TRIK MEMBUAT MASAKAN TETAP SEDAP DAN LEZAT TANPA MSG PART 3

Ini adalah bagian ketiga dari trik menciptakan kuliner tetap sedap serta enak tanpa MSG (Monosidum Glutamate). Bahan yang dipakai dalam trik bagian ketiga ini merupakan ikan.
Perlu diketahui, cita rasa ikan sebenarnya tidak kalah legit dibandingkan dengan daging atau 3 bumbu dasar misalnya, gula, garam serta merica.
Oleh sebab itu, ikan dapat jua digunakan menjadi bahan pengganti MSG yg berperan menaruh cita rasa legit yang kuat dalam setiap kuliner.

Tapi, ikan yang dapat diolah sebagai bahan pengganti MSG, tidak sembarang ikan. Pasalnya, nir semua jenis ikan mempunyai cita rasa gurih yang kuat, sebagai akibatnya bisa diolah sebagai bahan pengganti MSG.

Salah satu jenis ikan yg dapat diolah sehingga bisa dipakai menjadi bahan pengganti MSG adalah ikan teri. Sebenarnya, secara nir sadar, trik ini biasa digunakan sang ibu-ibu tempat tinggal tangga. Misalnya, saat mengolah tumis daun kangkung atau daun pepaya.
Mereka biasa mencampurkan ikan teri ke masakan yang tumis tersebut. Tanpa ditambah MSG, pun cita rasa beberapa masakan tumis tersebut sudah secara otomatis terasa lebih gurih ketimbang tidak diberi ikan teri. Sebab, ikan teri memang mengandung kegurihan cita rasa yang relatif pekat.

Yang jadi persoalan, bagaimana cara memanfaatkan ikan teri sehingga dapat digunakan menjadi bahan pengganti MSG pada setiap kuliner. Sepertinya tidak elok , apabila ikan teri dicampurkan ke dalam menu kuliner sup ayam, semur atau sup, bukan?
Nah, ini dia cara memasak ikan teri sebagai akibatnya bisa dijadikan sebagai bahan pengganti MSG pada setiap pilihan menu kuliner:

1. Siapkan ikan teri sebesar 500 gr, cuci higienis, tiriskan sampai kering.
2. Siapkan minyak goreng buat menggoreng, panaskan.
3. Goreng ikan teri menggunakan minyak hingga sahih-benar kemarau, gunakan barah sedang. Angkat, tiriskan.
4. Haluskan teri goreng dengan cara ditumbuk atau diblander sampai benar-sahih halus.
5. Tuang ke pada wadah bertutup kedap udara.
6. Bubuk ikan teri sudah dapat dipakai menjadi bahan pengganti MSG.
7. Tambahkan serbuk ikan teri ke setiap masakan yg Anda untuk. Rasa legit ikan teri tidak kalah menggunakan MSG. Dan, yang paling krusial adalah serbuk ikan teri lebih kondusif dikonsumsi daripada MSG.

Sebelum mengakhiri, pertimbangkan juga buat menyimak trik membuat kuliner tetap sedap dan enak tanpa MSG (part dua). Demikian trik membuat kuliner tetap sedap dan lezat tanpa MSG (Part 3).

TRIK MEMBUAT MASAKAN TETAP SEDAP & LEZAT TANPA MSG PART 1

Setiap orang pasti punya restoran atau warung makan favorit. Alasannya, satu dari sekian banyak restoran atau warung makan itu, ada menu yg difavoritkan oleh masing-masing orang. Ambil model, menu favorit berupa nasi goreng.

Tapi, bila dipikir-pikir, padahal sebenarnya banyak warung makan lain yg jua menyajikan menu serupa?
Bahkan, terdapat juga beberapa warung makan yg menyajikan menu nasi goreng di dekat loka tinggal kita. Tetapi, kenapa malah warung makan yg letaknya jauh pada seberang sana yg jadi favorit?

Ya, itu soal kesukaan. Menu yang disajikan boleh sama, akan tetapi jika sudah menyangkut soal cita rasa, bukankah hal itu bergantung pada kesukaan masing-masing?

Tak hanya menu nasi goreng, dari sederetan pilihan menu kuliner favorit lainnya yang dijajakan oleh warung makan langganan kita, apakah kita berani memberikan agunan bahwa orang-orang yg menyajikan menu favorit itu tidak menggunakan MSG (monosodium glutamate)?

Menyinggung soal MSG, bahan yang memiliki fungsi menjadi penguat cita rasa legit dalam menu kuliner ini kerap dikait-kaitkan dengan gosip kesehatan.
Mengonsumsi MSG secara berlebihan diklaim-sebut bisa memicu munculnya penyakit kanker, kelumpuhan akibat penumpukan dari glutamate pada jaringan sel otak, gangguan lambung, gangguan tidur, mual-mual, hipertensi, asma, diabetes, sakit kepala, mulut kering sampai penurunan tingkat kecerdasan.

Layaknya sebuah kontroversi, terdapat juga segelintir orang yg meyakini bahwa MSG aman buat dikonsumsi, bahkan tanpa wajib memperhatikan dosis penggunaannya. Segelintir orang ini jua meyakini bahwa MSG tak akan menaruh imbas negatif jangka panjang bagi kesehatan.

Kalau telah demikian, Anda mau berpihak siapa? Menghindari MSG atau permanen mengonsumsi MSG yang akbar kemungkinan ada dalam menu favorit yang dijajakan di warung makan langganan Anda?

Pada dasarnya, ada beberapa bahan kuliner yang fungsinya sama dengan MSG. Tapi, yang jelas bahan kuliner ini nisbi kondusif buat dikonsumsi, dibandingkan harus mengonsumsi MSG yang selalu dibayang-bayangi berita tidak baik soal kesehatan itu.
Dan, bahan ini bisa dijadikan menjadi trik menciptakan masakan permanen sedap serta enak tanpa memakai MSG.

Bahan yang pertama merupakan udang atau ebi kemarau. Dua jenis pilihan menu seafood ini menyimpan cita rasa gurih. Udang dan udang kering biasa digunakan sang juru masak pada restoran yang mengkhususkan pilihan menu yang disajikan buat tidak menggunakan MSG.
Tapi, persoalannya merupakan, bagaimana mengolah udang atau ebi agar dapat dibubuhi ke pada setiap kuliner. Misalnya, pada pilihan menu ayam goreng. Dengan cara atau metode misalnya apa sebagai akibatnya rasa legit dari pilihan menu ayam goreng dapat merasuk ke manu ayam goreng?

