RESEP MIE REBUS SPESIAL KUAH PEDAS

Ngomongin mie rebus memang banyak macamnya. Mulai berdasarkan yang menonjolkan rasa kaldu sampai yg pedas.
Semuanya memang spesial dan bisa memicu nafsu buat segara menikmatinya selagi masih hangat. Demikian jua dengan resep mie panaskan ini dia.
Rasa pedasnya bikin selera makan bertambah. Apalagi bila dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Berikut ini bahan, bumbu dan cara mengolahnya, plus tipsnya.

Bahan:
1.   0,lima kilogram mie telur (cara mengolahnya ada pada resep masakan mudah: resep mie, bekal menciptakan masakan berbahan mie), rebus dengan air yg telah mendidih, masak hingga kenyal, tiriskan.
2.   Bawang merah goreng secukupnya.
3.   1 utas daun bawang, diiris tipis.
4.   100 gr daging ayam tanpa tulang, potong menggunakan bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron selera.
Bahan dan bumbu yg wajib disiapkan buat menciptakan kuah pedas:

1.   Mentega atau margarin secukupnya.
2.   750 mililiter air kaldu (cara membuat air kaldu ada pada trik menciptakan kuliner permanen sedap & lezat tanpa MSG part 2).
3.   50 gr Kolonel, diiris menggunakan berukuran dan bentuk sinkron kesukaan.
4.   dua utas sawi, potong menggunakan ukuran sinkron kesukaan.
5.   1 utas daun seledri, iris kasar.
6.   1 butir telur ayam, aduk rata tanggal.
7.   2 sendok teh tepung kanji (maizena atau tapioka), larutkan menggunakan 2 sdt air putih.
8.   1 sdt kecap cantik.
Bumbu yang dihaluskan:

1.   1 butir cabai merah keriting.
2.   dua butir cabai rawit merah.
3.   dua buah cabe rawit merah.
4.   dua siung bawang putih.
5.   3 siung bawang merah (jika perlu, tambahkan bahan yg terdapat dalam trik menciptakan masakan tetap sedap & enak tanpa MSG part 1).
6.   Garam, lada putih dan gula pasir secukupnya.


Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan dengan kesukaan.
3.   Jenis sayuran yang digunakan boleh diubahsuaikan selera.
Cara membuat mie rebus khas kuah pedas:
1.   Panaskan mentega atau margarin untuk menumis.
2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
3.   Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
4.   Tuangkan air kaldu, masak hingga menguap.
5.   Masukkan kol, sawi dan daun bawang, masak hingga mendidih.
6.   Tuangkan telur mixer, masak sembari diaduk supaya telur tidak terlalu menggumpal.
7.   Tambahkan kecap manis, aduk rata sampai tercampur homogen.
8.   Masukkan mie telur, mixer hingga tercampur rata.
9.   Tuangkan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental dan matang, matikan barah kompornya.
10.  Taburkan daun seledri dan bawang goreng, mie rebus spesial kuah pedas yang enak dan enak siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep mie ayam bakso asam pedas dan resep mie kangkung bakso ikan.
Resep mie panaskan khas kuah pedas ini setara buat dua porsi.

BOSAN DENGAN MAKANAN KHAS LEBARAN COBA 10 KULINER SEGAR INI DIJAMIN SUKA

Hari Raya (Idul Fitri) Lebaran sudah tiba. Selamat buat Anda yg merayakannya. Semoga puasa dan ibadah kita selama Bulan Ramadhan diterima Allah SWT.
Berbicara Lebaran, niscaya tidak bisa dipisahkan dari makanan khasnya. Seperti, opor ayam (lihat: resep opor ayam khas Lebaran), ketupat, rendang sampai gulai (resep gulai ayam kampung spesial).
Dari keempat masakan tersebut, mana yang jadi favoritmu? Sudah puas kan menyantapnya ketika merayakan Lebaran tadi?

Pasalnya, hampir di semua loka yang Anda kunjungi, niscaya menyuguhkan kuliner spesial Lebaran tadi. Mungkin saat ini Anda pula sudah pada kondisi bosan dan merasa enek apabila wajib menyantap itu lagi serta lagi.
Nah, buat Anda yg bosan dengan makanan khas Lebaran, tampaknya wajib mencoba 10 kuliner segar ini, serta dijamin niscaya Anda senang!
1. Bakso

Siapa yg bisa menolah semangkuh bakso menggunakan kuah kaldu yg segar itu. Kesegaran kuah bakso sangat digdaya menyegarkan pengecap karena sudah bosan menyantap kuliner spesial Lebaran yang berlemak serta bersantan. Kekenyalan bakso sapi atau bakso ikan pula menaruh sensasi kelezatan tersendiri bukan?
Untungnya, masakan ini hampir selalu terdapat serta dijajakan di pinggir jalan. Bahkan, ketika hari H (Lebaran), ada saja pedagang yang menjajakannya. Tapi bila ingin bikin sendiri, Anda mampu mengusut resep bakso sapi kuah sedap mantap atau resep bakso ikan tenggiri lengkap dengan cara membuatnya ini.
2. Mie ayam

Alternatif lain buat menyegarkan pengecap yang sudah bosan lantaran terus menerus makan makanan berlemak serta bersantan saat Lebaran merupakan mie ayam. Meski sederhana, kesegaran dan sensasi kelezatan cita rasa mie ayam jua tidak bisa dipandang sebelah mata.
Sama misalnya bakso, mie ayam jua poly dijajakan pada pinggir jalan dan selalu terdapat dalam waktu Lebaran. Pastikan Anda menentukan warung mie ayam yg enak, baik loka maupun rasanya supaya tak kecewa. Tapi apabila ingin menjajal buat menciptakan sendiri referensinya terdapat dalam resep mie ayam sedap & enak: ini rahasinya atau resep mie ayam bakso asam pedas.
3. Mie kocok

Sama enak serta segarnya bakso serta mie ayam, mie mixer pula bisa dijadikan sebagai alternatif yg sempurna buat menghilangkan rasa bosan pada lidah. Mie aduk rata terdiri berdasarkan mie kuning yang disiram dengan kuah kaldu segar. Pelengkapnya terdapat lontong, tauge, daun seledri, dan kerupuk gendar (lihat: resep cara membuat kerupuk gendar pasti renyah). Jika ingin menambahkan rasa pedas serta cantik, Anda sanggup menambahkan kecap anggun dan cabe rebus yang digerus.
Tidak misalnya bakso serta mie ayam, terkadang kita masih sulit menemukan mie aduk rata pada beberapa wilayah. Sebab, kuliner ini nir sepopuler bakso atau mie ayam.
Tapi jangan khawatir, jika ingin membuat sendiri, CARA FLEXI punya referensinya. Anda bisa mendapatkannya dalam resep mie aduk spesial Semarang segar menyehatkan atau resep mie aduk rata spesial Bandung yang paling dicari.
4. Pecel sayur

