RESEP SAMBAL DABUDABU PEDAS CITA RASA KHAS

Kalau telah pernah mencicipi sensasi sambal dabu-dabu, niscaya Anda akan sependapat apabila sambal ini mempunyai cita rasa pedas yg khas. Kuliner asli Indonesia ini kerap dijadikan sebagai pilihan menu pelengkap kuliner berbahan daging ayam, bebek, juga ikan.

Bahan:
1.   10 buah cabai rawit merah, iris tipis.
2.   10 butir cabai rawit hijau, iris tipis.
3.   4 butir cabe merah keriting, iris tipis.
4.   1 buah tomat, pangkas mini -kecil.
Bumbu:
1.   tiga siung bawang merah, iris.
2.   tiga buah jeruk limau, ambil airnya.
3.   Garam secukupnya.
4.   Gula pasir secukupnya.
Tips:
1.   Jenis cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.
2.   Jumlah cabe yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
3.   Jika kesulitan menerima jeruk lemon, Anda mampu menggantinya dengan jeruk nipis.
Cara membuat sambal dabu-dabu pedas cita rasa spesial :
1.   Masukkan bahan yg telah disiapkan ke pada wadah, aduk rata hingga tercampur rata.
2.   Tambahkan bawang merah, campurkan dan kocok lagi sampi tercampur homogen.
3.   Tuangkan air jeruk nipis, aduk rata sampai tercampur homogen.
4.   Pindah ke wadah saji, tambahkan beberapa iris jeruk lemon, sambal dabu-dabu telah siap buat dihidangkan.

Resep sambal dabu-dabu pedas cita rasa spesial ini cukup untuk 4 porsi. Pertimbangkan juga buat mencoba resep sambal oncom enak menggoda selera dan resep sambal tumpang solo spesial. Kedua resep tersebut wajib dicoba lantaran punya rasa yang khas.

RESEP SAMBAL SEAFOOD ASAM SEGAR MENGGODA SELERA

Sama-sama pedas, tapi tiap pilihan menu sambal punya kekhasan masing-masing. Tak terkecuali dengan resep sambal seafood asam segar ini. Sensasi rasa pedasnya sama-sama menggoda kesukaan. Tapi, permanen saja resep sambal seafood asam segar yang satu ini punya cita rasa yg unik. Keunikannya terdapat pada bahan yg membangun sesasi cita rasa asam dan segar. Perlu diketahui, sambal merupakan sebuah kuliner yang terbuat menurut cabai yg dicampur menggunakan bawang putih, bawang merah serta lain-lain.

Pada dasarnya, seluruh bahan seafood dapat diolah menjadi sambal seafood asam segar yg menggoda selera. Hanya saja, bahan seafood yg direkomendasikan adalah udang dan cumi. Sebab, tekstur daging udang dan cumi nisbi lebih bertenaga atau nir mudah musnah dibanding jenis seafood lain. Dari 2 jenis bahan seafood tersebut, dalam resep ini bahan seafood yg dipakai merupakan udang.

Mau merasakan sensasinya? Simak resep sambal seafood asam segar menarik hati selera berikut adalah. Penting pula menyimak tipsnya.

Bahan serta bumbu buat memasak resep sambal seafood asam segar menarik hati kesukaan:
1.   250 gr udang segar, buang kulit, kepala dan ekornya.  Dicuci higienis, tiriskan.

2.   2 buah tomat segar, diiris sebagai 8 bagian, masukkan ke pada minyak panas sementara waktu, angkat, tiriskan.

3.   lima buah cabe merah akbar.

4.   dua siung bawang putih.

5.   6 buah cabai rawit.

6.   5 siung bawang merah.

7.   1 sdm gula jawa yang sudah disisir halus.

8.   1 sendok teh terasi yg telah dihancurkan kemudian masukkan ke pada minyak goreng sementara waktu, angkat, tiriskan. Terasi adalah bahan penyedap rasa yg terbuat menurut udang yang digiling sampai halus serta lalu dikeringkan.

9.   Garam, gula pasir dan merica serbuk secukupnya.

10. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Tips mengolah resep sambal seafood asam segar menarik hati selera:
1.   Balur udang menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2.   Saat menumis, selain menggunakan minyak goreng, disarankan jua memakai mentega atau margarin supaya lebih sedap.
Cara memasak resep sambal seafood asam segar menarik hati selera:

1.   Haluskan cabe merah besar , bawang putih, cabe rawit, bawang merah, gula jawa serta terasi.

2.   Tambahkan garam, gula pasir dan merica serbuk secukupnya, dihaluskan pulang hingga sahih-sahih halus.

3.   Panaskan minyak goreng

4.   Tumis udang hingga 1/2 matang.

5.   Masukkan semua sambal yg sudah dihaluskan gunakan cobek tersebut, tumis bersama udang hingga merata dan udang sahih-sahih sudah matang, angkat, hidangkan di pada mangkuk.

Resep sambal seafood asam segar menarik hati kesukaan ini setara buat 4 porsi. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep sambal tempe bumbu kencur enak serta resep sambal dabu-dabu pedas cita rasa khas. Kedua resep sambal tersebut layak dijadikan referensi.

