RESEP CUMI SAUS TIRAM PEDAS SPESIAL

Cumi saus tiram adalah galat satu dari aneka resep masakan peranakan (hasil akulturasi budaya masak rakyat Tionghoa dan masyarakat pribumi/Indonesia) yg dimasak dengan teknis tumis.
Ditambah menggunakan irisan cabe atau bubuk cabai, masakan khas ini jadi memilki cita rasa pedas, bergantung jumlah atau dosis cabai yang digunakan.

Bahan:

1.   0,5 kilogram cumi, pangkas bentuk cincin dengan tebal sesuai selera.

2.   1 utas daun bawang, iris tipis.

3.   Larutan tepung maizena (2 sdm tepung maizena dilarutkan denan tiga sdm air putih).

4.   100 mililiter air putih.

5.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

2.   4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

3.   0,5 siung bawang bombay, iris.

4.   dua butir cabe merah keriting, iris tipis, serong.

5.   2 butir cabai rawit merah, iris tipis, serong.

6.   Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan.

7.   dua sendok makan saus tiram.

8.   dua sendok makan saus cabai.

9.   1 sdm kecap ikan.

Tips:

1.   Untuk mengurangi bau amis, sehabis dicuci bersih, balur cumi yg sudah dipotong-pangkas menggunakan air jeruk nipis atau lemon.

2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan selera.
3.   Jika senang, Anda boleh menambahkan sayuran (wortel, buncis, kacang polong) pada kuliner ini.

Cara menciptakan cumi saus tiram pedas khas:
1.   Balur cumi menggunakan garam dan lada putih serbuk, pisahkan selama 5 mnt agar meresap.

2.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

3.   Tumis bawang bombay sampai harum dan layu.

4.   Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum.

5.   Masukkan cabe jahe, merah keriting, dan cabai rawit, tumis sampai layu.

6.   Masukkan cumi, tumis hingga berubah rona.

7.   Kecuali garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, mixer sampai tercampur rata.

8.   Tuangkan air, masak hingga mendidih.

9.   Tuangkan larutan maizena, aduk sampai mengental.

10. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata sampai matang dan kuah meletup-letup, matikan api kompornya.

11. Pindah ke wadah saji, cumi saus tiram pedas khas siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep cumi goreng saus telur asin lezat dan resep cumi cabe hijau pedas spesial.

Resep cumi saus tiram pedas khas ini setara buat 4 porsi atau lebih. Sebagai saran, masakan peranakan ini juga dapat dijadikan menjadi menu berbuka puasa atau makan siang dan makan malam.

RESEP CUMI ASAM MANIS PEDAS SPESIAL MENGGUGAH SELERA DENGAN BUMBU ALA RESTO

Berbicara tentang masakan seafood memang seolah tiada habisnya. Bagaimana nir, dari satu bahan saja, kita mampu merasakan varian sensasi rasa yg bhineka.
Cumi saja, contohnya. Kita bisa merasakan banyak sekali varian kuliner cumi yg sangat majemuk. Mulai dari resep cumi asam cantik ala resto dijamin memuaskan hingga resep tumis cumi hitam khas Jawa Timur bikin pengecap ketagihan.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi resep kuliner seafood berbahan cumi. Yaitu, resep cumi asam cantik pedas spesial dengan aneka bumbu ala resto.

Meski memakai bahan ala resto, tetapi Anda tidak perlu kesulitan menerima majemuk bumbu yang diharapkan. Semua bumbu yang digunakan poly dijual di pasar swalayan maupun pasar tradisional.
Yang menciptakan masakan ini kaya rasa merupakan pemakaian rabat daging butir nanas buat menerima rasa asam yang khas. Adapun nanas yg dipakai adalah buah nanas yg sudah masak.
Bahan buat mengolah cumi asam manis pedas menggugah selera dengan bumbu ala resto:
1. 300 gram cumi, bersihkan, lalu potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan. Agar hasilnya memuaskan, simak dulu trik masak udang dan cumi supaya enak sempurna dan sepele tapi fatal, inilah 3 kesalahan yang sering dilakukan saat masak cumi.
2. 250 mililiter air putih.
3. Larutan tepung maizena yg dibuat menurut 0,lima sdt maizena dan 1 sendok makan air putih.
4. Dua sdm margarin buat menumis.
Bumbu masak cumi asam manis pedas menggugah selera:
1. Dua siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, potong kasar.
3. 0,25 butir paprika merah, singkirkan bijinya, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
4. 0,25 butir paprika kuning, singkirkan bijinya, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
5. 0,25 buah paprika hijau, singkirkan bijinya, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.
6. 1 sdm saus tiram.
7. 1 sendok makan saus sambal. Jika ingin menciptakan sendiri Anda bisa melihat referensinya dalam resep saus tomat pedas pemicu kesukaan makan.
6. 1 sdm saus tomat. Apabila ingin membuat sendiri Anda sanggup mendapatkan referensinya pada resep saus tomat homemade dijamin enak.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
8. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
9. 1 sdt kaldu ayam atau kaldu sapi instan.
10. 1 butir tomat merah, singkirkan bijinya, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
11. 0,125 butir nanas butir nanas, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
Tips:
1. Untuk mendapatkan hasil yg istimewa, pastikan seluruh bahan dan bumbu yg dipakai masih pada kondisi segar.
2. Jumlah paprika yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan. Apabila kesulitan mendapatkan paprika, Anda bisa mengganti dengan cabai.
3. Jika senang bukan tidak mungkin buat menambahkan irisan atau potongan daun bawang dalam masakan ini.
4. Selama memasak, kontrol penggunakan api. Setelah cumi dimasukkan, disarankan buat menggunakan api kecil-sedang.
Cara masak cumi asam anggun pedas menggugah selera dengan bumbu ala resto:
1. Panaskan mentega hingga meleleh buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.
4. Tambahkan lagi tomat merah dan paprika, tumis hingga layu.
5. Tuangkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
6. Masukkan cumi, aduk rata hingga tercampur rata.
7. Tuangkan air putih dan masukkan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sambil diaduk hingga tercampur rata, mendidih, dan cumi matang.
8. Tuangkan larutan tepung maizena, masak sembari diaduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, cumi asam manis pedas yg menggugah selera menggunakan bumbu ala resto sudah siap dinikmati.

Masih poly aneka resep masakan berbahan seafood yang tak kalah lezat dengan cumi asam cantik pedas. Mau memahami? Simak resep kwetiau siram seafood super lezat dan resep cumi saus teriyaki enak menarik hati kesukaan gampang dibuat.

