CARA MENGGUNAKAN PANCI PRESTO DENGAN BAIK DAN BENAR AGAR LEBIH AMAN

KArena panci presto memakai sistem uap bertekanan tinggi buat proses melunakan makanan, tentunya anda harus lebih berhati - hati menggukan panci presto atau Pressin cooker tersebut, contohnya saja dampak kecerobohan yang nir pada sengaja contohnya tersumbatnya pressure Regulator lantaran kotoran sanggup mengakibatkan panci pressto tadi meledak, karena jika tekanan dalam panci melebihi batas yangditentukan maka uap akan dikeluarkan lewat katup pengaman yg ada pada tutuppanci. bila ketika menutup panci ternyata tutup panci tidak terkunci menggunakan baik, maka tutup panci bisa terhempas dan mencederai anda. Pada kenyataanya banyak diantara kita yg ragu dan takut-takutsaat mau menggunakan panci presto buat pertama kalinya, takut terjadi kesalah waktu memakai panci pressto tersebut, selanjutnya anda tidak perlu lagi khawatir lantaran kami akan menaruh tutorial dan tips pada anda seputar Cara Menggunakan Panci Presto Dengan Baik dan Benar Agar anda lebih nyaman dan aman ketika menggunakan panci pressto tadi buat aktivitas masak memasak anda. Pada dasarnya jika di operasikan menggunakan baik serta sahih maka dapat di pastikan panci pressto tersebut aman di pakai. Sebelum kita membahasanya lebih jauh, terdapat baiknya anda menyimak keliru satu video tutorial ini dia mengenai bagaimana caranya memakai

Kwalitas bahan panci pressto yang anda gunakan tentunya sangat memilih taraf keamanan anda ketika menggunakannya buat memasak, menggunakan tekanan uap yang cukup tinggi maka ketebalan panci pun sebagai sebuah pertimbangan yg harus anda perhitungkan demi keselamatan anda waktu mengolah dengan panci tersebut, sang karena itu berikut ini kami informasikan banyak sekali macam jenis dan bahan panci pressto yang aman anda pakai, untuk lebih lengkapnya silahkan anda lihat daftarnya silahkan anda Klik di  -->  SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI  

Cara Kerja Alat Panci Presto

Panci Presto merupakan sebuah panci yg sanggup digunakan memasak agar proses memasak pun matang lebih cepat memakai air yang sudah dididihkan beserta bahan makanan. Pada prinsipnya, media air yang telah dipanaskan mendidih pada suhu 100oC menggunakan tekanan 1 ATM. Nah kita ketahui pada mana panci Presto ini terbuat dari material stainless steel tebal serta mempunyai tutup dengan lapisan seal rapat begitu kedap, menggunakan begitu saat air mendidih uap air pun tidak akan keluar. Akhirnya berkumpul pada panci, jadi dengan bertambahnya variabel tekanan dalam panci ini berakibat suhu air naik hingga melebihi suhu 100oC waktu mendidih. Hal inilah yang menciptakan proses mengolah sebagai lebih singkat, yakni lebih kurang 1/3 saat dibandingkan cara memasak menggunakan panci biasa.

Manfaat panci presto dalam proses masak-memasak pada dapursangatlah poly. Baik menurut segi kesehatan, ekonomi, kepraktisan, dan tentusaja, cita rasa kuliner itu sendiri. Diantara manfaat panci istimewa ini merupakan:

1.makanan lebihsehat.

2.kandungan gizidan rasa masakan tetap terjaga.

3.lebih efisiendan ekonomis energy.

4.multifungsi.

5.perawatannyasimple.

Setiap model panci presto punya fitur yang tidak sinkron. Demipertimbangan keamanan dan buat memastikan output yg aporisma, selalu bacapetunjuk dari pembuat sebelum mulai memasak dengan panci presto ini. Apabila andakehilangan buku petunjuk manualnya, hubungi pembuat atau penjual dimana andamembeli panci tersebut.

Sebelum menggunakan panci presto, periksa dahulu alattersebut menggunakan cermat. Panci harus higienis luar serta dalam, tak ada sisa bekasmakanan atau kotoran di tepi panci maupun tutupnya. Sebaiknya panci jangansampai ada lekukan dan penyok, ataupun kerusakan lain. Periksalah gasketnya.gasket wajib pada syarat baik, jangan hingga terdapat yang retak atau ringkih. Jikaada bagian karet yg rusak eksklusif ganti. Gasket harus pas menggunakan ukurantutup.

Jika menggunakan model panci presto jiggle top, periksalahlubang jendela serta pastikan itu kentara terbuka. Pada panci presto contoh katup,coba gerakkan katup buat memastikan dia berkecimpung bebas serta pastikan sekrupterpasang ketat.

