CARA MEMBUAT BAKSO IKAN

CARA MEMBUAT BAKSO IKAN - Bakso adalah produk pangan уаng terbuat dаrі daging atau ikan уаng dihaluskan, dicampur dеngаn tepung, dibuat bundar -bundar sebesar kelereng atau lebih besar serta dimasak pada air panas hіnggа bakso tеrѕеbut mengapung. 

Masyarakat lebih mengenal bakso ѕеbаgаі kuliner sepinggan уаng dihidangkan dеngаn pelengkap lаіn misalnya mie, sayuran, pangsit, serta kuah. Makanan іnі ѕаngаt terkenal dan digemari оlеh warga . Hal іnі tеrlіhаt dаrі banyaknya penjual mie bakso, mulai dаrі restoran ѕаmраі kе warung-warung kecil serta gerobak dorong. 

Secara teknis, pengolahan bakso ikan ѕаngаt mudah dan dараt dilakukan оlеh ѕіара saja. Dilihat dаrі peluang usahanya, pengolahan bakso tampil ѕеbаgаі sosok usaha уаng menarik. 
Dilihat dаrі upaya pemenuhan gizi rakyat, bakso dараt dijadikan sarana pendukung kecukupan gizi уаng tepat mengingat produk іnі mengandung protein уаng relatif tinggi. 
Kualitas bakso dipengaruhi оlеh bahan standar, aneka macam macam tepung уаng digunakandan perbandingannya dі pada adonan. Sеdаngkаn faktor lаіn уаng menghipnotis kualitas bakso diantaranya аdаlаh bahan-bahan tambahan уаng digunakan serta cara memasaknya.

CARA MEMBUAT BAKSO IKAN

Melihat daging уаng digunakan ѕеbаgаі bahan baku mahal, maka penganekaragaman bahan dasar pembuatan bakso perlu diupayakan agar bakso tetap berkualitas dan hargapun dараt terjangkau оlеh ѕеmuа lapisan rakyat. 

Salah satu cara buat mengurangi ketergantungan terhadap daging аdаlаh mencari bahan pengganti dеngаn memanfaatkan bahan makanan lаіn buat pembuatan bakso. Dalam kesempatan іnі cara lain bahan baku уаng dipilih аdаlаh ikan.

BAHAN BAKU

Ikan Segar

ALAT
Berikut merupakan alat-alat yg digunakan pada pembuatan bakso :

BAHAN TAMBAHAN

1. Tepung Tapioka

Tepung tapioka digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan bakso, tepung yg dipakai pada pembuatan bakso berfungsi menjadi pengikat dan perekat bahan lain. 

Kualitas tepung yang dipakai menjadi bahan makanan sangat berpengaruh terhadap kuliner yg didapatkan. Tepung yang baik kualitasnya dapat dicermati dari ciri-karakteristik yaitu berwarna putih, tidak berbau apek, teksturnya halus. 

Agar pada menciptakan bakso tadi dan menghasasilkan baksonya enak, teksturnya rasa yg indah, bermutu tinggi, 

Maka jumlah tepung yang digunakan sebaiknya lebih kurang 10-20% berdasarkan berat daging.

2. Putih Telur

Telur yg dipakai dalam pembuatan bakso ini merupakan telur ayam serta bagian telur yang digunakan merupakan putih telur yang berfungsi sebagai pengikat bahan-bahan lain pada adonan, pemberi rasa lezat , dan memberi tekstur adonan yang homogen serta kalis. 

Banyaknya putih telur lebih kurang 60% menurut berat telur. Telur memiliki daya emulsi sehingga menjaga kestabilan campuran.

3. Air Es

Air es diperlukan didalam pembuatan bakso karena berfungsimembantu pembentukan campuran dan memperbaiki tekstur bakso.

Penggunaan air es јugа berfungsi buat menambahkan air kedalam campuran sebagai akibatnya adonan tіdаk kering selama pembentukanmaupun selama perebusan. 
Penambahan јugа berfungsimeningkatkan rendemennya.

BUMBU

Prosentase bumbu bеrdаѕаrkаn berat daging ikan lumat

- Tapioka   20 %

- Lada / merica  0,1 %

- Bawang putih  dua %

- Garam   tiga %

- Putih telur (buat 1 kg daging lumat = 2 putih telur)

CARA PEMBUATAN

- Fillet ikan, ambil dagingnya dеngаn cara dikerok memakai sendok ;

- Gilinglah dеngаn indera penggiling daging ;

- Timbanglah beratnya buat mengetahui prosentase bumbu ;

- Masukkan garam kе dalam daging ikan lumat sembari diuleni hіnggа rata. Tambahkan 

- bumbu-bumbu halus merica serta bawang putih, putih telur, campur rata ;

- Masukkan tapioka sedikit dеmі sedikit sambil diuleni hіnggа tercampur rata ;

- Cetak campuran bentuk bulat ;

- Masukkan bulatan, bakso tеrѕеbut kе pada air mendidih. Rebus hіnggа matang (hingga bakso mengapung dі permukaan air) ;

- Angkat dan dinginkan.

Baca Juga

• Cara Membuat Bakso Ikan
• Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri
• Cara Membuat Bakso Ikan Tuna
• Cara Membuat Bakso Ikan Lele
• Cara Membuat Bakso Ikan Bandeng
• Cara Membuat Bakso Ikan Goreng
• Cara Membuat Bakso Ikan Cakalang
• Cara Membuat Bakso Ikan Gabus
• Cara Membuat Bakso Ikan Kenyal
• Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol

Sumber : Modul Teknologi Hasil Pengolahan Ikan BPPP Tegal

Semoga Bermanfaat...

CARA MEMBUAT BAKSO BERBAHAN IKAN LELE

CARA MEMBUAT BAKSO BERBAHAN IKAN LELE - Bakso merupakan kuliner favorit bagi warga indonesia. Umumnya bakso terbuat berdasarkan daging sapi, kali ini ada juga bakso yg memiliki rasa enak serta terbuat menurut daging ikan lele.

Pengolahan Ikan lele sebagai bakso ikan bertujuan agar memberi nilai tambah serta menaruh keuntungan bagi pembudidaya ikan lele. Karena selama ini para peternak lele masih mengandalkan pemasaran lele dengan jual mentah dan kondisi ini masih belum terlalu menguntungkan bagi para peternak ikan lele.

CARA MEMBUAT BAKSO BERBAHAN IKAN LELE

Pada dasarnya pembuatan bakso ikan hampir sama menggunakan pembuatan bakso ikan menggunakan daging sapi. Perbedaannya cuma di bahan baku serta cara pencamopuran bumbu bumbu ntya.

Bahan Bakso Ikan lele

Bakso  lele  Bahan  bakso berupa 

- daging ikan lele 1 kg, 

- Tepung kanji 200 gram,  

- Air 4 liter, 

- Putih telur 1 buah, 

- Garam secukupnya,  

- Gula pasir 20 gram,  

- Merica 40 gr, 

- Es batu 1 kg,  

- Bawang putih 350 gram 

- serta Penyedap rasa. 

Untuk bahan Kuah Bakso  berupa Merica serta bawang putih   

Cara membuat, 

- rendam daging ikan utuh pada  air уаng ѕudаh diberi garam dan es batu selama 15 mnt. 

- Sеtеlаh 15 mnt angkat daging ikan dan peras menggunakan kain kasa untuk  memisahkan air dаrі daging ikan.  

- Kеmudіаn haluskan daging tеrѕеbut dеngаn cara ditumbuk atau digiling. Haluskan bumbu-bumbu ( merica, bawang putih, garam) campur dеngаn daging lumat sambil diuleni dan tambahkan kanji sedikit dеmі sedikit . 

- Aduk campuran ѕаmраі tercampur serta tіdаk lengketdi tangan, tambahkan putih telur satu butir buat ѕеtіар 1 kg adonan. Lakukan pencetakan уаіtu dеngаn membuat bola-bola kecil dеngаn cara adonan diletakkan dalam telapak tangan, dikepal-kepal, 

- kеmudіаn ditekan, sebagai akibatnya keluar bola-bola bakso dаrі sela-sela jari telunjukdan ibu jari.   Bola-bola bakso уаng keluar dаrі kepalan tangan diangkat dеngаn sendok dan sedikit ratakan. Masukkan pada air hangat biarkan selama 20 mnt, 

- kеmudіаn panaskan pada air mendidih ѕаmраі bakso mengapung ѕеbаgаі tanda sudah matang. Angkat bakso уаng telah matang serta massukan pada air dingin (air es) abaikan sekitar 15 mnt. Angkat bakso, serta siap dihidangkan.   

