RESEP SAMBAL GORENG DAGING DAN KRECEK KHAS CIREBON

Selain udang, Kota Cirebon pula menyimpan pusaka kuliner yg menarik hati kesukaan. Kalau suka kuliner pedas, Anda wajib mencicipinya.
Ya, resep sambal goreng daging krecek. Masakan bercitarasa pedas ini adalah salah satu kuliner spesial Cirebon.

Ada satu kekhasan dalam kuliner ini. Sebagai pelengkap, tidak cuma ditambah bawang merah goreng. Tapi, jua menambahkan irisan cabe merah keriting yang dibalur garam dan digoreng hingga matang dengan minyak sayur pada jumlah relatif banyak. Jadi, selain pedas, kuliner ini juga menawarkan sensasi rasa gurih yg lain daripasa yang lain.
Tertarik untuk mencoba? Simak penjelasan lengkap resep sambal goreng daging krecek spesial Cirebon berikut ini sampai tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat menciptakan sambal goreng daging krecek khas Cirebon:
1. 250 gr daging sapi, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
2. 50 gram krecek.
3. 200 mililiter santan yang dibentuk berdasarkan 0,25 butir kelapa.
4. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal goreng daging krecek spesial Cirebon:
1. Larutan air asam jawa yang dibuat berdasarkan 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air putih, pakai 0,5 sendok teh saja.
2. 2 lbr daun salam.
3. 8 keping petai, masing-masing dibelah sebagai 2 bagian.
4. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
5. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
6. Garam, gula merah, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Dua butir cabe merah akbar.
4. 3 buah cabe merah keriting.
5. 1 sendok teh terasi matang (digoreng/dibakar).
Pelengkap:
1. Cabai goreng yg dibentuk berdasarkan 8 buah cabe merah keriting, iris tipis, balur dengan garam secukupnya, lalu digoreng hingga matang, tiriskan.
2. 2 sdm bawang merah goreng.
Tips:
1. Disarankan hanya memakai cabe merah.
2. Jumlah krecek yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara membuat sambal goreng daging krecek khas Cirebon:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, serta petai, tumis sampai harum serta bumbu halus matang.
4. Masukkan daging sapi, tumis hingga 1/2 matang.
5. Masukkan krecek serta tuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan sampai matang.
6. Tambahkan garam, gula merah, dan lada putih serbuk, campurkan dan kocok hingga homogen.
7. Setelah meresap, tambahkan cabai goreng, aduk hingga homogen, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng daging krecek khas Cirebon siap dihidangkan.
Resep sambal goreng daging krecek khas Cirebon ini cukup buat tiga porsi.

Baca Juga

• Resep Sambal Goreng Daging Krecek
• Resep Sambal Goreng Daging Giling Krecek
• Resep Sambal Goreng Daging Sapi Krecek
• Resep Sambal Goreng Bola Daging Krecek

RESEP SAMBAL GORENG DAGING AYAM DAN KRECEK

Resep masakan tradisional ini wajib dicoba. Yaitu, resep sambal goreng daging ayam dan krecek. Rasanya benar-benar menyenangkan. Dinikmati bersama nasi putih hangat, pun sudah sangat lezat .

Bahan buat memasak sambal goreng daging ayam serta krecek:
1. 150 gr daging ayam, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. 100 gram krecek (rambak), rendam menggunakan air hangat.
3. 200 ml santan kental yang dibentuk dari 0,25 buah kelapa.
4. 4 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak sambal goreng daging ayam dan krecek:
1. Lima siung bawang merah, iris tipis.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 3 butir cabai merah akbar, singkirkan bijinya, iris tipis.
4. 1 lbr daun salam.
5. Dua sentimeter lengkuas, dimemarkan.
Bumbu yg dihaluskan buat mengolah sambal goreng daging ayam serta krecek:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Tiga buah kemiri yg sudah disangrai.
4. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
5. Tiga butir cabe merah akbar.
6. 4 buah cabe merah keriting.
Tips:
1. Untuk mendapatkan jumlah daging yg banyak, disarankan buat memilih bagian dada atau paha.
2. Jumlah cabe yang dipakai dapat diadaptasi selera.
Cara memasak sambal goreng daging ayam dan krecek:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang merah, daun salam, cabai merah besar , dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
4. Masukkan rabat daging ayam, tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan krecek, aduk hingga homogen.
6. Tuangkan santan serta tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak sembari diaduk hingga matang serta meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, sambal goreng daging ayam dan krecek siap dinikmati.
Resep sambal goreng daging ayam serta krecek ini setara buat 4 porsi.