Jika makan daging-dagingan secara terus menurus waktu lebaran, niscaya poly orang akan merasa bosan. Nah, kalau Anda keliru satu di antaranya, pecel sayur mampu dijadikan sebagai cara lain pilihan.
Pecel sayur terdiri dari beragam sayuran, seperti, daun bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya, daun kenikir, tauge, dan terkadang ada jua irisan wortel yang direbus 1/2 matang. Berbagai sayuran itu disusun di wadah saji, kemudian disiram menggunakan bumbu kacang yang pedas serta menunjukkan cita rasa yang khas.
Di beberapa daerah, pecel sayur dapat ditemukan menggunakan mudah karena banyak pedagang yg menjajakannya di warung pada pinggir jalan. Tapi, bila Anda ingin menciptakan sendiri, silakan simak resep pecel sayur khas Jawa atau resep pecel sayur komplit spesial Sunda.
5. Gado-gado

Hampir sama dengan pecel sayur, gado-gado pula adalah makanan tradisional yg menghadikan bumbu kacang. Bedanya, isian gado-gadon lebih beragam. Tidak hanya aneka sayur, dalam seporsi gado-gado, umumnya juga terdapat irisan telur dan memahami goreng dan kerupuk bawang dan atau emping melinjo.
Kuliner ini semakin terasa segar lantaran ada irisan tomat merah serta ketimun di dalamnya. Anda jua sanggup menerima gado-gado menggunakan gampang, lantaran relatif poly pedagang di pinggir jalan yg menjajakannya. Tetapi, bila mau menciptakan sendiri, Anda mampu mempelajari resep gado-gado lezat tanpa santan atau resep gado-gado Betawi bumbu ulek lebih sedap.
6. Sup atau sop

Sama seperti bakso yg telah dijelasakan pada poin pertama, sup atau banyak pula yang biasa menyebutnya sop juga menunjukkan sensasi kesejukan cita rasa kuah kaldunya. Variannya pun relatif beragam, mulai menurut sup ayam, sup sapi, sup ikan sampai sup kambing.
Nah, bila kesulitan mendapatkan warung atau tempat tinggal makan yg menjajakan sup saat Lebaran, kenapa nir bikin sendiri? Ini referensinya, resep sup ayam sederhana atau resep sup ikan tenggiri spesial Batam.
7. Seafood

Makanan alternif yang menyegarkan lainnya merupakan seafood. Ada banyak sekali macam seafood yang memperlihatkan kesejukan. Salah satunya merupakan seafood yang dimasak sup.
Jika ke restoran atau warung makan Chinese Food, kemungkinan akbar Anda mampu menemukan pilihan menu tersebut. Tapi jikalau tidak beruntung, Anda mampu jua kok menciptakan sendiri. Referensinya ada pada resep sup kerang pedas kuah segar atau resep sup tom yam seafood khas enak niscaya famili suka.
8. Soto

Makanan segar lainnya yg sangat digdaya buat mengembalikan kesejukan pengecap adalah soto. Variannya pun majemuk, terdapat soto ayam dan soto sapi.
Kabar baiknya, pedagang yg menjual soto waktu Lebaran pula masih cukup poly. Jadi Anda tak perlu risi, jika menginginkannya.
Tapi kembali lagi, bila ingin menciptakan sendiri, CARA FLEXI pula punya referensinya. Seperti, aneka resep soto ayam lezat yg harus dicoba atau resep soto tetelan sapi kuah bening segar dan enak.
9. Mie godog

Mie godog atau mie panaskan khas Jawa dan Yogyakarta (Jogja) ini jua sangat sanggup diandalkan buat mengembalikan kesejukan pada lidah, lantaran keseringan makan makanan spesial Lebaran yg sarat dengan santan dan lemak. Di 2 daerah tersebut, kuliner sangat terkenal serta tentu saja poly dijajakan pada pinggir jalan, meski hari H Lebaran.
Tapi, apabila ingin pula bisa membuat mie godog sendiri, simak saja resep mie godog (panaskan) enak sederhana atau ini beliau resep mie godog (panaskan) Jawa dijamin lezat.
10. Mie panaskan instan

Nah, alternatif kesepuluh buat menghilangkan rasa bosan karena terus-terusan makan kuliner berbahan daging dan santan ketika Lebaran merupakan mie instan. Jangan remehkan kuliner ini!
Rasa kuahnya jua sangat ampuh mengembalikan kesejukan lidah setelah keseringan makan kuliner bersantan, berminyak, serta berlemak. Nah, bila ingin mie rebus instan yg Anda buat lebih lezat , simak dulu resep mie rebus sederhana pedas menggoda selera atau cara menciptakan mie instan komplit yg istimewa.
Semoga berguna.

RESEP MIE INSTAN SPESIAL INI CARA MEMBUAT MIE INSTAN YANG RASANYA MENJADI BEGITU SPESIAL

Resep mie instan spesial ini adalah sebuah cara yg dapat Anda terapkan buat menciptakan mie instan dengan cita rasa yg begitu spesial . Sebab, mie instan tidak diolah begitu saja. Tapi, ditambah menggunakan bahan-bahan lain yang membuat mie instan terasa lebih khas. Kita pasti telah sangat akrab menggunakan mie atau mi instan. Saking populernya, mie instan hingga dikategorikan ke dalam bahan kuliner utama warga Indonesia.

Dilihat dari peranannya, mie instans memang selalu sanggup diandalkan untuk menunda lapar pada saat-ketika darurat. Tapi, sering kali kita pula mengonsumsi mie instan bukan di waktu-waktu darurat, melainkan memang suka menggunakan cita rasanya. Cita rasa mie instan sepertinya memang cocok bagi pengecap orang Indonesia.

Namanya pula instan, tentu proses pembuatannya jua instan. Tinggal panaskan air, selesainya mendidih masukkan mie dan bumbunya. Sambil diaduk-aduk rata, tidak hingga menunggu lima mnt, mie instan telah siap buat dimakan. Tapi, bosan juga cita rasanya kalau tiap kali mengolah mie instan hanya dengan bumbu dasar atau bumbu yang telah tersedia di pada kemasan.