Memasukkan bahan makanan ke pada panci presto

Sebelum mulai memasak pastikan panci presto telah diisi air.jumlah minimum air buat model jiggle top merupakan lebih kurang 1 gelas, sedangkanuntuk contoh katup kurang lebih ½ gelas. Air sejumlah itu umumnya relatif untukmemasak sekitar 20 mnt. Namun kami sangat merekomendasikan serta menyarankananda buat melakukan test drive atau uji coba buat memilih jumlah air yang idealbagi merek anda. Apabila masakan anda membutuhkan ketika mengolah yang lebih usang,tambahkan lebih poly air.

Panci presto nir boleh diisi lebih menurut 2/tiga totalkapasitasnya. Ruang yg tersisa akan diharapkan untuk uap bertekanan nantinya.apabila anda mengolah makanan yg membentuk buih, misalnya kaldu contohnya, makapengisian maksimum merupakan ½ menurut total kapasitas panci.

Jika menggunakan rak atau tatakan kaki 3, maka masukanterlebih dahulu tatakannya, kemudian air, kemudian letakkan makanan dalam rak atautatakan tadi.

Waktu memasak dalam panci presto

Jika tekanan sudah tercapai, kecilkan barah, karena yg diperlukansekarang merupakan mempertahankan tekanan tadi jangan sampai lebih dan janganpula kurang. Apabila anda telah melakukan uji coba sebelumnya, maka tandailahsettingan ini. Mulailah menghitung waktu memasak dari sini. Sesuaikan lamanyawaktu memasak masing-masing jenis kuliner menurut grafik cooking time-nya.

Memasak dengan panci presto nir boleh ditinggalkan. Jikawaktunya kelewatan beberapa mnt saja maka sanggup menciptakan masakan anda jadibubur lembek. Jauhkan panci berdasarkan sumber panas bila kuliner sudah selesai.

Cara melepaskan tekanan menurut panci

Yang perlu diperhatikan adalah : jangan membuka tutup pancisampai seluruh tekanan berdasarkan dalam panci terselesaikan dilepaskan. Membuka tutup pancijuga tidak boleh dipaksakan, karena boleh jadi itu artinya masih ada tekanandari pada.

Adadua cara buat melepaskan tekanan dari dalam panci :

Pertama, cara pelepasan alami. Setelah panci dijauhkan darisumber panas, kemudian biarkan saja. Ini adalah cara yang paling lama , waktupelepasannya bisa mencapai 10 sampai 20 mnt. Cara ini menciptakan makanan terusmendapatkan panas sembari perlahan-huma melakukan pendinginan sampaibenar-sahih dingin.

Kedua, cara pelepasan cepat. Sebagian panci presto generasipertama terdapat yang sudah memiliki fitur ini, sedangkan pada panci presto modelkatup keluaran baru hampir semuanya telah mengadopsi cara ini. Cara pelepasancepat yaitu dengan terlebih dahulu membuka katup pengaman (menggunakan menekan katupseperti pada video cara memakai panci presto dibawah ini), sampai uap habis.setelah itu barulah membuka tutup panci.

Ingatlah !

Gunakan selalu panci presto yang bagus dan berkualitasSalah satu faktor yg berpengaruh dalam output masakanmaupun keamanan saat memasak presto adalah syarat menurut panci presto itusendiri. Pastikan buat selalu memakai panci presto yg kualitasnya bagus.

Adapun cara mengolah menggunakan panci presto ini merupakan sebagaiberikut:

1. Pertama-tamasiapkan terlebih dulu panci presto kemudian buka bagian tutupnya, geser bagianpegangan pada tutup menuju arah berlawanan jarum jam kemudian angkat. Setelahitu, isi menggunakan bahan kuliner kemudian masukkan air.

2. Sesudah air danbahan makanan dimasukkan pada panci, setelah itu Anda bisa menutup kembalidengan cara memutar bagian pegangan tutup panci yang searah jarum jam. Denganbegitu letak dalam pegangan tutup menjadi sejajar dengan bagian pegangan badanpanci. Wajib diperhatikan, di mana gambar segitiga dalam tutup panci mesti samaseperti gambar segitiga pada gagang panci presto itu sendiri.

3. Kemudian tungguhingga beberapa ketika hingga air dalam panci mendidih menggunakan indikasi keluarnyasuara yg mendesis panjang dalam katup yg terletak di bagian atas tutup, lalukecilkan api supaya masakan sanggup matang secara merata lalu melunak. Pada saattersebutlah, ketika mengolah pun mulai dapat dihitung, umumnya buat memasakdaging ayam membutuhkan waktu 10-15 mnt, mengolah daging kerbau, sapi ataubebek selama 15-20 mnt. Sementara ikan bandeng kira-kira 45 mnt kurang.akan namun, terkadang tiap panci presto sendiri memerlukan proses memasakdengan ketika yg bervariasi hal ini tergantung pada kualitas menurut prestotersebut.

4. Anda harusmengikuti setiap petunjuk untuk cara mengolah menggunakan panci presto berdasarkan resepatau koki supaya mampu memilih lamanya saat memasak. Wajib diperhatikan jugadi mana air dalam panci nir hingga habis karena tidak hanya berakibat masakancepat gosong melainkan juga mampu Mengganggu panci tersebut.