RESEP KETUPAT SAYUR OPOR AYAM DAN SAMBAL GORENG TOLO MENU LEBARAN SYAWAL SYAWALAN KHAS SEMARANG

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) jatuh pada 1 Syawal. Untuk menyambut hari kemenangam bagi umat Muslim yang telah berpuasa 1 bulan penuh pada Bulan Ramadhan, mereka biasa membuat sajian khas.
Tak terkecuali masayarat Kota Semarang serta sekitarnya. Saat Lebaran datang, umumnya mereka menciptakan opor ayam (lihat referensinya pada resep opor ayam spesial Lebaran) serta sambal goreng ati ampela (lihat referensinya dalam resep sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas) yang disantap menggunakan lontong atau ketupat.
Nah, sepekan setelahnya, peraan Lebaran di Bulan Syawal masih berlanjut. Tak beda jauh dengan saat Idul Fitri, rakyat Semarang umumnya jua membuat hidangan lezat .

Hampir sama dengan pilihan menu spesial Lebaran, hidangan buat merayakan Syawalan adalah opor ayam dan sambal goreng rambak serta kacang tolo. Kali ini ketupat wajib ada menjadi pelengkap buat menyantap kedua hidangan spesial tersebut.
Perbedaan lainnya, kuah opor dan kuah sambal goreng yangi dibentuk buat Syawalan umumnya nir lebih kental ketimbang menu sama yang dibuat buat acara di hari H Idul Fitri. Hal ini sengaja di lakukan agar tidak enek dan terasa lebih segar.
Nah, buat Anda yg kini tengah mencari resep serta ingjn tahu cara membuat ketupat sayur opor ayam dan sambal goreng tolo yang sebagai pilihan menu Lebaran Syawal (Syawalan) spesial Semarang, CARA FLEXI akan membahasnya. Yuk, eksklusif simak.
I. Opor Ayam

Untuk menciptakan opor ayam, Anda sanggup memakai berbagai jenis ayam. Seperti, ayam kampung, ayam boiler, atau ayam (merah) horen. Tapi, umumnya ayam kampung yg dipilih lantaran lebih sedap dan enak apabila dimasak bumbu sayur opor. Lebih jelasnya bisa Anda baca 2 jenis ayam yang paling lezat dimasak opor, rendang, atau gulai.
Bahan opor ayam:
1. 1 ekor (sekitar 1,dua kilogram) ayam kampung, pangkas menjadi 16 bagian, bersihkan.
2. 250 mililiter santan kental yang dibuat menurut 1 buah kelapa.
3. 1,25 liter santan encer yang dibentuk menurut residu kelapa parut buat menciptakan santan kental.
4. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu opor ayam:
1. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.
3. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
4. 2 lembar daun salam.
5. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. Garam, gula merah yg sudah disisir, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 sdt kaldu ayam instan.
Bumbu opor ayam yg dihaluskan:
1. Lima siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 3 butir kemiri yg telah disangrai.
4. 1 sdt ketumbar.
5. 0,lima sendok teh jintan.
6. Kunyit seukuran 3 sentimeter.
Pelengkap:
1. 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.
2. 1 sdt bawang putih goreng yang diremah, untuk taburan.
Cara membuat opor ayam:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan 2 lembar daun salam, daun jeruk, jahe, serai, serta lengkuas, tumis sampai harum serta bumbu halus matang.
4. Masukkan rabat ayam kampung, tumis sampai tercampur homogen dan berubah rona.
5. Tuangkan santan encer, masak menggunakan barah kecil sampai meletup-letup serta potongan ayam kampung matang, angkat.
6. Diamkan hingga daging ayam empuk serta bumbu meresap. Penjelasan tentang ini mampu Anda simak pada; Terkuak! Beginilah Cara Membuat Opor Ayam Kampung Agar Lebih Cepat Empuk dan Hemat Gas.
7. Setelah empuk, rebus pulang sampai mendidih.
8. Tuangkan santan kental dan tambahkan garam, gula merah, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk perlahan sampai meletup-letup, angkat.
9. Sampai pada sini, opor ayam buat Syawalan khas Semarang telah siap.

Sebagai referensi, simak pula: resep opor ayam kuah kuning lebih  gurih serta sedap dan resep opor ayam kampung spesial.

