RESEP IKAN LAYANG BUMBU KUNING

Resep kan layang bumbu kuning adalah keliru satu pilihan menu seafood spesial Indonesia. Bumbu kuning sendiri terdiri aneka macam macam rempah yang sudah menjadi bumbu khas masakan Indonesia.
Tak sedikit kuliner tradisional Indonesia yang memakai bumbu tersebut. Tengok saja resep daging ayam masak bumbu kuning atau resep ikan bandeng bumbu kuning (kunyit) spesial.

Meski bumbu yg digunakan hampir sama, tapi tetap saja setiap kuliner menawarkan cita rasa khas tersendiri. Termasuk jua resep ikan layang bumbu kuning.
Bahan buat memasak ikan layang bumbu kuning:
1. 500 gr ikan layang, bersihkan, dikerat.

Baca Juga

• Resep Ikan Layang Bumbu Kuning
• Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning
• Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Tanpa Santan
• Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Kemangi
• Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Santan
• Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Pedas
• Resep Masak Ikan Layang Bumbu Kuning
• Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning
• Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning
• Resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning

2. 600 ml air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan buat masak ikan layang bumbu kuning:
1. 2 buah kemiri yg sudah disangrai.
2. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
3. Jahe seukuran dua sentimeter.
4. Tiga siung bawang putih.
5. 6 siung bawang merah.
Bumbu masak ikan layang bumbu kuning:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
3. 1 lembar daun salam.
4. Tiga lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
6. 1 sendok teh air jeruk nipis.
7. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
8. 4 keping mata petai, masing-masing dibelah sebagai 4 bagian.
9. 10 buah cabe rawit hijau utuh.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, ikan layang dibalur terlebih dahulu dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Bila perlu, Anda boleh nir menggoreng terlebih dahulu ikan layang sebelum dimasak dengan bumbu kuning.
Cara memasak ikan layang bumbu kuning:
1. Balur ikan layang dengan garam serta lada putih bubuk, pisahkan selama 15 mnt supaya meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Masukkan ikan layang, goreng sampai matang, angkat, tiriskan, pisahkan.
4. Panaskan tiga sdm minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam, petai daun jeruk, serai, serta lengkuas hingga harum.
6. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
7. Masukkan ikan layang yang tadi telah digoreng, aduk hingga homogen.
8. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu serbuk instan, masak sambil diaduk sekali waktu sampai meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, ikan layang bumbu kuning siap dinikmati. Simak pula resep gurami acar kuning atau resep asam padeh ikan kembung.
Resep ikan layang bumbu kuning ini setara buat 4 porsi.

RESEP IKAN LAYANG BUMBU KUNING TANPA SANTAN ENAK

Satu lagi resep masakan tradisional yg harus Anda memahami. Yaitu, resep ikan layang bumbu kuning tanpa santan enak.
Soal rasa, sepertinya tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Simak baik-baik penjelasannya agar hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak ikan layang bumbu kuning tanpa santan enak:
1. 700 gr ikan layang, bumbu garam dan lada putih bubuk secukupnya, goreng sampai matang.
2. 1,5 liter air putih.
3. Tiga sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 2 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
4. 3 buah kemiri yg telah disangrai.
5. 3 buah cabai rawit merah.
Pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, pangkas-potong.
2. 1 butir tomat merah, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sesuai selera.
3. 1 sdm bawang merah goreng.
Tips:
1. Sebelum digoreng, balur ikan layang dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
Cara memasak ikan layang bumbu kuning tanpa santan lezat :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
3. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sampai mendidih.
4. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, tomat merah, serta daun bawang, aduk hingga homogen.
5. Masukkan ikan layang, masak sembari diaduk hingga meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, ikan layang bumbu kuning tanpa santan lezat sudah siap dinikmati.
Resep ikan layang bumbu kuning tanpa santan enak ini cukup buat lima porsi.