Simak trik ini dia. Cita rasa gurih ebi dan udang akan lebih mudah merasuk jika diubah menjadi bubuk. Lalu, bagaimana caranya? Begini:

1. Siapkan udang atau ebi. Anda boleh pilih salah satu. Jika memakai udang, pilih yg berukuran kecil. Anda boleh jua memakai udang rebon.
2. Cuci bersih, lalu balur dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis. Diamkan beberapa waktu (sekitar 10 mnt). Kemudian, tiriskan.
3. Goreng udang dan epi tanpa minyak goreng hingga kandungan air pada udang atau udang kering benar-sahih menyusut. Cara menggoreng tanpa minyak biasa dianggap disangrai. Ketika melakukan teknik masak misalnya ini, perhatikan besar kecilnya api. Jika wajan buat menyangrai terlalu panas, kecilkan apinya. Aduk terus, jaga supaya udang kering atau udang tidak gosong.
4. Setelah sahih-sahih menyusut kandungan airnya, angkat. Jemur pada bawah paparan sinar mentari selama 1-2 hari (bergantung tinggi rendahnya suhu gambaran sinar mentari ) hingga sahih-sahih mengering paripurna.
5. Setelah itu, udang atau ebi dihaluskan memakai blender hingga halus paripurna. Simpan di dalam wadah yang kemarau dan kedap udara. Jika mengolah pilihan menu masakan yang menonjolkan cita rasa legit, tinggal masukkan bubuk udang atau bubuk ebi yang sudah disimpan tadi. Soal dosis, sesuai selera masing-masing. Nah, sekarang Anda sudah punya MSG berbahan udang atau ebi. Dan, tentunya MSG yg satu ini relatif kondusif buat kesehatan.

Perlu Anda ketahui, trik ini dapat Anda terapkan dalam sejumlah resep kuliner. Beberapa di antaranya, resep tumis oyong sederhana, resep tumis rebung spesial pedas, resep tumis terong pedas cabe hijau, maupun resep sambal oncom lezat menggoda selera.
Bila ingin menambah pengetahuan seputar memasak tanpa MSG, silakan simak  cara ini lebih simpel: trik membuat masakan permanen sedap & lezat tanpa MSG (part 2). Nah, itulah trik menciptakan kuliner tetap sedap & lezat tanpa MSG part 1. 

CARA INI LEBIH SIMPEL TRIK MEMBUAT MASAKAN TETAP SEDAP & LEZAT TANPA MSG PART 2

Yang akan dibahas berikut ini merupakan bagian kedua dari trik menciptakan kuliner permanen lezat serta sedap tanpa menggunakan MSG (monosodium glutamate).
Pada bagian ini, proses pengolahan bahan yang dipakai sebagai trik menciptakan masakan tetap sedap serta sehat, lebih praktis (sederhana).
Proses pengolahannya nir begitu rumit. Dan, yang paling krusial merupakan bahan yang dipakai nisbi kondusif bagi kesehatan ketimbang permanen memilih gunakan MSG menjadi penguat rasa legit pada pilihan menu kuliner.
Pastinya setiap orang pernah memakan pilihan menu berbahan daging. Bahan ini memiliki cita rasa yg begitu legit.
Apalagi, dalam bagian tertentu, seperti iga serta buntut (lembu atau kambing). Cita rasa legit semakin pekat tersembunyi pada bagian sunsum dalam tulang lembu atau kambing bahkan ayam sekalipun.

Nah, sejumlah bahan tadi sebenarnya bisa dimanfaatkan buat menggantikan peranan MSG dalam memberikan cita rasa legit yg kuat pada pada suatu menu kuliner.
Tapi, bagaimana cara mengolah bahan-bahan tersebut agar bisa dimanfaatkan menjadi penguat cita rasa legit dalam setiap pilihan menu kuliner?
Berikut ini caranya:

1. Siapkan 1 kilogram tulang lembu (sebaiknya pakai bagian dengkul), cuci higienis. Anda jua boleh merubahnya menggunakan daging kambing atau tulang kambing, daging ayam atau pula daging lembu. Tapi menurut sejumlah bahan tersebut, bagian tulang lembu atau kambing yg paling pekat mengandung cita rasa gurih. Bila Anda memakai daging, balur daging dengan air jeruk nipis terlebih dahulu sebelum diproses lebih lanjut supaya bau amis berkurang, pisahkan selama beberapa mnt.
2. 3 batang wortel.
3. 6 helai daun bawang, potong-potong dengan ukuran relatif besar .
4. 4 helai daun selederi, gunakan juga bagian batangnya, dirajang kasar.
5. 4 siung bawang putih, dimemarkan, dirajang kasar.
6. 2 liter air.
7. Garam dan gula pasir secukupnya. Fungsi ke 2 bahan tersebut buat mempertajam cita rasa legit. Jadi gunakan sedikit saja.
8. Masukkan air ke dalam panci rebus beserta semua bahan. Rebus hingga airnya menyusut kira-kira sebagai setengahnya (1 liter).
9. Matikan barah kompornya. Saring output rebusan. Air hasil saringan simpan ke dalam wadah tertutup (botol).
10. Sekarang Anda sudah punya bahan penguat rasa gurih pengganti MSG tanpa harus khawatir akan informasi negatif soal kesehatan.
11. Bahan ini dapat dibubuhi dalam setiap makanan, baik itu resep masakan yang diolah dengan cara ditumis, direbus maupun digoreng. Anda tinggal menambahkan bahan itu menggunakan dosis sesuai selera dalam setiap masakan yang Anda buat.

Sebenarnya, tak hanya daging hewan yg hidup pada darat saja yg sanggup diolah sebagai akibatnya dapat menggantikan peranan MSG dalam memperkuat cita rasa legit pada setiap kuliner.
Ikan pun bisa. Tapi, bukan semua jenis ikan bisa diolah menjadi bahan aman pengganti MSG. Hanya saja, yang terpenting merupakan bahan berupa galat satu jenis ikan ini jauh lebih murah daripada daging atau dengkul lembu.
Perlu diketahui, ada segudang masakan yg dapat dimasak dengan menerapkan trik ini. Misalnya, resep mie pangsit kuah ala chinese food, resep tumis brokoli saus tiram, resep mie ayam bangka lezat menggoda selera, resep bistik daging sapi khas dan praktis, dan resep kering teri kacang spesial.
Intinya merupakan semua kuliner yg menggunakan air. Jadi, trik ini dapat diaplikasikan ke hampir seluruh kuliner.

RESEP RICARICA IKAN TUNA SPESIAL SEDAP & LEZAT

Ngomongin kuliner khas Indonesia (tradisional) ini tidak berhenti hingga daging ayam. Asal memahami saja, ikan tuna juga sangat sedap dan enak bila dimasak menggunakan resep rica-rica. Masakan ini niscaya akan menciptakan menu sarapan, makan siang, makan malam hingga pilihan menu sahur atau berbuka puasa jadi sangat spesial .
Sensasi kelezatan menu seafood ini tak kalah dengan resep rica rica ayam gepuk spesial . Terlebih, ikan tuna mempunyai cita rasa daging yang khas, yaitu sedap serta enak. Yang khas, ikan tuna mempunyai kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Bahkan, konon kandungan omega tiga dalam ikan tersebut dapat digunakan menjadi pencegah penurunan kinerja otak. Selain itu, bumbu pada resep rica-rica ikan tuna lebih sederhana dibanding resep rica rica ayam gepuk spesial juga resep rica-rica daging sapi spesial. Tapi, permanen saja memiliki cita rasa yg spesial .