5. Jika masakantelah dirasa telah relatif matang, matikanlah api lalu diamkan sampai 5menit. Lalu miringkan bagian kutub akbar yang terletak pada bagian tengah pancidengan begitu bandul mini pun turun menuju posisi semula. Jika Anda merasayakin tidak terdapat uap keluar menggunakan suara desain pun menghilang, sehinggabagian tutup dalam panci presto mampu dibuka lalu dimuntahkan bagian isinya.

6. Hindari membukabagian tutup panci bila belum mengeluarkan uap sisa yg terdapat dalam panci,sebab uap bertekanan yg begitu panas sanggup menyembur keluar sebagai akibatnya bisaberbahaya. DI samping itu, berakibat kuliner pun lebih gampang musnah sebabtekanan pada uap yg sudah keluar. Apabila masakan tidak matang sempurna, denganbegitu proses memasak pun sanggup diulang dengan cara menutup bagian panci lalumenempatkannya di atas api yg menyala dan memulai lagi semuanya pada awal.

Kelebihan Panci Presto

1.proses memasaklebih cepat, sehingga nir membuang-buang waktu. Proses memasak lebih cepatkarena panci presto memiliki tekanan tinggi, sebagai akibatnya memungkinkan kita memasakmakanan dengan suhu di atas air mendidih. Panci presto mengolah pada suhu lebihdari 100°C sebagai akibatnya ketika masak yg diperlukan berkurang 70% serta energi yangdiperlukan hanya 50%.

2.hemat dalampenggunaan bahan bakar gas/ minyak tanah.

3.ketika pancipresto dipakai buat mengukus makanan (bukan mengungkep), vitamin serta mineralyang disimpan pada kuliner nir akan hancur sang sinar atau oksigen. Sebab,uap menggantikan udara di dalam panci serta tutup panci menghindari masuknyacahaya.

4.beberapa jenisbiji-bijian (contohnya: biji kacang hijau) sanggup lembut pada waktu singkat jikadimasak menggunakan panci presto.

5.keuntungan laindari memasak menggunakan panci presto merupakan sterilisasi. Semakin tinggi panas,kemungkinan akan semakin poly mikroorganisme yg tewas dibandingkanmenghilangkan mikroporganisme pada air mendidih.

Kekurangan Panci Presto

1.jangan memasakmakanan pada saat terlalu lama menggunakan panci presto, terutama sayuran.soalnya, jika terlalu usang makanutrisiyang terdapat pada sayuran justru sanggup musnah dan kuliner akan membentuk bauyang kurang sedap.

2.lantaran terlalusingkatnya saat yg diharapkan buat mengempukan daging, maka biasanyabumbunya belum terlalu meresap. Sehingga, daging yg dimasak menggunakan pancipresto biasanya terasa lebih hambar daripada yg dimasak menggunakan panci biasa.

--> SELANJUTNYA

Baca Juga

• Cara Menggunakan Panci Presto Dengan Benar
• Cara Menggunakan Panci Presto Dengan Aman
• Cara Membuat Ketupat Dengan Menggunakan Panci Presto
• Cara Menggunakan Panci Presto Yang Baik Dan Benar
• Cara Memasak Dengan Menggunakan Panci Presto
• Cara Memasak Ketupat Dengan Menggunakan Panci Presto

CARA MEMBUAT KETUPAT LEBARAN DENGAN PANCI PRESTO

Ketupat adalah salah satu bahan kuliner yg harus terdapat waktu momen Lebaran datang. Ada aneka macam cara buat menciptakan kuliner yg dibentuk dari beras atau nasi ini.
Dari banyak sekali cara, resep berikut adalah merupakan yang paling praktis. Pasalnya, untuk memasak ketupat bukan menggunakan panci pengukus, melainkan panci presto. Dengan begitu, saat yg dibutuhkan buat mengolah relatif lebih singkat.
Tapi, bila Anda menggunakan panci biasa, juga masih sanggup menerapkan resep ini dia. Hanya saja, proses memasaknya jauh lebih lama .