RESEP IKAN LAYANG MASAK BUMBU SARDEN

Ikan layang adalah salah jenis ikan laut yang hidup pada perairan dalam. Ikan layang sudah relatif populer di masyarakat Indonesia. Tak ayal apabila banyak aneka macam kuliner yang diciptakan menurut ikan layang. Salah satu yg wajib direkomendasikan County of Food untuk dicoba merupakan resep ikan layang masak bumbu sarden.

Rasanya sahih-benar istimewa. Tapi, karena ini merupakan masakan rumahan, jadi Anda wajib tetap hati-hati saat mengonsumsinya. Soalnya, sebelum dimasak ikan layang nir dipresto terlebih dahulu selaiknya ikan sarden kalengan. Sehingga, Anda harus permanen berhati-hati dengan durinya.

Bahan buat resep ikan layang masak bumbu sarden:

1. 500 gram ikan layang, bersihkan, singkirkan ketua dan ekornya. Simak pula resep ikan layang bumbu rujak pedas spesial atau resep ikan layang bumbu kuning.

2. 100 ml air putih.

3. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu resep ikan layang masak bumbu sarden:

1. Dua siung bawang putih, dimemarkan.

2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 2 butir tomat merah, singkirkan bijinya, lalu dipotong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

4. 2 sendok makan saus tomat. Ini resep saus tomat homemade dijamin enak.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. 3 buah tomat merah segar.

2. Dua siung bawang putih.

3. 4 siung bawang merah.

4. Tiga buah cabai merah keriting.

5. 2 butir cabe merah besar .

6. Tiga butir cabai rawit merah.

7. Jahe seukuran 1 sentimeter.

Tips:

1. Sebelum dimasak bumbu sarden disarankan ikan layang digoreng atau dikukus terlebih dahulu, agar matang sempurna dan buat mengurangi bau amis.

2. Jumlah cabe yang dipakai boleh diadaptasi selera. Tapi, apabila ada anggota keluarga Anda yg tidak suka pedas, cabai boleh tidak dipakai.

Cara mengolah ikan layang bumbu sarden:

1. Balur ikan layang dengan 1 sendok teh air jeruk nipis, garam, dan lada putih bubuk secukupnya.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

3. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, pisahkan.

4. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.

5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

6. Tambahkan bumbu yg telah dihaluskan, tumis sampai matang.

7. Tuangkan air putih, garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta kaldu serbuk instan, campurkan dan kocok hingga mendidih.

8. Masukkan ikan layang serta rabat tomat merah, masak sampai meresap, angkat.

9. Pindah ke wadah saji, ikan layang masak bumbu sarden telah siap dinikmati. Simak juga resep masak kuliner terong teri cabai hijau serta resep udang goreng tepung beras lebih renyah.

Resep ikan layang masak bumbu sarden ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP IKAN PINDANG BAWANG SAMBAL TOMAT

Buat kalian yang senang menu seafood dan masakan pedas, niscaya akan menyukai cita rasa resep ikan pindang bawang sambal tomat. Perlu diketahui, ikan pindang merupakan ikan yang telah melalui proses pengukusan dan pengasinan. Cara membuat resep ikan pindang bawang sambal tomat sangat gampang. Kalian tinggal mengikuti penjelasannya berikut ini:

Bahan buat menciptakan atau memasak resep ikan pindang bawang sambal tomat:

1. 6 ekor ikan pindang, singkirkan kepala dan ekornya.

2. 100 gram tepung gandum protein tinggi.

3. Campur dengan bahan yg ada dalam trik menggoreng supaya hasilnya super crispy serta renyah (part 2) serta 50 gram tepung beras.

4. Air putih secukupnya atau gunakan bahan yang dijelaskan pada trik menggoreng supaya hasilnya super crispy serta renyah (part tiga).

5. Minyak goreng secukupnya. Sebelum menggoreng, disarankan buat menguasai trik menggoreng supaya hasilnya super crispy dan renyah (part 1).

