RESEP MASAKAN BEBEK BAKAR SPESIAL

Resep kuliner bebek bakar yg satu ini sahih-sahih spesial . Pasalnya, dimasak dengan menggunakan dua bumbu. Yaitu, bumbu ungkep (bumbu kuning) dan bumbu kecap manis. Bumbu ungkep digunakan buat mengolah bebek sampai matang, meresap, serta empuk.
Setelah itu, dimasak balik menggunakan teknik bakar sembari dioles bumbu kecap cantik. Jadi, tidak ayal bila kuliner berbahan dasar bebek ini memberikan cita rasa yg benar-benar khas.

Bahan buat masakan bebek bakar spesial :
1. 1 ekor bebek, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
2. 0,5 liter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu ungkep:
1. 2 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. 2 lbr daun salam.
3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu ungkep yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai.
4. Lima buah kemiri yang telah disangrai.
5. Kunyit seukuran 4 sentimeter.
6. Lengkuas seukuran 4 sentimeter.
7. Jahe seukuran 4 sentimeter.
Bahan serta bumbu bakar:
1. 1 sdt ketumbar.
2. 5 sdm kecap manis.
3. 3 siung bawang putih.
4. 100 mililiter air putih.
Tips:
1. Disarankan buat menggunakan bebek yg tidak terlalu tua umurnya.
2. Sebagai pelengkap, Anda sanggup menyajikan menu ini dengan aneka sambal sinkron selera.
Cara masak masakan bebek bakar khas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun salam serta serai sampai harum.
3. Masukkan potongan bebek, aduk sampai tercampur rata.
4. Tuangkan air putih serta tambahkan garam serta lada putih serbuk, tutup, masak sambil diaduk sesekali hingga matang, meresap, dan empuk.
5. Sembari menunggu bebek matang, haluskan bawang putih serta ketumbar buat bumbu bakaran.
6. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
7. Tuangkan air putih, aduk rata sampai larut.
8. Setelah bebek matang, siapkan alat buat membakar bebek.
9. Olesi rabat bebek yang sudah matang menggunakan bumbu bakar hingga homogen, bakar sembari dibolak-balik dan dioles residu bumbu sampai kering, angkat.
10. Susun pada wadah saji, kuliner bebek bakar spesial siap dinikmati.
Resep kuliner bebek bakar spesial ini relatif buat 8 porsi.

RESEP BEBEK GORENG BUMBU KUNING KHAS SURABAYA SPESIAL

Bukan cuma lontong balap (lihat: resep lontong balap khas khas Surabaya) dan rujak cingur (lihat: Terkuak! Beginjlah cara membuat rujak cingur Jawa Timur yg sedap dan lezat) yang spesial di Surabaya. Tapi, terdapat jua satu varian bebek goreng yg cukup populer di sana. Namanya, bebek goreng bumbu kuning.
Disebut begitu lantaran bumbu yg dipakai untuk membumbui ayam berwarna kuning. Warna kuning tadi dari berdasarkan kunyit.
Agar warnanya lebih jelas, sebelum dihaluskan beserta bumbu lain, kunyit dibakar terlebih dahulu. Selain itu, tujuan jua supaya aroma dan rasa kunyit yang sebagai lebih ke luar.

Cara menciptakan atau mengolah bebek goreng bumbu kuning spesial Surabaya tak jauh beda dengan masakan serupa (lihat: resep ayam goreng bumbu kuning spesial).
Meski nama bumbunya sama, tetapi cita rasa bebek goreng bumbu kuning khas Surabaya ini tetap saja mempunyai cita rasa spesial tersendiri. Itu karena komposisi bumbunya pula sedikit tidak sinkron.
Pada dasarnya, seluruh jenis unggas bisa dimasak dengan bumbu kuning khas Surabaya ini. Tapi, pada kesempatan ini CARA FLEXI secara spesifik akan membahas resep bebek goreng bumbu kuning khas Surabaya.
Bahan ayam goreng bumbu kuning spesial Surabaya khas:
1. 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian atau sinkron kesukaan dan kebutuhan.
2. 750 mililiter air putih.
3. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu bebek goreng bumbu kuning spesial Surabaya spesial :
1. 2 lembar daun salam.
2. 6 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. 4 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. Larutan air asam Jawa yang dibuat dari 2 sdt asam Jawa serta tiga sendok makan air putih.
5. 2 sdt garam.
6. 0,125 sendok teh gula pasir.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. 4 buah kemiri yg telah disangrai.
4. Lengkuas seukuran 3 sentimeter.
5. Jahe seukuran 3 sentimeter.
6. Kunyit seukuran 4 sentimeter yang sudah dibakar.
7. Dua sendok teh ketumbar yg telah disangrai.
8. 0,5 sendok teh jintan.
Pelengkap:
1. Sambal bebek goreng Surabaya. Simak resep cara membuat sambal spesial untuk bebek goreng Surabaya.
2. Lalapan sinkron kesukaan.
Tips:
1. Untuk menerima bebek goreng Surabaya yg istimewa, disarankan untuk tidak memakai bebek yg telah berumur tua, lantaran serat dagingnya sangat alot. Pilih bebek menggunakan usia yang setengah tua saja.
2. Selain sambal bebek ayam goreng spesial Surabaya, tentunya Anda juga sanggup menyantap kuliner tradisional yg istimewa ini menggunakan beragam sambal sesuai kesukaan. Sebagai referensi, simak resep sambal bawang super pedas atau resep sambal terasi goreng spesial.
3. Sebelum dimasak, balur rabat bebek dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
Cara masak bebek goreng bumbu kuning spesial Surabaya:
1. Balur potongan bebek dengan bumbu yg telah dihaluskan, pisahkan selama lima mnt.
2. Masukkan ke pada panci atau wajan, tuangkan air putih serta seluruh bumbu yang belum dipakai, tutup panaskan menggunakan api kecil-sedang hingga matang, empuk, dan meresap, angkat.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Ambil rabat bebek yg tadi telah direbus hingga bumbunya meresap, tambahkan ke pada minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna coklat keemasan, angkat, dan tiriskan.
5. Susun di wadah saji, bebek goreng bumbu kuning spesial Surabaya yang spesial telah siap dinikmati bersama lalapan dan sambal bebek goreng yang telah disiapkan sebelumnya.

