RESEP TUMIS KIKIL BUMBU PEDAS KHAS CABAI HIJAU

Tumis kikil adalah salah satu masakan khas Indonesia yg menggunakan kikil menjadi bahan utamanya. Di masyarakan Jawa, tumis juga lumrah dianggap oseng atau oseng-oseng.
Perlu diketahui, kikil adalah kulit daging. Bila dimasak, bahan kuliner tadi bakal mengeluarkan cita rasa legit. Teksturnya terasa elastis berwarna putih susu atau lebih gelap.
Nah, bahan makanan ini akan dimasak menggunakan menggunakan cabai hijau sebagai keliru satu bumbu intinya.
Penggunaan cabai hijau dalam oseng kikil bukan tanpa alasan. Alasannya, cabai hijau memiliki aroma dan cita rasa yang spesial . Dengan begitu, resep masakan tradisional ini akan mempunyai aroma yang khas pula, selain rasanya yang lezat .

Bahan:

1.   0,lima kilogram kikil, panaskan sampai matang dan lunak, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan. Begini cara menghilangkan bau kikil supaya lezat dimasak.

2.   dua buah tomat hijau, potong dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

3.   200 ml air kaldu (penerangan cara membuatnya terdapat pada trik menciptakan kuliner permanen sedap & enak tanpa MSG part 2).

4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   tiga siung bawang putih, iris tipis.

2.   5 siung bawang merah, iris tipis.

3.   8 butir cabe hijau akbar, iris serong.

4.   8 buah cabe rawit hijau, iris tipis.

5.   2 lbr daun salam.

6.   Lengkuas seukuran 1 ruas mak jari, dimemarkan.

7.   Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Tips:

1.   Saat mengungkep, pastikan kikil telah matang paripurna.

2.   Merebus kikil harus matang paripurna selain bertujuan buat menjadikannya matang dan kondusif dikonsumis, pula bertujuan buat mengurangi bau amis.

3.   Jumlah cabai yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
4.   Supaya semakin sedap, masukkan bawang merah goreng sebelum dihidangkan.

Cara menciptakan oseng kikil bumbu pedas spesial cabai hijau:

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

2.   Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3.   Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum dan layu.

4.   Masukkan cabe hijau akbar dan cabe rawit hijau, tumis sampai layu.

5.   Tambahkan tomat, tumis sampai setengah layu.

6.   Masukkan kikil, mixer hingga tercampur rata.

7.   Tuangkan air kaldu, masak hingga menyusut menjadi setengah, kecilkan barah kompornya.

8.   Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, mixer hingga larut, meresap, dan semua bahan matang, matikan barah kompornya.

9.   Pindah ke wadah saji, tumis kikil bumbu pedas khas cabe hijau siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep tumis (sambal) kikil super pedas dan resep lontong kikil kuah bening khas Surabaya.

Resep tumis atau oseng kikil bumbu pedas khas cabai hijau ini setara buat 8 porsi.

