RESEP & CARA MASAK SAYUR NANGKA KUAH SANTAN

Pada kesempatan ini County of Food akan menyebarkan resep serta cara masak sayur nangka kuah santan. Nangka yg digunakan adalah nangka yg masih muda. Kalau telah matang, tentu tidak enak jika dimasak sayur. Enaknya diolah menggunakan surat keterangan resep nangka goreng tepung kering renyah.

Sayur nangka muda sendiri sangat populer pada warga Indonesia. Jika dimasak dalam jangka saat eksklusif, daging nangka belia akan menjadi lebih empuk.
Begitu pula menggunakan bijinya. Dengan begitu, bumbu kuliner yg digunakan dapat meresap hingga ke semua bagian rabat nangka muda.

Bahan buat resep & cara masak sayur nangka kuah santan:

1. 500 gram nangka belia, potong dengan bentuk serta berukuran sesuai selera. Bila masih ada residu, bisa dipakai untuk resep kuliner Indonesia kuah segar sayur asem nangka muda atau resep ketupat sayur padang lezat harus dicoba.

2. 2 liter santan yg dibentuk menurut 1 buah kelapa.

3. Minyak sayur buat menumis.

Bumbu buat resep & cara masak sayur nangka kuah santan:

1. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

2. Dua lbr daun salam.

3. Dua batang serai, pakai bagian putihnya saja lalu dimemarkan.

4. Garam, gula merah, lada putih bubuk.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 1 sendok teh ketumbar.

4. Kunyit seukuran 1 sentimeter.

5. 4 buah cabai merah keriting.

Cara masak sayur nangka kuah santan:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, serta serai hingga harum.

2. Masukkan potongan nangka muda, tumis sampai tercampur rata.

3. Tuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga larut serta matang, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, sayur nangka kuah santan siap dinikmati beserta resep perkedel rajungan sederhana lezat bikin ketagihan atau resep belut goreng kering renyah sederhana.

Resep & cara masak sayur nangka kuah santan ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP MASAKAN INDONESIA KUAH SEGAR SAYUR ASEM NANGKA MUDA

Jangan kira nangka belia hanya mampu dibuat gudeg (resep gudeg spesial paling praktis) atau lodeh resep lodeh kluwih (nangka muda) spesial. Di rakyat Jawa, bahan makanan ini pula biasa dimasak sayur asem. Rasa kuahnya ringan dan segar.
Jadi, sangat cocok jika dihidangkan bersama aneka masakan tradisional Indonesia lain. Misalnya, resep ikan lele goreng renyah bikin ketagihan atau resep bandeng goreng crispy tidak risi tertusuk duri.

Sayur asem kuah segar ini sengaja dibuat nir terlalu pedas. Jadi masih bisa dinikmati menggunakan aneka sambal. Sebagai referensi, resep sambal yg cocok dihidangkan bersama sayur asem, antara lain, resep sambal terasi goreng spesial atau resep sambal sambal bawang super pedas.

Bahan masak kuliner Indonesia kuah segar sayur asem nangka muda:

1. 200 gr nangka belia, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

2. 0,25 labu siam, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

3. Lima utas kacang panjang, potong-potong.

4. 5 lbr daun so.

5. 1,5 liter air putih.

6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masak masakan Indonesia kuah segar sayur asem nangka belia:

1. Tiga siung bawang putih, iris tipis.

2. 9 siung bawang merah, iris tipis.

3. 0,lima sdt asam jawa, larutkan menggunakan tiga sdm air putih.

4. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

5. Tiga buah cabai hijau keriting, iris tipis.

6. 1 lbr daun salam.

7. 1 sdt kaldu bubuk instan.

Pelengkap:

1. 1 sdt bawang merah goreng.

2. 2 buah jagung anggun siap masak (telah direbus), potong-potong.

Cara masak kuliner Indonesia kuah segar sayur asem nangka belia:

1. Rebus air bersama nangka muda sampai mendidih.

2. Sembari menunggu mendidih, rebus minyak sayur untuk menumis.

3. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, serta irisan cabe sampai harum, angkat, masukkan ke dalam rebusan nangka muda.

4. Setelah mendidih, tambahkan labu siam dan kacang panjang, kecilkan barah kompornya, masak hingga 1/2 matang.

5. Tambahkan daun so, jagung cantik, dan larutan air asam jawa, masak sembari diaduk sampai tercampur rata.

6. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk instan, serta lada putih serbuk, aduk sekali sampai matang, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur asem nangka belia siap dihidangkan bersama resep ayam goreng bandung atau resep ayam goreng bawang bumbu original.

Resep kuliner Indonesia kuah segar sayur asem nangka muda ini setara untuk 4 porsi.

RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING SPESIAL

Resep ayam goreng bumbu kuning merupakan keliru resep makanan tradisional yg telah sangat lama sekali terdapat. Beruntung buat Anda yang punya mak pandai mengolah. Karena niscaya Anda akan diajarkan tentang resep kuliner tradisional tersebut.
Tapi, buat Anda yang nir pernah diajari resep dan cara mengolah kuliner tadi, jangan risi karena pada kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas resep ayam goreng bumbu kuning yg khas.

Sebelum mengaplikasikan resep ayam goreng bumbu kuning khas, yg wajib Anda tahu adalah jenis ayam yang digunakan. Memang pada dasarnya samua jenis ayam, misalnya ayam kampung, ayam merah (horen), serta ayam boiler, bisa digunakan.
Tapi lantaran serat daging jenis ayam berbeda-beda, maka proses atau saat yang digunakan buat memasaknya pula tidak sinkron. Lantaran serat daging ayam kampung dan ayam merah lebih alot ketimbang ayam boler, maka proses mengolah jenis ayam yg dianggap terakhir lebih singkat ketimbang dua ayam yg lain.
Meski proses memasaknya lebih lama , akan tetapi apabila dimasak ayam goreng bumbu kuning spesial , tetapi rasa ayam kampung serta ayam merah lebih lezat . Nah, ingin menggunakan jenis ayam yg mana, terserah Anda.
Adapun disebut bumbu kuning lantaran bumbu yg digunakan untuk membumbui ayam goreng ini berwarna kuning. Warna tersebut berasal berdasarkan kunyit.
Bahan untuk membuat ayam goreng bumbu kuning khas:
1. 1 ekor (sekitar 1 kilogram) ayam, pangkas sebagai 12 bagian.
2. 400 ml air kelapa.
3. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu kuning yang dihaluskan:
1. Kunyit seukuran tiga sentimeter, dibakar.
2. 4 siung bawang putih.
3. 6 siung bawang merah.
4. 1 sdm garam.
5. 1 sdt ketumbar yg telah disangrai.
6. 0,125 sendok teh gula pasir.
Pelengkap:
1. Lalapan, misalnya ketimun, daun kemangi, dan kol.
2. Sambal. Sebagai surat keterangan buat menciptakan sambal, simak resep sambal bawang praktis pemicu selera dan resep sambal udang petai sedap siram minyak sayur panas atau lihat daftar sambal ayam penyet paling populer.
Tips:
1. Disarankan buat menggunakan minyak sayur dalam jumlah poly serta gunakan buat menggoreng saat minyak sayur sudah panas.
2. Masak hingga bumbu kuning meresap pada setiap rabat ayam. Maka, waktu memasak ayam, aduk rata sesekali supaya meresap merata.
Cara masak ayam goreng bumbu kuning spesial :
1. Masukkan ayam ke dalam panci.
2. Balur menggunakan bumbu yang sudah dihaluskan, pisahkan selama 15 mnt.
3. Tuangkan air putih, panaskan menggunakan api sedang hingga matang dan meresep, angkat.
4. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
5. Ambil potongan ayam, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-pulang sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, serta tiriskan.
6. Susun di wadah saji, ayam goreng bumbu kuning khas telah siap dihidangkan bersama pelengkapnya.

Sebagai menu pendamping lihat referensi resep masakan berikut adalah;
1. Resep sayur sop udang makaroni.
2. Resep & cara masak sayur nangka kuah santan.

Adapun resep ayam goreng bumbu kuning spesial ini relatif buat 6 porsi.

RESEP SAYUR ASAM NANGKA MUDA PEDAS BUMBU ULEK

Buah nangka bila masih belia memang butuh diolah lagi supaya bisa konsumsi. Ada banyak kuliner yg output dari memasak nangka belia. Seperti, sayur lodeh, kuah santan bumbu kuning, hingga gulai dan tumis nangka muda.