RESEP IKAN BAKAR BUMBU KUNING

Bumbu ikan bakar itu memang beraneka macam. Itu adalah, resep ikan bakar jua beraneka macam. Tengok saja dalam cara menciptakan ikan bakar spesial pasti enak. Di situ, Anda bisa menemukan bermacam resep ikan bakar. Nah, ditambah resep ikan bakar bumbu kuning ini, adalah bertambah satu lagi aneka resep ikan bakar.

Bumbu kuning merupakan galat satu bumbu khas pada resep kuliner Indonesia. Selain buat resep ikan bakar, bumbu kuning juga dapat digunakan buat aneka masakan Indonesia. Seperti, resep ikan bumbu kuning sedap daun jeruk, resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial, serta resep ayam kuah santan kuning (kunyit) lezat dan sedap.

Seperti dua resep yg dianggap terakhir, rona kuning pada bumbu kuning yg akan diaplikasikan dalam ikan bakar ini memang dari berdasarkan kunyit. Selain buat menerima rona alami, rasa kunyit pula menciptakan ikan bakar ini akan mempunyai aroma dan rasa yang spesial Indonesia.

Bahan pada resep ikan bakar:

1. 3 ekor (setara kurang lebih 500 gr) ikan kembung. Kuasai dulu tips menghilangkan bau amis pada ikan serta trik menjaga kesegaran ikan agar lebih tahan lama.

2. Mentega atau margarin secukupnya.

Bumbu kuning yg diaplikasikan buat resep ikan bakar (dihaluskan):

1. Kunyit serukuran tiga sentimeter.

2. 5 siung bawang putih.

3. 8 Siung bawang merah.

4. 3 buah kemiri.

5. Lengkuas seukuran dua sentimeter.

6. Jahe seukuran 1 sentimeter.

7. 1 sdt biji ketumbar.

Bumbu lain:

1. 1 sdt air jeruk nipis.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:

1. Daftar sambal ayam penyet paling populer, resep sambal dabu-dabu pedas cita rasa khas, resep sambal kecap pedas buat aneka menu, atau resep sambal seafood asam segar menarik hati selera.

2. Lalapan: kemangi, ketimun, mol, serta atau tomat merah. Ini trik membersihkan buah serta sayuran tanpa cairan kimia berbahaya.

3. Irisan jeruk nipis secukupnya.

Cara menciptakan ikan bakar bumbu kuning:

1. Balur ikan kembung dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, pisahkan selama 15 mnt. Tambahkan bumbu yg telah dihaluskan yg sebelumnya telah dicampur dengan margarin. Aduk sampai tercampur homogen.

2. Panaskan alat buat memanggang/membakar (trik memanggang bahan daging dengan cara sehat). Bakar ikan yg telah dilumuri bumbu, bolak-pulang sambil dioles residu bumbu hingga matang, angkat.

3. Susun di wadah saji, tambahkan pelengkapnya serta nasi putih hangat (ini trik menanak nasi ekonomis listrik), ikan bakar bumbu kuning siap dinikmati bersama resep es jeruk cincau segar penghilang dahaga serta ketan mangga saus santan menjadi hidangan penutupnya.

Resep ikan bakar bumbu kuning ini setara buat 3 porsi.

Baca Juga

• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Batam
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Khas Padang
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Ncc
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Pedas
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Padang
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Spesial
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Kecap
• Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Lengkap
• Resep Membuat Bumbu Ikan Bakar Kuning

RESEP UDANG GORENG KERING BUMBU BAWANG

Resep masakan kreatif yg satu ini cukup sederhana untuk diaplikasikan. Namanya adalah udang goreng kemarau bumbu bawang.
Yakni, menggunakan bawang putih serta bawang merah sebagai bumbu utama. Meskipun bumbu yg digunakan sederhana, namun soal cita rasa tak perlu diragukan.
Resep udang goreng kemarau bumbu bawang ini selain bisa dihidangkan menjadi lauk, pula bisa dihidangkan sebagai makanan ringan. Anda bisa menjadikannya menjadi makanan ringan di sore atau siang hari.

Bahan untuk membuat udang goreng kemarau bumbu bawang:
1. 1000 gram udang, cuci bersih.
2. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Lada putih secukupnya.
Bumbu pelengkap:
1. Air jeruk nipis secukupnya.
2. Garam secukupnya.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Tips:
1. Disarankan memakai udang yang masih segar.
2. Disarankan memakai udang yang ukurannya sedang atau akbar.
Cara membuat udang goreng kering bumbu bawang:
1. Balur udang dengan air jeruk nipis, pisahkan beberapa saat buat mengurangi bau amis.
2. Sembari menunggu, tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan ke pada wadah.
3. Tambahkan garam serta bumbu lain yg belum dipakai, kocok hingga tercampur rata.
4. Gunakan bumbu tersebut buat membalur udang, diamkan beberapa ketika agar meresap.
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Goreng udang sembari dibolak-kembali sampai matang, angkat, tiriskan.
7. Pindah ke wadah saji, udang goreng kemarau bumbu bawang siap dihidangkan beserta resep udang kecap pedas praktis lezat. Simak pula resep udang goreng crispy tumis leunca atau resep udang panggang lada saus asam manis.
Anda mampu melengkapi kuliner kreatif tadi dengan saus tomat, moyones, atau resep sambal tumis putih telur serta resep sambal dabu-dabu pedas cita rasa khas. Adapun resep udang goreng kemarau bumbu bawang ini setara buat 8 porsi atau lebih.