6. Gula pasir, garam serta merica bubuk secukupnya.

7. Dua utas daun bawang, dirajang tipis.

8. Sambal tomat secukupnya. Cara membuatnya ada dalam resep sambal tomat multi guna.

9. Aneka bumbu inti. Ketahui penjelasannya pada paragraf terakhir.

Tips membuat atau memasak resep ikan pindang bawang sambal tomat:
1. Setelah dicuci higienis, balur ikan pindang dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Disarankan untuk menentukan ikan pindang berdasarkan jenis ikan tongkol atau layang lantaran tekstur dagingnya tidak mudah hancur dan masih dalam kondisi segar (baru saja selesai proses pindang).
3. Gunakan gula pasir sejumput saja karena kegunaannya hanya sebagai pemantap rasa. Tapi, bila kalian tengah mengikuti acara menghidari gula pasir, disarankan buat menguasai trik masak cegah diabetes.
4. Tingkat kekentalan adonan tepung diadaptasi selera.
5. Kalau kalian ingin kondusif, sesudah disingkirakan bagian ketua dan ekor ikan pindangnya, kupas daging ikannya.

Cara membuat ikan pindang bawang sambal tomat:
1. Larutkan garam, gula pasir dan merica bubuk serta aneka bumbu inti menggunakan air putih.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata hingga tercampur rata.
3. Masukkan daun bawang, aduk lagi hingga tercampur homogen.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Celupkan ikan pindang ke dalam campuran tepung, angkat.
6. Goreng hingga matang serta berwarna kuning kecokelatan.

Selesai ditiriskan, pidang ikan pindang yang sudah digoreng tadi ke wadah saji. Letakkan sambal tomat disebelahnya serta hidangkan dengan nasi putih hangat. Pertimbangkan pula buat mencoba resep tumis ikan pindang tongkol enak serta resep pindang bandeng lezat sederhana. Kedua resep masakan tersebut juga mempunyai cita rasa yang patut dipertimbangkan.

10 RESEP MASAKAN WAJIB ADA SAAT IDUL FITRI MANA YANG INGIN ANDA MASAK

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) merupakan hari kudus bagi umat Muslim, di mana mereka merayakan hari kemenangan sesudah sebulan penuh menahan nafsu pada Bulan Ramadhan. Nah, pada hari khas ini umumnya umat Muslim merayakannya dengan banyak sekali sajian enak menarik hati kesukaan.
Karena di Indonesia memiliki poly suku bangsa, maka makanan atau kuliner yang mereka masak pula beragam. Berbagai masakan khas ini tentunya merupakan kuliner spesial menurut daerah mereka masing-masing.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI berusaha buat merangkum 10 resep masakan khas yg harus ada saat Hari Raya Idul Fitri. Dan, semoga dengan ini Anda sanggup menaruh ilham kepada Anda berkait dengan masakan apa yang akan Anda masak waktu merayakan Lebaran nanti. Yuk simak!
1. Opor ayam atau bebek

Buat kalian orang Jawa, niscaya tidak akan melupakan opor ayam waktu Lebaran. Biasanya pilihan menu opor ini disantap menggunakan ketupat (resep cara menciptakan ketupat pulen empuk dan enak) atau lontong (cara membuat lontong agar tidak cepat basi). Nah, jika Anda berencana masak opor ayam buat Lebaran nanti, silakan simak resep opor ayam kuah kuning lebih gurih serta sedap atau simak resep opor ayam pedas spesial. Dan, jika ingin membuat opor bebek, referensinya ada pada resep opor bebek kuning gurih empuk tidak amis lezat banget.
2. Sambal goreng kentang ati ampela

Di beberapa loka, opor ayam atau opor bebek yg dibentuk buat merayakan Lebaran umumnya pula disantap bersama sambal goreng kentang ati ampela. Cita rasa pedas, anggun, serta gurih dari kuliner ini semakin melengkapi kelezatan cita rasa opor ayam atau opor bebek. Simak ulasan lengkap dalam resep sambal goreng ketang ati ampela ayam kuah santan pedas.
3. Rendang daging