Dan, satu lagi masakan berbahan primer nangka muda adalah sayur asam atau asem. Disebut begitu karena rasa kuahnya memang asal yg dari menurut asam jawa.
Cara menciptakan sayur asam nangka muda juga gampang. Macamnya pula banyak. Kali ini County of Food akan mengajarkan kepada Anda varian sayur asam nangka belia dengan cita rasa pedas dan bumbunya diulek.
Soal rasa, tentu tak perlu diragukan. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan masak sayur asam nangka muda pedas bumbu ulek:
1. 300 gr nangka belia, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
2. 30 gram daun melinjo.
3. Lima utas kacang panjang, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
4. 50 gram melinjo.
5. 50 gr kacang tanah kupas.
6. 1 buah jagung cantik, pangkas-potong.
7. 100 gram labu membisu, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
8. Dua liter air kaldu sapi.
Bumbu sayur asam nangka belia pedas bumbu ulek:
1. Dua lembar daun salam.
2. 30 gram asam jawa yang dilarutkan menggunakan 4 sendok makan air putih.
3. Garam, gula merah yang telah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
4. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
Bumbu yang diulek (dihaluskan):
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Dua butir cabe merah akbar.
4. 4 butir cabe merah keriting.
5. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.
6. 1,lima sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
Tips:
1. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan daging, bila memang senang.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara masak sayur asam nangka muda pedas bumbu ulek:
1. Rebus air kaldu bersama bumbu yg telah dihaluskan, lengkuas, serta daun salam hingga menguap serta harum.
2. Masukkan nangka muda, kacang, serta melinjo, tutup, panaskan hingga 1/2 matang.
3. Masukkan semua bahan yang belum digunakan, garam, asam jawa, gula merah, serta lada putih serbuk, masak sambil diaduk sesekali hingga meletup-letup dan matang, angkat.
4. Pindah ke wadah saji, sayur asam nangka muda pedas bumbu ulek sudah sanggup tersaji.
Resep sayur asam nangka belia pedas bumbu ulek ini cukup buat 6 porsi atau lebih.

RESEP KARE AYAM DAN NANGKA MUDA SEDERHANA TAPI MENGGODA SELERA

Pernah makan kare ayam yang dimasak dengan nangka belia? Kalau pernah, pasti Anda sudah memahami bagaimana sensasi kelezatan cita rasa masakan sederhana yg menggoda selera ini.
Bagi yg belum, tampaknya Anda wajib mencoba makanan tradisional yang biasa juga disebuat kari ayam nangka muda ini. Apalagi bila tersaji bersama sambal terasi atau sambal tomat, kenikmatannya jadi berlipat-lipat. Dan, akan sebagai sebuah hidangan yg semakin lengkap bila dilengkapi dengan lauk perkedel kentang atau keripik tempe. Menyanangkan bukan?

Cara membuat kare ayam pun tak terlalu susah. Semua proses atau cara mengolahnya gampang diaplikasikan. Sedangkan bahan serta bumbu yang dibutuhkan juga gampang didapat pada pasar tradisional atau pada pedagang sayur keliling.
Bahan untuk menciptakan kare ayam dan nangka belia:
1. 750 gr ayam, potong menjadi 12 bagian.
2. 400 gr nangka muda yang telah dipotong-potong.
3. Dua liter santan dari 1 butir kelapa.
4. 6 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu kari ayam dan nangka belia:
1. Dua lembar daun salam.
2. 4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam dan gula merah secukupnya.
5. 1 sendok makan kaldu ayam instan.
Bumbu kari ayam yg dihaluskan:
1. 8 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.
4. Kunyit seukuran 3 sentimeter yang sudah dibakar.
5. Dua sdt ketumbar yg sudah disangrai.
6. 1 sdt lada putih utuh.
7. Jahe seukuran 2 sentimeter.
8. Lengkuas seukuran 1 sentimeter.
Pelengkap:
1. Bawang merah goreng. Begini cara membuat bawang goreng yang awet renyahnya supaya dapat disimpan buat stok.
2. Jeruk nipis.
Tips:
1. Apabila ingin pedas, Anda bisa menambahkan cabe merah dalam bumbu yg dihaluskan.
2. Pelengkap yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
3. Selain memakai santan segar, Anda pula mampu menggunakan santan instan. Cukup gunakan dua kemasan santan instan kecil serta tambahkan air putih hingga mencapai 2 liter.
Cara masak kare ayam serta nangka muda:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu kare ayam yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serta serai, tumis hingga harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan potongan ayam, aduk rata sampai tercampur homogen serta berubah warna.
5. Tuangkan santan dan tambahkan nangka muda, masak sambil diaduk perlahan hingga ayam serta nangka belia matang.
6. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu ayam instan, masak sembari diaduk perlahan hingga tercampur rata dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, kare ayam telah siap dinikmati bersama pelengkapnya.

Masih banyak lho aneka resep masakan ayam maupun resep masakan nangka muda yg tidak kalah lezat . Seperti, resep garang asem ayam kuah santan sederhana tapi lezat banget atau resep ketupat sayur Padang lezat wajib dicoba.

Adapun resep kare ayam dan nangka belia yang sederhana tapi menarik hati selera ini cukup buat 12 porsi.

RESEP SAYUR LODEH KHAS JAWA TIMUR PEDAS BIKIN LIDAH BERGOYANG

Beberapa daerah di Indonesia memiliki masakan khas yg sama. Masakan sayur lodeh, contohnya. Kuliner berkuah santan dengan majemuk sayuran, seperti kacang panjang, daun melinjo, kol, dan terkadang juga ditambah menggunakan rabat tewel atau nangka muda sebagai bahan utamanya ini bukan cuma monopoli masyarakat Jawa di wilayahan Jawa Tengah dan Jawa Timur. Masyarakat Sunda (ini resep lodeh terong khas Sunda lezat dan gampang masaknya) dan mungkin jua Betawi punya sayur lodeh menggunakan cita rasa tersendiri.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep sayur lodeh khas Jawa Timur. Bedanya dengan sayur lodeh khas Sunda, kauh santan berdasarkan sayur lodeh khas Jawa Timur lebih kental. Lantaran menggunakan cabe yang dihaluskan sebagai keliru satu bumbunya, maka presentasi sayur lodeh spesial Jawa Timur lebih 'menyala'.

Ada bahan primer yang harus digunakan buat menciptakan sayur lodeh spesial Jawa Timur, yaitu tewel atau nangka belia dan rabat tempe. Bahan kuliner ini dapat Anda beli menggunakan gampang pada pasar tradisional.
Lantan aneka bumbu yang dipakai cukup majemuk, jangan heran jika nantinya cita rasa pedas dan gurihnya rasa kuah sayur lodeh khas Jawa timur ini akan membikin pengecap Anda bergoyang. Yuk pribadi simak!
Bahan buat memasak sayur lodeh spesial Jawa Timur pedas:
1. 250 gram rabat buah tewel.

2. 15 utas kacang panjang, potong dengan berukuran sesuai selera.
3. 50 gr daun melinjo.
4. 200 gr tempe, pangkas dengan bentuk dan berukuran sesuai selera.
5. 50 gram kol, pangkas-potong.
6. 100 gram tetelan daging sapi, pangkas dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.

Tidak cuma sayur lodeh saja yg enak bila ditambah menggunakan tetelan daging sapi, sejumlah makanan tradisional ini pula enak jika ditambah tetelan daging sapi, lihat;
6.1. Resep sayur nangka tetelan daging sapi.
6.2. Resep soto tangkar spesial Indonesia.

7. 750 ml santan encer.
8. 0,5 liter santan kental.
9. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu sayur lodeh khas Jawa Timur pedas:
1. 20 keping petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.
2. 3 butir cabai hijau besar , singkirkan bijinya, iris serong.
3. 3 butir cabai merah keriting, iris serong.
4. Garam, gula merah yang telah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu sapi instan.
6. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
7. 1 lbr daun salam.
Bumbu sayur lodeh khas Jawa Timur pedas yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Tiga buah kemiri yg sudah disangrai.
4. Jahe seukuran 1 sentimeter.
5. Kencur seukuran 1 sentimeter.
6. 1 sdt terasi matang (dibakar/digoreng).
7. 1 buah cabe merah akbar.
8. Dua buah cabai merah keriting.
9. Kunyit seukuran dua sentimeter.
Tips:
1. Selain tetelan daging sapi, Anda jua bisa memakai daging bagian sengkel atau sandung lamur buat menciptakan lodeh spesial Jawa Timur ini.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan. Disarankan hanya menggunakan jenis cabai merah buat bumbu yang dihaluskan.
Cara mengolah sayur lodeh khas Jawa Timur pedas bikin pengecap bergoyang:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama irisan cabe hingga harum.
3. Tambahkan petai, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan tetelan daging sapi, tumis sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan santan encer, rebus hingga menguap.
6. Masukkan tewel, kol, tempe, kacang panjang, dan daun melinjo, rebus sembari diaduk hingga matang, kecilkan barah kompornya.
7. Tuangkan santan kental dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur lodeh spesial Jawa Timur yg pedas dan bikin lidah bergoyang telah siap dinikmati. Sayur lodeh seperti ini paling lezat disantap dengan majemuk lauk. Ini surat keterangan lauk yang cocok menemani santap siang dengan sayur lodeh khas Jawa Timur pedas, seperti, resep mendol tempe masakan tradisional Jawa Timur dan resep ikan bawal goreng bumbu bawang ketumbar spesial.