Ingin mencoba? Silakan simak resep mie instan spesial (Ini Cara Membuat Mie Instans yg Rasanya Menjadi Begitu Spesial). Penting jua membaca tipsnya. Resep ini setara 1 porsi.

Bahan untuk membuat atau memasak mie instans spesial (Ini Cara Membuat Mie Instans yg Rasanya Menjadi Begitu Spesial):
1.   1 siung bawang putih.

2.   1 siung bawang merah.
3.   1 bungkus mie instan termasuk bumbu-bumbunya. Coba juga menggunakan cara menciptakan mie instan komplit yg istimewa.
4.   1 buah telur ayam atau bebek.
5.   4 butir bakso.
6.   Air secukupnya.
7.   Kol secukupnya.
8.   0,5 utas daun bawang.
9.   Garam, gula pasir dan merica serbuk secukupnya.
10. Dua butir cabai rawit merah atau hijau (ketahui jua bahwa kapsaisin dalam cabe menciptakan tubuh langsing).
11. Minyak goreng buat menumis.

Tips menciptakan atau memasak resep mie instan spesial (Ini Cara Membuat Mie Instans yang Rasanya Menjadi Begitu Spesial):
1.   Mie instan yg dipakai boleh rasa apa saja. Kalau menggunakan indomie jua sanggup digunakan untuk mengaplikasikan resep indomie rebus pedas spesial.

2.   Bahan sayur yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3.   Jumlah cabai boleh ditambah atau dikurangi sinkron selera.
4.   Jika suka rasa asam, boleh masukkan tomat sayur.

Cara membuat atau mengolah resep mie instan spesial (Ini Cara Membuat Mie Instans yg Rasanya Menjadi Begitu Spesial):
1.   Panaskan minyak goreng buat menumis.

2.   Memarkan bawang putih dan bawang merah.
3.   Tumis hingga tercium bau harum.
4.   Tambahkan daun bawang dan bakso, kocok sementara waktu.
5.   Tuangkan air secukupnya, masak sampai mendidih.
6.   Masukkan mie instan bersama bumbu di pada bungkus.
7.   Aduk sampai mie setengah lunak.
8.   Masukkan telur campurkan dan kocok hingga telur tercampur menggunakan kuahnya.
9.   Tambahkan kol, cabe rawit, gula pasir, garam dan merica serbuk, masak sampai mie matang tapi teksturnya masih terasa waktu digigit, matikan api kompornya.
10. Tuangkan ke pada wadah saji, mie instan spesial siap tersaji. Pertimbangkan jua buat mencoba resep bihun rebus kuah ayam pedas spesial dan resep mie godog (rebus) lezat sederhana.

Terima kasih telah membaca artikel resep mi instan spesial .

RESEP MIE KUAH KALDU KENTAL PEDAS SPESIAL

Makan mie kuah memang paling lezat apabila masih dalam syarat panas. Meski penuh usaha, tetapi selalu sanggup membangkitkan kesukaan makan.
Apalagi jikalau kuahnya kental dengan lapisan bumbu yg pedas berkaldu. Tak peduli kaldu udang, daging ayam, daging sapi, ikan, atau yg lain, pasti cita rasanya jadi semakin khas.
Tertarik buat mencoba? Simak penjelasan resep mie kuah kaldu kental pedas khas ini dia sampai tuntas.

Bahan buat memasak mie kuah kaldu kental pedas spesial :
1. 200 gr mie telur, rebus sampai elastis.
2. 150 gr udang, kupas.
3. 150 gr daging ayam, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sinkron selera.
4. 100 gram sawi hijau, seduh dengan air mendidih, potong menggunakan ukuran sesuai kesukaan.
5. 2 liter air kaldu ayam.
6. Larutan tepung maizena yg dibentuk berdasarkan 0,lima sendok makan tepung maizena serta 2 sendok makan air putih.
7. 2 sdm mentega buat menumis.
Bumbu mie kuah kaldu kental pedas khas:
1. 6 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. 1 siung bawang bombay, dicincang hingga lembut.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk.
4. 3 sdm cabe merah serbuk.
5. 1 sdm kecap ikan.
6. 1 sdm kecap asin.
Pelengkap:
1. 4 butir telur ayam yg sudah direbus, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
3. 1 utas daun bawang, iris tipis.
Tips:
1. Sebelum dimasak balur udang dan daging ayam menggunakan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Selain kaldu daging ayam, Anda jua boleh memakai kaldu udang.
Cara masak mie kuah kaldu kental pedas spesial :
1. Panaskan mentega buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tuangkan kaldu ayam serta tambahkan rabat ayam, rebus hingga menguap.
4. Tambahkan semua bumbu yang belum dipakai, masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Masukkan udang, masak sambil diaduk sekali waktu hingga matang serta meletup-letup.
7. Tuangkan larutan tepung maizena, kocok sampai mengental serta meletup-letup, angkat.
8. Susun mie telur dan sawi hijau ke pada mangkuk saji, tuangkan kuah kaldu kental pedas, masukkan pelengkap, mie kuah kaldu kental pedas spesial sudah siap dinikmati.
Resep mie kuah kaldu kental pedas khas ini cukup untuk 4 porsi.

RESEP KWETIAU KUAH SPESIAL

Kwetiau merupakan bahan kuliner homogen mie, namun ukurannya lebih lebar. Teksturnya elastis dan umumnya dimasak dengan cara digoreng atau direbus menggunakan aneka bumbu yang bercitarasa kuat.
Nah, pada kesempatan ini aku akan berbagi resep kwetiau yg dimasak dengan cara direbus. Tentunya, dengan aneka bumbu yang bisa membuat bahan kuliner ini begitu menarik hati selera.
Resep kwetiau kuah ini memang sahih-banar khas lantaran cita rasanya. Kuah yg dimasak terasa sangat segar, ringah, serta nir menciptakan enek lantaran dibentuk menurut kaldu seafood. Sama hanya menggunakan yg digunakan buat menciptakan aneka masakan berkuah segar. Seperti;