RESEP TUMIS SAMBAL KIKIL SAPI SUPER PEDAS

Bila Anda suka masakan khas Indonesia yg pedas, sepertinya Anda wajib mencoba mengaplikasikan resep tumis (sambal) kikil sapi super pedas ini dia.
Tapi, buat Anda yang nir terlalu suka masakan pedas, jangan risi. Sebab, jumlah cabe yang dipakai pada resep kuliner yang dimasak secara kreatif ini dapat diubahsuaikan kesukaan.
Bahan:
1. 250 gr kikil sapi, panaskan hingga sahih-sahih lunak, lalu dipotong-potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan. Ini cara menghilangkan bau kikil supaya lezat dimasak.
2. 1 buah tomat, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
3. 4 butir cabe hijau keriting, potong menggunakan berukuran relatif akbar.
4. 400 mililiter air putih.
5. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 10 butir cabai merah keriting.
4. 10 cabai rawit merah.
5. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
6. Kaldu serbuk instan secukupnya.
7. 1 butir tomat.
8. 1 sendok teh terasi yg sudah dibakar atau digoreng.
Tips:
1. Saat mengungkep kikil, disarankan sahih-sahih matang supaya teksturnya empuk.
2. Jumlah cabe yg dipakai bisa disesuaikan selera.
3. Jumlah air putih yg digunakan boleh diadaptasi selera.
4. Ari putih yang dipakai boleh diganti dengan air kaldu.
Cara menciptakan tumis (sambal) kikil sapi super pedas:
1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2. Tumis seluruh bumbu yg telah dihaluskan hingga matang.
3. Masukkan kikil yg telah dipotong-potong, aduk hingga tercampur homogen.
4. Tambahkan tomat serta cabai hijau keriting, kocok hingga tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih, masak sampai matang serta meresap, matikan api kompornya.
6. Pindah ke wadah saji, tumis (sambal) kikil sapi super pedas siap dihidangkan. Sekadar mengingatkan sekali lagi, memasak kuliner ini wajib benar-sahih teliti serta tabah. Pasalnya, sebelum dimasak kikil-yang dijadikan sebagai bahan utama-wajib direbus terlebih dahulu sampai sahih-benar lunak atau empuk. Selain buat menerima tekstur yang empuk, proses tadi jua dimaksudkan untuk mengurangi bau kikil yg kurang sedap ketika masih belum matang sempurna, Simak juga resep lontong kikil kuah bening spesial Surabaya serta resep tumis kikil bumbu pedas spesial cabe hijau.

Adapun resep tumis (sambal) kikil sapi super pedas ini setara buat 8 porsi atau lebih.

RESEP OSENG MERCON KIKIL KHAS JOGJA BIKIN NAFSU MAKAN BERTAMBAH

Kalau Anda pembaca setia CARA FLEXI, pasti telah sangat sering mendapatkan resep masakan yg menonjolkan rasa super pedas. Misalnya, resep mie ramen super pedas gila atau resep pepes udang tahu kelapa super pedas menggoyang lidah.
Nah, buat memuaskan kesukaan Anda pecinta kuliner pedas, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi resep masakan pedas berbahan kikil sapi. Namanya, resep oseng mercon kikil sapi.
Munculnya masakan ini kali pertama di daerah Jogja (Yogyakarta). Tak heran apabila kuliner ini dianggap-sebut sebagai keliru satu masakan khas Jogja.

Cita rasa pedas, manis, dan gurihnya dijamin bikin nafsu makan bertambah. Tak percaya? Yuk, eksklusif saja simak ulasan lengkap resep oseng mercon kikil khas Jogja bikin nafsu makan bertambah ini dia sampai tuntas, dan eksklusif dicicipi sehabis matang nanti.
Bahan oseng mercon kikil spesial Jogja bikin nafsu makan bertambah:
1. 250 gram kikil sapi, panaskan sampai matang dan empuk. Lebih jelasnya simak cara menghilangkan bau kikil supaya enak dimasak.
2. 300 ml air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu oseng mercon kikil khas Jogja bikin nafsu makan bertambah:
1. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
2. 1 lembar daun salam.
3. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
4. Dua sdm kecap anggun.
5. 0,lima sdt garam.
6. 0,5 sdt gula merah yg sudah disisir.
7. 0,25 sendok teh lada putih serbuk.
8. 0,5 sdt kaldu sapi instan.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 20 butir cabe rawit merah.
4. 3 buah cabe merah keriting.
5. 0,5 sdt tarasi matang (dibakar/digoreng).
Pelengkap:
1. Tiga sendok makan bawang merah goreng. Simak: Wow! Hanya menggunakan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya.
2. Lalapan.
Tips:
1. Yang perlu diketahui, kikil sapi merupakan kulit sapi yang ada di bagian kaki sapi. Pastikan syarat kikil masih segar buat mendapatkan kualitas rasa yg istimewa.
2. Selain gula merah, Anda bisa pula menggunakan gula pasir.
Cara masak oseng mercon kikil khas Jogja bikin nafsu makan bertambah:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, jahe, dan lengkuas, tumis hingga harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan rabat kikil sapi yg telah direbus hingga matang dan empuk, campurkan dan kocok hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yg belum dipakai, masak dengan barah mini sambil diaduk sesekali sampai bumbu meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah gorong dan tambahkan lalapan, oseng mercon kikil khas Jogja telah siap dinikmati dengan nasi putih hangat (simak: trik menanak nasi irit listrik).

