RESEP DAGING SAPI LADA HITAM SPESIAL

Resep masakan kreatif yang satu ini bisa menggugah kesukaan makan. Sebab, ada bahan yang dianggap bisa menggugah nafsu makan. Namanya adalah resep daging sapi lada hitam spesial . Tidak hanya sensasi khas rasa lada hitam saja yg menonjol dalam menu masakan ini. Cita rasa jahe, daun bawang dan bawang bombay pula cukup menonjol.

Sepertinya, resep masakan ini cocok disajikan menjadi menu makan siang. Cita rasa lada hitam, jahe, daun bawang dan bawang bombay bisa dijadikan menjadi pemicu nafsu makan supaya siang ini Anda cukup menerima asupan energi buat menghadapi beragam aktivitas kerja. Anda juga mampu membuahkan pilihan menu masakan ini sebagai bekal makan siang pada tempat kerja bagi diri Anda sendiri, suami atau anak tercinta.

Ingin mencoba membuatnya? Silakan simak resep daging sapi lada hitam spesial ini dia. Penting jua membaca tipsnya.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep daging sapi lada hitam spesial :

1. 1 sdt lada hitam, ditumbuk kasar.
2. Jahe seukuran 1 ruas jari, dihaluskan.
3. 1 siung bawang bombay, dipotong-potong dengan ukuran sesuai kesukaan.
4. Tiga utas daun bawang, dipotong ukuran lebih kurang 1 sentimeter.
5. 300 gram daging sapi spesial dalam, diiris tipis, lalu dipipihkan supaya empuk.
6. Tiga sendok teh saus tiram, 1,lima sdt digunakan buat bahan balur daging dan sisanya digunakan waktu menumis.
7. Dua sendok teh kecap manis, 1 sdt dipakai buat bahan balur daging serta sisanya dipakai saat menumis.
8. 4 siung bawang putih, dicincang hingga halus.
9. Gula pasir secukupnya.

10. Garam secukupnya.
11. 2 sdm mentega atau margarin.
12. Air secukupnya.

Tips menciptakan atau mengolah resep daging sapi lada hitam spesial :

1. Daging sebaiknya diiris melawan arus serat. Cara ini dilakukan supaya tekstur daging mudah sebagai empuk waktu dimasak.
2. Setelah dicuci bersih, balur daging dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
3. Pemakaian air hanya sedikit. Fungsi air yang digunakan ketika menumis hanya buat menyatukan cita rasa berdasarkan seluruh bahan yang dipakai dalam resep kuliner ini.

Cara membuat atau mengolah resep daging sapi lada hitam khas:

1. Balur daging sapi dengan kecap manis dan saus tiram, pisahkan hingga beberapa usang agar kecap manis serta saus tiram meresep ke daging. Semakin lama , semakin baik atau minimal selama 30 mnt.
2. Panaskan mentega sampai mencair.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai berubah warna atau harum.
4. Tambahkan jahe yang telah dihaluskan, saus tiram, kecap manis dan daging. Tumis sampai semua bahan tercampur homogen.
5. Tambahkan daun bawang, garam, gula pasir serta lada hitam, masak sampai matang, matikan api kompornya.
6. Pindah ke wadah saji, sajikan menggunakan irisan jeruk lemon atau jeruk nipis.

Adapun resep daging sapi lada hitam spesial ini setara buat tiga porsi. Pertimbangkan pula buat mencoba resep baberque beef panggang paprika spesial serta resep rawon khas spesial Jawa Timur. Kedua resep masakan tadi sama-sama memakai daging sapi menjadi galat satu bahan utamanya.

RESEP MASAKAN SAPI BUMBU KECAP LADA HITAM SPESIAL IDUL ADHA

Selain Idul Fitri, hari raya umat Islam yang diperingati menggunakan penuh suka cita adalah Idul Adha. Pada dua momentum tersebut, umumnya kaum Muslim merayakannya dengan menciptakan aneka masakan istimewa.
Terlebih pada saat Idul Adha atau Idul Qurban. Disebut begitu lantaran pada hari tersebut Muslim yg diberi rezeki lebih akan mengeluarkan qurban berupa hewan ternak, misalnya kambing, domba, sapi, dan kerbau. Dan, Muslim yang kurang mampu akan menerima daging hasil pemotongan fauna qurban.

Tak ayal bila pada hari H serta setelahnya, seluruh umat Muslim bersuka cita, salah satunya menggunakan cara menciptakan aneka macam masakan lezat berbahan daging. Nah, jika Anda belum tahu ingin dimasak apa daging fauna qurban yang Anda peroleh itu, tampaknya sudah tepat pilihan Anda apabila ingin mengolahnya sebagai daging sapi bumbu kecap lada hitam.
Cita rasa resep masakan berbahan daging sapi ini sungguh menarik hati selera. Cita rasa cantik, gurih, serta pedas yg spesial berdasarkan lada hitam relatif menonjol. Mencium aromanya saja, nafsu makan kita pasti akan membuncah.
Ingin tahu resep kuliner sapi bumbu kecap lada hitam spesial Idul Adha? Silakan simak ulasan lengkapnya berikut adalah sampai tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan:
1. 250 gram daging sapi, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
2. 100 mililiter air putih.
3. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 4 siung bawang merah, iris tipis.
2. 4 sdm kecap anggun.
3. Garam dan lada hitam serbuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 1 sendok makan ketumbar yg sudah disangrai.
Pelengkap:
1. Bawang merah goreng menjadi taburan. Simak: Wow! Hanya dengan ditambah ini, Bawang Goreng Jadi Awet Renyahnya.
2. Lalapan; selada, ketimun, serta acar (ini resep acar sayur mentah wortel ketimun khas awet berbulan-bulan).
Tips:
1. Sebelum dipotong-potong, silakan simak dulu trik masak daging sapi agar empuk supaya hasilnya nanti benar-sahih memuaskan.
2. Apabila suka rasa pedas, Anda boleh menambahkan irisan cabe dalam masakan ini.
3. Selama mengolah, disarankan menggunakan barah kecil-sedang.
Cara menciptakan masakan sapi bumbu kecap lada hitam khas Idul Adha:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis irisan bawang merah sampai harum serta setengah matang.
3. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai harum dan 3 perempat matang.
4. Masukkan rabat daging sapi, tumis sampai berubah rona.
5. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sampai mendidih.
6. Tambahkan kecap manis, lada hitam, serta semua bumbu yang belum dipakai, masak menggunakan cara diaduk hingga tercampur rata, meresap, serta daging sapi sudah empuk, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, masakan sapi bumbu kecap lada hitam sudah siap dinikmati sebagai sajian spesial Idul Adha atau Idul Qurban.

Selain masakan sapi bumbu kecap lada hitam ini, masih banyak lho aneka resep kuliner spesial lainnya. Seperti, resep rendang daging sapi jawa khas paling enak atau simak 10 masakan tradisional istimewa khas Idul Adha, lengkap menggunakan resep serta cara membuatnya.

Adapun resep kuliner sapi bumbu kecap lada hitam spesial Idul Adha ini cukup buat tiga porsi. 

