RESEP IKAN KUKUS JAHE ENAK

Resep ikan kukus bumbu jahe yang berikut ini mempunyai cita rasa yang enak. Lantaran menggunakan bumbu jahe, tentunya kuliner ini juga menghangatkan perut.

Resep ikan kukus jahe enak jua cocok dihidangkan beserta nasi putih hangat. Tapi, apabila ingin lebih spesial , Anda sanggup melengkapinya menggunakan resep kuliner yg lain.

Bahan buat membuat ikan kukus jahe enak:

1. Ikan kakap merah: 300 gram, bersihkan.

2. Air putih: 150 ml.

Bumbu:

1. Jahe: 3 ruas jari cantik, iris tipis.

2. Kecap asin: tiga sdm.

3. Kecap ikan: 1 sdt.

4. Bawang putih: dua siung, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

5. Garam: secukupnya.

6. Lada putih bubuk: secukupnya.

7. Gula pasir: secukupnya.

Bahan pelengkap:

1. Jeruk lemon.

2. Cabai merah keriting tanpa biji: iris tipis.

3. Daun bawang: 0,lima utas, iris tipis.

Cara menciptakan ikan kukus jahe lezat :

1. Masukkan seluruh bumbu yg telah disiapkan ke pada pinggan anti panas, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.

2. Masukkan ikan kakap merah: balur dengan adonan bumbu hingga tercampur homogen, pisahkan selama 15 mnt agar meresap.

3. Panaskan panci buat mengukus, tunggu sampai air di panci pengukus mendidih. Lapisi tutup panci pengukus menggunakan kain bersih buat menyerap udara supaya cepat matang.

4. Kukus ikan kakap merah yang telah dibalur bumbu hingga matang (kurang lebih 30 mnt), angkat.

5. Tambahkan bahan pelengkap, ikan kukus jahe lezat siap dihidangkan. Masakan ini cocok dihidangkan sebagai menu makan siang. Coba pula resep ikan goreng rica-rica spesial serta resep ikan asin sederhana pasti enak.

Adapun resep ikan kukus jahe enak ini setara buat dua porsi.

RESEP IKAN KUKUS ENAK

Ikan kukus adalah salah satu masakan sehat yang mudah buat dibuat. Selain itu, masakan ini juga tergolong sehat. Ingin mencoba? Silakan simak resep ikan kukus enak berikut adalah untuk menerima hasil yg memuaskan.

Bahan buat memasak ikan kukus lezat :
1. 600 gram ikan nila, bersihkan lalu dikerat.
2. Tiga utas kucai pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
Bumbu ikan kukus lezat :
1. Dua sendok teh air jeruk nipis.
2. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
3. 1,5 sendok makan tauco.
4. 1 sendok teh kecap manis.
5. Dua sdt kecap ikan.
6. Jahe seukuran 3 sentimeter, iris tipis.
7. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
Pelengkap:
1. Daun selada air secukupnya.
2. 1 buah tomat merah, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
Tips:
1. Selain ikan nila, Anda jua boleh menggunakan ikan laut atau ikan budidaya lainnya.
2. Bila ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai.
Cara memasak ikan kukus lezat :
1. Balur ikan nila dengan air jeruk nipis, pisahkan selama 15 mnt, pindah ke pinggan tahan panas.
2. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan.
3. Tambahkan kucai, tambahkan ke pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (kurang lebih selama 30 menit), angkat.
4. Tambahkan pelengkap, ikan kukus enak sudah sanggup dinikmati.
Resep ikan kukus lezat ini relatif buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Ikan Kukus Enak
• Resep Ikan Kembung Kukus Enak
• Resep Ikan Kukus Yang Enak
• Resep Ikan Pepes Kukus Enak
• Resep Ikan Kukus Yg Enak

RESEP IKAN TIM KUKUS KECAP ASIN

Resep ikan tim (kukus) kecap asin adalah resep masakan ikan yg sangat gampang dibuat. Bahan yg dipakai juga minimalis. Dijamin nir ribet. Meski dibentuk menggunakan bahan yang minimalis, tapi resep ikan tim kecap asin punya cita rasa yg begitu menarik hati kesukaan. Resep kuliner ini layak dijadikan sebagai sebuah referensi.

Resep ikan tim (kukus) kecap asin ini merupakan resep masakan peranakan. Maksudnya, masakan ini hasil dari akulturasi dua kebudayaan. Yakni kebudayaan mengolah masyarakat Tionghoa dan masyarakat pribumi (Indonesia). Kedua kebudayaan memasak tadi berakulturasi serta menghasilkan masakan tersebut dengan menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.

Bahan untuk membuat ikan tim (kukus) kecap asin:

1. 150 gram daging ikan kakap. Jenis ikan boleh diganti sinkron menggunakan kesukaan Anda. Pada dasarnya semua jenis ikan cocok diolah menggunakan resep ini.

2. Jahe seukuran tiga ruas jari tangan. Kupas kulitnya, potong memanjang menggunakan bentuk misalnya koreng barah.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sdm kecap asin.

Tips mengolah ikan tim (kukus) kecap asin:

1. Setelah dicuci higienis, balur daging ikan menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.

2. Jenis ikan yg dipakai boleh apa saja, tapi pilih jenis ikan yg tekstur dagingnya lembut atau nir keras. Misalnya, ikan kerapu ini resep tim (kukus) ikan kerapu spesial atau ikan patin (ini resep tim ikan patin bumbu kecap praktis enak).

Cara memasak ikan tim kecap asin:

1. Siapkan panci buat mengukus. Panaskan hingga air di dasar panci mendidih serta mengeluarkan uap air.

2. Lapisi epilog panci menggunakan kain higienis buat menyerap uap air.

3. Siapkan wadah tahan panas.

4. Masukkan jahe, kecap asin, merica serbuk, garam dan gula ke dalam wadah tahan panas.

5. Rendam daging ikan dengan adonan bahan.

6. Tim pada dalam panci yg telah mengeluarkan uap air.

7. Masak sampai ikan matang, saat yang diperlukan lebih kurang 10-15 mnt bergantung ukuran daging ikan).

8. Angkat, hidangkan dalam kondisi hangat. Pertimbangkan jua untuk mencoba;

• resep ayam tim (kukus) bumbu minimalis
• masak resep ikan, ribet serta bau amis? Dibentuk mudah saja...

Resep ikan tim (kukus) kecap asin ini setara buat 2 porsi atau lebih.

RESEP IKAN BAKAR KECAP MANIS LEZAT

Namanya boleh sama. Yaitu, ikan bakar kecap cantik. Orang jua boleh mengklaim bahwa resep masakannya yg paling enak. Tapi, resep ikan bakar kecap manis yang dibahas pada blog County of Food inilah yg paling enak.

Bukan tanpa alasan, seluruh resep makanan dan resep minuman yg ada pada County of Food sudah teruji. Termasuk resep ikan bakar bumbu kecap anggun yang dibahas ini dia. Jadi, Anda tidak perlu lagi ragu-ragu buat mengaplikasikannya. Asal, semua bahan dan bumbu dan takarannya telah sesuai menggunakan anjuran, dan mengukuti langkah cara memasaknya jua telah tepat, maka hasilnya bakal memuaskan selera.

Untuk membuat ikan bakar kecap cantik yang lezat , jenis ikan yg dipakai boleh apa saja. Syaratnya, ikan wajib pada kondisi masih segar. Tapi, bila telah terlanjur beli ikan, kuasai trik menjaga kesejukan ikan sesaat setelah dibeli dan trik menjaga kesejukan ikan agar lebih tahan lama. Nah, hal-hal semacam ini yg mungkin tidak akan pernah Anda dapatkan apabila membaca resep kuliner di blog atau website lain. Maka, telah sempurna apabila Anda mencari resep kuliner apa saja pada blog County of Food.

Adapun peralatan yg Anda harus siapkan, diantaranya, tungku dan capitan anyaman besi buat membakar ikan. Supaya cita rasanya lebih sedap, disarankan buat menggunakan arang kayu atau batok kelapa buat membakar atau memanggang.

Bahan ikan bakar kecap:

1. 700 gram ikan. Jenis ikan yg digunakan boleh apa saja. Misalnya, ikan gurame, ikan mas, ikan lele, ikan kerapu, ikan mujair, ikan badeng, atau yang lain. Hal ini pula yang dianjurkan dalam resep ikan bakar madu spesial maupun resep ikan tim (kukus) kecap asin.

2. 75 mililiter air putih buat melarutkan bumbu kecap.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng dan mengoles.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Dua sendok teh ketumbar.

4. 1 sdt garam.

5. Jahe seukuran 1 sentimeter.

6. 0,25 sdt lada putih.

Bumbu kecap:

1. 6 sendok makan kecap manis.

2. 1 sdt kecap ikan.