Masih banyak masakan tradisional Surabaya yg sudah dibahas CARA FLEXI, di antaranya, resep bebek goreng bumbu kuning khas Surabaya spesial dan resep soto ceker spesial Surabaya gurih kuah segar.

Adapun resep sayur lodeh spesial Jawa Timur pedas bikin lidah bergoyang ini relatif buat 8 porsi.

RESEP SAYUR NANGKA TETELAN DAGING SAPI

Resep masakan tradisional kali ini relatif unik. Bahan utama yg dipakai merupakan buah nangka.
Tapi, bukan nangka masak, melainkan butir nangka yang masih muda. Masakan sayur nangka ini menggunakan kuah satan.
Rasanya, sangat lezat lantaran diberi tetelan daging sapi sebagai bahan tambahan yang menjadikan masakan ini semakin istimewa.

Bahan:

1. 400 gram nangka muda, pangkas-pangkas.

2. 100 gr tetelan daging sapi, potong, pangkas.

3. 1 liter santan yg dibuat dari 1 buah kelapa.

4. Minyak sayur buat menumis.

5. 0,lima liter air putih.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. Dua siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Dua sendok teh ketumbar yang telah disangrai.

4. 0,25 sendok teh jintan yg telah disangrai.

5. 0,25 sdt adas cantik.

6. 4 butir cabai merah keriting.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

2. Dua lembar daun salam.

3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

4. Dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. Lengkuas dimemarkan seukuran dua ruas jari kelingking.

6. 1 lbr daun kunyit, disimpul.

7. 0,5 sendok makan larutan air asam jawa.

Cara menciptakan:

1. Rebus tetelan daging sapi beserta air putih hingga berkaldu, saring kaldunya sampai mendapatkan 300 ml. Rebus kembali air kaldu dan tetelan daging sapi dengan menambahkan 400 ml air putih hingga mendidih.

2. Sembari mengunggu mendidih, panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan daun salam, daun kunyit, lengkuas, serai serta daun jeruk, tumis sampai harum, angkat. Masukkan ke pada air rebusan tetelan daging sapi, aduk rata.

3. Masukkan nangka, tuangkan santan serta masukkan larutan asam jawa, masak sambil diaduk perlahan hingga matang, angkat. Sayur nangka tetelan daging sapi siap dihidangkan.

Selain sayur nangka ini, butir nangka pula bisa diolah menjadi aneka makanan yang lezat . Di antaranya;

• resep nangka goreng tepung kering renyah.
• resep gudeg spesial paling praktis.

RESEP SAYUR ASEM BETAWI KHAS KUAH KERUH

Tiap wilayah punya sayur asem. Tekstur dan rasanya juga bhineka. Tak terkecuali masyarakt di wilayah Betawi. Mereka pula punya sayur asem menggunakan cita rasa serta tekstur yg spesial . Itu lantaran resep sayur asem Betawi punya karakteristik spesial tersendiri.

Selain itu, sayur asem betawi pula menggunakan beberapa jenis kacang-kacangan. Itu yg membedakan serta menjadi ciri spesial resep sayur asem betawi dengan yg lain, selain rona kuah yg cenderung keruh.

Soal rasa tak perlu diragukan. Pasalnya, resep sayur asam betawi dengan warna kuah yg keruh dan spesial , itu kaya akan bumbu.

Ingin mencoba? Silakan simak resep sayur asem betawi khas kuah keruh berikut ini sampai tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat penting juga mengetahui tips serta penjelasan tambahan dalam paragraf terakhir buat mendapatkan output kuliner menggunakan cita rasa yg memuaskan. Resep ini setara 12 porsi.

Bahan buat membuat sayur asem betawi khas kuah keruh:

1. 6 siung bawang putih, dihaluskan.
2. 10 gram terasi, dibakar, lalu dihaluskan beserta bawang.
3. 2 lbr daun salam.
4. 300 gr kulit kacang melinjo.
5. 2 liter air putih.
6. 600 gram nangka muda, dipotong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
7. 600 gr labu siam, dipotong dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.
8. 10 utas kacang panjang, dipotong dengan berukuran serta bentuk sinkron kesukaan.
9. 400 gr oncom, dipotong bentuk dadu.
10. 2 butir jagung manis, masing-masing dipotong sebagai 6 bagian.
11. Kacang tanah sesuai selera.
12. 10 buah asam jawa, siram dengan air hangat, disaring sambil diremas-remas.
13. 4 buah cabe merah keriting, diiris menyerong dan tipis.
14. Garam, gula pasir serta merica serbuk secukupnya.

Tips menciptakan sayur asem betawi spesial kuah keruh:

1. Jumlah cabai yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
2. Jumlah atau takaran sayuran dan kacang-kacangan boleh diadaptasi selera.

Cara membuat sayur asem betawi khas kuah keruh:

1. Rebus kulit kacang melinjo dan nangka belia sampai matang dan melunak.
2. Masukkan labu siam, kacang tanah, jagung serta kacang panjang.
3. Tuangkan air asam jawa, bawang putih, daun salam dan terasi.
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica serbuk, cabe merah dan oncom.
5. Masak sampai semua bahan matang, matikan api kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, sayur asem betawi khas kuah keruh siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat menyimak resep sayur asem pedas khas Jawa Tengah serta resep sayur asem kangkung sederhana.

Supaya hasilnya lebih sedap, sebelum bawang putih dan terasi direbus beserta bahan lain, sebaiknya ke 2 bahan tadi ditumis dengan minyak goreng terlebih dahulu.

RESEP MASAKAN SEDERHANA SAYUR ASEM DAUN DAN KULIT MELINJO

Dilihat dari bahan dan cara memasaknya, sayur asem daun dan kulit melinjo ini tergolong masakan sederhana. Sayur asem sendiri adalah keliru satu kuliner tradisional Indonesia yg berasa berdasarkan masyarakat Bewati, Jawa, dan Sunda.
Tapi, setiap wilayah punya versi resep sayur asem yang bhineka. Tapi, dalam umumnya, seluruh kuliner sayur asem menawarkan cita rasa segar dan asam yang berasa di buah asam jawa.
Asam jawa sendiri sering dipakai sebagai bumbu kuliner. Selain sayur asem, buah ini jua kerap dijadikan bumbu dalam kuliner sambal goreng (lihat: sambal goreng kentang buncis serta udang menyenangkan buat makan siang), bacem (lihat: resep bacem ayam tempe tahu goreng, kuliner praktis buat sahur serta buka puasa), hingga gulai (lihat: resep gulai ikan asam pedas).

Nah, kali ini CARA FLEXI akan membahas resep masakan sederhana berupa sayur asem daun serta kulit melinjo. Daun serta kulit melinjo bakal menambah sedap aroma dan cita rasa masakan ini.
Bahan:
1. 25 gram kulit melinjo.
2. 150 gr nangka muda, pangkas-pangkas.
3. 25 gram daun melinjo.
4. 50 gram kacang tanah kulit.
5. 150 gram tetelan daging sapi, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
6. 100 gram labu siam, potong-potong.
7. 1 buah jagung anggun yg sudah direbus sebelumnya, pangkas dengan berukuran sesuai selera.
8. Lima utas kacang panjang, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
9. 2,5 liter air putih.
Bumbu:
1. Dua lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 30 gram asam jawa yg dilarutkan menggunakan 4 sdm air putih.
4. 1,5 sdm gula pasir.
5. 7 sendok teh garam.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 2 butir caba merah besar .
4. 5 buah cabai merah keriting.
5. 1,5 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
6. Lima butir kemiri yg sudah disangrai.
Tips:
1. Jika tak suka pedas, Anda bolah tak memakai cabai dalam bumbu yg dihaluskan.
2. Penggunaan daging pada sini untuk menerima rasa kuah sayur asem yang lebih segar dan gurih.
3. Selama proses mengolah, disarankan menggunakan barah mini -sedang.
Cara masak kuliner sederhana sayur asem daun serta kulit melinjo:
1. Tuang air ke pada panci serta masukkan potongan tetelan daging sapi, panaskan sampai matang serta 1/2 empuk.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, serta seluruh bumbu yang telah dihaluskan, masak sembari diaduk sekali waktu hingga harum.
4. Masukkan labu siam, larutan asam jawa, garam, serta gula pasir, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan daun dan kulit melinjo serta semua bahan yg belum digunakan, masak sembari diaduk sekali waktu hingga matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, masakan sederhana sayur asem serta kulit melinjo sudah siap dinikmati.
Resep kuliner sederhana sayur asem daun serta kulit melinjo ini cukup buat 8 porsi.