Adapun resep cumi asam manis pedas menggugah selera menggunakan bumbu ala resto ini relatif buat dua-3 porsi.

RESEP CUMI MASAK PEDAS SPESIAL

Aneka masakan cumi memang poly. Ada yg menggunakan bumbu pedas dan ada jua yang dimasak menggunakan kuah santan. Kali ini, masakan cumi yang akan dibahas merupakan yg pertama. Yaitu, cumi masak pedas. Yang khas, terdapat kuah seafood yang ditambahkan dalam kuliner ini. Sehingga, aroma serta rasa seafood-nya begitu terasa. 

Yang perlu diperhatikan, cara mengolah cumi. Cara masak cumi hampir sama dengang udang. Bila cara memasaknya terlalu lama (overcooking) tekstur daging cumi akan menjadi keras. Pasalnya, kandungan protein dalam cumi dan udang cukup tinggi. Berikut penerangan selengkapnya tentang cara memasak cumi pedas khas.

Bahan untuk resep cumi masak pedas spesial :

1. 400 gram cumi, pangkas bentuk kalimari atau cincing dengan ukuran sinkron selera.

2. 100 ml air kaldu seafood.

3. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu cumi masak pedas spesial :

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan.

2. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

3. 1 sdm saus tiram.

4. 1 sdm kecap anggun.

5. 5 buah cabe merah keriting. Kapsaisin dalam cabai menciptakan tubuh langsing.

6. Garam, gula pasir, serta kaldu bubuk instan secukupnya.

7. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.

8. 1 lbr daun salam.

9. 1 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnnya.
10. 1 utas daun bawang, iris tipis.

Cara mengolah cumi pedas khas:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit merah, daun salam, daun jeruk, serta jahe hingga harum.

2. Masukkan cumi, tumis hingga 1/4 matang.

3. Tambahkan garam, daun bawang, gula pasir, lada putih bubuk, kecap anggun, serta saus tiram, tumis sampai tercampur homogen.

4. Tuangkan air kaldu seafood, masak sembari diaduk sampai matang, angkat.

5. Susun pada wadah saji, cumi masak pedas khas siap dihidangkan bersama resep tumis kangkung telur puyuh atau resep sayur bobor kangkung spesial sambal terasi.

Resep cumi masak pedas spesial ini cukup buat 4 porsi sedang. 

RESEP NASI GORENG SAUS TIRAM

Proses pembuatan resep nasi goreng saus tiram sangat mudah. Bumbu yang digunakan jua hanya bumbu dasar.
Tapi, soal rasa boleh dibandingkan dengan aneka nasi goreng yg lain. Ingin mencoba?
Silakan simak resep nasi goreng saus tiram berikut adalah. Penting pula menyimak tipsnya.

Bahan dalam resep goreng saus tiram:

1. 200 gr nasi putih.
2. Kol secukupnya, dirajang tipis.

3. 1 butih telur, digoreng menggunakan cara diorak-arik.

4. 1 butir tomat, dipotong dengan berukuran kecil.

5. 1 utas daun bawang, dipotong dengan ukuran sesuai kesukaan.

6. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis. Bila tidak ada margarin atau mentega, Anda mampu memakai minyak sayur.

Bumbu:

1. 1 siung bawang putih, dimemarkan lalu dicincang.

2. Tiga siung bawang merah, dimemarkan kemudian dicincang halus.
3. 0,25 siung bawang bombay, dipotong menggunakan berukuran sesuai selera.
4. 1 sendok makan saus tiram.
5. 1 sdm kecap cantik.
6. 1 sdm saus tomat.
7. 4 buah cabai rawit merah, dirajang tipis.
8. 0,5 sendok teh terasi (udang yg dihaluskan, dicetak kemudian dikeringkan), dihaluskan.
9. 1 sendok makan minyak ikan.
10. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.

Tips menciptakan nasi goreng saus tiram:

1. Jika memasak nasi goreng, disarankan buat memakai nasi dengan tekstur yg utuh atau nir lembek supaya gampang dimasak.
2. Mentega atau margarin dalam daftar resep boleh diganti dengan minyak goreng atau olive oil.
3. Anda juga boleh menambahkan aneka macam bahan pelengkap, seperti daging ayam, udang, cumi atau yg lain ke pada pilihan menu ini.

Cara membuat nasi goreng saus tiram:

1. Panaskan margarin atau mentega hingga mencair.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan minyak ikan dan terasi, tumis hingga seluruh bahan tercampur. Tambahkan tomat, cabe rawit, kol dan daun bawang, tumsi hingga seluruh bahan tercampur.
4. Masukkan nasi, goreng hingga seluruh bahan tercampur rata.
5. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap cantik, gula pasir, garam dan merica serbuk dan telur yg telah digoreng menggunakan cara diorak-arik tersebut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang, matikan api kompornya.
6. Pindah ke wadah saji, nasi goreng saus tiram siap disajikan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep nasi goreng omlet lipat dan resep nasi goreng kambing spesial (mudah serta sempel).

Mudah bukan membuat nasi goreng saus tiram? Sekarang Anda telah memahami cara membaut nasi goreng serta satu lagi jenis aneka nasi goreng. Tinggal mempraktikkanya pada tempat tinggal .

Baca Juga

• Resep Nasi Goreng Saus Tiram
• Resep Nasi Goreng Saus Tiram Pedas
• Resep Nasi Goreng Dengan Saori Saus Tiram
• Resep Nasi Goreng Spesial Saus Tiram
• Resep Nasi Goreng Menggunakan Saus Tiram
• Resep Nasi Goreng Udang Saus Tiram
• Resep Bumbu Nasi Goreng Saus Tiram
• Resep Nasi Goreng Sosis Saus Tiram
• Resep Nasi Goreng Ayam Saus Tiram

RESEP CUMI GORENG SAUS TELUR ASIN SEDERHANA

Cumi goreng saus telur asin adalah satu berdasarkan sekian banyak resep kuliner peranakan (akulturasi budaya mengolah antara rakyat pendatang - pada hal ini Tionghoa - menggunakan rakyat lokal) yg relatif populer di Indonesia. Kuliner ini memiliki cita rasa yang cukup spesial .

Bahan dan bumbu buat memasak udang:

1.   300 gr cumi, pangkas bentuk cincin menggunakan ukuran sesuai selera.

2.   1 sendok teh air jeruk nipis atau lemon.

3.   1 sendok teh minyak wijen.