Cara menciptakan ikan bakar kecap cantik yang lezat :

1. Balur ikan menggunakan garam, lada putih bubuk, dan 1 sdt air jeruk nipis, diamkan selama 15 mnt.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Goreng ikan sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

3. Larutkan bumbu yang telah dihaluskan menggunakan air putih. Tambahkan kecap cantik dan kecap ikan, aduk rata sampai larut. Gunakan buat merendam ikan yg telah digoreng, pisahkan selama 15 mnt.

4. Siapkan indera buat membakar ikan. Oles dengan minyak sayur supaya nir lengket. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-kembali sampai berubah warna menjadi gelap, angkat.

5. Susun pada wadah saji, ikan bakar kecap manis enak siap dihidangkan bersama resep sambal kecap pedas buat aneka menu dan resep sambal tempe ulek khas kemangi plus teri.

Resep ikan bakar kecap anggun lezat ini setara buat 3 porsi atau lebih.

RESEP IKAN PANGGANG KECAP ASIN

Sebelumnya CARA FLEXI sudah pernah mengupas tentang resep masakan kreatif yg diberi nama ikan kukus kecap asin.
Meskipun dengan bumbu minimalis, sederhana dan pastinya gampang dimasak oleh siapa saja meskipun sebelumnya belum pernah mengolah, akan tetapi cita rasa menu tadi benar-benar enak.
Nah, sekarang gantian ikan panggang yang dibumbu kecap asin. Memang tidak hanya kecap asin saja yang menjadi bumbu dalam resep ikan panggang kecap asin.
Ada beberapa bumbu lain yg dipakai. Hanya saja cita rasa kecap asin yg dijadikan sebagai bumbu dalam ikan bakar membuat cita rasa menu tersebut sebagai begitu istimewa.
Sama dengan ikan kukus, ikan oven kecap asin jua sangat mudah dimasak. Dan, yg terpenting cita rasanya tidak kalah enak.

Ingin memahami cara mengolahnya? Simak resep ikan panggang kecap asin berikut adalah. Penting pula membaca tipsnya. Resep ini setara 4 porsi.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep ikan panggang kecap asin:

1. 4 ekor ikan tuna segar, cuci higienis, sayat badan ikan sampai ke tulang.
2. 2 siung bawang putih, dicincang hingga halus.
3. 2 sendok teh kecap asin.
4. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
5. Jahe seukuran 1 ruas jari, dipotong tipis-tipis.
6. 1 utas daun bawang, diiris tipis-tipis.
7. Dua bauh cabai rawit, belah, singkirkan bijinya, dicincang hingga halus.
8. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya.
9. 1 sdt kecap ikan.
10. Mentega atau margarin secukupnya.

Tips menciptakan atau memasak resep ikan panggang kecap asin:
1. Jenis ikan yang dipakai boleh apa saja, bergantung selera.
2. Setelah dicuci bersih, balur menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.
3. Jeruk nipis dalam daftar resep boleh diganti dengan jeruk lemon.
4. Margarin atau mentega pada daftar resep boleh diganti menggunakan minyak goreng.
5. Saat memanggang singkirkan jahe yang menempel dalam ikan tuna.

Cara menciptakan atau mengolah resep ikan panggang kecap asin:
1. Siapkan wadah kosong.
2. Masukkan bawang putih, kecap asin, gula pasir, garam, merica bubuk, jahe, cabai rawit, air jeruk nipis, daun bawang serta kecap ikan, aduk rata sampai tercampur homogen.
3. Balur ikan tuna dengan seluruh bahan yang tersebut sudah dicampur, abaikan sampai 30 mnt.
4. Siapkan wajan datar.
5. Tambahkan mentega atau margarin, rebus sampai mencair.
6. Panggang ikan tuna di atas wajan tersebut, ikan tuna dibolak-balik , panggang sampai matang dengan api kecil, angkat.
7. Ikan oven letakkan pada wadah saji, ikan panggang kecap asin siap disajikan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep sosis panggang spesial pedas serta resep sate udang oles madu.

Nah, kini Anda telah mengerti cara menciptakan pilihan menu ini, tinggal mempraktikkannya saja di rumah. Buat famili Anda gembira dengan kelezatan ikan oven kecap asin yang praktis dan simpel.

RESEP PEPES IKAN TONGKOL LEZAT DAN SEGAR DENGAN POTONGAN BELIMBING WULUH

Pepes ikan merupakan keliru satu masakan tradisional khas rakyat Sunda. Tapi, kuliner ini jua sangat populer di kalangan masyarakat Jawa.
Ada aneka macam macam varian pepes ikan. Sebab, pada dasarnya semua jenis ikan mampu dimasak pepes. Mulai menurut ikan air tawar hingga ikar air bahari.
Nah, bila Anda suka makan ikan tongkol, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep pepes ikan tongkol yg enak dan segar menggunakan rabat belimbing wuluh, atau yang biasa juga dianggap belimbing sayur lantaran memang biasa digunakan buat memasuk sayur. Simak: resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur serta resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh.

Anda tentu telah sanggup membayangkan bukan, bagaimana cita rasa pepes ikan tongkol yg dimasak dengan irisan belimbing wuluh ini. Daripada berlama-usang, langsung saja simak cara membuat atau memasak pepes ikan tongkol enak dan segar menggunakan potongan belimbing wuluh ini sampai tuntas beserta bahan dan bumbu apa saja yg harus disiapkan.
Bahan pepes ikan tongkol lezat dan segar rabat belimbing wuluh:
1. 4 ekor ikan tongkol berukuran sedang, bersihkan.
2. 4 butir belimbing wuluh atau belimbing sayur ukuran sedang, masing-masing dipotong menjadi 6 bagian.
3. 1 butir tomat merah, potong sebagai 8 bagian.
4. 4 buah cabe rawit merah utuh.
5. 4 lembar daun pisang buat membungkus.
5. Tusuk sate untuk menyemat.
Bumbu pepes ikan tongkol lezat dan segar potongan belimbing wuluh (dihaluskan):
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih secukupnya.
4. 0,25 sendok teh kaldu ayam instan.
5. Jahe seukuran lima sentimeter.
6. 5 buah kemiri yang telah disangrai.
7. Kunyit seukuran 5 sentimeter yg sudah dibakar.
8. 4 butir cabe merah keriting.
9. Lengkuas seukuran lima sentimeter.
Tips:
1. Pepes ikan tongkol misalnya ini paling enak dihidangkan beserta nasi putih hangat (lihat trik menanak nasi ekonomis listrik), sayur asem (ini resep masakan sederhana sayur asem daun dan kulit melinjo), dan tumis oncom (resep tumis oncom kemarau enak gampang diaplikasikan).
2. Sebelum dimasak, balur ikan tongkol segar dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis,.
3. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara masak pepes ikan tongkol lezat serta segar dengan rabat belimbing wuluh:
1. Masukkan ikan tongkol ke dalam wadah.
2. Tambahkan bumbu pepes yang sudah dihaluskan, aduk rata hingga tercampur rata.
3. Ambil ikan yang sudah dilumuri bumbu, letakkan dalam sembar daun pisang.
4. Tambahkan potongan belimbing wuluh, tomat merah, dan cabe rawit merah utuh, bungkus.
5. Semat menggunakan lidi sampai tertutup kedap.
6. Susun di pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 45 mnt), angkat.
7. Panggang sebentar supaya nir terlalu basah.
8. Susun di wadah saji, pepes ikan tongkol lezat serta segar menggunakan rabat belimbing wuluh telah siap dinikmati.

Mau tahu aneka resep masakan berbahan ikan tongkol yang tidak kalah enak dari pepes ikan tongkol? Silakan simak resep tongseng ikan tongkol cita rasanya pedas bikin merem melek serta resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial.

Adapun resep pepes ikan tongkol enak menggunakan rabat belimbing wuluh ini cukup buat 4 porsi.

RESEP IKAN KAKAP GORENG RENYAH SPESIAL

Beragam makanan yg memakai ikan kakap menjadi bahan utama. Rasa ikan ini memang khas. Tulang pada badannya pula teratur. Hanya pada bagian tengah saja. Jadi, mudah buat dimakan. Kita tidak perlu susah merogoh dagingnya. Tak perlu bumbu beraneka macam. Teknik memasak yg dipakai juga tidak perlu aneh-aneh. Cukup digoreng saja, ikan ini akan menjadi sebauh sajian yang istimewa.
Yang perlu diperhatikan merupakan jumlah minyak goreng yang digunakan. Supaya teksturnya sebagai renyah, minyak goreng yang dipakai harus dalam jumlah poly. Paling tidak sampai merendam semua rabat ikan yang digoreng. Tepung terigu dan tepung roti memang sengaja dipakai buat memberikan dampak makin renyah.

Bahan:
1.   1 kilogram daging ikan kakap, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

2.   2 sendok makan tepung terigu.

3.   1 butir telur ayam, campurkan dan kocok tanggal.

4.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

Bumbu:

1.   0,lima sdt bawang putih bubuk.

