RESEP GURAMI ACAR KUNING

Oleh Anonymous pada tanggal
Daging gurami punya tekstur yang spesial , yaitu lembut. Rasanya pula begitu gurih. Wajar, apabila banyak menu masakan yg diolah menggunakan ikan gurami menjadi bahan baku utamanya. Tak terkecuali menggunakan resep gurami acar kuning ini.

Gurihnya rasa gurami dipadu dengan pedas khasnya rempah-rempahan dalam resep masakan spesial Indonesia ini rasa patut dicoba. Sangat cocok bagi Anda yang telah bosan dengan pilihan menu kuliner berbahan daging sapi, ayam atau bebek.
Bila tertarik mencobanya, berikut adalah adalah resep gurami acar kuning. Simak resep gurami acara kuning ini menggunakan teliti. Sebab, terdapat beberapa bahan yang dosis atau jumlahnya dapat diubahsuaikan menggunakan selera Anda. Resep gurami acar kuning ini setara buat 4 porsi.

Bahan utama untuk menciptakan gurami acar kuning:
1.   2 ekor gurami (setara 600 gram), disiangi sisiknya, cuci, bersihkan isi perut gurami.
2.   2 sentimeter jahe, dimemarkan.
3.   1 batang serai, dimemarkan.
4.   tiga butir cabai merah akbar, dibuang bijinya, diriis tipis. Jumlah cabai mampu ditambah atau dikurangi sesuai kesukaan Anda.
5.   400 mililiter air.
6.   5 butir bawang merah, dipotong 6 bagian.
7.   tiga butir belimbing sayur, dipotong relatif tebal (lebih kurang 1 sentimeter).
8.   1 btg daun bawang, dipotong-pangkas.
9.   Garam dan gula pasir secukupnya (kuasai pula trik masak cegah diabetes).
10. 6 buah cabe rawit hijau utuh (cari tahu bahwa kapsaisin dalam cabe menciptakan tubuh langsing).
11. 0,lima sendok teh Air jeruk nipis.
12. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Bahan yang dihaluskan untuk menciptakan gurami acar kuning:
1.   7 siung bawang merah.
2.   2 siung bawang putih.
3.   3 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4.   dua sentimeter kunyit, dibakar terlebih dahulu.
5.   Haluskan seluruh bumbu memakai ulekan atau blender.

Tips memasak gurami acara kuning:
1.   Setelah menumis serta memasukkan ikan gurami, kecilkan api. Ini buat menjaga supaya bahan-bahan tumisan tadi nir gosong.
2.   Menuang air sedikit demi sedikit. Tuangkan balik bila air yang sebelumnya dituang telah menyusut. Jaga agar nir hingga gosong.


Cara memasak gurami acar kuning:
1.   Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, jahe, dan serai sampai harum.
2.   Masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, serta belimbing sayur. Tumis sampai bawang merah terlihat layu.
3.   Masukkan gurami sambil diaduk sampai sempurna terbalur bahan halus yg ditumis sebelumnya.
4.   Tambahkan garam serta gula pasir. Aduk rata.
5.   Tuang air sedikit demi sedikit secara sedikit demi sedikit. Tunggu sampai ikannya matang serta air menyusut.
6.   Setelah itu, tambahkan daun bawang serta air jeruk nipis. Masak sampai ikannya sahih-benar matang merata. Sehingga, masakan akan lebih paripurna buat dihidangkan. Pasalnya, bila masih terasa mentah, otomatis akan mengurangi kualitas cita rasa kuliner ini. Pertimbangkan pula buat mencoba resep acar kuning sayur timun wortel buncis serta resep cumi bumbu acar spesial.

Adapun resep gurami acar kuning ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

Read more
Post a Comment

RESEP IKAN LAYANG BUMBU KUNING

Oleh Anonymous pada tanggal
Resep kan layang bumbu kuning adalah keliru satu pilihan menu seafood spesial Indonesia. Bumbu kuning sendiri terdiri aneka macam macam rempah yang sudah menjadi bumbu khas masakan Indonesia.
Tak sedikit kuliner tradisional Indonesia yang memakai bumbu tersebut. Tengok saja resep daging ayam masak bumbu kuning atau resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial.

