RESEP MASAK UDANG BUMBU BAWANG BOMBAY PEDAS PAPRIKA

Masak udang memang menyenangkan. Pasalnya, bahan kuliner ini bisa diolah menggunakan bumbu apa saja. Dan, yang krusial, hasilnya sudah dapat dipastikan. Hampir semuanya lezat . Nah, mungkin resep masak udang bumbu bawang bombay pedas paprika ini bisa dijadikan sebagai galat satu referensinya.

Tidak hanya lezat , kuliner ini sangat direkomendasikan sebagai pilihan menu makan siang. Dilengkapi dengan aneka resep pendamping, misalnya resep oseng-oseng tahu dan tauge bumbu kecap spesial atau resep tumis buncis telur puyuh enak, maka program makan siang pasti jadi lebih istimewa.

Bahan buat resep masak udang bumbu bawang bombay pedas paprika:

1. 400 gr udang jerbung.

2. 200 ml air putih.

3. 1 sdm margarin buat menumis.

4. 1 sendok makan minyak sayur buat menumis.

Bumbu:

1. 1 siung bawang bombay, pangkas-pangkas.

2. 0,25 buah paprika hijau, singkirkan bijinya, pangkas-potong.

3. 0,25 butir paprika merah, singkirkan bijinya, pangkas-potong.

4. 0,25 buah paprika kuning, singkirkan bijinya.

5. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

7. Dua sendok makan saus tiram.

8. 1 sdm saus sambal. Ini resep saus tomat pedas pemicu kesukaan makan.

9. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara masak udang bumbu bawang bombay pedas paprika:

1. Panaskan minyak sayur dan mentega hingga meleleh untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay sampai harum,

3. Tambahkan cabe paprika, tumis sampai berminyak.

4. Masukkan udang, tumis hingga berubah rona.

5. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, lada putih serbuk, saus sambal, serta 0,125 sdt kacap anggun, aduk rata hingga tercampur rata.

6. Tuangkan air putih, masak hingga matang serta mengental, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, udang bumbu bawang bombay pedas paprika siap dinikmati. Simak juga resep cumi bakar pedas atau resep kepiting asam cantik favorit keluarga.

Resep masak udang bumbu bawang bombay pedas paprika ini setara buat 4 porsi.