4.   Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Bahan dan bumbu buat adonan pelapis udang goreng: 

1.   75 gr tepung maizena.

2.   Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

3.   0,125 sendok teh baking powder.

4.   Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bahan buat menciptakan saus telur asin: 

1.   4 utas kucai, rajang hingga halus.

2.   lima butir telur asin, pakai bagian kuning telurnya saja. Simak pula Nggak perlu belepotan, gunakan cara ini, kita pun bisa membuat telur asin masir, meski gunakan telur ayam.

3.   Mentega atau margari secukupnya buat menumis.

Bumbu buat menciptakan saus telur asin:
1.   4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2.   4 butir cabe hijau keriting, buang bijinya, dicincang sampai lembut atau iris tipis.

3.   dua sdt saus tiram.

4.   Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Tips: 

1.   Minyak wijen boleh diganti menggunakan minyak sayur.

2.   Jenis dan jumlah cabai yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.

3.   Hati-hati waktu memakai garam. Sebab, kuning telur asin pula sudah membawa rasa asin dalam kuliner ini.

4.   Perlu diketahui, perlakuan buat cumi sama persis dengan ikan, kuasai juga tips menjaga kesegaran ikan sesaat sehabis dibeli.

5.   Jika senang, tambahkan beberapa lembar daun jeruk agar lebih sedap waktu menumis saus telur asin.

Cara membuat cumi goreng saus telur asin sederhana:

1.   Balur cumi menggunakan air jeruk nipis atau lemon, garam, lada putih bubuk, minyak wijen, sisihkan sampai meresap (selama 15 menit).

2.   Kecuali minyak sayur, masukkan semua bahan dan bumbu yang telah disiapkan buat membuat campuran pelapis, aduk rata hingga tercampur rata.

3.   Balur udang dengan campuran pelapis, ketuk-ketuk.

4.   Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

5.   Goreng udang yang sudah dibalur campuran pelapis sampai matang dan berwarna kuning kecokelat, angkat, tiriskan, sisihkan.

6.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

7.   Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

8.   Tambahkan cabai hijau keriting, tumis sampai layu.

9.   Masukkan kuning telur asin, aduk rata hingga berbusa.

10. Tambahkan saus tiram, kucai, garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, aduk rata sampai tercampur rata, matikan pai kompornya.

11. Susun cumi goreng di wadah saji, siram dengan saus telur asin, cumi goreng saus telur asin yg sederhana dan lezat siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep cumi goreng saus telur asin lezat dan resep udang saus tiram pedas menarik hati selera.

Resep cumi goreng saus telur asin sederhana ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Cumi Goreng Saus Telur Asin
• Resep Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin
• Cara Membuat Cumi Goreng Saus Telur Asin
• Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin

RESEP CUMI PANGGANG SPESIAL

Resep cumi panggang yang satu ini begitu spesial . Selain cita rasanya yang lezat , cumi oven ini dianggap spesial karena cara memasaknya yg mudah. Bahkan, orang yg nir mampu memasak pun sanggup membuatnya.

Cita rasa cumi panggang khas begitu menarik hati kesukaan. Yang menonjol pada pilihan menu kuliner kreatif ini adalah cantik dan gurih. Dimakan dengan saus cabai, tampaknya pilihan menu ini bakal tambah menaikkan kesukaan makan.

Ingin segera mencoba membuatnya? Silakan simak resep cumi panggang spesial berikut ini. Penting juga membaca tipsnya. Resep ini setara 6 sampai 10 porsi.

Bahan buat membuat atau memasak resep cumi panggang khas:

1. 1 kilogram cumi, berisihkan bagian dalam, cuci bersih.

2. Air secukupnya.

3. 2 sdm mentega atau margarin.

Bumbu:

1. 6 sendok makan kecap cantik.

2. 3 sendok makan saus tiram.
3. 4 lembar daun salam.
4. 2 lembar daun jeruk.
5. 3 sendok makan air asam jawa.
6. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
7. 6 siung bawang putih.
8. 8 siung bawang merah.
9. 1 sdt ketumbar.
10. 4 buah kemiri.
11. Lengkuas seukuran 1 ruas jari, dimemarkan.
12. Jahe seukuran 1 ruas jari, dimemarkan.
13. 2 batang serai, dimemarkan.

Tips menciptakan atau memasak resep cumi panggang khas:

1. Setelah dicuci bersih, balur cumi menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Pemakaian air hanya sedikit lantaran manfaatnya hanya buat menyatukan cita rasa seluruh bahan yg digunakan dan mencegah agar nir mudah gosong menumis bahan.
3. Bila mentega atau margarin dirasa kurang, Anda boleh menambah lagi.

Cara menciptakan atau memasak resep cumi panggang spesial :

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar.
2. Panaskan mentega sampai mencair.
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum.
4. Tambahkan kecap cantik, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
5. Tambahkan air secukupnya.
6. Masak semua bahan hingga matang atau mendidih, matikan barah kompornya, pisahkan.
7. Balur cumi dengan bahan yang sudah ditumis. Biarkan hingga seluruh bahan meresap dalam cumi. Semakin lama , semakin cantik. Atau, minimal 30 mnt.
8. Panaskan mentega secukupnya pada wajan datar.
9. Panggang cumi yang sudah dibalur bahan sampai matang merata, sambil dibolak-pulang dan dioles dengan sisa bahan yg telah ditumis tersebut.
10. Cumi panggang khas siap tersaji dengan tambahan irisan jeruk nipis dan saus cabai. Pertimbangkan jua buat mencoba resep cumi bakar pedas dan resep barbeque cumi panggang nanas spesial.