Ada pula lho kuliner lain berbahan bebek yg dijamin akan memuaskan selera makan Anda dan famili. Antara lain, resep bebek bumbu rica-rica peas spesial Madura serta resep kuliner bebek bakar spesial.

Adapun resep bebek goreng bumbu kuning spesial Surabaya spesial ini cukup buat 4 porsi.

RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL KHAS UNTUK BEBEK GORENG SURABAYA

Menyantap bebek goreng Surabaya tak paripurna cita rasanya jika tak ada sambal pada sampingnya. Cita rasa sambal yg biasa disajikan sebagai pelengkap bebek goreng Surabaya sungguh spesial .
Itu lantaran bahan dan bumbu yg digunakan cukup majemuk. Bahkan, ada beberapa bumbu yang tidak ditemukan dalam resep sambal dalam umumnya.
Sebagai perbandingan, lihat terlebih dahulu resep sambal yang cukup terkenal ini. Seperti, resep sambal balado spesial atau resep sambal tomat multi guna.

Proses pembuatannya membutuhkan dua termin. Setelah menyiapkan seluruh bahan dan bumbu yg diperlukan, beberapa antara lain wajib dihaluskan terlebih dahulu. Tahap selanjutnya, seluruh bahan dan bumbu ditumis sampai harum dan matang.
Melalui 2 termin proses ini, tak heran jika aroma dan cita cita rasanya sungguh istmewa. Dan, cocok pula disajikan menjadi pelengkap resep ayam bakar bumbu kemiri gurih bumbunya meresap sampai ke bagian paling dalam atau resep bebek bakar spesial. Apalagi bila disantap menggunakan bebek goreng khas Surabaya, cita cita rasanya sungguh menggoda selera.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahasnya buat Anda. Silakan simak ulasan lengkap resep cara menciptakan sambal khas buat bebek goreng Surabaya berikut adalah hingga tuntas buat menerima hasil yg memuaskan.
Bahan buat membuat sambal khas bebek goreng Surabaya:
1. 1 butir tomat merah, pangkas-potong.
2. 100 mililiter minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal khas bebek goreng Surabaya:
1. 2 lbr daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
5. 0,5 sdt asam jawa.
6. 0,lima sendok teh garam.
Bumbu sambal spesial bebek goreng Surabaya yang harus dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. Lima buah cabe rawit merah.
4. 8 butir cabai merah keriting.
5. 1 sdt terasi yg telah dibakar.
Tips:
1. Selain cabe merah, Anda juga boleh memakai cabe rawit hijau dan cabe cabai hijau keriting.
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuai selera.
3. Jika memakai cabai hijau, disarankan menggunakan tomat hijau yang 1/2 tua supaya cita rasanya nir terlalu asam.
Cara membuat sambal spesial bebek goreng Surabaya:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis hingga harum.
4. Masukkan potongan tomat merah, tumis hingga layu dan matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, sambal khas buat bebek goreng Surabaya telah siap dinikmati. Jika ingin jua membuat atau memasak bebek goreng Surabaya, silakan simak resep bebek goreng bumbu kuning spesial Surabaya spesial.
Bukan cuma sambal atau bebek goreng saya yang terkenal di Surabaya, terdapat banyak masakan khas yg pula sangat terkenal lantaran kelezatannya. Kalau mau memahami referensinya, silakan simak resep soto ceker spesial Surabaya gurih guah segar dan terkuak, resep dan bumbu misteri nasi goreng Surabaya.
Adapun resep cara membuat sambal spesial bebek goreng Surabaya ini cukup buat 4 porsi.

KONSPIRASI BEBEK KURMA MASIH JADI MISTERI

Munculnya sebuah nama dalam sebuah sajian kuliner kerap kali dilatarbelakangi oleh dari usulnya. Entah itu merujuk dalam bahan bakunya, tempat tinggal penciptanya atau adonan keduanya.

Sebut saja, sate padang. Dinamakan demikian karena sate ini kali pertama ada pada ranah Padang, Sumatera Barat.

Begitu pula menggunakan sate pauh. Walau cita rasa, tekstur dan aromanya tak jauh beda dengan sate padang, tetapi sate ini permanen gelak tawa dinamai sate pauh lantaran keluarnya dari orang-orang Kecamatan Pauh, Padang, Sumatera Barat.

Perbedaan itu didukung menggunakan adanya sedikit disparitas antara sate padang dan sate pauh. Meskipun sedikit, akan tetapi disparitas itu begitu memilih kekhasan-nya.

Perbedaan itu terkuak dalam bumbunya. Ada tambahan kelapa parut yg sudah disangrai buat bumbu saus sate pauh. Bahan ini jua yang menaruh warna kecokelatan pada sausnya. Sebelum dibakar, daging dalam sate pauh dibalur kelapa parut gongseng terlebih dahulu. Sementara bumbu saus dan bumbu bakar sate padang, tanpa kelapa parut sangrai.

Contoh lain, "burger rendang" serta "pizza rendang". Keduanya dinamakan begitu lantaran ke 2 resep kuliner tersebut memakai "rendang" serta burger dan kolaborasi antara resep rendang dan pizza.

Tapi, hal janggal inheren pada bebek kurma (ini resep bebek kurma). Menu masakan ini dianggap-sebut khas Aceh. Apabila berwisata kuliner ke kota yg berjuluk "Serambi Mekah" itu, Anda bakal gambang menemukannya.

Mungkin juga apabila Anda hunting masakan tersebut di kitab resep spesial kuliner atau kuliner Aceh. Niscaya, kemungkinan akbar Anda bakal menemukannya.

Meski diberi embel-embel kurma, akan tetapi jangan harap menemukan kurma pada hidangan bebek kurma. Tak secuilpun buah khas Kota Mekah (Tanah Suci umat Islam) itu ada dalam menu bebek kurma. Pun, Anda tak akan mencicipi sensasi kurma dalam sajian masakan tadi.

Kendati demikian, masakan yang resep-nya kaya rempah ini permanen berkibar dengan "bendera" bebek kurma. Orang-orang yang biasa mengolah juga yang mengomersilkannya di lapak-lapak,  warung serta di distrik-distrik makan khas Aceh tetap melabelnya, bebek kurma. Lalu, apa sebab hingga masakan itu disebut demikian?