II. Sambal Goreng Tolo

Sebagai pelengkap opor ayam khas Semarang untuk Syawalan merupakan sambal goreng tolo. Yang menarik, pada kuliner ini, Anda mampu menambahkan rabat memahami, udang, ati ampela ayam, serta rambak atau krecek (kerupuk kulit sapi). Rasa pedas, anggun, legit, serta asin masakan ini sungguh spesial . Dan, sangat cocok dicampur dengan kuah opor yg gurih.
Bahan sambal goreng tolo:
1. 150 gram kacang tolo, rendam semalaman supaya lebih cepat empuk waktu dimasak nanti.
2. 50 gram rambak.
3. 100 gram tahu putih, pangkas bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron selera, goreng sampai berkulit.
4. 50 gram udang, kupas.
5. 1,25 liter air putih.
6. 250 mililiter santan kental yg dibentuk menurut 0,25 buah kelapa.
7. 1 butir telur ayam yg sudah direbus dan dikupas.
8. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal goreng tolo:
1. 2 lembar daun salam.
2. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
4. Tiga butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya, iris tipis.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. 1 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
4. 10 buah cabe merah keriting.
5. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 papan petai, tiap keping dibelah sebagai 2 bagian.
Cara membuat sambal goreng tolo:
1. Rebus kacang tolo dengan air putih sampai pecah. Gunakan api kecil-sedang waktu merebus.
3. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
5. Tambahkan daun salam, irisan cabe, daun jeruk, petai, dan lengkuas, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
6. Masukkan udang, tumis sampai berubah rona, angkat.
7. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan kacang tolo, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
8. Masukkan rambak, telur rebus, dan memahami, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
9. Tuangkan santan kental, masak sambil diaduk sampai tercampur rata serta meletup-letup, angkat.
10. Taburkan bawang merah goreng, sambal goreng tolo telah siap dihidangkan.
Nah, cara penyajian ketupat sayur opor ayam dan sambal goreng tolo  menu Lebaran Syawal (Syawalan) spesial Semarang ini relatif gampang. Anda tinggal memotong-motong ketupat serta letakkan di piring saji.
Siram dengan opor ayam serta sambal goreng tolo, siap disantap.

Nah, jika ingin membuat sendiri ketupat khas Lebaran, silakan simak resep cara membuat ketupat pulen empuk dan enak.

Resep ketupat opor ayam dab sambal goreng tolo pilihan menu Lebaran Syawal (Syawalan) khas Semarang jni relatif untuk 16 porsi.

30 RESEP MASAKAN UNTUK SAHUR DAN BUKA PUASA TAHUN INI 3

Bulan Ramadhan memang menyenangkan, meski banyak merubah norma kita sehari-hari. Yang tadinya sarapan kurang lebih pukul 06.00, sekarang jadi sebelum ketika Subuh. Makan siang ditiadakan dan makan malam jadi teatur, kurang lebih pukul 18.00 atau 19.00 sesudah atau sebelum Shalat Tarawih.

Hal ini tentu membutuhkan persiapan yg matang, terutama soal kegiatan menghidangkan pilihan menu sahur. Salah-galat ketika makan sahur bisa terlewat apabila tak disiapkan sebelumnya.

Sebenarnya ada aneka resep kuliner yang cocok disantap buat buka puasa sekaligus sahur. Dengan kuliner misalnya ini, tentu ketika yang diharapkan buat menyiapkan sajian jadi lebih singkat. Soalnya, kita hanya relatif masak sekali buat menyiapkan sajian sahur dan buka puasa.

Mau tahu apa saja, kuliner itu? Simak rekomendasi resep masakan yg cocok buat sahur dan buka puasa. Aneka masakan lain, sanggup Anda simak di 30 resep masakan buat sahur serta buka puasa tahun ini 2.

12. Resep botok

Botok merupakan kuliner tradisional yang dibuat menurut kelapa parut. Anda niscaya telah bisa membayangkan cita rasa apa yg bakal Anda temukan pada kuliner ini.
Ya, rasa gurih sangat mendominasi. Sehingga, sangat cocok bila dihidangkan untuk sahur dan buka puasa karena dapat menaikkan kesukaan makan.

Tidak cuma kelapa parut, kuliner ini jua sanggup dikombinasikan dengan aneka bahan kuliner lain. Antara lain, udang, daging, fungi, cumi, atau ikan teri.