Bahan:
1.   0,5 kilogram daging ikan tuna tanpa duri atau tulang, dipotong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2.  100 mililiter air putih (supaya lebih sedap, tak ada salahnya menggunakan air kaldu. Cara membuatnya ada pada trik menciptakan masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 2).
3.   Mentega atau margarin secukupnya buat menggoreng serta menumis.
Bumbu pelengkap:
1.   Garam, lada putih bubuk serta gula pasir secukupnya (kuasai pula trik masak tangkal diabetes).
2.   dua lbr daun salam.
3.   Lengkuas seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.
4.   1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
5.   lima lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
6.   1 sdt air jeruk nipis atau lemon.
Bumbu yang ditumbuk:
1.   11 siung bawang merah.
2.   2 siung bawang putih.
3.   lima butir cabe merah keriting (cari tahu kebenaran mengenai kapsaisin dalam cabe menciptakan tubuh langsing).
4.   4 butir cabai merah besar
5.   tiga buah cabe rawit merah
6.   1 butir tomat merah.


Tips:
1.   Saat menggoreng ikan tuna disarankan buat memakai barah kecil atau sedang supaya matang merata hingga pada bagian dalam.
2.   Jumlah cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara membuat rica-rica ikan tuna khas sedap & lezat :
1.   Balur daging ikan tuna menggunakan air jeruk nipis atau lemon serta garam.
2.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menggoreng.
3.   Goreng ikan tuna hingga bagian terluar berubah warna, angkat, tiriskan, pisahkan.
4.   Panaskan mentega atau margarin buat menumis.
5.   Tumis bumbu yg telah ditumbuk sampai harum dan matang.
6.   Tambahkan daun salam, lengkuas, serai serta daun jeruk, tumis sampai tercampur rata serta harum.
7.   Masukkan ikan tuna goreng, aduk sampai tercampur homogen.
8.   Tuangkan air putih atau air kaldu, masak hingga mendidih.
9.   Tambahkan garam, lada serbuk serta gula pasir, aduk sampai larut serta arinya meresap (berkurang/mengental), matikan barah kompornya.
10.  Pindah di wadah saji, tabur bawang goreng, daun bawang iris tipis dan daun kemangi di atasnya.
11.  Rica-rica ikan tuna yang khas siap dihidangkan menggunakan nasi putih (ini trik menanak nasi ekonomis listrik). Simak pula resep risoles mayoneis daging asap lezat dan resep brongkos daging ayam enak menjadi surat keterangan mengolah dalam lain waktu.
Resep rica-rica ikan tuna khas sedap dan enak ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS ATI AMPELA BUMBU KECAP PEDAS

Ati ampela ayam memang tak jarang tak diindahkan dalam dunia masakan internasional.
Tapi, pada Indonesia, bahan kuliner ini berhasil dimasak sebagai sebuah sajian yg memiliki cita rasa begitu istimewa.
Salah satunya adalah tumis ati ampela bumbu kecap.
Bila senang rasa pedas, Anda wajib menyimak resep berikut adalah sampai tuntas karean memang dibentuk cukup pedas.

Bahan:

1.   600 gram ati ampela segar. Bisa pula dipakai menjadi bahan primer untuk resep ati ampela tumis pedas dengan ati ampela lebih spesial.

2.   6 butir mata petai.

3.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

4.   150 ml air kaldu (penerangan cara mengolahnya terdapat dalam trik membuat masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 2)

5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   1 sendok air asam jawa yg dibuat dari 0,5 sendok teh asam jawa dilarutkan menggunakan dua sendok makan air putih.

2.   Daftar bumbu yg lain terdapat dalam resep tumis kerang cabe hijau bumbu kecap.

Bumbu yg dihaluskan:

1.   1 butir cabai merah besar .

2.   tiga buah cabai merah keriting.

3.   2 buah cabai rawit merah.

Tips:

1.   Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

2.   Jika senang, Anda boleh menambahkan kentang dan atau buncis pada masakan ini.

3.   Supaya lebih sedap, taburkan bawang merah atau bawang putih goreng sebelum dihidangkan.

4.   Resep kuliner ini jua cocok dijadikan menjadi pilihan menu pendamping. Adapun resep menu pendamping yg cocok dihidangkan beserta tumis ati ampela semacam ini, antara lain, resep nasi kuning lezat praktis, resep nasi timbel tradisional, dan resep atau cara menciptakan nasi ayam Semarang ini rahasianya.

Cara membuat tumis ati ampela bumbu kecap pedas:

1.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng.

2.   Sembari menunggu minyak panas, galur ati ampela dengan larutan air garam, lada serbuk dan gula pasir secukupnya, angkat, goreng hingga matang dan berubah warna, angkat, tiriskan, pangkas menggunakan ukuran sinkron selera, sisihkan.

3.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

4.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

5.   Kecuali garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kecap anggun, masukkan bumbu yang sudah disiapkan, tumis sampai harum.

6.   Masukkan ati ampela yg telah digoreng dan larutan air asam, tumis hingga tercampur homogen.

7.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kecap manis, aduk rata hingga tercampur rata.

8.   Tuangkan air kaldu, masak sampai meresap dan matang, matikan barah kompornya.

9.   Pindah ke wadah saji, tumis ati ampela bumbu kecap pedas siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep semur ati ampela ayam enak dan resep pepes hati ampela ayam cita rasa pedas.

Resep tumis ati ampela bumbu kecap pedas ini setara buat 12 porsi.

RESEP TUMIS KACANG PANJANG PRAKTIS SEDAP LEZAT

Resep tumis kacang panjang. Dari namanya saja kita sudah memahami bahwa bahan primer yg dimasak adalah kacang panjang.
Tapi, ada juga jenis sayuran lain yg dibubuhi, seperti wortel dan tahu putih. Meski masakan sederhana yg mudah dimasak, tapi cita rasa masakan tradisional ini sedap dan lezat .
Berikut ini bahan, bumbu dan penerangan cara menciptakan, lengkap menggunakan tipsnya.

Bahan:
1.   1 ikat kacang panjang, pangkas dengan ukuran sinkron kesukaan.
2.   200 gram udang berukuran sedang atau besar , kupas kulit, ekor dan bagian kepala.
3.   dua butir memahami putih, pangkas bentuk dadu menggunakan ukuran sesuai kesukaan, goreng menggunakan minyak goreng yang sudap relatif panas hingga berkulit, angkat, tiriskan.
4.   1 butir wortel, dipotong bentuk korek barah dengan ukuran sinkron kesukaan.
5.   200 mililiter air putih atau air kaldu (cara membuat air kaldu terdapat pada trik menciptakan kuliner tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2).
6.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1.   Garam, lada putih bubuk dan gula pasir secukupnya.
2.   1 sendok teh kecap ikan.
3.   1 sdt kecap manis.
4.   1 sendok teh saus tiram.
5.   1 butir cabe merah akbar, diiris tipis menyerong.
6.   3 buah cabe rawit hijau, diiris tipis menyerong.
7.   3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.
8.   0,25 siung bawang bombay, diiris.
9.   1 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
10.  Lengkuas seukuran 0,5 ruas mak jari, dimemarkan.
Tips:
1.   Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
3.   Saat memasak udang, usahakan jangan hingga terlalu matang karena tekstur dagingnya akan menjadi alot.
4.   Jika dirasa perlu, Anda boleh menambahkan terasi.
Cara menciptakan tumis kacang panjang (mudah, sedap, enak):
1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
2.   Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.
3.   Tambahkan cabai merah akbar, cabe rawit, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai layu.
4.   Masukkan udang, tumis sampai 1/2 matang.
5.   Tambahkan kacang panjang, wortel dan memahami, aduk hingga tercampur homogen.
6.   Masukkan kecap ikan, kecap anggun dan saus tiram, aduk sampai tercampur homogen.
7.   Tuangkan air putih atau air kaldu, masak sampai sayuran matang dan kuah meresap, matikan barah kompornya.
8.   Pindah ke wadah saji, tabur bawang merah goreng, tumis kacang panjang siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis wortel dan kacang panjang enak dan resep tumis udang sayuran kacang panjang plus cabai hijau.
Resep tumis kacang panjang (mudah, sedap, enak) ini cukup buat 8 porsi.