- Untuk membuat kuah bakso, panaskan residu-residu penyiangan ikan, misalnya ketua dan tulang ikan kеmudіаn berikan bumbu уаng telah dihaluskan (merica, bawang putih, garam). Tambahkan bawang goreng waktu menghidangkan

Baca Juga

• Cara Membuat Bakso Dari Ikan Lele
• Cara Buat Bakso Dari Ikan Lele
• Cara Membuat Bakso Dari Daging Ikan Lele

RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE BAKSO GORENG PEDAS ENAK BANGET

Bakso adalah kuliner khas Indonesia yg diperkenalkan kali pertama oleh bangsa pendatang di zaman dahulu, yaitu etnis Tionghoa. Teksturnya kenyal menggunakan sedikit menonjolkan cita rasa gurih.
Bakso biasa dibentuk berdasarkan daging giling yang dicampur menggunakan tepung sagu dan sedikit bumbu. Adapun daging yang dipakai boleh apa saja, misalnya daging sapi, daging ayam, daging udang, maupun daging ikan.
Jika Anda ingin mendapatkan surat keterangan resep dan cara membuat berbagai jenis bakso, silakan simak resep bakso sapi elastis yg seenak di warung bakso langganan kamu, resep bakso ikan tenggiri lengkap dengan cara membuatnya, dan resep tahu bakso ayam sederhana goreng telur.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep dan cara membuat sate bakso goreng pedas yang cita rasanya Enak banget. Untuk menghadirkan rasa pedas, ada empat pilihan saus yg sanggup digunakan. Yakni, saus kecap pedas, saus sambal, saus steak, serta saus barbeque.

Penasaran kan? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep dan cara menciptakan sate bakso goreng pedas yg lezat banget berikut ini.
Bahan sate bakso goreng pedas lezat banget:
1. 40 buah bakso, rebus hingga lebih mengembang serta elastis.
2. Minyak sayur buat menggoreng.
3. 10 btg tusuk sate.
Bumbu sate bakso goreng pedas enak banget:
1. Sambal kecap. Referensinya bisa Anda lihat di 3 resep sambal kecap sederhana yang bakal menciptakan kamu ketagihan.
2. Saus sambal. Referensinya sanggup dilihat di resep cara menciptakan saus sambal untuk aneka sempolan.
3. Saus barbeque. Simak referensinya pada resep saus barbeque bumbu dasar aneka masakan Eropa.
4. Saus steak. Ini referensinya: resep saus steak cita rasanya dijamin sama menggunakan yg biasa kamu makan di restoran.
Tips:
1. Untuk menciptakan bakso ayam atau bakso sapi, disarankan menggunakan daging murni, tanpa campuran kulit atau lemak (gajih), supaya tekstur baksonya nanti kezat.
2. Selain bakso ayam dan bakso sapi, boleh pula menggunakan bakso udang atau bakso ikan.
3. Sebagai pelengkap, boleh pula menyajikam sate bakso goreng menggunakan kuah kaldu bakso. Referensinya mampu dilihat pada resep serta bumbu kuah bakso ayam spesial yang murah serta mudah tapi enak banget.
4. Jenis bakso yg digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat sate bakso goreng pedas yang lezat banget:
1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
2. Masukkan bakso ke dalam minyak sayur panas, goreng hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.
3. Semat dengan tiduk sate.
4. Siapkan alat bakaran, oles menggunakan minyak sayur supaya nir lengket.
5. Oles bakso dengan salah satu saus atau beberapa saus yg telah disebutkan pada point sebelumnya, sesuai kesukaan.
6. Bakar sate bakso dengan cara dibolak-balik dan dioles lagi dengan saus sinkron selera hingga timbul karamel, angkat.
7. Susun pada wadah saji, sate bakso sudah siap disantap bersama aneka minuman segar.

Sebagai surat keterangan minuman segar, silakan simak;
1. Ternyata mudah banget! Begini cara membuat es kepal Milo aneka topping.
2. Resep es kelapa muda susu segar banget buat buka puasa.

Adapun resep serta cara menciptakan sate bakso goreng lezat banget ini cukup buat 10 porsi.

DIJAMIN SUKA INTIP YUK 12 RESEP MAKANAN SEDERHANA UNTUK BEKAL ANAK SEKOLAH

Waktu belajar di sekolah yang lama sampai melewati jam makan siang kerap membuat orangtua gundah. Bagaimana tidak, menjadi orangtua pasti kita risi apabila lantaran jadwal belajar yg padat, mereka jadi lupa atau kesulitan mecari menu makanan yang mereka suka buat makan siang.
Agar hal itu tak dialami buah hati, lantas kita harus bagaimana? Tenang, kita mampu kok menaruh mereka bekal makan siang. Kita mampu mengembangkan aneka macam pilihan menu spesial menjadi bekal anak sekolah.

Apa saja? Intip yuk ulasannya 12 resep kuliner sederhana buat bekal anak sekolah berikut adalah, dijamin mereka senang!
1. Nugget
Anak sekolah niscaya suka jika diberi bekal nugget buat makan siang. Bukan nugget instan, melainkan nugget buatan sendiri. Dengan membuat sendiri, nugget yang kita berikan pada butir hati tentu lebih sehat. Referensinya resepnya bisa Anda lihat dalam resep nugget ayam dan wortel mudah dibentuk dan lebih sehat atau resep dan cara menciptakan nugget ikan lele yg lezat. Ada juga lho nugget yg terbuat berdasarkan pisang, simak: Cooking lovers wajib mampu! Begini cara bikin nugget pisang cemilan kekinian yg lagi nge-trend.
2. Sosis
Bila anak Anda senang sosis, ada pula lho berbagai kuliner sederhana berbahan sosis yg lezat . Selain resep masakan sosis sederhana enak, Anda jua bisa mencoba mengaplikasikan resep masakan sosis yang diulas dalam artikel: Sosis jangan cuma dipanggang dengan saus barbeque! Coba resep ini, ngak nyangka masak sewajan habis disantap keluarga tercinta!. Bukan cuma akan menyenangkan anak Anda, Anda sendiri jua akan senang menyiapkannya karena dua resep kuliner tersebut gampang diaplikasikan.
3. Sandwich (roti tawar isi)
Bukan cuma cocok dosantap pada pagi hari untuk sarapan, dalam syarat darurat sandwich pun mampu kita jadikan menjadi bekal anak sekolah supaya di siang nanti beliau sanggup makan makanan favorit mereka. Varian sandwich pula relatif banyak lho. Anda tinggal menyesuaikan saja menggunakan bahan makanan apa yg disukai butir hati. Referensinya mampu Anda dapatkan pada roti tawar isi ceplok telur saus orange (resep kuliner mudah) atau resep roti tawar isi daging asap, keju, dan sosis lezat.
4. Nasi goreng
Siapa yg tak suka nasi goreng. Mulai menurut anak-anak hingga dewasa poly yg senang menggunakan kuliner tradisional yang satu ini.
Dengan sedikit kreativitas, kita sanggup menciptakan nasi goreng dengan aneka bahan tambahan. Antara lain, mix vetables, telur, kornet hingga keju. Ini beberapa referensinya; Pakai bumbu dan cara ini! Nasi goreng Singapore buatanmu dijamin lezat banget! atau resep cara membuat nasi goreng siap gunakan yang pasti membuat kamu ketagihan.
5. Omelet (telur dadar)
Makanan sederhana buat bekal anak sekolah yg selanjutnya adalah omelet atau telur dadar. Sama misalnya nasi goreng, Anda jua bisa menambahkan banyak sekali bahan kuliner favorit buah hati, mulai dari aneka sayuran hingga daging cincang.
Beberapa contoh resep yang bisa Anda aplikasikan, diantaranya, resep omelet isi sayur & jagung manis atau resep telur dadar isi daun bawang dan kornet sapi jadi lebih lezat. Kedua resep tadi tentu saja sangat gampang buat diaplikasikan.
6. Ceplok telur 'mata sapi'
Dari sekian poly kuliner sederhana buat bekal anak sekolah, sepertinya ceplok telur 'mata sapi' ini yg paling gampang dimasak. Kita tinggal memecahkan telur dan menggorengnya dengan minyak sayur panas.
Anda mampu menyimak resep telur ceplok kecap sederhana enak sebagai referensinya. Jenis telur yang dipakai boleh telur ayam maupun telur bebek.
7. Orak-arik telur
Masih memakai telur menjadi bahan utamanya, makanan sederhana buat bekal anak sekolah selanjutnya merupakan orak-arik telur. Cara membuatnya tentu juga sangat mudah, dan kita sanggup menambahkan aneka bahan sehat lainnya.
Lihat; resep tumis sawi orak-arik telur atau resep orak-arik telur asin plus wortel & daun bawang.
8. Soun goreng
Kalau anak kita senang makan mie goreng instan, coba buatkan dia soun goreng. Dengan menciptakan dan meracik bumbunya sendiri, tentu lebih sehat dibanding mie instan.
Referensinya sanggup Anda lihat dalam resep mie soun goreng spesial atau resep tumis soun jamur kuping memahami pedas cabai hijau. Jangan khawatir, apabila butir hati kita tidak suka pedas, kita mampu meninggalkan pemakaian cabai dalam dua resep masakan tersebut.
9. Sate bakso
Daripada di sekolah jajan bakso bakar atau bakso goreng, bukankah lebih baik kita sedikit meluangkan saat buat berbagi butir hati sate bakso. Bahkan kita bisa jua lho membuat bakso bakar yang lebih enak dibanding yg biasa anak kita beli pada depan sekolah.
Bukan cuma sanggup dijadikan cemilan, sate bakso bakar juga lezat dimakan menggunakan nasi putih. Lihat resep bakso bakar barbeque dijamin enak dan resep serta cara membuat sate bakso goreng pedas lezat banget.
10. Perkedel tahu isi
Tidak hanya kentang yg bisa diolah sebagai perkedel. Tahu pun mampu kita untuk menjadi perkedel. Bahkan, proses pembuatnya lebih cepat. Sebagai referensinya, lihat resep udang cincang masak perkedel tahu.
11. Ayam goreng crispy
Anak-anak kita pasti suka banget makan ayam goreng crispy. Kita juga bisa kok membuat ayam goreng crispy sendiri di rumah. Bahkan tekstur dan cita rasanya tak kalah lezat dengan ayam goreng crispy terkenal.
Kalau ingin mengembangkan buah hati menjadi bekal anak di sekolah, silakan simak resep ayam goreng tepung pedas seperti yang dijual KFC atau resep ayam goreng tepung Sajiku super renyah.
12. Ikan goreng crispy
Bukan cuma daging ayam atau ayam pangkas saja yang mampu digoreng sebagai crispy. Fillet daging ikan juga sanggup digoreng menjadi crispy.
Kalau anak-anak Anda suka ayam goreng crispy, kemungkinan besar mereka jua akan suka dengan ikan goreng cripsy. Beberapa resep berikut adalah bisa Anda jadikan sebagai referensinya buat membuat kuliner sederhana untuk bekal anak sekolah. Di antaranya, resep ikan kakap merah goreng tepung buat famili niscaya mereka suka.
Nah, itu dia 12 pilihan menu makanan sederhana yg sangat cocok dijadikan sebagai bekal anak sekolah buat makan siang mereka. Semoga bermanfaat!