• resep coto makassar khas seafood, maupun
• resep soto mie udang kuah seafood

Bahan:
1. 100 gram kwetiau kering, rebus dengan air mendidih sampai elastis, tiriskan.
2. 100 gr udang, kupas.
3. 50 gr sawi hijau, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera, rebus sementara waktu.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. 750 mililiter air kaldu seafood.
6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 100 gram bawang bombay, iris tipis.
2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
3. 0,25 sendok teh kecap ikan.
4. 1 sendok makan dashi (homogen kaldu ikan khas Jepang).
5. 6 sendok makan shoyu.
6. Gula pasir secukupnya.
7. Garam secukupnya.
8. Lada putih bubuk secukupnya.
9. 1 sdm udang ebi yang telah disangrai, ditumbuk kasar.
Tips:
1. Disarankan buat memakai kwetiau kualitas baik.
2. Bila ingin pedas, Anda boleh menambahkan cabai merah bubuk.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
4. Tuangkan ari kaldu, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.
5. Tambahkan dashi, shoyu, gula pasir, udang udang kering, garam, lada putih serbuk, aduk rata hingga tercampur rata.
6. Masukkan daun bawang, campurkan dan kocok sebentar, matikan api kompornya.
7. Susun kwetiau serta sawi hijau di wadah saji, siram dengan kuah spesial yg dibuat menurut kaldu seafood, kwetiau kuah spesial siap dihidangkan.
Selain kwetiau kuah khas, dalam beberapa kesempatan berbeda saya pula sempat membahas aneka resep kuliner enak berbahan kwetiau. Misalnya;

• resep kwetiau siram seafood super lezat
• resep kwetiau goreng spesial pedas sederhana

Adapun resep kwetiau kuah spesial ini setara buat dua porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Kwetiau Kuah Spesial
• Resep Kwetiau Goreng Spesial
• Resep Kwetiau Goreng Spesial Ala Restoran
• Resep Kwetiau Rebus Spesial
• Resep Kwetiau Kuah Pedas Spesial
• Resep Kwetiau Goreng Pedas Spesial
• Resep Kwetiau Goreng Seafood Spesial
• Resep Masakan Kwetiau Goreng Spesial

RESEP MIE RAMEN SUPER PEDAS GILA

Mie ramen merupakan salah satu kuliner dari Negeri Sakura yg telah cukup populer pada Indonesia. Nah, dalam kesempatan ini akan dibahas resep kuliner tersebut dengan memberikan sentuhan cita rasa pedas yg boleh dibilang kuliner super pedas gila.
Pasalnya, level rasa pedas yg terdapat dalam masakan ini hanya sanggung dikonsumsi sang orang-orang yang menggilai kuliner pedas. Meski bukan mie ramen orisinil Jepang, akan tetapi soal cita rasa permanen tidak keluar menurut pakemnya.

Resep mie ramen super pedas gila yg dimasak secara kreatif ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Pada kesempatan sebelumnya juga telah pernah dibahas resep masakan serupa. Yaitu, resep mie ramen (ramen noodles) seafood kuah kental. Meskipun jenisnya saja, tapi masing-masing resep mie ramen tetap mempunyai cita rasa khasnya tersendiri.

Bahan buat membuat mie ramen super pedas gila:

1. 900 gram mie ramen siap pakai.

2. 500 gram baby kailan, pangkas dengan ukuran sinkron kesukaan.

3. 1 kilogram daging sapi (sandung lamur), pangkas dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

4. 3 kilogram dengkul sapi.

5. Tiga liter air putih.

6. 3 sdm minyak wijen buat menumis.

Bumbu:

1. 8 gr bawang bombay, iris tipis.

2. Jahe seukuran 2 jari manis, iris tipis.

3. 6 utas daun bawang, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

4. 6 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

5. 6 sdm cabai serbuk.

6. 3 butri butir pekak.

7. 60 ml kecap asin.

Bahan pelengkap:

1. 3 utas daun bawang, iris tipis.

2. 5 butir cabe rawit merah, iris tipis.

Tips:

1. Dengkul sapi boleh diganti menggunakan bagian lain berdasarkan tulang sapi. Yang penting terdapat sumsumnya lantaran buat menciptakan kuah kaldu.

2. Jumlah cabe serbuk dan cabe rawit merah boleh disesuaikan kesukaan.

3. Saat memasak dengkul sapi, buang busa atau kotoran yang mengambang.

Cara membuat mie ramen super pedas gila:

1. Panaskan minyak wijen buat menumis.

2. Tumis bawang bombay sampai layu.

3. Tambahkan jahe, daun bawang, dan bawang putih, tumis sampai harum.

4. Tuangkan dua liter air putih dan tambahkan dengkul sapi, kecilkan api kompornya, masak hingga mengeluarkan kaldu (kurang lebih 3 jam), saring.

5. Pada panci terpisah, masukkan cabai merah serbuk, pekak, 1 liter air putih, dan 30 mililiter kecap asin, masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengeluarkan bau rempah, kecilkan api kompornya.

6. Masukkan daging sapi (sandung lamur) saring, masak hingga matang dan empuk, saring.

7. Campur kuah kaldu dengkul sapi dan kuah kaldu daging sapi, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

8. Tambahkan cabai rawit merah, residu kecap asin, masak hingga mendidih pulang, matikan api kompornya.

9. Sembari memasak kuah dan daging, rebus mie ramen dan baby kailan hingga kenyal dan relatif layu, angkat, tiriskan.

10. Susun mie ramen dan babi kailan pada mangkuk saji, siram menggunakan kuah ramen.

11. Tambahkan daun bawang, mie ramen super pedas gila siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep bihun panaskan kuah ayam pedas spesial dan resep kwetiau goreng sederhana saus tiram.

Adapun resep mie ramen super pedas gila ini setara buat 4 porsi.

RESEP MIE AYAM BAKSO ASAM PEDAS

Yang dimaksud asam pedas dalam resep mie atau mi ayam bakso asem pedas merupakan rasa kuahnya yang asam serta pedas. Adapun jenis mie yang digunakan pada resep ini merupakan mie telur. Sesuai nama resepnya, selain mie, bahan utama pada resep masakan ini merupakan daging ayam serta bakso.
Bosan pula cita rasanya makan mie atau mi ayam yang itu-itu saja. Sekali-sekali ingin juga merasakan mie ayam yg punya sensasi cita rasa yang beda. Dan, pastinya harus yg spesial . Seperti resep mie ayam bakso asam pedas yg satu ini.

