nila lebih kurang selama 15 mnt, angkat, tiriskan.

3. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

4. Tumis bawang bombay, cabai rawit dan cabe merah sampai harum.

5. Tambahkan tomat, tumis hingga layu.

6. Tambahkan daun kemangi, tumis sampai layu.

7. Tuangkan kecap manis dan kecap ikan, aduk rata sampai tercampur homogen, angkat, matikan api kompornya.

8. Balur ikan nila menggunakan bumbu yg sudah ditumis.

9. Panaskan alat pemanggang, oles dengan mentega atau margarin.

10. Bakar ikan yang sudah dioles bumbu sampai matang, angkat, letakkan di wadah saji. Pertimbangkan juga buat mencoba resep ikan sembilang masak berlada serta resep asam padeh ikan patin bikin lupa diri.

Setelah matang, hidangkan pilihan menu kuliner kreatif ini dengan nasi putih hangat. Resep ikan bakar bumbu kemangi ini setara untuk 4 porsi.

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR SPESIAL PASTI ENAK

Kalau sekarang ini lagi bertanya-tanya tentang cara membuat ikan bakar yg lezat serta lezat , sudah sangat tepat jika Anda membaca artikel blog County of Food yang satu ini.
Soalnya, di sini Anda akan menerima banyak pengetahuan mengenai cara membuat ikan bakar plus faktor apa saja yang membuatnya lezat dan enak.

Sebelum menciptakan ikan bakar, tentukan dulu bumbu yg akan Anda pakai. Sesuaikan dengan kesukaan Anda serta famili.

Soalnya, bumbu ikan bakar itu terdapat segudang. Ada yg hanya menonjolkan rasa anggun, gurih, original, asin, pedas, atau kombinasi pada antara aneka macam macam rasa tersebut.

Mungkin beberapa bumbu resep ikan bakar yg pernah dibahas pada blog County of Food ini bisa Anda jadikan menjadi surat keterangan. Di antaranya;

• resep ikan bakar kecap manis lezat
• resep ikan bakar bumbu autentik
• resep ikan bakar madu spesial
• resep ikan bakar bumbu pepes
• resep ikan bakar bumbu tradisional
• resep ikan bakar bumbu kemangi
• resep lele bakar sederhana paling enak
• resep ikan bandeng bakar bumbu original
• dan masih poly lagi.

Setelah mengetahui bumbu ikan bakar yg cocok menggunakan selera Anda, kini saatnya buat membahas cara memasak ikan bakar. Kalau buat memilih bumbunya harus diubahsuaikan selera, cara membakar ikan bakar jua wajib diadaptasi menggunakan mute.
Kalau tidak ingin repot, Anda mampu memanfaatkan indera pemanggang terbaru. Umumnya, alat ini berbahan teflon anti lengket. Sehingga mudah membersihkannya sehabis digunakan. Penggunaannya pun sangat gampang. Cukup tumpangkan di atas tungku kompor, lalu lanjutkan proses membakar ikan.

Tapi, jika ingin yg lebih lezat , dan ini yg disarankan oleh blog County of Food, yaitu menciptakan ikan bakar dengan memakai indera pembakaran konvensional memakai arang sebagai bahan bakarnya. Arang kayu atau batok kelapa akan menaruh aroma yang lebih sedap pada ikan bakar. Lebih sedap daripada menciptakan ikan bakar dengan teflon.
Namun, konsekuensinya kita memang wajib mengeluarkan poly saat buat membuat bara api terlebih dahulu menurut arang tersebut. Meski begitu, aroma dan cita rasa yg bakal Anda dapatkan setimpal menggunakan proses yg lebih lama itu.

Kalau Anda risi impak buruk menurut proses pembakar menggunakan memakai arang kayu atau batok kelapa, mungkin Anda pula harus menguasai trik memanggang bahan daging menggunakan cara sehat. Kalau sudah mengetahui aneka bumbu ikan bakar serta cara apa yg wajib digunakan untuk proses pembakarannya, dijamin Anda bakal mendapatkan ikan bakar yang lezat serta enak.

RESEP IKAN BAKAR BUMBU PEPES

Sedapnya ikan bakar dan ikan bumbu pepes sudah pasti tak terdapat yang mewaspadai. Sedapnya relatif kuat lantaran memakai beragam bumbu rempah.
Umumnya, pepes dimasak dengan cara dikukus. Tapi, bagaimana kalau ikan yang dibumbu pepes itu dibakar atau dipanggang. Pasti cita cita rasanya unik. Lezatnya tidak kalah menggunakan menu pepes pada umumnya. Seperti menu ikan bakar bumbu pepes ini.

Ingin coba? Silakan simak resep ikan bakar bumbu pepes berikut ini. Penting pula menyimak tipsnya.

Bahan buat membuat atau mengolah ikan bakar bumbu pepes:

1. 6-8 ekor ikan patin, dibelah, kemudian dibersihkan. Jenis ikan yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
2. Beberapa lembar daun pisang sebagai pelapis saat dibakar.
3. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.
4. 1 sdm mentega atau margarin.

Bumbu:

1. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
2. 10 siung bawang merah.
3. 4 siung bawang putih.
4. 8 butir cabe merah. Jumlah cabai boleh diubahsuaikan selera.
5. Dua buah cabai rawit. Jumlah cabe rawit boleh disesuaikan kesukaan.
6. 4 butir kemiri, disangrai.
7. Kunyit seukuran 1 ruas jari, dibakar.
8. Jahe seukuran 1 ruas jari.
9. Lengkuas seukuran 1 ruas jari.
10. 1 btg serai, dimemarkan.
11. 1 lembar daun salam.
12. Dua lbr daun jeruk.
13. 4 buah tomat merah, diiris tipis-tipis.

Tips menciptakan atau mengolah resep ikan bakar bumbu pepes:

1. Sebelum dilumuri garam dan merica serbuk, lumuri dulu ikan patin dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Proses membakar atau memanggang sanggup dilakukan di atas tungku kompor. Caranya adalah dengan memanfaatkan nampan atau wajan yang mempunyai permukaan datar anti lengket. Anda tinggal meletakkan daun pisang di atas bagian atas nampan atau wajan. Panggang ikan menggunakan api kecil.