Sejauh ini belum ada surat keterangan yg bisa dijadikan acum buat menjelaskan alasan tepat kenapa makanan khas itu disebut bebek kurma. Termasuk, pemilik distrik-distrik makan yang menyajikan makanan khas sarat kapulaga, cengkeh, asam andis, serta kayumanis ini. Belum terdapat penjelasan logis berkait latar belakang anugerah nama bebek kurma.

Pun, sejauh ini belum ada karya tulis yg mendasarkan pada referensi kuat yg secara gamblang mengungkapkan berasal-usul nama bebek kurma. Fenomena itu masih jadi misteri. Sebuah rahasia yg hingga sejauh ini masih tertutup rapat.

Bisa jadi label bebek kurma hanya sebatas konspirasi demi membangun sensasi. Sekaligus, menjadi upaya buat semakin memperkuat identitas Aceh menjadi "Serambi Mekah".

Berharap dapat menggugah minat lidah para penjelajah kuliner buat mencicipi keunikan rasa sajian bebek yang dikombinasikan dengan kurma, buah spesial kota Mekah. Meraup pembeli dari penjelajah yg melakukan misi wisata kuliner di Aceh.

Atau, memberikan iming-iming sensasi "Kota Mekah" lewat buah kurma pada setiap orang yang berkunjung ke distrik-distrik makan khas Aceh. Tak hanya pada distrik makan pada Aceh, melainkan distrik makan spesial Aceh pada seantero negeri ini.

Entah apa latar belakang anugerah label bebek kurma, akan tetapi yg kentara, di tangan seseorang pakar, bebek kurma bisa bermetamorfosis menjadi masakan yang punya kelezatan tersendiri, meski terpaksa harus rela dibohongi karena tidak ada rasa kurma di dalamnya.

Sensasi gurihnya satu tingkat di atas menu opor. Itu karena selain menggunakan santan, banyak juga rempah-rempah yg ada dalam daftar resep masakan ini. Di antaranya, kapulaga, cengkeh, kayu cantik serta asam andis.

Selain rasa kuahnya yang spesial , gong pada masakan ini adalah tekstur daging bebeknya yang empuk. Tak sebatas empuk, dagingnya jua berasa begitu guruh. Tanpa penyedap rasa (MSG)-pun rasa dagingnya akan begitu legit. Bisa begitu karena daging dimasak bersamaan menggunakan santan dan bermacam rempah yg berderet pada daftar resep.

Ada satu surat keterangan bagi Anda yang ingin merasakan sensasi bebek kurma pada luar bumi "Serambi Mekah". Lokasinya masih pada sentra kota Jakarta.

Jika kebetulan berada pada sekitaran Monas, tidak ada salahnya mampir pada rumah makan spesial Aceh ini.

Rumah Makan Selera Kita, namanya. Bila telah hingga pada Jalan Ir H Juanda 1, artinya Anda sudah dekat dengan lokas tempat tinggal makan tersebut. Telusuri saja pinggir Stasiun Juanda, pasti Anda akan sampai pada muka rumah makan khas Aceh tadi.

Tapi, permanen saja tak ada kurma di olahan bebek kurma RM Selera Kita. Anda musti rela dibohongi oleh persekongkolan di balik label bebek kurma. Sebagai gantinya adalah sensasi serta gurihnya sajian masakan bebek kurma.

RESEP BEBEK BAKAR SPESIAL

Hari ini aku akan berbagi resep bebek khas. Bebek bakar merupakan galat satu masak tradisional menggunakan bumbu anggun.
Dalam resep ini, rasa manis didapat berdasarkan kecap anggun dan gula pasir. Tapi, Anda jua mampu menggunakan gula merah.
Proses menciptakan bebek bakar spesial sangat gampang. Bahan bakar yg digunakan bisa kompor atau arang kayu.

Bahan:
1. 900 gr bebek, pangkas-potong.
2. 1 liter air putih.
Bumbu yg wajib dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran lima sentimeter.
4. Garam, lada putih, dan gula pasir atau gula merah.
Bumbu yg dipakai buat mengoles:
1. 4 sdm kecap anggun.
2. 4 sendok makan minyak sayur.
3. Dua sdt jeruk nipis.
Bumbu lain:
1. Dua sendok makan cuka masak.
2. 2 btg serai, dimemarkan.
3. Dua lembar daun salam.
Pelengkap:
1. Sambal kemiri.
2. Ketimun secukupnya.
3. Kol secukupnya.
4. Daun kemangi secukupnya.
Cara membuat:
1. Balur bebek menggunakan cuka masak dan garam, pisahkan hingga meresap. Sembari menunggu, rebus air putih bersama daun salam, serai, serta bumbu yg sudah dihaluskan, masak sampai mendidih. Masukkan rabat bebek, masak hingga matang serta empuk, angkat.
2. Campur bumbu olesan. Oles potongan bebek yg sudah matang serta emuk, bakar, sembari dibolak-kembali dan dioles lagi menggunakan bumbu olesan beberapa kali sampai berubah rona, angkat.
3. Pindah ke wadah saji, tambahkan bahan pelengkap, bebek bakar khas siap dihidangkan.
Selain bebek bakar, daging bebek juga bisa diolah sebagai resep masakan enak lainnya.

RESEP SAMBAL IKAN PINDANG PETAI GORENG PEDAS SPESIAL

Berbicara tentang masakan tradisional Indonesia, tampaknya tidak bisa dilepaskan dari rasa pedas. Baik itu yg asal menurut bumbu rempah yg digunakan atau rasa pedas beberapa jenis cabe yang biasa dipakai sebagai bahan serta atau bumbu kuliner tradisional.
Salah satunya merupakan sambal. Kuliner asli Indonesia ini sangat menonjolkan cita rasa pedas yang asal menurut beberapa jenis cabe. Ada banyak sekali macam jenis sambal di Indonesia apabila dicermati berdasarkan bahan yang dipakai. Yakni, sambal merah serta sambal hijau. Salah satu misalnya bisa Anda lihat pada resep cara membuat sambal spesial buat bebek goreng Surabaya.