Sensasi kuahnya menonjolkan cita rasa asam dan pedas dibalut dengan cita rasa kaldu daging ayam yang bertenaga.
Ingin mencoba pula merasakan sensasi cita rasanya? Simak resep mie ayam bakso asam pedas berikut adalah. Resep ini setara 2 porsi. Penting juga menyimak tipsnya.
Bahan buat membuat atau memasak resep mie ayam bakso asam pedas:
1. 300 gram mie telur. Jika ingin bisa membuat mie telur, simak artikel membuah.
2. 10 butir bakso daging ayam.
3. 1 sendok teh merica serbuk.
4. Garam secukupnya.
5. Gula pasir secukupnya.
6. 500 ml kaldu ayam.
7. 1 sdt kecap asin.
8. 4 butir cabai rawit, digerus kasar. Jumlah cabe rawit boleh diubahsuaikan menggunakan selera Anda.
9. 1 butir jeruk lemon, ambil airnya. Bahan ini boleh pula diganti dengan jeruk nipis.
10. 1 utas daun bawang, dipotong-pangkas tipis.
11. 3-4 utas daun sawi.
12. Minyak goreng secukupnya.
13. 1 siung bawang putih, dicincang halus.
14. Air secukupnya buat mengungkep mie telur.
Tips membuat atau mengolah resep mie ayam bakso asam pedas:
1. Jika tidak sempat membuat mie telur, Anda mampu membeli mie telur di pasar atau supermarket.
2. Resep ini pula boleh ditambah menggunakan daging ayam atau daging sapi, jamur, sosis serta bahan kuliner lain yg dari Anda cocok diolah memakai resep ini.
Cara membuat atau memasak resep mie ayam bakso asam pedas:
1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan air kaldu, bakso daging ayam, daun sawi, kecap asin, cabe gerus, merica serbuk, masak hingga bakso daging ayam matang serta kuahnya mendidih.
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica serbuk, daun bawang serta air jeruk lemon secukupnya. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. Matikan barah kompornya.
5. Rebus air hingga mendidih.
6. Masukkan mie telur sampai matang akan tetapi teksturnya masih kenyal, tiriskan.
7. Masukkan mie telur ke pada mangkuk, siram dengan kuah yang sudah dimasak tadi, taburi dengan sedikit daun bawang.
8. Mie ayam baksok asam pedas siap tersaji.
Adapun resep mie ayam bakso asam pedas ini setara buat 4 porsi.

RESEP MIE CAKALANG KUAH BENING MENYEGARKAN

Meskipun dibuat dengan bahan serta teknik masak yang sederhana, namun keliru satu masakan peranakan ini memberikan citarasa segar yang menyenangkan. Namanya, mie cakalang kuah bening menyegarkan. Yang spesial , rasa kuah bening berdasarkan mie cakalang ini begitu segar. Apalagi kalau dihidangkan dalam syarat masih hangat serta pedas, nafsu makan bakal semakin membuncah.
Resep mie cakalang yang kuahnya berwarna bening dan segar ini sangat direkomendasikan buat dinikmati sebagai makan siang.

Bahan:

1. 400 gram mie telur instan, panaskan hingga elastis, tiriskan. Selain memakai mie telur instan, Anda pula menggunakan mie output protesis sendiri yg dapat dipelajari pada resep mie bayam hijau mudah dibuat atau resep masakan simpel: resep mie, bekal menciptakan kuliner berbahan mie.

2. 200 gr caisim, pangkas-potong (ketika penyajian, siram atau celupkan ke dalam kuah kaldu yg masih panas).

3. 4 utas daun selediri,  incang sampai halus.

4. 2 utas daun bawang, potong-potong.

Bahan dan bumbu buat mengolah cakalang:

1. 200 gram daging ikan cakalang fufu, suwir-suwir.

2. 50 mililiter air putih.

3. Minyak sayur untuk menumis.

4. Tiga siung bawang putih, cincang sampai lembut.

5. 4 siung bawang merah, cincang hingga lembut.

6. Dua sendok teh kecap asin.

7. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

8. 0,lima sendok teh kunyit bubuk.

9. 1 utas daun bawang, pangkas-potong.

10. Dua buah cabai rawit merah, iris tipis. Tahu kah Anda kalau kapsaisin dalam cabai mebuat tubuh langsing.

Bahan dan bumbu untuk menciptakan kuah bening:

1. Dua liter air kaldu ayam.

2. 1 utas daun bawang, potong-potong.

3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk.

4. 0,lima sdm kecap asin.

5. Lima siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

Pelengkap:

1. Kecap cantik secukupnya.

2. Jeruk nipis secukupnya buat diambil airnya.

3. Sambal cabe rawit panaskan. Caranya rebus 10 buah cabe rawit merah serta 1 siung bawang putih sampai layu, tiriskan, haluskan.
Selain memakai sambal yg dijelaskan dalam bagian pelengkap resep mie cakalang kuah bening menyegarkan ini, Anda mampu merubahnya dengan resep sambal kecap pedas buat aneka menu.

Cara menciptakan:

1. Tumis bawang putih menggunakan memakai minyak sayur panas buat menciptakan kuah bening. Tuangkan air kaldu ayam, kecap asin, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, rebus sampai mendidih, angkat, masukkan daun bawang, pisahkan.

2. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, serta cabe rawit merah untuk mengolah cakalang. Setelah harum, masukkan cakalang dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk hingga homogen. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk perlahan hingga matang dan meresap, angkat, pisahkan.

3. Susun mie, caisim, daun seledri, daun bawang, dan masakan cakalang pada mangkuk saji. Siram perlahan menggunakan kuah kaldu, tambahkan bahan pelengkap, mie cakalang kuah segar siap dihidangkan.

Selain mie cakalang, terdapat poly aneka masakan peranakan yang wajib dicoba. Seperti;

• resep bihun goreng jawa peranakan, atau
• resep cumi saus tiram pedas khas

RESEP MIE GODOG JAWA PEDAS SPESIAL

Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep masakan tradisional yang asal dari warga Jawa. Namanya, resep mie godog jawa pedas khas.
Kalau Anda suka menggunakan kuliner tadi, kini tak perlu beli, lantaran mampu menciptakan sendiri. Simak baik-baik buat mendapatkan output yg memuaskan.