RESEP BAKSO IKAN TENGGIRI LENGKAP DENGAN CARA MEMBUATNYA

Bakso atau baso ikan tenggiri seharusnya sebagai salah satu produk olahan daging ikan yang diunggulkan di Indonesia. Menyebut menjadi Negara Maritim, tentunya Indonesia mempunyai bahan standar yg melimpah.
Tapi, yg mengherankan, bakso ikan, apakah itu yang dibuat berdasarkan ikan tenggiri atau jenis ikan laut lainnya, kalah terkenal dengan bakso sapi maupun bakso ayam.

Padahal, soal rasa, bakso ikan tenggiri tak bisa dipandang sebelah mata. Rasanya tak kalah lezat menggunakan bakso sapi (ini resep bakso sapi kuh sedap mantap) atau bakso ayam (resep memahami bakso ayam sederhana goreng telur). 

Untuk lebih mempopulerkan bakso ikan di Indonesia yang menyebut diri menjadi Negara Maritim ini, sepertinya penduduknya juga wajib tahu makanan olahan apa saja yg bisa diproduksi memakai produk bahari.
Salah satunya merupakan bakso ikan tenggir. Berikut ini penerangan selengkapnya tentang bahan dan cara membuat bakso atau baso ikan tenggiri.

Bahan buat resep bakso ikan tenggiri:

1. 300 gr daging ikan tenggiri, dihaluskan.

2. 100 ml air es.

3. 30 gr tepung sagu.

4. 1 buah telur ayam, gunakan putih telurnya saja.

Bumbu:

1. 0,lima sendok teh kaldu bubuk instan.

2. Garam dan lada putih secukupnya.

Cara menciptakan bakso ikan tenggiri:

1. Masukkan daging ikan tenggiri ke dalam wadah buat membut campuran bakso ikan.

2. Tambahkan gram, kaldu bubuk instan, lada putih serbuk, aduk rata sampai tercampur rata.

3. Masukkan putih telur, aduk hingga homogen.

4. Tambahkan air es, aduk hingga homogen.

5. Sedikit demi sedikit sembari diuleni, tuangkan air es, uleni sampai tercampur homogen.

6. Rebus air hingga mendidih.

7. Ambil campuran secukupnya, bulatkan, masukkan ke dalam air mendidih, rebus hingga matang (mengapung), angkat, tiriskan, simpan atau pakai buat membuat aneka kuliner. Seperti, resep mi kangkung bakso ikan, resep tumis soun bakso ikan sedap menggoda selera, atau resep tumis buncis bakso ikan.

Resep bakso ikan tenggiri lengkap menggunakan cara mengolahnya.

RESEP TAHU ISI UDANG CINCANG BAKSO IKAN

Resep memahami isi udang cincang bakso ikan adalah sebuah resep makanan yang mengombinasikan berbagai bahan seperti memahami, udang yg dicincang dan bakso ikan. Di samping itu, di pada pilihan menu masakan ini jua masih ada wortel serta Kolonel. Kalau orang Indonesia, kemungkinan akbar telah pernah mencoba tahu isi.
Sajian masakan spesial nusantara yang masuk pada kategori pilihan menu gorengan ini berbahan memahami yg diisi menggunakan beragam sayur. Kemudian, digoreng sampai garing dan renyah. Menu ini gampang ditemui di penjaja pilihan menu gorengan pinggir jalan.
Harganya jua murah, mulai menurut Rp 500 hingga Rp 1.000 atau lebih per biji. Biasanya, pilihan menu ini disajikan menjadi hidangan cemilan dalam siang, sore atau malam hari, sahabat minum teh, kopi atau minuman dingin. Selain menjadi cemilan, menu gorengan ini juga cocok dijadikan sebagai lauk.

Sebenarnya, membuat memahami isi tidak begitu sulit. Dengan membuat sendiri, pasti kita sanggup mengkreasikan bahan isian sesuai kesukaan. Seperti resep tahu isi udang cincang bakso ikan ini dia. Resep ini niscaya akan sebagai favorit para penyuka pilihan menu udang dan bakso.
Mau coba? Silakan simak resep memahami isi udang cincang bakso ikan berikut adalah. Penting pula membaca tipsnya.
Bahan Isian buat membuat atau mengolah resep memahami isi udang cincang bakso ikan:
1. Tofu (tahu) secukupnya.
2. 200 gr udang, kupas kulit, ekor serta kepalanya, cuci higienis, lalu dicincang kasar.
3. 6 butir bakso ikan, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
4. Kol secukupnya.
5. 200 gram taoge.
6. 1,5 btg wortel, dipotong tipis bentuk korek api.
7. Dua buah telur, aduk lepas, goreng lalu diorak-araik.
Bahan yang dihaluskan buat membuat atau mengolah resep memahami isi udang cincang bakso ikan:
1. Garam, gula pasir serta merica serbuk secukupnya.
2. 2 siung bawang putih.
3. 1 sendok teh ketumbar.
Bahan baluran buat menciptakan atau mengolah resep tahu isi udang cincang bakso ikan:
1. 400 gram tepung gandum protein tinggi.
2. Air secukupnya.
3. Garam serta merica bubuk secukupnya.
Bahan lain buat menciptakan atau memasak resep tahu isi udang cincang bakso ikan:
1. 10 buah memahami, dibelah bagian tepinya jangan sampai putus.
2. Minyak goreng secukupnya buat menumis serta menggoreng.
Tips menciptakan atau memasak resep tahu isi udang cincang bakso ikan:
1. Pilih udang yg berukuran sedang atau akbar agar lebih gampang dikuliti.
2. Sebelum dicincang, balur daging udang dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
3. Bila ingin mendapat hasil gorengan yang lebih renyah, Anda boleh menambahkan air soda dan atau baking soda pada adonan tepung gandum.
4. Jika bahan baluran terdapat sisa, simpan dikulkas buat dipakai lain kali.
Cara membuat atau memasak resep memahami isi udang cincang bakso ikan:
* Tahap menciptakan isian
1. Panaskan sedikit minyak goreng.
2. Tumis bahan yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Masukkan udang serta bakso, tumis sampai matang.
4. Tambahkan orak-arik telur serta aneka sayuran, tumis hingga semua sayuran layu dan matang, matikan api kompornya, pisahkan.
* Tahap menciptakan baluran
1. Larutkan tepung gandum menggunakan air. Gunakan air secukupnya hingga mencapai tingkat kekentalan sinkron selera.
2. Tambahkan garam serta merica bubuk, aduk rata hingga rata.
* Tahap pengisian dan menggoreng
1. Panaskan minyak goreng yg cukup banyak.
2. Ambil bahan isian memakai sdm.
3. Isikan ke pada tahu.
4. Balur menggunakan campuran tepung terigu.
5. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
Adapun resep tahu isi udang cincang bakso ikan ini setara buat 4 porsi.

RESEP BAKSO TELUR GORENG SEDERHANA SEENAK YANG BIASA DIJUAL DI DEPAN SEKOLAH

Jajan adalah galat satu kebiasan anak yang nir mampu dipisahkan. Seolah seluruh jajanan yg dijual di pinggir jalan selalu menarik bagi mereka. Salah satu yg cukup menyehatkan merupakan bakso telur goreng.
Makanan yang mungkin lebih tepat disebut cemilan ini berbahan bakso dan telur aduk rata. Bakso dipotong mini agar lebih gampang dimasak di pada wajan cetakan kue cubit.
Potongan bakso lalu dimasukkan ke pada telur mixer yang sebelumnya telah dicampur menggunakan bumbu sederhana. Meski sederhana, tapi cita rasa jajanan yg biasa dijajakan pada depan sekolah buat relatif menyenangkan.

