RESEP DAGING KAMBING BUMBU KECAP

Kalau kebetulan punya daging kambing ketika Idul Adha, terdapat baiknya jika Anda mencoba buat mengaplikasikan resep daging kambing bumbu kecap berikut ini. Meskipun dibuat menggunakan bumbu yg sederhana, akan tetapi masakan ini mempunyai cita rasa cukup menarik hati selera. Apalagi apabila dihidangkan ketika acara kumpul keluarga. Tentunya bakal sebagai sebuah sajian kuliner yang istimewa.
Resep daging kambing bumbu kecap ini bisa dipresentasikan menjadi pilihan menu kuliner sehari-hari. Pasalnya, masakan khas Indonesia ini layak dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Jadi, sekali masak Anda sanggup menjadikannya menjadi sajian seharian penuh.

Bahan buat menciptakan daging kambing bumbu kecap:
1. 300 gr daging kambing, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron kebutuhan.
2. 1 liter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.
2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
3. Lima sendok makan kecap anggun.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. Kaldu serbuk instan secukupnya.
Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng.
2. Potongan butir tomat.
3. Selada air.
Tips:
1. Balur daging kambing menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau tidak sedap.
2. Jika ingin pedas, Anda tinggal menambahkan irisan cabe atau cabe merah bubuk.
Cara menciptakan daging kambing bumbu kecap:
1. Panaskan mentega atau margarin serta minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah rona.
4. Tambahkan kecap anggun, garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu serbuk instan, mixer sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.
6. Masak terus hingga daging menjadi empuk dan meresap, matikan api kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, masukkan bahan pelengkap, daging kambing bumbu kecap siap dihidangkan beserta nasi putih hangat. Pertimbangkan jua buat mencoba resep daging kambing bakar bumbu kecap serta resep daging kambing bumbu kare pedas.
Adapun resep daging kambing bumbu kecap ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Daging Kambing Bumbu Kecap
• Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Manis
• Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas
• Resep Memasak Daging Kambing Bumbu Kecap
• Resep Olahan Daging Kambing Bumbu Kecap
• Resep Daging Kambing Goreng Bumbu Kecap
• Resep Sate Daging Kambing Bumbu Kecap

RESEP DAGING KAMBING BAKAR BUMBU KECAP

Resep daging kambing bakar bumbu kecap adalah galat satu kuliner spesial Indonesia yang dimasak dengan relatif praktis. Kendati begitu, kuliner ini mempunyai cita rasa yg nir sanggup dipandang sebeleh matan.
Bukan hanya kecap manis, resep daging kambing bakar bumbu kecap ini pula memakai aneka bumbu rempah. Di antaranya, jahe, kunyit, ketumbar, dan lada putih. Anda juga bisa menggunakan aneka bahan pelengkap waktu penyajian.

Bahan buat menciptakan daging kambing bakar bumbu kecap:
1. 400 gram daging kambing, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
2. 700 ml air putih.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 2,5 ruas jari kelingking.
4. Jahe seukuran dua ruas jari kelingking.
5. 1 sendok teh ketumbar, disangrai terlebih dahulu.
6. Lada putih secukupnya.
Bumbu pelengkap:
1. 50 mililiter kecap anggun.
2. Tiga lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. 2 lbr daun salam.
5. Garam secukupnya.
6. 0,5 sendok teh gula merah yang telah disisir.
7. Lengkuas seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.
Bahan pelengkap:
1. Tomat merah.
2. Daun selada.
3. Kecap cantik.
4. Cabai rawit.
5. Jeruk nipis.
Tips:
1. Disarankan memakai daging kambing yg masih muda karena serat dagingnya lebih empuk ketimbang daging dari jenis kambing yg sudah tua.
2. Jenis dan jumlah bahan pelengkap yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
3. Resep kuliner ini jua dapat diterapkan untuk daging sapi atau daging ayam.
Cara menciptakan daging kambing bakar bumbu kecap:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, serta lengkuas, tumis sampai harum.
4. Masukkan daging kambing yg tersebut telah dipotong-potong, tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan kecap anggun, aduk rata sampai tercampur rata.
6. Tuangkan air, masak sembari diaduk sekali waktu sampai matang serta meresap, matikan api kompornya.
7. Siapkan indera buat membakar.
8. Bakar daging kambing sambil dibolak-balik serta dioles kuah yang tersisa hingga berubah warna, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, masukkan bahan pelengkap, daging kambing bakar bumbu kecap siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep daging kambing bumbu kare pedas serta resep tengkleng kambing asli Solo.
Adapun resep daging kambing bakar bumbu kecap ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP DAGING KAMBING BUMBU KARE PEDAS

Bumbu kare yang pedas adalah masakan yang terpengaruh berdasarkan budaya rakyat India. Aneka bahan yang digunakan sanggup apa saja. Salah satunya adalah daging kambing. Rasa khas daging kambing sangat cocok apabila dimasak dengan bumbu kare.

Lantaran aneka bumbu yg digunakan tergolong banyak, Anda dituntut teliti ketika mengaplikasikan resep daging kambing bumbu kare pedas. Selain itu, simak pula dengan akurat penerangan mengenai cara mengolahnya.

Bahan untuk membuat daging kambing bumbu kare pedas:

1. 600 gram daging kambing, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.

2. 1,5 santan yang dibentuk dari 1 buah kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 12 siung bawang merah.

3. 0,lima sendok teh ketumbar yg sudah disangrai.

4. 0,25 sendok teh jintan yang sudah disangrai.

5. Lima buah kemiri yang telah disangrai.

6. 6 buah cabe merah keriting.

7. Kunyit seukuran seruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1. Lima buah kapulaga.

2. 5 butir cengkeh.

3. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

4. Lengkuas seukuran seruas jari kelingking, dimemarkan.

5. Dua lbr daun salam.

6. Garam secukupnya.

7. Lada putih bubuk secukupnya.

8. Gula pasir secukupnya.

Bahan pelengkap:

1. 200 gram kentang panaskan.