CARA CEPAT MENYAJIKAN ANEKA RESEP SANTAPAN KHAS RAMADHAN

KEtika bulan Ramadhan T'lah datang, biasanya terdapat beberapa sajian khas yg pada siapkan buat berbuka puasa, pada biasanya berbuka puasa di berengi dengan santapan aneka kuliner yg anggun, legit serta menyegarkan, mulai dari aneka macam macam makanan khas nusantara dengan olahan bahan tepung beras sampai menggunakan aneka olahan Es dan buah - buahan yang segar nan menggugah selera. Dalam kesempatan ini kami akan coba menaruh rangkuman resep spesial pada anda maupun tip's bagaimana cara cepat dan tepat pada memilih dan memilih aneka resep hidangan berbuka puasa nanti. Pepatah mengungkapkan bahwa mengolah dengan rasa cinta seorang ibu hasilnya niscaya jauh lebih lezat pada bandingkan kuliner restoran manapun.  Marilah kita coba belajar menyajikan hindangan berbuka puasa tahun ini menggunakan kreasi tangan kita sendiri, Setidaknya selama 1 bulan ini kita akan belajar memasak dan anda akan kami pandu buat belajar memasaknya serta menyajikannya menurut cuplikan 30 Resep khas sajian Khas Ramadhan pada bawah ini :
Sebelum kita lanjutan ke proses pedoman memasaknya, alangkah baiknya anda menyiapkan terlebih dahulu aneka indera - alat memasak yg nantinya akan anda pakai buat mempraktekkan aneka resep spesial ramadhan di bawah ini.  Contoh indera - indera dan perlengkap masak yg wajib anda siapkan dan beberapa contohnya silahkan anda Klik di  --> SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI 

Begitu juga dengan aneka bahan - bahan masakan hingga dengan aneka bumbu masak dan aneka perlengkapan memasak masakini yg akan lebih simpel di gunakan buat menyajikan aneka Resep Santapan Khas Ramadhan, selengkapnya pula mampu anda simak  di --> SINI

Berikut ini Cuplikan 30 Resep simpel #MenuSpesialRamadhan
1.  RESEP KOLAK BIJI SALAK

Salah satu jenis resep tradisional yg hingga kini masih diterima dan dicari merupakan Resep Aneka Kolak dan keliru satu yang terkenal adalah Kolak Biji Salak. Sebenarnya, resep ini tidak hanya bisa dibuat kolak tetapi juga es biji salak, kudapan manis biji salak, jenang biji salak, bubur biji salak serta yg lainnya. Tetapi kali ini, kita akan mencoba belajar mempraktekan Resep Kolak Biji Salak yg Enak dan Sederhana.ini - silahkan anda coba membuatnya menggunakan panduan Resep di bawah ini :
Bahan - bahan yang pada butuhkan :
1. Bahan primer yang dibutuhkan merupakan ubi jalar yang kondisinya indah dan nir busuk.
2. Anda juga sanggup memakai ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti serta aromanya lebih harum.
tiga. Tepung Kanji atau biasa diklaim jua tepung tapioka sekitar sebanyak 100 gr saja.
4. Garam dapur beryodium sekitar sebesar 1/2 sendok mini saja atau sesuai kesukaan.
Bahan Untuk Bubur Biji Salak :
1. Bahan utama yg dibutuhkan merupakan 250 gram gula merah jawa atau mampu pula memakai gula aren. Potong mini mini serong atau sisir halus gulanya supaya mudah tercampur dengan air serta bahan lainnya.
dua. Garam dapur yg memiliki kandungan lebih kurang sebesar setengah sendok kecil.
3. Gula pasir berwarna putih atau sedikit kuning jua boleh sekitar sebesar 50 gram.
4. Daun pandan segar berukuran sedang akbar lebih kurang sebesar dua-4 lembar. Cuci higienis dahulu daun pandannya sebelum dipakai.
lima. Air higienis atau air matang kurang lebih sebesar 750 mililiter.
Bahan buat membuat Saus Santan :
1. Daun pandan kurang lebih sebanyak 2 lbr buat menaruh aroma harum. Cuci higienis dan ikat simpul supaya mudah buat dimasak.
dua. Santan kental lebih kurang sebesar 300-350 ml. Lebih baik kalau menggunakan santan dari perasan buah kelapa, tetapi bila nir ada bisa diganti pula menggunakan santan instan yg poly dijual di pasaran.
tiga.garam dapur untuk menguatkan rasa asin dan gurihnya sekitar sebanyak setengah sendok mini .
Cara Membuatnya :
Langkah pertama yang wajib anda lakukan adalah menciptakan biji salaknya. Pertama kupas ubi jalar atau ubi ungu yang dipakai lalu cuci higienis agar getahnya hilang.
Siapkan kukusan serta beri air secukupnya. Setelah panas masukkan ubi yang akan dipakai serta tunggu hingga ubi sahih sahih matang serta empuk supaya gampang jika mau dihaluskan.
Setelah matang haluskan ubi sampai benar sahih halus, lalu masukkan garam dapur beryodium dan tepung tapioka yang telah dipersiapkan sebelumnya.
Campurkan dan aduk rata aduk rata menggunakan tangan supaya benar sahih halus. Beri sedikit air agar nanti gampang dibentuk lalu aduk rata kocok lagi supaya kalis.
Setelah campuran kalis, ambil sedikit adonan kemudian bentuk memakai tangan mini mini menyerupai biji salak. Ulangi hingga semua adonan habis serta terbentuk rapi.
Langkah kedua adalah menciptakan bubur biji salak nya. Ambil satu panji serta beri air higienis yg sudah dipersipakan.
Setelah mendidih masukkan gula merah yang telah disisir halus lalu aduk mixer pulang hingga seluruh bahan tercampur rata.
Setelah matang, angkat panci lalu saring agar kotoran kotoran yang menempel hilang serta sahih benar higienis air gulanya.
Setelah higienis rebus air gula merah nya lagi lalu tambahkan garam dapur beryodium dan daun pandan yg sudah diikat simpul. Aduk aduk rata lagi supaya seluruh bahan tercampur rata.
Masukkan biji salak yang telah dibentuk di langkah pertama ke dalam kuah resep biji salak nya, lalu panaskan lagi sambil sesekali diaduk mixer hingga biji salaknya benar benar matang dan mengapung.
Tambahkan sedikit tepung maizena supaya lebih kental. Masak sampai kuahnya keluar letupan letupan kecil.
Untuk saus santannya, panaskan santan bersana menggunakan daun pandan serta masukkan sedikit garam. Aduk mixer terus hingga santan mendidih.
Kolak Biji Salak ini mampu tersaji di saat masih hangat atau tersaji di waktu dinging dengan diberi es batu agar lebih segar