2.   Garam dan lada hitam serbuk secukupnya.

Bahan balur:

1.   100 gr tepung roti.

2.   5 utas daun seledri, dicincang sampai lembut.


Tips:
1.   Jenis tepung roti yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.
2.   Bila ingin mendapatkan sensasi pedas, Anda mampu menambahkan cabai bubuk.

Cara menciptakan ikan kakap goreng renyah spesial :

1.   Tambahkan garam dan lada hitam bubuk pada telur ayam yang telah dikocok lepas, aduk rata hingga tercampur homogen, sisihkan.

2.   Masukkan tepung terigu dan bawang putih serbuk ke dalam wadah, kocok hingga tercampur rata.

3.   Balur daging ikan kakap menggunakan campur tepung terigu dan bawang putih serbuk, angkat.

4.   Balur lagi menggunakan telur aduk rata, angkat.

5.   Balur balik dengan tepung roti yg sudah dicampur menggunakan daun seledri, angkat. Lakukan langkah 2 sampai lima hingga daging ikan habis.

6.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng.

7.   Goreng ikan kakap hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

8.   Letakkan di wadah saji, ikan kakap goreng renyah spesial siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep kari ikan kakap sedap mantap dan resep ikan kukus jahe enak.

Resep ikan kakap goreng renyah khas ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP MASAK UDANG KUKUS BAWANG PUTIH PRAKTIS ENAK

Udang kukus bawang putih adalah galat satu resep masakan praktis yg sangat cocok dihidangkan menjadi menu makan siang atau makan malam. Meski sederhana, akan tetapi kuliner udang ini benar-benar menarik hati selera.

Untuk mengaplikasikan resep masak udang kukus bawang putih, disarankan buat menggunakan udang segar. Tujuannya, agar rasa udang tadi bisa terasa kuat.

Bahan buat resep masak udang kukus bawang putih mudah lezat :

1. 250 gram udang, kupas.

2. Dua utas daun bawang, cincang.

3. Air secukupnya buat mengukus.

Bumbu buat resep masak udang kukus bawang putih praktis enak:

1. Dua bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. Jahe seukuran 1 sentimeter, iris tipis.

3. 1 sdt kecap ikan.

4. Lada putih serbuk secukupnya.

Cara masak udang kukus bawang putih simpel enak:

1. Masukkan kecap asin ke pada wadah tahan panas.

2. Tambahkan bawang putih, daun bawang, lada putih serbuk, dan 0,5 sendok teh air jeruk nipis, aduk rata.

3. Masukkan udang, aduk hingga homogen.

4. Masukkan ke pada panci buat mengukus yg sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (15 mnt), angkat.

5. Pindah ke wadah saji, udang kukus bawang putih siap dinikmati. Simak juga resep masak masakan ikan asin petai spesial atau resep arem arem mie kudapan manis tradisional enak.

Resep masak udang kukus bawang putih simpel enak ini setara buat tiga porsi.

RESEP TIM IKAN KERAPU KECAP ASIN PRAKTIS ENAK

Tim atau kukus (steam) ikan kerapu memang selalu berhasil menggoda kesukaan siapa saja. Meski cuma dimasak dan dibumbu mudah menggunakan memanfaatkan kecap asin.
Pasalnya, rasa daging ikan kerapu memang telah khas. Bila masih segar, dagingnya terasa cantik serta teksturnya lembut. Ingin mencoba? Silakan simak resep tim ikan kerapu kecap asin praktis enak berikut ini.

Bahan buat memasak tim ikan kerapu kecap asin mudah enak:
1. 1 ekor ikan kerapu (setara 300 gram), bersihkan, dikerat.
2. 2 utas daun bawang, iris tipis.
3. 1 sdt minyak wijen.
Bumbu masak tim ikan kerapu kecap asin mudah enak:
1. 1 sendok teh air jeruk lemon.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. Jahe seukuran 1 sentimeter, diparut.
4. 0,5 sdm kecap asin.
5. Dua siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
Tips:
1. Pastikan ikan kerapu yang dipakai masih dalam syarat segar.
2. Jumlah daun bawang yang dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara memasak tim ikan kerapu kecap asin praktis lezat :
1. Balur ikan kerapu dengan air lemon, garam, lada putih, dan jahe sampai merata, pisahkan selama 20 mnt.
2. Setelah ikan kerapu siap, susun pada pada pinggan tahan panas.
3. Tambahkan semua bahan serta bumbu yang belum dipakai.
4. Masukkan ke dalam panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan, kukus sampai matang (sekitar selama 30 mnt), angkat.
5. Pindah ke wadah saji, tim ikan kerapu kecap asin simpel lezat sudah sanggup dinikmati.
Resep tim ikan kerapu kecap asin simpel enak ini relatif buat dua porsi.

RESEP TIM IKAN PATIN BUMBU KECAP PRAKTIS ENAK

Tim atau steam/kukus merupakan teknik masak yang paling praktis dibanding teknik masak yg lain. Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep tim ikan patin bumbu kecap praktis yg hasilnya dijamin lezat .
Setidaknya masih ada dua jenis kecap yg dipakai dalam kuliner tim ikan patin ini. Yaitu, kecap asin serta kecap fungi. Anda sanggup mendapatkan ke 2 jenis kecap tersebut di pasar swalayan.

Rasanya sahih-benar menarik hati selera. Tekstur daging ikan patin akan terasa semakin lembut menggunakan teknim masak misalnya ini.
Simak baik-baik buat mendapatkan hasil yang memuaskan.
Bahan buat memasak tim ikan patin bumbu kecap praktis lezat :
1. 800 gram ikan patin, bersihkan, lalu dikerat.
2. Dua sendok teh minyak sayur.
3. 1 sendok teh minyak wijen.
Bumbu:
1. 1 sendok makan kecap asin.
2. 1,5 sendok teh kecap fungi.
3. Jahe seukuran lima sentimeter, iris tipis.
4. 2 butir cabe merah besar , iris tipis.
5. 1 sendok teh garam.
6. 1 sdt jeruk nipis.
7. Dua sendok teh saus tiram.
8. 0,5 sdt gula pasir.
9. 0,25 sdt lada putih bubuk.
Pelengkap:
1. 1 utas duan bawang, iris tipis.
2. 4 utas kucai, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sinkron selera.
Tips:
1. Pastikan ikan patin yang dipakai masih segar.
2. Jumlah cabe yg digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara masak tim ikan patin bumbu kecap praktis enak:
1. Balur ikan patin menggunakan air jeruk nipis serta garam, siamkan selama 15 mnt.
2. Sembari menunggu ikan patin siap, tuangkan kecap asin, kecap jamur, minyak sayur, dan minyak wijen ke dalam wadah, aduk rata.
3. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, aduk rata.
4. Susun ikan patin pada pinggan tahan panas, siram dengan campuran bumbu.
5. Kukus atau tim hingga matang (kurang lebih selama 30 mnt), angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tim ikan patin bumbu kecap praktis enak siap dihidangkan.
Resep tim ikan patin bumbu kecap simpel lezat ini relatif buat 4 porsi.

RESEP TIM IKAN NILA BUMBU BAWANG PUTIH SEDERHANA ENAK

Meski dibumbu sederhana, akan tetapi jangan pernah meremehkan cita rasa resep kuliner yang satu ini. Namanya, resep tim ikan nila bumbu bawang putih sederhana.
Rasanya benar-benar lezat dan niscaya memuaskan. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.

Bahan buat mengolah tim ikan nila bumbu bawang putih sederhana:
1. 3 ekor (kurang lebih setara dengan 0,5 kilogram) ikan nila.
2. 1 sendok makan minyak wijen.
Bumbu buat mengolah tim ikan nila bumbu bawang putih sederhana:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. Jahe seukuran 2 sentimeter, diparut.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
4. 1 sdt kecap ikan.
5. 1 buah jeruk nipis, peras buat menerima airnya.
Tips:
1. Pastikan buat memakai ikan nila yg masih segar.
2. Selain jeruk nipis, Anda pula bisa menggunakan jeruk lemon.
Cara mengolah tim ikan nila bumbu bawang putih sederhana lezat :
1. Balur ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, serta lada putih bubuk, pisahkan selama 15 mnt.
2. Susun pada dalam pinggan tahan panas.
3. Tambahkan seluruh bahan serta bumbu yg belum dipakai.
4. Masukkan ke dalam panci pengukus yg sebelumnya sudah dipanaskan, kukus hingga matang (sekitar selama 30 mnt), angkat.
5. Pindah ke wadah saji, tim ikan nila telah siap dinikmati.
Resep tim ikan nila bumbu bawang putih sederhana enak ini cukup buat 3 porsi.