Adapun resep cumi panggang khas ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP CUMI CABAI HIJAU PEDAS SPESIAL

Resep cumi cabai hijau yg memiliki cita rasa pedas spesial ini sangat cocok jika dijadikan sebagai menu makan siang. Rasa pedasnya spesial lantaran dari menurut cabe hijau. Supaya lebih terasa, potong cabai hijau menggunakan berukuran relatif akbar (kurang lebih 2 sentimeter).
Bahan buat membuat cumi cabe hijau pedas khas:
1. 500 gram cumi, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan. Simak pula trik masak udang serta cumi agar lezat sempurna.
2. 500 mililiter air putih.
3. 1 butir tomat hijau, pangkas dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. 6 butir cabai hijau besar , potong-potong.
4. Jahe seukuran 1 ruas bunda jari, dimemarkan.
5. Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, dimemarkan.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
7. Kaldu serbuk instan secukupnya.
8. 1 sendok makan saus tiram.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur cumi menggunakan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Air putih boleh diganti dengan air kaldu.
Cara membuat cumi cabe hijau pedas khas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan cabai hijau akbar dan tomat hijau, tumis sampai layu.
4. Tambahkan lengkuas dan jahe, tumis sampai harum.
5. Masukkan cumi, tumis sampai berubah warna.
6. Tambahkan saus tiram, mixer sampai tercampur rata.
7. Tuangkan air, masak sampai mendidih.
8. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih serbuk dan kaldu bubuk instan, masak sembari sesekali diaduk sampai meresap, matikan api kompornya.
9. Pindah ke wadah saji, cumi cabai hijau pedas enak siap dihidangkan selesainya ditabur bawang merah goreng.
Adapun resep cumi cabai hijau pedas spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP CUMI ASAM MANIS ALA RESTO DIJAMIN MEMUASKAN

Kalau suka makan pada kedai, warung makan, resto, tempat tinggal makan atau restoran yg mengkhususkan menyajikan aneka seafood, pasti Anda telah sangat familier dengan galat satu menunya yg bernama cumi asam cantik. Rasa asam dan cantik masakan tadi umumnya berasal berdasarkan pasta atau saus tomat serta nanas.
Asal memahami saja, Anda juga mampu menciptakan sendiri kuliner selezat cumi asam anggun ala resto. Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep masakan tadi.
Untuk menciptakan cumi asam anggun yang sama seperti yg dihidangkan di resto atau restoran seafood, Anda harus membersihkan cumi sampai tintanya tidak tertinggal lagi. Hal ini dimasukkan supaya kuahnya nanti nir berwarna gelap, tapi terang menggoda kesukaan.

Cara menciptakan cumi asam manis ala resto ini juga cukup gampang. Dan, jika diaplikasikan sesuai resep, maka hasilnya dijamin akan sangat memuaskan.
Bahan cumi asam cantik ala resto dijamin memuaskan:
1. 250 gr cumi, bersihkan, potong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
2. 75 ml air putih.
3. Larutan tepung maizena yg dibentuk dari 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sdm air putih buat pengental.
4. 1 sdm mentega untuk menumis.
Bumbu cumi asam manis ala resto dijamin memuaskan:
1. 1 sendok makan saus tomat.
2. 0,25 sdt kecap cantik.
3. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
4. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
5. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
6. 1 sendok makan air jeruk lemon.
7. 1 sdt saus tiram.
Tips:
1. Agar cita rasanya enak paripurna, simak dulu trik masak udang serta cumi supaya enak sempurna  dan sepele tapi fatal, inilah 3 keselahan yg sering dilakukan waktu masak cumi.
2. Bila ingin pedas, Anda mampu manambahkan paprika, saus sambal, atau cabai merah.
3. Ketika memasak cumi jangan terlalu usang. Sebab, jika terlalu usang, tesktur cumi nanti mampu menjadi alot.
Cara masak cumi asam manis ala resto dijamin memuaskan:
1. Panaskan mentega sampai meleleh buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum.
3. Masukkan cumi, tumis sampai tercampur rata serta berubah rona.
4. Tambahkan semua bumbu yang belum dipakai semuanya.
5. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sesekali sampai mendidih serta matang.
6. Pindah ke wadah saji, cumi asam cantik ala resto dijamin memuaskan telah siap.

Mau memahami aneka resep kuliner berbahan cumi yg tak kalah enak dengan cumi asam cantik ala resto? Antara lain, resep cumi saus mentega simpel serta enak atau resep cumi masak pedas spesial.

Adapun resep cumi asam anggun ala resto dijamin memuaskan ini cukup buat 4 ekor.

RESEP CUMI BAKAR KECAP MANIS ENAK DAN PRAKTIS

Resep cumi bakar kecap manis ini mempunyai cita rasa yg tak kalah enak menggunakan resep masakan sejenis. Selain enak, resep kuliner spesial Indonesia ini tergolong mudah buat diaplikasikan.

Meskipun dianggap resep ikan bakar kecap manis lezat dan simpel, namun bukan berarti bumbu yg dipakai hanya kecap anggun. Ada bumbu lain yang dibubuhi, seperti, saus tiram, saus tomat, serta pula beberapa macam rempah.

Bahan buat cumi bakar kecap anggun lezat dan praktis:

1. 500 gr cumi, bersihkan.

2. 50 gr kacang tanah, kupas, lalu tumbuk kasar.

3. 100 mililiter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg harus dihaluskan:

1. Jahe yang sudah dibakar seukuran dua ruas jari kelingking.

2. 4 siung bawang putih.

Bumbu lain:

1. Tiga sendok makan kecap anggun.

2. 1 sdm saus tiram.

3. 2 sendok makan saus tomat.

4. Garam secukupnya.

5. Lada putih bubuk secukupnya.

6. Gula pasir secukupnya.

7. 1 sendok teh kecap ikan.

Tips:

1. Setelah dicuci higienis, balur cumi menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.

2. Supaya presentasinya paripurna, hias kuliner khas Indonesia ini semenarik mungkin dengan aneka buah serta sayur sinkron selera.

Cara membuat cumi bakar kecap cantik lezat dan mudah:

1. Balur cumi dengan garam serta lada putih serbuk, sisihkan hingga meresap (kurang lebih selama 15 mnt).

2. Sembari menunggu, panaskan minyak sayur buat menumis.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

4. Tambahkan kacang tanah, tumis hingga matang.

5. Masukkan cumi, tumis hingga berubah rona.

6. Tuangkan air putih dan tambahkan kecap anggun serta bumbu lain yg belum dipakai, masak sembari diaduk sampai tercampur homogen serta meresap, matikan api kompornya.

7. Panaskan indera buat membakar (memanggang) yg sebelumnya sudah dioles minyak sayur agar nir lengket.

8. Bakar (panggang) cumi yg tadi telah dimasak sembari dibolak-pulang sampai berubah warna sebagai lebih gelap, angkat.

9. Pindah ke wadah saji, siram dengan saus atau kuah cumi yang tersebut telah dimasak, cumi bakar kecap cantik lezat serta simpel siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep cumi bumbu acar spesial serta resep barbeque cumi panggang nanas spesial. Atau kuliner sejenis cumi bakar kecap manis, misalnya resep cumi bakar pedas atau resep lele bakar sederhana paling enak.

Adapun resep cumi bakar kecap manis enak dan simpel.