RESEP BABERQUE BEEF PANGGANG PAPRIKA SPESIAL

Ini merupakan pilihan menu yg menonjolkan cita rasa pedas. Jadi bagi yg tidak suka atau takut kepedasan ada baiknya buat menghindari hidangan masakan yg satu ini. Tapi, bagi mereka tidak takut dengan rasa pedas, niscaya pilihan menu ini akan sebagai keliru satu pilihan menu favoritnya. Adalah baberque beef paprika spesial .
Sebelum dipanggang, daging sapi dioles menggunakan saus baberque. Tak perlu beli pada supermarket, Anda bisa membuatnya sendiri. Lantaran sebentar lagi Anda akan memahami bahan dan cara membuat saus tadi.
Untuk menonjolkan cita rasa pedas, sesudah dioles dengan saus baberque, lalu diberi cabe paprika dan lada hitam. Dua bahan tadi mempunyai cita rasa yang spesial . Rasa pedas cabe paprika dan lada hitam tidak sama. Efek pedas cabai paprika hanya terasa bagian lisan. Sedangkan, pengaruh pedas lada hitam mampu sampai ke perut.

Ingin coba mencicipi sensasi pedas menurut menu masakan ini? Silakan simak resep baberque beef panggang paprika spesial ini dia. Penting juga menyimak tipsnya.

Bahan yg diharapkan buat menciptakan atau mengolah resep baberque beef panggang paprika spesial :

1. 5 sendok makan saus baberque.
2. 300 gram daging sapi, diiris menggunakan tebal sekirat 1 sentimeter.
3. 1 siung bawang bombay, dipotong mini bentuk dadu.
4. 1 bauh cabe paprika, buang bijinya, dipotong bentuk dadu kecil.
5. 2 buah cabai merah akbar, buang bijinya, diris tipis.
6. 2 utas daun seledri, dirajang tipis.
7. 1 sendok teh lada hitam bubuk.
8. Garam secukupnya.

9. Lada putih bubuk secukupnya.
10. 0,5 jaruk lemon atau 1 butir jeruk nipis, ambil airnya.
11. Air secukupnya.
12. Olive oil, mentega atau margarin secukupnya.

Tips resep baberque beef panggang paprika spesial:

1. Iris daging sapi secara melintang melawan arus serat dan dimemarkan supaya empuk.
2. Jumlah cabe pada daftar bahan bisa diubahsuaikan selera.
3. Setelah dicuci bersih, balur daging sapi menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.
4. Gunakan air sedikit saja karena manfaatnya hanya untuk menjegah agar bahan tidak mudah gosong ketika ditumis.

Cara menciptakan resep baberque beef panggang paprika spesial:

1. Balur daging sapi dengan garam dan lada putih bubuk secara merata. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.
2. Panaskan olive oil, mentega atau margarin.
3. Tumis bawang bombay, cabe paprika dan cabe merah akbar, sampai harum.
4. Tuangkan saus baberque, air biasa dan air jeruk nipis, tumis hingga mendidih, angkat, sisihkan.
5. Balur bahan yg telah ditumis tersebut ke daging sapi, pisahkan sebentar supaya meresap.
6. Panaskan olive oil, panggang daging dengan cara dibolak-kembali sampai matang, angkat, tiriskan.
7. Baberque beef panggang paprika spesial siap tersaji. Pertimbangkan pula buat mencoba resep baberque cumi panggang nanas spesial serta resep baberque udang nanas panggang.

Anda bisa menambahkan bahan kuliner lain sebagai pelengkap seperti kentang goreng atau kukus yg ditumbuk. Nikmati sajian ini bersama keluarga, niscaya tambah seru.

RESEP RAWON SPESIAL KHAS JAWA TIMUR

Rawon adalah galat satu resep masakan spesial Jawa Timur yang menggunakan butir keluak. Buah ini yang membuat kuah rawon berwarna hitam kecokelatan. Itu pula yg mengakibatkan resep ini memiliki cita rasa yg begitu khas.
Pasalnya, butir keluak yang poly dipakai dalam resep kuliner spesial Indonesia ini punya cita rasa legit. Meski hitam warna kuahnya, tapi rawon permanen saja memberikan cita rasa kuah segar.

Bagaimana, ingin mencoba? Silakan simak resep rawon spesial khas Jawa Timur berikut ini sampai tuntas supaya Anda bisa mendapatkan output yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, Anda pula wajib mengetahui tips dan penjelasan tambahan dalam paragraf tearkhir.

Bahan:

1.   200 gram daging sapi khas dalam, dipotong dengan berukuran sinkron kesukaan.

2.   200 gram tetelan daging sapi, dipotong menggunakan ukuran sinkron selera.

3.   1,tiga liter air putih (kuasai trik menciptakan kuliner permanen sedap & lezat tanpa MSG part 2).

4.   4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5.   1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

6.   1 utas daun bawang, dipotong menggunakan berukuran sesuai selera.

7.   Garam, lada putih serbuk serta gula pasir (kuasai trik masak tangkal diabetes).

8.   Mentega atau margarin buat menumis.
Bahan pelengkap:

1.   Sambal terasi (cara membuatnya terdapat dalam resep sambal terasi goreng spesial).

2.   Kerupuk udang, apabila perlu.

3.   Taoge sesuai kesukaan.

4.   Telur asin (setengah atau 1 buah telur asin tiap porsi)..

5.   Jeruk nipis, diiris sebagai 4 sampai 6 bagian.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1.   8 siung bawang merah.

2.   tiga siung bawang putih.

3.   tiga butir keluak, ambil daging buahnya.

4.   Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking, dibakar terlebih dahulu.

5.   tiga buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

Tips:

1.   Setelah dicuci higienis, balur daging sapi serta tetelan daging sapi dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2.   Anda sanggup menambahkan daun so bila menginginkannya.

3.   Jika ingin lebih pedas, Anda mampu menambahkan cabai rawit utuh waktu memasak. Ketahui bawah kapsaisin pada cabai menciptakan tubuh langsing.
4.   Jumlah masing-masing bahan pelengkap diubahsuaikan kesukaan.

Cara menciptakan rawon khas khas Jawa Timur:

1.   Rebus tetelan daging sapi dengan air hingga mendidih.

2.   Tambahkan daging sapi, rebus sampai teksturnya menjadi empuk, matikan barah kompornya.

3.   Saring air kaldu, ukur sebagai 1 liter, rebus balik beserta daging serta tetelan daging sapi sampai mendidih lagi.

4.   Sembari menunggu mendidih, rebus mentega atau mergarin hingga meleleh untuk menumis.

5.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk serta sera sampai harum dan matang.

6.   Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke pada kuah yang direbus, aduk hingga tercampur homogen serta mendidih.

7.   Tambahkan daun bawang, garam, lada putih serbuk serta gula pasir, masak sampai daun bawang menjadi agak layu, matikan barah kompornya.

8.   Pidah di wadah saji, rawon spesial khas Jawa Timur siap dihidangkan beserta bahan pelengkap. Pertimbangkan jua untuk mencoba resep krengsengan daging sapi Jawa Timur orisinil enak serta resep soto madura khas daging serta jeroan sapi.

Resep rawon khas spesial Jawa Timur ini sendiri setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP KUAH BAKSO INI RAHASIANYA

Semua orang mampu saja membuat resep kuah bakso. Membuatnya memang tidak sulit. Praktis saja. Tapi, buat membuat kuah bakso yang punya cita rasa yang sedap, itu yang belum tentu semua orang sanggup. Setidaknya ada satu misteri yang wajib kalian ketahui agar menghasilkan kuah bakso yg sedap dan mantap.

Rahasianya ada pada bahan tambahan yg harus kalian sediakan selain tulang dengkul sapi karena bagian itu yg banyak mengandung sungsum. Bahan tambahan yang jadi misteri dari resep kuah bakso merupakan gajih atau lemak sapi.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep kuah bakso:

1. 1 kilogram tulang bagian dengkul sapi.
2. 3 liter air putih.
3. 6 ikan daun bawang.
4. 8 siung bawang putih, dimemarkan.
5. 2 siung bawang bombai, diiris tipis.
6. 5 batang wortel, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian. Sebelum dipotong-potong, diperlukan wortel sudah pada syarat dikupas. Setelah dipotong-potong, baru kemudian dicuci menggunakan air mengalir sampai bersih.
7. 4 utas daun seledri.
8. 0,5 kilogram gajih (lemak) sapi.
9. 2 sendok makan mentega.