Cara menciptakan atau mengolah resep ikan bakar bumbu pepes:

1. Lumuri ikan patin menggunakan garam dan merica serbuk secukupnya yang telah dilarutkan menggunakan air, pisahkan beberapa saat.
2. Panaskan minyak goreng. Ikan patin yg telah dibalur tadi, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan.
3. Panaskan air pada pada panci untuk mengukus.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabai rawit, gula pasir, garam, merica serbuk, kunyit, jahe, dan lengkuas.
5. Masukkan bahan yg dihaluskan, tomat, daun jeruk, serai, daun salam dan mentega atau margarin ke pada wadah tahan panas. Kukus sampai matang atau lebih kurang 15 mnt.
6. Siapkan arang buat proses memanggang atau membakar.
7. Letakkan ikan patin pada atas permukaan daun pisang.
8. Baluri menggunakan bahan-bahan yg telah dikukus sampai merata.
9. Panggang atau bakar sampai kedua sisi ikan berubah rona.
10. Taburi menggunakan daun kemangi dan bawang goreng.
11. Ikan bakar bumbu pepes siap tersaji. Pertimbangkan juga buat mencoba resep pepes hati ampela ayam cita rasa pedas dan resep pepes teri basah pedas spesial.

Adapun resep ikan bakar bumbu pepes ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP IKAN BAKAR KECAP MANIS LEZAT

Namanya boleh sama. Yaitu, ikan bakar kecap cantik. Orang jua boleh mengklaim bahwa resep masakannya yg paling enak. Tapi, resep ikan bakar kecap manis yang dibahas pada blog County of Food inilah yg paling enak.

Bukan tanpa alasan, seluruh resep makanan dan resep minuman yg ada pada County of Food sudah teruji. Termasuk resep ikan bakar bumbu kecap anggun yang dibahas ini dia. Jadi, Anda tidak perlu lagi ragu-ragu buat mengaplikasikannya. Asal, semua bahan dan bumbu dan takarannya telah sesuai menggunakan anjuran, dan mengukuti langkah cara memasaknya jua telah tepat, maka hasilnya bakal memuaskan selera.

Untuk membuat ikan bakar kecap cantik yang lezat , jenis ikan yg dipakai boleh apa saja. Syaratnya, ikan wajib pada kondisi masih segar. Tapi, bila telah terlanjur beli ikan, kuasai trik menjaga kesejukan ikan sesaat setelah dibeli dan trik menjaga kesejukan ikan agar lebih tahan lama. Nah, hal-hal semacam ini yg mungkin tidak akan pernah Anda dapatkan apabila membaca resep kuliner di blog atau website lain. Maka, telah sempurna apabila Anda mencari resep kuliner apa saja pada blog County of Food.

Adapun peralatan yg Anda harus siapkan, diantaranya, tungku dan capitan anyaman besi buat membakar ikan. Supaya cita rasanya lebih sedap, disarankan buat menggunakan arang kayu atau batok kelapa buat membakar atau memanggang.

Bahan ikan bakar kecap:

1. 700 gram ikan. Jenis ikan yg digunakan boleh apa saja. Misalnya, ikan gurame, ikan mas, ikan lele, ikan kerapu, ikan mujair, ikan badeng, atau yang lain. Hal ini pula yang dianjurkan dalam resep ikan bakar madu spesial maupun resep ikan tim (kukus) kecap asin.

2. 75 mililiter air putih buat melarutkan bumbu kecap.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng dan mengoles.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Dua sendok teh ketumbar.

4. 1 sdt garam.

5. Jahe seukuran 1 sentimeter.

6. 0,25 sdt lada putih.

Bumbu kecap:

1. 6 sendok makan kecap manis.

2. 1 sdt kecap ikan.

Cara menciptakan ikan bakar kecap cantik yang lezat :

1. Balur ikan menggunakan garam, lada putih bubuk, dan 1 sdt air jeruk nipis, diamkan selama 15 mnt.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Goreng ikan sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

3. Larutkan bumbu yang telah dihaluskan menggunakan air putih. Tambahkan kecap cantik dan kecap ikan, aduk rata sampai larut. Gunakan buat merendam ikan yg telah digoreng, pisahkan selama 15 mnt.

4. Siapkan indera buat membakar ikan. Oles dengan minyak sayur supaya nir lengket. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-kembali sampai berubah warna menjadi gelap, angkat.

5. Susun pada wadah saji, ikan bakar kecap manis enak siap dihidangkan bersama resep sambal kecap pedas buat aneka menu dan resep sambal tempe ulek khas kemangi plus teri.

Resep ikan bakar kecap anggun lezat ini setara buat 3 porsi atau lebih.

RESEP IKAN LAYANG BUMBU KUNING

Resep kan layang bumbu kuning adalah keliru satu pilihan menu seafood spesial Indonesia. Bumbu kuning sendiri terdiri aneka macam macam rempah yang sudah menjadi bumbu khas masakan Indonesia.
Tak sedikit kuliner tradisional Indonesia yang memakai bumbu tersebut. Tengok saja resep daging ayam masak bumbu kuning atau resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial.

Meski bumbu yg digunakan hampir sama, tapi tetap saja setiap kuliner menawarkan cita rasa khas tersendiri. Termasuk jua resep ikan layang bumbu kuning.
Bahan buat memasak ikan layang bumbu kuning:
1. 500 gr ikan layang, bersihkan, dikerat.