2. Dua sendok makan bawang merah goreng.

Tips:

1. Setelah dicuci higienis, balur daging kambing dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2. Tak hanya bumbu kare, daging kambing jua cocok apabila dimasak menggunakan resep daging kambing bakar bumbu kecap dan resep rendang daging kambing khas Idul Adha.
3. Disarankan menggunakan daging kambing gampang karena serat dagingnya lebih lembut ketimbang daging kambing tua.

Cara membuat daging kambing bumbu kare pedas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

3. Tambahkan cengkeh, kapulaga, serai, daun salam, dan lengkuas, tumis sampai harum.

4. Masukkan daging kambing, tumis hingga berubah rona.

5. Tuangkan santan, masak sembari diaduk hingga mendidih.

6. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk sesekali hingga daging kambing empuk serta kuah kare mengental, matikan api kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, masukkan kentang, daging kambing bumbu kare pedas siap dihidangkan. Simak jua resep kari kentang kaldu sapi serta resep kari seafood spesial rempah.

Adapun resep daging kambing bumbu kare pedas ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SATE KAMBING BUMBU KECAP EMPUK

Resep sate kambing bumbu kecap yang mempunyai tekstur empuk ini relatif gampang buat dibuat. Bahan yg dipakai buat membuat kuliner khas Indonesia ini juga gampang buat didapat.
Untuk mengaplikasikan resep sate kambing bumbu kecap empuk ini diharapkan daging dari jenis kambing belia. Sepertinya, resep kuliner tradisional ini sanggup Anda jadikan keliru satu referensi buat menyambut Idul Adha.

Bahan buat menciptakan sate kambing bumbu kecap yang empuk:
1. 500 gram daging kambing, potong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan. Supaya hasil akhirnya tak mengecewakan, simak dulu trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk.
2. Tusuk sate secukupnya.
3. 1 sendok makan mentega tawar, dilelehkan.
Bumbu buat sate:
1. 5 siung bawang merah, dihaluskan.
2. 0,5 sdt ketumbar, disangrai, kemudian dihaluskan.
3. Garam serta lada putih serbuk secukupnya.
4. 6 sendok makan kecap manis.
Bahan buat bumbu kecap:
1. 5 sdm kecap anggun.
2. 6 buah cabe rawit, iris tipis atau digerus.
3. 6 siung bawang merah, iris tipis.
4. 1 sendok teh kecap asin.
5. 1 butir tomat merah, buang bijinya, kemudian pangkas bentuk dadu.
6. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya.
Tips:
1. Disarankan menggunakan daging yg berasal menurut kambing belia lantaran tekstur dagingnya lebih empuk.
2. Bila suka Anda boleh memakai hati kambing dan bagian lemak kambing.
3. Jumlah cabe serta bawang merah yang digunakan dalam bumbu kecap boleh diadaptasi selera.
4. Soal tingkat kematangan sate kambing yang ingin Anda buat, dapat diadaptasi selera.
Cara menciptakan sate kambing bumbu kecap yg empuk:
1. Masukkan seluruh bumbu yg sudah dihaluskan ke pada wadah.
2. Tambahkan kecap manis, garam, lada putih serbuk, dan mentega tawar, campurkan dan kocok sampai tercampur rata, sisihkan.
3. Semat daging kambing dalam tusuk sate.
4. Balur daging kambing yang telah disemat tersebut dengan bumbu, pisahkan selama 10 mnt sampai 15 mnt supaya meresap.
5. Bakar sambil dioles bumbu dan dibolak-balik sampai matang, angkat, pisahkan.
6. Masukkan seluruh bahan yg sudah disiapkan untuk menciptakan bumbu kecap, aduk hingga homogen.
7. Susun sate kambing pada wadah saji, masukkan bumbu kecap, sate kambing bumbu kecap yang empuk siap dihidangkan. Simak pula resep daging kambing bumbu kare pedas serta resep tongseng kambing belia bumbu original.
Adapun resep sate kambing bumbu kecap empuk ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP DAGING KAMBING PEDAS MANIS ENAK MEMBUAT KETAGIHAN

Daging kambing tidak cuma enak dimasak sate, kare, atau gulai. Dimasak menggunakan bumbu pedas anggun yg mengandalkan beberapa macam bumbu tradisional misalnya yang akan dibahas dalam kesempatan ini, pun tidak kalah enak.

Ya, kali ini County of Food akan membahas resep kuliner daging kambing pedas cantik. Sensasi kelezatannya yang kental akan cita rasa aneka bumbuasakan tradisional bakal membuat lidah Anda ketagihan.
Bahan buat mengolah daging kambing pedas anggun enak yang bakal membuat Anda ketagihan:
1. 0,lima kilogram daging kambing.
2. 1 liter air putih.
3. Tiga sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu masak daging kambing pedas cantik:
1. Dua lbr daun salam.
2. Lengkuas seukuran tiga sentimeter, dimarkan.
3. Jahe seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.
4. Lima lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. Garam, gula merah yang telah disisir, dan lada putih serbuk secukupnya.
6. 4 sdm kecap cantik.
7. 2 sdt ketumbar, tumbuk kasar.
8. Tiga butir asam kandis.
9. 4 sdm kecap cantik.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang merah.
2. Tiga siung bawang putih.
3. 5 buah cabai rawit merah.
4. Lima buah cabai merah keriting.
Pelengkap:
1. 1 buah ketimun, potong-pangkas.
2. Lada putih serbuk buat taburan.
3. Kecap manis.
4. Tiga buah tomat merah, potong-potong.
5. 10 lbr selada hijau.
Tips:
1. Disarankan buat memakai daging menurut jenis kambing muda, karena serat dagingnya lebih lunak.
2. Jumlah cabai dan bahan pelengkap yg digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara masak daging kambing pedas manis yang lezat dan niscaya menciptakan kamu ketagihan:
1. Rebus daging kambing bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serta jahe hingga daging matang serta empuk, angkat, tiriskan, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
2. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluska hingga harum dan matang.
4. Tambahkan kecap manis dan semua bumbu yg bel digunakan, masak sambil diaduk sampai meresap, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, daging kambing pedas anggun yg lezat sudah siap menciptakan pengecap kamu jadi ketagihan.
Resep daging kambing pedas anggun lezat menciptakan ketagihan ini cukup buat 4 porsi atau lebih.