RESEP CUMI BUMBU ACAR SPESIAL

Kalau Anda selalu mengikuti resep-resep kuliner yg pada situs blog ini, pasti telah pernah membaca resep si kumis acar kuning dan resep gurami acar kuning. Keduanya menunjukkan cita rasa yang istimewa. Nah, pada kesempatan ini, giliran cumi yg dibumbu acar kuning. Tak kalah khas menggunakan 2 resep pendahulunya, masakan spesial Indonesia ini menunjukkan kesejukan cita rasa seafood.

Ingin mencoba menciptakan resep cumi bumbu acar spesial ? Silakan simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas agar Anda bisa menerima output yg memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, pastinya Anda pula harus mengetahui tips dan penerangan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan yang harus disiapkan buat membuat bumbu acar:

1.   7 siung bawang merah, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.

2.   3 buah cabai merah besar , diiris tipis menyerong.

3.   8 butir cabe rawit merah utuh (Jangan takut makan cabe. Ketahui bahwa kapsaisin dalam cabe menciptakan tubuh langsing).

4.   1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.

5.   dua lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

6.   Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.

7.   0,5 sendok teh cuka.

8.   1 utas daun bawang, dirajang relatif lebar.

9.   250 ml air putih.

10.  Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bahan lain: 

1.   400 gr cumi, dipotong bentuk cincin menggunakan ukuran sinkron kesukaan. Sebelumnya, Anda juga perlu menguasai trik masak udang dan cumi agar enak sempurna.

2.   1 sendok teh air jeruk nipis.

3.   Garam secukupnya.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1.   4 siung bawang merah.

2.   tiga siung bawang putih.

3.   1 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

4.   Kunyit seukuran 1 ruas ibu jari, dibakar terlebih dahulu.

Tips:

1.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.

2.   Jika suka , Anda boleh menambahkan beberapa jenis sayuran, seperti wortel dan buncis.

3.   Kuasai pula trik menciptakan masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 1.
4.   Saat memasak cumi, disarankan tidak memasaknya terlalu matang karena tekstur dagingnya bisa menjadi alot.

Cara membuat cumi bumbu acar spesial :

1.   Balur cumi yg sudah dipotong-potong menggunakan air jeruk nipis dan garam, pisahkan kurang lebih selama 10 mnt.

2.   Panaskan mentega atau margarin untuk menumis.

3.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum dan matang.

4.   Tambahkan bawang merah, cabe merah besar , cabai rawit merah, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum dan tercampur homogen.

5.   Masukkan cumi yang sudah dibalur garam dan air jeruk nipis, tumis sampai setengah matang.

6.   Tuangkan air, masak sampai matang.

7.   Tambahkan garam, gula pasir dan lada putih bubuk, aduk rata hingga tercampur rata.

8.   Masukkan cuka dan daun bawang (menjelang akan diangkat), aduk rata hingga tercampur homogen, matikan barah kompornya.

9.   Pindah ke wadah saji, cumi bumbu acar spesial siap dihidangkan selagi masih hangat menggunakan taburan bawang goreng dan nasi putih (ini trik menanak nasi irit listrik) sebagai pelengkapnya. Pertimbangkan pula buat mencoba resep cumi bumbu kuning khas Indonesia dan resep gurami acar kuning.

Resep cumi bumbu acar spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS PUTREN BABY CORN PEDAS MENGGOYANG LIDAH

Baby corn atau yang lebih terkenal pada Indonesia pada sebuat putrin memang memiliki sensasi yg menarik.
Teksturnya yg renyah dan rasa yang manis, membuat bahan kuliner ini poly digunakan menjadi bahan utama banyak sekali resep masakan tradisional (khas Indonesia).
Salah satunya adalah resep tumis putren (baby corn). Rasa pedas dari bumbu masakan tumis ini sanggup menggoyang pengecap Anda.

Bahan:
1.   150 gram putren (baby corn), dipotong-potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
2.   50 gr udang berukuran kecil atau sedang (bahan ini boleh diganti dengan bahan yg ada pada trik menciptakan masakan permanen sedap & enak tanpa MSG part 1), kupas kulitnya.
3.   lima butir bakso.
4.   2 butir memahami putih, pangkas bentuk dadu dengan berukuran sinkron kesukaan, goreng menggunakan minyak panas hingga kulitnya berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
5.   300 ml air putih (Anda boleh mengubah air putih menggunakan bahan yang terdapat dalam trik menciptakan kuliner tetap sedap & enak tanpa MSG part 2).
6.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2.   0,25 siung bawang bombay, diiris tips.
3.   1 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
4.   5 butir cabe rawit hijau, diiris tipis.
5.   3 butir cabai rawit merah, diiris tipis.
6.   1 butir cabai merah keriting, diiris tipis.
7.   1 lbr daun salam.
8.   Lengkuas seukuran 0,5 ruas jari kelingking, dimemarkan.
9.   1 sendok makan saus tiram.
10.  1 sdm kecap manis.
11.  Garam, lada putih bubuk dan gula pasir (kuasai trik masak tangkal diabetes) secukupnya.
Tips:
1.   Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
3.   Disarankan untuk memakai api mini -sedang setelah menuangkan air supaya seluruh bahan sahih-sahih matang dan bumbu meresap.

Cara menciptakan tumis putren (baby corn) pedas menggoyang pengecap:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah hingga harum.
3.   Tambahkan cabai rawit hijau, cabe rawit merah dan cabai merah keriting, tumis sampai layu.
4.   Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga tercampur homogen.
5.   Masukkan udang, tumis sampai berubah rona.
6.   Tambahkan putren (baby corn), bakso dan memahami, tumis sampai tercampur rata.
7.   Tuangkan air, masak sampai menguap.
8.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap manis dan saus tiram, masak sembari diaduk sampai seluruh bahan menjadi matang dan kuah meresap, matikan barah kompornya.
9.   Pindah ke wadah saji, tumis putren (baby corn) yang spesial dan bisa menggoyang pengecap Anda siap dihidangkan menggunakan nasi putih hangat bersama peyek kacang (ini referensinya: resep rempeyek kacang tolo super renyah atau resep peyek kacang cincang daun jeruk). Pertimbangkan juga buat mencoba resep tumis sawi putih plus jagung anggun & wortel dan resep sup jagung kaldu spesial.
Resep masakan tradisional misalnya ini tentunya sangat cocok jika dihidangkan pula menjadi menu berbuka puasa serta sahur. Sebab, selain lezat dan lezat , hidangan ini juga mudah dimasak dan nir membutuhkan banyak waktu. Syaratnya, seluruh bahan harus telah disiapkan terlebih dahulum.