Ada lagi kuliner tradisional yg tak kalah lezat rasanya dibanding oseng mercon kikil khas Jogya. Di antaranya, resep sambal goreng telur sederhana enak banget cocok buat sarapan dan makan siang dan resep sayur asem bumbu mudah sambal terasi tempe goreng serta ikan asin.

Adapun resep oseng mercon kikil spesial Jogja bikin nafsu makan bertambah ini relatif untuk tiga porsi.

RESEP LONTONG KIKIL KUAH BENING KHAS SURABAYA

Pernah mencoba lontong kikil kuah bening spesial Surabaya? Kalau belum, tampaknya Anda harus mencobanya. Aplikasikan resep masakan ini dengan sempurna. Sebab, cara masak kikil memang tidak gampang. Itu karena bahan makanan ini memiliki bau yg kurang sedap. Tapi, bila dimasak dengan benar, bahan makanan ini akan sebagai sebuah hidangan yg enak. Terlebih karena sensasi tekstur kikil sapi yg kenyal.

Bahan:

1. 50 gr kikil sapi. Berikut ini cara menghilangkan bau kikil supaya lezat dimasak.

2. Dua,lima liter air putih. 1 liter air buat merebus kikil sampai matang. 1,lima liter buat menciptakan kuah.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 10 siung bawang merah.

3. Jahe seukuran 1 ruas bunda jari.

4. Kunyit seukuran 2 ruas jari kelingking.

Bumbu pelengkap:

1. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

2. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

4. Kaldu sapi secukupnya.

Bahan pelengkap:

1. Lontong.

2. Daun bawang, iris tipis.

3. Jeruk nipis.

Bahan dan bumbu buat membuat sambal (dihaluskan lalu larutkan menggunakan air putih):

1. Tiga buah cabe merah keriting, direbus terlebih dahulu.

2. 8 buah cabe rawit, direbus terlebih dahulu.

3. 3 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

4. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.

5. 1 sendok makan air panas.

Tips:

1. Saat mengungkep kikil, selesainya air mendidih kecilkan api kompornya, masak kikil sampai matang sempurna. Hal ini membantu buat mengurangi bau tidak sedap pada kikil sapi.

2. Jumlah dan jenis cabai yg digunakan untuk menciptakan sambal boleh disesuaikan kesukaan.

3. Supaya semakin sedap, Anda boleh menambahkan bawang putih serta atau bawang merah goreng.

Cara membuat lontong kikil kuah bening spesial Surabaya:

1. Rebus kikil sapi sampai matang sempurna, tiriskan, lalu pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan, sisihkan.

2. Rebus air putih buat menciptakan kuah sampai menguap.

3. Masukkan kikil sapi yg tadi telah dipotong-potong.

4. Sembari menunggu mendidih, rebus minyak sayur buat menumis.

5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun jeruk serta serai sampai harum, angkat, tuangkan ke air yang sedang digunakan buat merebus kikil.

6. Setelah mendidih, masukkan bumbu pelengkap yg belum dipakai, masak sembari diaduk-aduk rata hingga meletup-letup, matikan barah kompornya.

7. Susun lontong pada wadah saji, siram dengan kuah kikil serta beberapa potong kikil.

8. Taburkan daun bawang, tambahkan jeruk nipis serta sambal, lontong kikil kuah bening khas Surabaya siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep tumis kikil bumbu pedas khas cabe hijau serta resep mie mixer khas Bandung yang paling dicari.

Adapun resep lontong kikil kuah bening spesial Surabaya ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP RENDANG KIKIL KHAS PADANG

Rendang padang merupakan galat satu resep kuliner indonesia yg dibuat berdasarkan santan serta aneka rempah. Umumnya, rendang dibuat berdasarkan daging sapi. Tapi, pernahkan Anda mencoba buat membuatnya berdasarkan kikil sapi?

Cara memasak kikil bumbu rendang pada sini hampir sama menggunakan cara memasak daging sapi bumbu rendang. Bedanya, kikil dimasak terlebih dahulu sampai bau amisnya hilang serta teksturnya empuk. Begini cara menghilangkan bau kikil agar enak dimasak.