Buktinya, tak sedikit anak-anak sekolah yang mengerubungi pedagangnya, antre membeli bakso telur goreng sederhana.
Pada dasarnya seluruh jenis telur bisa dipakai untuk menciptakan cemilan ini. Baik itu telur ayam, telur bebek, maupun telur puyuh mentah.
Jika butir hati Anda suka atau Anda sendiri ingin mengenang masa-masa sekolah yg suka jajan bakso telur goreng, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resepnya buat Anda. Dan, jika Anda mengaplikasikan resep bakso telur goreng sederhana ini, niscaya hasilnya akan seenak yg biasa dijual di depan sekolah dulu.
Bahan buat menciptakan bakso telur goreng sederhana seenak yg biasa dijual pada depan sekolah:
1. 10 butir bakso sapi (jika ingin membuat sendiri silakan simak dulu resep bakso sapi kenyal yg seenak pada warung bakso langganan kamu), bakso ayam, atau bakso ikan (cara membuatnya sudah dijelaskan pada resep bakso ikan tenggiri lengkap dengan cara membuatnya).
2. Dua butir telur ayam, campurkan dan kocok tanggal.
3. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu bakso telur goreng:
1. 0,125 sendok teh garam.
2. 0,125 sendok teh kaldu ayam instan.
3. 0,125 sendok teh lada putih serbuk.
Pelengkap:
1. 0,lima sdt bawang merah goreng, diremah.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
Tips:
1. Disarankan menggunakan barah kecil-sedang buat menggoreng agar matang merata atau tidak mudah gosong pada lapisan luarnya.
2. Jajanan lebih enak apabila dinikmati menggunakan siraman saus sambal yg sudah diolah. Seperti, saus sambal yang biasa disantap menggunakan sempolan. Referensinya terdapat dalam resep cara menciptakan saus sambal buat aneka sempolan.
3. Jika tidak senang, Anda boleh nir menggunakan pelengkap.
Cara membuat bakso telur goreng sederhana seenak yg biasa dijual pada depan sekolah:
1. Potong kecil-mini bakso yang sudah disiapkan, pisahkan.
2. Masukkan telur ke pada wadah.
3. Tambakan seluruh bumbu yg telah disiapkan, campurkan dan kocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan bawang merah goreng yang sudah diremah serta irisan daun bawang, aduk rata pulang sampai tercampur rata.
5. Masukkan rabat bakso, kocok hingga tercampur rata.
6. Panaskan wajan cetakan kudapan manis cubit yg telah dioles minyak sayur.
7. Tuangkan adoan bakso telur ke dalam wajan cetakan, goreng dan dibolak-kembali hingga matang dan berwarna coklat keemasan, angkat.
8. Susun pada wadah saji, bakso telur goreng telah siap dinikmati bersama sausnya.

Masih poly lho aneka jajanan yang tak kalah menyenangkan menurut bakso telur goreng. Mau memahami? Simak resep cilor tusuk enak banget bikin ketagihan atau resep cara membuat batagor seperti yg dijual pada pinggir jalan.

Adapun resep bakso telur goreng sederhana seenak yang biasa dijual di depan sekolah ini relatif buat 4 orang.

RESEP MIE KANGKUNG BAKSO IKAN

Konon, mi atau mie kangkung adalah masakan campuran antara Betawi dan China (Thionghoa). Di dalam masyakat tersebut, unsur Tionghoa bisa dilihat menurut mi dan cita rasa kuahnya. Sedangkan unsur Betawi bisa ditinjau dari pemakaian kangkung sebagai tambahan bahan dalam sajian mi kangkung. Sebenarnya, tidak hanya bakso ikan yang bisa dikombinasikan dalam menu ini. Menu ini jua cocok dipadukan dengan telur puyuh, telur pindang, ayam goreng, sate daging ayam atau pangsit. Dengan mengombinasikan beberapa kuliner tersebut, tentu cita rasa mi kangkung bakso ikan bakal menjadi tambah khas.

Di Jakarta, ada beberapa distrik makan yang menyajikan pilihan menu ini, meski "populasinya" tak sebesar warung makan yang menyajikan masakan khas Betawi. Namun, pada luar daerah Jakarta, sepertinya akan sangat susah menjumpai warung makan yg menyajikan pilihan menu kuliner peranakan tersebut. Padahal, cita rasa masakan ini begitu segar serta enak. Sayang sepertinya apabila tidak pernah mencicipi barang sekali saja.

Tapi, sebenarnya kita mampu membuat sendiri mi kangkung bakso ikan pada tempat tinggal . Cara masaknya sangat mudah. Bahan yg digunakan pula mudah didapat. Untuk membuat mi kangkung bakso ikan setara 2 porsi, berikut daftar resepnya. Silakan baca resep dengan teliti sebab terdapat beberapa bahan yg jumlah serta takarannya dapat diadaptasi dengan selara. Baca juga tipsnya.

Bahan buat membuat mi kangkung bakso ikan:
1.   0,lima kilogram mi. Pilih mi yg punya tekstur elastis dan tebal. Mi hokkian, contohnya.

2.   0,5 ikat kangkung, cuci bersih, petik daun ujung batangnya.

3.   50 gr taoge, bersihkan.

4.   dua sendok makan minyak goreng.

5.   Setengah sendok teh minyak wijen. Minyak wijen sanggup diganti dengan margarin.

6.   dua siung bawang putih, memarkan, kemudian dicincang lembut.

7.   100 gram daging ayam, pangkas bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron kesukaan. Bahan ini dapat diganti atau ditambah dengan udang, telur puyuh atau yg lain.

8.   8 buah bakso ikan. Rebus bakso ikan hingga matang.

9.   1 sdm udang kering (udang ukuran mini ).

10. Kecap cantik secukupnya.

11. Kecap asin secukupnya.

12. Saus tiram secukupnya.

13. 800 ml kaldu ayam.

14. Lada putih bubuk secukupnya.

15. Garam secukupnya.

16. Gula pasir secukupnya (kuasai trik masak cegah diabetes).

17. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Bahan pelengkap untuk menciptakan mi kangkung bakso ikan:
1.   Daun bawang, diiris dengan ukuran sesuai kesukaan.

2.   Bawang merah goreng.

3.   Jeruk nipis, diiris tipis.

4.   Cabai rawit, dihaluskan (cari memahami bahwa kapsaisin dalam cabai menciptakan tubuh langsing).

Tips memasak mi kangkung bakso ikan:
1.   Yang perlu diketahui, penampilan atau tekstur kuah mi kangkung merupakan encer. Jadi, jangan terlalu poly menggunakan larutan tepung maizena. Fungsi larutan maizena pada sini merupakan untuk menyatukan semua cita rasa bahan yg digunakan untuk membuat kuah mi kangkung bakso ikan.

2.    Jumlah cabe rawit yang dipakai disesuaikan kesukaan.

Cara memasak mi kangkung bakso ikan:
1.   Tumis bawang putih sampai tercium bau harum dengan minyak goreng dan minyak wijen. Masukkan daging ayam, tumis sampai daging ayam matang. Selanjutnya, masukkan udang kering, tumis terus hingga tercampur homogen.

2.   Setelah itu, segara tambahkan kecap anggun, kecap asin, saus tiram, merica dan garam. Tumis pulang sampai seluruh bahan tercampur. Tuangkan kaldu daging ayam serta tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, tungkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sampai mencapai tingkat kekentalan kuah yang Anda inginkan. Masak kuah mi kangkung bakso ikan selesai, angkat dan pisahkan.

3.   Rebus mi ke dalam air yang sudah mendidih, angkat, lalu tiriskan, tambahkan ke dalam mangkuk.

4.   Celupkan kangkung ke dalam air mendidih. Biarkan hingga relatif layu, tiriskan, campur dengan mi dalam mangkuk.

5.   Rebus taoge hingga layu, angkat, tiriskan, taburkan pada atas mi kangkung.

6.   Tambahkan bakso ikan pada atas mi kangkung. Tuangkan kuah yg telah dimasak tadi. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang. Mi kangkung bakso ikan siap tersaji. Pertimbangkan pula untuk mencoba resep bihun panaskan kuah ayam pedas spesial serta resep sayur asem kangkung sederhana.

Resep mie kangkung bakso ikan ini setara buat 8 porsi atau lebih. Resep ini paling cocok tersaji menjadi menu makan siang.

RESEP BAKSO GORENG IKAN TENGGIRI PASTI LEBIH ENAK DIBANDING YANG BIASA KAMU BELI

Kalau sudah bosan menggunakan bakso daging pada umumnya, sepertinya pengecap Anda wajib di-refresh menggunakan bakso yg satu ini. Ya, bakso goreng dari ikan tenggiri.
Soal rasa, tampaknya bakso goreng ikan tenggiri yg resepnya akan dibahas pada kesempatan ini lebih lezat bila dibanding menggunakan bakso goreng yang biasa kamu beli.