Tips menciptakan atau memasak resep kuah bakso:
1. Supaya cita rasa sungsum mudah keluar saat direbus, dengkul sapi sebelumnya harus dimemarkan hingga retak terlebih dahulu.
2. Untuk memperkaya rasa, tambahkan beberapa potong tomat sayur waktu mengungkep seluruh bahan.

3. Anda jua sanggup menambahkan daging sapi pada resep kuah bakso ini.

Rahasia berdasarkan cara membuat kuah bakso:
1. Rebus tulang beserta air putih hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih, bawang bombay, daun bawang, daun seledri dan wortel, panaskan sampai air menyusut sebagai kurang lebih 2 liter.
3. Masukkan gajih (lemak) sapi, rebus sampai kuahnya menyusut sebagai 1,lima liter. Resep ini dapat Anda gunakan buat aneka kuliner. Misalnya, bahan tambahan atau pelengkap buat resep sayur asam jawa daging sapi, resep daging sapi lada hitam spesial, resep soto betawi orisinil enak, dan resep rica-rica daging sapi spesial.

Supaya kuahnya berwarna bening, sebelum disajikan saring air kaldu kuah bakso sebelum tersaji. Dengan menerapkan resep kuah bakso: ini rahasianya, sekarang kalian telah bisa membuat bakso sendiri di tempat tinggal menggunakan rasa kuah yg tak kalah sedap dengan yang dijual di warung favorit kalian.

RESEP BISTIK DAGING SAPI DENGAN BUMBU ORIENTAL

Bistik yang satu ini sungguh istimewa. Tidak seperti bistik yang dalam umumnya, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membuat resep bistik yang menonjolkan cita rasa bumbu oriental. Seperti, rasa dan aroma spesial bumbu saus tiram dan kecap ikan.
Kedua jenis bumbu tersebut kerap digunakan untuk aneka kuliner oriental. Nah, kali ini dua jenis bumbu tersebut akan digunakan pada resep bistik daging sapi menggunakan bumbu oriental.

Bahan buat mengolah bistik daging sapi menggunakan bumbu oriental:
1. 400 gr daging sapi has luas, potong melebar menggunakan ketebalan 1 sentimeter.
2. 600 ml air putih.
3. Margarin atau mentega secukupnya untuk memanggang daging.
Pelengkap:
1. Kentang goreng atau rebus.
2. Wortel yang telah direbus dan dipotong-potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
3. Buncis yg sudah direbus serta dipotong-potong dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
Bumbu untuk mengolah bistik daging sapi dengan bumbu oriental:
1. 1 sdm kecap inggris.
2. Dua sdm saus tiram.
3. 1 sendok teh kecap ikan.
4. 1 sendok makan kecap manis.
5. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
6. 1 sdt minyak wijen.
7. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.
8. Lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Disarankan buat memakai daging sapi yg masih segar.
2. Selain lada putih, Anda juga sanggup menggunakan lada hitam.
Cara memasak bistik daging sapi menggunakan bumbu oriental:
1. Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan ke dalam wadah, aduk hingga tercampur homogen.
2. Gunakan untuk merendam rabat daging sapi, pisahkan hingga meresap (sekitar selama 30 menit).
3. Panaskan mentega atau margarin buat memanggang.
4. Panggang daging sabil dibolak-pulang serta dituangkan sisa bumbu rendaman, oven hingga matang serta bumbu mengental, angkat.
5. Susun di wadah saji, masukkan pelengkap, bistik daging sapi menggunakan bumbu oriental siap dinikmati.
Resep bistik daging sapi dengan bumbu oriental ini relatif buat tiga porsi.

MAU MASAK NASI GANDUL INI RESEP DAN BUMBU RAHASIANYA

Nasi gadul merupakan keliru satu masakan tradisional warga Pati. Terdiri atas rabat daging sapi dan atau jeroan sapi yg dimasak menggunakan kuah santan dengan bumbu rempah dan keluak.
Nah, daging butir keluak itulah yg mengakibatkan kuah nasi gandul berwarna hitam. Buah ini jua yg dipakai menjadi bumbu pada masakan rawon (lihat: resep rawon ayam khas orisinil Surabaya lezat istimewa atau resep cara membuat rawon daging sapi yg spesial menggunakan memakai bumbu instan)

Sama dengan ayam Lamongan (lihat: Terkuak! Begini lho cara menciptakan ayam goreng plus sambal Lamongan yg enak dan lezat) maupun nasi goreng (lihat: Terkuak, resep dan bumbu rahasia nasi goreng Surabaya!), nasi gandul jua sudah merambah ke luar daerah, khususnya kota-kota akbar pada Pulau Jawa, misalnya Jakarta, Surabaya, dan Semarang (lihat: 5 loka makan pada Semarang dengan menu masakan tradisional).
Nah, buat Anda yang bertanya-tanya menggunakan nasi gandul, tak perlu bersusah payah datang ke Pati bila tak punya kesempatan ke sana. Sebab, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep dan bumbu misteri nasi gandul. Cara menciptakan nasi gandul juga sangat gampang.
Bahan:
1. 800 gr nasi putih.
2. 500 gr daging sapi, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
3. 1,dua liter santan yang dibentuk menurut 0,75 buah kelapa.
4. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rahasia nasi gandul:
1. 2 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 4 sentimeter, dimemarkan.
3. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu rahasia nasi gandul yg harus dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. Dua butir cabe merah keriting.
4. Kencur seukuran dua sentimeter.
5. 2 buah keluak, pakai daging buahnya saja.
6. 0,5 sdt jintan.
7. 0,5 sdt ketembar yg sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 2 sdm bawang merah goreng.
2. 10 butir cabe rawit merah.
3. Dua butir jeruk nipis.
4. Kecap cantik.
Tips:
1. Agar daging sapi cepat empuk, lihat dulu trik masak daging agar empuk.
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara menciptakan nasi gandul menggunakan bumbu rahasia:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen dan 1/2 matang.
5. Tuangkan santan, masak dengan api mini sampai daging sapi matang.
6. Tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali hingga tercampur homogen dan daging empuk, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah, dan pelengkap, nasi gandul telah siap dinikmati.

Selain nasi gandul masih banyak lho kuliner berbahan daging sapi lainnya yang jua tak kalah enak, misalnya resep daging sapi acar kuning spesial dan resep sate maranggi sederhana (daging sapi).

Adapun resep nasi gandul dengan bumbu rahasia ini relatif buat 8 porsi.

RESEP RENDANG DAGING KHAS PADANG SPESIAL

Kelezatan rendang daging spesial Padang memang tak diragukan lagi. Tak heran jika masakan kaya rempah ini hingga didaulat sebagai kuliner terenak di dunia.

Sebenarnya, kuliner rendang ini tak cuma berdasarkan Padang. Tapi, terdapat jua beberapa jenis rendang lain, misalnya rendang asli Minang.

Sama-sama bernama rendang, tapi masing-masing permanen memberikan rasa khas tersendiri. Keduanya jua mempunyai rona kuah (lebih mirip saus) yang hitam pekat lantaran dimasak sampai kemarau.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi resep rendang spesial Padang yang spesial . Bahan primer yg digunakan adalah daging sapi. Simak baik-baik uraiannya berikut ini jika ingin menerima hasil yang memuaskan.