Baca Juga

• Resep Ikan Layang Bumbu Kuning
• Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning
• Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Tanpa Santan
• Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Kemangi
• Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Santan
• Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Pedas
• Resep Masak Ikan Layang Bumbu Kuning
• Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning
• Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning
• Resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning

2. 600 ml air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan buat masak ikan layang bumbu kuning:
1. 2 buah kemiri yg sudah disangrai.
2. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
3. Jahe seukuran dua sentimeter.
4. Tiga siung bawang putih.
5. 6 siung bawang merah.
Bumbu masak ikan layang bumbu kuning:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
3. 1 lembar daun salam.
4. Tiga lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
6. 1 sendok teh air jeruk nipis.
7. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
8. 4 keping mata petai, masing-masing dibelah sebagai 4 bagian.
9. 10 buah cabe rawit hijau utuh.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, ikan layang dibalur terlebih dahulu dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Bila perlu, Anda boleh nir menggoreng terlebih dahulu ikan layang sebelum dimasak dengan bumbu kuning.
Cara memasak ikan layang bumbu kuning:
1. Balur ikan layang dengan garam serta lada putih bubuk, pisahkan selama 15 mnt supaya meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Masukkan ikan layang, goreng sampai matang, angkat, tiriskan, pisahkan.
4. Panaskan tiga sdm minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam, petai daun jeruk, serai, serta lengkuas hingga harum.
6. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
7. Masukkan ikan layang yang tadi telah digoreng, aduk hingga homogen.
8. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu serbuk instan, masak sambil diaduk sekali waktu sampai meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, ikan layang bumbu kuning siap dinikmati. Simak pula resep gurami acar kuning atau resep asam padeh ikan kembung.
Resep ikan layang bumbu kuning ini setara buat 4 porsi.

RESEP LELE BAKAR SEDERHANA PALING ENAK

Resep masakan khas Indonesia yg sederhana berbahan utama ikan lele ini dimasak menggunakan tekni bakar. Resep lele bakar sederhana yg paling enak ini mempunyai cita rasa tersendiri.

Namanya jua masakan sederhana, resep lele bakar yang paling enak ini menggunakan bumbu dan bahan yang sederhana pula. Jadi, Anda dapat menggunakan mudah menyiapkannya. Tapi, sebelum dibakar, ikan lele akan terlebih dahulu digoreng. Hal itu, buat mendapatkan tingkat kematangan yang paripurna dan menaruh sensasi renyah pada kuliner khas Indonesia ini.

Bahan buat menciptakan lele bakar sederhana paling lezat :

1. 8 ekor ikan lele, cuci higienis, kemudian dikerat.

2. 200 ml air putih buat melarutkan bumbu.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu yang harus dihaluskan buat termin menggoreng:

1. 2 siung bawang putih.

2. Garam secukupnya.

3. Lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang harus dihaluskan buat tahap membakar:

1. 2 siung bawang putih.

2. 1 sdm ketumbar.

3. 1 buah kemiri yg telah disangrai.

4. Garam secukupnya.

5. Dua sendok makan gula merah yg telah disisir.

6. Lada putih bubuk secukupnya.

Bahan pelengkap:

1. Kecap cantik.

2. Sambal.

Cara membuat lele bakar sederhana paling enak:

1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan untuk termin menggoreng dengan 100 ml air putih.

2. Rendam lele yang telah dikerat ke pada larutan bumbu tadi.

3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

4. Masukkan lele ke pada minyak sayur yang telah dipanaskan, goreng sembari dibolak-balik sampai berkulit, angkat, tiriskan.

5. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan buat tahap membakar dengan 100 mililiter air putih, masukkan kecap anggun, aduk hingga homogen.

6. Rendam lele yg telah digoreng ke dalam larutan bumbu tersebut, pisahkan hingga meresap (lebih kurang 30 mnt).

7. Bakar lele sembari dibolak pulang dan dioles residu bumbu buat termin membakar sampai berubah warna serta matang sempurna, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, lele bakar sederhana paling enak siap dihidangkan. Soal cita rasa, masakan ini tentunya tidak kalah lezat menggunakan resep cumi bakar pedas atau resep sate kambing bumbu kecap empuk sekalipun.
Meskipun sepintas resep lele bakar serupa dengan kuliner ikan bakar lainnya, tapi cita rasanya tetap berbeda. Bandingkan saja menggunakan resep ikan bakar bumbu autentik maupun resep ikan bakar bumbu kemangi.

Adapun resep lele bakar sederhana paling enak ini setara buat 4 porsi atua lebih.

RESEP ASAM PADEH IKAN KEMBUNG

Resep asam padeh adalah salah satu resep masakan spesial Indonesia yang berasal dari rakyat Sumatera. Bahan primer masakan tradisional ini dapat diubahsuaikan kesukaan. Nah, dalam kesempatan ini yg dijadikan bahan utama merupakan ikan kembung.

Untuk mengaplikasikan resep ikan asam padeh ini sebenarnya bisa memakai jenis ikan apa saja. Tapi, dalam kesempatan ini memang sengaja dipakai ikan kembung. Alasannya, selain gampang diperoleh, ikan tadi jua mempunyai rasa daging yang manis dan serat yang halus.

Bumbu pelengkap:

1. 1 sdm air asam yg dibentuk menurut 1 sdt asam jawa dan 1 sendok makan air putih. Larutan ini juga dibutuhkan saat Anda hendak mengaplikasikan resep dendeng kemarau daging kambing lebih sedap.

2. 1 lbr daun kunyit. Daun kunyit jua dibutuhkan buat mengaplikasikan resep rendang daging kambing spesial Idul Adha.

3. 2 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

4. Garam, gula pasir, lada putih bubuk scukupnya.

5. 1 sdm air jeruk nipis.

Bahan untuk membuat asam padeh ikan kembung:

1. 700 gr ikan kembung, dicuci bersih, lalu dikerat.

2. 150 ml air putih.

3. 3 utas kemangi, petik daunnya saja.

4. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.

Bumbu yg dihaluskan:

1. 8 siung bawang merah.

2. Lima butir cabe merah keriting.

3. 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

4. Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking.

5. Kunyit seukuran 2 ruas jari kelingking.

6. Lengkuas seukuran 1 ruas jari kelingking.

Tips:

1. Selain menjadi bumbu, air jeruk nipis juga difungsikan buat mengurangi bau amis dalam ikan kembung.
2. Supaya rasa kuliner lebih sedap, disarankan memakai ikan yang masih segar.