Tak percaya? Simak penjelasan lengkap resep bakso goreng ikan tenggiri ini dia sampai tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan untuk membuat campuran bakso goreng ikan tenggiri niscaya lebih lezat dibanding yg biasa kamu beli:
1. 100 gram ikan tenggiri, dihaluskan.
2. 30 gr tepung gandum protein sedang.
3. 100 gr tepung sagu.
4. 120 mililiter air es.
5. 1 utas daun bawang, iris tipis.
Bumbu yg wajib dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 0,75 sendok teh garam.
3. 0,25 sdt lada putih serbuk.
4. 0,lima sdt penyedap rasa.
Pelengkap:
1. 1 liter air buat merebus.
2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Tips:
1. Selain digoreng, bakso ini pula lezat jika dibakar.
2. Bila tidak senang daun bawang, Anda boleh mengabaikannya.
Cara membuat bakso goreng ikan tenggiri pasti lebih enak dibanding yang biasa engkau beli:
1. Masukkan daging ikan tenggiri dan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam wadah buat membuat adonan, aduk hingga homogen.
2. Tambahkan tepung sagu serta tepung gandum, mixer sampai tercampur homogen.
3. Tambahkan daun bawang, mixer sampai tercampur rata.
4. Rebus air hingga mendidih.
5. Ambil adonan secukupnya, bulatkan, masukkan ke pada air mendidih, abaikan sampai mengapung (tandanya sudah matang), angkat, tiriskan, sisihkan.
6. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
7. Masukkan bakso ikan ke pada minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-pulang sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
8. Susun di wadah saji, bakso goreng ikan tenggiri sudah bisa dinikmati.
Resep bakso goreng ikan tenggiri pasti lebih enak dibanding yang biasa engkau beli ini cukup buat 4 orang.

KETERAMPILAN MEMBUAT MASAKAN BAKSO ENAK UNTUK USAHA

Warga belajar--sekalian, Berikut ini kita akan lanjutkan seri keterampilan untuk bisnis, kali ini kita akan mengembakan keliru satu usaha kuliner yang poly di minati orang, dan pemasarannya pun sangat mudah karena hampir semua orang menyukai yang namanya bakso ini. Apalagi apabila kalian mampu menciptakan produk bakso yang enak dengan citarasa yang sesuai dengan selera warga disekitar, tentu penghasilan yg besar bukan hal yang nir mungkin akan kita dapatkan.

Sebelum kita membahas tentang cara membuat bakso yang enak ini, usahakan kita kenal dahulu apa yang diklaim menggunakan bakso tersebut, sebagai tambahan pengetahuan kita. Bakso atau sebagian orang biasa menyebut  baso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada kuliner Indonesia.bakso umumnya dibuat dari adonan daging sapi giling dan tepung tapioka, akan namun terdapat pula bakso yg terbuat berdasarkan daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas menggunakan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, memahami, terkadang telur, ditaburi bawang goreng serta seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan pada seluruh Indonesia; menurut gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar . Berbagai jenis bakso sekarang poly ditawarkan pada bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan harta benda-harta benda. Irisan bakso bisa pula dijadikan pelengkap jenis kuliner lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai. Bakso atau bola daging ini pula mampu kita dapatkan diminimarket atau Mall yang menyediakan kebutuhan tempat tinggal tangga.
Bakso memiliki akar dari seni masakan Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' asal berdasarkan kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa menurut Wonogiri serta Malang. Tempat yang terkenal sebagai sentra Bakso merupakan Solo dan Malang yg disebut Bakso Malang. Bakso Malang dan bakso Solo adalah masakan bakso serta tersaji dengan spesial Jawa. Bakso berasal berdasarkan China tetapi tidak sama menggunakan bakso Malang serta Solo. Bakso China umumnya terbuat dari babi atau kuliner bahari dan warnya relatif kecokelatan dan bentuknya nir bundar sekali. Sedangkan bakso Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu abu serta bentuknya bulat sekali. Bakso China biasanya tidak tersaji menggunakan kuah melimpah tidak selaras dengan bakso spesial Indonesia yang disajikan menggunakan kuah melimpah pada campur dengan sayuran.

Berikut ini adalah bagaimana cara menciptakan bakso yang enak buat bisa dipasarkan menjadi kuliner yg digemari warga :

Bahan Pentol:
    1/2 Kg daging sapi yg sudah digiling.
    100 gram tepung kanji.
    50 gr es batu.
    1/4 kg bawang putih yang dihaluskan.
    1 buah telur ayam.
    1 sdt lada putih serbuk.
 Bahan Untuk membuat Kuah Bakso:
    3 liter air (untuk kuah).
    seperempat kg bawang putih haluskan.
    1 buah balungan/tulang kaki sapi agar kaldu kuah lebih sedap.
    2 sdm garam.
    1 sdt pala bubuk.
    1 sendok makan gula pasir.
    1 sdt lada putih serbuk.
Bahan Pelengkap:
    Bihun yg sudah pada rebus
    Saus tomat serta kecap manis
    Bawang goreng
    Daun seledri secukupnya
    Sambal
Cara Membuatnya:
Langkah pertamanya yaitu dengan mencampur es batu, daging sapi giling, telur, dan bumbu buat pentol tadi. Kemudian haluskan dengan blender/food processor/mixer.
Sembari mencampur tersebut, tambahkan pula tepung kanji sedikit demi seikit sambil mengaduk adonan hingga homogen. Setelah homogen, tuang bahan pentol tadi ke dalam baskom.
Selanjutnya bentuk campuran pentol sinkron dengan berukuran yg pada inginkan. Pentol yg sudah pada bentuk pada rebus kedalam air yg sudah mendidih. Masukan sesuai menggunakan kapasitas air, angkat pentol yang sudah terapung, yg terapung merupakan pentol yang sudah masak.
Pembuatan kuah bakso, caranya yaitu dengan memasukkan seluruh bahan serta humbu buat bakso biarkan sampai masak dan mendidih.
Cara menyajikan, masukan bahan pelengkap bakso pada mangkok. Setelah seluruh bahan siap, siram dengan kuah serta pentol bakso. Bakso lebih nikmat disantap saat masih hangat.

Nah demikianlah masyarakat--belajar-- sekalian cara membuat bakso yg sederhana tapi relatif enak yang mampu dijadikan asal bisnis serta pendapatan buat membuatu ekonomi keluarga, semoga berguna. Terimakasih atas kunjungannya ke blog ini.

Sumber referensi:
//id.wikipedia.org/wiki/Bakso
//www.likethisya.com/cara-menciptakan-bakso.html
Gambar-//www.google.co.id/

RESEP MIE GORENG INSTAN PALING SPESIAL INI CARA MEMBUAT MIE GORENG SUPAYA ENAKNYA MAKSIMAL

Apabila Anda bosan makan mie goreng yg cita rasanya standar, mungkin wajib mencoba resep mie goreng instan paling spesial .
Ini merupakan cara membuat mie goreng instan supaya enaknya aporisma. Kabar baiknya, Anda tidak perlu repot membuatnya.
Sebab, memasaknya sangat mudah serta gampang. Meski begitu, Anda wajib menyimak secara teliti bahan serta bumbu yg diharapkan serta cara mengolahnya supaya hasilnya memuaskan.

Adapun bahan serta bumbu yang harus disiapkan buat menciptakan atau resep mengolah resep mie goreng paling khas (ini cara menciptakan mie goreng agar enaknya aporisma):

1. 1 bugkus mie goreng instan, rubus mie hingga matang, angkat, tiriskan. Sedangkan bumbunya, masukkan ke pada wadah.

2.   4 butir bakso sapi, ayam atau ikan, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.

3.   1 batang sosis, dipotong menggunakan betuk dan ukuran sinkron selera.

4.   50 gram udang, kupas kepala serta kulit hingga pangkal ekor.

5.   1 butir telur ayam.

6.   Kol secukupnya, dirajang tipis memanjang.

7.   1 utas daun sawi, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.

8.   0,5 buah tomat merah, diiris sebagai 4 bagian.

9.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu pelengkap yg wajib disiapkan

1.   1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2.   2 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

3.   0,5 sdt saus tiram.

4.   Kecap manis dan saus secukupnya.

5.   2 butir cabai rawit, dirajang tipis.

Tips menciptakan atau memasak resep mie goreng instan paling spesial (ini cara menciptakan mie goreng supaya enaknya aporisma):

1.   Jumlah cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.

2.   Bila perlu, menjadi pemantap, Anda boleh menambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk.

3.   Setelah dicuci higienis, baur udang dengan keruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.

4.   Jenis telur yang dipakai boleh pula telur bebek.

5.   Supaya lebih sedap, Anda boleh menambahkan irisan daun bawang.

Cara membuat mie goreng instan paling khas (ini cara membuat mie goreng agar enak maksimal ):

1.   Masukkan mie yg sudah matang ke dalam wadah bumbu dari mie instan, kocok sampai tercampur homogen, pisahkan.

2.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

3.   Tumis bawang merah, bawang putih serta cabe hingga layu.

4.   Tambahkan udang, sosis dan bakso, tumis sampai berubah warna.

5.   Masukkan kol serta sawi, tumis sampai layu.

6.   Tambahkan saus tiram, kecap anggun dan saus cabe, aduk rata hingga tercampur rata.

7.   Masukkan tomat, mie goreng instan dan orak-arik telur, tumis atau mixer semua bahan serta bumbu tercampur rata, matikan barah kompornya.

8.   Mie goreng instan paling khas siap dihidangkan. Coba pula buat mengaplikasikan resep mie godog (rebus) enak sederhana serta resep mie bakso instan khas praktis. Kalau ingin menikmati mie instan panaskan yg lezat , silakan coba menggunakan cara membuat mie instan komplit yang istimewa. 

Resep mie goreng instan paling spesial (ini cara membuat mie goreng agar enak maksimal ) ini setara untuk 1 porsi atau lebih.

RESEP MASAK UDANG GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS PLUS POTONGAN NANAS

Masak udang memang menyenangkan. Pasalnya, setiap kuliner pasti jadi lezat jika bahan utamanya merupakan udang. Tengok saja resep masakan berbahan udang sudah koleksi County of Food.
Resep sambal udang udang kering pedas spesial atau resep sayur sop udang makaroni, contohnya. Keduanya memperlihatkan sensasi kelezatan yg tak terlupakan.