Bahan: 
1. 1 kilogram beras, cuci bersih dengan air mengalir.
2. 2 lembar daun pandan, disimpul.
3. Air putih secukupnya.
4. Bungkus ketupat yang terebuat berdasarkan daun kelapa (janur).
Tips: 
1. Disarankan memakai jenis beras berkualitas indah.
2. Tujuan ketupat yang telah digantung merupakan buat mengurangi kandungan air yg terdapat dalam ketupat. Dengan begitu, ketupat Lebaran yg Anda buat sebagai tidak mudah basi.
3. Saat mencuci beras sebaiknya hingga higienis supaya Anda mampu mendapatkan presentasi yg memuaskan.
4. Selain pengganti nasi, ketupat juga bisa diisi dengan bahan isian sinkron selera.
Cara menciptakan ketupat Lebaran dengan panci presto:
1. Masukkan beras yang telah dicuci higienis ke pada panci dan air putih.
2. Tambahkan daun pandan.
3. Rendam beras selama kurang lebih 1 jam.
4. Tiriskan beras yang tadi telah direndam selama kurang lebih 1 jam.
5. Ambil bungkus ketupat, isi dengan beras sampai mencapai setengah bagian menurut volume bungkus ketupat, tutup. Lakukan langkah tersebut hingga beras habis.
6. Masukkan ke dalam panci presto, masak sampai mendesisi.
7. Setelah mendesis, lanjutkan mengolah selama sekitar 30 mnt, angkat.
8. Gantung ketupat sampai suhunya turun dan kadar airnya berkurang (detail, simak tips membuat ketupat pulen dan tahan usang lengkap dengan cara menyimpannya), ketupat Lebaran sudah siap dihidangkan bersama opor ayam (simak: resep opor ayam pedas spesial) atau coto Makassar (simak: resep coto ayam sederhana lezat menggugah selera).
Adapun resep atau cara menciptakan ketupat Lebaran menggunakan panci presto ini bisa diaplikasikan juga menggunakan teknik kukus.

TIPS MEMBUAT KETUPAT PULEN DAN TAHAN LAMA LENGKAP DENGAN CARA MENYIMPANNYA

Lebaran segera tiba! Tak afdol cita rasanya jika hidangan spesial Lebaran, misalnya opor ayam, sambal goreng, dan rendang daging, nir disantap dengan potongan ketupat beras yang pulen serta lezat .
Kalau mau membuat ketupat sendiri, Anda sanggup melihat referensinya pada resep cara menciptakan ketupat pulen empuk serta enak.
Apalagi jika ketupat yang disantap dengan aneka kuliner spesial Lebaran itu masih dalam syarat fresh. Maksudnya, ketupat yang baru saja matang serta masih hangat.

Bila dibentuk dengan cara yang sempurna, rasa ketupat niscaya pulen dan lezat .
Oleh karena itu, selain menguasai cara membuat atau mengolah ketupat, Anda juga wajib tahu soal tips menciptakan ketupat supaya hasilnya pulen serta tahan usang tekstur dan cita rasanya pulennya.
Mau tahu? Ini beberapa hal yang harus diperhatikan ketika mengaplikasikan resep cara menciptakan ketupat pulen empuk serta enak.
1. Takaran beras harus pas
Takaran beras yang diisikan ke pada selongsong ketupat harus pas. Ini dimaksudkan supaya tekstur ketupat nir terlalu padat atau lembek.
Sebab, apabila takarannya kurang, tekstur ketupat akan jadi lembek. Sebaliknya, bila takarannya terlalu banyak, maka selongsong ketupat bisa jadi jebol.
Takaran beras yang diisikan ke pada selongsong ketupat disarankan sebesar 60 % dari volume ketupat atau maksimal 2/tiga volume ketupat.
2. Cara merebus harus tepat
Bila memakai panci biasa, didihkan terlebih dahulu air yg akan dipakai buat mengungkep ketupat. Proses ini memakan waktu antara tiga jam sampai 4 jam. Bila airnya menyusut, tuangkan air lagi sampai merendam semua permukaan ketupat.
Sedangkan bila menggunakan panci presto, proses memasaknya lebih singkat. Susun ketupa di dalam panci presto. Tuangkan air sampai merendam semua bagian atas ketupat, rebus dengan barah sedang sampai mendidih. Lanjutnya memasak ketupat menggunakan api mini selama 1 jam. Keluarkan uap airnya, lalu angkat ketupat yg telah matang.
3. Segera ditiriskan
Supaya tahan usang, setelah matang, ketupat wajib segera ditiriskan serta diangin-anginkan hingga suhunya turun. Sebab, bila terlalu lama terendam pada dalam air, ketupat jadi lebih mudah basi.
4. Simpan di dalam kulkas
Untuk ketupat yg masih tersisa, segera simpan pada pada kulas. Tapi, sebelumnya wajib pada kemasan plastik terlebih dahulu. Ini buat mencegah kulit terluarnya sebagai kering.
Bila ingin menyantapnya lagi, Anda tinggal memanaskan dengan cara dikukus. Atau, tambahkan ke pada magic com hingga suhunya menjadi hangat pulang.

RESEP KETUPAT SAYUR PADANG ENAK WAJIB DICOBA

Resep ketupat sayur Padang ini benar-benar lezat . Oleh karena itu, salah satu menurut aneka kuliner spesial Padang ini jadi pilihan pilihan menu yang harus dicoba.