Sekadar usul, menjadi pilihan menu pembuka, mungkin Anda bisa mencoba resep buncis goreng telur asin gurih serta enak. Sedangkan sebagai pilihan menu penutupnya, coba resep juz anggur merah dan madu ini sebagai surat keterangan.
Bahan untuk mengolah mie godog jawa pedas khas:
1. 0,5 kilogram mie kuning, panaskan sampai elastis, tiriskan. Ini resep masakan praktis: resep mie, bekal membuat masakan berbahan mie.
2. 2 buah telur ayam, mixer lepas.
3. 1 utas daun bawang, pangkas-pangkas.
4. 1 butir tomat merah, potong-pangkas.
5. 50 gram Kolonel, iris tipis.
6. 25 gram sawi hijau, potong-pangkas.
7. 1 pangkas (setara 150 gr) paha ayam.
8. 1,6 liter air putih.
9. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu mie godog jawa pedas spesial :
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 sdt kaldu serbuk instan.
3. Dua sendok makan kecap manis.
4. 1 lembar daun salam.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 1 sdt lada putih.
3. Lima butir kemiri yg sudah disangrai.
4. 0,5 sendok makan udang kering, disangrai.
5. 5 buah cabai rawit merah.
Pelengkap:
1. 1 utas seledri, iris tipis.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur paha ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan selera.
Cara mengolah mie godok jawa pedas spesial :
1. Rebus paha ayam bersama air putih, 1 sdt bumbu yg sudah dihaluskan, 0,lima sendok teh garam, dan daun salam hingga matang dan berkaldu, tiriskan paha ayam, saring kuah kaldu sampai mendapatkan 1,lima liter air kaldu, pisahkan.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng, goreng paha ayam sampai kecokelatan, angkat, tiriskan, suwir-suwir, pisahkan.
3. Panaskan minyak sayur buat menumis.
4. Tumis residu bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
5. Tuangkan air kaldu, masak sembari diaduk sesekali sampai mendidih.
6. Masukkan mie, sawi, kol, tomat merah, dan daun bawang, masak sembari diaduk sampai matang, kecilkan barah kompornya.
7. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap cantik, kaldu bubuk instan, aduk hingga homogen.
8. Masukkan telur, kocok hingga mengental dan meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, tabahkan pelengkap serta suwiran ayam, mie godog jawa pedas spesial sudah siap dinikmati.
Resep mie godog jawa pedas khas ini setara untuk 4 porsi.

RESEP MIE PANGSIT BAKSO AYAM SPESIAL

Resep mie ayam bakso menurut daging ayam memang keliru satu menu cara lain yang sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang. Ditambah menggunakan rasa pedas yang cukup dan kuah yg bening serta segar, pasti kuliner tadi jadi makin spesial . Apalagi, jikalau dimakan bersama-sama keluarga atau sahabat dekat, acara makan siang jadi tambah menyenangkan.

Tak perlu cari tempat tinggal makan hanya buat makan mie pangsit menggunakan bakso ayam menjadi pelengkapnya. Sebab, jika mau belajar, Anda mampu menciptakan sendiri di tempat tinggal . Mulai menurut membuat mienya, bakso daging ayamnya hingga pangsit goreng yang renyah serta gurih. Berikut penjelasan selengkapnya mengenai resep mie pangsit bakso ayam spesial .

Bahan buat resep mie pangsit:

1. 300 gram mie telur atau mie keriting, panaskan sampai kenyal.

2. 15 buah pangsit goreng. Cara membuat pangsit goreng terdapat pada resep pangsit goreng renyahnya bikin ketagihan.

3. Dua liter kuah kaldu ayam.

4. 20 butir bakso ayam.

5. Ayam bumbu kecap buat mie ayam. Penjelasan selengkapnya terdapat dalam resep mie ayam sedap & enak: ini rahasianya.

6. 1 utas daun bawang, iris tipis.

7. Daun sawi secukupnya, pangkas-potong, celupkan ke pada air mendidih.

Bumbu untuk resep mie pangsit:

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan.

2. 3 sendok teh minyak wijen.

3. Kaldu bubuk instan secukupnya.

4. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:

1. Sambal cabe rawit.

2. Saus sambal (ini resep saus tomat pedas pemicu kesukaan makan) atau saus tomat (ini resep saus tomat homamade dijamin enak).

3. Kecap cantik secukupnya.

4. Acar secukupnya.

Cara menciptakan mie pangsit bakso ayam khas:

1. Rebus air kaldu ayam hingga mendidih.

2. Sembari menunggu mendidih, masukkan 1 siung bawang putih ke pada tiap mangkuk saji.

3. Tambahkan minyak wijen serta kaldu serbuk, aduk rata.

4. Masukkan mie yg telah direbus hingga elastis, aduk rata.

5. Tambahkan ayam masak kecap pada atasnya dan taburkan daun bawang, pisahkan.

6. Susun bakso pada mangkuk saji. Siram menggunakan kuah kaldu.

7. Hidangkan beserta pangsit goreng dan bahan pelengkap, mie pangsit bakso ayam khas siap dinikmati beserta resep es jeruk cincau segar penghilang dahaga atau resep es blewah sederhana paling segar dan enak.

Resep mie pangsit bakso ayam spesial ini setara buat tiga porsi.

RESEP MIE GODOG REBUS ENAK SEDERHANA

Mie godog atau panaskan adalah galat satu resep kuliner khas Indonesia yg asal menurut rakyat pulau Jawa. Masakan yang sederhana ini memiliki rasa enak yg begitu menggoda selera.

Perlu diketahui, tiap wilayah pada pulau Jawa mempunyai resep mie godog (rebus) yg enak dan sederhana. Di antaranya, daerah Gunung Kidul, Jawa Timur dan Jawa Tengah.

Adapun bahan yang wajib disiapkan buat membuat mie godog (panaskan) yg enak dan sederhana merupakan menjadi berikut:

1. 300 gr mie telur (ini resep kuliner praktis: resep mie, bekal menciptakan kuliner berbahan mie).

2. 1,7 liter air kaldu (simak penjelasan cara membuatnya dalam resep mie ayam sedap & enak ini rahasianya).

3. Tiga buah telur ayam.

4. 150 gr kol, iris tipis.

5. 200 gram ayam goreng (ini resep ayam goreng bawang bumbu original), disuwir-suwir.

6. 1 utas daun bawang, iris tipis.

7. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan: 

1. 6 siung bawang putih.

2. 12 siung bawang merah.

3. 4 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

4. 1 sendok makan udang ebi yg telah disangrai.

Bumbu pelengkap: 

1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

2. 1 sendok teh kaldu serbuk instan.

Bahan pelengkap: 

1. Bawang merah goreng.

2. Bawang putih goreng.

3. Daun seledri.

4. Cabai rawit, gerus.

Tips:

1. Jika menginginkan jenis sayuran lain, misalnya sawi dan atau kol, Anda boleh menambahkannya jua.

2. Jumlah cabai rawit yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.

3. Selain telur ayam, Anda jua boleh menggunakan telur bebek.

4. Saat merebus mie, disarankan nir sampai lunak lantaran bakal mengurangi cita rasa masakan.

Cara membuat mie godog (rebus) enak sederhana: 

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

3. Tambahkan Kolonel, masak sampai tercampur homogen.

4. Tuangkan air putih masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

5. Masukkan mie telur serta telur ayam, masak sambil diaduk sampai mie telur menjadi elastis serta matang.

6. Tambahkan bumbu pelengkap, masak sambil diaduk hingga larut dan kuah meletup-letup.

7. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata hingga tercampur rata, matikan barah kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, tambahkan bahan pelengkap, taburkan ayam goreng yang sudah disuwir-suwir, mie godog (panaskan) yg enak dan dibaut secara sederhana siap dihidangkan. Simak jua resep bihun rebus kuah ayam pedas spesial serta resep mie rebus sederhana pedas menarik hati selera.