Nah, berikut ini referensi resepnya. Ini resep botok jaur yang enak buat sahur serta buka puasa atau resep botok teri serta udang, masakan tradisional yg cocok buat sahur serta buka puasa.

13. Resep rendang

Rendang merupakan salah satu resep masakan spesial Padang yg cocok disantap waktu sahur juga buka puasa. Cita rasa aneka bumbu rempah yg bertenaga, sangat terasa dalam masakan yang satu ini.

Tak cuma rendang daging sapi (ini resep rendang kemarau daging sapi khas Padang), varian rendang pula ada banyak. Ini referensinya, resep rendang hati sapi spesial atau resep rendang telur paling lezat.

14. Resep opor

Tidak ada salahnya menyantap opor waktu sahur dan buka puasa. Tak perlu menunggu Lebaran (Idul Fitri) tiba.
Tak cuma opor ayam (ini resep opor ayam kampung spesial), sama seperti rendang, masakan opor jua majemuk jenisnya. Ada resep opor telur serta tahu spesial atau resep opor daging sapi pedas gurih. Tinggal pilih sinkron selera.

15. Resep sambal goreng

Kalau suka menyantap masakan pedas, terdapat juga kuliner pedas yang cocok buat sahur dan buka puasa. Ya, sambal goreng.

Varian sambal goreng juga banyak. Ini referensinya, resep sambal goreng tahu dan kacang tolo atau resep sambal goreng daging dan krecek spesial Cirebon.

Masih terdapat banyak aneka kuliner yang cocok disantap ketika sahur dan buka puas. Simak kelanjutannya besok.

RESEP SAMBAL GORENG JIPANG LABU SIAM DAN RAMBAK PEDAS

Dinamai sambal goreng mampu jadi lantaran bumbu yg dipakai diulek misalnya sambal. Tak ayal apabila resep sambal goreng jipang (labu siam) dan rambak ini juga menonjolkan cita rasa pedas yang relatif kuat, selain rasa gurih yg dari menurut kuahnya yang berdasarkan santan.
Jipang sendiri merupakan nama lain labu siam. Demikian rakyat Jawa menyebut labu siam. Tektur buahnya agak renyah dan mudah menyerap air dan bumbu jika dimasak. Lihat resep bobor labu siam sederhana akan tetapi kelezatannya membuat ketagihan dan resep sayur lodeh labu siam.

Adapun rambak yang digunakan adalah kerupuk kulit sapi. Masyarakat Jawa ada jua yg menyebutnya krecek. Biasanya, pada sini harga sangat menentukan kualitasnya. Di mana semakin cantik kualitas rambak, maka umumnya harganya semakin mahal.
Bahan sambal goreng jipang (labu siam) dan rambak pedas:
1. 1 butir labu siam, kupas, dan potong bentuk korek barah dengan ukuran sinkron kesukaan.
2. 50 gram rambak, kerupuk kulit sapi, atau krecek.
3. 100 gram udang berukuran sedang.
4. 1 liter santan yg dibuat menurut 0,lima buah kelapa.
5. 4 keping petai, iris tipis.
6. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal goreng jipang (labu siam) dan rambak pedas:
1. 2 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 siung bawang putih, iris tipis.
4. 2 siung bawang merah, iris tipis.
5. 1 sdm gula merah yang sudah disisir.
6. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
7. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 1 siung bawang putih yang sudah direbus.
2. 4 siung bawang putih yg sudah direbus.
3. 6 buah cabe merah keriting yang telah direbus.
4. 0,5 sdt terasi yang telah dibakar atau digoreng.
Pelengkap:
1. Dua sendok makan bawang merah goreng buat taburan.
2. 10 butir cabe rawit merah utuh.
Tips:
1. Tak menutup kemungkinan buat menambahkan memahami apabila suka .
2. Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara masak sambal goreng jipang (labu siam) dan rambak pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan petai udang, tumis hingga berubah warna dan harum.
5. Masuk jipang (labu siam) dan rambak, aduk rata.
6. Tuangkan santan dan masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, cabai rawit utuh dan bumbu lain yg belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, sambal goreng jipang (labu siam) dan rambak pedas telah siap dinikmati.

Simak juga resep sayur bening labu siam dan tahu sederhana segar dan resep oseng labu siam khas tetelan daging sapi.