Bila kesulitan mendapatkan ketupat, Anda sanggup mempelajarinya dalam cara membuat ketupat Lebaran menggunakan panci presto. Atau, jikalau tidak mempunyai panci presto, Anda bisa menggantinya dengan lontong. Jadinya, mirip dengan resep lontong sayur Padang Pariaman.
Begini cara menciptakan lontong supaya tak cepat basi. Tapi, kalau semua itu Anda pikir ribet, Anda mampu tinggal pulang ke pasar, lalu beli ketupat atau lontong. Di pasar induk, terdapat sejumlah pedagang yg menjual lontong dan atau ketupat.

Ada yg spesial dari resep ketupat sayur. Dan, itu ialah harus ada. Yaitu, kerupuk merah. Kerupuk tadi umumnya dibentuk berdasarkan tepung pati atau tepung sagu. Rasanya sangat legit. Biasanya, dijadikan sebagai topping, sesudah diremah sebelumnya.

Bahan buat membuat ketupat sayur Padang:

1. 500 gram nangka muda, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

2. 8 utas kacang panjang, pangkas-pangkas.

3. Dua liter santan yang dibuat menurut 1 butir kelapa.

4. 100 gram kerupuk merah.

5. 8 buah ketupat, potong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

6. 4 buah telur ayam yg telah direbus, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.

7. Minyak sayur untuk menumis.

Bumbu ketupat sayur padang yg harus dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. Lima butir cabe merah keriting.

4. 4 butir cabai merah akbar.

5. Kunyit seukuran 1 sentimeter.

6. Jahe seukuran 1 sentimeter.

7. Lada putih 1 sdt.

Bumbu lain:

1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter.

2. 1 lbr daun salam.

3. Tiga,lima sdt gula merah yang sidah disisir.

4. Garam secukupnya.

5. Kaldu bubuk instan secukupnya.

Cara membuat ketupat sayur padang:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam sampai harum serta matang. Tuangkan santan, masak sampai menguap.

2. Masukkan nangka muda dan kacang panjang, masak sampai matang. Tambahkan garam, gula merah, serta kaldu serbuk instan, aduk rata sampai larut, angkat.

3. Susun rabat ketupat, potongan telur ayam rebus, dan kerupuk merah dalam piring saji, siram menggunakan kuah sayur nangka muda serta taburkan bawang merah, ketupat sayur padang enak ini wajib eksklusif dicoba dicicipi selagi masih hangat bersama aneka resep minuman hangat menggoda selera 1 atau resep es puding butir segar.

Resep ketupat sayur padang enak wajib dicoba ini setara buat 8 porsi atau lebih.

CARA MEMBUAT LONTONG AGAR TAK CEPAT BASI

Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas tentang cara menciptakan lontong supaya tidak cepat basi.
Lontong adalah beras yang dimasak pada pada gulungan daun pisang berbentuk silinder.
Untuk menciptakan lontong yg enak serta tak cepat basi sebenarnya nir susah. Saratnya, kalian wajib tahu triknya.

Terapkan trik atau cara menciptakan lontong agar lezat dan tak cepat basi berikut ini:
1.   Siapkan beras kualitas terbaik. Takaran beras sesuai kesukaan kalian.

2.   Daun pisang secukupnya, panaskan memakai api agar layu dan gampang dibentuk.
3.   Air dingin dan air panas secukupnya.
4.   Daun pandan secukupnya.
5.   Lidi secukupnya.
Tips membuat lontong yg enak dan tak cepat basi:
1.   Selalu gunakan beras dengan kualitas yg terbaik buat mendapatkan cita rasa lontong yg terbaik jua.

Baca; Jangan sampai tertipu, gunakan tips ini buat menerima beras berkualitas bagus.

2.   Saat membuat daun pisang menjadi layu, hati-hati jangan hingga terbakar.
3.   Jika kalian memakai 2 liter air, pakai 1 lbr daun pandan, berlaku kelipatannya.
4.   Saat merendam menggunakan air dingin, sebaiknya tinggi bagian atas beras dengan bagian atas air mencapai dua sentimeter.
Cara menciptakan lontong yang enak serta tak cepat basi:
1.   Rendam beras dengan air dingin selama 1 jam atau lebih, tiriskan.
2.   Gulung daun pisang hingga berbentuk silinder.
3.   Semat salah satu ujungnya menggunakan lidi.
4.   Isi daun pisang yang telah dibuat silinder tersebut dengan beras sampai mencapai 0,5 menurut tinggi silinder.

5.   Masukkan ke dalam panci, susun dengan posisi berdiri.
6.   Tuangkan air dingin sampai daun pisang yang telah diisi dengan beras terendam seluruhnya.
7.   Rebus sampai 2 jam, tambah air hangat hingga semua bagian daun pisang yg telah diisi dengan beras terendam pulang seluruhnya.
8.   Masak hingga lontong matang dan mengeras. Pertimbangkan jua buat mencoba cara menciptakan lontong isi oncom masak tumis atau cara membuat ketupat Lebaran dengan panci presto.
Setelah mengeras, pindahkan lontong dai panci. Susun menggunakan posisi berdiri. Turunkan suhunya hingga normal serta siap buat disajikan. Begitulah cara membuat lontong supaya tidak cepat basi.