RESEP TIM IKAN KERAPU KECAP ASIN PEDAS IRIS CABAI MERAH

Ngomongin ikan kerapu, niscaya bakal menyinggung pula masakan bercita rasa enak. Meski diolah dengan bumbu dan teknik masak yg sederhana, kerapu selalu sebagai pilihan utama pada daftar menu kuliner.
Salah satu resep kuliner sederhana berbahan ikan kerapu adalah resep tim ikan kerapu kecap asin pedas iris cabe merah.

Bahan buat mengolah tim ikan kerapu kecap asin pedas iris cabai merah:
1. 300 gr ikan kerapu, dikerat, balur menggunakan 1 sendok teh air jeruk lemon, garam serta lada putih serbuk secukupnya, dan 1 sentimeter jahe yang telah diparut, pisahkan sampai meresap (lebih kurang selama 20 mnt).
2. 1 sendok teh minyak wijen.
3. 2 utas daun bawang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
4. 4 buah jamur shitake, pangkas dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.
Bumbu tim ikan kerapu kecap asin pedas iris cabai merah:
1. 0,lima sendok makan kecap asin.
2. Gula pasir secukupnya.
3. Dua siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
4. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.
5. Dua buah cabai rawit merah, iris tipis.
Tips:
1. Selain jamur shitake, Anda pula boleh menggunakan jenis fungi lain.
2. Jumlah cabe yang dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara mengolah tim ikan kerapu kecap asin pedas iris cabe merah:
1. Setelah ikan kerapu siap, susun pada pada pinggan tahan panas.
2. Tambahkan semua bahan dan bumbu yg sudah disiapkan.
3. Masukkan ke dalam panci pengukus yg sebelum sudah dipanaskan, kukus sampai matang (kurang lebih selama 20 mnt), angkat.
4. Pindah ke wadah saji, tim ikan kerapu kecap asin pedas sudah siap dinikmati.
Resep tim ikan kerapu kecap asin pedas iris cabai merah.

RESEP TIM KUKUS AYAM KUAH PRAKTIS LEZAT

Meskipun ayam negeri, akan tetapi jikalau dimasak dengan bumbu serta teknik yg pas, maka bakal jadi sajian kuliner yg menyenangkan serta lezat . Nah, resep tim (kukus) ayam kuah mudah lezat ini salah satu referensinya.

Cara membuatnya pula sangat mudah. Boleh dibilang, ini merupakan kuliner praktis. Ingin mencoba? Silakan pelajari baik-baik supaya hasilnya memuaskan.
Bahan buat mengolah tim (kukus) ayam kuah mudah enak:
1. 1 ekor ayam, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sinkron selera.
2. 1 sdt minyak wijen.
3. 1 utas daun bawang, pangkas-pangkas.
Bumbu tim (kukus) ayam kuah simpel enak:
1. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.
2. Jahe seukuran 4 sentimeter, diiris tipis.
3. 0,5 sdm kecap ikan.
4. 1 sendok makan kecp asin.
5. 1 sendok teh garam.
6. 0,25 sdt lada putih bubuk.
7. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jika ingin pedas, Anda sanggup menambahkan irisan cabai.
Cara menciptakan tim (kukus) ayam kuah simpel lezat :
1. Susun potongan ayam pada pinggan tahan panas.
2. Tambahkan semua bumbu yang telah disiapkan, aduk hingga homogen.
3. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, kukus hingga matang dan mengeluarkan kaldu (sekitar selama 60 mnt), angkat.
4. Pindah ke wadah saji, tim (kukus) ayam kuah mudah lezat siap dihidangkan.
Resep tim (kukus) ayam kaldu simpel enak ini relatif untuk 8 porsi.

CARA MEMASAK ANEKA SOTO KHAS NUSANTARA YANG LEZAT

BAgi para pecinta masakan terdapat baiknya anda juga mau belajar memasak, lantaran selain selera anda yang relatif tinggi terhadap suatu kuliner, anda juga dapat membentuk citarasa baru dari suatu Resep kuliner yang akan anda olah, tidak hanya merasakan tapi pula sanggup menyajikan kuliner buat keluarga anda. Mengolah dan mempraktekan resep masakan tidaklah sulit, apalagi apabila anda seseorang yang hobby kuliner, dengan mudah anda akan bisa mengenali rempah - rempah serta bumbu - bumbu yang akan anda gunakan untuk memasak kuliner favorit anda. Apakah anda ingin mencobanya ? Menjadi langkah awal yang baik, Mari kita belajar bagaimana Cara Memasak Aneka Soto Khas Nusantara Yang Lezat, siapa tahu berdasarkan resep - resep aneka soto yang anda coba praktekan akan tercipta kuliner soto varian baru ala ciptaan anda. Bahkan bila anda tekuni maka hal ini mungkin saja akan menjadi sebuah peluang bisnis yg relatif rupawan buat anda dan keluarga. Sebelum kita mencoba aneka resep masakan soto spesial nusantara terdapat baiknya anda menyimak keliru satu cuplikan video yang berisi tutorial bahwa memasak soto itu sangat gampang, selamat menyimak.

Pada umumnya ada poly sekali  pedoman resep dan bagaimana cara memasak atau memasak aneka soto khas nusantara menggunakan mudah, yang isinya relatif responsif,  lengkap serta terang, beberapa contohnya silahkan anda  Klik pada -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek di --->  SINI

Begitu pula dengan aneka bumbu instant serta aneka perlengkapan memasak masakini yg akan lebih praktis buat pada gunakan mengolah soto serta sup, selengkapnya jua bisa anda simak  di --> SINI

Jika anda telah siap buat memulai belajar memasak yuk kita simak satu persatu Panduan Bagaimana cara mengolah aneka Soto Khas Nusantara yang sebagai favorit anda - Selamat Menyimak dan selamat mencoba !