2. RESEP BUBUR KETAN HITAM GURIH DAN LEMBUT
Bubur Ketan Hitam adalah salah satu hindangan berbuka puasa yg sederhana, mudah pada buat serta enak rasanya. Bisa pada hidangkan dalam keadaan Hangat atau pada keadaan dingin menggunakan tambahan bongkahan es. Anda sanggup masukan pilihan menu ini dalam daftar hindangan berbuka puasa nanti, silahkan ikuti pedoman membuatnya dengan Resep berikut adalah :
Bahan bubur :
300 gram beras ketan hitam, dan 200 gram ketan putih, pilih yg baik agar hasilnya lembut. Rendam semalaman atau minimal 3 jam sebelumnya serta cuci hingga bersih. 250 gram gula merah, dirajang halus
dua liter air
Dua lbr daun pandan
Bahan Saus Santan :
250ml santan siap gunakan, atau bisa santan menurut 1/2 buah kelapa
1,5 sendok teh garam
Selembar daun pandan, dibuat simpul
Membuat Saus santan
Masak semua bahan menggunakan barah kecil sambil diaduk sampai mendidih, mampu sedikit dibubuhi air.
Angkat, pisahkan
Cara Memasak Bubur Ketan Hitam
Masak dengan 1,lima liter air, tambahkan pandan. Gunakan api kecil serta wajib tak jarang diaduk supaya nir hangus dibagian bawah panci, masak beras ketan hingga menjadi lunak dan kental. Masukkan gula merah dan garam, aduk sampai gula larut serta telah tidak berair. Tambahkan gula pasir, bila bubur belum berasa cantik
Sajikan bubur ketan hitam bersama dengan saus santan.
Tips :
Anda Bisa hanya menggunakan beras ketan hitam (tanpa beras ketan putih)
Bisa dibubuhi air lagi jika bubur dirasa masih belum benar-benar lembut.
3. RESEP BUBUR SUMSUM LEMBUT - ORIGINAL
Bubur Sumsum yg asli umumnya berwarna putih serta lembut, hanya di tambah toping gula merah cair, walau tampak sangat sederhana tetapi cita rasanya cukup enak dan paduan rasa cantik, gurih serta asin pas buat hindangan berbuka puasa. Mari kita Coba Membuatnya di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan yang perlu anda siapkan :
100 gr tepung beras
1/2 sdt garam
tiga lembar daun pandan, buat jadi simpul
650ml santan kental, atau santan dari satu
butir kelapa tua
Bahan Untuk kuah Gula
dua lembar daun pandan, bersihkan dan buat simpul
100 mililiter air bersih
200 gram gula merah ( haluskan )
Cara membuat kuahnya : campurkan air dengan gula, daun pandan kemudian mixer. Rebuslah adonan tersebut memakai barah sedang hingga mengental, angkat serta sisihkan.
Cara membuat bubur sumsum :
Bagilah santan menjadi 2 bagian serta pada wadah yang berbeda, rebus santan dalam wadah pertama beserta dengan simpulan daun pandan memakai barah kecil sambil terus diaduk.
Santan dalam wadah ke 2 dicampur dengan tepung beras serta garam, mixer hingga seluruh bahan tercampur homogen.
Saat santan yang di wadah pertama dipanaskan maka campurkan santan di wadah ke 2 kedalam santan yang pertama, mixer terus sampai mengental.
Jika telah mengental itu adalah sudah matang, angkat serta dinginkan
Cara penyajian :
Ambil beberapa sendok dari bubur putih tadi serta tuang ke dalam piring atau mangkok saji. Lalu siram dengan kuah Gulanya, jangan terlalu poly kira-kira secukupnya saja
Kreasi Bubur Sumsum Original siap pada santap !
Catatam : Untuk Toping anda mampu kreasikan sendiri, Contohnya di tambah Taburan Parutan Keju, atau bisa Juga di masukkan rabat atau irisan buah. ( Sesuai Selera )
4. RESEP KOLAK PISANG ORIGINAL

Banyak sekali ciptaan kolak pisang yang sanggup kita jumpai, bahkan dengan aneka macam macam rasa serta isinya, tetapi terkadang kita menginginkan sajian kolak pisang yang original spesial resep peninggalan para pendahulu kita. Jika anda kangen menggunakan citarasa asli kolak khas protesis orang tua kita, maka anda mampu mencoba membuatnya menggunakan pedoman salah satu Resep berikut adalah :
Bahan-bahan yang di perlukan :
Buah pisang raja 6 butir, Kemudian potong-potong seperti dadu kecil
labu kuning 100 gr - potong seperti dadu mini
santan 500 ml
gula merah / Gula aren 2 keping
daun pandan dua helai
air bersih 500 ml
Sediakan Gula pasir secukupnya
Sediakan pula Garam secukupnya
Proses membuat kolak pisang Original :
Langkah pertama,panaskan labu hingga lembut dan empuk.
Selanjutnya siapkan panci kemudian masukan air bersih, daun pandan,labu dan gula merah, lalu panaskan.pastikan gula merah larut.
Kemudian masukkan potongan pisang, santan, dan gula pasir, ke rebusan tadi.
rebus terus sampai warna pisang berubah agak kecokelatan.
Agar nir menggumpal kocok sampai mendidih.
Kalau telah angkat serta simpan ke dalam wadah, dan Sajian kolak pisang original siap buat pada sajikan.

5. RESEP BUBUR KACANG HIJAU KHAS RAMADHAN
Bubur kacang Hijau khas Ramadhan umumnya di masak lebih kental, selain rasa anggun dan gurih berdasarkan adonan gula dan santan, makanan ini mengandung kandungan gizi yang lengkap, Protein yg terkadung pada dalamnya bermanfaat membantu pembentukan sel-sel tubuh serta meningkatkan kecepatan pemulihan serta menaikkan daya tahan tubuh, sebagai akibatnya Bubur kacang Hijau ini cocok buat hindangan berbuka puasa. Walau cara memasaknya relatif sederhana, nir terdapat salahnya anda mencoba memasaknya dengan pedoman Resep berikut ini, mungkin cita rasanya relatif tidak selaras :
Bahan – bahan yg pada butuhkan :
250 gram kacang hijau,bersihkan kemudian rendam
selama 2 jam
150 gr gula merah iris tipis
Gula pasir secukupnya
1 ruas jahe memarkan
dua helai daun pandan buat simpul
Santan Kental secukupnya Yang telah pada masak serta pada beri sedikit garam
Proses Membuat bubur kacang hijau Khas Ramadhan :
Rebus kacang hijau yang sudah di rendam ,sambil sesekali diaduk.
Setelah setengah matang tambahkan irisan gula merah, gula pasir, jahe yg telah pada memarkan dan daun pandan kocok pulang.
Masak hingga kacang sahih-benar sudah matang serta merekah, matikan barah.
Siapkan mangkok,kemudian tuang bubur kacang hijau sajikan beserta santan kental
6. RESEP CANDIL ( KUPEH ) UBI UNGU
Bola - bola bulat yang anggun berwarna ungu ini sangat menggugah kesukaan siapa pun yg melihatnya, di tambah lagi aroma khas ubi ungu dan santan yg wangi membuat kita ingin segera mencicipinya, cita rasanya yang gurih berpadu menggunakan rasa manis serta sedikit asin, menggunakan tekstur bola - bola candil yang sedikit kenyal saat pada kunyah, membuat hindangan ini tarasa sempurna dan layak kita rasakan saat berbuka puasa nanti, Jika bertanya-tanya dengan cita rasanya, yuk kita coba belajar memasaknya dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di Perlukan :
250 gram Ubi ungu
50 gr Tepung Tapioka atau Sagu
air secukupnya
200 gr gula pasir
1 lembar daun pandan
2 sdt garam
300 mililiter santan
Proses Memasaknya :
Pertama-tama hancurkan ubi ungu yg telah di kukus hingga matang serta di buang kulitnya, kemudian campurkan dengan tepung sagu, gula pasir, serta garam uleni sampai tekturnya relatif halus, Ambil sedikit campuran, pulung bulat - bundar taburi dengan sedikit tepung sagu supaya nir menempel.
Rebus air,gula pasir, garam, dan daun pandan kemudian tambahkan campuran ubi yang sudah dipulung, tunggu sampai mendidih, Tambahkan larutan sagu aduk rata hingga meletup-meletup
Sajikan candil ubi ungu khas ramadhan ini dengan kuah santan kental yang telah dimasak terlebih dahulu.
7. RESEP SERABI TEPUNG BERAS ORIGINAL
Seiring perkembangan jaman makan tradisional yang bernama serabi atau surabi mengalami evolusi, sehingga bermunculan varian - varian baru kue serabi moderen, terdapat kue serabi keju, serabi durian, serabi coklat dan lain - lain, tetapi terkadang kita merindukan citarasa serabi yg masih orisinil spesial buatan orang tua kita sewaktu kita masih kecil dulu, apabila anda ingin mencoba membuatnya, silahkan pakai Resep ini dia sebagai panduannya buat menciptakan serabi rasa original yg pas sekali di hindangkan waktu berbuka puasa nanti. Berikut ini resepnya :
Bahan Kue Serabi :
150 gr kelapa parut
50 mililiter air daun suji
garam 1/dua sendok teh
santan kelapa 500 ml
220 gram tepung beras
Bahan buat menciptakan Fla / Kinca :
1 lembar daun pandan ( dibentuk simpul )
santan kelapa kental 100 ml
gula merah 120 gr ( disisir halus )
sedikit garam
Gula pasir ( sinkron selera )
Cara Membuat Kue Serabi Original :
Campurkan kelapa parut menggunakan tepung beras dan garam pada satu wadah, aduk rata rata
Rebus santan kelapa diatas barah mini sampai mendidih sambil diaduk-aduk
Tuang rebusan santan kedalam adonan tepung sedikit-sedikit sembari diaduk perlahan
Tuang campuran setiap 1 sendok sayur kedalam cetakan tanah liat yg telah panas
Tutup adonan serta tunggu sampai sahih-benar matang, angkat dan tunggu sampai hangat
Selanjutnya anda wajib membuat kinca menggunakan cara mencampurkan semua bahannya lalu direbus sampai mendidih serta larut
Sajikan Selagi Masih Hangat