Bahan masak rendang daging khas Padang spesial :

1. 0,5 kilogram daging sengkel, potong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

2. 0,lima kelapa 1/2 tua, diparut, gongseng.

3. 500 mililiter santan kental yg dibuat menurut 1,5 buah kelapa.

4. 1 liter santan encer yg dibentuk berdasarkan kelapa parut sisa menciptakan santan kental.

5. 3 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rendang daging khas Padang spesial :

1. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

2. 1 lbr daun kunyit.

3. Lima lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

4. 2 butir asam kandis.

5. Dua butir cengkeh.

6. Garam, gula merah yang telah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.

Bumbu rendang daging khas Padang spesial :

1. 4 siung bawang putih.

2. 12 siung bawang merah.

3. 4 butir cabe merah besar .

4. 8 butir cabe merah keriting.

5. Jahe seukuran 3 sentimeter.

6. Lengkuas seukuran 3 sentimeter.

7. Kunyit seukuran 2 sentimeter.

Pelengkap:

1. Sambal ijo. Ini resep sambal ijo khas masakan rendang Padang.

2. Daun singkong panaskan.

3. Ketimun.
Cara masak rendang daging spesial Padang spesial :

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

3. Tambahkan serai, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis, tumis hingga harum dan bumbu halus matang.

4. Masukkan potongan daging sapi, tumis sampai tercampur homogen.

5. Tuangkan santan encer, masak sembari diaduk sekali waktu sampai daging matang serta empuk.

6. Tuangkan santan kental serta masukkan garam, gula merah yg telah disisir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk perlahan hingga meletup-letup, angkat.

7. Ambil kuah rendang daging sampai menerima 700 mililiter.

8. Masak kembali rendang daging bersama kelapa parut yg telah disangrai, masak sambil diaduk perlahan hingga mengering dan berminyak, angkat.

9. Susun pada wadah saji, rendang daging telah siap disantap bersama nasi putih hangat serta pelengkap. Simak juga resep ketupat sayur Padang lezat harus dicoba atau resep gulai daun singkong teri Medan spesial Padang.

Resep rendang daging spesial Padang khas ini cukupnya buat 4 porsi. 

FRIED FISH BURGER WITH CHEESE

Mungkin kalian telah seringkali membuat atau sekadar menikmati cita rasa beef burger atau roti burger daging sapi. Tapi, bagaimana jika daging yg diselipkan pada dalam roti berger adalah daging ikan. Rasanya nir kalah enak.
Bahkan, cita rasa menu masakan kreatif yang satu ini lebih terasa segar. Tak sanggup dipungkiri, cita rasa daging ikan memang lebih segar ketimbang daging sapi.
Dan, dibanding menggunakan daging sapi, daging ikan dianggap-sebut baik buat menunjang kesehatan lantaran mengandung omega 3 dan omega 6.

Selain segar spesial daging ikan, pada pilihan menu kuliner sehat ini, kalian jua sanggup merasakan cita rasa legit berdasarkan keju.
Jenis keju yg ingin sahabat-teman gunakan boleh apa saja saat ingin membuatnya. Tinggal sesuaikan menggunakan kesukaan masing-masing.

Mau mencoba? Silakan simak resep fried fish burger with cheese ini dia. Penting jua menyimak tipsnya. Resep ini setara 4 porsi.

Bahan buat menciptakan fried fish burger with cheese:

1. Dua ekor ikan gurami berukuran sedang sampai besar (250 gr sampai 300 gr per ekor). Pisahkan daging ikan dengan tulangnya. Dengan begitu kalian akan mendapat 4 bagian daging yg sama akbar.

2. 250 gr keju, diparut.

3. Garam serta lada hitam atau lada putih, secukupnya.

4. 2 buah telur ayam, dikocok tanggal.

5. 300 gr tepung roti.

6. 4 butir roti burger, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.

7. Mentega atau margarin secukupnya buat memanaskan roti burger.

8. Minyak goreng yg relatif banyak buat menggoreng ikan.

Cara menciptakan fried fish burger with cheese:

1. Balur daging ikan menggunakan garam serta lada, pisahkan kurang lebih selama 5 mnt agar meresap.

2. Taburkan keju parut di atas permukaan daging ikan hingga merata. Tekan-tekan agar keju agak menempel ke bagian atas daging ikan.

3. Rendam serta segera angkat daging ikan yang telah diberi keju pada atasnya.

4. Balur dengan tepung roti, sampai rata.

5. Simpan pada lemari es agar seluruh bahan mudah merekat satu sama lain karena suhu dingin. Waktu yg diharapkan lebih kurang selama 15 mnt.

6. Panaskan minyak goreng.

7. Goreng daging ikan yang telah dimuntahkan dari lemeri es hingga matang paripurna serta berwarna kuning kecokelatan, angkat serta tiriskan.

8. Sembari mengoreng ikan, kalian sanggup memanaskan roti burger yang permukaan bagian dalamnya sudah diolesi mentega atau margarin.

9. Susun ikan goreng pada bagian tengah, antara rabat roti burger satu dengan yang lain.

10. Sajikan pilihan menu masakan kreatif ini menggunakan beberapa jenis sayuran, misalnya selada air dan tomat.

Menu ini semakin mantap jika diselipkan saus mayones dan mustard yang dicampur menggunakan air jeruk nipis, sedikit garam dan lada putih atau lada hitam. Terima kasih sudah membaca cara menciptakan fried fish burger with cheese. Saya merasa senang bila resep ini, sedikit banyak, bisa memberikan wangsit memasak buat sahabat-sahabat. Perbanyak pengetahuan kalian soal berbagai resep kuliner dengan membaca resep masakan lainnya yg telah ditayangkan pada CARA FLEXI.

RESEP RAWON AYAM SPESIAL ASLI SURABAYA LEZAT ISTIMEWA

Rawon merupakan keliru satu kuliner tradisional yg asal dari Jawa Timur. Ada dua wilayah yg menjamin bahwa rawon merupakan kuliner spesial wilayah masing-masing. Yaitu, Surabaya dan Malang.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep rawon asli Surabaya. Bukan daging sapi atau daging kambing, bahan primer rawon kali ini adalah ayam potong. Kalau ingin memelajari resep rawon sapi, bisa dilihat dalam resep rawon dengkul kuah kaldu gurih banget.
Soal kelezatan cita cita rasanya, rawon ayam spesial asli Surabaya ini benar-benar istimewa. Simak baik-baik penjelasan lengkapnya agar hasilnya memuaskan.

Bahan rawon ayam khas asli Surabaya lezat istimewa:
1. 1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 12 bagian.
2. Dua liter air putih.
3. Tiga sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu rawon ayam khas orisinil Surabaya:
1. 2 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 1,25 sdt garam.
4. 0,5 sdt lada putih bubuk.
5. 1 sdt larutan air asam Jawa yang dibuat berdasarkan 1 sendok teh asam Jawa dan 1 sendok makan air putih.
6. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
7. 10 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 buah keluak, kerok daging buahnya saja, seduh menggunakan ari panas.
2. Kunyit seukuran 1 sentimeter yg sudah dibakar.
3. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.
4. 4 siung bawang putih.
5. 10 siung bawang merah.
Pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, iris tipis.
2. 2 sendok makan bawang merah goreng (Wow! Hanya menggunakan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya).
3. Sambal (simak: resep sambal pelengkap rawon spesial).
4. Daun kemangi.
5. Telur asin (simak: nggak perlu belepotan, gunakan cara ini, kita pun sanggup menciptakan telur asin masir, meski gunakan telur ayam sekalipun)
6. Tauge yang telah disiangi.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Selain menaruh impak rona hitam, daging butir keluak yang sudah masak pula memberikan rasa yg gurih dalam kuah rawon.
Cara masak rawon ayam khas orisinil Surabaya lezat istimewa:
1. Rebus ayam dengan jahe seukuran tiga sentimeter sampai matang, empuk, serta berkaldu, angkat.
2. Saring kuahnya hingga mendapatkan 1,lima liter air kaldu, rebus pulang beserta rabat ayam.
3. Panaskan minyak sayur buat menumis.
4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun jeruk dan serai sampai harum.
5. Tambahkan daun bawang, tumis hingga tercampur homogen, angkat.
6. Masukkan ke dalam rebusan ayam, masak menggunakan cara diaduk perlahan hingga tercampur homogen.
7. Tambahkan garam, gula merah yg sudah disisir, lada putih bubuk, serta kaldu ayam instan, masak menggunakan barah sedang sembari diaduk sesekali sampai mendidih, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, rawon ayam khas orisinil Surabaya yg enak istimewa sudah siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya.