Setelah bau kikil hilang serta empuk, kikil sapi dipotong-poting menggunakan bentuk serta berukuran kesukaan. Selanjutnya tinggal memasaknya dengan bumbu rendan padang. Begini penerangan selengkapnya.

Bahan:

1. 700 gram kikil sapi, rebus, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kebutuhan.

2. 0,lima liter santan kental yg dibuat menurut 3 buah kelapa. Jangan dibuang dulu karena nanti mampu dipakai buat membuat santan encer.

3. Dua.lima liter santan ence.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis serta menggoreng.

Bumbu rendang padang berdasarkan kikil sapi:

1. 6 siung bawang putih.

2. 18 siung bawng merah.

3. 18 butir cabe merah keriting.

4. 4 buah cabai merah besar .

5. 5 buah kemiri.

6. Jahe seukuraan 5 sentimeter.

7. 1 sendok makan biji ketumbar.

8. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk.

Bumbu lain:

1. Dua btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

2. Tiga lembar daun kunyit, disimpul.

3. Tiga lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

4. Jahe seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.

5. Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.

Cara masak kikil bumbu rendang padang:

1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng, goreng kikil hingga berminyak, angkat, tiriskan, pisahkan.

2. Panaskan kembali minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta serai, jahe, daun jeruk, daun kunyit, serta lengkuas hingga harum serta matang.

3. Tuangkan santan encer, masak sampai mendidih.

4. Masukkan kikil serta tuangkan santan kental, masak sembari diaduk hingga mendidih kembali, angkat.

5. Jika ingin menciptakan rendang padang kemarau, Anda sanggup mengambil 1/2 dari kuah rendang padang yang tersisa berdasarkan proses mengolah tadi. Masak kembali sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan 500 gr kelapa parut yang sudah disangrai, masak sambil diaduk sampai mengering.

6. Susun di wadah saji, rendang kikil spesial Padang telah siap dihidangkan bersama resep sambal ijo khas kuliner rendang padang serta resep gulai daun singkong teri medan spesial Padang.

Nah, kalau mau memahami aneka kuliner spesial Indonesia lain yg terbuat dari kikil, ini referensinya;
1. Resep kikil sapi bumbu cabai bakar.
2. Resep tumis kikil bumbu pedas spesial cabai hijau.

Resep rendang kikil khas Padang ini relatif buat 8 porsi atau lebih.

RESEP KIKIL SAPI BUMBU CABAI BAKAR

Jika mengolah makanan spesial Indonesia yg satu ini, aroma cabe bakar yg spesial akan sangat tercium. Itu juga menandakan bahwa kuliner ini merupakan kuliner bercita rasa pedas. Meski begitu, cita cita rasanya sahih-benar menggoda kesukaan.
Ya, nama resep masakannya adalah resep kikil sapi bumbu cabe bakar. Yang menarik, kuliner ini juga sarat bumbu. Setidaknya, lebih menurut 10 jenis bumbu digunakan dalam kuliner berbahan kikil ini.

Cara masaknya jua cukup gampang. Jangan terlalu risau tentang bau kikil yang kurang sedap. Anda sanggup menerapkan cara menghilangkan bau kikil supaya enak dimasak. Dengan cara tersebut, bau kikil dijamin hilang dan tentunya hasil akhir berdasarkan masakan Anda jadi jauh lebih sedap serta lezat .
Yuk, pribadi simak ulasan resep kikil sapi bumbu cabai bakar berikut ini.
Bahan:
1. 750 gram kikil sapi yg sudah direbus, potong-potong.

2. 400 mililiter santan kental yg dibuat menurut 0,5 buah kelapa.
3. 4 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 4 butir cabai merah besar yg sudah dibakar.
2. 5 buah cabe merah keriting yang telah dibakar.
3. Tiga butir cabe rawit merah yg sudah dibakar.
4. 4 siung bawang putih.
5. 8 siung bawang merah.
6. 1 sdt terasi yg sudah dibakar.
7. Lima butir kemiri yg telah dibakar atau disangrai.
Tips:
1. Jenis cabai yg dipakai wajib bewarna merah karena sengaja kuahnya dibentuk bewarna merah.
2. Jumlah cabai yg digunakan dapat diubahsuaikan selera.
Cara mengolah kikil sapi bumbu cabe bakar:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis seluruh bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Masukkan potongan kikil sapi, tumis sampai tercampur homogen.
4. Tuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
5. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan lada putih serbuk, mixer hingga larut serta meresap, angkat.
6. Susun di wadah saji, kikil sapi bumbu cabai bakar siap dinikmati. Simak pula resep tumis kikil bumbu pedas spesial cabai hijau atau resep lontong kikil kuah bening khas Surabaya.
Resep kikil sapi bumbu cabe bakar ini setara buat 8 porsi atau lebih.