Cara membuat asam padeh ikan kembung:

1. Balur ikan kembung menggunakan air jeruk nipis, garam, dan lada putih bubuk, sisihkan supaya meresap.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

3. Goreng ikan kembung hingga matang, angkat, tiriskan, dan pisahkan.

4. Panaskan balik minyak sayur buat menumis.

5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum serta matang.

6. Tambahkan daun kunyit serta serai, tumis sampai harum.

7. Tuangkan air, masakan sampai mendidih.

8. Tambahkan lagi garam, lada putih bubuk, gula pasir, masak sembari diaduk hingga tercampur rata.

9. Masukkan semua bahan dan bumbu yg belum dipakai, aduk rata lagi hingga tercampur homogen, matikan api kompornya.

10. Susun ikan kembung yg telah digoreng di wadah saji, siram menggunakan bumbu yg tadi telah dimasak, asam padeh ikan kembung siap dihidangkan. Selain kuliner ini, simak juga resep masakan lainnya, seperti;

• resep gulai ikan asam pedas
• resep daging kambing bakar bumbu kecap
• resep asam padeh ikan patin bikin lupa diri

Selain dibuat asam padeh, ikan kembung pula cocok apabila diolah sebagai aneka resep masakan tradisional. Seperti;

• resep pepes ikan kembung bumbu kuning
• resep gulai ikan asam pedas
• resep ikan bakar bumbu spesial Makassar paling spesial

Adapun resep asam padeh ikan kembung ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Asam Padeh Ikan Kembung
• Resep Asam Pedas Ikan Kembung
• Cara Membuat Asam Pedas Ikan Kembung
• Resep Masakan Asam Pedas Ikan Kembung

RESEP IKAN SEMBILANG MASAK BERLADA

Pernah mencoba mencicipi kuliner yang menggunakan bahan primer berupa ikan sembilang? Kalau belum, mungkin Anda wajib mencoba resep ikan sembilang masak berlada berikut ini. Pasalnya, cita rasa ikan ini tak kalah menggunakan resep ikan asap kuah spesial muapun resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial.

Perlu diketahui, rupa ikan yang berhabitat di perairan dangkal ini mirip ikan lele. Bedanya, ikan sembilang yang dijadikan menjadi bahan utama pada resep ikan sembilang masak berlada ini mempunyai sirip dibagian bawah perut (memanjang sampai pangkal ekor bagian bawah). Tekturnya daginya cukup lembut.

Bahan untuk menciptakan ikan sembilang masak berlada:

1. 0,lima kilogram ikan sembilang, bersihkan, lalu dikerat.

2. 100 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.

Bumbu yang ditumbuk kasar:

1. 1 siung bawang bombay.

2. Tiga siung bawang putih.

3. 3 utas kemangi, petik daunnya saja.

Bumbu lain:

1. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

2. Dua sendok makan cabe merah bubuk.

3. Dua sendok makan saus cabai.

4. 0,5 sdt kunyit serbuk.

5. Garam secukupnya.

6. Lada putih bubuk secukupnya.

7. Gula pasir secukupnya.
Tips:

1. Disarankan menggunakan ikan sembilang berukuran sedang-akbar.

2. Setelah dicuci higienis, balur ikan sembilang menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

3. Saat menggoreng, usahakan hingga kering.

Cara menciptakan ikan sembilang masak berlada:

1. Balur ikan sembilang dengan garam, lada putih bubuk, dan kunyit serbuk, sisihkan beberapa ketika agar meresap.

2. Panaskan minyak sayur, goreng ikan sembilang sembari dibolak-balik hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

3. Panaskan minyak sayur buat menumis.

4. Tumis bumbu yg telah ditumbuk kasar sampai harum.

5. Tambahkan serai, tumis hingga harum.

6. Masukkan saus cabe, cabai bubuk, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, mixer hingga tercampur homogen.

7. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

8. Masukkan ikan sembilang yg tersebut telah digoreng, masak sembari sekali waktu diaduk hingga meresap, matikan api kompornya.

9. Pindah ke wadah saji, ikan sembilang masak berlada siap dihidangkan. Yang jua perlu diketahui, ikan tadi pula dapat dijadikan sebagai bahan primer buat resep ikan rol keju maupun resep ikan bakar bumbu tradisional.

Adapun resep ikan sembilang masak berlada ini setara untuk 4 porsi.

Baca Juga

• Resepi Ikan Sembilang Masak Berlada
• Resepi Ikan Keli Masak Berlada
• Resepi Ikan Keli Masak Berlada Hijau
• Resepi Ikan Sembilang Masak Sambal
• Resepi Ikan Keli Goreng Berlada
• Resepi Ikan Keli Goreng Berlada Hijau
• Resepi Ikan Keli Goreng Berlada Azie Kitchen
• My Resepi Ikan Keli Masak Berlada
• Resepi Ikan Sembilang Masak Asam Pedas
• Resep Ikan Keli Masak Asam Pedas

RESEP IKAN BANDENG BUMBU KUNING KUNYIT SPESIAL

Ikan bandeng adalah hewan yg hayati di air payau. Ikan ini biasa dibudidayakan di kolan atau tambak oleh para petani. Pasalnya, ikan ini mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Tak heran, ikan ini poly digemari oleh masyarakat. Rasa dagingnya cenderung cantik menggunakan serat lembut. Apalagi bila dimasak dengan resep bumbu kuning (kunyit). Ikan ini akan sebagai sebuah hidangan yg begitu khas. Berikut bahan, bumbu dan cara memasakanya.

Bahan:

1.   4 ekor (kurang lebih 1 kilogram) ikan bandeng (kuasai trik paling mudah menghilangkan duri ikan bandeng), cuci bersih.

2.   4 sendok teh air asam Jawa.

3.   Garam, lada putih serbuk dan gula pasir (kuasai trik masak cegah diabetes).

4.   10 butir cabai merah keriting, diiris bentuk serong, tipis.

5.   Daun kemangi secukupnya.

6.   Daun pisang secukupnya buat membungkus.

Bumbu pelengkap:

1.   4 lembar daun salam.