Sambal sendiri biasa disajikan sebagai menu pelengkap atau menu pendamping aneka macam kuliner. Antara lain, ayam goreng, bebek bakar, ikan kukus serta lain sebagainya. Tapi, terkadang sambal pula biasa digunakan menjadi bahan primer atau bumbu ini. Seperti resep masakan yg akan dibahas pada kesempatan ini.
Ya, resep sambal ikan pindang petai goreng pedas khas. Penambahan petai goreng yang mengeluarkan aroma dan rasa yang spesial semakin membuat sambal ikan pindang ini mendajadi khas.
Cara menciptakan sambal ikan pindang yang dilengkapi dengan petai goreng ini relatif mudah. Yuk, langsung simak ulasannya ini dia.
Bahan sambal ikan pindang petai goreng pedas spesial :
1. 1 kilogram ikan pindang, bersihkan.
2. 20 keping petai.
3. Minyak sayur buat menggoreng.
Marinasi (larutkan):
1. 1 siung bawang putih, dihaluskan.
2. 1 sendok teh garam.
3. 50 mililiter air putih.
Bahan dan bumbu untuk membuat sambal ikan pindang petai goreng pedas khas:
1. 3 siung bawang putih.
2. 3 siung bawang merah.
3. 10 butir cabe rawit merah.
4. Dua buah cabe merah keriting.
5. 0,lima sendok teh garam.
6. 1 sdt gula pasir.
Tips:
1. Pastikan ikan pindang yg Anda gunakan masih pada syarat segar.
2. Selain cabai rawit merah, Anda boleh juga menggunakan cabe rawit hijau.
3. Sambal ikan pindang petai goreng seperti ini paling cocok dinikmati sebagai makan siang.
Cara masak sambal ikan pindang petai goreng pedas khas:
1. Celupkan ikan pindang ke dalam marinasi, diamkan selama lima mnt supaya meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Masukkan ikan pindang yg sudah dimarinasi ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-pulang sampai matang, angkat, tiriskan, serta sisihkan.
4. Haluskan seluruh bahan serta bumbu buat menciptakan sambal dengan menggunakan cobek serta ulekan.
5. Panaskan 4 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Goreng petai hingga berminya.
7. Tambahkan sambal yang tadi telah dihaluskan, kocok hingga tercampur rata, angkat.
8. Susun ikan pindang yg tadi telah digoreng dalam wadah saji, siram dengan sambal bercampur petai goreng, sambal ikan pindang petai goreng pedas spesial sudah siap dinikmati.

Masakan misalnya ini sangat cocok dihidangkan beserta lalapan, sayur asem, dan baceman tempe tahu. Referensinya sanggup Anda lihat pada resep sayur asem jagung putren kuah bening segar dan resep bacem ayam tempe memahami goreng, kuliner simpel buat sahur dan buka puasa.

Adapun resep sambal ikan pindang petai goreng pedas spesial ini relatif buat 6 porsi atau lebih.

RESEP IKAN BAKAR RICA RICA SAMBAL KHAS MANADO

Siapa yg tidak kenal sambal spesial Menado yang satu ini. Ya, namanya sambal rica rica. Selain ayam, bebek, daging sapi, sambal ini jua kerap dijadikan sebagai bumbu utama buat memasak ikan bakar.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan menunjukkan resep ikan bakar rica rica (sambal khas Manado). Makanan khas Indonesia yang berasal dari Manado ini benar-sahih menarik hati kesukaan. Begini penjelasan selengkapnya.

Bahan untuk memasak ikan bakar rica rica (sambal spesial Manado):
1. 0,lima kilogram ikan, bersihkan belah tidak hingga putus. Kuasai dulu tips menghilangkan bau amis dalam ikan.
2. 200 ml air putih.
3. 4 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat mengolah ikan bakar rica-rica (sambal spesial Manado):
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 butir tomat merah, potong bentuk dadu mini .
3. 1 sdm air asam jawa yg dibentuk berdasarkan 1 sendok teh asam jawa dan 1 sdm air putih.
4. 1 sdt gula merah yang sudah disisir.
5. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. 2 btg serai, gunakan bagian putihnya, lalu dimemarkan.
Bumbu yang wajib ditumbuk kasar untuk memasak ikan bakar rica rica (sambal spesial Manado):
1. Dua siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 6 butir cabai merah keriting.
4. 8 buah cabai merah besar .
5. Jahe seukuran 2 sentimeter.
Tips:
1. Jenis ikan yg digunakan boleh apa saja. Ikan baronang, tongkol, atau ikan output budidaya.
2. Jumlah cabe yang digunakan dapat disesuaikan selera.
3. Tidak disarankan memakai cabai hijau pada masakan ini.
4. Sebelum dimasak, balur ikan dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
Cara memasak ikan bakar rica rica (sambal spesial Manado):
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar bersama tomat merah, serai, serta daun jeruk hingga harum serta matang.
3. Masukkan ikan, aduk rata perlahan hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan air putih dan masukkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak hingga meresap, angkat.
5. Bakar ikan sembari dioles residu bumbu hingga berubah warna, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, ikan bakar rica rica (sambal khas Manado) siap dinikmati.

Sebagai pelengkapnya, Anda sanggup menikmati makanan khas Manado ini beserta kerupuk. Jika ingin membuat sendiri, ini referensinya:
1. Terkuak! Resep kerupuk atom (bundar ) ikan tenggiri renyah legit enak.
2. Stop beli kerupuk bawang, resep dan cara membuatnya terdapat pada sini.

Resep ikan bakar rica rica (sambal spesial Manado) ini setara buat 4 porsi.

RESEP RICARICA MENTHOK PALING ENAK

Ternyata rica-rica bukan cuma makanan spesial warga Manado. Di Ponorogo, Jawa Timur, masyarakatnya jua punya masakan khas bernama rica-rica.
Namun bedanya, bahan utama yg biasa digunakan buat menciptakan rica-rica merupakan menthok atau entok. Sedangkan di Manado, bahan utama yg dimasak rica-rica adalah ikan (simak: resep ikan bawal goreng rica-rica spesial) serta ayam (lihat: resep ayam bakar spesial rica-rica spesial Manado).
Soal cita rasa, antara rica-rica Manado serta Ponorogo tentu beda. Sebab, terdapat disparitas bumbu yg dipakai.