RESEP MIE KOCOK KHAS BANDUNG YANG PALING DICARI

Namanya memang unik. Ya, mie kocok. Mungkin karene membuatnya dengan cara dikocok. Maksudnya, mie yang sudah direbus lalu seolah-olah dikocok dengan bumbu yang sebelum dicampur di atas piring.
Salah satu daerah yang memiliki makanan khas ini adalah Kota/Kabupaten Bandung. Makanan sederhana berbahan utama mie, kaldu sapi, serta daging serta kikil sapi ini merupakan kuliner yang paling dicari di Kota/Kabupaten Bandung.

Khusus bahan yang diklaim terakhir, buat yg belum tahu, Anda sanggup melihat sedikit penerangan di resep tumis kikil bumbu pedas khas cabai hijau. Bahan makanan mentah menurut sapi ini juga dijadikan menjadi bahan primer untuk resep tumis (sambal) kikil sapi super pedas.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep mie aduk rata Bandung yang paling dicari:

1. 500 gram mie telur, panaskan menggunakan air mendidih sampai matang.
2. 1,lima liter air kaldu sapi. Cara menciptakan air kaldu sapi terdapat dalam artikel trik masak berjudul "Cara Ini Lebih Simpel: Trik Membuat Masakan Tetap Sedap & Lezat Tanpa MSG (Part 2)".
3. 100 gram tauge, siram dengan air mendidih, tiriskan.
4. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang halus.
5. 6 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang halus.
6. 300 gram kikil (kulit) sapi, dipotong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, rebus dengan air putih hingga matang. Ini cara menghilangkan bau kikil supaya lezat dimasak.
7. 200 gram tetelan daging sapi, dipotong bentuk dadu menggunakan berukuran sinkron kesukaan.
8. 1 butir pala, dihaluskan.
9. Gula pasir, garam serta merica serbuk secukupnya.
10. 2 utas daun bawang, potong menggunakan ukuran sinkron selera.
11. Lima utas daun seledri, dirajang hingga halus.
12. Mentega atau margarin buat menumis.

Tips:

1. Setelah dicuci bersih, balur tetelan daging dan kikil (kulit) sapi menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Rebus kikil sapi sampai sahih-benar matang dan empuk agar bau amis berkurang.
3. Gunakan gula pasir sedikit saja. Fungsi gula pasir yg menjadi pemantap rasa. Cita rasa kuah mie mixer spesial bandung yang paling dicari adalah asin dan gurih.
4. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan bakso dalam resep mie aduk rata ini.

Cara menciptakan mie aduk rata khas Bandung yg paling dicari:

1. Panaskan mentega atau margarin.
2. Tumis bawang putih, bawang merah serta pala sampai harum.
3. Tuangkan air kaldu sapi dan masukkan tetelan daging sapi, panaskan sampai matang serta empuk.
4. Tambahkan gula pasir, garam dan merica serbuk, aduk rata hingga larut, matikan api kompornya. 

Susun mie telur, kikil dan tauge pada pada mangkuk atau piring saji. Tuangkan kuah yang tadi sudah dibentuk. Taburkan daun bawang serta daun seledri pada atasnya. Resep mie kocok spesial Bandung yg paling dicari ini akan sebagai semakin sempurna apabila ditambah menggunakan air jeruk nipis, bawang merah goreng, kecap cantik serta cabai rawit gerus.

