TERKUAK BENILAH CARA MEMBUAT RUJAK CINGUR JAWA TIMUR YANG SEDAP DAN LEZAT
Orang Jawa Timur sangat suka dengan masakan yang namanya rujak cingur. Ternyata, kuliner ini relatif unik.
Rujak yang lazimnya dimuat dari aneka macam macam butir dan disiram dengan sambal gula merah, tapi rujak cingur menggunakan cingur sapi menjadi bahan utamanya serta disiram menggunakan sambal yang salah satu bumbu utamanya merupakan petis udang.
Meski begitu, cita cita rasanya sahih-benar menggugah kesukaan. Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas resep serta cara menciptakan kuliner ini. Yuk simak!
Bahan:
1. 0,lima kilogram cingur sapi, rebus menggunakan 1,5 liter air beserta dua lbr daun salam, dua sentimeter jahe, dan 1 sdt garam hingga matang, empuk, dan tidak amis lagi, tiriskan, pangkas-pangkas.
2. 250 gr tempe, pangkas-potong, goreng sampai berkulit.
3. 300 gram memahami, potong-potong, goreng hingga berkulit.
4. 1 ikat kangkung, disiangi, panaskan.
5. 100 gram tauge, seduh menggunakan air mendidih.
6. 1 butir ketimun, potong-pangkas.
7. 1 buah mangga belia, potong-pangkas.
8. 2 buah bengkuang, potong-pangkas.
Bumbu:
1. 0,5 buah pisang batu.
2. 2,lima sdm petis.
3. 0,lima sdt garam.
4. 0,5 sendok teh terasi.
5. 2,5 sendok teh gula merah yg telah disisir.
6. 2 siung bawang putih.
7. Tiga sdm kacang tanah yang sudah digoreng.
8. Tiga buah cabai rawit.
Pelengkap:
1. Lima buah lontong, potong-pangkas.
2. Kerupuk kanji.
3. Bawang merah goreng buat taburan.
Cara menciptakan:
1. Haluskan pisang batu, bawang putih, cabe, terasi, garam, gula merah dengan memakai cobek dan ulekan.
2. Tambahkan kacang tanah,m serta petis, ulek lagi hingga tercampur rata serta halus.
3. Susun semua bahan di wadah saji, siram dengan bumbu, masukkan pelengkap, rujak cingur sudah bisa dinikmati.
Mudah kan, mari langsung praktik.
Rujak yang lazimnya dimuat dari aneka macam macam butir dan disiram dengan sambal gula merah, tapi rujak cingur menggunakan cingur sapi menjadi bahan utamanya serta disiram menggunakan sambal yang salah satu bumbu utamanya merupakan petis udang.
Meski begitu, cita cita rasanya sahih-benar menggugah kesukaan. Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas resep serta cara menciptakan kuliner ini. Yuk simak!
Bahan:
1. 0,lima kilogram cingur sapi, rebus menggunakan 1,5 liter air beserta dua lbr daun salam, dua sentimeter jahe, dan 1 sdt garam hingga matang, empuk, dan tidak amis lagi, tiriskan, pangkas-pangkas.
2. 250 gr tempe, pangkas-potong, goreng sampai berkulit.
3. 300 gram memahami, potong-potong, goreng hingga berkulit.
4. 1 ikat kangkung, disiangi, panaskan.
5. 100 gram tauge, seduh menggunakan air mendidih.
6. 1 butir ketimun, potong-pangkas.
7. 1 buah mangga belia, potong-pangkas.
8. 2 buah bengkuang, potong-pangkas.
Bumbu:
1. 0,5 buah pisang batu.
2. 2,lima sdm petis.
3. 0,lima sdt garam.
4. 0,5 sendok teh terasi.
5. 2,5 sendok teh gula merah yg telah disisir.
6. 2 siung bawang putih.
7. Tiga sdm kacang tanah yang sudah digoreng.
8. Tiga buah cabai rawit.
Pelengkap:
1. Lima buah lontong, potong-pangkas.
2. Kerupuk kanji.
3. Bawang merah goreng buat taburan.
Cara menciptakan:
1. Haluskan pisang batu, bawang putih, cabe, terasi, garam, gula merah dengan memakai cobek dan ulekan.
2. Tambahkan kacang tanah,m serta petis, ulek lagi hingga tercampur rata serta halus.
3. Susun semua bahan di wadah saji, siram dengan bumbu, masukkan pelengkap, rujak cingur sudah bisa dinikmati.
Mudah kan, mari langsung praktik.