Meski bumbu yg digunakan hampir sama, tapi tetap saja setiap kuliner menawarkan cita rasa khas tersendiri. Termasuk jua resep ikan layang bumbu kuning.
Bahan buat memasak ikan layang bumbu kuning:
1. 500 gr ikan layang, bersihkan, dikerat.

2. 600 ml air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan buat masak ikan layang bumbu kuning:
1. 2 buah kemiri yg sudah disangrai.
2. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
3. Jahe seukuran dua sentimeter.
4. Tiga siung bawang putih.
5. 6 siung bawang merah.
Bumbu masak ikan layang bumbu kuning:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
3. 1 lembar daun salam.
4. Tiga lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
6. 1 sendok teh air jeruk nipis.
7. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
8. 4 keping mata petai, masing-masing dibelah sebagai 4 bagian.
9. 10 buah cabe rawit hijau utuh.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, ikan layang dibalur terlebih dahulu dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Bila perlu, Anda boleh nir menggoreng terlebih dahulu ikan layang sebelum dimasak dengan bumbu kuning.
Cara memasak ikan layang bumbu kuning:
1. Balur ikan layang dengan garam serta lada putih bubuk, pisahkan selama 15 mnt supaya meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Masukkan ikan layang, goreng sampai matang, angkat, tiriskan, pisahkan.
4. Panaskan tiga sdm minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam, petai daun jeruk, serai, serta lengkuas hingga harum.
6. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
7. Masukkan ikan layang yang tadi telah digoreng, aduk hingga homogen.
8. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu serbuk instan, masak sambil diaduk sekali waktu sampai meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, ikan layang bumbu kuning siap dinikmati. Simak pula resep gurami acar kuning atau resep asam padeh ikan kembung.
Resep ikan layang bumbu kuning ini setara buat 4 porsi.
Read more
Post a Comment

RESEP CUMI BUMBU ACAR SPESIAL

Oleh Anonymous pada tanggal
Kalau Anda selalu mengikuti resep-resep kuliner yg pada situs blog ini, pasti telah pernah membaca resep si kumis acar kuning dan resep gurami acar kuning. Keduanya menunjukkan cita rasa yang istimewa. Nah, pada kesempatan ini, giliran cumi yg dibumbu acar kuning. Tak kalah khas menggunakan 2 resep pendahulunya, masakan spesial Indonesia ini menunjukkan kesejukan cita rasa seafood.

Ingin mencoba menciptakan resep cumi bumbu acar spesial ? Silakan simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas agar Anda bisa menerima output yg memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, pastinya Anda pula harus mengetahui tips dan penerangan tambahan pada paragraf terakhir.


Bahan yang harus disiapkan buat membuat bumbu acar:
1.   7 siung bawang merah, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.
2.   3 buah cabai merah besar , diiris tipis menyerong.
3.   8 butir cabe rawit merah utuh (Jangan takut makan cabe. Ketahui bahwa kapsaisin dalam cabe menciptakan tubuh langsing).
4.   1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.
5.   dua lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
6.   Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.
7.   0,5 sendok teh cuka.
8.   1 utas daun bawang, dirajang relatif lebar.
9.   250 ml air putih.
10.  Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bahan lain: 
1.   400 gr cumi, dipotong bentuk cincin menggunakan ukuran sinkron kesukaan. Sebelumnya, Anda juga perlu menguasai trik masak udang dan cumi agar enak sempurna.
2.   1 sendok teh air jeruk nipis.
3.   Garam secukupnya.

Bumbu yg wajib dihaluskan:
1.   4 siung bawang merah.
2.   tiga siung bawang putih.
3.   1 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4.   Kunyit seukuran 1 ruas ibu jari, dibakar terlebih dahulu.