CARA MENGHILANGKAN BAU KIKIL SUPAYA ENAK DIMASAK

Kikil sapi adalah bagian dari kulit sapi yg melekat di lebih kurang kaki sapi. Di Indonesia, bahan makanan ini diolah menjadi aneka kuliner yg lezat nan enak. Tengok, pelajari dan aplikasikan saja, resep kikil sapi bumbu cabai bakar, resep tumis (sambal) kikil sapi super pedas, resep sop kikil sederhana segar menarik hati selera, dan resep lontong kikil kuah bening khas Surabaya buat membuktikannya.
Namun, nir gampang buat mengolah kikil sebagai kuliner lezat . Masalah acapkali timbul lantaran bau amis menurut bahan makanan ini luar biasa. Belum lagi lendirnya. Kalau memang belum memahami cara mengolahnya, sepertinya jadi ogah masak kikil.

Jangan buru-buru ogah dulu, karena selesainya mengetahui cara menghilangkan bau kikil supaya enak dimasak, niscaya setiap hari Anda bakal ingin masak kikil. Berikut penerangan selengkapnya.
Untuk menghilangkan bau kikil, Anda mampu memanfaatkan bumbu dapur dengan aroma yang menyengat. Seperti, daun salam, daun jeruk, jahe, serta serai.
Cara buat mengaplikasikannya sangat mudah. Hanya saja, Anda harus meluangkan sedikit saat. Sebab, lama tidaknya proses mengungkep kikil pula memilih.
Semakin lama kikil direbus dengan bumbu dapur yg sudah disebutkan tadi, maka bau kikil akan poly berkurang. Selain itu, semakin lama kikil direbus, makan teksturnya akan sebagai semakin empuk.
Mula-mula, cuci kikil sapi yg telah Anda beli di pasar menggunakan air mengalir sampai benar-sahih bersih dan berkurang lendirnya, sisihkan. Rebus air beserta daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga mendidih.
Masukkan kikil sapi, rebus hingga matang serta benar-sahih empuk, angkat, tiriskan, potong-pangkas. Bau dan lendir kikil sudah hilang dan siap dimasak untuk resep kikil bumbu pedas khas cabe hijau, resep mie kocok spesial Bandung yg paling dicari, atau aneka resep kuliner khas Indonesia lainnya yang kamu senang.

RESEP LODEH KIKIL SAPI SPESIAL

Lodeh merupakan kuliner tradisional yang dibuat berdasarkan aneka sayur yang dimasak menggunakan kuah santan serta beberapa macam bumbu spesifik. Tak ayal apabila rasa legit dan segar dalam kuliner ini cukup menonjol.
Kalau Anda pembaca setiap CARA FLEXI, niscaya Anda sudah tahu banyak sekali varian sayur lodeh, mulai menurut resep sayur lodeh khas Jawa Timur pedas bikin lidah bergoyang hingga resep sayur lodeh udang istimewa. Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi varian sayur lodeh. Yaitu, resep lodeh kikil sapi spesial .
Rasa kikil sapi yang relatif legit dan teksturnya yang elastis memberikn sensasi tersendiri pada kuliner ini. Jangan khawatir soal bau kikil yg kurang sedap itu, dengan sedikit trik, kita sanggup mengilangkan bau tadi. Simak: Cara menghilangkan bau kikil supaya enak dimasak.