Nah, buat Anda yg ingin menciptakan rica-rica menthok sebagai hidangan spesial di Hari (Lebaran) Idul Fitri, simak baik-baik resep rica-rica menthok paling lezat ini dia. Apabila diaplikasikan secara benar, dijamin output akhirnya akan sangat memuaskan.
Bahan buat mengolah rica-rica menthok paling lezat :
1. 1 ekor (sekitar 1,2 ekor) menthok, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. 400 ml air putih.
3. 75 ml minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak rica-rica menthok paling lezat :
1. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Dua butir tomat merah, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
4. 0,5 sendok teh gula merah yang telah disisir.
5. 1,lima sdt garam.
7. 0,lima sdt lada putih bubuk.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 0,5 sendok teh terasi matang (sudah dibakar/digoreng).
4. 10 butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya.
5. 6 butir cabai merah keriting.
6. 4 butir cabe rawit merah.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan menthok menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Pastikan kulit menthok higienis berdasarkan bulu, agar lebih higienis.
3. Wajib hanya memakai cabe rona merah buat mendapatkan rasa dan cita rasa yang spesial .
4. Jumlah cabai yang digunakan boleh diadaptasi selera.
Cara masak rica-rica menthok paling lezat :
1. Balur rabat daging bebek menggunakan 0,5 sdt garam, pisahkan selama 15 mnt.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis.
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta serai serta daun jeruk hingga harum serta bumbu halus matang.
4. Masukkan rabat menthok, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen dan berubah rona.
5. Tambahkan tomat merah, gula merah, lada putih, dan garam, mixer hingga tercampur rata dan tomat layu.
6. Sambil diaduk perlahan, tuangkan sediki air putih, masak sampai matang, daging menthok empuk, dan bumbu richa-richa meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji rica-rica menthok paling enak telah siap disantap.
Nah, ada lagi beberapa resep kuliner yang tak kalah enak dari rica-rica menthok, misalnya resep opor bebek kuning gurih empuk tidak amis lezat baget atau resep bebek goreng spesial Madura.
Resep rica-rica menthok paling enak ini relatif buat 12 porsi.

DIJAMIN SUKA INTIP YUK 12 RESEP MAKANAN SEDERHANA UNTUK BEKAL ANAK SEKOLAH

Waktu belajar di sekolah yang lama sampai melewati jam makan siang kerap membuat orangtua gundah. Bagaimana tidak, menjadi orangtua pasti kita risi apabila lantaran jadwal belajar yg padat, mereka jadi lupa atau kesulitan mecari menu makanan yang mereka suka buat makan siang.
Agar hal itu tak dialami buah hati, lantas kita harus bagaimana? Tenang, kita mampu kok menaruh mereka bekal makan siang. Kita mampu mengembangkan aneka macam pilihan menu spesial menjadi bekal anak sekolah.

Apa saja? Intip yuk ulasannya 12 resep kuliner sederhana buat bekal anak sekolah berikut adalah, dijamin mereka senang!
1. Nugget
Anak sekolah niscaya suka jika diberi bekal nugget buat makan siang. Bukan nugget instan, melainkan nugget buatan sendiri. Dengan membuat sendiri, nugget yang kita berikan pada butir hati tentu lebih sehat. Referensinya resepnya bisa Anda lihat dalam resep nugget ayam dan wortel mudah dibentuk dan lebih sehat atau resep dan cara menciptakan nugget ikan lele yg lezat. Ada juga lho nugget yg terbuat berdasarkan pisang, simak: Cooking lovers wajib mampu! Begini cara bikin nugget pisang cemilan kekinian yg lagi nge-trend.
2. Sosis
Bila anak Anda senang sosis, ada pula lho berbagai kuliner sederhana berbahan sosis yg lezat . Selain resep masakan sosis sederhana enak, Anda jua bisa mencoba mengaplikasikan resep masakan sosis yang diulas dalam artikel: Sosis jangan cuma dipanggang dengan saus barbeque! Coba resep ini, ngak nyangka masak sewajan habis disantap keluarga tercinta!. Bukan cuma akan menyenangkan anak Anda, Anda sendiri jua akan senang menyiapkannya karena dua resep kuliner tersebut gampang diaplikasikan.
3. Sandwich (roti tawar isi)
Bukan cuma cocok dosantap pada pagi hari untuk sarapan, dalam syarat darurat sandwich pun mampu kita jadikan menjadi bekal anak sekolah supaya di siang nanti beliau sanggup makan makanan favorit mereka. Varian sandwich pula relatif banyak lho. Anda tinggal menyesuaikan saja menggunakan bahan makanan apa yg disukai butir hati. Referensinya mampu Anda dapatkan pada roti tawar isi ceplok telur saus orange (resep kuliner mudah) atau resep roti tawar isi daging asap, keju, dan sosis lezat.
4. Nasi goreng
Siapa yg tak suka nasi goreng. Mulai menurut anak-anak hingga dewasa poly yg senang menggunakan kuliner tradisional yang satu ini.
Dengan sedikit kreativitas, kita sanggup menciptakan nasi goreng dengan aneka bahan tambahan. Antara lain, mix vetables, telur, kornet hingga keju. Ini beberapa referensinya; Pakai bumbu dan cara ini! Nasi goreng Singapore buatanmu dijamin lezat banget! atau resep cara membuat nasi goreng siap gunakan yang pasti membuat kamu ketagihan.
5. Omelet (telur dadar)
Makanan sederhana buat bekal anak sekolah yg selanjutnya adalah omelet atau telur dadar. Sama misalnya nasi goreng, Anda jua bisa menambahkan banyak sekali bahan kuliner favorit buah hati, mulai dari aneka sayuran hingga daging cincang.
Beberapa contoh resep yang bisa Anda aplikasikan, diantaranya, resep omelet isi sayur & jagung manis atau resep telur dadar isi daun bawang dan kornet sapi jadi lebih lezat. Kedua resep tadi tentu saja sangat gampang buat diaplikasikan.
6. Ceplok telur 'mata sapi'
Dari sekian poly kuliner sederhana buat bekal anak sekolah, sepertinya ceplok telur 'mata sapi' ini yg paling gampang dimasak. Kita tinggal memecahkan telur dan menggorengnya dengan minyak sayur panas.
Anda mampu menyimak resep telur ceplok kecap sederhana enak sebagai referensinya. Jenis telur yang dipakai boleh telur ayam maupun telur bebek.
7. Orak-arik telur
Masih memakai telur menjadi bahan utamanya, makanan sederhana buat bekal anak sekolah selanjutnya merupakan orak-arik telur. Cara membuatnya tentu juga sangat mudah, dan kita sanggup menambahkan aneka bahan sehat lainnya.
Lihat; resep tumis sawi orak-arik telur atau resep orak-arik telur asin plus wortel & daun bawang.
8. Soun goreng
Kalau anak kita senang makan mie goreng instan, coba buatkan dia soun goreng. Dengan menciptakan dan meracik bumbunya sendiri, tentu lebih sehat dibanding mie instan.
Referensinya sanggup Anda lihat dalam resep mie soun goreng spesial atau resep tumis soun jamur kuping memahami pedas cabai hijau. Jangan khawatir, apabila butir hati kita tidak suka pedas, kita mampu meninggalkan pemakaian cabai dalam dua resep masakan tersebut.
9. Sate bakso
Daripada di sekolah jajan bakso bakar atau bakso goreng, bukankah lebih baik kita sedikit meluangkan saat buat berbagi butir hati sate bakso. Bahkan kita bisa jua lho membuat bakso bakar yang lebih enak dibanding yg biasa anak kita beli pada depan sekolah.
Bukan cuma sanggup dijadikan cemilan, sate bakso bakar juga lezat dimakan menggunakan nasi putih. Lihat resep bakso bakar barbeque dijamin enak dan resep serta cara membuat sate bakso goreng pedas lezat banget.
10. Perkedel tahu isi
Tidak hanya kentang yg bisa diolah sebagai perkedel. Tahu pun mampu kita untuk menjadi perkedel. Bahkan, proses pembuatnya lebih cepat. Sebagai referensinya, lihat resep udang cincang masak perkedel tahu.
11. Ayam goreng crispy
Anak-anak kita pasti suka banget makan ayam goreng crispy. Kita juga bisa kok membuat ayam goreng crispy sendiri di rumah. Bahkan tekstur dan cita rasanya tak kalah lezat dengan ayam goreng crispy terkenal.
Kalau ingin mengembangkan buah hati menjadi bekal anak di sekolah, silakan simak resep ayam goreng tepung pedas seperti yang dijual KFC atau resep ayam goreng tepung Sajiku super renyah.
12. Ikan goreng crispy
Bukan cuma daging ayam atau ayam pangkas saja yang mampu digoreng sebagai crispy. Fillet daging ikan juga sanggup digoreng menjadi crispy.
Kalau anak-anak Anda suka ayam goreng crispy, kemungkinan besar mereka jua akan suka dengan ikan goreng cripsy. Beberapa resep berikut adalah bisa Anda jadikan sebagai referensinya buat membuat kuliner sederhana untuk bekal anak sekolah. Di antaranya, resep ikan kakap merah goreng tepung buat famili niscaya mereka suka.
Nah, itu dia 12 pilihan menu makanan sederhana yg sangat cocok dijadikan sebagai bekal anak sekolah buat makan siang mereka. Semoga bermanfaat!