Adapun resep mie godog (rebus) lezat sederhana ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SUP MIE BAKSO PAKAI MIE INSTAN KUAH SEGAR

Mie instan selalu bisa diandalkan kapan saja dan di mana saja. Bagaimana nir, kita bisa membuatnya hanya dengan berbekal air panas atau air mendidih.
Selain itu, varian rasa mie instan juga cukup banyak. Jadi, kita sanggup tinggal menentukan mana yang sinkron menggunakan kesukaan kita masing-masing.
Nah, jika ingin membuat mie instan yang lebih enak ketimbang yang umumnya, tampaknya Anda harus menyimak resep sup mie bakso pakai mie instan kauh segar ini.

Rasa kuahnya sahih-sahih menyegarkan. Apalagi jika kuahnya memakai kuah bakso (simak: resep bakso sapi kuah sedap mantap atau resep dan bumbu kuah bakso ayam spesial yang murah dan mudah akan tetapi enak banget). Tapi, kalau kesulitan mendapatkan kuah bakso, Anda sanggup menggunakan air putih biasa.
Bahan buat menciptakan sup mie bakso pakai mie instan kuah segar:
1. 1 bungkus mie instan. Rasa apa saja sanggup diubahsuaikan selera.
2. 10 buah bakso.
3. 0,lima butir wortel, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 1 buah kentang ukuran sedang, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.
5. 50 gram tauge.
6. 400 ml air putih.
7. Tiga sdm minyak sayur.
Bumbu:
1. Bumbu mie instan.
2. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,25 sdt kecap anggun.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. Kerupuk. Jika ingin menciptakan sendiri, simak resep kerupuk udang sederhana anti-gagal atau resep cara menciptakan kerupuk tepung kanji dijamin enak dan super renyah.
3. Tomat merah, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
Tips:
1. Jenis bakso yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan. Apabila ingin membuat sendiri silakan simak resep bakso kerikil elastis tanpa formalin lezat banget atau resep bakso sapi elastis yg seenak pada warung bakso langganan kamu.
2. Jika ingin pedas, Anda sanggup menambahkan cabai dengan jumlah sinkron selera.
Cara membuat sup mie bakso pakai mie instan kuah segar:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tuangkan air putih, panaskan menggunakan barah mini sampai menguap.
4. Masukkan wortel dan kentang, rebus sampai setengah matang.
5. Masukkan mie instan, tauge, tomat, dan seluruh bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sup mie bakso pakai mie instan kuah segar telah siap disantap dengan kerupuk.

Mau memahami aneka resep masakan berbahan bakso yang tak kalah enak dari sup mie bakso kuah segar? Beberapa di antaranya, resep bakso bakar bakar barbeque dijamin enak dan sederhana tapi menggoda kesukaan, begini cara membuat oseng bakso kacang panjang.

Adapun resep sup mie bakso gunakan mie instan kuah segar ini relatif buat 2 porsi.

RESEP BIHUN REBUS KUAH AYAM PEDAS SPESIAL

Bihun merupakan kuliner makanan homogen mie yg memiliki tekstur lebih lembut. Umumnya, bahan kuliner olahan ini dibuat dari campuran tepung beras dan tepung kanji.

Namun, perbandingan takarannya lebih poly tepung beras. Di Indonesia, terdapat banyak kuliner bihun, hasil akulturasi budaya memasak masyarakat Tionghoa serta rakyat Indonesia. Salah satunya adalah bihun rebus kuah ayam.
Supaya rasa lebih kuat, sengaja bihun panaskan kuah ayam ini dimasak menggunakan bumbu pedas. Tentunya, Anda telah mampu membayangkan bagaimana natinya rasa masakan berkuah segar yg spesial .
Bahan buat membaut bihun rebus kuah ayam pedas khas:
1. 100 gram bihun, seduk menggunakan menggunakan air panas.
2. 1 liter air putih.
Bumbu:
1. Dua siung bawang putih, iris tipis, kemudian digoreng, lalu diremuk.
2. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.
3. Kaldu serbuk instan secukupnya.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.
5. 1 utas daun seledri, disimpul.
Bahan dan bumbu buat membuat pelengkap:
1. 200 paha ayam, ambil dagingnya, sisihkan tulangnya (dimemarkan) untuk menciptakan kuah.
2. 100 gr fungi merang, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sinkron selera.
3. 100 mililiter air putih.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.
6. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, diparut.
7. Gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
8. 0,5 sdt kecap asin.
9. Dua sdt kecap anggun.
10. 2 sdm saus tiram.
11. 1 sdt minyak wijen.
Bahan pelengkap lainnya:
1. 6 buah cabai rawit yg sudah direbus.
2. Bawang putih goreng secukupnya.
3. Jeruk nipis.
Tips:
1. Disarankan memakai bahan dan bumbu yang masih segar agar hasilnya memuaskan.
2. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam menggunakan air jeruk nipis.
Cara menciptakan bihun rebus kuah ayam pedas khas:
1. Panaskan minyak wijen buat menumis.
2. Tumis bawang putih serta jahe hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam yg telah dipotong-pangkas, tumis hingga berubah rona.
4. Masukkan saus tiram, kecap anggun, kecap asin, gula pasir, serta lada putih serbuk, tumis balik sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan 100 ml air putih, masak hingga mendidih serta daging matang.
6. Tambahkan daun bawang, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen, angkat.
7. Rebus 1 liter air putih beserta tulang paha ayam, bawang putih, daun seledri, dan jahe, masak hingga mendidih.
8. Masukkan kaldu bubuk instan, lada putih bubuk, garam, masak sembari diaduk sekali waktu sampai mendidih, angkat.
9. Gerus cabai rawit pada mangkuk atau wadah saji.
10. Tambahkan bihun, siram dengan kuah, bubuhi daging ayam yg tadi sudah dimasak, serta bahan pelengkap lain yg belum digunakan, bihun rebus kuah ayam pedas spesial siap dihidangkan.
Adapun resep bihun rebus kuah ayam pedas khas ini setara buat dua porsi atau lebih.