Nah, lontong ini paling cocok dimakan bersama aneka kuliner berkuah santan, misalnya;
1. resep coto makassar autentik,
2. resep sayur labu siam kuah santan,
Selain itu, lezat juga lho dimakan bersama;
1. resep pecel sayur khas Jawa, atau
2. resep swike bebek lezat tak kalah dengan swike kodok.

Selain keempat resep masakan tersebut, masih ada poly lagi resep lain yg cocok dihidangkan bersama lontong.

RESEP MASAKAN DOCANG KUAH ONCOM KHAS CIREBON GURIH DAN LEZAT

Docang adalah salah satu resep masakan tradisional spesial Cirebon yg dibuat dari aneka sayur yang disiram menggunakan kuah yang dibumbu oncom.
Kuah docang sendiri dibentuk menurut kaldu tulang sapi. Selain lantaran bumbu yang digunakan, rasa gurih serta enak dari kuah docang khas Cirebon ini pula dari menurut kuah kaldu tersebut.

Di loka asalnya, docang biasa dihidangkan sebagai pilihan menu sarapan. Tidak menggunakan nasi, docang khas Cirebon biasa dimakan dengan lontong serta kerupuk terung.

Selain menjadi lauk, kerupuk terung pada masakan docang juga biasa diremuk kemudian ditaburkan pada atas docang beserta kelapa parut.

Yang spesial , kuah docang berwarna merah menyala. Warna merah itu dari berdasarkan sambal terasi yg dibuat secara khusus hanya buat masakan docang.
Rasa sambal terasi buat kuliner docang jauh tidak sama dengan sambal terasi pada umumnya. Bandingkan menggunakan resep sambal terasi goreng spesial.

Di Cirebon, docang biasa dijajakan mulai berdasarkan larut malam hingga waktu Dhuha. Kalau Anda pas terdapat di kota tadi, pasti Anda akan dengan gampang menemukan warung tenda tempa para pedagang menjajakan kuliner docang.
Kalau tak punya saat buat ke Cirebon, tapi bertanya-tanya menggunakan rasa docang, pelajari resep kuliner docang kuah oncom spesial Cirebon gurih serta enak berikut adalah.
Dijamin bakal menciptakan Anda jadi ketagihan. Cara menciptakan docang juga cukup mudah.

Bahan buat membuat masakan docang kuah oncom khas Cirebon legit serta enak:

1. 100 gram daun singkong, panaskan, potong kasar.

2. 25 gram daun mengkudu, panaskan, pangkas kasar.

3. 100 gram tauge.

4. 1 liter air kaldu sapi. Untuk menciptakan kuah kaldu sapi, simak cara ini lebih mudah: trik membuat masakan permanen sedap & enak tanpa MSG (part 2).

5. 75 gram oncom, dihaluskan. Bahan ini juga bisa dimasak untuk resep sambal oncom enak menarik hati selera dan resep tauge goreng spesial kuliner Sunda.

6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masakan docang spesial Cirebon (dihaluskan):

1. 2 siung bawang putih.

2. 4 siung bawang merah.

3. 0,lima sendok teh biji ketumbar yg telah disangrai.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 1 lbr daun salam.

3. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

4. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Sambal terasi untuk kuliner docang spesial Cirebon:

1. 1 sdt terasi yang telah digoreng atau dibakar.

2. 4 siung bawang merah.

3. 1 siung bawang putih.

4. 8 buah cabe merah keriting.

5. 2 buah cabe rawit merah.

6. Garam serta gula pasir secukupnya.

Pelengkap:

1. Lontong atau ketupat. Begini cara membuat lontong supaya tak cepat basi serta cara menciptakan ketupat Lebaran menggunakan panci presto.

2. 50 gr kelapa parut, kukus bersama garam secukupnya selama 15 menit.

3. Kerupuk terung.

Cara membuat masakan docang kuah oncom spesial Cirebon:

1. Panaskan minyak sayur. Tumis sambal terasi buat kuliner docang hingga matang, angkat, pisahkan.

2. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, serta jahe sampai matang, angkat. 

3. Rebus kuah kaldu sapi bersama oncom sampai mendidih. Tambahkan bumbu yang tadi sudah ditumis, masak sambil diaduk sampai larut. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, aduk sampai larut serta meletup-letup, angkat.

4. Susun lontong atau ketupa pada piris saji. Tambahkan daun singkong, daun mengkudu, serta tauge. Tambahkan sambal terasi, siram dengan kuah docang. Tambahkan kelapa parut serta kerupuk terung, docang kuah oncom khas cirebon yang gurih serta lezat sudah siap dihidangkan bersama resep es blewah sederhana paling segar serta enak atau resep es kelapa mudah jeruk nipis kecut segar.