Satu lagi resep kuliner udang yang perlu Anda tahu. Namanya, resep masak udang goreng tepung saus asam cantik plus nana. Rasanya sungguh menyenangkan, serta Anda dijamin bakal ketagihan.

Bahan untuk resep masak udang goreng tepung saus asam manis plus nanas:

1. 300 gram udang, kupas.

2. 50 gram daging buah nanas, potong-pangkas.

3. 200 mililiter air putih.

4. 1 sendok teh larutan maizena yang dibentuk menurut 0,5 sdt tepung maizena serta 1 sdm air putih.

5. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

6. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bahan serta bumbu buat membuat adonan tepung:

1. Lima sdm tepung beras.

2. 75 ml air putih.

3. Garam serta lada putih serbuk secukupnya.

4. 1 sendok teh kaldu serbuk instan.

Bumbu buat resep masak udang goreng tepung saus asam cantik plus nanas:

1. 1 siung bawang putih, dimemarkan.

2. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.

3. 3 sdm saus sambal. Simak resep saus tomat pedas pemicu kesukaan makan.

4. 2 sendok teh saus tomat. Simak resep saus tomat homemade dijamin enak.

5. 2 butir cabai rawit merah, iris tipis.

6. 1 sdt kecap cantik.

7. 1 sendok teh kecap ikan.

8. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

9. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

10. 0,lima buah tomat hijau, potong-potong.

11. 0,lima buah tomat merah, potong-potong.

Cara masak udang goreng tepung saus asam cantik plus nanas:

1. Larutkan tepung beras dengan 75 mililiter air putih.

2. Tambahkan garam, lada putih serbuk, serta kaldu bubuk instan, mixer hingga licin.

3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

4. Celupkan udang ke pada campuran tepung, angkat, tambahkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-pulang hingga matang dan kemarau, angkat, tiriskan, pisahkan.

5. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

6. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, serta cabe rawit merah hingga harum.

7. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap cantik, kecap ikan, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, aduk rata hingga tercampur rata.

8. Tuangkan air putih tomat merah, tomat hijau, dan masukkan nanas, kocok sampai tercampur rata serta mendidih.

9. Tuangkan larutan tepung maizena, mixer hingga mengental, angkat.

10. Susun udang goreng tepung ke pada wadah saji, siram dengan saus asam cantik, udang goreng tepung saus asam manis plus nanas siap dinikmati. Simak pula resep mie pangsit bakso ayam spesial atau resep udang oven lada saus asam manis.

Resep masak udang goreng tepung saus asam manis plus nanas ini setara buat 3 porsi.

Baca Juga

• Resep Masakan Udang Goreng Tepung Saus Padang
• Resep Masakan Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis
• Resep Masakan Udang Goreng Tepung Saus Tiram
• Resep Membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis
• Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis
• Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Tiram
• Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Telur Asin
• Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Mentega
• Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Padang

CARA MEMBUAT MASAKAN VEGETARIAN ALA RESTORAN

BErvegetaris bukan lagi hal yang menyengsarakan, dimana seorang vergetaris nir boleh menyantap daging, seiring perkembangan global kuliner jenis masakan vegetarian pun semaki bervariatif serta semakin lezat cita rasanya, semua bahan masakan yg dari dari daging bisa pada gantikan dengan daging protesis yang hampir sama tekstur serta rasanyam dimana daging protesis tersebut di olah menurut campuran tepung gandum yg pada ambil glutennya, rasa kuliner vegetarian nir kalah enak dengan masakan restoran pada umumnya. Dalam hal ini seluruh menu kuliner vegetarian ala restoran populer pada dunia akan kita uraikan satu persatu di sini, namun sebelum kita memulai membahas aneka macam macam resep kuliner vegetarian, yuk kita simak video tutorial yang berisi Contoh kuliner - masakan vegetarian ala restoran indonesia.

--> SELANJUTNYA
Cek Info Aneka Bahan dan bumbu  Masakan Vegetarian silahkan anda klik di  -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI
Bagaimana Cara membuat Gluten ( Daging Vegetarian ) Yang mempunyai Tektur yg mirip menggunakan daging asli serta cita rasanya enak, sebelum  kita membahas mengenai aneka Resep masakan vegetarian ini dia kita akan pelajari beserta mengenai bagaimana cara kita menciptakan Gluten sendiri yg bersih dan enak buat pada olah sebagai kuliner vegetarian yang menggugah selera anda, perlu kita pahami terlebih dahulu bahwa Gluten adalah homogen protein yg umumnya terdapat pada tepung-tepungan. Daging vegetarian yg biasa dikenal menggunakan nama gluten atau micia pada dialek bahasa Hokkian, adalah galat satu bahan olahan menurut tepung gandum yang merupakan salah satu bahan dasar utama yg paling poly dipakai buat menciptakan berbagai jenis ciptaan kuliner vegetarian lainnya menjadi pengganti daging hewani.
Ternyata Banyak hal positif yg diperoleh dari pola makan vegetarian, di antaranya mengurangi risiko sakit, menurunkan berat badan, dan sekaligus ramah lingkungan. Masakan vegetarian nir kalah nikmatnya dibandingkan kuliner lain pada umumnya. Dengan bahan-bahan botani berupa sayuran/daun-daunan, ubi, kacang-kacangan, berbagai jamur, rempah-rempah serta bumbu nabati kita dapat mengolah masakan yg sehat, lezat dan menarik.
Kita akan menunjukkan dua resep sekaligus mengenai cara mudah menciptakan gluten sendiri dan pada resep-resep selanjutnya gluten akan tak jarang kita dipakai dalam resep-resep kuliner vegetarian kita. Bagi anda yg bervegetaris sejati, atau anda hanya ingin sebagai vegetarian menggunakan alasan kesehatan dan lain sebagainya anda sanggup mencoba membuat resep ini yang kami hidangkan secara sederhana. Untuk itu segera saja simak resep menciptakan gluten yg berikut adalah :

1. Metode Pembuatan Gluten Cara I

Bahan-bahan :

• 9 mangkok tepung gandum - Sekitar tiga Kg
• Garam secukupnya
• Gula
• 3 Mangkok air
• Kecap

Cara membuatnya :

1. Masukkan tepung ke pada wadah besar dengan sedikit garam, selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit sambil pada aduk rata sampai tepung sebagai adonan yg kental atau sangat kental (sesuai selera). Jika anda ingin daging yg lembut gunakan air yg banyak, sebaliknya jika anda ingin daging yg kenyal pakai sedikit air saja, caranya hampir mirip menggunakan menciptakan bakpao.
2. Selanjutnya abaikan adonan tersebut selama lima jam, tutup dengan kain basah di atasnya agar output lebih memuaskan. Setelah lima jam cuci adonan menggunakan air mengalir sedikit demi sedikit sampai menerima sarinya atau output yg misalnya karet. Cuci terus hingga tidak ada lagi tepung yg menempel, hal ini ditandai menggunakan bekar air cucian yg jernih.
3. Ambil sari yg sudah jadi tersebut kemudian tarik-tarik misalnya menggulung benang. Lalu ambil 1/2 liter air, campur menggunakan 1 sendok teh garam dan 3 sendok makan kecap. Rendam gluten tadi ke dalam campuran bumbu serta abaikan lebih kurang semalam (tergantung kesukaan anda).
4. Selanjutnya rebus gluten berbumbu dengan air 70-80C selama kurang lebih 5-10 jam (tergantung kesukaan), karena semakin lama merebus akan semakin indah serat yang didapatkan, pastinya akan semakin seperti menggunakan daging yang asli. Sesudah itu dinginkan serta goreng dalam minyak mendidih sampai berwarna agak coklat, jangan terlalu lama menggoreng lantaran supaya air di luar daging vegan sebagai rupawan dan tidak mudah musnah.
5. Selanjutnya gluten sanggup dipakai langsung atau bisa disimpan pada lemari pendingin buat digunakan lain saat.

Cara pertama ini relatif memakan waktu sehingga dsarankan buat menciptakan sekaligus lima-10 kg tepung.

2. Metode Pembuatan Gluten Cara II

Bahan-bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 250 mililiter air
• 1,5 liter air buat merebus

Cara membuatnya :

1. Aduk-mixer tepung gandum, kemudian tuangkan air sedikit-sedikit sembari pada aduk rata atau diuleni, hingga menghasilkan campuran yg kalis dan tidak lengket (misalnya membuat campuran roti/kudapan manis).
2. Taruh adonan tepung tersebut dalam wadah, lalu tuangkan air hingga campuran terendam, kemudian pisahkan selama kurang lebih 6 jam.
3. Selanjutnya cuci adonan menggunakan air mengalir, lakukan sampai campuran bening serta tidak terdapat tepung yang melekat.
4. Rebus 1,5 liter air buat merebus, tambahkan daun salam serta kecap asin dan garam, lalu didihkan. Masukkan adonan gluten yang sudah jadi, lalu rebus hingga adonan menjadi keras dan matang. Segera angkat dan tiriskan. Gluten siap digunakan.

Berikut adalah Video Tutorial yang mampu anda jadikan surat keterangan waktu anda akan mempraktekan ke 2 resep cara membuat gluten sendiri pada rumah.