8. RESEP PUTU MAYANG RASA ASLI JAMAN DULU
Makan Tradisional ini Bernama Putu Mayang yg anggun serta menggugah selera ini, kian hari semakin sulit pada temukan serta cederung di lupakan, akan tetapi apabila soal rasa tentunya putu mayang ini tidak kalah lezat di bandingkan makan moderen saat ini, justru karakteristik spesial makanan inilah yg menimbulkan sensasi tersendiri waktu anda menyantapnya bersama keluarga anda, terutama ketika di sajikan saat berbuka puasa nanti, mari kita belajar membuatnya dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan Utama Kue Putu Mayang
300 gram tepung beras
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula pasir
5 tetes pewarna hijau muda
4 tetes pewarna merah cabai
525 ml santan yg diambil dari 1 buah kelapa
100 gr tepung sagu
Daun pisang
Bahan Saus Kue Putu Mayang
500 ml santan yg diambil menurut 1/4 buah
kelapa
1/4 sendok teh garam
75 gram nangka
100 gr gula merah sisir
1/2 sdm maizena
1 lembar daun pandan
Ikuti Proses pembuatannya ini dia !
Cara Menyiapkan Bahan Kue Putu Mayang
Pertama, bersihkan terlebih dahulu pandan yg sudah anda siapkan. Lalu ikat simpul.
Ambil nangka, lalu pangkas kotak mini .
Larutkan tepung maizena dengan 1/2 sendok makan air.
Cara Membuat Kue Putu Mayang Rasa Jaman dulu
Langkah pertama yaitu, siapkan indera buat memasak. Lalu masukan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke pada indera memasak tersebut. Masak semua bahan-bahan tadi hingga menggumpal.
Kemudian, masukkan tepung sagu sembari diuleni.
Setelah itu, bagi adonan yang telah anda untuk tersebut sebagai 3 bagian. Dimana satu bagian diberi pewarna kuliner berwarna merah cabai. Lalu aduk rata hingga merata. Sedangkan satu bagian diberi pewarna hijau belia. Aduk balik sampai merata. Untuk bagian lainnya dibiarkan berwarna putih.
Masukan campuran ke dalam cetakan kudapan manis putu mayang yang telah anda siapkan. Lalu tekan di atas daun pisang yg sebelumnya telah diolesi menggunakan memakai minyak goreng.
Siapkan indera buat mengukus. Lalu kukus semua adonan sampai matang atau sekitar 15 mnt dengan memakai barah sedang. Apabila telah matang, anda bisa langsung mengangkatnya.
Cara Membuat Saus / Fla Putu Mayang
Masak santan bersama dengan garam, gula merah, serta daun pandan. Kemudian aduk-aduk hingga mendidih.
Tambahkan larutan maizena serta potongan nangka. Lalu mixer hingga nangka setengah layu. Apabila telah seperti itu, angkat.
Sajikan putu mayang yang sudah anda buat tadi bersama dengan saus-nya. Nikmati kelezatan sajian spesial jaman dulu yang satu ini menggunakan secangkir teh hangat ketika berbuka puasa nanti.
9. RESEP ES PISANG IJO KHAS MAKASSAR
Es Pisang HIjau atau Pisang ijo merupakan galat satu minuman khas menurut Kota Makassar Sulawesi Selatan. Es Pisang Ijo terbuat berdasarkan bahan primer pisang yang dibalut dadaran campuran tepung yang berwarna hijau. Umumnya pisang ijo ini pada proses menggunakan cara di kukus pada sebuah dandang sampai pisang yang berbalut tepung ini matang dan bertekstur lembut. Buat warna hijau campuran kulit tepung pisang hijau umumnya memakai sari daun pandan, sensasi segarnya makanan ini sangat cocok di hindangkan sebagai keliru satu menu saat berbuka puasa, yuk kita coba membuatnya menggunakan Panduan Resep Berikut ini :
Bahan Pewarna HIjau Pisang Ijo :
Daun pandan 200 gram (pangkas-pangkas)
Air 500 mili liter
Bahan-bahan Pisang Ijo :
Pisang raja/pisang kepok/pisang tanduk 15
butir (kukus)
Tepung beras 200 gram
Tepung gandum 200 gram
Gula pasir 50 gram
Santan kental 600 mili liter terbuat berdasarkan 1 butir
kelapa
Air pandan 500 mili liter
Pasta pandan 3 tetes
Bahan-bahan Vla Santan :
Tepung beras 50 gram
Santan kental 500 mili liter
Gula pasir 100 gram
Garam 1/2 sendok garam
Bahan Pelengkap Es Pisang Ijo :
Sirup merah coco pandan atau sirup merah
lainnya secukupnya
Susu kental manis
Keju Parut
Butiran es batu atau es serut secukupnya
Cara Membuat Kulit Pisang Ijo Makasar :
Pertama-tama siapkan potongan daun pandan yg telah dicuci bersih. Masukkan ke pada tabung blender, tambahkan air kemudian proses hingga halus. Saring sari pandan, ambil 500 mili liter air daun pandan buat mewarnai campuran kulit pisang ijo.
Selanjutnya tambahkan tepung beras, tepung terigu, santan dan air pandan. Aduk rata sampai rata hingga tidak licin serta tidak ada campuran yg menggumpal. Jika ada campuran yang menggumpal, saring adonan hingga halus. Masukkan gula pasir, aduk rata. Lalu tuang campuran ke loyang tahan panas. Lalu kukus sekitar selama 20 mnt hingga adonan matang.
Jika sudah matang, angkat campuran dan uleni menggunakan sendok nasi hingga adonan menjadi licin serta kalis.
Langkah selanjutnya letakkan selembar plastik wrap di permukaan meja. Ingat olesi permukaannya dengan minyak goreng. Sesudah itu letakkan 3 sdm campuran kulit, tipiskan dan letakkan satu buah pisang kukus pada atasnya. Bungkus pisang dengan adonan kulit hijau sampai pisang tertutup rapi, kemudian bentuk oval menyerupai bentuk pisang dan lontong.
Kemudian siapkan selembar daun pisang, letakkan adonan pisang yg sudah dibuat tersebut. Lipat daun pisang lalu kemasan rapi dengan menyematkan lidi pada ujung-ujungnya, lakukan hingga semua campuran habis. Tata pada kukusan, kemudian kukus sekitar selama 15 mnt. Keluarkan menurut kukusan serta pisahkan sampai dingin.
Cara Membuat Vla Santan :
Masukkan seluruh bahan vla santan kedalam panci, kemudian aduk rata hingga halus dan seluruh bahan larut. Tambahkan beberapa sobekan daun pandan supaya tercium aroma wangi khas. Jerang vla pada atas kompor dengan menggunakan barah kecil. Ingat aduk-aduk selama dimasak sampai campuran menjadi kental serta ada letupan bertanda bahwa vla santan telah mendidih dan matang.
Angkat, abaikan dingin.
Saran Penyajian :
Siapkan loka saji misalnya mangkuk atau gelas akbar, kemudian ambil sebuah pisang ijo. Potong-pangkas sinkron selera, kemudian tata di mangkuk. Siram dengan vla santan, tambahkan es batu serta sirup vanila merah lengkap dengan susu kental manisnya, terakhir jangan lupa taburi menggunakan keju parut pada atasnya.
Es Pisang Ijo Khas Makasar Yang Segar Ini siap disantap.
10. RESEP KUE PUTRI MANDI
Kue Putri mandi merupakan kudapan manis tradisional yg cita rasanya Manis serta sangat enak ketika di santap beserta secangkir teh hangat, Makanan ini sudah jarang sekali kita jumpai, untuk melestarikan keliru satu kekayaan kuliner spesial nusantara, mari kita coba belajar membuatnya menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan buat menciptakan kulitnya :
Tepung ketan = 250 gram
Garam = ½ sendok teh
Santan = 225 ml menurut ¼ buah kelapa dan didihkan
Pasta pandan = ½ sendok teh
Isi :
Kelapa parut = 100 gram
Gula merah = 75 gr serta disisir
Garam = ¼ sendok teh
Vanili serbuk = 1/8 sendok teh
Daun pandan = 2 lembar
Air bersih = 75 ml
Kuah Saus :
Santan = 500 mililiter berdasarkan ½ butir kelapa
Garam = ½ sendok teh
Gula pasir = 2,lima sendok makan
Tepung hunkwe = dua sendok makan
Daun pandan = 1 lembar dan simpul
Cara menciptakan kue putri mandi :
Pertama-tama kita siapkan campuran isi dengan mengaduk secara merata semua bahan lalu masak pada atas barah kecil sampai air habis. Sisihkan campuran isi tadi.
Campur homogen tepung ketan dan garam, masukkan santan sedikit-sedikit sembari diaduk sampai adonannya gampang dibuat. Ambil sesendok makan campuran, pipihkan dan beri isi lalu bentuk bundar .
Masukkan bulatan adonan ke dalam air yang sudah mendidih, selesainya terapung masukkan ke dalam air dingin kemudian tiriskan.
Putri Mandi ini Lebih enak disajikan menggunakan siraman saus khasnya, yaitu dibentuk menggunakan campuran bahan saus yg sudah dimasak pada atas api sedang, masak sampai meletup-letup sembari di kocok - campurkan dan kocok supaya dasarnya nir gosong.
11.  RESEP BONGKO KOPYOR