Tips:
1.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
2.   Jika suka , Anda boleh menambahkan beberapa jenis sayuran, seperti wortel dan buncis.
3.   Kuasai pula trik menciptakan masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 1.
4.   Saat memasak cumi, disarankan tidak memasaknya terlalu matang karena tekstur dagingnya bisa menjadi alot.
Cara membuat cumi bumbu acar spesial :
1.   Balur cumi yg sudah dipotong-potong menggunakan air jeruk nipis dan garam, pisahkan kurang lebih selama 10 mnt.
2.   Panaskan mentega atau margarin untuk menumis.
3.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum dan matang.
4.   Tambahkan bawang merah, cabe merah besar , cabai rawit merah, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum dan tercampur homogen.
5.   Masukkan cumi yang sudah dibalur garam dan air jeruk nipis, tumis sampai setengah matang.
6.   Tuangkan air, masak sampai matang.
7.   Tambahkan garam, gula pasir dan lada putih bubuk, aduk rata hingga tercampur rata.
8.   Masukkan cuka dan daun bawang (menjelang akan diangkat), aduk rata hingga tercampur homogen, matikan barah kompornya.
9.   Pindah ke wadah saji, cumi bumbu acar spesial siap dihidangkan selagi masih hangat menggunakan taburan bawang goreng dan nasi putih (ini trik menanak nasi irit listrik) sebagai pelengkapnya. Pertimbangkan pula buat mencoba resep cumi bumbu kuning khas Indonesia dan resep gurami acar kuning.

Resep cumi bumbu acar spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Read more
Post a Comment

RESEP IKAN BANDENG BUMBU KUNING KUNYIT SPESIAL

Oleh Anonymous pada tanggal
Ikan bandeng adalah hewan yg hayati di air payau. Ikan ini biasa dibudidayakan di kolan atau tambak oleh para petani. Pasalnya, ikan ini mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Tak heran, ikan ini poly digemari oleh masyarakat. Rasa dagingnya cenderung cantik menggunakan serat lembut. Apalagi bila dimasak dengan resep bumbu kuning (kunyit). Ikan ini akan sebagai sebuah hidangan yg begitu khas. Berikut bahan, bumbu dan cara memasakanya.

Bahan:
1.   4 ekor (kurang lebih 1 kilogram) ikan bandeng (kuasai trik paling mudah menghilangkan duri ikan bandeng), cuci bersih.
2.   4 sendok teh air asam Jawa.
3.   Garam, lada putih serbuk dan gula pasir (kuasai trik masak cegah diabetes).
4.   10 butir cabai merah keriting, diiris bentuk serong, tipis.
5.   Daun kemangi secukupnya.
6.   Daun pisang secukupnya buat membungkus.

Bumbu pelengkap:
1.   4 lembar daun salam.
2.   Jahe seukuran satu ruas ibu jari, diiris tipis bentuk korek api.
3.   dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian diiris tipis bentuk serong.

Bumbu halus:
1.   18 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
2.   25 siung bawang merah.
3.   10 siung bawang putih.
4.   1,5 sdt terasi, dibakar terlebih dahulu.
5.   Kunyit seukuran 2 kali dua,5 ruas jari manis, dibakar terlebih dahulu.


Tips membuat: 
1.   Jumlah cabe yang digunakan boleh diadaptasi selera.
2.   Anda jua boleh menambahkan cabe utuh pada masakan ini.
3.   Jika ingin menerima cita rasa asam yg lembut dan segar, Anda boleh menambahkan irisan tomat merah.