RESEP DAGING BUMBU KECAP MANIS PEDAS SPESIAL

Daging sapi bumbu kecap cantik pedas yang ini sangat spesial . Spesial karena selain bisa dijadikan sebagai menu makan sehari-hari, resep masakan ini pula dapat diaplikasikan buat menyiapkan pilihan menu sahur dan berbuka puasa. Pasalnya, pilihan menu ini sangat gampang buat dibuat.

Bahan:

1.   400 gr daging spesial dalam, iris tipis menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.

2.   300 ml air putih.

3.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu yg dihaluskan:

1.   3 siung bawang putih.

2.   6 siung bawang merah.

3.   lima buah cabai merah keriting.

4.   0,lima sendok teh lada putih.

Bumbu pelengkap:

1.   dua lbr daun salam.

2.   Lengkuas seukuran 1 ruas mak jari, dimemarkan.

3.   4 butir cabe rawit, tumbuk kasar.

4.   0,lima sdt kecap manis.

5.   dua sendok teh saus cabe.

6.   Garam dan gula pasir secukupnya.

7.   20 gr gula merah, disisir.

Tips:

1.   Jenis cabe dan jumlahnya boleh diadaptasi kesukaan.

2.   Disarankan memakai daging sapi yg masih segar.

3.   Untuk membentuk rasa segar, Anda boleh menambahkan irisan tomat pada masakan ini.
4.   Supaya tambah sedap, tambahkan daun jeruk pada kuliner ini.

Cara membuat daging kecap manis pedas spesial :

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.

2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

3.   Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai rawit, tumis hingga harum.

4.   Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah rona.

5.   Tambahkan kecap cantik dan saus cabai, tumis hingga tercampur homogen.

6.   Masukkan garam, gula merah, gula pasir, aduk rata sampai tercampur homogen.

7.   Tuangkan air putih, masak hingga matang dan mengental, matikan barah kompornya.

8.   Pindah di wadah saji, daging bumbu kecap cantik pedas yang khas ini siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep perkedel kentang daging udang dan resep daging kambing bumbu kare pedas.

Resep daging bumbu kecap cantik pedas khas.

RESEP SATE KAMBING KHAS MADURA

Kalau kalian pecinta daging kambing, jangan pernah melewatkan sate khas rakyat Madura ini dia. Pasalnya, cita rasa yg ditawarkan begitu menggoda selera. Apalagi kalau Anda menghidangkan resep kuliner spesial Indonesia ini buat hidangan primer ketika berkumpul dengan famili.

Ingin mencoba? Silakan simak resep sate kambing khas Madura berikut ini hingga tuntas agar hasilnya maksimal . Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, krusial pula mengetahui tips dan pejelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan buat membuat resep sate kambing spesial Madura:
1.   1 kilogram daging kambing plus lemaknya, dipotong bentuk kotak menggunakan berukuran sinkron kesukaan (kuasai dulu trik menghilangkan bau tidak sedap daging kambing, serta jua trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk atau trik masak daging agar empuk).

2.   40 tusus sate.

3.   300 mililiter kecap manis.

Saus bumbu kacang:
1.   500 gr kacang tanah, digoreng, angkat, tiriskan.

2.   8 siung bawang putih.

3.   10 siung bawang merah.

4.   1 liter air putih.

5.   Garam serta merica bubuk secukupnya.

6.   200 mililiter kecap anggun.

7.   4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

Bahan pelengkap:
1.   1 buah tomat, diiris tipis.

2.   6 siung bawang merah, diiris tipis.

3.   4 buah jeruk limau, diiris, gunakan airnya.

Tips membuat atau mengolah resep sate kambing khas Madura:
1.   Perbandingan antara jumlah daging serta lemak kambing adalah 4 banding 1.
2.   Anda boleh menambahkan cabe dalam saus bumbu kacang jika menginginkan rasa pedas.

Cara menciptakan atau mengolah resep sate kambing spesial Madura:
1.   Sematkan daging dan lemak kambing dalam tusuk sate, sisihkan.

2.   Kecuali air putih, daun jeruk serta kecap anggun, haluskan seluruh bahan yang dibutuhkan buat membaut saus bumbu kacang memakai blender.

3.   Tuang ke panci.

4.   Tambahakan air putih serta, kecap cantik dan daun jeruk, rebus hingga mendidih serta matang.

5.   Tuang 300 ml kecap manis, masukkan saus bumbu kacang secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

6.   Lumuri daging dan lemak kambing yg sudah disematkan dalam tusuk sate menggunakan bahan tersebut, sisihkan sebentar supaya meresap.

7.   Sambil menunggu meresap, buat bara barah menurut arang kayu.

8.   Bakar sate yg sudah dilumuri bumbu sambil dibolak-balik dan sekali waktu dilumuri campuran kecap serta saus bumbu kacang hingga matang, angkat, letakkan dalam piring saji.

9.   Siram dengan saus bumbu kacang, hidangkan. Pertimbangkan pula untuk mencoba resep sate pedas anggun spesial serta resep sate kambing bumbu kecap empuk.

Hidangkan kuliner khas Indonesia ini beserta bahan pelengkapnya. Resep sate kambing spesial Madura biasa dimakan menggunakan lontong.

Baca Juga

• Resep Sate Kambing Khas Madura
• Resep Bumbu Sate Kambing Khas Madura
• Resep Bumbu Kacang Sate Kambing Khas Madura

RESEP TONGSENG TETELAN DAGING KAMBING SPESIAL

Resep tongseng tetelan daging kambing tak kalah khas bila dibandingkan dengan resep tongseng kambing muda kaldu ati. Seperti yang sudah dijelaskan pada resep yg dianggap terakhir, cita rasa tongseng memang begitu menggoda selera, tidak peduli tersaji sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Apalagi bila ditambah menggunakan saus kecap pedas, cita rasa resep kuliner khas Indonesia yg satu ini bakal semakin menarik hati kesukaan.

Ingin mencoba? Silakan simak resep tongseng tetelan daging kambing spesial berikut ini hingga tuntas buat menerima hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan serta cara membuatnya, krusial juga mengetahui tips dan penerangan tambahan pada paragaraf terakhir.