Setelah Anda berhasil membuat gluten ( Daging Vegetarian ) kini saatnya kita kreasikan gluten tersebut menjadi masakan yang super enak.
Cara Membuat Kuah Kaldu Vegetarian
Kuah kaldu Vegetarian Bahan dasarnya asal berdasarkan sayur - sayuran, Kaldu sayuran adalah kaldu ala vegetarian yg acapkali digunakan menjadi galat satu bahan dasar dalam masakan vegetarian sebagai pengganti kaldu konvensional.
Kaldu sayuran ini dibentuk menurut banyak sekali macam sayuran misalnya wortel, kentang serta daun seledri menggunakan cara pembuatan yang sangat gampang pula. Ada pula kaldu sayuran yg lebih sederhana yg hanya memakai air output rendaman jamur hiokow.

BAHAN :
1 liter air
50 gram kulit wortel
1 tangkai daun seledri
100 gram kulit kentang
1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
1. Cuci kulit wortel serta kulit kentang, kemudian rebus. Tambahkan daun seledri dan garam. Rebus terus di atas barah mini hingga kuah terasa gurih. Angkat kaldu sayuran serta saring.
1. Pempek Asoy Geboy Vegetarian
Pempek atau empek-empek merupakan makanan khas nusantara yg dari dari Palembang, Sumatera Selatan. Jenis atau variasi pempek yang populer merupakan pempek kapal selam, yg dibuat berdasarkan telur ayam yang dibungkus dengan campuran pempek serta digoreng pada minyak panas.
Diberi nama kapal selam dikarenakan bentuknya yg menyerupai kapal selam. Umumnya, bahan primer buat menciptakan pempek ini merupakan daging ikan, dan buat pempek kapal selam vegetarian ini, penggunaan daging ikan ditiadakan.
Ciri spesial pempek merupakan penyajiannya yg selalu disertai dengan kuah atau saus berwarna hitam kecokelatan yg disebut kuah cuka.

BAHAN :
150 gr tepung terigu
300 gr tepung sagu
7 buah telur
1 butir ketimun
50 gram mi kuning
Garam, penyedap rasa, secukupnya
KUAH CUKA :
100 gram gula merah
4 gelas air
Cuka secukupnya
Garam, lada, secukupnya
1 butir jeruk nipis
1 sendok makan air asam jawa
50 gr cabai rawit hijau, blender halus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Kuah Cuka : Rebus gula merah menggunakan air hingga mendidih dan gula larut, saring. Masukkan cabai rawit hijau, cuka, garam, lada, jeruk nipis, dan air asam jawa, didihkan lagi, angkat.
2. Untuk Pempek Kapal Selam : Campurkan gandum, garam, serta penyedap rasa, aduk rata, seduh dengan air mendidih secukupnya hingga kental (nir terlalu encer dan jua tidak kering), lalu masukkan 1 butir telur, dan aduk hingga homogen.
3. Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit, ratakan, sisakan sedikit sagu buat membangun.
4. Setelah campuran tercampur homogen, bagi sebagai 6 bagian, bentuk menjadi bulatan oval serta buat lubang pada tengahnya, tipiskan ujung-ujungnya (tapi jangan terlalu tipis lantaran bisa pecah). Isi dengan 1 buah relur dan tutup ujung-ujungnya pelan-pelan. Lakukan hal yang sama sampai campuran habis.
5. Didihkan air pada panci, tambahkan empek-empek mentah ke dalamnya dan rebus hingga matang.
6. Sajikan segera menggunakan kuah cuka, mi kuning, serta irisan ketimun.
2. Tahu Chiffon Lembut Vegetarian
sumber protein yang nisbi murah, memahami dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, baik menjadi lauk-pauk juga camilan. Tahu chiffon ini dengan bentuk yang menyerupai kue bolu ("cake") chiffon ini berbahan primer berupa tahu dan telur serta tambahan sayuran wortel dan kacang polong, cocok untuk kalangan "ovo vegetarian" yg jua mengkonsumsi telur.

BAHAN :
4 buah tahu putih akbar, haluskan
3 kuning telur, kocok
3 putih telur, aduk rata kaku
1 buah wortel, iris kotak kecil
75 gram kacang polong beku
5 butir bawang merah, iris tipis
2 sdm minyak
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang merah hingga harum, pisahkan.
2. Campur memahami, kuning telur, wortel, kacang polong, garam, dan bawang merah, aduk hingga homogen. Tambahkan putih telur sambil diaduk homogen.
3. Tuang dalam loyang bulat diameter 20 centimeter yg telah dioles margarin. Oven tahu selama 45 mnt. Hidangkan dengan saus tomat.
3. Gulai Pakis Kuah Kuning Vegetarian
Gulai pakis atau gulai paku adalah salah satu masakan tradisional populer yg berasal dari daerah Sumatera Barat. Gulai yg memakai bahan primer berupa daun dan btg tumbuhan pakis/paku dan santan ini dimasak dengan banyak sekali bahan bumbu rempah spesial nusantara yang dihaluskan terlebih dahulu.
Biasanya gulai pakis ini dinikmati beserta menggunakan ketupat. Selain itu, gulai pakis enak juga tersaji sebagai lauk-pauk untuk teman makan nasi hangat. Gulai pakis dengan bahan-bahan nabati ini cocok dijadikan menjadi sajian vegetarian yg menggugah selera.

BAHAN :
4 ikat daun pakis muda
500 ml santan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun kunyit
1 btg serai, memarkan
1 butir asam kandis
3 lembar daun jeruk
10 buah cabe rawit
Bawang goreng secukupnya, buat taburan
BAHAN BUMBU HALUS :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 centimeter kunyit
2 cm jahe
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Petik daun dan batang pakis muda, belah batangnya, lalu potong-pangkas, cuci bersih, serta tiriskan.
2. Didihkan santan menggunakan seluruh bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk. Aduk-mixer supaya santan nir pecah.
3. Masukkan daun serta btg pakis, masak hingga mendidih serta berminyak, tambahkan cabai rawit, masak sebentar, angkat. Taburkan bawang goreng, hidangkan.

4. Sup Bening Tahu Toge Bengkok
Satu lagi hidangan vegetarian menggunakan cita rasa oriental. Sup tahu taoge ini sangat cocok disajikan sebagai variasi pilihan menu lauk-pauk sehari-hari yang niscaya disukai buat hidangan sekeluarga.
Hidangan sup seperti ini paling enak dinikmati selagi masih panas.

BAHAN DAN BUMBU :
100 gram taoge, siangi
1 butir tahu putih, potong kotak
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sdt merica bubuk
500 mililiter air
Kaldu fungi secukupnya
BAHAN TABURAN :
2 tangkai daun seledri, iris-iris
1 sdm bawang merah goreng buat taburan
CARA MEMBUAT :
1. Masak air hingga mendidih, masukkan memahami, garam, serta merica bubuk. Aduk homogen serta masak hingga matang.
2. Tambahkan taoge dan kaldu fungi. Aduk homogen dan masak sementara waktu sampai matang.
3. Angkat serta taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri.

5. Steak Sapi Tibet Vegetarian
Steik yang merupakan makanan spesial barat ini termasuk makanan yang disukai masyarakat Indonesia. Untuk ciptaan kuliner steik ala vegetarian ini, dipakai bahan primer menurut gluten sebagai pengganti daging hewani ditambah menggunakan sedikit bumbu rempah berupa bubuk pekak.
Pekak merupakan sejenis rempah yang poly digunakan dalam masakan oriental. Di Indonesia dikenal pula menggunakan nama bunga lawang atau kembang lawang.
Untuk sayuran pelengkapnya dipergunakan wortel, buncis dan kentang panaskan. Bisa pula digunakan jenis sayuran lainnya sesuai selera.

BAHAN STEAK :
300 gr gluten
1/4 sendok teh pekak bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sdm saus tomat
6 sendok makan sagu
Daun pisang buat membungkus
BAHAN SAUS :
2 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung kanji/sagu
200 ml kaldu sayuran
1/4 sdt penyedap rasa
1 sdm kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/8 sdt merica bubuk
BAHAN SAYURAN PELENGKAP :
100 gr wortel, potong korek api besar , direbus
100 gr buncis rebus, potong panjang
100 gr kentang rebus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Steak : Aduk semua bahan steik, aduk rata dengan mixer roti. Taruh di atas daun pisang, rol seperti lontong, lalu kukus. Setelah dingin, goreng sementara waktu.
2. Untuk Saus : Panaskan margarin, tambahkan tepung kanji/sagu, aduk rata sambil dituangkan kaldu. Tambahkan penyedap rasa, kecap cantik, kecap asin, garam, dan merica.aduk sampai meletup-letup, lalu angkat.
3. Sajikan rabat steik gluten menggunakan saus dan bahan sayuran pelengkap.

6. Sate Bakar Vegetarian
Mengapa kamu senang makan Sate yang adalah galat satu kuliner nusantara paling terkenal ? Sate diperkirakan asal menurut Pulau Jawa, serta menyebar ke seluruh pelosok nusantara sehingga dianggap sebagai keliru satu makanan nasional spesial Indonesia.
Selain terkenal di Indonesia, sate jua terkenal pada Malaysia, Singapura serta Thailand.
Untuk kreasi sate vegetarian ini, bahan daging hewani diganti menggunakan gluten, sedangkan bumbu kacangnya lebih kurang sama menggunakan bumbu kacang sate umumnya.