Adapun resep sambal goreng jipang (labu siam) serta rambak pedas ini relatif buat 8 porsi.

RESEP MASAKAN TRADISIONAL JAWA SAMBAL GORENG KRECEK TELUR DAN TAHU

Masakan tradisional Jawa memang poly ragamnya. Mulai menurut yg berkuah segar, berkuah santan, atau tanpa kuah. Semuanya memperlihatkan cita rasa yg spesial serta lezat .
Pernah sambal goreng krecek telur serta memahami? Masakan tradisional yang satu ini memiliki cita rasa pedas serta legit yg spesial yang asal berdasarkan cabe serta bumbu rempah.
Bahan utama yg dipakai pula relatif lengkap. Ada memahami, telur, serta krecek (rambak/kerupuk kulit yg umumnya diolah dari kulit sapi).

Agar cita rasanya tambah sedap serta khas, tak ada salahnya bila ditambah dengan petai serta tetelan sapi. Tapi, jikalau tidak suka , ya tidak mengapa apabila tidak digunakan.
Bahan masak sambal goreng krecek tahu serta telur:
1. 100 gram krecek.
2. 8 buah telur ayam yg telah direbus, kupas cangkangnya.
3. 250 gram tahu.
4. 100 gram tetelan daging sapi, potong-pangkas.
5. 300 mililiter air putih.
6. 500 ml santan.
7. Tiga sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu masak sambal goreng krecek memahami serta telur:
1. Dua lembar daun salam.
2. Lima lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. 2 sendok makan gula merah yg sudah disisir.
5. 1 sendok teh kaldu sapi instan.
6. Garam serta lada putih serbuk secukupnya.
7. 10 keping petai, masing-masing dipotong atau dibelah sebagai dua bagian.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Lima siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 10 butir cabai merah keriting.
4. 50 gram kemiri yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. Bawang merah goreng buat taburan. Begini cara membuat bawang merah goreng supaya awet renyahnya.
2. 20 butir cabai rawit merah utuh.
Tips:
1. Jenis memahami yg digunakan boleh apa saja. Tapi, apabila memakai tahu putih atau memahami sutra, usahakan digoreng terlebih dulu agar tidak mudah pecah.
2. Santan segar boleh diganti dengan santan instan. Caranya, tuangkan satu bungkus kecil santan instan serta tambahkan 475 militer air putih.
3. Selama mengolah disarankan menggunakan barah mini -sedang supaya masakan tanak, sehingga nantinya nir mudah basi.
Cara masak sambal goreng krecek tahu serta telur:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, serta petai sampai harum serta bumbu halus matang.
3. Tambahkan potongan tetelan daging sapi, tumis hingga tercampur homogen serta berubah rona.
4. Tuangkan air serta tambahkan krecek, masak sambil diaduk hingga mendidih serta krecek empuk.
5. Tuangkan santan serta masukkan memahami, telur, cabe rawit merah utuh, serta bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan sampai matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng krecek memahami serta telur sudah siap dinikmati beserta kering tempe serta sayur terik.

Masih banyak lho aneka resep kuliner tradisional Indonesia yang sudah diulas CARA FLEXI. Di antaranya, resep acar ikan tongkol goreng masakan tradisional menggoda selera serta resep urap daun kencur masakan tradisional Sunda.

Adapun resep masakan tradisional sambal goreng krecek tahu serta telur ini cukup untuk 8 porsi.

RESEP DAGING LAPIS KHAS SURABAYA JAWA TIMUR ISTIMEWA

Resep daging lapis merupakan salah satu resep masakan spesial Surabaya (Jawa Timur). Resep kuliner tradisional ini sangat istimewa karena memiliki cita rasa tersendiri. Yang kentara, cara memasaknya pula sangat gampang.
Agar menerima output yang memuaskan, disarankan untuk menggunakan daging sapi bagian spesial dalam, sandung lumur, atau sengkel. Pasal daging tersebut mempunyai serat yang nisbi cepat empuk apabila dimasak.

Bahan:
1. 0,lima kilogram daging spesial pada, iris tipis dengan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.

Aneka resep masakan berbahan daging khas dalam yang tidak kalah lezat ;
1.1. Resep rendang kemarau daging sapi khas Padang.
1.2. Resep sambal goreng daging serta krecek khas Cirebon.