2.   Jahe seukuran satu ruas ibu jari, diiris tipis bentuk korek api.

3.   dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian diiris tipis bentuk serong.

Bumbu halus:

1.   18 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

2.   25 siung bawang merah.

3.   10 siung bawang putih.

4.   1,5 sdt terasi, dibakar terlebih dahulu.

5.   Kunyit seukuran 2 kali dua,5 ruas jari manis, dibakar terlebih dahulu.

Tips membuat: 

1.   Jumlah cabe yang digunakan boleh diadaptasi selera.

2.   Anda jua boleh menambahkan cabe utuh pada masakan ini.

3.   Jika ingin menerima cita rasa asam yg lembut dan segar, Anda boleh menambahkan irisan tomat merah.

Cara memasak ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) khas:

1.   Lumiri ikan bandeng dengan adonan air asam Jawa dan garam, pisahkan kurang lebih 30 menit supaya meresap dan buat mengurangi bau amis.

2.   Lumir lagi ikan bandeng menggunakan bumbu yg sudah dihaluskan.

3.   Tambahkan irisan cabe merah, daun kemangi, daun salam, jehe dan serai, bungkus menggukan daun pisang (semat ke 2 ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi). Lakukan hal serupa sampai semua bahan dan bumbu habis.

4.   Panaskan air pada dalam indera pengukus hingga menguap.

5.   Kukus ikan bandeng yang tersebut telah dibungkus dengan daun pisang hingga matang dan seluruh bumbu meresap (lebih kurang membutuhkan waktu 1 jam), angkat.

6.   Bakar sebentar, ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) khas siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep gurami acar kuning dan resep ikan bandeng bumbu acar kuning spesial.

Adapun resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP IKAN KERAPU BUMBU KUNING ALA RUMAHAN SPESIAL

Dibanding ikan laun lainnya, ikan kerapu memang tergolong lebih mahal. Bukan tanpa alasan ikan ini dijual dengan harga mahal. Pasalnya, rasa dagingnya lezat dan teksturnya lembut.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep ikan kerapu bumbu kuning yg dimasak dengan bumbu ala rumahan. Meski begitu, cita cita rasanya sahih-benar istimewa. Jadi, tidak berlebihan apabila kuliner ini boleh dibilang sangat spesial .
Cara masaknya pula cukup gampang. Tapi, memang ragam bumbu yang dipakai relatif banyak.
Kendati begitu, semua pengorbanan Anda buat memasaknya bakal terbayar lunas dengan cita cita rasanya yang enak.

Bahan:
1. 500 gr fillet daging ikan kerapu, pangkas menggunakan bantuk dan berukuran sesuai selera.
2. 500 mililiter air putih.
3. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. Garam, gula pasri, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. 1 lbr daun salam.
5. Lima lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu kuning yang dihaluskan:
1. Kunyit seukuran 2 sentimeter, bakar.
2. 3 siung bawang putih.
3. 7 siung bawang merah.
4. 2 butir kemiri yg telah disangrai.
5. Jahe seukuran dua sentimeter.
Pelengkap:
1. 50 gram lokio, pangkas ujungnya.
2. 10 buah cabe rawit merah utuh.
3. 1 utas kemangi, petik daunnya saja.
4. 1 buah tomat merah, potong-pangkas.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur fillet daging ikan kerapu dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jika kesulitan mendapatkan fillet daging ikan kerapu, Anda boleh menggunakan ikan kerapu segar.
Cara masak ikan kerapu bumbu kuning ala rumahan yang spesial :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, serta lengkuas sampai harum serta matang.
3. Tuangkan air putih dan masukkan semua bumbu yg belum dipakai, masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
4. Masukkan fillet daging ikan kerapu, cabai rawit utuh, serta tomat merah, masak sambil diaduk sesekali sampai ikan matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap yang belum dipakai, ikan kerapu bumbu kuning ala rumahan yang khas telah siap dinikmati.
Resep ikan kerapu bumbu kuning ala rumahan yg spesial ini relatif untuk 3 porsi.

RESEP ASAM PADEH IKAN PATIN BIKIN LUPA DIRI

Rasa kuah asam padeh galat satu resep kuliner khas Indonesia ini sahih-benar bisa membaut lupa diri. Perlu diketahui, padeh adalah sebutan warga Sumatera buat pedas. Rasa bumbunya begitu kuat hingga meresap ke pada daging ikan patin yang notabene bertekstur lembut. Tentunya, Anda mampu membayangkan bagaimana cita rasa kuliner ini menaikkan kesukaan makan, meskipun mungkin sebenarnya Anda masih pada acara diet sehat.
Tertaik buat mencobanya? Silakan simak penerangan lengkap resep asam padeh ikan patin bikin ketagihan ini dia.

Bahan buat menciptakan asam padeh ikan patin yang bikin lupa diri:

1. 800 gr ikan patin, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

2. 300 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 5 siung bawang merah.

3. 5 butir cabe merah keriting.

4. Kunyit seukuran seruas jari kelingking.

5. Garam secukupnya.

6. Gula pasir secukupnya.

7. 0,25 sendok teh terasi yg telah dibakar.

8. Lada putih secukupnya.
Bumbu pelengkap:

1. Lengkuas seukuran seruas jari kelingking, dimemarkan.

2. Jahe seukuran jadi kelingking, dimemarkan.

3. 1 batang serai.

4. 4 butir asam kandis.

Bahan pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng.

2. 3 utas kemangi, petik daunnya saja.

Tips:

1. Setelah dicuci higienis, balur ikan patin menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.

2. Jumlah cabai yg digunakan bisa diadaptasi kesukaan.

3. Lantaran tekstur ikan patin ini relatif lembut, saat mengolah dengan cara mengaduk, disarankan untuk perlahan agar nir hancur.

Cara menciptakan masakan asam padeh ikan patin yg bikin lupa diri:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan serai, jahe, lengkuas, dan asam kandis, tumis pulang sampai harum.