Sama halnya menggunakan masyarkat Jawa, rakyat Padang jua tidak akan meninggalkan masakan khasnya saat merayakan Lebaran. Masyakat Padang umumnya akan membuat rendang daging spesial Padang. Jenis daging yg digunakan pun mampu diubahsuaikan kesukaan. Simak surat keterangan resepnya pada resep rendang daging spesial Padang spesial atau resep rendang bebek khas Padang, atau resep rendang daging ayam istimewa.
4. Gulai

Selain rendang terdapat pula resep gulai yg menjadi masakan harus terdapat saat merayakan Idul Fitri. Sama halnya menggunakan rendang, bahan utama untuk masak gulai juga bisa disesuaikan selera, mulai dari ikan (resep gulai kepala ikan nila nikmat), daging sapi (resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera), ayam (resep gulai ayam seenak di rumah makan Padang), hingga kambing resep gulai kambing istimewa. Selain menggunakan nasi putih hangat, gulai juga enak disantap menggunakan lontong atau ketupat lho!
5. Kari

Kari atau kare pula menjadi masakan wajib terdapat waktu Lebaran datang. Sepintas, presentasi kari serta gulai hampir sama. Yang membedakan merupakan rasanya. Cita rasa kari lebih kaya serta sedikit pedas karena banyak memakai rempah serta sedikit cabe yang dihaluskan. Jika tertarik masak kari menjadi sajian spesial Lebaran, silakan simak resep daging kambing bumbu kare pedas, resep kari ikan tongkol istimewa, atau resep kari daging sapi menarik hati selera.
6. Nasu likku

Masakan yg satu ini mungkin terdengar anek, tapi tidak bagi rakyat bugis atau Makassar. Nasu likku adalah masakan spesial masyarakat suku bugis dan wilayah Makassar. Bahan utama yang digunakan umumnya merupakan ayam. Apabila berniat buat membuat nasu likku untuk merayakan Lebaran bersama keluarga Anda mampu menyimak referensinya dalam resep ayam masak nasu likku khas Makassar.
7. Telur Balado

Kuliner lain yang wajib ada saat Lebaran adalah telur balado. Masakan tradisional ini menonjolkan cita rasa pedas, legit, manis serta asin. Simak resep telur bebek lawan ayam balur sambal balado spesial.
8. Coto Makassar

Selain nasu likku, warga Makassar pula punya satu lagi resep masakan spesial yg wajib terdapat ketika Lebaran. Yaitu coto. Bahan utama yang biasa dipakai untuk masak coto adalah daging dan jeroan sapi. Simak ulasan lengkap resepnya dalam resep coto Makassar autentik. Tapi, buat kalian yg ingin membuat coto ayam, simak ulasan resepnya dalam resep coto ayam sederhana enak menggugah selera. Sama seperti opor ayam atau opor bebek, coto jua dihidangkan bersama potongan ketupat.
9. Semur

Masakan harus terdapat ketika Lebaran lainnya merupakan semur. Meski mempunyai nama yg sama, tetapi semur di beberapa daerah tidak sama satu sama lain. Ada semur yg memperlihatkan kuah segar. Tapi, terdapat jua semur yg memberikan kuah kental. Tapi, semuanya tetap menonjolkan cita rasa cantik serta legit. Jika berniat masak semur, simak dulu resep semur ayam khas Medan (lebih legit ketimbang semur umumnya) atau resep ayam masak semur.
10. Rica-rica

Yang terakhir adalah rica-rica. Masakan ini sangat cocok buat Anda yang senang masakan pedas. Jika berencana masak rica-rica, sepertinya beberapa resep ini bisa Anda jadikan referensi. Yaitu, resep rica-rica ayam kampung kemangi sedap dan resep ikan layang masak sambal rica-rica.
Selain 10 kuliner tersebut, sebenarnya masih poly lagi aneka kuliner khas yg biasa dihidangkan sebagai pilihan menu santap bersama ketika Hari Raya Idul Fitri tiba. Tetapi, setidaknya 10 macam masakan yg sudah disebutkan pada kesempatan ini sanggup menaruh wangsit bagi Anda. Semoga bermanfaat!