Asal tahu saja, masih ada lho sejumlah resep kuliner tradisional yg cita cita rasanya tak kalah lezat menurut rawon ayam, seperti;
1. Resep opor bebek kuning legit empuk tidak amis lezat banget.
2. Resep gulai ayam kampung cabai gelondongan.

Adapun resep rawon ayam spesial asli Surabaya lezat istimewa ini relatif buat 12 porsi.

RESEP RAWON SETAN SPESIAL

Rawon adalah galat satu resep masakan khas Jawa Timur. Mulai menurut Surabaya, Malang, dan sekitarnya. Kalau Anda berada Jawa Timur, memang tidak ada salahnya buat mencicipi kuliner tradisional Indonesia tersebut.
Salah satu yg fenomenal merupakan rawon setan. Disebut begitu lantaran kuah kuliner ini berwarna hitam yg dari dari daging buah keluak. Selain itu, warung makan yg menjualnya juga baru buka mulai tengah malam.

Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep masakan tradisional Indonesia tersebut. Namanya, resep rawon setan khas.
Bahan untuk memasak rawon setan khas:
1. 550 gram daging sapi, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
2. 2 liter air putih.
3. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rawon setan khas:
1. Dua btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. 4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. Garam, gula merah, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 5 butir keluak, ambil daging buanya, lalu seduh dengan air panas.
4. Kunyit seukuran dua sentimeter, dibakar.
5. Tiga buah kemiri, disangrai.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng buat taburan.
2. 100 gr tauge pendek, seduh dengan air mendidih.
3. 1 utas kemangi, petik daunnya saja.
4. Sambal terasi. Ini resep sambal pelengkap rawon spesial.
5. 1 utas daun bawang, iris tipis.
6. 7 butir telur asin matang, belah menjadi dua bagian.
Tips:
1. Jumlah pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Selain sambal terasi, Anda pula sanggup menggunakan cabai rawit utuh yg direbus bersama waktu mengolah rawon buat mendapatkan rasa pedas.
Cara memasak rawon setan khas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan lengkuas, serai, dan daun jeruk, tumis hingga matang.
4. Masukkan daging sapi, aduk rata.
5. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk hingga matang serta daging empuk, kecilkan api kompornya.
6. Tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk hingga tercampur rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, rawon setan spesial telah siap dinikmati.
Resep rawon setan spesial ini setara buat 8 porsi.

RESEP RAWON AYAM KAMPUNG SPESIAL

Resep rawon merupakan salah satu resep masakan tradisional yg menggunakan kluwak menjadi bumbu utamanya. Bumbu itulah yg menciptakan masakan ini mempunyai presentasi rona hitam serta gurih.

Bukan daging sapi, tapi kali ini yg dibahas merupakan resep kuliner rawon daging ayam. Bumbunya rawon yg ini pula sangat khas. Sekali mencoba, pasti Anda bakal jadi ketagihan.
Penasaran? Simak penjelasan selengkapnya resep rawon ayam kampung khas ini dia secara tuntas. Supaya, hasilnya memuaskan.
Bahan untuk resep rawon ayam kampung spesial :
1. 1 ekor (setara 800 gr) ayam kampung, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
2. 2 liter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Bumbu rawon ayam kampung spesial :
1. 4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
3. Dua batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. 2 sendok teh gula merah, disisir.
5. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
6. 1 utas daun bawang, pangkas-pangkas.
Bumbu rawon yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 5 buah kluwak, pakai daging buahnya.
4. 3 buah kemiri yang sudah disangrai.
5. Kunyit seukuran dua sentimeter.
Pelengkap:
1. 1 sdm bawang merah goreng.
2. 1 sendok teh bawang putih goreng.
3. Sambal terasi secukupnya.
4. Telur asin.
5. Kerupuk udang.
Cara menciptakan rawon menggunakan bumbu rawon spesial :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun jeruk, lengkuas, serta serai hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam kampung, tumis hingga tercampur homogen.
3. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sekali waktu hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
4. Tambahkan garam, gula merah, serta lada putih serbuk, masak sembari diaduk sampai daging ayam empuk.
5. Sebelum diangkat, tambahkan potongan daun bawang, kocok sementara waktu, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, rawon ayam kampung menggunakan bumbu rawon khas siap dihidangkan.
Resep rawon ayam kampung khas ini setara buat 6 porsi atau lebih.

CARA MEMBUAT MASAKAN VEGETARIAN ALA RESTORAN

BErvegetaris bukan lagi hal yang menyengsarakan, dimana seorang vergetaris nir boleh menyantap daging, seiring perkembangan global kuliner jenis masakan vegetarian pun semaki bervariatif serta semakin lezat cita rasanya, semua bahan masakan yg dari dari daging bisa pada gantikan dengan daging protesis yang hampir sama tekstur serta rasanyam dimana daging protesis tersebut di olah menurut campuran tepung gandum yg pada ambil glutennya, rasa kuliner vegetarian nir kalah enak dengan masakan restoran pada umumnya. Dalam hal ini seluruh menu kuliner vegetarian ala restoran populer pada dunia akan kita uraikan satu persatu di sini, namun sebelum kita memulai membahas aneka macam macam resep kuliner vegetarian, yuk kita simak video tutorial yang berisi Contoh kuliner - masakan vegetarian ala restoran indonesia.

--> SELANJUTNYA
Cek Info Aneka Bahan dan bumbu  Masakan Vegetarian silahkan anda klik di  -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI
Bagaimana Cara membuat Gluten ( Daging Vegetarian ) Yang mempunyai Tektur yg mirip menggunakan daging asli serta cita rasanya enak, sebelum  kita membahas mengenai aneka Resep masakan vegetarian ini dia kita akan pelajari beserta mengenai bagaimana cara kita menciptakan Gluten sendiri yg bersih dan enak buat pada olah sebagai kuliner vegetarian yang menggugah selera anda, perlu kita pahami terlebih dahulu bahwa Gluten adalah homogen protein yg umumnya terdapat pada tepung-tepungan. Daging vegetarian yg biasa dikenal menggunakan nama gluten atau micia pada dialek bahasa Hokkian, adalah galat satu bahan olahan menurut tepung gandum yang merupakan salah satu bahan dasar utama yg paling poly dipakai buat menciptakan berbagai jenis ciptaan kuliner vegetarian lainnya menjadi pengganti daging hewani.
Ternyata Banyak hal positif yg diperoleh dari pola makan vegetarian, di antaranya mengurangi risiko sakit, menurunkan berat badan, dan sekaligus ramah lingkungan. Masakan vegetarian nir kalah nikmatnya dibandingkan kuliner lain pada umumnya. Dengan bahan-bahan botani berupa sayuran/daun-daunan, ubi, kacang-kacangan, berbagai jamur, rempah-rempah serta bumbu nabati kita dapat mengolah masakan yg sehat, lezat dan menarik.
Kita akan menunjukkan dua resep sekaligus mengenai cara mudah menciptakan gluten sendiri dan pada resep-resep selanjutnya gluten akan tak jarang kita dipakai dalam resep-resep kuliner vegetarian kita. Bagi anda yg bervegetaris sejati, atau anda hanya ingin sebagai vegetarian menggunakan alasan kesehatan dan lain sebagainya anda sanggup mencoba membuat resep ini yang kami hidangkan secara sederhana. Untuk itu segera saja simak resep menciptakan gluten yg berikut adalah :