Bongko kopyor merupakan salah satu sajian khas kota Gresik Jawa Timur. Selain tersaji sebagai pilihan menu makanan ringan tradisonal dirumah, Bongko Kopyor tak jarang sebagai pilihan menu spesial buat berbuka puasa waktu bulan Ramadhan - soal rasa telah niscaya luar biasa enak. Mari kita Buat sendiri hidangan khas tersebut pada dapur masing - masing dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan-bahan Yang pada Butuhkan :
Santan 1000 mili liter
Gula pasir 200 gram
Daun pandan 2 lembar
Garam 1/2 sendok teh
Tepung beras 350 gram
Tepung sagu 50 gram
Pisang raja tua 10 buah
Sari kelapa - nata the coco 100 gram
Daun pisang secukupnya (dipakai buat
mengalasi Hindangan )
Cara Membuat Bongko Kopyor :
Langkah awal-nya didihkan santan, gula pasir dan daun pandan. Masukkan tepung beras dan tepung sagu. Mixer hingga tercampur rata serta lembut.
Setelah itu tambahkan potongan butir pisang raja kemudian aduk rata kembali hingga rata.
Selanjutnya ambil selembar daun pisang lalu tambahkan 1 hingga 2 sdm adonan tepung beras dan pisang. Kemasan rapi kemudian sematkan ujungnya menggunakan lidi.
Kukus bongko kopyor hingga matang. Angkat serta hidangkan lengkap menggunakan sari kelapanya.
Bila anda ingin sensasi buah kelapa muda asli, anda boleh menambahkan 1/dua sampai 1 buah kelapa muda yang diambil dagingnya. Kemudian dicampurkan menggunakan bongko kopyor dan es batu waktu penyajian.
12. RESEP KUE LUPIS SEGITIGA

Salah satu jajanan tradisional yang cukup unik berbentuk segitiga ini bisa di jumpai di kota lumajang, Teksturnya yang lembut serta agak kenyal dan bercitarasa manis, Makanan Khas nusantara ini bernama kue lupis berbahan dasar ketan. Jika ingin mencicipi rasanya, anda dapat mencoba membuatnya sendiri di dapur anda dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan Yang di Butuhkan
1 kg ketan putih
1 sendok makan kapur sirih
Daun pisang buat membungkus, masing-
masing selembar 8 cm
300 gr gula merah, direbus sampai kental
tiga sdm gula pasir,
125 cc air,
½ btr kelapa relatif muda, parut kasar searah
serat, kukus selama 5 menit
¼ sendok teh garam
Cara membuatnya :
Rendam ketan menggunakan air selama 30 mnt, tiriskan. Lalu campur menggunakan air kapur sirih, aduk hingga homogen.
Daun pisang dirangkap 2, dibentuk kerucut, isi menggunakan ketan lebih kurang tiga sendok makan, pipihkan dan lipat sisa daun kebawah, sisipkan kedua sisinya sampai membangun segi 3, semat menggunakan lidi.
Semat sebelahnya agar bungkusan nir terbuka waktu direbus.
Rebus selama ±dua jam, tiriskan serta dinginkan.
Hidangkan dengan kelapa parut dan gula merah cair.
Untuk pembungkusnya gunakanlah daun pisang yg agak belia. Cuci higienis dan Kemudian jemur pada terik panas surya agar sedikit layu, ini berguna agar daun nir gampang sobek waktu dilipat. Anda bisa memakai daun pisang batu lantaran terkenal tidak mudah sobek dan aromanya harum.
13.  RESEP ES BUAH SPESIAL

Rasanya yg segar, cantik serta mengenyangkan berpadu menggunakan aroma spesial sirup dan butir - buahan, menjadikan Hindangan Es Buah Spesial ini menjadi Menu Favorit pelepas dahaga waktu berbuka puasa - anda pun sekarang bisa coba membuatnya dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan-bahan:
5 buah strawberry (masing-masing pangkas dua atau 4 bagian)
1 buah kelapa muda (kerok daging buahnya)
2 butir alpukat (kerok daging buahnya memakai sendok)
10 butir nangka (buang isi, potong dadu sinkron kesukaan)
Buah melon (pangkas dadu secukupnya)
Buah semangka (pangkas dadu secukupnya)
dua sendok makan sagu mutiara merah
500 gram es serut
Susu kental cantik (secukupnya)
Sirup cocopandan (secukupnya, sesuai kesukaan)
5 gelas air
250 gram gula (larutkan beserta 1 batang daun pandan serta 1 gelas air, masak hingga mendidih)
250 ml santan kelapa (pastikan air buat menciptakan santan kelapa air matang)
Cara menciptakan:
1. Siapkan gelas atau mangkok saji kemudian susun butir-buahan juga sagu mutiara pada dalam gelas.
dua. Apabila sudah tersusun rapi, tambahkan es serut di atasnya.
3. Tambahkan sedikit air lalu siram dengan air gula, sirup cocopandan, santan kelapa dan susu kental manis.
4. Es buah siap buat disajikan dan sebagai Hindangan Saat Berbuka Puasa
14.  RESEP ES DOGER SEDERHANA
Jajanan Es Doger menggunakan gampang kita temui di pujasera mau pun pada jajakan menggunakan gerobak dorong pada kurang lebih kota bandung, ciri Khas-nya menggunakan Campuran Tapai ( Peyem ) - sebagai akibatnya menimbulkan sensasi rasa yang segar asam serta anggun waktu anda mencicipinya. Anda bisa coba membuatnya di Rumah dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan:
125 mililiter santan
100 g gula pasir-
75 mililiter sirop rose/cocopandan
100 g sagu mutiara
100 mililiter air kelapa
100 g tapai singkong
500 ml air kelapa
Es serut secukupnya
Cara Membuat:
Rebus santan serta gula pasir. Angkat serta abaikan dingin
Campur es serut , rebusan santan, serta sirop rise/cocopandan, aduk hingga homogen. Simpan pada kulkas selama 1-2 jam.
Susun 2 sendok makan sagu mitiara, 1 sdm tapai singkong, serta cmpuran es serut.
Es Doger Khas Bandung pun siap tersaji buat menemani ketika anda berbuka puasa nanti.
15. RESEP ES PODENG SPESIAL
Sekilas memang mirip Es Doger, Namun Ciri Khas Es Podeng adalah adanya campuran Buah Alpukat, Roti Tawar dan Taburan Serpihan Kacang Yang pada gongseng, Rasanya Cukup komplit serta Terasa Manis, Semanis Wajahmu. Hehehe... Dia kan ibu ? Yuk kita coba untuk sendiri di dapur kesayangan kita masing - masing menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
1 butir kelapa muda ( kerok memanjang )
es serut secukupnya
susu kental anggun coklat secukupnya
coklat meses secukupnya
gula pasir 100 gr
air higienis 800 ml
1 Bungkus agar - agar warna merah
600 gr buah alpukat ( kerok daging buahnya )
roti tawar lima lembar ( potong dadu )
kacang tanah sangrai ( tumbuk kasar )
Cara Membuat Es Podeng Spesial :
Rebus air beserta gula pasir dan supaya-agar bubuk hingga mendidihTuang kedalam loyang kemudian pisahkan hingga mengeras
Potong-potong agar - agar membangun dadu lalu pisahkan sejenak
Masukkan buah alpukat dan supaya-supaya merah kedalam gelas lalu masukkan juga kelapa muda kedalamnya
Masukkan rabat roti tawar lalu tambahkan es puter diatasnya
Siram menggunakan susu kental cantik coklat lalu taburi menggunakan kacang tanah pada atas-nya
16.  RESEP ES KACANG MERAH