2. 200 ml air putih.
3. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 7 siung bawang putih.
2. Tiga siung bawang merah.
3. 6 buah kemiri, sangrai.
4. 0,25 sendok teh pala serbuk.
5. 0,lima sdt merica bubuk.
6. Tiga buang cabe merah akbar, buang bijinya.
Bumbu pelengkap:
1. Tiga sendok makan kecap anggun.
2. Garam serta gula pasir secukupnya.
Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng.
2. Bawang putih goreng.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging sapi menggunakan air jeruk nipis.
2. Jumlah dan jenis cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
3. Supaya tambah sedap, Anda boleh menambahkan daun kemangi menjadi pelengkap.
4. Mentega atau margarin boleh diganti dengan minyak sayur.
5. Apabila terpaksa menggunakan daging sapi yg mempunyai serat alot, usahakan kuasai dulu trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk.
Cara membuat daging lapis spesial Surabaya (Jawa Timur) istimewa:
1. Balur daging menggunakan bumbu yang telah dihaluskan, pisahkan sampai meresap (selama 30 mnt).
2. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
3. Tumis daging yang sudah dibalur bubuk halus, tumis sampai berubah warna dan harum.
4. Tuangkan air putih, aduk rata sampai tercampur rata.
5. Tambahkan bumbu pelengkap, aduk rata sampai matang, daging sebagai empuk, serta kuah meresap, matikan barah kompornya.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, daging lapis khas Surabaya (Jawa Timur) yang istimewa ini siap dihidangkan beserta aneka makanan khas Jawa Timur lainnya, misalnya resep soto ceker spesial Surabaya gurih kuah segar atau resep lontong balap spesial spesial Surabaya.

Coba pula;
1. Resep garang asem daging sapi kuah segar.
2. Resep sayur asem daging jagung belia bumbu kunyit.

Resep daging lapis spesial Surabaya (Jawa Timur) istimewa ini setara untuk 4 porsi.

RESEP NASI LIWET IKAN PEDA ENAK DAN PRAKTIS PAKAI MAGIC COM

Indonesia merupakan gudangnya insan kreatif, termasuk pada bidang masakan. Dengan bahan serta bumbu sederhana saja, warga sanggup menciptakan kuliner enak tak terkira.
Salah satunya adalah nasi liwet ikan peda. Dulu, nenek moyang kita membuat nasi ini ditanak atau diliwet dengan panci atau kukusan.
Memang ribet serta memakan saat relatif lama . Tapi, kita sanggup mensiasati proses menciptakan nasi liwet yang usang itu menggunakan memanfaatkan magic com. Selain menyingjat saat, proses memasaknya juga menjadi jauh lebih gampang.

Ikan peda yg digunakan pada resep nasi liwet ini merupakan ikan asin peda. Jenis ikan asin ini diolah berdasarkan ikan laut menggunakan keunggulan daging ikannya yg cukup poly serta cita rasanya sangat legit.
Sudah tak tabah buat mengetahui bahan, bumbu serta bagaimana cara menciptakan nasi liwet ikan peda yg lezat serta simpel pakai magic com? Simak yuk ulasannya berikut ini!
Bahan buat membuat nasi liwet ikan peda gunakan magic com:
1. 6 cup beras kualitas pulen, cuci menggunakan air mengalir sampai bersih.
2. 2 ekor ikan peda, goreng, kemudian disuwir-suwir.

Aneka resep kuliner tradisional berbahan ikan peda, misalnya orak-arik ikan peda super enak, ini bumbu yang wajib dipakai serta resep tim ikan peda pedas spesial.

3. 10 keping petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
4. 10 butir cabai rawit merah, biarkan utuh.
5. Air putih secukupnya buat menanak nasi.
Bumbu nasi liwet ikan peda gunakan magic com:
1. 5 siung bawang putih, iris tipis.
2. 15 siung bawang merah, iris tipis.
3. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. 3 lbr daun salam.
5. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 blok kaldu ayam instan.
7. 0,125 sendok teh gula pasir.
Pelengkap:
1. 2 sdm bawang merah goreng.
2. 1 butir mentimun, pangkas-pangkas.
3. 5 utas kacang panjang, potong-potong atau biarkan utuh.
Tips:
1. Pastikan semua bahan serta bumbu yang digunakan berkualitas bagus supaya hasil akhirnya nanti memuaskan.
2. Selain cabai rawit merah, Anda juga boleh menggunakan cabai rawit hijau. Jumlahnya boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara membuat nasi liwet ikan peda pakai magic com:
1. Larutkan garam, gula pasir, kaldu ayam instan, serta lada dengan air putih.
2. Tambahkan daun salam, bawang merah, bawang putih, serta serai, aduk rata.
3. Masukkan beras, ratakan.
4. Tambahkan ikan peda, cabai, serta petai.
5. Masukkan panci ke pada magic com, tekan tombok memasak/menanak, tunggu sampai matang.
6. Setelah matang, nasi liwet ikan peda enak serta praktis pakai magic com sudah bisa dinikmati bersama aneka lauk.