RESEP MIE REBUS SPESIAL KUAH PEDAS

Ngomongin mie rebus memang banyak macamnya. Mulai berdasarkan yang menonjolkan rasa kaldu sampai yg pedas.
Semuanya memang spesial dan bisa memicu nafsu buat segara menikmatinya selagi masih hangat. Demikian jua dengan resep mie panaskan ini dia.
Rasa pedasnya bikin selera makan bertambah. Apalagi bila dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Berikut ini bahan, bumbu dan cara mengolahnya, plus tipsnya.

Bahan:
1.   0,lima kilogram mie telur (cara mengolahnya ada pada resep masakan mudah: resep mie, bekal menciptakan masakan berbahan mie), rebus dengan air yg telah mendidih, masak hingga kenyal, tiriskan.
2.   Bawang merah goreng secukupnya.
3.   1 utas daun bawang, diiris tipis.
4.   100 gr daging ayam tanpa tulang, potong menggunakan bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron selera.
Bahan dan bumbu yg wajib disiapkan buat menciptakan kuah pedas:

1.   Mentega atau margarin secukupnya.
2.   750 mililiter air kaldu (cara membuat air kaldu ada pada trik menciptakan kuliner permanen sedap & lezat tanpa MSG part 2).
3.   50 gr Kolonel, diiris menggunakan berukuran dan bentuk sinkron kesukaan.
4.   dua utas sawi, potong menggunakan ukuran sinkron kesukaan.
5.   1 utas daun seledri, iris kasar.
6.   1 butir telur ayam, aduk rata tanggal.
7.   2 sendok teh tepung kanji (maizena atau tapioka), larutkan menggunakan 2 sdt air putih.
8.   1 sdt kecap cantik.
Bumbu yang dihaluskan:

1.   1 butir cabai merah keriting.
2.   dua butir cabai rawit merah.
3.   dua buah cabe rawit merah.
4.   dua siung bawang putih.
5.   3 siung bawang merah (jika perlu, tambahkan bahan yg terdapat dalam trik menciptakan masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 1).
6.   Garam, lada putih dan gula pasir secukupnya.


Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan dengan kesukaan.
3.   Jenis sayuran yang digunakan boleh diubahsuaikan selera.
Cara membuat mie rebus khas kuah pedas:
1.   Panaskan mentega atau margarin untuk menumis.
2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
3.   Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
4.   Tuangkan air kaldu, masak hingga menguap.
5.   Masukkan kol, sawi dan daun bawang, masak hingga mendidih.
6.   Tuangkan telur mixer, masak sembari diaduk supaya telur tidak terlalu menggumpal.
7.   Tambahkan kecap manis, aduk rata sampai tercampur homogen.
8.   Masukkan mie telur, mixer hingga tercampur rata.
9.   Tuangkan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental dan matang, matikan barah kompornya.
10.  Taburkan daun seledri dan bawang goreng, mie rebus spesial kuah pedas yang enak dan enak siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep mie ayam bakso asam pedas dan resep mie kangkung bakso ikan.
Resep mie panaskan khas kuah pedas ini setara buat dua porsi.

RESEP MIE KOCOK KHAS BANDUNG YANG PALING DICARI

Namanya memang unik. Ya, mie kocok. Mungkin karene membuatnya dengan cara dikocok. Maksudnya, mie yang sudah direbus lalu seolah-olah dikocok dengan bumbu yang sebelum dicampur di atas piring.
Salah satu daerah yang memiliki makanan khas ini adalah Kota/Kabupaten Bandung. Makanan sederhana berbahan utama mie, kaldu sapi, serta daging serta kikil sapi ini merupakan kuliner yang paling dicari di Kota/Kabupaten Bandung.

Khusus bahan yang diklaim terakhir, buat yg belum tahu, Anda sanggup melihat sedikit penerangan di resep tumis kikil bumbu pedas khas cabai hijau. Bahan makanan mentah menurut sapi ini juga dijadikan menjadi bahan primer untuk resep tumis (sambal) kikil sapi super pedas.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep mie aduk rata Bandung yang paling dicari:

1. 500 gram mie telur, panaskan menggunakan air mendidih sampai matang.
2. 1,lima liter air kaldu sapi. Cara menciptakan air kaldu sapi terdapat dalam artikel trik masak berjudul "Cara Ini Lebih Simpel: Trik Membuat Masakan Tetap Sedap & Lezat Tanpa MSG (Part 2)".
3. 100 gram tauge, siram dengan air mendidih, tiriskan.
4. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang halus.
5. 6 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang halus.
6. 300 gram kikil (kulit) sapi, dipotong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, rebus dengan air putih hingga matang. Ini cara menghilangkan bau kikil supaya lezat dimasak.
7. 200 gram tetelan daging sapi, dipotong bentuk dadu menggunakan berukuran sinkron kesukaan.
8. 1 butir pala, dihaluskan.
9. Gula pasir, garam serta merica serbuk secukupnya.
10. 2 utas daun bawang, potong menggunakan ukuran sinkron selera.
11. Lima utas daun seledri, dirajang hingga halus.
12. Mentega atau margarin buat menumis.

Tips:

1. Setelah dicuci bersih, balur tetelan daging dan kikil (kulit) sapi menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Rebus kikil sapi sampai sahih-benar matang dan empuk agar bau amis berkurang.
3. Gunakan gula pasir sedikit saja. Fungsi gula pasir yg menjadi pemantap rasa. Cita rasa kuah mie mixer spesial bandung yang paling dicari adalah asin dan gurih.
4. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan bakso dalam resep mie aduk rata ini.

Cara menciptakan mie aduk rata khas Bandung yg paling dicari:

1. Panaskan mentega atau margarin.
2. Tumis bawang putih, bawang merah serta pala sampai harum.
3. Tuangkan air kaldu sapi dan masukkan tetelan daging sapi, panaskan sampai matang serta empuk.
4. Tambahkan gula pasir, garam dan merica serbuk, aduk rata hingga larut, matikan api kompornya. 

Susun mie telur, kikil dan tauge pada pada mangkuk atau piring saji. Tuangkan kuah yang tadi sudah dibentuk. Taburkan daun bawang serta daun seledri pada atasnya. Resep mie kocok spesial Bandung yg paling dicari ini akan sebagai semakin sempurna apabila ditambah menggunakan air jeruk nipis, bawang merah goreng, kecap cantik serta cabai rawit gerus.

RESEP SUP JAGUNG KEJU GURIH LEZAT

Resep sup jagung keju ini memberikan rasa legit yang bertenaga sehingga terasa begitu enak. Makanan ini relatif mengenyangkan karena jagung kaya akan karbohidrat. Anda sanggup memanfaatkannya menjadi pengganti nasi.