RESEP MIE KOCOK KHAS MEDAN KAYA KALDU

Resep mie campurkan dan kocok spesial Medan memang kaya kaldu. Tak hanya menggunakan satu jenis kaldu, masakan peranakan ini memakai 2 jenis kaldu sekaligus, yaitu kaldu ayam dan kaldu seafood. Kalian sanggup menggunakan seluruh jenis seafood. Tapi, lantaran resep masakan ini memakai udang, maka yang digunakan merupakan kaldu udang.

Perlu diketahui kuliner peranakan merupakan hidangan masakan yg lahir dari 2 kebudayaan yang tidak selaras. Adapun kebudayaan yang memengaruhi mie kocok khas Medan ini merupakan kebudayaan memasak dari masyarakat Medan dan warga Tionghoa.

Tekstur kuahnya memang sedikit kental karena dicampur dengan tepung maizena. Tapi, bila ingin mempertahankan kesejukan cita rasa kuahnya, kalian boleh nir menggunakan bahan tersebut pada resep mie kocok spesial Medan kaya kaldu berikut ini. Resep ini setara 4 sampai 5 porsi.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep mie kocok spesial Medan kaya kaldu:

1. 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan air putih.
2. 450 ml air kaldu udang.

3. 300 gram udang, kupas kulit, ekor dan kepalanya.

4. 150 gram daging ayam tanpa tulang, pangkas-potong dadu dengan berukuran sesuai selera, panaskan hingga matang.

5. 3 buah telur ayam, rebus sampai matang.

6. 100 garam tauge, siram dengan air panas, tiriskan.

7. 500 gr mie telur, panaskan menggunakan air mendidih hingga matang. Jika ingin menciptakan sendiri, simak resep masakan mudah: resep mie, bekal menciptakan masakan berbahan mie.

8. tiga sendok makan minyak ayam. Kalian mampu mengetahui cara menciptakan minyak ayam pada resep mie ayam sedap & lezat : ini rahasianya.

9. 300 mililiter air kaldu ayam.

Bumbu:

1. 4 siung bawang putih, dihaluskan.

2. Lima siung bawang merah, dihaluskan.

3. Dua tangkai cengkih.

4. Jahe seukuran 1 ruas jari, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

5. 0,lima butir pala, dimemarkan.

6. 1 utas daun bawang, potong dengan ukuran sesuai selera.

7. Gula pasir secukupnya.

8. Garam secukupnya.

9. Merica bubuk secukupnya.

Tips membuat atau memasak resep mie mixer khas Medan kaya kaldu:

1. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dan udang menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.

2. Supaya cita rasanya tidak hambar, sebelum mengungkep ayam, balur ayam menggunakan garam dan merica, pisahkan sebentar. Rebus daging ayam menggunakan air putih sedikit saja.

3. Untuk menciptakan kaldu ayam, kalian sanggup memanfaatkan kaldu bubuk instan rasa ayam. Tambahkan air putih sinkron menggunakan takaran air kaldu ayam yang ada pada daftar bahan.

4. Gunakan gula pasir sedikit saja. Fungsi gula pasir hanya menjadi pemantap rasa. Cita rasa yg menonjol pada mie mixer khas Medan adalah asin dan gurih.

Cara mie aduk khas Medan kaya kaldu:

1. Panaskan minyak ayam.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. Tambahkan cengkih, pala, jahe dan daun bawang, tumis sebentar sampai layu.

4. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

5. Tuangkan air kaldu ayam dan air kaldu udang.

6. Tambahkan gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya. Masak hingga kuah mendidih.

7. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata sampai mengental, matikan api kompornya, pisahkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep mie kocok khas Bandung yg paling dicari dan resep mie panaskan sederhana pedas menggoda selera.

Susun mie telur, telur ayam, daging ayam serta tauge di mangkuk atau piring saji, siram dengan kuah yg tadi sudah dibuat, hidangkan.

RESEP SOTO MIE KHAS JAKARTA SPESIAL DAGING SAPI

Soto mie adalah keliru satu kuliner peranakan yang lahir menurut akulturasi budaya masyarakat Betawi (Jakarta) serta masyarakat Thionghoa. Cita rasa yang dimiliki dari resep kuliner ini cenderung segar serta gurih. Apalagi yg diolah adalah daging sapi.

Bahan buat membuat atau mengolah resep soto mie khas Jakarta spesial daging sapi:

1. 0,lima kilogram daging beserta lemak sapi.

2. 1,6 liter air putih.
3. 250 gram mie telur, rendam dengan air panas hingga lunak, tiriskan.
4. 100 gram mie putih atau mie jagung, siram menggunakan air panas, tiriskan.
5. 150 g kol, dirajang halus.
6. 4 butir tomat, masing-masing dipotong menjadi 16 bagian.
7. Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari, dimemarkan.
8. 2 lembar daun jeruk nipis, buang tulang daunnya.
9. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja.
10. Mentega atau margarin buat menumis bumbu.

Bumbu yg harus dihaluskan:

1. 7 siung bawang putih.
2. 9 siung bawang merah.
3. Lima buah kemiri.
4. Garam secukupnya.

5. Gula pasir secukupnya.

6. Lada putih bubuk secukupnya.

Bahan pelengkap penyjian:

1. 1 utas daun bawang, dirajang sampai halus
2. 1 utas daun seledri, dirajang hingga halus.

3. Bawang putih goreng secukupnya.
4. Emping goreng secukupnya.
5. Jeruk nipis, diiris tipis.
6. Cabai rawir, direbus hingga lubak, digerus.

Tips menciptakan soto mie khas Jakarta spesial daging sapi:

1. Balur daging beserta lemak sapi menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Jenis mie yang dipakai boleh diadaptasi selera.

Cara membuat soto mie spesial Jakarta spesial daging sapi:

1. Rebus daging beserta lemak sapi dengan air putih sampai lunak, tiriskan daging bersama lemak sapi, lalu saring air kaldu.
2. Daging sapi diiris tipis.
3. Air kaldu yg sudah disaring, dipanaskan kembali.
4. Sembari menunggu mendidih, panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang serta harum.
6. Tambahkan daun jeruk nipis, lengkuas dan serai, tumis sampai tercampur rata, angkat.
7. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam air kaldu yang mendidih.
8. Tambahkan daging sapi bersama lemaknya ke pada air kaldu mendidih.
9. Masukkan garam, gula pasir serta merica bubuk, masak sampai matang, matikan barah kompornya. Simak jua resep bihun rebus kuah ayam pedas spesial serta resep soto ayam kuah bening spesial Semarang.

Cara penyajiannya gampang. Anda tinggal menyusun semua bahan pelengkap pada mangkuk, kemudian siram sengan kuah soto mie. Resep soto mie spesial Jakarta spesial daging sapi ini setara 8 porsi.