Ini referensi aneka laiknya:
1. Resep telur ceplok kecap sederhana enak.
2. Resep tempe tahu bacem bumbu instan praktis untuk sahur serta buka puasa.

Nasi liwet ikan peda ini pula semakin nikmat apabila disantap beserta sambal terasi lho! Mau memahami cara bikinnya? Yuk simak!

Bahan:
1. Lima butir bacai merah keriting.
2. Tiga butir cabe rawit merah.
3. 3 siung bawang merah.
4. 1 siung bawang putih.
5. 1 sdt terasi matang (digoreng/dibakar).
6. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
Cara menciptakan sambal terasi pelengkap nasi liwet:
1. Letakkan semua bahan dalam cobek.
2. Ulek sampai lembut serta tercampur rata, sambal terasi sudah siap disantap bersama nasi liwet ikan peda.
Oh iya, supaya rasa sambal terasinya lebih mantap, usai dihaluskan, siram dengan minyak sayur panas. Kuliner ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang.

Coba juga resep makanan tradisional lainnya, seperti;
1. Resep masakan sederhana sayur asem daun serta kulit melinjo.
2. Resep sambal goreng daging serta krecek khas Cirebon.

Adapun resep nasi liwet ikan peda enak serta praktis pakai magic com ini cukup untuk 8 porsi. Selamat mencoba!

KULINER JOGJA PALING POPULER WAJIB DICOBA

Jalan-jalan tak lengkap cita rasanya bila nir sembari berwisata masakan. Maka menurut itu, jika berkesempatan mengadakan bepergian wisata pada Derah Istimewa Yogyakarta (DIY), jangan pernah melewatkan program berburu aneka kuliner Jogja yg enak dan sudah sangat terkenal. Saking enaknya, aneka kuliner tradisional Yogyakarta ini harus dan haru dicoba.

Berikut daftar masakan Jogja yang paling populer yg harus dicoba:

1. Gudeg

Sudah pasti masakan Jogja yg harus Anda jajal pertama kali adalah gudeg. Ada dua jenis gudeg yang terkenal pada DIY. Yaitu, gudeg nangka belia dan gudeg manggar. Dikut dari Resep Gudeg Spesial Paling Praktis, proses memasak gudeg cukup lama . Sebab, nangka mudu yang digunakan direbus bersama bumbu sampai bumbunya meresap.

Cara masak sperti itu jua berlaku buat gudeg manggar. Dikutip menurut Resep Gudeg Manggar, Kuliner Jogja Warisan Keraton, manggar (bunga pohon kelapa yg masih muda) dimasak hingga santan yang digunakan meresap beserta aneka bumbu. Keduanya bisa dihidangkan bersama resep opor ayam kampung spesial, resep sambal goreng krecek pedas spesial, resep memahami tempe bacem yg niscaya enak, serta resep sambal tomat multi guna.

2. Oseng Mercon

Agenda wisata masakan Jogja berikutnya merupakan hunting oseng mercon. Ya, namanya memang terdengar aneh. Tapi, bukan mercon atau petasan sungguhan yg dimasak oseng. Penamaan ini hanya kiasan saja.

Dikutip menurut Resep Oseng Mercon Tetelan Sapi, Kuliner Jogja yang Rasanya Susah Dilupakan,   diklaim begitu karena rasa pedasnya seakan-akan meledak dimulut waktu dikunyah. Bagaimana tidak, perbandingan penggunakan cabai menggunakan bahan primer yang digunakan merupakan 1:1. Maksudnya, bila daging yg dimasak sebanyak 1 kilogram, cabainya pula 1 kilogram.

Nah, itulah masakan Jogja yg paling terkenal yg wajib kalian coba jika berkesempatan mampir di Yogyakarta. Laporan tentang masakan Jogja paling terkenal ini akan diperbarui sewaktu-waktu.