Bahan:
1. 200 gr jagung manis pipilan yg telah direbus.
2. 250 ml kaldu. Cara menciptakan kaldu dapat Anda ketahui di "Cara Ini Lebih Simpel: Trik Membuat Masakan Tetap Sedap Tanpa MSG Part 2".
3. 100 gr daging sapi, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai selera.
4. 400 ml susu segar.
5. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 20 gr bawang bombay, iris tipis.
2. 0,25 sdt pala serbuk.
3. Lada putih bubuk secukupnya.
4. Gula pasir secukupnya.
5. Garam secukupnya.
Pelengkap:
1. 50 gram jagung manis pipilan yang telah direbus.
2. 20 gr keju cheddar, diparut buat taburan.

Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging sapi menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Selain daging sapi, Anda jua mampu memakai ikan tuna kalengan.
3. Saat mengungkep, disarankan buat diaduk perlahan hingga mendidih supaya tekstur susu tidak pecah.
Cara menciptakan:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, matikan api kompornya.
3. Masukkan ke dalam blender (food processor).
4. Tambahkan 200 gram jagung cantik pipilan yang telah direbus.
5. Tuangkan susu segar, giling sampai teksturnya sebagai lembut.
6. Tuangkan ke pada panci, rebus.
7. Tambahkan air kaldu serta tambahkan daging sapi, rebus sambil diaduk sampai mendidih dan daging sapi matang, kecilkan barah kompornya.
8. Tambahkan garam, gula pasir, pala bubuk, dan lada putih serbuk, campurkan dan kocok hingga larut, matikan barah kompornya.
9. Pindah ke wadah saji, masukkan bahan pelengkap, sup jagung keju yang gurih dan lezat siap dihidangkan.
Jangan kemana-mana dulu, sebab masih banyak aneka masakan sup yang juga tak kalah enak menggunakan resep sup jagung keju legit enak. Tengok saja;

• resep sup ayam makaroni sensasi tomat
• resep sup fungi kuah udang

Adapun resep sup jagung keju gurih lezat ini setara buat 4 porsi sedang.

RESEP TUMIS TAHU CABAI HIJAU PEDAS BUMBU SEDAP

Tumis tahu merupakan sebuah masakan spesial Indonesia yang sangat cocok dipadukan menggunakan cabai hijau. Ditambah bumbu yang sedap karena menggunakan saus teriyaki, membuat resep masakan ini semakin spesial .

Bahan:

1.   4 buah tahu putih, potong-pangkas, goreng sampai berkulit, angkat, tiriskan.

2.   100 gram udang, kupas.

3.   150 ml air kaldu (penjelasan cara mengolahnya ada pada trik membuat kuliner tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2).

4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

5.   Bumbu dasar (takaran serta penerangan selengkapnya ada pada daftar bumbu buat resep tumis udang sayuran bumbu bawang putih).
6.   1 utas daun bawang, iris tipis.

Bumbu:

1.   2 buah cabai hijau besar , iris tipis.

2.   3 buah cabai rawit, iris tipis.

3.   1 lembar daun salam.

4.   1 sendok teh saus teriyaki.

5.   0,5 sdt saus tiram.

Tips:

1.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.

2.   Udang boleh diganti dengan daging giling atau yang lain.

3.   Supaya lebih kaya rasa, tambahkan aneka sayur, misalnya, wortel, tauge, buncis, atau kacang panjang.
4.   Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

Cara menciptakan tumis tahu cabe hijau pedas bumbu sedap:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bumbu dasar dan daun salam sampai harum.

3.   Tambahkan cabe hijau besar dan cabe rawit sampai layu.

4.   Masukkan udang serta memahami, tumis sampai udang berubah rona.

5.   Tambahkan saus tiram serta saus teriyaki, kocok hingga tercampur rata.

6.   Tuangkan air kaldu, masak sembari diaduk sesekali sampai meresap dan semua bahan matang, matikan barah kompornya, taburkan daun bawang.

7.   Susun pada wadah saji, tumis memahami cabai hijau pedas bumbu sedap siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep genjer tumis saus tiram serta resep tauge goreng khas kuliner Sunda.

Resep tumis tahu cabai hijau pedas bumbu sedap ini setara buat 4 porsi.

RESEP PRAKTIS CUMI MASAK KECAP

Resep kuliner mudah berikut adalah menggunakan ikan cumi. Adapun bumbu masak yg dipakai adalah kecap anggun. Saus berwarna hitam pekan dan cantik ini dijadikan menjadi bumbu inti. Adapun bumbu lain yang digunakan, misalnya serai serta lengkuas. Untuk memberikan rasa gurih yg bertenaga, buat meresapkan bumbu ke dalam daging ikan cumi merupakan dengan memakai air kaldu. Jenis air kaldu yg dipakai boleh apa saja. Tapi, biar lebih enak usahakan menggunakan air kaldu ikan. Kalau kesulitan membuat atau mencarinya, Anda juga bisa memakai kaldu serbuk instan yang poly dijual pada pasar atau kecil market.
Bahan:
1.   600 gram ikan cumi, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera. Simak juga trik masak cumi agar enak sempurna.

2.   1 butir jeruk nipis, ambil airnya.

3.   2 buah telur.

4.   2 sdm tepung beras.

5.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

Bumbu:

1.   3 siung bawang putih, dihaluskan.

2.   Garam, gula pasir serta lada putih bubuk secukupnya.
Bahan serta bumbu buat membuat saus

1.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

2.   5 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

3.   2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

4.   6 buah cabai merah keriting, diiris tipis, serong.

5.   dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.

6.   1 lembar daun salam.

7.   Lengkuas seukuran 1 ruas jari telunjuk, dimemarkan.

8.   100 ml air kaldu (cara membuat air kaldu terdapat dalam trik menciptakan masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 2).

9.   10 sdm kecap cantik.

10.  5 sdm kecap asin.

11.  0,lima sendok teh minyak wijen.

12.  Garam, gula pasir serta lada putih secukupnya.

Tips:
1.   Setelah dipotong-potong serta dicuci higienis, balur ikan cumi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2.   Saat menggoreng cumi, disarankan buat nir terlalu matang lantaran tekstur daging ikan tersebut akan menjadi alot.

 
Cara mengolah cumi masak kecap:

1.   Masukkan cumi, tepung beras, gula pasir, garam, lada putih bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan serta air, mixer sampai tercampur rata.

2.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng.

3.   Goreng cumi sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, pisahkan.

4.   Panaskan mentega atau margarin buat menumis.

5.   Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

6.   Tambahkan cabe merah, tumis hingga layu.

7.   Masukkan serai, daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum.

8.   Tuangkan air kaldu, kecap anggun, kecap asin serta minyak wijen, masak sembari diaduk sampai menguap.

9.   Masukkan ikan cumi yg sudah digoreng, mixer sampai tercampur rata.

10.  Tambahkan gula pasir, garam dan lada putih serbuk, masak sambil diaduk sampai mengental, matikan barah kompornya.

11.  Pindah ke piring saji, sajikan cumi masak kecap ini beserta resep lain seperti, resep perkedel kentang ikan tuna sebagai lauk pelengkap. Simak juga resep cumi goreng saus telur asin lezat serta resep cumi saus singapura sedap mantap.

