RESEP KWETIAU SIRAM SEAFOOD SUPER LEZAT
Pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan yg super lezat berbahan kwetiau. Namanya, resep kwetiau siram seafood. Seafood yang terdiri berdasarkan udang, cumi, serta ikan ini dimasak menggunakan aneka bumbu. Pasti masakan ini akan menjadi favorit keluarga. Dan, akan lebih nikmat jika dihidangkan bersama resep peranakan lainnya.
Ingin segera menciptakan resep kwetiau siram seafood yg super lezat ? Simak penjelasan selengkapnya berikut adalah.
Bahan:
1. 400 gram kwetiau yang telah direbus hingga kenyal.
2. 1 buah telur ayam, kocok lepas, buat orak-arik telur.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
2. 0,lima sdt kecap ikan.
3. 0,5 sdt daun seledri yg telah dicincang.
Bahan dan bumbu buat masak seafood:
1. 100 gram udang, kupas.
2. 200 gr cumi, potong-potong.
3. 100 gr daging ikan, potong-pangkas.
4. 400 ml air putih.
5. Larutan tepung sagu yang dibentuk dari 1 sendok makan air putih serta 0,1,lima sdm tepung sagu.
6. 1 utas daun bawang, potong-potong.
7. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
8. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.
9. Tiga buah cabai merah keriting, iris tipis.
10. Jahe dimemarkan seukuran 2 ruas jari kelingking.
11. 2 sdm saus tiram.
12. 1 sendok teh kecap ikan.
13. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
14. 0,5 sendok teh minyak wijen.
Karena pada dalam daftar bahan resep kwetiau siram seafood super enak ini terdapat cumi dan udang, ada baiknya apabila Anda menengok trik masak udang dan cumi supaya lezat sempurna.
Karena pada dalam daftar bahan resep kwetiau siram seafood super enak ini terdapat cumi dan udang, ada baiknya apabila Anda menengok trik masak udang dan cumi supaya lezat sempurna.
Cara membuat kwetiau siram seafood super enak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kwetiau, orak-arik telur ayam, kecap ikan, serta daun seledri, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen, angkat, sisihkan.
2. Panaskan pulang minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang bombay, serta cabai merah keriting sampai harum. Masukkan udang, cumi, serta ikan (sebelumnya telah dibalur jeruk nipis untuk mengurangi bau amis), tumis hingga berubah rona. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata sampai tercampur homogen. Tuangkan air putih, masak hingga matang, tuangkan larutan tepung sagu, aduk rata sampai mengental dan meletup-letup. Tambahkan minyak wijen, aduk hingga homogen, angkat.
3. Susun kwetiau pada wadah saji, siram dengan masakan seafood, kwetiau siram seafood super lezat siap dihidangkan buat 4 porsi. Selain masakan enak ini, terdapat masakan peranakan yang tak kalah lezat . Seperti;
Selain kwetiau siram seafood super lezat , masih ada resep masakan berbahan kwetiau yang mampu kalian coba. Misalnya;
Comments
Post a Comment