RESEP TELUR MASAK BUMBU BALI

Resep telur yang dimasak menggunakan bumbu bali memang mempunyai cita rasa yg lezat . Sepintas, bumbu tadi memang seperti menggunakan bumbu rujak. Selain telur, bahan makanan yang biasa dimasak dengan resep masakan spesial Indonesia yang spesial ini adalah memahami, daging ayam, daging bebek, maupun daging sapi. Cita rasa kuah kuliner telur bumbu bali benar-benar bisa menggugah selera makan yg sedang lesu.
Bahan:
1. 1 kilogram telur ayam, panaskan hingga matang, kumidian singkirkan cangkangnya.
2. 200 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
4. 1 sendok makan kecap anggun.
5. 1 sendok makan gula merah yang telah disisir.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 1 buah cabe merah akbar.
2. Bumbu lainnya yang dihaluskan selengkapnya terdapat dalam resep ayam bakar bumbu bali.
Bumbu pelengkap:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih putih serbuk secukupnya.
2. 2 lbr daun salam.
3. Lengkuas seukuran 1,5 ruas jari kelingking, dimemarkan.
4. 4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
Tips:
1. Tingkat kematangan telur panaskan yg dibuat disesuaikan kesukaan.
2. Untuk memberikan sensasi rasa serta tekstur yang unik, sehabis direbus serta dibersihkan dari cangkangnya, Anda mampu menggoreng telur ayam sampai berkulit.
3. Jenis dan jumlah cabe yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
4. Selain air putih, Anda jua mampu menggunakan air kaldu ayam agar cita rasanya lebih sedap.
Cara menciptakan telur masak bumbu bali:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan.
3. Tambahkan bumbu pelengkap, kecuali garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, tumis sampai harum.
4. Tuangkan air putih, masak sampai menguap.
5. Tambahkan kecap cantik dan gula merah, aduk rata sampai larut.
6. Masukkan telur ayam yg tadi telah dibersihkan berdasarkan cangkangnya, aduk rata hingga tercampur homogen.
7. Tambahkan bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, matikan barah kompornya.
8. Pindah pada wadah saji, telur masak bumbu bali siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba telur dadar seledri daging (resep masakan praktis) serta resep sambal goreng telur petis.
Resep telur masak bumbu bali ini setara buat 8 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Telur Masak Bumbu Bali
• Resep Masak Bumbu Bali Telur
• Cara Membuat Masakan Telur Bumbu Bali
• Resep Masakan Telur Ceplok Bumbu Bali
• Resep Masakan Telur Puyuh Bumbu Bali

TELUR PETIS ENAK BIKIN KETAGIHAN

Resep telur petis ini bukan sekadar masakan spesial Indonesia. Rasa lezat masakan ini bakal bikin Anda ketagihan. Ada rasa yg khas pada kuliner ini.

Bahan buat menciptakan resep petis telur enak bikin ketagihan:

1. 1 kilogram telur ayam, direbus.

2. 300 mililiter santan kental yang dibuat menurut 0,lima buah kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 10 siumg bawang merah.

2. 5 siung bawang putih.

3. Jahe seukuran dua ibu jari, bakar terlebih dahulu.

4. Kunyit seukuran jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.

5. Dua buah temu kunci.

6. 2 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

7. 0,5 sdt ketumbar, disangrai terlebih dahulu.