Resep praktis cumi masak kecap ini setara buat 6 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS OSENGOSENG BUNCIS PEDAS MENGGOYANG LIDAH

Tumis buncis atau yg pula familier diklaim oseng-oseng buncis ini adalah resep kuliner khas Indonesia yg memiliki cita rasa pedas.

Tentunya, hidangan kuliner yg sangat cocok disajikan menjadi pilihan menu makan siang, makan malam maupun menu sayur atau berbuka puasa ini akan memanjakan Anda yg senang dengan cita rasa pedas.

Sajian ini relatif khas karena rasanya yg khas bisa menggoyang lidah para pecinta masakan pedas. Perlu diketahui resep tumis (oseng-oseng) buncis pedas menggoyang lidah ini tak kalah sedap menggunakan sejumlah resep masakan yang dimasak menggunakan cara ditumis yg lain yang pernah dibahas sang redaksi CARA FLEXI dalam beberapa kesempatan sebelumnya.

Ingin mencoba? Silakan simak resep tumis (oseng-oseng) buncis pedas yang bisa menggoyang pengecap Anda berikut adalah hingga tuntas agar hasilnya memuaskan. Sebab, selain daftar bahan serta cara membuatnya, Anda jua harus mengetahui tips serta penerangan tambahan dalam paragraf terakhir.

Bahan serta bumbu yg wajib disiapkan buat membuat atau mengolah resep tumis (oseng-oseng) buncis pedas menggoyang lidah:

1.   100 gr buncis, dipotong bentuk serong menggunakan berukuran sinkron kesukaan.

2.   50 gr wortel, dipotong bentuk koreng barah, menggunakan ukuran sinkron potongan buncis.

3.   50 gram udang berukuran sedang atau akbar, kupas kulit, ketua serta ekornya.

4.   100 ml air.

5.   Mentega atau margarin buat menumis. Boleh diganti minyak sayur atau minyak ayam.

Bumbu yang wajib digunakan

1.   2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2.   4 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

4.   dua buah cabai merah keriting, dirajang tipis (kapsaisin dalam cabe membuat tubuh langsing).

5.   Garam, gula pasir serta merica bubuk secukupnya.

6.   0,25 sendok teh saus tiram.

7.   0,5 sendok teh kecap asin.

8.   0,lima sendok teh kecap ikan.

9.   4 butir cabai rawit merah, dirajang tipis.

10.  0,lima buah tomat, diiris tipis.

Tips membuat atau mengolah resep tumis (oseng-oseng) buncis pedas yg sanggup menggoyang lidah:

1.   Setelah dicuci higienis, balur udang menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabe yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan. Tapi, jangan takut mengonsumsi cabai karena kapsiasin dalam cabai membuat tubuh langsing.

3.   Anda boleh menambahkan sedikit irisan bawang bombay menggunakan mengurangi jumlah bawang merah, supaya semakin sedap.

4.   Kuasi juga trik menciptakan kuliner tetap sedap & enak tanpa MSG part 3.

Cara membuat tumis (oseng-oseng) buncis pedas menggoyang pengecap:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

2.   Tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum dan matang.

3.   Tambahkan cabe rawit merah, tomat dan cabai merah keriting, tumis hingga tomat sebagai layu.

4.   Masukkan udang, tumis hingga setengah matang.

5.   Masukkan buncis serta wortel, tumis hingga matang.

6.   Tuangkan air, masak hingga menguap.

7.   Tambahkan garam, gula pasir, lada serbuk, kecap asin, kecap ikan serta saus tiram, tumis sampai matang, matikan barah kompornya.

8.   Letakkan dalam piring saji, tumis (oseng-oseng) buncis pedas siap dihidangkan beserta resep ikan belanak goreng bumbu kemiri 100% rasa tradisional. Simak pula aneka resep kuliner tumis lainnya yg tak kalah lezat . Seperti;

• resep udang goreng crispy tumis leunca
• resep tumis brokoli saus tiram
• resep tumis terong pedas cabe hijau
• resep tumis jamur hijau pedas

Dimakan menggunakan nasi putih saja, masakan khas Indonesia ini telah cukup menggoda selera.adapun resep tumis (oseng-oseng) buncis pedas menggoyang pengecap ini setara buat dua porsi atau lebih.

RESEP CAH BAYAM BUMBU BAWANG ENAK

Resep cah bayam adalah resep masakan tradisional yg sangat simpel. Bumbu utamanya merupakan bawang dan bawang merah. Masakan ini umumnya dihidangkan sebagai pilihan menu pendamping.
Pasalnya, cita rasanya yang nir terlalu berbumbu, menciptakan hidangan ini cocok dinikmati aneka macam kuliner yg umumnya disajikan menjadi pilihan menu primer. Misalnya, ayam bakar, ikan goreng dan sebagainya.
Bahan:
1.   300 gr bayam, petik daunnya.
2.   150 ml air kaldu (cara membuat air kaldu bisa Anda lihat dalam trik menciptakan masakan tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2).
3.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2.   dua buah bawang merah, diiris tipis.
3.   3 butir cabe merah keriting, diiris tipis.
4.   1 sendok makan kecap ikan.
5.   Garam secukupnya.
6.   Gula pasir secukupnya.
7.   Lada putih bubuk secukupnya.

Tips:

1.   Jumlah cabe yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.

2.   Bila suka , Anda boleh menambahkan beberapa rabat sosis ayam atau sosis sapi.
3.   Jika kesulitan mencincang bawang merah dan bawang putih, Anda sanggup menggunakan blender.tapi, jangan hingga halus. Biarkan teksturnya kasar supaya terasa saat dimakan.

Cara menciptakan cah bayam bumbu bawang enak:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting sampai layu serta harum.
3.   Masukkan daun bayam, tumis hingga layu.
4.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk serta kecap ikan, aduk rata hingga tercampur homogen.
5.   Tuangkan air kaldu, masak sampai matang, matikan barah kompornya.

6.   Pindah ke wadah saji, cah bayam bumbu bawang lezat siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep cha kangkung serta resep sayur bening bayam kacang panjang praktis.

