RESEP BOTOK JAMUR YANG ENAK UNTUK SAHUR DAN BUKA PUASA

Botok adalah kuliner tradisional yang sangat familier pada tengah-tengah masyarakat Jawa. Masakan yg menawarkan cita rasa gurih dan pedas ini sangat cocok dimakan kapan saja, baik menjadi hidangan sarapan, makan siang, juga makan malam.

Nah, di bulan Ramadhan, kuliner botok sangat enak disantap buat sahur juga buka puasa. Cara membuatnya jua gampang. Dan nir cuma kelapa parut saja yg bisa diolah menjadi botok, fungi jua sanggup.

Soal rasa tak perlu diragukan. Pasti enak dan menggoda selera.

Bahan masak botok fungi yang lezat buat sahur dan buka puasa:

1. 250 gram fungi merang, cuci sampai bersih, kemudian pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.

2. 0,5 buah kelapa 1/2 tua, parut kasar.

3. 50 gram udang, kupas, cincang kasar.
Bumbu botok fungi yg enak buat sahur serta buka puasa:

1. 10 lembar daun salam.

2. 3 buah cabe merah keriting, iris tipis.

3. Dua butir cabe rawit, iris tipis.

Bumbu botok fungi yang enak untuk sahur dan buka puasa (dihaluskan):

1. Dua siung bawang putih.

2. Tiga siung bawang merah.

3. 1 sdt ketumbar yg sudah disangrai.

4. Lengkua seukuran dua sentimeter.

5. Garam, gula merah yang telah disisir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Pelengkap:

1. Daun pinsang buat membungkus.

2. Lidi buat menyemat.

Tips:

1. Selain udang, Anda jua boleh menggunakan ikan teri.

2. Jumlah serta jenis cabe yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara masak botok fungi yang enak buat sahur serta buka puasa:

1. Masukkan kelapa parut serta fungi ke dalam wadah buat membuat campuran botok.

2. Tambahkan bumbu yg telah dihaluskan serta cabe, kocok hingga tercampur rata.

3. Ambil adonan botok secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang yg telah pada alas selembar daun salam, bungkus, semat menggunakan lidi sampai tertutup kedap.

4. Susun di dalam panci pengukus yg sebelumnya telah dipanaskan, kukus sampai matang (kurang lebih selama 30 mnt), angkat.

5. Pindah ke wadah saji, botok jamur yg lezat buat sahur serta buka puasa telah siap disantap. Simak pula resep pepes udang memahami kelapa super pedas menggoyang lidah atau resep nasi liwet khas Sunda enak.

Resep botok jamur yg lezat buat sahur dan buka puasa ini cukup buat 10 porsi.