RESEP CUMI LADA HITAM LEZAT MEMBUAT SIAPA SAJA TERGILAGILA

Buat yg suka masakan seafood, sepertinya harus menjajal kuliner berbahan cumi yang satu jni. Ya, resep cumi lada hitam. Cita cita rasanya yg lezat dijamin bakal menciptakan siapa saja tergila-gila.
Masakan ini menawarkan rasa lada hitam yg spesial . Tidak terlalu pedas, akan tetapi menaruh sensasi hangat pada pada tubuh. Dibanding lada putih, aroma dan rasa lada hitam jauh lebih bertenaga.
Selain lada hitam terdapat jua beberapa jenis saus yang digunakan dalam masakan ini. Cita rasa saus yang legit semakin menambah kelezatan cita rasa cumi lada hitam yang resepnya akan diulas pada kesempatan ini.

Nah, daripada berlama-lama , pribadi saja simak yuk resep cumi lada hitam berikut ini.
Bahan buat memasak cumi lada hitam enak menciptakan siapa saja tergila-gila:
1. 200 gram cumi, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera. Agar hasilnya memuaskan, simak dulu trik masak udang dan cumi agar lezat sempurna.
2. 100 ml air putih.
3. Dua sendok makan mentega buat menumis.
Bumbu cumi lada hitam lezat membuat siapa saja tergila-gila:
1. Dua sendok teh lada hitam, tumbuk kasar.
2. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
3. 0,lima siung bawang bombay berukuran sedang, iris tipis.
4. Garam dan gula pasir secukupnya.
5. 1 sdm saus tiram.
6. 0,25 sendok teh kecap asin.
7. 1 sendok makan kecap anggun.
8. Penyedap rasa secukupnya.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, iris tipis.
2. Tiga butir cabai rawit hijau, iris tipis (bila senang pedas).
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur cumi dengan air jeruk nipis. Dan, pastikan tinta cumi telah disingkirkan.
2. Apabila tak punya lada hitam utuh, Anda mampu memakai lada hitam yang sudah dihaluskan.
Cara masak cumi lada hitam lezat menciptakan siapa saja tergila-gila:
1. Panaskan margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan cumi, tumis hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan lada hitam, saus tiram, kecap anggun, dan kecap asin, mixer sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan air putih, dan tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, termasuk pelengkap, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, cumi lada hitam lezat sudah siap disantap.

Masih banyak aneka resep masakan cumi yang enak dan juga  patut dicoba, seperti resep cumi goreng saus telur asin sederhana dan resep cumi asam cantik ala resto dijamin memuaskan.

Adapun resep cumi lada hitam enak menciptakan siapa saja tergila-gila jni relatif buat 2 porsi.

RESEP SOUN GORENG ORIENTAL SPESIAL SAUS TIRAM

Soun goreng ini merupakan keliru satu resep yang dimasak spesial kuliner oriental. Makanan ini bakal terasa lebih spesial menggunakan saus tiram menjadi bumbu utamanya. Bahan makanan lain yang dibubuhi pula cukup menggoda kesukaan. Di antaranya, seafood, cabe hijau buat menaruh rasa pedas, dan kecap ikan dan kecap cantik.

Soal cita rasa, sepertinya Anda harus mencoba mengaplikasikan resep soun goreng oriental spesial saus tiram berikut adalah.

Adapun bahan yg wajib disiapkan buat membuat soun goreng oriental khas saus tiram:

1. 150 gram soun, seduh dengan air panas, kemudian tiriskan.

2. Dua buah cabai hijau besar , iris dengan bentuk daun ukuran sinkron kesukaan.

3. 100 gram seafood (Anda sanggup memilih udang atau cumi).

4. Lima buah bakso, masing-masing dipotong sebagai 8 bagian.

5. 100 gr caisim (sawi hijau), potong menggunakan berukuran sesuai kesukaan.

6. 25 ml air putih.

7. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yang dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. Lima siung bawang merah.

3. Dua buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

2. 2 sdm kecap cantik.

3. 1 sdt kecap ikan.

4. 2 sdm saus tiram.

Bahan pelengkap:

1. Bawang merah goreng secukupnya.

2. Bawang putih goreng secukupnya.

3. 1 utas daun bawang, iris tipis.

4. 1 utas daun seledri, dicincang sampai halus.

Tips:

1. Setelah dicuci higienis, balur bahan seafood mentah menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2. Selain seafood, Anda pula boleh memakai daging ayam atau sosis.

3. Jika kurang pedas, Anda boleh menambahkan irisan cabai rawit atau cabe merah serbuk.

4. Saat menumis, disanrankan buat pandai mengontrol ukuran barah kompor agar kuliner masak sempurna.

Cara menciptakan soun goreng oriental bumbu saus tiram:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.

2. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.

4. Tambahkan cabai hijau akbar, tumis hingga layu.

5. Masukkan bumbu pelengkap, tumis sampai tercampur homogen.

6. Tuangkan air, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

7. Masukkan soun, bakso, dan caisim, masak sambil diaduk hingga tercampur rata, matikan barah kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, taburkan bahan pelengkap, soun goreng oriental bumbu saus tiram siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk menjajal resep mie soun goreng spesial dan resep mie kocok spesial Bandung yg paling dicari.

Adapun resep soun goreng oriental bumbu saus tiram ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SOTONG MASAK HITAM SPESIAL SAUS TIRAM

Sekali mencoba, pasti Anda bakal tergila-gila dengan sotong masak hitam khas saus tiram yang resepnya akan dibahas pada kesempatan ini. Jadi, simak baik-baik penerangan lengkapnya supaya hasilnya sahih-sahih memuaskan.
Sotong sendiri masih sekeluarga dengan cumi. Hanya saja, tentakel sotong lebih panjang.
Nah, yang menarik pada sini merupakan cairan tinta (berwarna hitam) yang umumnya dijadikan sebagai pertahan diri. Sotong akan mengeluarkan cairan tersebut jika merasa terancam.

