RESEP CUMI PANGGANG SPESIAL

Resep cumi panggang yang satu ini begitu spesial . Selain cita rasanya yang lezat , cumi oven ini dianggap spesial karena cara memasaknya yg mudah. Bahkan, orang yg nir mampu memasak pun sanggup membuatnya.

Cita rasa cumi panggang khas begitu menarik hati kesukaan. Yang menonjol pada pilihan menu kuliner kreatif ini adalah cantik dan gurih. Dimakan dengan saus cabai, tampaknya pilihan menu ini bakal tambah menaikkan kesukaan makan.

Ingin segera mencoba membuatnya? Silakan simak resep cumi panggang spesial berikut ini. Penting juga membaca tipsnya. Resep ini setara 6 sampai 10 porsi.

Bahan buat membuat atau memasak resep cumi panggang khas:

1. 1 kilogram cumi, berisihkan bagian dalam, cuci bersih.

2. Air secukupnya.

3. 2 sdm mentega atau margarin.

Bumbu:

1. 6 sendok makan kecap cantik.

2. 3 sendok makan saus tiram.
3. 4 lembar daun salam.
4. 2 lembar daun jeruk.
5. 3 sendok makan air asam jawa.
6. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
7. 6 siung bawang putih.
8. 8 siung bawang merah.
9. 1 sdt ketumbar.
10. 4 buah kemiri.
11. Lengkuas seukuran 1 ruas jari, dimemarkan.
12. Jahe seukuran 1 ruas jari, dimemarkan.
13. 2 batang serai, dimemarkan.

Tips menciptakan atau memasak resep cumi panggang khas:

1. Setelah dicuci bersih, balur cumi menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Pemakaian air hanya sedikit lantaran manfaatnya hanya buat menyatukan cita rasa seluruh bahan yg digunakan dan mencegah agar nir mudah gosong menumis bahan.
3. Bila mentega atau margarin dirasa kurang, Anda boleh menambah lagi.

Cara menciptakan atau memasak resep cumi panggang spesial :

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar.
2. Panaskan mentega sampai mencair.
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum.
4. Tambahkan kecap cantik, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
5. Tambahkan air secukupnya.
6. Masak semua bahan hingga matang atau mendidih, matikan barah kompornya, pisahkan.
7. Balur cumi dengan bahan yang sudah ditumis. Biarkan hingga seluruh bahan meresap dalam cumi. Semakin lama , semakin cantik. Atau, minimal 30 mnt.
8. Panaskan mentega secukupnya pada wajan datar.
9. Panggang cumi yang sudah dibalur bahan sampai matang merata, sambil dibolak-pulang dan dioles dengan sisa bahan yg telah ditumis tersebut.
10. Cumi panggang khas siap tersaji dengan tambahan irisan jeruk nipis dan saus cabai. Pertimbangkan jua buat mencoba resep cumi bakar pedas dan resep barbeque cumi panggang nanas spesial.

Adapun resep cumi panggang khas ini setara buat 4 porsi atau lebih.