Bahan buat membuat atau memasak resep tongseng tetelan daging kambing spesial :
1.   0,5 kilogram tetelan daging kambing, panaskan sampai sebagai seteangan matang, angkat, tiriskan.

2.   1,lima liter santan menurut 1 butir kelapa.

3.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu dan bahan yg diperlukan buat merebus:
1.   dua helai daun salam.

2.   Jahe seukuran dua ruas jari telunjuk, dimemarkan.

3.   1 liter air putih.

Bumbu yang wajib dihaluskan:
1.   4 siung bawang putih

2.   6 siung bawang merah

3.   4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

4.   Kunyit seukuran 2 ruas jari telunjuk, dibakar terlebih dahulu.

5.   Garam, gula pasir serta merica serbuk secukupnya.

6.   Jahe seukuran 1,5 ruas jari telunjuk, dibakar terlebih dahulu.

7.   0,lima sdm biji ketumbar.

Bumbu kasar yg harus disiapkan:
1.   dua helai daun salam.

2.   1 sentimeter lengkuas, dimemarkan.

3.   1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.

Bahan pelengkap yang harus disiapkan:
1.   Kol secukupnya, potong menggunakan ukuran sesuai selera.

2.   2 utas daun bawang, dipotong serong dengan ukuran sinkron kesukaan.

3.   1 butir tomat merah, pangkas menjadi 8 bagian.

4.   8 butir cabe rawit hijau, digerus.

5.   6 sendok teh kecap manis.

6.   4 siung bawang merah, diiris tipis.

Tips membuat atau memasak resep tongseng tetelan daging kambing spesial :
1.   Setelah dicuci bersih, balur tetelan daging kambing menggunakan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat tongseng tetelan daging kambing khas:
1.   Rebus tetelan daging kambing 1/2 matang menggunakan bumbu dan bahan buat mengungkep sampai lunak, matikan api kompornya, tiriskan tetelan daging kambingnya, pangkas dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

2.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

3.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu kasar hingga harum serta matang.

4.   Tambahkan daging kambing, kecap manis dan santan, masak hingga mendidih, sambil diaduk perlahan secara periodik agar santan tidak pecah.

5.   Tambahkan sisa bahan pelengkap yg belum digunakan, masak sebentar sambil diaduk, matikan barah kompornya.

6.   Tongseng tetelan daging kambing khas siap dihidangkan.

Sebelum tersaji, masukkan bawang merah goreng dalam masakan khas Indonesia ini supaya cita rasanya semakin sedap. Pertimbangkan pula buat mencoba resep tongseng kambing spesial Solo serta resep tongseng jeroan sapi spesial cabai gelondongan. Resep tongseng tetelan daging kambing ini setara buat lima porsi atau lebih.

RESEP SATE KAMBING ORIGINAL PEDAS

Buat yg mengaku pecinta sate kambing, tentunya krusial buat mengetahui aneka resep masakan khas Indonesia ini yg dibahas seluruh oleh redaksi CARA FLEXI. Nah, yg berikutnya adalah resep sate kambing original pedas.

Resep ini terinspirasi dari resep sate kambing belia khas Solo. Hanya saja bumbu sate yang akan dibahas adalah original dengan penambahan rasa pedas.

Bahan untuk menciptakan atau memasak resep sate kambing original pedas:
1.   650 gram daging kambing belia, dipotong bentuk kotak dengan berukuran sesuai kesukaan.

2.   100 gr lemak kambing muda, dipotong bentuk kotak dengan ukuran sesuai selera.

3.   20 tusuk sate.

4.   1,5 sendok makan air asam jawa.

5.   Minyak goreng secukupnya.

6.   4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1.   4 buah cabe merah keriting.

2.   2 butir cabai rawit merah.

3.   8 siung bawang merah.

4.   4 siung bawang putih.

5.   2 sendok teh biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

6.   1,75 sendok makan jintan, disangrai terlebih dahulu.

7.   Jahe seukuran 1 ruas jari telunjuk.

8.   Gula pasir dan merica serbuk secukupnya.

Bahan pelengkap:
1.   Kecap manis secukupnya.

2.   10 buah cabai rawit merah atau hijau.

3.   10 siung bawang merah, diiris tipis.

4.   dua butir tomat merah segar, diiria atau dipotong tipis atau kecil.

5.   dua buah jeruk nipis ukuran sedang atau akbar, diiris sebagai beberapa bagian, kemudian gunakan airnya.

Tips menciptakan atau mengolah resep sate kambing original pedas:
1.   Setalah dicuci bersih, balur lemak dan danging kambing untuk mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan.

Cara menciptakan sate kambing muda original pedas:
1.   Panaskan minyak goreng.

2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk sampai harum dan matang, angkat, pindah di piring yg permukaannya datar.

3.   Tambahkan kecap manis dan air asam jawa, aduk rata hingga tercampur rata.

4.   Lumuri lemak dan daging kambing belia menggunakan bumbu tersebut, pisahkan sebentar supaya meresap.

5.   Sembari menunggu bumbunya meresap, buat bara barah menurut arang kayu.

6.   Sematkan potongan lemak dan daging kambing muda yang sudah dilumuri bumbu pada tusuk sate.

7.   Bakar sate kambing hingga matang sembari dibolak-balik dan dioles sisa bumbu, angkat, letakkan pada piring saji.

8.   Campur semua bahan pelengkap, kocok sebagai satu.

9.   Sate kambing original pedas siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep sate kambing bumbu kecap empuk dan resep kambing wonogiri asli.

Masakan khas Indonesia ini cocok dihidangkan bersama basi putih hangat. Resep sate kambing original pedas ini setara buat tiga porsi atau lebih.

RESEP KRENGSENGAN DAGING KAMBING ISTIMEWA

Dibanding menggunakan daging yang lain, daging kambing memang menyerbakkan aroma yg khas. Selain itu cita rasanya pula spesial . Mungkin 2 faktor itulah yg menciptakan bahan makanan ini cocok dimasak menggunakan menggunakan bumbu rempah khas kuliner Indonesia.
Salah satu yg direferensikan merupakan resep krengsengan daging kambing. Masakan khas warga Surabaya ini memakai komposisi bumbu yang kuat. Simak penerangan lengkapnya.