Meski warnanya kurang menarik, tapi jangan buang cairan tersebut. Sebab, jika dimasak, tinta hitam itu akan menambah rasa legit.
Bahan buat membuat sotong masak hitam spesial saus tiram:
1. 350 gr sotong, potong-pangkas.
2. 150 ml air putih.
3. 1 utas daun bawang, pangkas-potong.
4. 2 sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu sotong masak hitam khas saus tiram:
1. Dua sendok makan saus tiram.
2. 3 siung bawang putih, dimemerkan, kemudian dicincang sampai lembut.
3. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.
4. Jahe seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.
5. 1 sdt kecap manis.
6. 1 sdt kecap asin.
7. 0,25 sendok teh gula pasir.
8. 0,25 sdt lada putih bubuk.
Tips:
1. Ketika dihidangkan, masukkan air jeruk nipis menjadi pelengkap.
2. Jika ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabe.
Cara membuat sotong masak hitam spesial saus tiram:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan jahe, tumis hingga harum.
4. Masukkan sotong, tumis hingga setengah matang.
5. Tuangkan air putih serta masukkan saus tiram, kecap anggun, kecap asin, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sembari diaduk sekali waktu hingga matang, kuah mengental, dan meletu-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sotong masak hitam spesial saus tiram sudah sanggup dihidangkan.
Resep sotong masak hitam spesial saus tiram ini cukup buat 4 porsi.

RESEP MASAK UDANG BUMBU BAWANG BOMBAY PEDAS PAPRIKA

Masak udang memang menyenangkan. Pasalnya, bahan kuliner ini bisa diolah menggunakan bumbu apa saja. Dan, yang krusial, hasilnya sudah dapat dipastikan. Hampir semuanya lezat . Nah, mungkin resep masak udang bumbu bawang bombay pedas paprika ini bisa dijadikan sebagai galat satu referensinya.

Tidak hanya lezat , kuliner ini sangat direkomendasikan sebagai pilihan menu makan siang. Dilengkapi dengan aneka resep pendamping, misalnya resep oseng-oseng tahu dan tauge bumbu kecap spesial atau resep tumis buncis telur puyuh enak, maka program makan siang pasti jadi lebih istimewa.

Bahan buat resep masak udang bumbu bawang bombay pedas paprika:

1. 400 gr udang jerbung.

2. 200 ml air putih.

3. 1 sdm margarin buat menumis.

4. 1 sendok makan minyak sayur buat menumis.

Bumbu:

1. 1 siung bawang bombay, pangkas-pangkas.

2. 0,25 buah paprika hijau, singkirkan bijinya, pangkas-potong.

3. 0,25 butir paprika merah, singkirkan bijinya, pangkas-potong.

4. 0,25 buah paprika kuning, singkirkan bijinya.

5. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

7. Dua sendok makan saus tiram.

8. 1 sdm saus sambal. Ini resep saus tomat pedas pemicu kesukaan makan.

9. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara masak udang bumbu bawang bombay pedas paprika:

1. Panaskan minyak sayur dan mentega hingga meleleh untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay sampai harum,

3. Tambahkan cabe paprika, tumis sampai berminyak.

4. Masukkan udang, tumis hingga berubah rona.

5. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, lada putih serbuk, saus sambal, serta 0,125 sdt kacap anggun, aduk rata hingga tercampur rata.

6. Tuangkan air putih, masak hingga matang serta mengental, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, udang bumbu bawang bombay pedas paprika siap dinikmati. Simak juga resep cumi bakar pedas atau resep kepiting asam cantik favorit keluarga.

Resep masak udang bumbu bawang bombay pedas paprika ini setara buat 4 porsi.

RESEP OSENG TAHU TERONG PEDAS CABAI PAPRIKA

Terong dan memahami rupaya menawarkan kelezatan tersendiri waktu dimasak tumis dengan bumbu pedas yang asal menurut cabai paprika. Rasa cabai paprika yg khas dan tidak terlalu pedas, menambah kekhasan rasa kuliner ini. Oleh rakyat Jawa serta Sunda, teknik memasak tumis juga lazim dianggap oseng.

Jenis terong yg dipakai buat resep masakan kreatif ini adalah terong ungu. Warnanya yang mencolok menambah daya tarik siapa saja buat segera menikmatinya.
Masakan ini pula cocok dihidangkan beserta aneka masakan lain. Seperti, resep tumis kangkung telur puyuh atau resep masak kuliner ikan asin petai spesial.

Bahan buat resep oseng tahu terong pedas cabai paprika:

1. 250 gr tahu putih atau tahu kuning, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.

2. 1 buah terong ungu, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

3. 100 mililiter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu buat resep oseng tahu terong pedas cabe paprika:

1. 2 siung bawang putih, iris tipis.

2. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.

3. 0,25 butir cabai paprika merah, iris tipis.

4. 0,25 buah cabe paprika hijau, iris tipis.

5. 0,25 butir cabe paprika kuning, iris tipis.

6. 1 utas daun bawang, iris tipis.

7. 1 sendok makan saus tiram.

8. Dua sendok makan kecap manis.

9. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

10. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.

Cara memasak oseng memahami terong pedas cabe paprika:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, serta cabai paprika sampai harum.

3. Masukkan terong, tumis sampai seperempat matang.

4. Tambahkan tahu, aduk rata.

5. Masukkan saus tiram, kecap cantik, dan daun bawang, aduk hingga homogen.

6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga mendidih.

7. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu serbuk instan, aduk rata hingga meresap, angkat.

8. Susun pada wadah saji, oseng memahami terong pedas cabai paprika siap dihidangkan bersama resep memahami isi orak-arik sayur serta bakso atau resep cumi masak pedas spesial.

Resep oseng tahu terong pedas cabai paprika ikan cukup buat 4 porsi.

RESEP TUMIS CUMI ASIN TOMAT DAN CABAI HIJAU

Ngomongin resep masakan tumis memang tak ada habisnya. Hampir semua bahan kuliner bisa dimasak menggunakan teknik ini. Tak terkecuali cumi asin. Dengan deretan rasa khas dari tomat hijau serta cabe hijau, bahan makanan ini bisa kita olah sebagai sebuah hidangan yang istimewa, meski sederhana. Supaya hasilnya memuaskan, baca resep serta penerangan cara mengolahnya menggunakan teliti.

Bahan:

1. 250 gram cumi asin, seduh dengan air panas, pangkas-potong.

2. 50 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. Lima butir tomat hijau, pangkas-pangkas.

2. 8 butir cabai hijau akbar, pangkas-pangkas.

3. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.

4. 2 lbr daun salam.

5. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

6. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

7. 1 sendok makan kecap cantik.

8. 4 siung bawang putih, iris tipis.

9. 8 siung bawang merah, iris tipis.

Pelengkap:

1. 1 sdm bawang merah goreng.

2. 1 utas daun bawang, iris tipis.