Resep cah bayam bumbu bawang enak ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP SOSIS PANGGANG SPESIAL PEDAS

Ini adalah resep masakan praktis. Jadi tidak perlu repot bila ingin menikmati sosis panggang yg khas menggunakan dibalur bumbu pedas. Rasa pedas dalam kuliner ini didapat dari pemakaian saus cabe. Selain itu, kalian jua bakal menerima rasa segar yang sedikit asam. Yakni, dari butir nanas. Pilih buah nanas yang sudah matang. Rasa nanas yg asam dan saus pedas sangat serasi dipadukan dengan sosis yg empuk serta gurih.
Jangan risi kepedasan. Sebab, Anda sanggup menyesuaikan saus cabai yg dipakai. Untuk mendapatkan pedas yang tidak begitu menyengat, kalian bisa menggunakan cabai paprika. Hanya saja, singkirkan terlebih dahulu bijinya. Dengan begitu, rasa pedasnya tidak begitu menyengat pada lidah. Di lihat berdasarkan penampilannya, camilan ini begitu kaya rona. Jadi, relatif ampuh buat menarik selera makan anak-anak.
Bahan serta bumbu:
1.   6 buah sosis, masing-masing dipotong sebagai 3 bagian.
2.   0,25 buah cabai paprika, potong dengan betuk serta berukuran sesuai selera.
3.   0,25 bawang bombai, diiris kecil.
4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
5.   Tusuk sate secukupnya.
6.   20 ml air kaldu (cara menciptakan air kaldu dapat dilihat pada trik membuat kuliner tetap sedap serta lezat tanpa MSG part 2).
7.   Nanas secukupnya.
8.   6 sdm saus baberque (cara mengolahnya terdapat pada resep saus baberque bumbu dasar aneka kuliner Eropa).
9.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1.   Saat memasak, disarankan untuk menumis cabai paprika dan nanas paling terakhir agar teksturnya masih terasa.
2.   Bila ingin mendapatkan rasa yang lebih pedas, Anda mampu menambakan saus cabe.

Cara membuat sosis panggang spesial pedas:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang bombay hingga harum.
3.   Tambahkan saus baberque, mixer sampai harum.
4.   Masukkan sosis, aduk rata sampai tercampu homogen.
5.   Tuangkan air kaldu, masak sampai meresap.
6.   Tambahkan gula pasir, garam serta lada putih bubuk, aduk hingga tercampur rata.
7.   Tambahkan cabe paprika serta nanas, mixer hingga tercampur rata, matikan api kompornya, angin-anginkan.
8.   Semat sosis, cabe paprika dan nanas yg telah dimasak pada tusuk sate.
9.   Panaskan indera pemanggang, panggang sate sosis hingga mendapatkan karamel pada permukaan sate sosis.
10.   Letakkan pada wadah saji, sosis panggang khas pedas siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis bakso sosis ayam spesial serta resep sup sosis bakso sapi.
Resep sosis oven khas pedas ini setara untuk 6 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS KOL SPESIAL PEDAS

Meski hanya menggunakan bahan serta bumbu sederhana, akan tetapi kalau memahami resepnya, niscaya bakal jadi sebuah masakan yg khas. Contohnya, resep tumis kol spesial pedas berikut adalah. Sengaja dibuat pedas agar cita rasanya bisa membangkitkan gairah makan.
Apalagi jika dihidangkan beserta nasi putih hangat (lihat trik menanak nasi irit listrik) buat berhemat listrik sekaligus membentuk nasi putih tetap pulen dan enak.

Resep tumis kol spesial pedas ini sangat mudah diaplikasikan. Waktu yang dibutuhkan buat membuatnya pula tidak usang. Soalnya, level pedasnya, tentunya dapat disesuaikan kesukaan. Jenis cabe yang digunakan buat membuat tumis kol khas pedas juga bisa diubahsuaikan kesukaan.

Saking mudahnya, resep tumis Kolonel yang satu ini pula direkomendasikan buat menu sarapan. Kalau, pas Bulan Ramadhan atau Puasa, jua dapat dijadikan pilihan menu sahur yang menggoda selera. Apalagi, di sampingnya pula ada resep omelet sosis enak atau resep telur dadar bertabur seafood, kreatif serta praktis.

Bahan buat membuat tumis Kolonel khas pedas:

1. 500 gr kol, potong-pangkas.

2. Dua buah tomat merah, potong-pangkas.

3. 200 ml air putih.

4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu:

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis.

3. 3 buah cabe rawit merah, iris tipis.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

6. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.

7. 2 sendok makan saus tiram.

8. 1 sendok teh kecap manis.

9. Kaldu serbuk instan secukupnya.

Cara menciptakan tumis Kolonel spesial pedas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat merah, serta bawang bombay hingga harum 

2. Masukkan kol, tumis sampai setengah layu. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, aduk hingga homogen. Tuangkan air, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang, angkat.

3. Pindah ke wadah saji, tumis Kolonel spesial pedas siap dihidangkan. Aneka tumis kol lainnya, seperti, resep tumis Kolonel dan wortel bumbu iris sedap enak serta resep tumis kol serta orak-arik telur spesial.

Selain resep tumis kol spesial pedas, masih banyak aneka kuliner berbahan sayuran yang wajib dicoba karena juga gampang buat diaplikasikan dan enak. Seperti, resep brambang asem spesial Solo dan resep acar Manado sedap.

RESEP TUMIS DAGING SAPI CABAI HIJAU

Daging sapi tak hanya lezat dimasak dengan resep masakan spesial . Dagin sapi jua mampu sebagai sebuah sajian kuliner yg enak jika dimasak menggunakan bumbu tumis cabai hijau.

Tak percaya? Silakan coba resep tumis daging sapi cabe hijau berikut ini.
Perlu diketahui, Anda pula harus membaca tips serta penerangan tambahan pada paragraf terakhir, selain daftar bahan dan cara membuatnya, supaya hasilnya memuaskan.

Bahan:

1.   500 gram daging sapi, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, panaskan sampai empuk, angkat, tiriskan, pisahkan.

2.   6 butir cabai hijau besar , iris serong setebal lebih kurang 0,5 sentimeter.

3.   200 mililiter kaldu daging (cara mengolahnya terdapat dalam trik menciptakan kuliner tetap sedap & enak tanpa MSG part 2).

4.   2 utas seledri, dicincang sampai halus.

5.   4 butir cabe rawit merah, dirajang tipis.

6.   Garam, lada putih serbuk serta gula pasir secukupnya (kuasai trik masak cegah diabetes).

7.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

2.   0,25 siung bawang bombay, dicincang sampai halus.

3.   2 sendok teh saus tiram.

4.   1 sendok teh kecap ikan.

Tips: 

1.   Setelah dicuci bersih, balur daging sapi yang telah dipotong-potong dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabai yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.

3.   Jenis cabe rawit boleh disesuai kesukaan.

4.   Selain bagian daging sapi, Anda jua bisa memakai tetelan daging sapi.

Cara membuat tumis daging sapi cabai hijau:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

2.   Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum serta matang.

3.   Tambahkan cabe hijau besar dan cabai rawit merah, tumis sampai layu.

4.   Masukkan daging yang sudah direbus, tumis hingga berubah rona.

5.   Tuangkan air kaldu, masak sampai menguap.

6.   Tambahkan daun seledri, saus tiram, kecap ikan, garam, lada putih serbuk dan gula pasir, masak sambil diaduk hingga meresap serta matang, matikan api kompornya.

7.   Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tumis daging sapi cabai hijau siap dihidangkan beserta nasi putih hangat. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis tauge wortel khas saus tiram serta resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh.

Resep tumis daging sapi cabai hijau ini sendiri setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Tumis Daging Sapi Cabai Hijau
• Resep Tumis Daging Sapi Cabe Hijau
• Resep Oseng Daging Sapi Cabe Ijo