1. Metode Pembuatan Gluten Cara I

Bahan-bahan :

• 9 mangkok tepung gandum - Sekitar tiga Kg
• Garam secukupnya
• Gula
• 3 Mangkok air
• Kecap

Cara membuatnya :

1. Masukkan tepung ke pada wadah besar dengan sedikit garam, selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit sambil pada aduk rata sampai tepung sebagai adonan yg kental atau sangat kental (sesuai selera). Jika anda ingin daging yg lembut gunakan air yg banyak, sebaliknya jika anda ingin daging yg kenyal pakai sedikit air saja, caranya hampir mirip menggunakan menciptakan bakpao.
2. Selanjutnya abaikan adonan tersebut selama lima jam, tutup dengan kain basah di atasnya agar output lebih memuaskan. Setelah lima jam cuci adonan menggunakan air mengalir sedikit demi sedikit sampai menerima sarinya atau output yg misalnya karet. Cuci terus hingga tidak ada lagi tepung yg menempel, hal ini ditandai menggunakan bekar air cucian yg jernih.
3. Ambil sari yg sudah jadi tersebut kemudian tarik-tarik misalnya menggulung benang. Lalu ambil 1/2 liter air, campur menggunakan 1 sendok teh garam dan 3 sendok makan kecap. Rendam gluten tadi ke dalam campuran bumbu serta abaikan lebih kurang semalam (tergantung kesukaan anda).
4. Selanjutnya rebus gluten berbumbu dengan air 70-80C selama kurang lebih 5-10 jam (tergantung kesukaan), karena semakin lama merebus akan semakin indah serat yang didapatkan, pastinya akan semakin seperti menggunakan daging yang asli. Sesudah itu dinginkan serta goreng dalam minyak mendidih sampai berwarna agak coklat, jangan terlalu lama menggoreng lantaran supaya air di luar daging vegan sebagai rupawan dan tidak mudah musnah.
5. Selanjutnya gluten sanggup dipakai langsung atau bisa disimpan pada lemari pendingin buat digunakan lain saat.

Cara pertama ini relatif memakan waktu sehingga dsarankan buat menciptakan sekaligus lima-10 kg tepung.

2. Metode Pembuatan Gluten Cara II

Bahan-bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 250 mililiter air
• 1,5 liter air buat merebus

Cara membuatnya :

1. Aduk-mixer tepung gandum, kemudian tuangkan air sedikit-sedikit sembari pada aduk rata atau diuleni, hingga menghasilkan campuran yg kalis dan tidak lengket (misalnya membuat campuran roti/kudapan manis).
2. Taruh adonan tepung tersebut dalam wadah, lalu tuangkan air hingga campuran terendam, kemudian pisahkan selama kurang lebih 6 jam.
3. Selanjutnya cuci adonan menggunakan air mengalir, lakukan sampai campuran bening serta tidak terdapat tepung yang melekat.
4. Rebus 1,5 liter air buat merebus, tambahkan daun salam serta kecap asin dan garam, lalu didihkan. Masukkan adonan gluten yang sudah jadi, lalu rebus hingga adonan menjadi keras dan matang. Segera angkat dan tiriskan. Gluten siap digunakan.

Berikut adalah Video Tutorial yang mampu anda jadikan surat keterangan waktu anda akan mempraktekan ke 2 resep cara membuat gluten sendiri pada rumah.

Setelah Anda berhasil membuat gluten ( Daging Vegetarian ) kini saatnya kita kreasikan gluten tersebut menjadi masakan yang super enak.
Cara Membuat Kuah Kaldu Vegetarian
Kuah kaldu Vegetarian Bahan dasarnya asal berdasarkan sayur - sayuran, Kaldu sayuran adalah kaldu ala vegetarian yg acapkali digunakan menjadi galat satu bahan dasar dalam masakan vegetarian sebagai pengganti kaldu konvensional.
Kaldu sayuran ini dibentuk menurut banyak sekali macam sayuran misalnya wortel, kentang serta daun seledri menggunakan cara pembuatan yang sangat gampang pula. Ada pula kaldu sayuran yg lebih sederhana yg hanya memakai air output rendaman jamur hiokow.

BAHAN :
1 liter air
50 gram kulit wortel
1 tangkai daun seledri
100 gram kulit kentang
1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
1. Cuci kulit wortel serta kulit kentang, kemudian rebus. Tambahkan daun seledri dan garam. Rebus terus di atas barah mini hingga kuah terasa gurih. Angkat kaldu sayuran serta saring.
1. Pempek Asoy Geboy Vegetarian
Pempek atau empek-empek merupakan makanan khas nusantara yg dari dari Palembang, Sumatera Selatan. Jenis atau variasi pempek yang populer merupakan pempek kapal selam, yg dibuat berdasarkan telur ayam yang dibungkus dengan campuran pempek serta digoreng pada minyak panas.
Diberi nama kapal selam dikarenakan bentuknya yg menyerupai kapal selam. Umumnya, bahan primer buat menciptakan pempek ini merupakan daging ikan, dan buat pempek kapal selam vegetarian ini, penggunaan daging ikan ditiadakan.
Ciri spesial pempek merupakan penyajiannya yg selalu disertai dengan kuah atau saus berwarna hitam kecokelatan yg disebut kuah cuka.

BAHAN :
150 gr tepung terigu
300 gr tepung sagu
7 buah telur
1 butir ketimun
50 gram mi kuning
Garam, penyedap rasa, secukupnya
KUAH CUKA :
100 gram gula merah
4 gelas air
Cuka secukupnya
Garam, lada, secukupnya
1 butir jeruk nipis
1 sendok makan air asam jawa
50 gr cabai rawit hijau, blender halus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Kuah Cuka : Rebus gula merah menggunakan air hingga mendidih dan gula larut, saring. Masukkan cabai rawit hijau, cuka, garam, lada, jeruk nipis, dan air asam jawa, didihkan lagi, angkat.
2. Untuk Pempek Kapal Selam : Campurkan gandum, garam, serta penyedap rasa, aduk rata, seduh dengan air mendidih secukupnya hingga kental (nir terlalu encer dan jua tidak kering), lalu masukkan 1 butir telur, dan aduk hingga homogen.
3. Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit, ratakan, sisakan sedikit sagu buat membangun.
4. Setelah campuran tercampur homogen, bagi sebagai 6 bagian, bentuk menjadi bulatan oval serta buat lubang pada tengahnya, tipiskan ujung-ujungnya (tapi jangan terlalu tipis lantaran bisa pecah). Isi dengan 1 buah relur dan tutup ujung-ujungnya pelan-pelan. Lakukan hal yang sama sampai campuran habis.
5. Didihkan air pada panci, tambahkan empek-empek mentah ke dalamnya dan rebus hingga matang.
6. Sajikan segera menggunakan kuah cuka, mi kuning, serta irisan ketimun.
2. Tahu Chiffon Lembut Vegetarian
sumber protein yang nisbi murah, memahami dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, baik menjadi lauk-pauk juga camilan. Tahu chiffon ini dengan bentuk yang menyerupai kue bolu ("cake") chiffon ini berbahan primer berupa tahu dan telur serta tambahan sayuran wortel dan kacang polong, cocok untuk kalangan "ovo vegetarian" yg jua mengkonsumsi telur.