Cara menciptakan tumis cumi asin tomat serta cabe hijau:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis cumi hingga berubah rona. Masukkan cabai, bawang putih, bawang merah, lengkus, dan daun salam, tumis sampai harum. Masukkan tomat hijau, tumis sampai layu.

2. Tuangkan air putih, dan masukkan seluruh bumbu yg belum dipakai dan daun bawang, masak sambil diaduk hingga matang serta meresap, angkat.

3. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tumis cumi asin tomat dan cabe hijau siap dihidangkan.

Selain tumis cumi asin dan cabai hijau, masih banyak lagi aneka kuliner berbahan cumi. Seperti;

• resep cumi saus tiram pedas spesial, atau 
• resep mudah cumi masak kecap

RESEP TUMIS ANEKA SEAFOOD PEDAS SEDAP

Menu ini mungkin akan sebagai salah satu kuliner favorit kamu yg pecinta seafood. Pasalnya, ada aneka jenis seafood pada satu pilihan menu. Diolah menggunakan resep tumis serta bumbu yg pedas, menu kuliner kreatif ini benar-benar sedap serta menarik hati selera siapa saja buat menikmatinya menjadi hidangan pilihan menu sarapan, makan siang atau makan malam.

Tak sabar ingin mencoba? Silakan simak resep tumis aneka seafood pedas sedap berikut adalah hingga tuntas buat mendapatkan output yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, sangat krusial juga buat mengetahui tipa dan penerangan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep aneka seafood pedas sedap:

1. 100 gram udang berukuran sedang, kupas kepala dan kulitnya sampai pangkal ekor.

2. 100 gr cumi, dipotong dengan betuk dan berukuran sinkron kesukaan.

3. 100 gram kerang.

4. 150 gr tahu goreng.

5. Tiga buah cabai merah akbar, diiris tipis menyerong.

6. 2 butir cabe merah besar , diiris tipis menyerong.

7. 4 buah cabai rawit, diiris tipis.

8. 1 buah timat, diiris tipis.

9. 75 ml air putih.

10. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yg wajib disiapkan

1. 2 siung bawag putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.
2. 0,lima siung bawang bombay, diiris halus.
3. Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
4. 1 sendok makan saus tiram.
5. 1 sendok makan kecap ikan.
6. 0,5 sdt kecap inggris.
7. 0,5 sdt kecap asin.
8. Kecap manis secukupnya.

Tips membuat atau mengolah resep tumis aneka seafood pedas sedap:
1. Setalah dicuci higienis, balur udang, cumi dan kerang menggunakan jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Jumlah cabe boleh diadaptasi selera.
3. Jika perlu, Anda boleh menambahkan takaran air putih atau menambahkan larutan tepung maizena menjadi bahan pelarut.

Cara menciptakan tumis aneka seafood pedas sedap:
1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga layu serta harum.
3. Masukkan cabe,tumis hingga layu.
4. Masukkan udang, cumi serta kerang, tumis hingga 1/2 matang.
5. Tambahkan tahu goreng serta tomat, aduk rata sampai tercampur homogen.
6. Tuangkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap inggris, kecap cantik, garam, gula pasir serta merica serbuk, masak sampai semua bahan matang, matikan barah kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, tumis seafood pedas sedap siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep coto makassar khas seafood serta resep nasi goreng sambal udang spesial.

Sebelum dihidangkan taburkan irisan daun bawang dalam menu kuliner kreatif ini supaya semakin sedap. Resep tumis aneka seafood pedas sedap ini setara 4 porsi sampai 6 porsi.

TRIK MASAK UDANG DAN CUMI SUPAYA LEZAT SEMPURNA

Masakan berbahan seafood memang selalu menggoda selera. Bahkan, sebagian orang rela menyediakan aturan nisbi besar buat menikmati pilihan menu tersebut. Tak sebatas itu, beberapa orang pula rela menempuh jeda berkil-kilo meter supaya bisa mendapatkannya di tempat penjual favorit mereka. Apalagi bila melihat sajian seafood, cumi misalnya, yang teksturnya terlihat masih segar sesudah dimasak. Hidangan yg misalnya itu niscaya bakal menambah selera makan.

Cumi yang masak sempurna merupakan tekstur dagingnya relatif empuk akan tetapi sudah matang. Sehingga kita masih mampu menerima sensasi juicy dalam daging cumi, akan tetapi tidak berbau amis. Nah, daging cumi yg seperti itulah yang matang sempurna.
Hal yamg sama pula berlaku buat daging udang. Bedanya, jika dimasak, daging udang akan berubah rona menjadi kemerahan. Jangan kira mudah memasak udang serta cumi sebagai akibatnya sanggup mencapai tekstur yg demikian. Ada trik yg wajib teman-sahabat terapkan tiap kali memasak kedua bahan tersebut.

Triknya merupakan selalu mengolah udang dan atau cumi dalam tahap akhir. Maksudnya, sehabis semua bahan lain atau bahan pelengkap hampir matang saat dimasak, teman-teman baru memasukkan/mencampur udang dan atau cumi dengan bahan lain pada proses mengolah. Sehingga, kita dapat dengan mudah mengontrol tingkat kematangan udang dan cumi maupun bahan lain. Dengan begitu, ketika terselesaikan masak, seluruh bahan yang dimasak telah matang sempurna.

Perlu diketahui, jika terlalu matang, tekstur daging udang dan cumi umumnya akan menjadi keras atau alot. Kalau boleh dikonotasikan, apabila terlalu matang, tekstur 2 bahan seafood tadi akan menjadi misalnya ban motor.
Kalau telah demikian, niscaya pilihan menu seafood yang dimasak menggunakan bumbu apapun, akan sebagai tak menggoda kesukaan lagi. Ingin membuktikan, coba saja panaskan atau goreng daging cumi sampai menjadi terlalu matang. Pasti teksturnya akan menjadi alot. Sedikit tidak sinkron dengan cumi. Udang nisbi lebih berkompromi dengan suhu tinggi apabila kulit, kepala dan ekornya belum dikupas saat direbus, digoreng atau dipanggang. Meskipun dimasak menggunakan waktu yang nisbi usang, tekstur dagingnya tidak mudah sebagai keras. Tapi, jangan terlalu usang juga apabila tak ingin tekturnya sebagai alot.

Demikian sedikit mengenai trik masak udang serta cumi supaya lezat paripurna. Trik semacam ini bisa Anda terapkan buat mengaplikasikan resep cumi goreng saus telur asin lezat, resep udang saus tiram pedas menggoda selera, resep cap cay seafood goreng sederhana, resep coto makassar spesial seafood, serta resep sup seafood sedap mantap.