4. Masukkan ikan patin, aduk rata perlahan sampai berubah rona.

5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, matikan api kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, masakan asam padeh ikan patin siap menciptakan Anda lupa diri. Guna memperkaya wawasan Anda mengenai resep masakan khas Indonesia, simak jua resep botok tahu orisinil masakan khas Indonesia dan resep daging kambing bakar bumbu kecap.

Kendati sama-sama menawarkan cita rasa asam pedas, tetapi resep asam padeh ikan patin yg sanggup bikin Anda lupa diri ini permanen mempunyai kekhasan tersendiri, dibanding resep ikan patin masak tempoyak asam pedas. Pasalnya, rasa asam dari resep kuliner yang diklaim terakhir dari menurut tempoyak dan asam jawa. Sedangkan, asal rasa asam menurut masakan asam pedeh ikan patin ini murni menurut asam kandis, tanpa penambahan tempoyak.

Tak berhenti disitu, kekhasan resep asam padeh ikan patin yang bikin ketagihan ini jua tidak selaras menggunakan resep pindang ikan kakap asam pedas. Meskipun rasa pedasnya sama-sama asal dari cabe, tapi rasa asam masakan tadi berasal menurut buah nanas, selain dari larutan air asam jawa.

Adapun resep asam padeh ikan patin bikin lupa diri ini setara buat 4 porsi.

RESEP PEPES IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING

Ingin merasakan resep masakan tradisional yang memiliki cita rasa khas dan tak terlupakan? Pilihan Anda sudah sahih bila Anda ingin mengaplikasikan resep pepes ikan kembung bumbu kuning.

Resep pepes ikan kembung bumbu kuning ini relatif gampang buat diaplikasikan. Hanya saja, proses memasaknya membutuhkan waktu yang nisbi lama karena memakai teknik kukus.

Bahan buat menciptakan pepes ikan kembung bumbu kuning:

1. 600 gram ikan kembung, potong deng bentuk dan berukuran sesuai kesukaan, dikerat.

2. 25 ml santan kental yg dibentuk berdasarkan 0,25 buah kelapa.

3. 5 utas daun kemangi, petik daunnya saja.

4. Daun pisang secukupnya buat membungkus.

5. Lidi secukupnya buat menyemat.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Kunyit seukuran jari kelingking.

4. Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking.

5. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.

6. Garam secukupnya.

7. Gula pasir secukupnya.

Bumbu pelengkap:

1. 1 butir tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

2. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

3. 4 lbr daun salam.

4. Lengkuas seukuran jari kelingking, diiris tipis.

5. 1 batang serai, iris menggunakan berukuran sesuai selera.

6. 10 buah cabe rawit utuh.

Tips:

1. Setelah dicuci higienis, balur ikan dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2. Jumlah cabe dan tomat yg dipakai bisa diadaptasi selera.

Cara membuat pepes ikan kembung bumbu kuning:

1. Balur ikan kembung menggunakan garam, pisahkan selama 15 mnt supaya meresap.

2. Tambahkan bumbu yang tersebut telah dihaluskan, balurkan sampai rata.

3. Tuangkan santan, aduk sampai tercampur homogen, sisihkan selama 15 mnt supaya meresap.

4. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun kemangi, tomat, dan cabai utuh, aduk hingga tercampur homogen.

5. Ambil adonan bahan dan bumbu secukupnya, letakkan dalam selembar daun pisang, kemasan.

6. Semat menggunakan lidi agar tertutup rapat. Lakukan langkah lima-6 hingga campuran bahan dan bumbu habis.

7. Panaskan panci yang akan dipakai buat mengukus.

8. Kukus sampai matang (sekitar selama 30 menit), angkat.

9. Pindah ke wadah saji, pepes ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep pepes teri basah pedas spesial dan resep pepes peda bakar asam segar.

Adapun resep pepes ikan kembung bumbu kuning ini setara untuk 4 porsi.

RESEP PEPES IKAN TERI PEDAS DAUN KEMANGI

Satu lagi resep pepes ikan teri yang harus Anda memahami, karena cita rasanya memang menarik hati selera. Namanya, resep pepes ikan teri pedas daun kemangi. Aromanya sangat sedap karena menggunakan daun kemangi. Simak baik-baik buat mendapatkan hasil yg memuaskan.

Bahan buat menciptakan pepes ikan teri pedas daun kemangi:
1. 100 gram ikan teri.
2. 150 gr kelapa parut.
3. 10 utas kemangi, petik daunnya saja.
Bumbu masak pepes ikan teri pedas daun kamangi:
1. 8 lembar daun salam.
2. 16 buah cabai rawit merah utuh.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu pepes yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Lima buah cabai merah keriting.
4. Kencur seukuran 1 sentimeter.
Pelengkap:
1. Daun pisang untuk membungkus.
2. Lidi untuk menyemat.
Tips:
1. Pastikan kelapa parut yang dipakai tidak terlalu tua.
2. Jumlah cabe yang dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
3. Sebagai pilihan menu penutup, mungkin minuman seperti resep juz anggur susu mudah enak ini mampu dijadikan referensi.
Cara memasak pepes ikan teri pedas daun kemangi:
1. Masukkan seluruh bahan ke pada wadah buat membuat adonan pepes ikan teri pedas daun kemangi.
2. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk hingga homogen.
3. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, aduk rata.
4. Ambil secukupnya, letakkan pada daun pisang.
5. Tambahkan daun salam dan cabe rawit utuh secukupnya, bungkus, semat menggunakan lidi hingga tertutup rapat.
6. Susun pada pada panci pengukus yg sebelumnya telah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selam 35 mnt), angkat.
7. Bakar hingga kemarau, susun di wadah saji, pepes ikan teri pedas daun kemangi telah siap dinikmati.
Resep pepes ikan teri pedas daun kemangi ini relatif buat 8 porsi kecil.

RESEP PEPES IKAN TERI ASIN LEZAT GAMPANG DIBUAT

Pepes merupakan masakan tradisional yg dibuat menurut ikan yg diselimuti dengan bumbu spesial Indonesia yang spesial . Bumbu yang sudah dihaluskan dibalur atau dicampur dengan ikan segar.
Adapun jenis ikan yg digunakan boleh apa saja. Baik itu ikan air bahari juga ikan air tawar.
Nah, galat satu varian pepes ikan yg cukup populer lantaran cita rasanya yg lezat adalah pepes ikan teri asin. Jika ingin mendapatkan cita rasa pedas, Anda mampu menghaluskan cabai atau relatif diiris saja.