Cara memasak ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) khas:
1.   Lumiri ikan bandeng dengan adonan air asam Jawa dan garam, pisahkan kurang lebih 30 menit supaya meresap dan buat mengurangi bau amis.
2.   Lumir lagi ikan bandeng menggunakan bumbu yg sudah dihaluskan.
3.   Tambahkan irisan cabe merah, daun kemangi, daun salam, jehe dan serai, bungkus menggukan daun pisang (semat ke 2 ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi). Lakukan hal serupa sampai semua bahan dan bumbu habis.
4.   Panaskan air pada dalam indera pengukus hingga menguap.
5.   Kukus ikan bandeng yang tersebut telah dibungkus dengan daun pisang hingga matang dan seluruh bumbu meresap (lebih kurang membutuhkan waktu 1 jam), angkat.
6.   Bakar sebentar, ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) khas siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep gurami acar kuning dan resep ikan bandeng bumbu acar kuning spesial.

Adapun resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Read more
Post a Comment

RESEP ACAR SAYUR MENTAH WORTEL KETIMUN SPESIAL AWET BERBULANBULAN

Oleh Anonymous pada tanggal
Acar sayur merupakan masakan asli Indonesia yang dibentuk menurut beberapa macam sayuran, misalnya wortel serta Ketimun, yang direndam dalam larutan cuka serta sedikit bumbu. Acar sayur biasa dibuat sebagai pelengkap berbagai kuliner. Mulai menurut nasi goreng hingga mie panaskan maupun mie goreng. Lihat: resep membuat nasi goreng iso ini dijamin bakal bikin kamu ketagihan serta resep kwetiau goreng spesial ayam pedas.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan mengembangkan resep acar sayur yang terdiri at as wortel dan ketimun. Yang menciptakan kuliner ini semakjn khas, sengaja ditambahkan rabat daging butir nanas yang telah masak. Rasa butir nanas yang asam, cantik, dan segar akan semakin memperkaya cita rasa acar sayur itu sendiri.

Karena direndam di pada larutan cuka, acar sayur spesial ini mampu awet alias nir basi sampai berbulan-bulan. Asal, acar sayur disimpan di pada kulkas. Tapi, terdapat pula lho beberapa bahan kuliner yang malah nir disarankan disimpan di pada kulkas. Lihat: Banyak orang belum memahami, inilah sejumlah bahan makanan yg tidak seharusnya disimpan pada kulkas.
Sudah penasaran dan ingin mencoba mempraktikkan resep acar sayur mentah wortel serta ketimun khas? Yuk, simak ulasannya berikut ini sampai selesai agar hasilnya tidak mengecewakan.
Bahan buat membuat acar sayur mentah wortel serta ketimun khas:
1. 100 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
2. 100 gr ketimun, potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
3. 100 gram daging butir nanas yg telah dipotong-pangkas.
4. 10 sendok makan air putih.
Bumbu acar sayur mentah wortel dan ketimun khas:
1. Dua sdt cuka apel atau cuka putih.
2. Garam dan gula pasir secukupnya atau sesuai kesukaan.
Pelengkap:
1. 10 buah cabai rawit hijau utuh.
2. 1 sendok teh air jeruk nipis.
Tips:
1. Pastikan memakai cuka putih atau cuka apel berkualitas baik. Dalam hal ini harga sangatlah menentukan.
2. Selain air jeruk nipis, Anda juga sanggup menggunakan air jeruk lemon.
Cara membuat acar sayur mentah wortel serta ketimun khas:
1. Tuangkan air ke pada wadah.
2. Tambahkan cuka putih atau cuka apel, mixer hingga tercampur homogen.
3. Masukkan gula pasir dan garam, mixer hingga larut.
4. Masukkan wortel, ketimun, nanas, cabe rawit hijau utuh, dan air jeruk nipis, aduk rata hingga tercampur homogen.
5. Pindah ke wadah saji, acar sayur mentah wortel serta ketimun spesial telah siap dinikmati atau simpan pada dalam kulkas supaya sanggup awet berbulan-bulan.
Simak juga resep acar ikan bandeng pedas nikmat serta resep gurami acar kuning.

Adapun resep acar sayur mentah wortel serta ketimun spesial awet berbulan-bulan ini relatif buat 8 porsi.
Read more
Post a Comment
Subscribe to: Posts (Atom)