BAHAN :
4 buah tahu putih akbar, haluskan
3 kuning telur, kocok
3 putih telur, aduk rata kaku
1 buah wortel, iris kotak kecil
75 gram kacang polong beku
5 butir bawang merah, iris tipis
2 sdm minyak
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang merah hingga harum, pisahkan.
2. Campur memahami, kuning telur, wortel, kacang polong, garam, dan bawang merah, aduk hingga homogen. Tambahkan putih telur sambil diaduk homogen.
3. Tuang dalam loyang bulat diameter 20 centimeter yg telah dioles margarin. Oven tahu selama 45 mnt. Hidangkan dengan saus tomat.
3. Gulai Pakis Kuah Kuning Vegetarian
Gulai pakis atau gulai paku adalah salah satu masakan tradisional populer yg berasal dari daerah Sumatera Barat. Gulai yg memakai bahan primer berupa daun dan btg tumbuhan pakis/paku dan santan ini dimasak dengan banyak sekali bahan bumbu rempah spesial nusantara yang dihaluskan terlebih dahulu.
Biasanya gulai pakis ini dinikmati beserta menggunakan ketupat. Selain itu, gulai pakis enak juga tersaji sebagai lauk-pauk untuk teman makan nasi hangat. Gulai pakis dengan bahan-bahan nabati ini cocok dijadikan menjadi sajian vegetarian yg menggugah selera.

BAHAN :
4 ikat daun pakis muda
500 ml santan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun kunyit
1 btg serai, memarkan
1 butir asam kandis
3 lembar daun jeruk
10 buah cabe rawit
Bawang goreng secukupnya, buat taburan
BAHAN BUMBU HALUS :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 centimeter kunyit
2 cm jahe
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Petik daun dan batang pakis muda, belah batangnya, lalu potong-pangkas, cuci bersih, serta tiriskan.
2. Didihkan santan menggunakan seluruh bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk. Aduk-mixer supaya santan nir pecah.
3. Masukkan daun serta btg pakis, masak hingga mendidih serta berminyak, tambahkan cabai rawit, masak sebentar, angkat. Taburkan bawang goreng, hidangkan.

4. Sup Bening Tahu Toge Bengkok
Satu lagi hidangan vegetarian menggunakan cita rasa oriental. Sup tahu taoge ini sangat cocok disajikan sebagai variasi pilihan menu lauk-pauk sehari-hari yang niscaya disukai buat hidangan sekeluarga.
Hidangan sup seperti ini paling enak dinikmati selagi masih panas.

BAHAN DAN BUMBU :
100 gram taoge, siangi
1 butir tahu putih, potong kotak
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sdt merica bubuk
500 mililiter air
Kaldu fungi secukupnya
BAHAN TABURAN :
2 tangkai daun seledri, iris-iris
1 sdm bawang merah goreng buat taburan
CARA MEMBUAT :
1. Masak air hingga mendidih, masukkan memahami, garam, serta merica bubuk. Aduk homogen serta masak hingga matang.
2. Tambahkan taoge dan kaldu fungi. Aduk homogen dan masak sementara waktu sampai matang.
3. Angkat serta taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri.

5. Steak Sapi Tibet Vegetarian
Steik yang merupakan makanan spesial barat ini termasuk makanan yang disukai masyarakat Indonesia. Untuk ciptaan kuliner steik ala vegetarian ini, dipakai bahan primer menurut gluten sebagai pengganti daging hewani ditambah menggunakan sedikit bumbu rempah berupa bubuk pekak.
Pekak merupakan sejenis rempah yang poly digunakan dalam masakan oriental. Di Indonesia dikenal pula menggunakan nama bunga lawang atau kembang lawang.
Untuk sayuran pelengkapnya dipergunakan wortel, buncis dan kentang panaskan. Bisa pula digunakan jenis sayuran lainnya sesuai selera.

BAHAN STEAK :
300 gr gluten
1/4 sendok teh pekak bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sdm saus tomat
6 sendok makan sagu
Daun pisang buat membungkus
BAHAN SAUS :
2 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung kanji/sagu
200 ml kaldu sayuran
1/4 sdt penyedap rasa
1 sdm kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/8 sdt merica bubuk
BAHAN SAYURAN PELENGKAP :
100 gr wortel, potong korek api besar , direbus
100 gr buncis rebus, potong panjang
100 gr kentang rebus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Steak : Aduk semua bahan steik, aduk rata dengan mixer roti. Taruh di atas daun pisang, rol seperti lontong, lalu kukus. Setelah dingin, goreng sementara waktu.
2. Untuk Saus : Panaskan margarin, tambahkan tepung kanji/sagu, aduk rata sambil dituangkan kaldu. Tambahkan penyedap rasa, kecap cantik, kecap asin, garam, dan merica.aduk sampai meletup-letup, lalu angkat.
3. Sajikan rabat steik gluten menggunakan saus dan bahan sayuran pelengkap.

6. Sate Bakar Vegetarian
Mengapa kamu senang makan Sate yang adalah galat satu kuliner nusantara paling terkenal ? Sate diperkirakan asal menurut Pulau Jawa, serta menyebar ke seluruh pelosok nusantara sehingga dianggap sebagai keliru satu makanan nasional spesial Indonesia.
Selain terkenal di Indonesia, sate jua terkenal pada Malaysia, Singapura serta Thailand.
Untuk kreasi sate vegetarian ini, bahan daging hewani diganti menggunakan gluten, sedangkan bumbu kacangnya lebih kurang sama menggunakan bumbu kacang sate umumnya.

BAHAN DAN BUMBU SATE :
500 gram gluten polos
1/dua sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bundar , haluskan
2 sdm kecap manis
1 sendok makan mentega
1 butir jeruk limau
50 gr gula merah, sisir halus
Garam secukupnya
12 butir tusukan sate
Minyak goreng secukupnya
BAHAN BUMBU KACANG :
250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
100 gram gula merah
2 sendok makan air asam jawa
1 sdm air jeruk limau
Garam, lada secukupnya
1 butir jeruk limau
CARA MEMBUAT :
1. Bahan bumbu sate : Campur ketumbar, merica, kecap manis, garam, jeruk limau, serta gula merah, aduk hingga homogen.
2. Gluten mentah digoreng sementara waktu, lalu angkat, kemudian digunting memanjang tipis. Beri bumbu sate, aduk hingga homogen, kemudian sisihkan selama semalam agar bumbu meresap.
3. Siapkan tusukan sate, tusukkan dengan gluten berbumbu serta panggang sebentar.
4. Bumbu kacang : Campur semua bahan sampai rata, beri air secukupnya dan masak pada atas barah sedang hingga mendidih, angkat.
5. Sajikan sate vegetarian dengan bumbu kacang.

7. Ayam Nangkring Tumis Wijen Vegetarian
Ayam Nangkring tumis minyak wijen ini menggunakan bahan dasar berupa gluten menjadi pengganti daging ayam, dengan tambahan bumbu berupa irisan jahe, kecap, minyak wijen, merica serbuk, air jeruk limau dan kaldu sayuran.

