RESEP MIE CAKALANG KUAH BENING MENYEGARKAN
Meskipun dibuat dengan bahan serta teknik masak yang sederhana, namun keliru satu masakan peranakan ini memberikan citarasa segar yang menyenangkan. Namanya, mie cakalang kuah bening menyegarkan. Yang spesial , rasa kuah bening berdasarkan mie cakalang ini begitu segar. Apalagi kalau dihidangkan dalam syarat masih hangat serta pedas, nafsu makan bakal semakin membuncah.
Resep mie cakalang yang kuahnya berwarna bening dan segar ini sangat direkomendasikan buat dinikmati sebagai makan siang.
Resep mie cakalang yang kuahnya berwarna bening dan segar ini sangat direkomendasikan buat dinikmati sebagai makan siang.
Bahan:
1. 400 gram mie telur instan, panaskan hingga elastis, tiriskan. Selain memakai mie telur instan, Anda pula menggunakan mie output protesis sendiri yg dapat dipelajari pada resep mie bayam hijau mudah dibuat atau resep masakan simpel: resep mie, bekal menciptakan kuliner berbahan mie.
2. 200 gr caisim, pangkas-potong (ketika penyajian, siram atau celupkan ke dalam kuah kaldu yg masih panas).
3. 4 utas daun selediri, incang sampai halus.
4. 2 utas daun bawang, potong-potong.
Bahan dan bumbu buat mengolah cakalang:
1. 200 gram daging ikan cakalang fufu, suwir-suwir.
2. 50 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menumis.
4. Tiga siung bawang putih, cincang sampai lembut.
5. 4 siung bawang merah, cincang hingga lembut.
6. Dua sendok teh kecap asin.
7. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
8. 0,lima sendok teh kunyit bubuk.
9. 1 utas daun bawang, pangkas-potong.
10. Dua buah cabai rawit merah, iris tipis. Tahu kah Anda kalau kapsaisin dalam cabai mebuat tubuh langsing.
Bahan dan bumbu untuk menciptakan kuah bening:
1. Dua liter air kaldu ayam.
2. 1 utas daun bawang, potong-potong.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk.
4. 0,lima sdm kecap asin.
5. Lima siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
Pelengkap:
1. Kecap cantik secukupnya.
2. Jeruk nipis secukupnya buat diambil airnya.
3. Sambal cabe rawit panaskan. Caranya rebus 10 buah cabe rawit merah serta 1 siung bawang putih sampai layu, tiriskan, haluskan.
Selain memakai sambal yg dijelaskan dalam bagian pelengkap resep mie cakalang kuah bening menyegarkan ini, Anda mampu merubahnya dengan resep sambal kecap pedas buat aneka menu.
Selain memakai sambal yg dijelaskan dalam bagian pelengkap resep mie cakalang kuah bening menyegarkan ini, Anda mampu merubahnya dengan resep sambal kecap pedas buat aneka menu.
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang putih menggunakan memakai minyak sayur panas buat menciptakan kuah bening. Tuangkan air kaldu ayam, kecap asin, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, rebus sampai mendidih, angkat, masukkan daun bawang, pisahkan.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, serta cabe rawit merah untuk mengolah cakalang. Setelah harum, masukkan cakalang dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk hingga homogen. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk perlahan hingga matang dan meresap, angkat, pisahkan.
3. Susun mie, caisim, daun seledri, daun bawang, dan masakan cakalang pada mangkuk saji. Siram perlahan menggunakan kuah kaldu, tambahkan bahan pelengkap, mie cakalang kuah segar siap dihidangkan.
Selain mie cakalang, terdapat poly aneka masakan peranakan yang wajib dicoba. Seperti;
Comments
Post a Comment