Resep masakan docang kuah oncom khas Cirebon gurih serta lezat ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP LONTONG TAHU CAMPUR GIMBAL BUMBU PETIS

Resep lontong tahu campur gimbal bumbu petis berikut ini bisa Anda jadikan menjadi pilihan menu alternatif apabila sudah bosan menggunakan makanan spesial Lebaran yg sarat dengan lemak serta santan. Meski tergolong makanan yg ringan dicerna, tapi kuliner ini cukup mengenyangkan.

Di samping itu, kuliner ini pula tergolong sehat lantaran menggunakan beberapa jenis sayuran, seperti Kolonel serta wortel.
Bahan:
1. 100 gr tauge.
2. 100 gr tahu putih, potong bentuk dadu menggunakan berukuran sinkron kesukaan.
3. 100 gr tempe, pangkas bentuk dadu menggunakan menggunakan berukuran sinkron kesukaan.
4. 100 gr kol, sobek-sobek.
5. 100 gr worte, iris bentuk korek api tipis.
6. Gimbal udang. Penjelasan selengkapnya ada pada resep gimbal udang gembung (crypi, empuk & renyah).
7. 4 butir lontong (penjelasannya ada dalam cara membuat lontong agar tak cepat basi), potong-pangkas. Bahan ini ketupat (penjelasan cara membuatnya ada dalam cara membuat ketupat Lebaran dengan panci presto).
8. Air panas secukupnya.
9. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bahan buat menciptakan bumbu sambal kacang (saus memahami gimbal):
1. 100 gr kacang tanah goreng.
2. Gula merah secukupnya.
3. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
4. 3 sendok makan kecap cantik.
5. 1 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. Tiga buah cabai merah keriting.
7. Tiga sdm petis udang.
8. Air panas secukupnya buat melarutkan bumbu sambal kacang.
9. 3 siung bawang putih.
Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng.
2. Emping.
3. Kerupuk.
Tips:
1. Jumlah cabai yg dipakai boleh diadaptasi selera.
2. Jumlah dan jenis udang yg digunakan buat menciptakan gimbal bisa disesuaikan selera.
3. Jenis memahami yang dipakai disarankan jenis tahu putih atau tahu sutera.
4. Aneka sayur yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
Cara menciptakan lontong tahu campur gimbal bumbu petis:
1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
2. Secara terpisah, goreng memahami dan tempe sembari dibolak-pulang hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Masukkan kol ke dalam minyak sayur yang masih panas, goreng selama semenit, angkat, tiriskan, pisahkan.
4. Rendam tauge dan wortel di dalam air panas hingga 1/2 matang, tiriskan, sisihkan.
5. Kecuali air panas serta petis udang, haluskan seluruh bahan yang telah disiapkan buat menciptakan sambal kacang (saus tahu gimbal).
6. Tambahkan petis udang, campurkan dan kocok hingga tercampur rata.
7. Tuangkan air panas, campurkan dan kocok hingga tercampur rata.
8. Susun lontong atau ketupat, dan semua bahan yg telah disiapkan di wadah saji atau piring.
9. Siram menggunakan bumbu kacang plus petis (saus tahu gimbal).
10. Tambahkan bahan pelengkap, lontong memahami campur gimbal bumbu petis siap dihidangkan.
Adapun resep lontong memahami campur gimbal bumbu petis ini setara buat 4 porsi atau lebih.

ANEKA RESEP MASAKAN SPESIAL & ISTIMEWA KHAS LEBARAN

Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas secara komplit aneka resep kuliner khas Lebaran Idul Fitri. Kesemuanya dijamin khas & istimewa.
Pasalnya, sebagian besar masakan-kuliner tadi hanya dibuat di momen khas serta istimewa juga. Yaitu, ketika Hari Raya Idul Fitri sudah datang.

Perlu diketahui, Idul Fitri adalah hari raya umat muslim. Di mana mereka sudah melaksanakan puasa selama sebulan penuh di Bulan Ramadhan.

Bagi umat muslim momen tadi begitu istimewa. Momen di mana insan mendapatkan ampunan dari segala dosa-dosa sehabis menunaikan ibadah puasa.
Tak heran bila dalam momen tadi, setiap umat muslim yg melaksanan ibadah puasa diibaratkan kembali kudus, laiknya bayi yg baru lahir.

Jadi, tidak ayal jua kan buat merayakannya, mereka menyediakan aneka masakan khas dan istimewa. Nah, berikut beberapa pada antara kuliner spesial Hari Raya Idul Fitri (Lebaran).

• Opor ayam serta sambal goreng

Opor ayam adalah kuliner berbahan rabat ayam yang dimasak menggunakan bumbu rempah serta kuah satan. Rasanya sangat legit. Lihat referensinya pada resep opor ayam kampung spesial. Masakan tadi umumnya dihidangkan beserta lontong (berikut cara membuat lontong supaya tidak cepat basi) atau ketupat (cara membuat ketupat Lebaran menggunakan panci presto) dan sambal goreng. Nah masakan yang dianggap terakhir itu, ada beraneka macam.
Di antaranya, sambal kentang (ini resep sambal goreng kentang telur puyuh serta ati ayam, resep sambal goreng kentang kuah santan, resep sambal goreng kentang hati petai cabe merah iris, serta masih poly lagi macamnya yang lain). Pada dasarnya, sambal goreng merupakan kuliner berkuah santan yg dimasak dengan memakai bumbu pedas. Adapun aneka bahan yang dimasak bisa majemuk, diubahsuaikan selera.