Bahan buat memasak krengsengan daging kambing istimewa:
1. 0,5 kilogram daging kambing, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
2. 650 mililiter air putih.
3. Tiga sendok makan mentega buat menumis.
Bumbu krengsengan daging kambing istimewa:
1. Dua sendok makan petis.
2. 1 sdm kecap cantik.
3. 1 butir tomat merah, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
4. 3 butir cabe merah keriting, iris tipis.
5. Garam, gula merah, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran 1 sentimeter.
4. Dua buah cabai merah keriting.
5. Tiga buah cabai rawit merah.
Tips:
1. Pastikan daging kambing yg dipakai dari menurut jenis daging kambing cukup usia.
2. Jumlah cabai yang yg dipakai bisa disesuaikan selera.
Cara memasak krengsengan daging kambing istimewa:
1. Panaskan mentega sampai meleleh buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama irisan cabe merah besar sampai harum.
3. Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah rona atau setengah matang.
4. Tambahkan kecap manis dan petis, masak sembari diaduk sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sekali waktu hingga matang.
6. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk sekali waktu hingga empuk dan meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, krengsengan daging kambing istimewa siap dinikmati.
Resep krengsengan daging kambing istimewa ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Krengsengan Daging Kambing
• Resep Krengsengan Daging Kambing Pedas
• Resep Krengsengan Daging Kambing Empuk
• Resep Krengsengan Daging Kambing Tanpa Petis
• Resep Krengsengan Daging Kambing Enak
• Resep Membuat Krengsengan Daging Kambing
• Resep Memasak Krengsengan Daging Kambing
• Resep Masak Krengsengan Daging Kambing

10 KULINER TRADISIONAL ISTIMEWA KHAS IDUL ADHA LENGKAP RESEP DAN CARA MEMBUATNYA

Lebaran Idul Adha merupakan hari yg sangat khas buat umat Islam. Bagaimana nir, di hari ini umat Muslim diajarkan buat berbagi. Di mana mereka yang beriman dan mempunyai rezeki lebih diminta buat berkurban pada mereka yang tidak bisa.
Wujud berdasarkan kurban itu adalah hewan ternak berkaki empat. Di Indonesia sendiri, fauna ternak yang umumnya dikurbankan adalah kambing, sapi, dan kerbau.
Semua orang berpesta. Sebab, tak peduli si kaya maupun si miskin, pada hari istimewa itu seluruh orang bisa makan daging.

Menyambut hari yang seistimewa itu, tak berlebihan cita rasanya apabila semua orang memasak kuliner-baik itu masakan tradisional atau kuliner terkini-berbahan daging.
Nah, apa saja kuliner tradisional istimewa yg mampu kita sajikan di Hari H Idul Adha? Simak ulasannya berikut adalah.
1. Gulai

Siapa yg sanggup menolak kelezatan gulai. Kuliner warisan nenek moyang ini memang sangat identik dengan masakan tradisional Indonesia yang memang poly memakai rerempahan.
Dengan kuah yang dari dari santan, cita rasa gurih gulai semakin kuat terasa. Referensinya bisa Anda lihat dalam resep gulai daging sapi istimewa menggoda selera atau Terkuak! Begini cara menciptakan gulai Bustaman khas Semarang.
2. Sate

Kalau masakan tradisional yang satu ini makin lezat jika dimasak serta dimakan ramai-ramai bersama famili dan sahabat. Cara membuatnya jua sangat gampang.
Ini referensinya, Selamat Idul Adha, ini resep sate kambing bumbu kecap, resep sate daging kerbau khas Kudus, atau resep sate maranggi sederhana (daging sapi). Selain 3 resep sate tersebut, sebenarnya telah poly aneka resep sate berbahan daging sapi serta daging kambing yang sudah diulas CARA FLEXI.
3. Krengsengan

Buat Anda yg orang Jawa Timur, niscaya telah sangat familier menggunakan krengsengan daging. Masakan ini merupakan kuliner tradisional masyarakat Surabaya dan sekitarnya.
Rasanya cantik, asin, dan legit. Ada satu bumbu yg dipakai dalam kuliner ini yang membuat cita cita rasanya begitu enak serta sangat spesial . Yaitu, petis.
Simak ulasan resepnya dalam resep krengsengan daging kambing istimewa dan resep krengsengan daging sapi Jawa Timur orisinil enak.
4. Rendang

Dibanding 3 kuliner sebelumnya, mungkin rendang yang paling banyak di senang. Buktinya, masakan tradisional rakyat Padang ini telah dinobatkan menjadi kuliner terenak sedunia pada urutan teratas.
Tak heran karena cita rasa rendang Padang memang istimewa. Rasa bumbu yg kuat serta tekstur dagingnya empuk benar-benar lezat dan cocok disantap kapan saja. Itu karena ketika yang dipakai buat mengolah rendang memang cukup usang.
Jika Anda ingin masak rendang, tapi nir tahu resep serta cara mengolahnya, silakan lihat referensinya pada resep rendang Nantulang Meisya Siregar atau resep rendang daging kambing khas Idul Adha.
5. Soto

Bukan cuma daging ayam kampung yang enak dimasak soto. Kalau memahami rahasia resep serta cara membuatnya, kita juga sanggup menciptakan soto daging sapi yg enak dan istimewa.
Hampir seperti dengan sup, kuah soto pula menonjolkan cita rasa gurih serta segar. Tapi, apabila dilihat dari bumbu yang digunakan, yg digunakan pada bumbu soto lebih beragam.
Silakan simak ulasan lengkap tentang resep serta cara membuat soto dalam resep soto kambing kuah bening atau resep soto kuning tetelan daging sapi enak tiada duanya.
Atau, apabila ingin membuat kuah soto yang lebih segar, Anda sanggup menyimak ulasannya pada Nggak nyangka, ternyata cara membuat soto seger spesial Bolyolali itu gampang banget! Tengok yuk resepnya!. Daging ayam kampung yg dianggap dalam resep tadi bisa diganti dengan daging sapi, daging kambing, atau bahkan daging kerbau.
6. Tengkleng