Hampir sama dengan varian sayur lodeh yang pernah dibahas sebelumnya, lodeh kikil sapi spesial ini pula menggunakan beragam sayuran. Bahkan, buat memperkaya cita rasanya, sengaja titambahkan tempe dan tahu. Menarik bukan? Yuk eksklusif simak ulasan lengkapnya.
Bahan lodeh kikil sapi khas:
1. 250 gr kikil sapiyang telah direbus hingga empuk dan bau tidak sedapnya telah hilang.
2. 100 gr tempe, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
3. 10 buah tahu kulit, masing-masing dipotong menjadi 2 bagian.
4. Lima utas kacang panjang, pangkas-pangkas.
5. Lima lbr Kolonel, pangkas-potong.
6. 1 buah wortel, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
7. 0,lima butir labu siam, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.
8. 0,5 butir terong, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
9. 1 liter santan yang dibuat berdasarkan 0,5 buah kelapa.
Bumbu lodeh kikil spesial :
1. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
2. 1 lembar daun salam.
3. Dua butir cabe merah keriting, iris serong.
4. 1 butir cabe hijau besar , iris serong.
5. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.
6. Garam, gula merah yg telah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu lodeh kikil sapi spesial yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Tiga butir kemiri yg sudah disangrai.
4. Kunyit seukuran 1 sentimeter yang sudah dibakar.
Pelengkap:
1. 10 keping petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.
2. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Sebagai lauk, sayur lodeh kikil sapi ini cocok disantap menggunakan ikan pindang goreng serta kerupuk. Referensinya bisa dicermati di resep pindang ikan cuek goreng sambal terasi dan resep cara menciptakan kerupuk tepung gandum renyah enak.
2. Agar lebih sedap, taburkan bawang merah goreng sebelum dihidangakan. Simak pula: Wow! Hanya dengan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya.
3. Aneka sayuran yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
Cara masak lodeh kikil spesial :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan cabe, lengkuas, serta daun salam, tumis sampai harum.
4. Tuangkan santan, panaskan menggunakan barah sedang sembari diaduk sesekali hingga menguap.
5. Masukkan kikil sapi, tempe, memahami, serta semua bahan yang belum dipakai, masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Tambahkan garam, gula merah, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata serta semua bahan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, lodeh kikil sapi yg khas telah siap dinikmati.

Masih banyak lho aneka resep kuliner enak menurut kikil sapi. Antara lain, soto mie kikil sapi yg menarik hati kesukaan buat sarapan dan makan siang serta resep oseng mercon kikil khas Jogja bikin nafsu makan bertambah.

Adapun resep lodeh kikil sapi spesial ini cukup buat 4 porsi atau lebih.

SOTO MIE KIKIL SAPI YANG MENGGODA SELERA UNTUK SARAPAN DAN MAKAN SIANG

Kalau ingin menikmati pilihan menu sarapan sekaligus sanggup dijadikan menjadi pilihan menu makan siang yg menyenangkan, soto mie kikil sapi tak pernah salah apabila diisikan dalam daftar rencana masak minggu ini. Sensasi kesejukan serta kelezatan cita cita rasanya sahih-benar menarik hati kesukaan.
Menu soto mie ini cukup fleksibel. Meski telah terdapat mienya, akan tetapi bila porsinya dirasa masih kurang, tidak menutup kemungkinan buat menambahkan nasi putih, ketupat, atau lontong.

Cara membuat soto mie kikil sapi juga cukup gampang. Tapi, memang bahan yang diharapkan relatif banyak. Soalnya, terdapat beberapa macam pelengkap yang biasa dihidangkan beserta soto mie.
Langsung saja simak penjelasan lengkap resep soto mie kikil sapi berikut ini. Mulai dulu menurut bahan dan bumbu apa saja yang harus disiapkan.
Bahan buat membuat soto mie kikil sapi:
1. 500 gram kikil sapi, cuci bersih, rebus hingga empuk, pangkas-pangkas. Ini cara menghilangkan bau kikil sapi agar enak dimasak.
2. 2,lima liter air kaldu sapi.
3. 100 gr mie telur kemarau, rebus.
4. 50 gram bihun kering, panaskan.
5. 2 utas daun bawang, pangkas-potong.
6. Dua sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu soto mie kikil sapi:
1. 2 lembar daun salam.
2. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Dua lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu sapi instan.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. 4 buah kemiri yang telah disangrai.
4. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
Pelengkap:
1. Risole, pangkas-potong.
2. Tiga buah tomat merah, pangkas-potong.
3. 10 lembar kol, iris halus.
4. Kecap anggun.
5. Jeruk limau.
6. Cabai rawit yang sudah direbus.
7. Dua utas seledri, iris halus.
8. Dua buah kentang, iris tipis, lalu digoreng sampai kemarau.
Tips:
1. Pelengkap yang digunakan boleh diadaptasi selera.
2. Pastikan kikil sapi yang digunakan masih segar.
3. Jika menginginkan rasa kuah yang pedas serta warnanya merah, Anda mampu menambahkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah pada bumbu yang dihaluskan.
Cara mengolah soto mie kikil sapi:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serta serai, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Tuangkan air kaldu sapi, masak sambil diaduk sekali waktu sampai mendidih.
5. Tambahkan semua bumbu yang belum dipakai dan masukkan kikil sapi, masak sembari diaduk perlahan sampai tercampur homogen dan meletup-letup.
6. Masukkan daun bawang, aduk sementara waktu, angkat.
7. Susun mie dan bihun dalam wadah saji, siram dengan kuah, soto mie kikil sapi sudah siap dihidangkan bersama pelengkapnya untuk sarapan atau makan siang.