RESEP KWETIAU SIRAM SEAFOOD SUPER LEZAT

Pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan yg super lezat berbahan kwetiau. Namanya, resep kwetiau siram seafood. Seafood yang terdiri berdasarkan udang, cumi, serta ikan ini dimasak menggunakan aneka bumbu. Pasti masakan ini akan menjadi favorit keluarga. Dan, akan lebih nikmat jika dihidangkan bersama resep peranakan lainnya. 

Ingin segera menciptakan resep kwetiau siram seafood yg super lezat ? Simak penjelasan selengkapnya berikut adalah.

Bahan:

1. 400 gram kwetiau yang telah direbus hingga kenyal.

2. 1 buah telur ayam, kocok lepas, buat orak-arik telur.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

2. 0,lima sdt kecap ikan.

3. 0,5 sdt daun seledri yg telah dicincang.

Bahan dan bumbu buat masak seafood:

1. 100 gram udang, kupas.

2. 200 gr cumi, potong-potong.

3. 100 gr daging ikan, potong-pangkas.

4. 400 ml air putih.

5. Larutan tepung sagu yang dibentuk dari 1 sendok makan air putih serta 0,1,lima sdm tepung sagu.

6. 1 utas daun bawang, potong-potong.

7. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

8. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.

9. Tiga buah cabai merah keriting, iris tipis.

10. Jahe dimemarkan seukuran 2 ruas jari kelingking.

11. 2 sdm saus tiram.

12. 1 sendok teh kecap ikan.

13. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

14. 0,5 sendok teh minyak wijen.
Karena pada dalam daftar bahan resep kwetiau siram seafood super enak ini terdapat cumi dan udang, ada baiknya apabila Anda menengok trik masak udang dan cumi supaya lezat sempurna.

Cara membuat kwetiau siram seafood super enak:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kwetiau, orak-arik telur ayam, kecap ikan, serta daun seledri, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen, angkat, sisihkan.

2. Panaskan pulang minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang bombay, serta cabai merah keriting sampai harum. Masukkan udang, cumi, serta ikan (sebelumnya telah dibalur jeruk nipis untuk mengurangi bau amis), tumis hingga berubah rona. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata sampai tercampur homogen. Tuangkan air putih, masak hingga matang, tuangkan larutan tepung sagu, aduk rata sampai mengental dan meletup-letup. Tambahkan minyak wijen, aduk hingga homogen, angkat.

3. Susun kwetiau pada wadah saji, siram dengan masakan seafood, kwetiau siram seafood super lezat siap dihidangkan buat 4 porsi. Selain masakan enak ini, terdapat masakan peranakan yang tak kalah lezat . Seperti;

• resep lumpia goreng isi bihun serta udang
• resep lumpia isi jamur enak

Selain kwetiau siram seafood super lezat , masih ada resep masakan berbahan kwetiau yang mampu kalian coba. Misalnya;

• resep kwetiau kuah spesial
• resep kwetiau goreng spesial ayam pedas

RESEP MIE CAKALANG KUAH BENING MENYEGARKAN

Meskipun dibuat dengan bahan serta teknik masak yang sederhana, namun keliru satu masakan peranakan ini memberikan citarasa segar yang menyenangkan. Namanya, mie cakalang kuah bening menyegarkan. Yang spesial , rasa kuah bening berdasarkan mie cakalang ini begitu segar. Apalagi kalau dihidangkan dalam syarat masih hangat serta pedas, nafsu makan bakal semakin membuncah.
Resep mie cakalang yang kuahnya berwarna bening dan segar ini sangat direkomendasikan buat dinikmati sebagai makan siang.

Bahan:

1. 400 gram mie telur instan, panaskan hingga elastis, tiriskan. Selain memakai mie telur instan, Anda pula menggunakan mie output protesis sendiri yg dapat dipelajari pada resep mie bayam hijau mudah dibuat atau resep masakan simpel: resep mie, bekal menciptakan kuliner berbahan mie.

2. 200 gr caisim, pangkas-potong (ketika penyajian, siram atau celupkan ke dalam kuah kaldu yg masih panas).

3. 4 utas daun selediri,  incang sampai halus.

4. 2 utas daun bawang, potong-potong.

Bahan dan bumbu buat mengolah cakalang:

1. 200 gram daging ikan cakalang fufu, suwir-suwir.

2. 50 mililiter air putih.

3. Minyak sayur untuk menumis.

4. Tiga siung bawang putih, cincang sampai lembut.

5. 4 siung bawang merah, cincang hingga lembut.

6. Dua sendok teh kecap asin.

7. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

8. 0,lima sendok teh kunyit bubuk.

9. 1 utas daun bawang, pangkas-potong.

10. Dua buah cabai rawit merah, iris tipis. Tahu kah Anda kalau kapsaisin dalam cabai mebuat tubuh langsing.

Bahan dan bumbu untuk menciptakan kuah bening:

1. Dua liter air kaldu ayam.

2. 1 utas daun bawang, potong-potong.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk.

4. 0,lima sdm kecap asin.

5. Lima siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

Pelengkap:

1. Kecap cantik secukupnya.

2. Jeruk nipis secukupnya buat diambil airnya.

3. Sambal cabe rawit panaskan. Caranya rebus 10 buah cabe rawit merah serta 1 siung bawang putih sampai layu, tiriskan, haluskan.
Selain memakai sambal yg dijelaskan dalam bagian pelengkap resep mie cakalang kuah bening menyegarkan ini, Anda mampu merubahnya dengan resep sambal kecap pedas buat aneka menu.

Cara menciptakan:

1. Tumis bawang putih menggunakan memakai minyak sayur panas buat menciptakan kuah bening. Tuangkan air kaldu ayam, kecap asin, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, rebus sampai mendidih, angkat, masukkan daun bawang, pisahkan.

2. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, serta cabe rawit merah untuk mengolah cakalang. Setelah harum, masukkan cakalang dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk hingga homogen. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk perlahan hingga matang dan meresap, angkat, pisahkan.

3. Susun mie, caisim, daun seledri, daun bawang, dan masakan cakalang pada mangkuk saji. Siram perlahan menggunakan kuah kaldu, tambahkan bahan pelengkap, mie cakalang kuah segar siap dihidangkan.

Selain mie cakalang, terdapat poly aneka masakan peranakan yang wajib dicoba. Seperti;

• resep bihun goreng jawa peranakan, atau
• resep cumi saus tiram pedas khas