• Rendang

Rendang merupakan kuliner yang pula dibuat dengan kuah santan kental yang dimasak sampai meresap ke pada aneka bahan makanan yg dijadikan menjadi bahan primer.
Bahan primer yg digunakan mulai dari daging sapi (ini resep rendang kering daging sapi khas Padang) atau daging kambing (ini dia resep rendang daging kambing khas Idul Adha) sampai daging ayam (resep rendang daging ayam istimewa) atau bebek (resep rendang bebek khas Padang).
Selain itu, ada jua rendang telur (resep rendang telur paling lezat) maupun rendang jengkol (resep rendang jengkol kuah pedas).

• Gulai

Selain opor, sambal goreng, dan rendang, satu lagi masakan spesial & istimewa yang selalu terdapat dalam momen perayaan Lebaran Idul Fitri merupakan gulai. Sama dengan aneka masakan yang dianggap sebelumnya, gulai jua dimasak dengang memakai kuah santan.
Terkadang, dibuat menggunakan menonjolkan rasa pedas. Baik gulai bercita rasa pedas ataupun tidak, rasa yang identik pada gulai adalah aroma dan rasa bumbu rempah yg begitu khas.
Adapun surat keterangan resep kuliner gulai, antara lain, resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI, resep gulai ayam kampung cabai gelondongan, atau resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera.

Nah, itulah aneka resep masakan spesial & istimewa khas Lebaran Idul Fitri. Aneka kuliner tersebut selalu terdapat dimonen yang sangat istimewa bagi umat muslim tadi.

TERUNGKAP RESEP KUPAT TAHU GEMPOL KHAS BANDUNG

Kalau Counties pernah singgah di Kota Bandung serta punya kesempatan jalan-jalan di kurang lebih Pasar Gempol, mungkin pernah menyempatkan diri buat menikmati masakan spesial Bandung yg bernama kupat tahu Gempol. Disebut begitu karena memang kuliner ini dijajakan di sekitaran Jalan Gempol Kulon.

Rasanya memang enak ya. Sebenarnya Counties mampu lho menciptakan kupat tahu seenak yang dijajakan di Jalan Gempol Kulon itu. Soalnya, CARA FLEXI telah berhasil mengungkap misteri resep kelezatan kupat memahami khas Bandung itu.

Mau memahami bahan dan bumbu apa saja yang diperlukan buat membuat kupat tahu spesial Bandung yang enak banget? Simak uraiannya berikut adalah.

Bahan buat membuat kupat memahami gempol khas Bandung:

1. 300 gr tahu putih, goreng hingga berkulit, kemudian dipotong bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron selera.

2. 4 butir ketupat, pangkas-pangkas. Ini cara menciptakan ketupat Lebaran menggunakan panci presto.

3. 100 gram tauge, siram dengan air panas.

Bahan serta bumbu buat menciptakan saus, bumbu, atau sambal kacang:

1. 150 gr kacang tanah, goreng, lalu dihaluskan.

2. 350 ml air putih.

3. Larutan air asam jawa yang dibuat berdasarkan dua sdt asam jawa dan 5 sendok teh air putih, pakai 5 sendok teh saja.

4. 2 siung bawang putih.

5. 4 butir cabe merah keriting.

6. 1 buah cabe rawit merah.

7. 0,lima sdt terasi yg sudah dibakar atau digoreng.

8. 4,lima sdt gula merah yg sudah disisir.

9. 1,25 sdt garam.

Pelengkap:

1. Kerupuk bawang.

2. Kecap manis.

3. Bawang merah goreng buat taburan.

Tips:

1. Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.

2. Ketika membuat saus, bumbu, atau sambal kacang, harus memakai gula merah.

Cara membuat kupat memahami Gempol khas Bandung:

1. Haluskan bawang putih, cabe, terasi, garam, dan gula merah buat membuat sambal kacang, tambahkan ke dalam panci atau wajan.

2. Tuangkan air putih dan masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, masak sambil diaduk hingga matang serta meletup-letup, angkat, pisahkan.

3. Susun kupat, tahu, dan tauge dalam wadah saji.

4. Siram dengan sambal atau bumbu kacang serta kecap cantik, tambahkan kerupuk bawang, kupat memahami gempol khas Bandung sudah siap disantap. Simak pula resep memahami bundar goreng tepung isi sayur enak buat dicemil kapan saja atau resep tahu bulat tumis lada hitam pedas cantik menggoda selera.

Resep kupat memahami gempol khas Bandung ini relatif buat 4 porsi.