BAHAN DAN BUMBU SATE :
500 gram gluten polos
1/dua sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bundar , haluskan
2 sdm kecap manis
1 sendok makan mentega
1 butir jeruk limau
50 gr gula merah, sisir halus
Garam secukupnya
12 butir tusukan sate
Minyak goreng secukupnya
BAHAN BUMBU KACANG :
250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
100 gram gula merah
2 sendok makan air asam jawa
1 sdm air jeruk limau
Garam, lada secukupnya
1 butir jeruk limau
CARA MEMBUAT :
1. Bahan bumbu sate : Campur ketumbar, merica, kecap manis, garam, jeruk limau, serta gula merah, aduk hingga homogen.
2. Gluten mentah digoreng sementara waktu, lalu angkat, kemudian digunting memanjang tipis. Beri bumbu sate, aduk hingga homogen, kemudian sisihkan selama semalam agar bumbu meresap.
3. Siapkan tusukan sate, tusukkan dengan gluten berbumbu serta panggang sebentar.
4. Bumbu kacang : Campur semua bahan sampai rata, beri air secukupnya dan masak pada atas barah sedang hingga mendidih, angkat.
5. Sajikan sate vegetarian dengan bumbu kacang.

7. Ayam Nangkring Tumis Wijen Vegetarian
Ayam Nangkring tumis minyak wijen ini menggunakan bahan dasar berupa gluten menjadi pengganti daging ayam, dengan tambahan bumbu berupa irisan jahe, kecap, minyak wijen, merica serbuk, air jeruk limau dan kaldu sayuran.

BAHAN :
300 gram gluten, dipotong mini menggunakan tangan
3 centimeter jahe, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk limau
50 mililiter kaldu sayuran
1 sendok makan minyak goreng
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan 500 mililiter air, rebus potongan gluten sampai mengapung. Angkat.
2. Masukkan minyak goreng, tumis jahe sampai harum. Masukkan rabat gluten. Aduk-aduk, kemudian tambahkan kecap, minyak wijen, garam, merica. Aduk rata.
3. Tuangkan kaldu. Setelah mendidih, angkat, kemudian hidangkan menggunakan menambahkan air jeruk limau.

8. Rendang Sukmei Vegetarian
Rendang adalah keliru satu masakan nusantara Indonesia yg paling populer lantaran cita rasanya yang enak penuh bumbu dan rempah-rempah sehingga disukai oleh berbagai lapisan masyarakat.
Rendang adalah kuliner tradisional spesial berdasarkan daerah Sumatera Barat, yg mampu kita temukan dengan mudahnya pada banyak sekali rumah makan/restoran spesial Padang atau Minang-Melayu pada seluruh global.
Bahan utama buat rendang umumnya menggunakan banyak sekali macam daging hewani. Untuk pembuatan kreasi rendang vegetarian ini, bahan primer berdasarkan daging hewani diganti dengan bahan botani berupa kaki jamur, terutama dari jenis jamur hioko (shitake). Rendang vegetarian menggunakan bahan primer dari kaki jamur hioko ini selain lebih sehat, hemat, serta bernilai gizi tinggi, ternyata memiliki cita rasa yg nir kalah enaknya dibandingkan dengan rendang yg memakai bahan daging hewani.

BAHAN RENDANG VEGETARIAN :
250 gr kaki fungi hioko (shitake)
1 1/dua ons susu bubuk
5 butir telur
3 centimeter jahe, dihaluskan
3 cm kunyit, dihaluskan
5 centimeter lengkuas, dihaluskan
1 sendok makan ketumbar, dihaluskan
4 lembar daun jeruk
1 lbr daun kunyit
3 sdm cabe giling
250 mililiter santan
Penyedap rasa secukupnya (bisa jua diganti dengan gula pasir)
Garam serta merica secukupnya
CARA MEMBUAT RENDANG VEGETARIAN :
1. Untuk daging rendang : kaki jamur direndam selama satu malam, lalu diperas dan ditumbuk. Masukkan susu serbuk, telur, garam dan penyedap rasa, aduk rata. Kemudian dibentuk bundar -bulat, kukus hingga matang serta goreng sampai agak coklat, angkat.
2. Masak santan dengan bumbu yg dihaluskan, cabai giling, daun jeruk, daun kunyit, merica, garam, serta penyedap rasa sampai mengental. Masukkan daging rendang serta masak pulang rendang di atas api kecil sampai berminyak dan kehitaman, angkat serta sajikan.

9. Omlet Isi Toge Vegetarian
Omelet (atau "omelette") merupakan kata dalam bahasa Inggris buat telur dadar, kuliner yg sangat lazim dalam rakyat Indonesia. Omelet taoge ini sanggup dijadikan pilihan menu sarapan yang khas. Bahan utamanya selain telur ayam merupakan taoge, dan kentang (mampu juga diganti dengan memahami) bisa dengan mudah kita temukan sehari-hari di pasar tradisional. Selain bahan serta cara menyajikannya yang sangat simpel, pilihan menu omelet taoge ini sanggup sebagai galat satu menu sarapan vegetarian yg sedap serta sehat.

BAHAN :
2 butir kentang ukuran sedang, pangkas memanjang seukuran korek api
150 gram taoge
1/dua butir bawang bombay ukuran sedang
6 buah telur ayam
1 sdt garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Penyedap rasa secukupnya
Minyak nonkolesterol secukupnya, buat menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur bersama garam, merica serta penyedap rasa.
2. Panaskan minyak pada wajan berukuran sedang. Tuangkan sebagian adonan telur buat dadar, sisakan buat epilog. Taburkan kentang serta taoge di atas dadar telur.
3. Tuang kembali adonan telur di atas dadar telur yang telah diisi kentang serta taoge. Tutup wajan. Diamkan beberapa saat. Bila sudah berwarna kuning bagian atasnya dankecoklatan bagian bawah (sedikit angkat menggunakan sutil untuk melihat bagian bawahnya), indikasi telah harus dibalik.
4. Angkat omelet, letakkan di atas piring datar dengan donasi sutil. Lalu letakkan balik ke atas wajan menggunakan posisi kebalikannya sebagai akibatnya bagian yg coklat berada pada atas. Diamkan sebentar. Untuk mengetahui kematangannya, tusuk menggunakan lidi. Jika lidi tetap kering, berarti sudah siap diangkat serta dihidangkan.
10. Tongseng Vegetarian

Tongseng merupakan makanan khas wilayah Solo dan sekitarnya. Tongseng merupakan nama homogen gulai menggunakan bumbu rempah yg lebih "tajam", dengan bahan primer umumnya berupa daging kambing yg masih inheren dalam tulang, terutama bagian tulang iga serta tulang belakang. Sebagai tambahan, dimasukkan sayuran misalnya kol, bawang putih, tomat, dan kecap ke pada kuah gulai kental. Bumbunya adalah oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Untuk kreasi kuliner tongseng ala vegetarian ini, bahan utama yang biasanya berupa daging diganti menggunakan tempe goreng ditambah menggunakan telur rebus. Rasanya pun nir kalah sedapnya dengan tongseng umumnya.

BAHAN BUMBU YANG DIHALUSKAN :
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3 centimeter kunyit, kupas serta potong - potong
5 bh kemiri, potong - pangkas kasar
1 bh cabe merah, potong - potong
Biji ketumbar, secukupnya
BAHAN LAINNYA :
300 gram tempe
1 batang serai
3 centimeter lengkuas
1 bh tomat
1 sdt kaldu vegetarian
3 butir telur ayam
1/4 bag kol
3 butir cabe rawitKapulaga sesuai selera
Cengkeh sesuai selera
1 sdt Gula pasir
1/dua sdt lada
500 ml santan
Jintan serbuk secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Rebus telur, angkat dan tambahkan ke pada air es. Kemudian kupas dan belah dua. Masukkan bumbu dapur ke dalam blender, haluskan dengan sedikit minyak. Sisihkan.
2. Geprek serai serta iris lengkuas yg sudah dibuang kulitnya. Sisihkan.
3. Potong-pangkas kol, tomat, daun bawang dan cabai rawit. Sisihkan.
4. Goreng tempe yang telah dipotong-potong dadu. Angkat serta pisahkan.
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan lengkuas serta serai. Masak sampai matang, masukkan air serta jintan bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih.
6. Masukkan kapulaga, cengkeh serta lada. Aduk homogen. Tambahkan santan, lalu masukkan tempe. Masak sampai santan menyerap. Masukkan kol, tomat dan daun bawang serta cabai rawit serta kecap cantik. Aduk rata.
7. Sajikan tongseng tempe goreng bersama potongan telur.
Telur Yang direbus dimasukkan ke pada air es bertujuan agar proses pemasakan telur terhenti sebagai akibatnya menghasilkan rona inti telur yg menarik (kemerahan).
 

Selain ke 10 Masakan Vegetarian Ala Nusantara, masih banyak Resep Masakan Vegetarian lainnya yang mampu anda coba pada antaranya :
1. Soto Betawi Vegetarian
2. Phuyung Hai Isi Jamur Vegetarian
3. Ayam Bumbu Kunyit Vegetarian
4. Gurame Asam Manis Vegetarian
5. Bakso Vegetarian
6. Bakwan Malang ala Vegetarian
--> SELANJUTNYA