Nah, bila ingin mendapatkan aneka resep kuliner spesial Indonesia yang berbahan kikil, CARA FLEXI punya beberapa referensi, seperti;
1. Resep lontong kikil khas Lamongan.
2. Resep rendang kikil spesial Padang.

Soto mie kikil sapi yang menggoda kesukaan buat sarapan dan makan siang ini cukup untuk 8 porsi.

RESEP OSENG KIKIL TAHU KECAP SPESIAL KILINER TRADISIONAL BANDUNG

Ngomongin masakan tradisional Bandung seolah memang tiada habisanya. Begitu banyak kuliner spesial rakyat Sunda yg dapat kita temukan di Bandung.
Jika Anda berkunjung ke Kota Pahariyangan, sempatkan untuk mencicipi masakan tradisional Bandung pada Nasi Bancakan Mang Barna. Lokasinya pada Jalan Trunojoyo No 62. Di sana, Anda mampu menemukan aneka macam masakan yg lezat . Mulai dari ikan goreng, ikan asin, ayam goreng, udang goreng, jeroan, aneka pepes, dan oseng kikil.
Nah, berdasarkan aneka macam masakan tersebut, pilihan menu yang disebut terakhir terasa benar-benar istimewa. Pasalnya, oseng kikil yg disajikan tidak bau amis dan rasa bumbunya sahih-sahih bertenaga.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas oseng kikil yg tak kalah enak menggunakan oseng kikil yang disajikan pada salah satu loka makan pada Bandung tersebut. Yang spesial , oseng kikil kali ini ditambah menggunakan tahu goreng yang dipotong kecil-mini . Yuk eksklusif simak!
Bahan:
1. 300 gram kikil sapi, panaskan sampai empuk serta tidak bau amis. Caranya mampu Anda lihat pada cara menghilangkan bau kikil agar enak dimasak.
2. 200 gr memahami putih, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan, goreng sampai berkulit.
3. 250 mililiter air putih.
4. 2 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, iris tipis.
2. Lima siung bawang merah, iris tipis.
3. 2 butir cabai hijau akbar, iris serong.
4. Dua buah cabe merah keriting, iris tipis.
5. 10 buah cabe rawit merah, iris tipis.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
7. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
8. 1 lembar daun salam.
9. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
10. 1 sdm saus tiram.
11. 4 sdm kecap cantik.
Pelengkap:
1. Dua sdm bawang merah goreng menjadi taburan. Simak: Wow! Hanya dengan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya.
2. Lalapan, seperti daun kemangi, ketimun, dan selada.
Tips:
1. Pastikan kikil sapi yg digunakan masih pada kondisi segar.
2. Selain cabe merah keriting, cabai hijau akbar, dan cabe rawit, Anda juga sanggup jua memakai cabe paprika.
3. Saat masak oseng kikil, disarankan menggunakan api sedang agar bumbu lembih meresap.
Cara menciptakan oseng kikil tahu kecap spesial kuliner tradisional Bandung:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan cabe, tumis sampai layu serta harum.
4. Tuangkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
5. Masukkan kikil sapi dan tahu, tumis sampai tercampur homogen.
6. Tuangkan air putih dan masukkan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sambil diaduk sampai matang, meletup-letup, dan mengental, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, oseng kikil tahu kecap sudah siap dinikmati beserta lalapan yg telah disiapkan sebelumnya.

Tidak cuma oseng kikil tahu kecap khas saja, kuliner tradisional Bandung yang lezat juga poly. Beberapa referensinya misalnya, resep oseng-oseng ikan asin pedas anggun praktis serta resep pepes ikan tongkol lezat dan segar dengan potongan belimbing wuluh.

Adapun resep oseng kikil memahami kecap khas masakan tradisional Bandung ini relatif buat 6 porsi.