CARA MEMBUAT SOTO BETAWI ASLI KUAH SEDAP
Soto Betawi Sudah Terbukti Kelezatannya - Kalian Bisa Mencobanya dengan Resep Sederhana di Bawah ini :
Bahan - Bahan Yang Harus Anda Siapkan
3 lembar daun jeruk
Garam, gula secukupnya
2 Buah tomat ukuran sedang
1 ruas lengkuas
1 Batang sereh, memarkan
Jeruk nipis secukupnya
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
tiga Butir telur rebus
tiga Buah kentang rebus
500 gr daging sapi
Bawang goreng secukupnya
santan kelapa hasil berdasarkan 1/dua buah kelapa
Bahan Bumbu Yang dihaluskan
1 cm kunyit, bakar sementara waktu agar harum
lima buah kemiri
5 siung bawang merah
1 centimeter jahe
tiga siung bawang putih
Cara Memasaknya Soto Betawi Kuah Sedap
Rebus daging sapi sampai empuk, lalu pangkas dadu kalau bisa. Jangan buang kaldunya.
Tumis bumbu yg pada haluskan sampai beraroma harum, kemudian tambahkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk rata sampai merata.
Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Kemudian tambahkan seluruh bahan tadi mulai dari tumisan sampai daging ke pada kaldu rebusan daging.
Tambahkan santan dan aduk sampai merata. Masak sampai daging terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut.
Cara penyajiannya: Sediakan sebuah mangkok serta isikan irisan telur rebus, irisan kentang panaskan, irisan tomat. Tambahkan daging dan kuah soto, kemudian taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng.
Lebih sedap lagi resep soto betawi lezat ini jika anda suka sanggup masukkan perahan limau nipis serta diberi emping melinjo supaya tambah mantap cita rasanya.
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI DAN LEZAT
Soto Lamongan Adalah galat satu Jenis Soto Yang Cukup Populer, Hampir di setiap Sudut Kota Ada yang menjual Soto Jenis ini Rasanya Nikmat dan Bercitarasa Khas Masakan Indonesia. Kalian Bisa Mencoba Memasaknya Sendiri dengan Resep Sederhana Soto Lamongan Ini di Dapur Anda :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
750 gram ayam, bersihkan
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
100 gr suun, rendam/rebus air panas sampai lunak, tiriskan
2 batang daun bawang, iris menyerong 1 cm
1 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
3 lbr daun salam
dua lbr daun jeruk purut
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
dua centimeter jahe, memarkan
tiga butir cengkeh
1 sendok teh bubuk kaldu rasa ayam
1.lima Lt air
500 ml minyak buat menggoreng ayam
gula secukupnya
Bumbu Halus:
lima bh/50 gram bawang merah
3 bh/9 gram bawang putih
dua centimeter jahe
dua centimeter kunyit atau 1/dua sendok teh kunyit bubuk
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar sangrai atau 2 sdt serbuk ketumbar
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Bahan Pelengkap & Taburan:
2 lbr daun kol putih/kobis, diiris halus
tauge, bersihkan
dua butir telur rebus, belah dua atau empat
2 sendok makan bawang merah goreng
seledri, iris halus ( jika suka )
Sambal Rawit, campur:
10 butir cabe rawit merah, rebus, haluskan
50 ml kuah soto
Cara Membuat:
Didihkan 1.5 liter air beserta lengkuas, satu lembar daun salam dan sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam dan masak sampai ayam lunak. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk purut dan daun salam sampai bumbu matang dan berbau harum.
(Bumbu telah matang bila teksturnya relatif menggumpal serta rona berubah berdasarkan kuning pucat sebagai sedikit oranye).
Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam (panci perebus ayam).
Tambahkan air jeruk nipis, serbuk kaldu ayam serta cengkih. Masak kuah menggunakan api sedang sampai mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam dan gula sinkron selera. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat berdasarkan barah.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan suun, suwiran ayam, irisan kol dan tauge.
Siram dengan kuah soto.
Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit.
Tip's :
Masukkan ayam dalam air mendidih dan masak menggunakan suhu sedang supaya sari ayam terkunci serta terasa lebih gurih.
Dengan teknik ini anda pula akan mendapatkan kaldu yg jernih serta lemak tidak mengambang ke permukaan air.
Kemiri memberikan rasa legit pada kuah soto, tetapi akibatnya kuah cenderung agak keruh. Apabila perlu silahkan saring kuah soto dengan saringan santan untuk menerima kuah yg agak jernih. (Tips: Saring sebelum anda memasukkan irisan daun bawang)
CARA MEMBUAT SOTO KUDUS ASLI DAN LENGKAP
Bahan-bahan Untuk memasak soto kudus Praktis sekali pada jumpai pada pasar-pasar tradisional bahkan pada pasar swalayan.
Soto suci merupakan salah satu kuliner Khas Nusantara, yang resep sangat Mudah di Praktekan. Mari Kita Coba  !
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
1 kg ayam, potong2 ukuran besar , bersihkan (apabila tersedia pakai ayam kampung)
2 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
dua lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
1 sdt serbuk atau blok kaldu rasa ayam (optional)
2 Lt air
250 mililiter minyak buat menggoreng ayam
2 sdt gula atau secukupnya
Bumbu Halus :
6 bh/60 gr bawang merah
6 siung/18 gr bawang putih
tiga centimeter/15 gram jahe
1 centimeter kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
6 buah kemiri
1 sdm ketumbar atau dua sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan atau seperempat sdt jintan bubuk
1/dua sendok teh merica bubuk
dua sendok teh garam atau secukupnya
Bahan Pelengkap Dan Taburan :
3-4 telur rebus, belah dua atau 4
100 gr taoge, buang ekor, seduh dengan air panas atau abaikan mentah (sesuai kesukaan)
2 sdm bawang putih goreng
seledri secukupnya, iris halus
dua -3 butir jeruk nipis, belah 4
kecap manis secukupnya
Cara Memasaknya :
Didihkan dua liter air beserta lengkuas, daun salam serta sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam serta masak sampai ayam matang.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum. (lebih kurang 4-6 mnt)
(Bumbu sudah matang apabila teksturnya relatif menggumpal dan warna berubah menurut putih/kuning pucat sebagai sedikit kecoklatan).
Masukkan bumbu tumis ke pada panci perebus ayam.
Teruskan mengolah sampai bumbu meresap ke pada ayam. Angkat ayam dan tiriskan.
Tambahkan serbuk kaldu ayam, garam dan gula. Masak kuah menggunakan api sedang hingga mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam serta gula sesuai kesukaan.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
(apabila senang ayam jua bisa pribadi anda suwir2 tanpa digoreng, tambahkan pulang tulang ayam ke pada panci soto).
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur panaskan, tauge serta seledri.
Siram dengan kuah soto.
Beri perasan air jeruk nipis serta kecap anggun.
Terakhir taburi bawang putih goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit jika kalian senang pedas.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING JEROAN KHAS BOGOR
Jika Anda lewat atau sengaja Main ke kota Bogor ingat mampir ke Jalan Suryakancana, Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat 16123 disana ada Restoran soto jeroan yg lezat dan istimewa dengan kuah bumbu kuning dengan nama Pak M. Yusuf yg buka berdasarkan jam 13.30 WIB. Hingga menggunakan 21.00 WIB.
Soto Kuning ini isinya terdiri berdasarkan jeroan sapi berupa Babat, Usus Sapi yg ditambah dengan daging sengkel, tulang rawan (tulang muda) serta otot sapi. Soto ini sering dianggap Soto Kuning karena tampilannya menggunakan kuah kuning. Apabila Anda tidak sempat ke Bogor, Jangan Kuatir, karena kalian semua bisa membuatnya sendiri di dapur Masing - masing menggunakan panduan resep Berikut ini :
Bahan Utama :
200 g babat sapi putih
200 g usus yang sudah bersih
200 g daging sangkel
200 g tulang belia berdaging
200 g otot otot sapi
tiga btg serai, dimemarkan
tiga cm lengkuas, dimemarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
dua sendok teh garam
1 sdt gula
dua liter air
Bahan buat Bumbu yg pada haluskan :
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
tiga cm jahe
tiga centimeter kunyit
3 buah kemiri
Bahan Pendukung Lainnya :
4 sendok makan minyak goreng
dua batang daun bawang, dirajang halus
300 mililiter santan sedang kentalnya
7 gram (1 bungkus mini ) kaldu bubuk instan rasa Sapi - Boleh pada Pakai Boleh Juga Tidak - Sesuai Selera Saja.
1 sdt merica bubuk
4 buah perkedel kentang
1 btg seledri, dirajang halus
tiga sendok makan bawang goreng
100 gr emping
Cara membuat Soto Jeroan Bumbu Kuning Khas Bogor:
Rebus seluruh bahan 1 sampai mendidih, lalu kecilkan barah dan tutup panci hingga tiga/4 daging empuk.
Tumis bahan 2, daun bawang sampai harum serta matang. Masak menggunakan 100 mililiter santan hingga surut serta berminyak.
Tuangkan ke dalam rebusan bahan 1. Tambahkan kaldu serbuk instan rasa Sapi, merica bubuk dan residu santan.masak hingga seluruh daging empuk
Angkat daging pangkas dadu, letakan ke pada mangkuk saji beri perkedel, seledri, bawang goreng, siram menggunakan kuah kaldu pula beri emping.
CARA MEMBUAT SOTO CEKER KHAS SURABAYA
Ciri Khas Soto ini merupakan berbahan dasar Kaki Ayam ( Ceker ) - hidangan aslinya sanggup anda temui di Jl. Harapan Mulya 11 - No.02 - Surabaya. Apabila bosan menggunakan soto yang berbahan dasar daging, maka buat cara lain Menu soto ceker spesial surabaya ini mampu kalian coba, berikut cuplikan Resep-nya supaya mampu Coba pada Praktekan pada dapur Masing - masing :
Bahan – bahan
500 gram ceker ayam
tiga L air
2 btg serai, dimemarkan
10 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gr ikan bandeng, digoreng, dihaluskan beserta 100 mililiter air
3 sendok makan garam
2 1/dua sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
5 sdm minyak buat menumis
Minyak goreng
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
lima buah kemiri, digoreng
1 sdt ketumbar
tiga centimeter kunyit
Bahan Serbuk Koya ( Haluskan )
100 gram kerupuk udang, goreng
50 gram bawang putih, iris, goreng
Bahan Pelengkapnya :
100 gr bihun, rendam hingga lembut
100 gram taoge, seduh
5 tangkai daun seledri, iris halus
10 siung bawang goreng
3 butir jeruk nipis
tiga 1/2 sendok makan kecap manis
10 porsi nasi putih
Cara Memasaknya :
Panaskan minyak dalam wajan, Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum
Tuangkan air dan aduk hingga homogen, Masukkan ceker, masak hingga matang dan berkaldu dengan barah yang kecil saja
Tambahkan bandeng halus, garam, gula serta
merica bubuk
Masak hingga mendidih
Sajikan soto beserta nasi, ayam, serbuk koya serta pelengkapnya
Soto Ceker Khas Surabaya ini siap ibu say hidangkan sebagai pilihan menu hangat buat famili keayangan anda. Nasi putihnya jua bisa kalian ganti menggunakan lontong.
CARA MEMBUAT SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG YANG GURIH
Selain Terkenal dengan Tahu, Kota Sumedang Juga memiliki Masakan Khas Soto, Yaitu Soto Bongko, yang isinya terdiri berdasarkan rabat lontong, rabat tahu, taoge panaskan dan bawang goreng disiram kuah kari kental gurih ditambah sedikit kecap anggun, umumnya dilengkapi dengan kerupuk atau emping serta sambal. Rasanya Nikmat dan Gurih. Jika ingin mencicipi hidangan hindangan soto bongko orisinil khas sumedang, sanggup pada jumpai pada Warung Soto Bongko milik Rusnandar pada Pasar Sumedang, namun Anda juga sanggup mencoba mengolah sendiri soto ini di rumah dengan pedoman Resep Berikut ini :
BAHAN - BAHAN UTAMA :
6 butir kepala ayam, boleh pakai tetelan atau
daging sapi, potong kotak
1 lbr daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 1/dua sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
750 ml santan encer menurut 1 butir kelapa
500 ml santan kental berdasarkan 1 butir kelapa
2 sdm minyak, buat menumis
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
tiga siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
dua buah cabe merah
3 butir cabe rawit merah
2 cm lengkuas
tiga buah kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar butiran
seperempat sdt jintan
seperempat sendok teh pala bubuk
dua centimeter kunyit, dibakar
1 centimeter jahe
BAHAN PELENGKAP :
5 buah lontong
1 buah memahami putih, goreng
150 gr taoge, seduh
tiga buah telur ayamrebus
lima sendok teh kecap manis
250 gram kerupuk kanji
5 sendok makan kecap manis Cap Bango rekomendasi
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
CARA MEMASAK SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ketua ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak hingga ayam matang.
Tuangkan santan kental. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan lontong pada mangkuk. Tambahkan tahu, taoge, serta telur rebus. Siram kuah panas beserta ayamnya.
Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan kecap manis diatasnya.
Sajikan beserta kerupuk buat 5 porsi.
Anda Juga Bisa Mencoba Resep Alternatif Soto Bongko Khas Sumendang Berikut ini :