Bumbu pelengkap:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

2. 4 sdm petis.

3. Dua btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

4. 3 lbr daun jeruk.

5. 20 butir cabe rawit merah utuh.

Tips: 

1. Waktu yg dibutuhkan buat mengaplikasikan resep telur petis lezat bikin ketagihan tidal terlalu usang, bila telur yg digunakan telah matang (sudah direbus). Sama halnya menggunakan aneka resep kuliner berbahan telur part 2 serta resep gulai telur ayam spesial.
2. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek atau telur puyuh.
3. Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan selera.
4. Yang kentara, cita rasa kuliner ini tidak sinkron dengan resep kuliner lain yg juga menggakan petis. Misalnya, resep sambal goreng telur petis juga resep tahu petis spesial Semarang enak.

Cara membuat petis telur enak bikin ketagihan:

1. Kupas telur ayam yang tadi sudah direbus hingga matang.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

3. Goreng telur sampai berkulit, angkat, tiriskan, pisahkan.

4. Panaskan balik minyak sayur buat menumis.

5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

6. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai rawit merah, tumis hingga layu.

7. Tambahkan petis, tumis sampai tercampur rata.

8. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sesekali sampo mendidih, kecilkan api kompornya.

9. Masukkan telur ayam yang sudah digoreng, garam, gula pasir serta lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata serta mengental, matikan barah kompornya.

10. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, petis telur lezat yang bisa bikin ketagihan siap dihidangkan. Simak jua resep perkedel ayam enak sederhana dan resep fuyunghai enak isi ayam sangat praktis. Kedua resep masakan tersebut dapat dijadikan menjadi pilihan menu pendamping petis telur buat makan siang atau makan malam.

Adapun resep petis telur lezat bikin ketagihan ini setara buat 8 porai atau lebih.

RESEP BEBEK CABAI HIJAU PALING PRAKTIS

Resep bebek cabe hijau termasuk masakan spesial warga Padang. Kalau dipandang berdasarkan bumbu yg dipakai, tampaknya memang ribet membuatnya. Tapi, kita bisa menyiasatinya menggunakan cara yg paling praktis.
Supaya mudah, hal yang perlu diperhatikan adalah bahan dan bumbu. Anda harus menyiapkan keduanya terlebih dahulu. Setelah itu, tinggal proses memasak. Namun, kalau memakai ayam kampung, tentu proses memasaknya lebih usang ketimbang bila memakai ayam negeri. Sebab, tekstur bahan yang disebut pertama lebih keras. Tapi, cita rasanya lebih enak.
Bahan:
1.   1 ekor bebek, bersihkan bagian jeroan.
2.   1 liter air putih.
3.   Minyak goreng secukupnya buat menumis.
Bumbu yang dihaluskan:
1.   Garam, gula pasir serta lada putih serbuk secukupnya.
2.   lima siung bawang putih.
3.   8 siung bawang merah.
4.   10 buah cabe hijau akbar.
5.   6 buah cabe hijau keriting.
6.   Kunyit seukuran dua ruas jari kelingking.
7.   Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking.
8.   0,lima buah kemiri.
9.   1 buah tomat hijau.
Bumbu pelengkap
1.   Lengkuas seukuran dua ruas jari telunjuk, dimemarkan.
2.   5 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
3.   dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
4.   2 lembar daun kunyit, disimpul.
Tips:
1.   Kalau ingin menerima rasa lebih pedas, Anda bisa menambah jumlah cabe. Tapi, bila tidak ingin terlalu pedas, Anda mampu mengurangi jumlah cabe atau menambah jumlah tomat hijau.
2.   Pemakaian air putih diubahsuaikan tingkat keempukan tekstur daging yg diinginkan. Bila menggunkana 1 liter air akan tetapi dirasa tekstur daging masih terlalu liat, Anda boleh menambahkan lagi serta masak hingga tekstur daging menjadi sesuai yang diinginkan.

Cara memasak bebek cabe hijau paling mudah:
1.   Bakar bebek yang telah dibersihkan sampai bulu-bulu yg tersisa hilang.
2.   Bagi dua bumbu yg sudah dihaluskan. Satu bagian pakai buat membalur daging bebek yang telah dibakar, diamkan simpan dikulkas selama 1 jam.
3.   Panaskan minyak goreng buat menumis.
4.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta bumbu pelengkap hingga harum.
5.   Tuangkan air putih, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.
6.   Masukkan dagung bebek yang tersebut disimpan di kulkas, masak sembari diaduk sekali waktu sampai meresap, air mengering serta tekstur daging menjadi empuk, matikan api kompornya, bebek cabe hijau siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep swike bebek enak tak kalah menggunakan swike kodok serta resep nasi bebek khas Madura.
Resep bebek cabai hijau paling simpel ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP PEPES TAHU UDANG DAN TELUR BUNGKUS TAKIR LEZAT BANGET

Pepes adalah masakan tradisional yg asal berdasarkan Jawa dan Sunda. Meski sama-sama bernama pepes, tetapi cita rasa pepes spesial Jawa dan khas Sunda tentu tidak selaras. Referensinya lihat dalam resep pepes teri basah iris cabe hijau dan petai lezatnya menggoda selera dan resep pepes memahami khas Sunda khas daun kemangi.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi varian resep pepes yang unik. Pasalnya, bungkusnya menggunakan takir.
Takir merupakan wadah yg dibentuk berdasarkan daun pisang berbentuk persegi yang bagian atasnya terbuka. Adapun bahan utamanya merupakan memahami, udang, dan telur. Sedangkan jenis telur yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.