Nah, buat Anda yang kebetulan nir cuma mendapat daging, akan tetapi pula mendapat bagian tulang, kuliner tradisonal yang satu ini tampaknya cocok buat Anda. Pasalnya, bahan primer dari tengkleng khas Solo adalah rabat tulang kambing, pun bisa jua tulang sapi atau kerbau.
Rasa gurih rerempahan berpadu sebagai satu dengan cita rasa gurih dari kaldu. Referensi resepnya terdapat pada resep tengkleng kambing orisinil Solo.
Bukan cuma rabat tulang, bagian ketua serta jeroan pun mampu dimasak tengkleng. Dijamin cita rasanya enak. Simak ulasannya pada resep tengkleng ketua kambing istimewa dan resep tengkleng jeroan kambing spesial sedap.
7. Tongseng

Bagi Anda yang asli orang Jawa Tengah serta bertempat tinggal pada wilayah selatan, pasti telah akrab dengan masakan ini. Ada gugusan cita rasa gulai pada masakan ini, karena umumnya para pedagang menggunakan kuah gulai waktu memasak tongseng. Kalau ingin membuat sendiri simak ulasan resep serta cara mengolahnya dalam resep tongseng kambing belia bumbu original.
8. Kari

Ada yg bilang kuliner kari aslinya dari berdasarkan India, tapi apapun alasan dan latar belakangnya, kuliner ini telah menjadi bagian menurut warga Aceh serta Sumatera. Kari memberikan cita rasa legit yg asal dari kaldu daging dan pedas yg asal dari aneka rempah yg digunakan sebagai bumbunya.
Ada kari yang sengaja dibentuk kental. Sebaliknya terdapat juga kari yang kuahnya sengaja dibentuk agak encer. Nah, varian kari yg terakhir sangat cocok apabila disantap dengan lontong atau ketupat.
Jika Idul Adha (Lebaran Kurban) nanti ingin mengolah kari, silakan simak resep kari kambing super pedas mudah serta bikin ketagihan atau resep kari daging sapi menggoda selera.
9. Sup (sop)

Kalau suka soto, kemungkinan besar kamu bakal senang masakan tradisional bernama sup atau sop. Tapi, membuat sop tidak seribet menciptakan sup. Sebab, selain bumbu yang digunakan sedikit, bahan tambahan atau pelengkap yg dibutuhkan pula nir terlalu poly.
Dibanding sup ayam, tentu cita rasa sop daging kambing, daging sapi, atau daging kerbau lebih istimewa. Simak referensinya dalam resep sup kambing kuah bening segarnya menciptakan ketagihan atau resep sup iga bakar.
10. Oseng mercon

Kalau masakan tradisional yang satu ini dari berdasarkan Jogja (Daerah Yogyakarta). Umumnya, memang nir dibentuk dari daging, akan tetapi dari bagian tetelan, koyor atau kikil sapi.
Disebut oseng mercon lantaran cita rasa pedasnya memang sangat keterlaluan, alias super pedas. Bahkan, penggunakan cabe serta bahan primer yg digunakan bisa mencapai 1:1. Maksudnya, apabila tetelan atau koyor yg dipakai 1 kilogram, maka jumlah cabe yg dipakai jua 1 kilogram.
Berani mencoba? Simak ulasan resep serta cara mengolahnya dalam resep oseng-oseng mercon, pedasnya memekakkan telinga atau resep oseng mercon kikil spesial Jogja bikin nafsu makan bertambah.
Karena dari 10 masakan tersebut, hampir semuanya memakai daging, sepertinya Anda harus mengetahui trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk. Semoga berguna, dan selamat Hari Raya Idul Kurban.

TRIK MENGHILANGKAN BAU TAK SEDAP DAGING KAMBING

Cita rasa daging kambing memang begitu istimewa. Sepertinya, dimasak dengan bumbu tradisional (masakan spesial Indonesia), bahan tadi akan menjadi sebuah hidangkan masakan yang selalu ampuh menggoda kesukaan.
Tapi, yang jadi perkara, memang tidak mudah mengolah daging fauna yg biasa dijadikan menjadi fauna kurban oleh umat muslin tersebut.
Pasalnya, bila galat mengolahnya, daging ini akan mengeluarkan bau yg tak sedap. Oleh karena itu, rasanya sangat penting untuk menguasai trik menghilangkan bau yg tak sedap dalam daging ini.

Perlu diketahui, daging kambing umumnya diolah sebagai sate, tongseng, gulai atau kari. Bukan hanya dagingnya saja, bagian lain berdasarkan hewan ternak ini jua generik dimasak dengan bumbu sate, tongseng, gulai dan kari. Kesemuanya, sedikit atau banyak, pasti memakai santan. Cita rasa santan kelapa yang khas akan menambah cita rasa gurih daging kambing.

Terkait banyak sekali bumbu masakan tersebut, CARA FLEXI jua sudah pernah membahasnya. Jadi, bila Anda punya daging kambing dan belum memahami ingin dimasak apa, Anda bisa mencari surat keterangan resep masakan berbahan dasar kambing pada sini. Tapi, misalnya yang telah dijelaskan pada paragraf pertama, sebelum mengolah daging kambing, Anda perlu mengetahui dulu trik menghilangkan bau tidak sedap pada daging tersebut. Sehingga, Anda akan menerima hasil akhir yg memuaskan.

Trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing bukanlah suatu hal yang susah. Trik ini sangat gampang buat diterapkan. Trik ini biasa diterapkan sang para pedagang sate kambing juga kuliner olahan lain berbahan daging kambing.

Adapun trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing adalah sebagai berikut:

Trik yg pertama ini, khusus buat Anda yg berkesempatan memotong kambing sendiri. Bila Anda memotong daging kambing sendiri, setelah membersihkan daging kambing menurut kulit dan bagian pada kambing, langkah yang primer merupakan jangan pribadi mencuci daging kambing. Gantung daging kambing di tempat bersuhu normal. Apabila ingin menggunakannya, Anda tinggal memotong daging kambing bagian yang mana yang ingin dipakai buat dimasak. Setelah dipotong-pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai keperluan, baru dicuci. Kemudian, masak seperti biasa.