BAHAN BONGKO :
1 liter beras
1 sendok teh garam
1 butir besek bumbu
Daun pisang secukupnya
BAHAN SOTO :
3 lbr daun salam
2 sdm minyak goreng
1 btg serai, dimemarkan
1 butir labu siam, dipotong kotak
1 liter santan dari 1 buah kelapa
Garam serta gula pasir secukupnya
BUMBU HALUS :
10 butir bawang merah
5 butir cabai merah besar
lima siung bawang putih
4 buah kemiri
dua ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
BAHAN PELENGKAP :
200 gr tauge, dibuang akarnya, diseduh air
10 butir tahu kulit / Tahu Sumedang,
dipotong-potong
Emping goreng atau kerupuk goreng kuning
Irisan jeruk nipis
Bawang goreng
CARA MEMASAKNYA :
Campur beras menggunakan garam. Masukkan ke pada besek yang sudah dialasi dengan daun pisang. Tutup kembali menggunakan daun pisang. Tutup beseknya dan ikan dengan tali.
Rebus selama tiga jam atau sampai matang. Angkat serta tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serta serai sampai harum.
Masukkan labu, masak hingga layu. Tuang santan masak sampai matang, angkat.
Potong-pangkas bongko, susun dalam mangkuk saji. Tambahkan tahu serta tauge, masukkan kuah soto.
Sajikan menggunakan emping goreng/kerupuk goreng, bawang goreng dan jeruk nipis buat lima porsi.
CARA MEMBUAT SOTO PADANG
Sangat gampang mengenali Soto Padang, Lantaran perkedel kentang serta kerupuk merah yang di sajikan beserta soto Khas Padang Menjadi ciri khasnya, selain itu daging sapi yang digoreng sampai kemarau dan renyah dan di masukan kedalan Kuah soto menggunakan rempah spesial masakan padang akan terasa istimewa waktu disantap, apabila ingin mencoba kenikmatan dan aroma spesial Soto Padang ini, Anda mampu berkunjung ke kota padang, atau  Bisa mencoba Memasaknya menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Yang di butuhkan :
400 gr daging paha sapi
4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1.750 mililiter air
dua lembar daun salam
dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah kapulaga
2 butir cengkeh
1 butir pekak
1/4 sdt pala bubuk
1 sendok teh garam
minyak buat menumis
minyak buat menggoreng
Bahan Untuk Bumbu Halus:
dua buah cabe merah besar
7 buah bawang merah
tiga siung bawang putih
1 centimeter jahe
dua centimeter kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
100 gr soun, diseduh
1 btg daun bawang, diiris
6 butir perkedel kentang
dua tangkai seledri, diiris
tiga buah tomat, dipotong-potong
100 gr kerupuk kanji merah
dua butir jeruk nipis
Cara Memasaknya :
Rebus daging, garam, gula pasir, dan air sampai matang. Angkat daging. Bagi daging dua bagian. Satu bagian dipotong kotak. Sisihkan. Sisa daging diiris tipis.
Goreng daging yg diiris tipis pada minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Sisihkan.
Ambil kaldu daging 1.500 ml.kaldunya. Masukkan daging yg dipotong kotak ke dalam air kaldu.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, pekak, cengkeh, dan pala bubuk sampai harum.
Tuang ke pada rebusan daging. Tambahkan garam. Masak sampai matang serta meresap.
Sajikan soto bersama daging goreng serta pelengkap.
CARA MEMBUAT SOTO PEKAN BARU RIAU KHAS AROMA MASAKAN MELAYU
Ciri Khas Soto Pekanbaru Riau merupakan memakai Mie Telur, tidak misalnya dalam soto umumnya menggunakan bihun atau so'un, berpadu dengan rasa kuah sotonya yg sangat istimewa dan bercitarasa masakan spesial melayu. Mak say tidak perlu jauh - jauh hingga ke pulau sumatera buat mecicipi Soto Riau ini, Dengan panduan Resep berikut anda bisa memasaknya pada dapur masing - masing :
Bahan - Bahan Utama Yang Di Perlukan :
350 gr daging sengkel, direbus, dipotong
kotak-kotak
dua lembar daun salam
2 btg serai, dimemarkan
dua tangkai seledri, diikat
4 buah cengkeh
1.500 ml kaldu sapi menurut rebusan daging
lima sdt garam
1/dua sendok teh merica bubuk
1/dua sendok teh pala bubuk
1 sendok makan gula pasir
1.000 ml santan berdasarkan 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan buat Bumbu Halus
7 buah bawang merah
lima siung bawang putih
tiga centimeter kunyit, dibakar
3 buah kemiri, disangrai
tiga cm jahe
Bahan Pelengkap lainnya :
200 gr mi telur, direbus
100 gr toge, dibersihkan
2 butir tomat, dipotong kotak
tiga sendok makan bawang goreng
2 buah jeruk nipis, diiris
6 butir perkedel
150 gram kerupuk amplang
2 sdm kecap manis
Cara Memasak Soto Lezat Khas Pekanbaru
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, seledri dan cengkeh hingga harum. Tuang air kaldu. Masak hingga mendidih.
Masukkan daging, garam, merica bubuk, pala serbuk, serta gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan santan sambil diaduk hingga mendidih.
Sajikan soto bersama pelengkapnya.
CARA MEMBUAT SOTO KHAS ACEH YANG LEZAT
Ciri spesial berdasarkan soto aceh ini menggunakan santan kental serta isinya masih ada adonan kentang yang dipotong kotak dadu, bahan dasar soto aceh adalah daging sapi yang menciptakan rasa soto makin lezat . Anda mampu mencoba memasaknya sekarang menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan Pertama :
500 g daging sapi paha atas
tiga btg serai, dimemarkan
3 lbr daun salam
4 lbr daun kari
dua sendok teh garam
1750 mililiter air
Bahan Ke-dua Yang Dihaluskan :
1 sendok makan Ketumbar Bubuk
lima siung bawang putih
lima butir bawang merah
3 buah kemiri
4 cm jahe
Bahan ke-tiga :
4 sdm minyak goreng
200 ml santan kental
1 sdt Merica Bubuk
dua buah tomat, dipotong dadu
dua butir kentang pangkas dadu, digoreng
1 btg seledri, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
dua sendok makan bawang goreng
1 butir jeruk nipis
Cara memasaknya :
Mula mula silahkan mak say Rebus dulu bahan Pertama sampai mendidih menggunakan api mini dan panci tertutup.
Lalu Tumis bahan Kedua sampai harum dan matang, Campurkan dengan santan hingga surut serta berminyak.
Kemudian Tuangkan tumisan ke pada rebusan daging, ingat masukan bumbu masaknya dan rebus pulang sampai daging empuk.
Potong daging bentuk dadu daging. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan rabat kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng serta perasan jeruk nipis.
Sekarang Soto Aceh Kreasi Masakan Mak Say siap pada sajikan buat pada santap bersama famili
CARA MEMBUAT SOTO DAGING BUMBU GONGSO KHAS JAWA
Sesuai namanya, soto daging bumbu gongso, ciri khasnya seluruh bumbu pada gongso ialah di tumis atau pada oseng - oseng, serta sajikan bersama Potongan Daging akbar. Walau bumbu serta proses memasaknya tampak sederhana, akan tetapi kelezatan serta citarasa spesial soto ini relatif mampu menggoyang lidah anda, ayo kita coba memasaknya pada dapur masing - masing dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan 1 :
500 g daging sengkel dipotong serasi
100 g tetelan sapi
4 batang serai
5 lbr daun jeruk
dua lembar daun salam
1 sendok teh garam
1250 liter air
Bahan dua :
tiga centimeter kunyit dirajang
4 cm jahe dirajang
4 cm lengkuas dirajang
3 buah kemiri dipecahkan
2 butir cabe merah dirajang
Bahan 3 :
lima siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm Ketumbar Bubuk
100 mililiter air
Bahan 4 :
1 sdt Merica Bubuk
1 sendok teh garam
dua sendok makan seledri dirajang halus
dua sendok makan bawang goreng
2 buah telur rebus
100 g kerupuk udang
Cara Memasaknya :
Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, lalu sehabis mendidih tutup panci dan kecilkan barah.
Masukkan seluruh bahan 2 ke pada penggorengan, kemudian gongso ( tumis ) sampai harum.
Haluskan bahan tiga, tambahkan bumbu yg telah halus ke pada rebusan daging, teruskan perebusan menggunakan api kecil.
Masukkan Merica Bubuk serta garam, Masak sampai daging empuk. Apabila telah rasa legit, bisa tambahkan sedikit gula putih ( secukupnya )
Masukkan soto ke dalam mangkuk, beri taburan seledri, bawang goreng dan telur rebus.
Sajikan selagi panas.
CARA MEMBUAT SOTO BANJAR KHAS REMPAH KALIMANTAN
Soto Banjar adalah soto spesial suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang telah disuwir-suwir, menggunakan tambahan perkedel atau kentang panaskan, rebusan telur, dan ketupat. Cita Rasanya Sangat Luar Biasa Lezat serta pas pada lidah - Tak usah jauh - jauh buat mencicipi hindangan soto yg satu ini, lantaran anda sekarang bisa mencobanya pada dapur masing - masing menggunakan panduan resep ini dia :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
- 3 Liter air
- 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 4 bagian
- 1½ sdm garam
- dua lembar daun salam
- tiga cm jahe, memarkan
- 3 sdm minyak buat menumis
- tiga buah kapulaga
- tiga cm kayu manis
- 4 buah cengkih
- ½ buah pala
Bumbu - bumbu buat pada haluskan :
- 10 butir bawang merah
- lima siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran
Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- 100 g so'un kemarau, seduh air panas, tiriskan
- 6 butir perkedel kentang, siap saji
- tiga buah telur rebus, belah dua
Taburan :
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- dua btg seledri, iris tipis
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis, belah-belah
- Kecap manis
Cara Memasaknya :
Panaskan air hingga mendidih. Rebus ayam bersama garam, daun salam, serta jahe hingga empuk dan matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Didihkan air kaldunya menggunakan api kecil buat sebagai kuah soto. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala sampai harum serta matang. Angkat.
Masukkan ke pada kuah kaldu. Didihkan kembali, kecilkan api, dan masak terus selama 15 mnt agar aroma bumbu keluar.
Atur bahan pelengkap dan ayam suwir dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bahan taburan, beri air jeruk nipis serta kecap sinkron selera anda
CARA MEMBUAT  SOTO BENING KHAS BANDUNG
Soto Bandung ini nir kalah nikmat dengan soto nusantara lainnya, menggunakan kuah bening berciri spesial taburan kacang kedelai goreng dan aroma spesial lobak yang nikmat berpadu dengan rasa legit dari kaldu daging dan komposisi bumbu yg tepat, cita rasanya sudah pasti nikmat ! Sebelum mak say cobain hidangan aslinya soto bandung ini pada kota bandung dan sekitarnya, tidak ada salahnya jika anda mencoba memasaknya terlebih dahulu menggunakan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan :
500 gr daging sapi
250 gram lobak yg dikupas serta diiris bulat
200 gram kacang kedelai
20 gr bawang putih
50 gr bawang merah
10 gram serai
10 gr jahe yang dimemarkan
20 gr seledri yang diiris kasar
50 gram daun bawang yang diiris kasar
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya
2 ½ liter air
Cara Memasaknya :
Rendam daging rebus ke pada air yg telah dipersiapkan sebelumnya.
Setelah itu, masukkan serai serta jahe sampai sebagai empuk. Daging sapi yg tadi telah direbus sanggup diiris kecil lalu kaldunya disaring.
Selanjutnya kacang kedelai direndam ke pada air untuk beberapa waktu, setelah itu tiriskan kemudian digoreng.
Haluskan bawang merah serta bawang putih terlebih dahulu.
Masukkan ke pada kaldu yang kaldunya telah disaring sebelumnya kemudian didihkan.
Tambahkan kecap serta irisan daging sapi, beri lada serta garam secukupnya kemudian masukkan juga lobak selama sekitar 15 mnt. Angkat dan tiriskan.