BAHAN :
300 gram gluten, dipotong mini menggunakan tangan
3 centimeter jahe, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk limau
50 mililiter kaldu sayuran
1 sendok makan minyak goreng
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan 500 mililiter air, rebus potongan gluten sampai mengapung. Angkat.
2. Masukkan minyak goreng, tumis jahe sampai harum. Masukkan rabat gluten. Aduk-aduk, kemudian tambahkan kecap, minyak wijen, garam, merica. Aduk rata.
3. Tuangkan kaldu. Setelah mendidih, angkat, kemudian hidangkan menggunakan menambahkan air jeruk limau.

8. Rendang Sukmei Vegetarian
Rendang adalah keliru satu masakan nusantara Indonesia yg paling populer lantaran cita rasanya yang enak penuh bumbu dan rempah-rempah sehingga disukai oleh berbagai lapisan masyarakat.
Rendang adalah kuliner tradisional spesial berdasarkan daerah Sumatera Barat, yg mampu kita temukan dengan mudahnya pada banyak sekali rumah makan/restoran spesial Padang atau Minang-Melayu pada seluruh global.
Bahan utama buat rendang umumnya menggunakan banyak sekali macam daging hewani. Untuk pembuatan kreasi rendang vegetarian ini, bahan primer berdasarkan daging hewani diganti dengan bahan botani berupa kaki jamur, terutama dari jenis jamur hioko (shitake). Rendang vegetarian menggunakan bahan primer dari kaki jamur hioko ini selain lebih sehat, hemat, serta bernilai gizi tinggi, ternyata memiliki cita rasa yg nir kalah enaknya dibandingkan dengan rendang yg memakai bahan daging hewani.

BAHAN RENDANG VEGETARIAN :
250 gr kaki fungi hioko (shitake)
1 1/dua ons susu bubuk
5 butir telur
3 centimeter jahe, dihaluskan
3 cm kunyit, dihaluskan
5 centimeter lengkuas, dihaluskan
1 sendok makan ketumbar, dihaluskan
4 lembar daun jeruk
1 lbr daun kunyit
3 sdm cabe giling
250 mililiter santan
Penyedap rasa secukupnya (bisa jua diganti dengan gula pasir)
Garam serta merica secukupnya
CARA MEMBUAT RENDANG VEGETARIAN :
1. Untuk daging rendang : kaki jamur direndam selama satu malam, lalu diperas dan ditumbuk. Masukkan susu serbuk, telur, garam dan penyedap rasa, aduk rata. Kemudian dibentuk bundar -bulat, kukus hingga matang serta goreng sampai agak coklat, angkat.
2. Masak santan dengan bumbu yg dihaluskan, cabai giling, daun jeruk, daun kunyit, merica, garam, serta penyedap rasa sampai mengental. Masukkan daging rendang serta masak pulang rendang di atas api kecil sampai berminyak dan kehitaman, angkat serta sajikan.

9. Omlet Isi Toge Vegetarian
Omelet (atau "omelette") merupakan kata dalam bahasa Inggris buat telur dadar, kuliner yg sangat lazim dalam rakyat Indonesia. Omelet taoge ini sanggup dijadikan pilihan menu sarapan yang khas. Bahan utamanya selain telur ayam merupakan taoge, dan kentang (mampu juga diganti dengan memahami) bisa dengan mudah kita temukan sehari-hari di pasar tradisional. Selain bahan serta cara menyajikannya yang sangat simpel, pilihan menu omelet taoge ini sanggup sebagai galat satu menu sarapan vegetarian yg sedap serta sehat.

BAHAN :
2 butir kentang ukuran sedang, pangkas memanjang seukuran korek api
150 gram taoge
1/dua butir bawang bombay ukuran sedang
6 buah telur ayam
1 sdt garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Penyedap rasa secukupnya
Minyak nonkolesterol secukupnya, buat menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur bersama garam, merica serta penyedap rasa.
2. Panaskan minyak pada wajan berukuran sedang. Tuangkan sebagian adonan telur buat dadar, sisakan buat epilog. Taburkan kentang serta taoge di atas dadar telur.
3. Tuang kembali adonan telur di atas dadar telur yang telah diisi kentang serta taoge. Tutup wajan. Diamkan beberapa saat. Bila sudah berwarna kuning bagian atasnya dankecoklatan bagian bawah (sedikit angkat menggunakan sutil untuk melihat bagian bawahnya), indikasi telah harus dibalik.
4. Angkat omelet, letakkan di atas piring datar dengan donasi sutil. Lalu letakkan balik ke atas wajan menggunakan posisi kebalikannya sebagai akibatnya bagian yg coklat berada pada atas. Diamkan sebentar. Untuk mengetahui kematangannya, tusuk menggunakan lidi. Jika lidi tetap kering, berarti sudah siap diangkat serta dihidangkan.
10. Tongseng Vegetarian

Tongseng merupakan makanan khas wilayah Solo dan sekitarnya. Tongseng merupakan nama homogen gulai menggunakan bumbu rempah yg lebih "tajam", dengan bahan primer umumnya berupa daging kambing yg masih inheren dalam tulang, terutama bagian tulang iga serta tulang belakang. Sebagai tambahan, dimasukkan sayuran misalnya kol, bawang putih, tomat, dan kecap ke pada kuah gulai kental. Bumbunya adalah oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Untuk kreasi kuliner tongseng ala vegetarian ini, bahan utama yang biasanya berupa daging diganti menggunakan tempe goreng ditambah menggunakan telur rebus. Rasanya pun nir kalah sedapnya dengan tongseng umumnya.

BAHAN BUMBU YANG DIHALUSKAN :
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3 centimeter kunyit, kupas serta potong - potong
5 bh kemiri, potong - pangkas kasar
1 bh cabe merah, potong - potong
Biji ketumbar, secukupnya
BAHAN LAINNYA :
300 gram tempe
1 batang serai
3 centimeter lengkuas
1 bh tomat
1 sdt kaldu vegetarian
3 butir telur ayam
1/4 bag kol
3 butir cabe rawitKapulaga sesuai selera
Cengkeh sesuai selera
1 sdt Gula pasir
1/dua sdt lada
500 ml santan
Jintan serbuk secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Rebus telur, angkat dan tambahkan ke pada air es. Kemudian kupas dan belah dua. Masukkan bumbu dapur ke dalam blender, haluskan dengan sedikit minyak. Sisihkan.
2. Geprek serai serta iris lengkuas yg sudah dibuang kulitnya. Sisihkan.
3. Potong-pangkas kol, tomat, daun bawang dan cabai rawit. Sisihkan.
4. Goreng tempe yang telah dipotong-potong dadu. Angkat serta pisahkan.
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan lengkuas serta serai. Masak sampai matang, masukkan air serta jintan bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih.
6. Masukkan kapulaga, cengkeh serta lada. Aduk homogen. Tambahkan santan, lalu masukkan tempe. Masak sampai santan menyerap. Masukkan kol, tomat dan daun bawang serta cabai rawit serta kecap cantik. Aduk rata.
7. Sajikan tongseng tempe goreng bersama potongan telur.
Telur Yang direbus dimasukkan ke pada air es bertujuan agar proses pemasakan telur terhenti sebagai akibatnya menghasilkan rona inti telur yg menarik (kemerahan).
 

Selain ke 10 Masakan Vegetarian Ala Nusantara, masih banyak Resep Masakan Vegetarian lainnya yang mampu anda coba pada antaranya :
1. Soto Betawi Vegetarian
2. Phuyung Hai Isi Jamur Vegetarian
3. Ayam Bumbu Kunyit Vegetarian
4. Gurame Asam Manis Vegetarian
5. Bakso Vegetarian
6. Bakwan Malang ala Vegetarian
--> SELANJUTNYA