Trik yang kedua, spesifik buat Anda yg mendapatkan daging kambing dengan cara membeli pada pasar atau toko supermarket. Langkah awal, Anda dapat mencium aroma daging yg ditawarkan sang pedagang. Jika sudah yakin bau tidak sedap itu tidak tercium, pastikan bawah daging tadi belum dicuci sesudah dipotong. Anda dapat memastikannya menggunakan cara menanyakan eksklusif pada penjualnya. Namun, pada biasanya, para pedagang daging kambing pada pasar atau toko swalayan juga sudah memahami bagaimana mengolah daging tadi supaya tidak ada bau tak sedap.

Nah, begitulah trik menghilangkan bau tidak sedap daging kambing. Tentunya, trik ini dapat Anda terapkan waktu Anda mengaplikasikan resep daging kambing bumbu kare pedas dan resep daging kambing bakar bumbu kecap. Trik ini hanya sebagian mini berdasarkan berbagai macam trik yg bisa digunakan buat menghilangkan bau tidak sedap pada daging tersebut.

RESEP SATE KAMBING MUDA KHAS SOLO

Di tempat Solo, Jawa Tengah, masih ada sebuah legenda sate kambing. Tepatnya pada wilayah Tawang Sari. Boleh dibilang di daerah itulah gudangnya sate kambing khas Solo.
Cita rasa yang khas dan tekstur daging kambing yang empuk, menciptakan masakan spesial Indonesia itu, diburu oleh banyak orang yang singgah atau hanya sekadar melintas. Iya saja cita rasa serta teksturnya demikian.
Sebab, selain memakai bumbu rempah, daging kambing yg diolah merupakan kambing usia muda.

Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan buat membuat atau memasak resep sate kambing muda spesial Solo:
1.   1 kilogram lemak dan daging kambing muda, pangkas bentuk kotak dengan berukuran sinkron kesukaan. Daging serta lemak kambing misalnya ini pula yg dipakai pada resep sate maranggi sederhana (daging kambing).

2.   30 tusuk sate.

3.   15 sendok makan kecap manis.

4.   4 sdt air asam jawa.

5.   Mentega atau margarin secukupnya.

6.   6 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

Bumbu yg dihaluskan:
1.   12 siung bawang merah.

2.   6 siung bawang putih.

3.   4 sdt biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

4.   1 sdm jintan, disangrai terlebih dahulu.

5.   Jahe seukuran 1,lima ruas jari telunjuk.

6.   Gula pasir serta merica serbuk secukupnya.

Bahan pelengkap:
1.   Kecap anggun secukupnya.

2.   10 butir cabai rawit merah atau hijau.

3.   10 siung bawang merah, diiris tipis.

4.   2 buah tomat merah segar, diiria atau dipotong tipis atau mini .

5.   2 buah jeruk nipis, diiris menjadi beberapa bagian, lalu pakai airnya.

Tips membuat atau memasak resep sate kambing belia spesial Solo:
1.   Perbandingan jumlah lemak dan daging kambing adalah 1 banding 4.

2.   Jumlah cabai boleh dusesuaikan selera.

Cara membuat sate kambing muda khas Solo:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

2.   Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum dan matang, angkat, pindah pada piring yang permukaannya datar.

3.   Tambahkan kecap manis serta air asam jawa, mixer hingga tercampur rata.

4.   Lumuri lemak dan daging kambing dengan bumbu tadi, pisahkan sementara waktu agar meresap.

5.   Sembari menunggu bumbunya meresap buat bara barah berdasarkan arang kayu.

6.   Sematkan lemak serta daging kambing yang telah dilumuri bumbu dalam tusuk sate.

7.   Bakar satr kambing sampai matang sembari dibolak-pulang dan dioles residu bumbu, angkat, letakkan dalam piring saji.

8.   Campur seluruh bahan pelengkap, aduk rata sebagai satu.

9.   Sate kambing muda spesial Solo, siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep sate pedas manis spesial serta resep sate kambing bumbu kecap empuk.

Cita rasa kuliner spesial Indonesia ini akan semakin kaya menggunakan ditambah selada air dan ketimun sebagai bahan pelengkap. Resep sate kambing belia khas Solo ini setara buat 3 porsi sampai 6 porsi.

RESEP KAMBING GORENG LEZAT

Resep kambing goreng adalah masakan berbahan daging kambing yang dimasak dengan cara digoreng. Rasanya enak karena menggunakan aneka bumbu. Rasanya, komplit. Gurih, cantik, serta asin berpadu selaras dalam masakan ini.

Bahan:

1. 1 kilogram daging kambing, pangkas-potong. Kuasai dulu trik menghilangkan bau tidak sedap daging kambing serta trik membuat daging alot jadi empuk.

2. 1,lima liter air putih.

3. Minyak sayur buat menggoreng.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 75 gram bawang putih.

2. 100 gr bawang merah.

3. 5 buah kemiri yang sudah digoreng.

4. 4 buah kapulaga.

5. 1 sdm ketumbar.

6. 1 sdt jintan.

7. Kunyit seukuran seruas jari kelingking.

Bumbu lain:

1. Kayu manis seukuran dua sentimeter.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

3. 4 sdm kecap anggun.

4. 7 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. 2 btg serai, dimemarkan.

6. Jahe seukuran 5 sentimeter, dimemarkan.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, serta jahe sampai harum. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

2. Masukkan daging kambing, aduk rata. Tuangkan air putih serta tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, aduk rata, masak sampai matang serta meresap, angkat.

3. Panaskan sedikit minyak sayur, goreng daging kambing hingga berubah rona, angkat.

Pindah ke wadah saji, kambing goreng yg lezat siap dihidangkan.