Soto Bandung hasil ciptaan anda sekarang telah siap tersaji buat famili.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING KHAS ASLI MEDAN
Ciri Khas Soto Medan adalah pada kuah kuningnya yg gurih, wangi dan lezat , serta nir kalah lezat dengan soto khas jawa, bagi mak say yg ingin tahu disparitas citarasa soto spesial medan orisinil ini dengan soto spesial jawa dalam umumnya, rona kuning dan kuah kental dengan kandungan santan yg gurih menjadi karakter khas menurut soto medan. Jika bertanya-tanya dengan cita rasanya, silahkan anda sanggup coba memasaknya di dapur masing - masing dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang di Perlukan :
Ayam 1 ekor, belah 4 bagian
Santan cair 1 liter
Santan kental ½ liter menurut 1 butir kelapa
Daun jeruk purut 4 lembar
Daun salam 3 lembar
Serai 1 btg, dimemarkan
Lengkuas panjang 1 cm
Minyak goreng
Bahan Bumbu
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 7 siung
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Jintan sangria ½ sendok teh
Merica butiran 1 sendok teh
Jahe 3 cm
Kunyit 1 cm
Proses mengolah soto medan
rebus minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan daun serai sampai tercium harum.
Setalah itu, tambahkan ayam, aduk rata sampai terlihat berubah warna.
Tambahkan santan cair dan garam, masak hingga matang.
Kemudian angkat ayam lalu goreng sampai berkulit. Suwir-suwir daging ayam serta sisihkan.
Langkah terakhir, tuangkan santan kental ke pada rebusan soto, masak hingga mendidih.
Hidangkan soto Khas medan kreasi Mak Say selagi hangat dengan bahan pelengkap misalnya telur taburan bawang goreng serta suwiran daging ayam, tak lupa juga kerupuk dan perkedel serta sambal hijau yang pedas apabila senang.
CARA MEMBUAT SOTO UDANG KHAS MEDAN
Sebenarnya Resep soto udang ini hampir sama menggunakan soto ayam. Bumbunya juga sama - sama menggunakan kuah santan. Meski namanya soto udang, permanen saja terdapat ayam pula di dalamnya. Keunikannya, bila soto ayam umumnya setelah direbus, daging ayamnya eksklusif tersaji atau digoreng, di soto udang ini, daging ayamnya setelah direbus lalu pada bakar - Rasa soto udang sangat gurih karena kuahnya gugusan kaldu ayam, udang, serta santan. Aromanya jua spesial , samar-samar tercium serta terasa aroma ayam bakarnya. Jika bertanya-tanya dengan citarasa Soto udang Khas Medan ini, Anda bisa mencoba memasaknya di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :
- ½ ekor ayam, dipotong-potong
- ½ sendok makan garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 500 mililiter air
- 500 gr udang segar besar
- 1 lbr daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya lalu dimemarkan
- dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 500 ml santan menurut satu buah kelapa
- dua sendok teh garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan Untuk Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- tiga siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 2 sentimeter kunyit, dibakar
- 1 sentimeter jahe
- 1 sentimeter lengkuas
Cara memasaknya :
Rebus ayam, garam, merica serbuk, serta air sampai matang. Ukur kaldunya serta tambahkan air hingga menjadi 500 mililiter.
Keluarkan ayam lalu panggang hingga matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan udang segar besar lalu aduk sampai berubah warna.
Masukkan kaldu ayam, santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan ayam suwir lalu masak hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.
Sajikan Bersama Nasi Panas dan Perkedel
CARA MEMBUAT SOTO BABAT SAPI MADURA
Soto dengan isi babat sapi serta kuah berwarna kemerahan asal dari minyak cabe serta kaldu tomat, ini adalah ciri spesial soto babat madura, umumnya mampu jumpai di kedai sate spesial madura. Aromanya yg khas dan wangi dan citarasa yg khas sangat cocok di santap bersama sepiring nasi panas serta beberapa tusuk sate. Jika Anda bertanya-tanya dengan cita rasanya, kalian mampu coba praktekan di dapur masing - masing dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan-bahan buat mengolah soto babat :
Babat sapi 1 kg, potong kecil
Air sebesar 1,lima liter
Jeruk nipis 1 butir, iris
Serai dua batang lalu memarkan
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk dua lembar
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng
Bahan yg dihaluskan :
Bawang merah 6 butir
dua Butir Tomat Besar
5 Batang Cabe Merah Besar dibuang Bijinya
Bawang putih lima siung
Kemiri yg disangrai 5 butir
Merica sangrai 1 sendok teh
Kunyit tiga cm
Jahe 3 cm
Garam sinkron selera
Gula jika suka
Bahan bahan Pelengkap lainnya :
Jeruk nipis untuk diperas dan diambil airnya
Daun bawang yang diiris
Bawang goreng bila suka buat taburan
Emping Yang telah di goreng
Cara Memasak :
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan serai yg telah dimemarkan, daun jeruk, dan daun salam.
Air yang telah dipersiapkan kemudian direbus serta ditambahkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukan Irisan babat sapi.
serta tambahkan air jeruk nipis, gula, dan penyedap rasa jika senang. Masak sampai kuahnya mendidih.
Sajikan !
Keterangan : Resep diatas adalah Kuah soto bening, apabila bunda say serta keluarga suka menggunakan santan maka bisa masukkan 250 mililiter Santan kental waktu menumis bumbu yg sudah di haluskan, sebagai akibatnya aromanya sebagai lebih harum.
CARA MEMBUAT SOTO AYAM KHAS KEDIRI
Soto Ayam Kediri adalah galat satu kuliner khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama menggunakan soto ayam biasa, namun berkuah santan dan berisi campuran bihun atau so'un - penasaran dengan citarasanya ? Yuk kita coba  masak di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Yang pada butuhkan :
½ ekor ayam yg dipotong-potong
tiga sdm minyak goreng buat
menumis
1,dua liter santan kelapa menggunakan kekentalan
sedang
100 gr soun atau bihun, siram dengan air
panas
Bumbu yg dihaluskan :
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
3 buah kemiri
1 sendok teh terasi matang
½ sendok teh gula pasir
dua sendok teh garam
Bumbu lainnya:
1 batang serai, memarkan
tiga cm kencur, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
Bahan pelengkap :
Perkedel kentang
Telur rebus
Sambal
Bawang goreng
Cara memasaknya :
Tumis bumbu halus beserta kencur, serai, lengkuas, daun seruk dan daun salam sampai harum.
Masukkan ayam serta tuangkan santan. Masak hingga ayam matang. Angkat serta kecilkan api. Suwir daging ayam dan masukkan kembali ke pada kaldu. Masak sebentar serta angkat.
Siapkan mangkuk serta isi dengan soun (bihun), perkedel kentang, serta telur panaskan. Siram dengan kuah soto yang panas serta taburi dengan bawang goreng. Hidangkan menggunakan sambal serta pilihan menu pelengkap lainnya.
CARA MEMBUAT SOTO SULUNG KHAS JOGJA
Ciri Khas Soto Sulung Yogyakarta, di setiap mangkok soto ini berisikan nasi, irisan kobis (kol), taburan daun seledri, bawang goreng, serta tentunya suiran daging ayam kampung yg terasa empuk dan enak - Tampaknya penampilannya memang sederhana, tetapi citarasanya lebih enak menurut yang kita bayangkan, sajian orisinil soto khas jogja ini sanggup anda temui di Jalan Soragan 13, Dusun Soragan, Kelurahan Ngestiharjo, Kecamatan Kasihan, Bantul, Daerah spesial Yogyakarta, atau pada kurang lebih pasar beringharjo - Yogyakarta - Jika berminat mecicipinya, anda jua mampu coba memasaknya pada dapur masing - masing menggunakan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan dasar untuk memasak soto sulung khas jogjakarta :
- 500 Gram Ayam kampung
- dua btg daun seledri, iris
- dua btg daun bawang, iris
- 2 buah jeruk nipis
- dua centimeter jahe, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- dua lembar daun jeruk
- dua lembar daun salam
- Bawang goreng
- 150 Gram Toge
Bumbu-bumbu dihaluskan buat membuat soto sulung :
• lima butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
> Minyak sayur secukupnya
• Penyedap rasa ( Sesuai Selera anda )
Cara Memasak soto sulung Khas Jogja
Terlebih dahulu panaskan daging ayam kampung bersama daun salam dan jahe hingga empuk. Angkat daging ayamnya, dan Tiriskan
dua. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan ke pada air rebusan tersebut. Tambahkan air jika perlu. Aduk homogen. Biarkan mendidih.
tiga. Panaskan minyak diwajan kemudian goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris mini .
4. Tambahkan suiran daging ayam kampung serta pula daun jeruk dan serai. Aduk homogen. Dimasak sampai matang serta bumbu meresap.
lima. Siapkan mangkok saji, masukan nasi serta tuangkan kuah serta isi soto sulung kedalam mangkok, taburi irisan seledri dan daun bawang, taburi bawang goreng diatasnya - tambahkan perasan jeruk nipis ( apabila senang Rasa asam ) dan sambal ( apabila senang rasa pedas )
6. Soto sulung spesial jogja siap dihidangkan.
Sederhana tapi Lezat !
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI
Soto ayam lamongan merupakan menu kuliner SOTO yang cukup populer serta sangat gampang di temukan pada mana - mana - soto yang dari menurut kota lamongan jawa timur ini telah sukses sebagai makanan yang banyak digemari diseluruh penjuru nusantara lantaran rasanya yg legit dan nikmat serta tampilannya yg menggugah selera - apabila ingin mencoba citarasa soto asli lamongan Anda sanggup mencoba memasaknya sendiri dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan menciptakan soto ayam lamongan:
1 kg ayam kampung
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
dua liter air putih bersih
Garam, lada bubuk serta gula pasir
secukupnya
¼ minyak kelapa
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
Bahan pelengkap Lainnya :
Irisan daun seledri secukupnya
Touge rebus ¼ kg
Irisan daun Kolonel secukupnya
Mie soun /mie putih
Kecap manis
Sambal pedas
Bawang goreng
Kerupuk udang atau emping goreng
Proses mengolah soto ayam lamongan :
Ulek atau blender semua bumbu soto ayam lamongan, kemudian rebus minyak lalu tumis bumbu serta masukkan irisan daun jeruk, serai yang sudah dimemarkan sampai matang atau mengeluarkan aroma harum. Kemudian pisahkan.
Bersihkan ayam lalu pangkas sebagai beberapa bagian.
Panaskan panci dan panaskan air serta potongan daging ayam sampai mendidih.
Tambahkan bumbu yg telah matang kedalam rebusan daging ayam sambil diaduk tanbahkan sedikit garam, lada serbuk dan gula pasir serta tunggu sampai bumbunya meresap kemudian angkat serta tiriskan. (catatan kuah kaldu ayam jangan dibuang).
Panaskan minyak diwajan lalu goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris kecil.
Siapkan mangkuk kemudian masukkan daging ayam yg telah di suwir-suwir ditambah menggunakan pelengkapnya mie soun, touge rebus, irisan kol, irisan daun seledri lalu lumuri dengan kuah kaldu ayam.
Soto ayam lamongan telah siap buat tersaji dengan diberi taburan bawang goreng, kecap anggun, sambal pedas serta kerupul emping.
Soto ayam lamongan kreasi anda kini siap buat dinikmati beserta nasi hangat.
CARA MEMBUAT SOTO TAUCO KHAS TEGAL