Proses memasaknya sama dengan pepes. Anda tinggal mencapur bumbu dan bahan yang telah disiapkan. Praktis bukan?
Yuk pribadi saja simak ulasan resep pepes memahami udang dan telur kemasan takir enak banget berikut adalah hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan pepes tahu udang dan telur kemasan takir lezat banget:
1. 1 buah memahami sutra, potong bentuk dadu kecil.
2. 100 gr udang yg telah dikupas, cincang kasar.
3. 100 miiliter santan kental yg dibuat berdasarkan 0,25 buah kelapa.
4. 11 buah telur ayam. 1 butir telur ayam dikocok tanggal.
5. Daun pisang buat membungkus.
6. Lidi buat menyemat.
Bumbu pepes memahami udang dan telur bungkus takir lezat banget:
1. Dua buah cabe merah keriting, iris tipis menyerong.
2. 1 sendok teh garam.
3. 0,25 sdt gula pasir.
Bumbu yg dihaluskan untuk masak pepes memahami udang dan telur kemasan takir enak banget:
1. 4 siung bawang putih.
2. 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai.
3. Kunyit seukuran 1 sentimeter yg telah dibakar.
4. Dua buah kemiri yg sudah disangrai.
Pelengkap:
1. Dua buah tomat hijau, masing-masing dipotong menjadi 16 bagian.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
3. 10 buah cabe rawit merah utuh.
Tips:
1. Selain telur ayam, tentu saja Anda sanggup memakai telur bebek atau telur puyuh mentah jika suka .
2. Jumlah cabe yg dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara masak pepes tahu udang dan telur kemasan takir enak banget:
1. Masukkan tahu dan udang ke pada wadah buat membuat adonan pepes memahami udang dan telur.
2. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, kocok hingga tercampur homogen.
3. Tuangkan telur ayam yg tadi telah dikocok lepas, aduk rata sampai tercampur homogen.
4. Tambahkan semua bahan dan bumbu yg belum dipakai termasuk daun bawang dan tomat hijau, kocok hingga tercampur homogen.
5. Ambil secukupnya, tuangkan adonan pepes ke pada takir.
6. Pecahkan telur, masukkan pada atasnya.
7. Tambahkan cabai rawit merah utuh.
8. Susun di pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus hingga matang (sekitar selama 30-40 mnt), angkat.
9. Pindah ke wadah saji, pepes tahu udang dan telur kemasan takir enak banget sudah siap dihidangkan bersama sayur asem atau ikan bakar. Referensinya mampu Anda lihat dalam resep sayur asem segar khas jagung cantik dan tetelan lezat tiada terkira dan resep ikan bakar kecap manis lezat.

Asal memahami saja, sebenarnya masih poly aneka kuliner berbahan tahu, udang, serta telur yang tidak kelah lezat , seperti resep martabak tahu udang kulit pangsit dan resep botok udang tahu khas petai cina.

Adapun resep pepes memahami udang serta telur kemasan takir lezat banget ini cukup buat 10 porsi.

NASI GORENG THAILAND PEDAS

Membuat nasi goreng memang sepertinya gampang. Tapi, kini saya nir akan membahas nasi goreng yang banyak dijajakan pada pinggir jalan itu. Hari ini aku akan berbagi resep nasi goreng ala Thailand yang menonjolkan citarasa pedas.

Seperti yg sudah diketahui secara generik, nasi goreng merupakan salah satu masakan khas Indonesia yg membuat dengan cara digoreng selesainya menumis aneka bumbu yang dipakai. Sama halnya menggunakan nasi goreng thailand. Cara memasak masakan tadi pula menggunakan diaduk layaknya orang menggoreng selesainya menumis bumbu. Adapun ciri khas nasi goreng Thailand adalah menggunakan bumbu yg pedas.
Meski nasi goreng Thailand memilki rasa pedas yg menjadi karakteristik khasnya, namun bukan berarti nir boleh dibentuk tidak pedas. Nasi goreng thailand bisa dibuat sesuai selera.tingkat rasa pedas menurut kedua resep masakan spesial tersebut juga bisa disesuaikan kesukaan.
Bahan:
1. 400 gram nasi putih.
2. 50 gr ikan asin jambal roti, bakar, lalu disuwir-suwir. Perlu diketahui, ikan asin jambal adalah ikan manyung (ikan lain berdaging poly) yg diasinkan.
3.  2 butir telur.
4. 100 gr tauge, seduh menggunakan air panas.
5. 100 gram daging ayam, potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.
6. 0,lima sendok teh tepung maizena.
7. Minyak sayur secukupnya buat buat menggoreng.
8. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
2. 2 sendok makan kecap ikan.
3. Garam secukupnya.
4. Lada putih serbuk secukupnya.
5. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis atau cincang kasar.
6. 5 buah cabai rawit merah, iris tipis.
Bahan tambahan:
1. 1 utas daun bawang, iris tipis.
2. Bawang merah goreng secukupnya buat taburan.
Tips:
1. Nasi yg digunakan wajib telah pada syarat dingin. Jika masih hangat atau bahkan masih panas, dikhawatirkan nanti ketika dimasak nasi goreng teksturnya akan lembek.
2. Telur yg digunakan boleh telur ayam atau telur bebek.
3. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
4. Jumlah serta jenis cabe yg dipakai bisa disesuaikan selera.
5. Disarankan memakai daging berdasarkan jenis ayam broiler atau ayam negeri karena tekstur dagingnya lebih lunak ketimbang jenis ayam yang lain. Sehingga, saat digoreng gampang empuk serta matang.
Cara menciptakan:
1. Balur daging ayam menggunakan garam serta lada putih serbuk, aduk rata sampai homogen.
2. Balur menggunakan tepung maizena, campurkan dan kocok hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Goreng ayam yg telah dibalur tepung maizena, bolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan serta matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
5. Masukkan telur ke dalam wadah.
6. Tambahkan tauge, garam, serta lada putih bubuk, campurkan dan kocok sampai tercampur rata.
7. Panaskan minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
8. Goreng telur seperti membaut orak-arik telur, angkat, tiriskan, pisahkan.
9. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
10. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
11. Tambahkan cabai rawit merah serta daun bawang, tumis sampai layu.
12. Tambahkan kecap ikan, aduk rata sampai tercampur homogen.
13. Masukkan nasi putih, goreng menggunakan cara diaduk-campurkan dan kocok sampai tercampur rata.
14. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk hingga tercampur rata serta matang sempurna.
15. Masukkan ayam goreng dan orak-arik telur, aduk sampai tercampur homogen, matikan barah kompornya.
16. Pindah ke wadah saji, nasi goreng Thailand pedas yang sederhana siap dihidangkan.
Adapun resep nasi goreng Thailand pedas ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Nasi Goreng Thailand Pedas
• Nasi Goreng Thai Pedas
• Resep Nasi Goreng Thailand Pedas