Jangan buru-buru pergi dulu ya. Soalnya, masih ada resep kambing yang tak kalah lezat serta wajib dicoba. Seperti;

• resep daging kambing bakar bumbu kecap
• resep resep sate pedas anggun spesial
• resep rica-rica daging kambing sedap serta enak
• resep tongseng kambing spesial Solo

Baca Juga

• Resep Kambing Goreng Enak
• Resep Sate Kambing Goreng Lezat
• Resep Nasi Goreng Kambing Lezat
• Resep Nasi Goreng Kambing Yang Lezat

RESEP SATE MARANGGI SEDERHANA DAGING KAMBING

Sate maranggi merupakan galat satu olahan daging yg syahdan berasal menurut warga Purwakarta. Sate ini cukup terkenal lantaran cita rasanya memang enak. Berbeda menggunakan sate wonogiri (lihat resep sate kambing wonogiri asli) atau lainnya (tengok resep sate kambing bumbu kecap empuk), rempah yang digunakan menjadi bumbu sate maranggi lebih beragam. Soal rasa tentu saja sangat lezat .

Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep sate maranggi yang sederhana menggunakan memanfaatkan daging kambing. Tapi, bumbunya lebih sederhana. Pelajari baik-baik penjelasannya ini dia agar hasilnya memuaskan. Ini resep sate maranggi sederhana (daging sapi).
Bahan untuk menciptakan sate maranggi sederhana (daging kambing):
1. 300 gram daging kambing, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. 100 gr lemak (gajih) kambing, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
3. 2 sendok teh minyak sayur.
4. Tusuk sate secukupnya.
Bumbu sate maranggi sederhana (daging kambing):
1. 2 sdm kecap cantik.
2. 75 gr gula merah, disisir.
3. 0,lima sendok teh garam.
4. 1,5 sdm ketumbar yang telah disangrai.
Pelengkap:
1. Sambal oncom. (Ini referensinya: resep sambal oncom pelengkap sate maranggi nikmati).
2. Sambal tomat (ini referensinya: resep sambal tomat pelengkap sate maranggi pedas menarik hati selera).
Tips:
1. Disarankan buat menggunakan daging kambing yang asal menurut kambing muda.
2. Pelengkap yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
Cara membuat sate maranggi sederhana (daging kambing):
1. Haluskan ketumbar, garam, serta gula merah dengan memakai cobek.
2. Tambahkan kecap cantik, aduk rata.
3. Gunakan buat membumbui rabat daging dan lemak kambing, simpan pada dalam kulkas selama 1 jam atau lebih supaya meresap.
4. Setelah siap, semat potongan daging dan lemak kambing menggunakan tusuk sate.
5. Bakar sambil dioles residu bumbu hingga matang, angkat.
6. Susun di wadah saji, tambahkan pelengkap, sate maranggi sederhana (daging kambing) siap dinikmati.
Resep sate maranggi sederhana (daging kambing) ini setara buat tiga porsi.

RESEP SOP KAMBING SPESIAL IDUL ADHA

Idul Adha merupakan sebuah momentum bagi umat Muslim buat saling membuatkan, pada mana si kaya berqurban fauna ternak (berkaki empat) buat lalu output pemotongannya dibagi-bagikan. Tentunya semua orang bahagia, karena pada hari tersebut atau hari berikutnya, mereka bisa masak kuliner spesial berbahan daging.
Nah, kalau kebetulan menerima daging kambing serta belum tahu akan dimasak apa, sepertinya resep sop kambing khas idul Adha ini patut dicoba.

Cita rasa kuliner tradisional yg satu ini sungguh menarik hati selera. Apabila sebagian orang tak berhasil menghilangkan bau pregus (nir sedap) pada daging kambing sesudah dimasak, menggunakan resep sop kambing spesial Idul Adha ini, bau tak menyenangkan itu tidak pernah tercium. Yang tersisa hanya aroma sedap sop daging yg sedap serta menggoda kesukaan.
Bagaimana, mau coba? Silakan simak ulasan lengkap resep sop kambing spesial berikut adalah sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan sop kambing khas Idul Adha:
1. 0,5 kilogram daging kambing, potong dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.
2. 2 butir wortel, potong-pangkas.
3. 150 gr kentang, pangkas-pangkas.
4. 1,lima liter air putih.
3. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu sop kambing spesial Idul Adha:
1. Kayu cantik seukuran tiga sentimeter.
2. Garam serta gula pasir secukupnya.
3. 3 butir cengkeng.
4. 1 sendok teh pala bubuk.
5. Penyedap rasa secukupnya.
Bumbu sop kambing spesial Idul Adha yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter.
4. 0,5 sendok teh lada putih.
Pelengkap:
1. 2 buah tomat merah, potong-potong.
2. 1 utas daun bawang, pangkas-potong.
3. Dua utas seledri, petik daunnya saja.
4. Emping melinjo goreng. Simak resep emping melinjo goreng agar cita rasanya super legit dan enak.
5. Bawang merah goreng buat taburan.
6. Sambal kecap. Lihat 3 resep sambal kecap sederhana yg bakal menciptakan engkau ketagihan.
Tips:
1. Sebelim mulai masak, silakan baca dulu trik menghilangkan bau tak sedap daging kambing.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan sayuran lain, misalnya kol serta atau buncis.
Cara masak sop kambing khas Idul Adha:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
3. Masukkan daging kambing, tumis sampai tercampur rata serta berubah warna.
4. Tuangkan air putih dan masukkan wortel serta kentang, masak sampai 1/2 matang.
5. Tambahkan semua bahan serta bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan hingga tercampur homogen.
6. Tambahkan tomat merah serta daun bawang, masak sambil diaduk hingga tomat setengah layu.
7. Masukkan daun seledri, aduk hingga homogen, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sop kambing khas Idul Adha sudah siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya. Mau memahami aneka resep masakan khas apa saja yg bisa Anda masak buat menyemarakkan Idul Adha? Simak 10 masakan tradisional istimewa khas Idul Adha, lengkap dengan resep serta cara membuatnya.

Mau memahami aneka resep berbahan daging kambing lainnya yg tak kalah enak daripada sop kambing? Ini beberapa di antaranya, resep daging kambing bumbu kare pedas atau resep asem-asem daging kambing spesial.

Adapun resep sop kambing spesial Idul Adha ini relatif buat 4 orang.