Berbeda menggunakan rasa soto pada umumnya, Soto tauco khas tegal ini mempunyai kombinasi sensasi rasa anggun, asem, dan asin dalam kuah sotonya dengan paduan bahan dasar daging ayam kampung, membentuk masakan yg mempunyai citarasa yg lezat . Jika bertanya-tanya menggunakan cita rasanya, anda mampu coba memasaknya sendiri menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di butuhkan :
2,5 liter air buat merebus
1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 4
bagian dan rebus sebentar
dua lembar daun salam dan jeruk
dua batang serai, memarkan
3 sdm minyak buat menumis
4 buah bawang merah, haluskan
tiga siung bawang putih, memarkan dan
haluskan
1 sendok teh lada bubuk
dua sendok makan garam
Bahan tauco :
4 sendok makan minyak goreng buat menumis
4 butir bawang merah yg diiris halus
tiga siung bawang putih, memar dan haluskan
6 sdm tauco
10 butir cabai merah, kukus/panaskan dan
haluskan
150 gr soun, seduh air hangat dan tiriskan
100 gr tauge
Bahan pelengkap lainnya :
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Potongan tomat
Usus ayam goreng kering
Bawang goreng
Sambal cabai rawit
Cara memasaknya :
Rebus kembali ayam bersama daun salam, serai, daun jeruk, kaldu ayam instan dan garam. Sisihkan
Tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum serta tuangkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan lada bubuk dan garam, aduk hingga homogen, angkat ayam dan tiriskan. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan.
Cara menciptakan tauco: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah serta tauco. Aduk homogen dan tuang ke dalam kaldu. Masak sampai air sedikit berkurang.
Siapkan mangkuk, susun soun, tauge dan bahan pelengkap lain ke dalamnya. Beri suwiran daging ayam kemudian siram menggunakan kuah panas. Sajikan menggunakan nasi, sambal cabai rawit serta pilihan menu pedamping lainnya.

--> SELANJUTNYA