Untuk membentuk pepes ikan asin yg lezat , Anda harus memakai ikan teri asin yg berkualitas rupawan. Maksudnya ikan teri asin yg dibuat berdasarkan ikan teri yg masih segar.
Cara menciptakan pepes ikan teri asin yang enak ini jua tergolong mudah dibentuk. Setelah menghaluskan bumbu serta menyiapkan bumbu yang lain, Anda relatif mencampurnya dengan ikan teri asin yg telah disiapkan.
Setelah dibungkus dengan daun pisang, susun dipanci pengukus. Masak sampai matang. Daun pisang yang digunakan sebagai pembungkus pepes ikan teri asin ini akan menaruh aroma yg sedap.
Bakar sementara waktu agar aromanya semakin bertenaga. Selain itu, jua bisa mengurangi kandungan air pada pepes ikan asin teri lezat ini.
Bahan masak pepes ikan teri asin enak mudah dibuat:
1. 100 gram teri asin, cuci hingga bersih.
2. Daun pisang buat membungkus.
3. Lidi buat menyemat.
Bumbu pepes ikan teri asin lezat mudah dibentuk:
1. Dua btg serai, pakai bagian putihnya saja, pangkas-pangkas, dimemarkan.
2. Larutan air asam Jawa yg dibuat berdasarkan 0,5 sendok makan asam Jawa serta 1 sdm air putih.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan untuk menciptakan pepes ikan teri asin enak gampang dibentuk:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. Dua butir cabai rawit.
4. Lima buah cabai merah keriting.
5. 0,lima sendok tekh terasi matang (dibakar/digoreng).
6. Kencur seukuran 1 sentimeter.
7. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
Pelengkap:
1. 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong menjadi 32 bagian.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
Tips:
1. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan daun kemangi pada masakan pepes ikan teri asin lezat yg gampang dibentuk ini.
Cara membuat pepes ikan teri asin enak:
1. Masukkan ikan teri asin ke pada wadah.
2. Tambakan semua bumbu yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir, lada putih bubuk, serta serai, aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan air asam Jawa, aduk rata sampai tercampur homogen.
4. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, kemasan, semat menggunakan lidi sampai tertutup rapat.
5. Panaskan panci untuk mengukus pepes ikan teri asin.
6. Susun pepes yg telah dibungkus daun pisang ke dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan, kukus sampai matang (sekitar membutuhkan waktu 20-30 mnt), angkat.
7. Ambil pepes ikan teri asin yang telah matang, bakar sampai daunnya berubah rona, angkat.
8. Susun pada wadah saji, pepes ikan teri asin sudah siap dinikmati bersama sayur asem atau sayur bening bayam. Referensinya mampu Anda lihat dalam resep sayur asem ikan patin segar menarik hati selera serta resep sayur bening bayam labu siam spesial.
Adapun resep pepes ikan teri asin enak gampang dibentuk ini relatif buat 2 porsi.

RESEP MANGUT LELE PANGGANG PLUS DAUN KEMANGI

Di Pulau Jawa, ikan lele panggan (asap) biasa diolah sebagai suatu kuliner yang begitu menggiurkan buat dicicipi. Namanya adalah sayur mangut. Hidangan kuliner spesial (tradisional) Indonesia ini bakal semakin sedap bila ditambah menggunakan daun kemangi. Berikut bahan, bumbu serta penjelasan cara memasaknya.

Bahan:

1.   1 kilogram ikan lele panggang (asap), singkirkan bagian kepalanya.

2.   1,lima liter santan yang dibuat menurut 1 buah kepala.

3.   8 buah cabai merah besar , singkirkan bijinya, diiris tipis menyerong.

4.   1 sendok makan gula merah, disisir.

5.   5 buah memahami putih, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.

6.   10 utas daun kemangi, petik daunnya.

7.   10 cabe rawit utuh.

8.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis bumbu.

Bumbu pelengkap:

1.   Lengkuas seukuran 2,lima ruas jari manis, potong sebagai 2 bagian, lalu dimemarkan.

2.   8 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

3.   2 lembar daun salam.

4.   Garam, gula pasir serta lada putih serbuk secukupnya.

Bumbu yg dihaluskan:

1.   Kunyit seukuran mak jari.

2.   Selengkapnya ada pada resep sayur mangut pedas khas kuliner pesisir.

Cara membuat mangut lele panggang plus daun kemangi:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

3.   Tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, tumis sampai harum.

4.   Masukkan cabai merah besar , tumis sampai layu.

5.   Masukkan ikan lele panggan (asap), aduk rata hingga tercampur homogen.

6.   Tuangkan santan, masak sembari diaduk sampai menguap.

7.   Masukkan tahu putih, cabe rawit utuh, garam, gula pasir, gula merah, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga semua bahan matang.

8.   Tambahkan daun kemangi, campurkan dan kocok hingga tercampur rata, matikan barah kompornya.

9.   Tuang pada wadah saji, mangut lele panggang plus daun kemangi siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep ikan sembilang masak berlada serta resep lele bakar sederhana paling enak.

Resep mangut lele panggang plus daun kemangi ini setara buat 8 porsi.

RESEP IKAN ASAP MASAK SAYUR MANGUT

Cita rasa resep ikan asap masak sayur mangut memang bikin ketagihan. Perpaduan antara rasa cita rasa kuah santan yang pedas menggunakan ikan asap serta ketimun serta tahu, benar-benar pas serta mantap.

Bahan buat membuat atau mengolah resep ikan asap masak sayur mangut:

1. 8 ekor ikan asap.
2. 6 buah tahu, dipotong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

3. 1 butir ketimun, diiris tipis.

4. 1 liter air santan encer menurut 0,75 butir kelapa 1/2 tua.

5. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. Lima buah belimbing sayur.
2. 5 butir cabe merah serta 6 bauh cabe rawit, diiris tipis.
3. Garam secukupnya.
5. Gula pasir secukupnya.
6. Merica serbuk secukupnya.
7. 4 siung bawang putih, dihaluskan.
8. 6 siung bawang merah, dihaluskan.
9. Kencur seukuran 2 ruas jari, dihaluskan.

Tips membuat atau memasak resep ikan asap masak sayur mangut:

1. Jenis ikan asap boleh apa saja, akan tetapi direkomendasikan buat menggunakan ikan asap dari jenis ikan pari karena nir banyak mengandung duri.
2. Untuk menghilangkan bau amis ikan asap, sebelum dimasak, bakar terlebih dahulu lebih kuran 1 mnt.
3. Jumlah belimbing sayur boleh disesuai selera.
4. Jumlah cabai boleh disesuaikan selera.
5. Setelah memasukkan santan, campurkan dan kocok terus secara perlahan supaya santan nir pecah.

Cara membuat ikan asap masak sayur mangut:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bahan yg sudah dihaluskan.
3. Tambahkan cabai merah serta cabe rawit, tumis hingga layu (lihat bahan tambahan yang sudah dijelaskan pada paragraf terakhir).
4. Masukkan ikan asap, aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Tuangkan air santan kelapa, masak sampai menguap.
6. Masukkan tahu dan ketimun, masak hingga layu, matikan api kompornya.

Supaya mempunyai cita rasa pedas yang spesial , tambahkan jahe seukuran 2 ruas jari, diiris tipis (dibakar terlebih dahulu). Selain itu, tambahkan juga dua lembar daun salam serta lengkuas seukuran 1 ruas jari (dibakar, lalu dimemarkan) dalam resep ikan asap masak sayur mangut agar kelezatannya menjadi sempurna. Masukkan ketiga bahan tadi waktu menumis beberapa bahan yg sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih serta kencur). Supaya makin sedap, saat disajikan, tambahkan daun kemangi sebagai pendampingnya. Pertimbangkan pula buat mencoba resep mangut lele panggang plus daun kemangi atau resep ikan sembilang masak berlada. Nah, aneka resep masakan tadi bisa dihidangkan menjadi menu makan siang atau makan malam.

RESEP PEPES TAHU UDANG DAN TELUR BUNGKUS TAKIR LEZAT BANGET

Pepes adalah masakan tradisional yg asal berdasarkan Jawa dan Sunda. Meski sama-sama bernama pepes, tetapi cita rasa pepes spesial Jawa dan khas Sunda tentu tidak selaras. Referensinya lihat dalam resep pepes teri basah iris cabe hijau dan petai lezatnya menggoda selera dan resep pepes memahami khas Sunda khas daun kemangi.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi varian resep pepes yang unik. Pasalnya, bungkusnya menggunakan takir.
Takir merupakan wadah yg dibentuk berdasarkan daun pisang berbentuk persegi yang bagian atasnya terbuka. Adapun bahan utamanya merupakan memahami, udang, dan telur. Sedangkan jenis telur yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.

Proses memasaknya sama dengan pepes. Anda tinggal mencapur bumbu dan bahan yang telah disiapkan. Praktis bukan?
Yuk pribadi saja simak ulasan resep pepes memahami udang dan telur kemasan takir enak banget berikut adalah hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan pepes tahu udang dan telur kemasan takir lezat banget:
1. 1 buah memahami sutra, potong bentuk dadu kecil.
2. 100 gr udang yg telah dikupas, cincang kasar.
3. 100 miiliter santan kental yg dibuat berdasarkan 0,25 buah kelapa.
4. 11 buah telur ayam. 1 butir telur ayam dikocok tanggal.
5. Daun pisang buat membungkus.
6. Lidi buat menyemat.
Bumbu pepes memahami udang dan telur bungkus takir lezat banget:
1. Dua buah cabe merah keriting, iris tipis menyerong.
2. 1 sendok teh garam.
3. 0,25 sdt gula pasir.
Bumbu yg dihaluskan untuk masak pepes memahami udang dan telur kemasan takir enak banget:
1. 4 siung bawang putih.
2. 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai.
3. Kunyit seukuran 1 sentimeter yg telah dibakar.
4. Dua buah kemiri yg sudah disangrai.
Pelengkap:
1. Dua buah tomat hijau, masing-masing dipotong menjadi 16 bagian.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
3. 10 buah cabe rawit merah utuh.
Tips:
1. Selain telur ayam, tentu saja Anda sanggup memakai telur bebek atau telur puyuh mentah jika suka .
2. Jumlah cabe yg dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara masak pepes tahu udang dan telur kemasan takir enak banget:
1. Masukkan tahu dan udang ke pada wadah buat membuat adonan pepes memahami udang dan telur.
2. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, kocok hingga tercampur homogen.
3. Tuangkan telur ayam yg tadi telah dikocok lepas, aduk rata sampai tercampur homogen.
4. Tambahkan semua bahan dan bumbu yg belum dipakai termasuk daun bawang dan tomat hijau, kocok hingga tercampur homogen.
5. Ambil secukupnya, tuangkan adonan pepes ke pada takir.
6. Pecahkan telur, masukkan pada atasnya.
7. Tambahkan cabai rawit merah utuh.
8. Susun di pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus hingga matang (sekitar selama 30-40 mnt), angkat.
9. Pindah ke wadah saji, pepes tahu udang dan telur kemasan takir enak banget sudah siap dihidangkan bersama sayur asem atau ikan bakar. Referensinya mampu Anda lihat dalam resep sayur asem segar khas jagung cantik dan tetelan lezat tiada terkira dan resep ikan bakar kecap manis lezat.

Asal memahami saja, sebenarnya masih poly aneka kuliner berbahan tahu, udang, serta telur yang tidak kelah lezat , seperti resep martabak tahu udang kulit pangsit dan resep botok udang tahu khas petai cina.

Adapun resep pepes memahami udang serta telur kemasan takir lezat banget ini cukup buat 10 porsi.