Kandungan Gizi pada kacang merah sangat banyak, sehingga Bisa membantu memberikan energi baru setelah seharian kita berpuasa, Rasanya pasti enak dan mengenyangkan. Anda bisa coba menyajikannya nanti dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Utama :
100 gr kacang merah
75 gram gula pasir
air secukupnya untuk merebus
Bahan Sirup:
75 mililiter air buat merebus
25 gr gula merah
1 sdm gula pasir
Bahan Pelengkap:
Santan secukupnya
1 sendok teh susu kental manis putih
1 lembar daun pandan (pangkas-pangkas)
daging kelapa belia secukupnya
kolang-kaling atau nata the coco secukupnya
es serut secukupnya
Cara Membuat:
Rebus kacang merah hingga mendidih dan menjadi empuk lalu tambahkan gula pasir. Aduk-aduk rata hingga rata dan gula pasir menjadi larut kemudian angkat.
Siapkan bahan sirup menggunakan cara mengungkep gula merah sampai meleleh semuanya lalu masukkan gula pasir, mixer sampai homogen serta mendidih. Kemudian saring serta dinginkan.
Rebus santan beserta susu kental manis serta daun pandan, aduk rata hingga mendidih. Kemudian angkat serta dinginkan.
Siapkan mangkuk saji kemudian atur kacang merah secukupnya kemudian tambahkan bahan sirup yg telah disiapkan dalam poin nomor 2 kemudian masukkan bahan pelengkap yg telah disiapkan dalam poin angka 3 serta masukkan es serut, daging kelapa muda dan kolang-kaling atau nata the coco di atasnya.
Membuat resep es kacang merah ini memang nir begitu sulit, namun wajib diperhatikan pada persiapan membuat santannya anda harus terus mengaduknya saat proses merebus agar santan tidak pecah.
17.  RESEP ES TELER

Rasanya tentu saja tidak sama dengan namanya, anda tidak perlu kuatir jadi teler setelah menyantapnya, karena rasa es teler ini sahih - benar lezat menggunakan paduan 4 komponen bahan primer yaitu daging butir alpukat, buah nangka, daging kelapa belia serta daging jeruk lemon, cita rasanya pasti nikmat serta menyegarkan, menggunakan menambahan daging buah lemon kedalamnya akan menimbulkan sensasi asam manis yang segar. Kalian bisa coba membuatnya dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan Es Teler :
Alpukat Matang dua buah (potong-pangkas sesuai selera seperti bentuk bulat atau iris tipis)
Kelapa belia 1 butir (ambil daging buahnya saja)
Daging Nangka 6 butir (ambil dagingnya kemudian pangkas-pangkas sesuai kesukaan)
Kolang-kaling 60 gr (belah jadi dua bagian)
Air kelapa belia 100 mili liter
Air matang 300 mili liter
Jeruk lemon 1 butir (keruk menggunakan sendok bundar ), Jika Tidak senang asam boleh tidak di gunakan
Es serut secukupnya (boleh memakai es pecahan es batu biasa)
Susu kental anggun secukupnya
Cara Membuat Es Teler Sederhana:
Langkah awal campur semua butir dan bahan yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke pada wadah akbar seperti butir alpukat, daging kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan jeruk lemon.
Atau bisa pula dengan menyendokkan aneka buah-buahan secukupnya ke dalam mangkuk saji.
Setelah itu masukkan air kelapa muda, siram dengan susu kental cantik, jika telah manisnya pas silahkan tambahkan es serut atau es blok sinkron kesukaan.
Sajian Es Teler Buatan anda siap dinikmati - hmmm lezatnya
18. RESEP ES NONA KHAS PONTIANAK
Sekilas Memang Mirip Es Doger, Tapi terdapat sesuatu yg Khas berdasarkan Es Nona, ini merupakan dessert spesial pontianak berisikan es sirup serut, bercampur dengan irisan manisan pepaya yang telah direndam di air larutan kapur sirih (sehingga tekstur luarnya lebih krenyes, nir lembek ) Bahan lainnya ada kacang merah, tape singkong serta susu kental manis putih - Rasanya Pasti lezat ! Jika ingin Mencobanya, silahkan Buat sendiri menggunakan Panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :
125 mililiter santan
100 g gula pasir
75 mililiter sirop rose/cocopandan
100 g tapai singkong
100 gr kacang merah
Susu kental anggun secukupnya
Es serut secukupnya
Bahan-bahan Membuat Manisan Pepaya
Pepaya mengkal ( setengah Matang ) 1 butir, kupas kulitnya lalu potong kecil-kecil
Garam dua sendok makan
Gula pasir 750 gram
Air 250 ml
Kapur sirih 1 sdm, larutkan pada 2000 mililiter air
Proses Membuat Manisan Pepaya
Siapkan wadah baskom kemudian isikan dengan rabat mini butir pepaya.
Campurkan potongan buah pepaya dalam wadah baskom menggunakan taburan garam. Aduk-kocok sampai tercampur secara merata.
Berikutnya siapkan wadah baskom lain dan isikan dengan 2000 ml air kemudian campurkan menggunakan 1 sdm kapur sirih aduk merata. Kemudian masukkan potongan buah pepaya yg telah dicampurkan dengan garam ke dalam larutan air kapur sirih yang telah disiapkan tadi. Biarkan hingga dua jam lamanya sampai meresap. Setelah itu, angkat serta cuci bersih lalu tiriskan.
Tahap selanjutnya dalah menaburkan gula pasir sebanyak 250 gr pada potongan butir pepaya yg sebelumnya telah direndam pada air kapur sirih serta pula sudah dicuci bersih. Aduk merata dan tunggu hingga 60 menit lamanya supaya gula meresap ke dalam potongan pepaya dan terasa lebih cantik.
Sementara itu, masak air sampai matang dengan tambahan gula pasir yang masih tersisa. Aduk sampai larut dan angkat sesudah mendidih.
Tuangkan potongan buah pepaya yg telah dicampurkan menggunakan gula pasir ke pada larutan air gula serta rendam sampai 24 jam lamanya, sebagai akibatnya tekstur luar potongan pepaya lebih krenyes, tidak lembek.
Proses Membuat Es Nona Berikutnya :
Rebus kacang merah hingga mendidih dan menjadi empuk lalu tambahkan gula pasir. Aduk-aduk rata hingga rata dan gula pasir menjadi larut kemudian angkat.
Campur es serut , rebusan santan, dan sirop rise / cocopandan, dan susu kental manis putih, kemudian aduk hingga rata, berikutnya Simpan dalam kulkas selama 1-dua jam.
Menyajikan Es Nona Khas Pontianak :
Susun 1 sendok makan kacang merah, 1 sdm tapai singkong, serta 1 sendok makan manisan pepaya kemudian adonan es serut.
Es Nona Khas Pontianak pun siap tersaji buat menemani ketika anda berbuka puasa nanti.
19. RESEP ES TEH LEMON MADU SPESIAL
Dari namanya saja sudah terbayang segarnya minuman sederhana ini, Perpaduan aroma jeruk lemon, wangi daun Teh serta aroma madu dan dinginnya bongkahan es batu di tambah rasa anggun madu yang spesial membentuk sensasi rasa yg segar serta unik. Minuman ini sangat pas buat menemani saat - ketika anda berbuka puasa nanti.
Bahan - bahan yg perlu anda siapkan :
500 mililiter air teh - sanggup teh tubruk yg pada seduh seduh dengan 500 ml air dan di tambah 75 gr gula pasir)
1 buah Lemon, buat pada peras
1 Buah Lemon yg di pangkas tipis
dua sdm madu
Cara Membuat:
Campur semua bahan teh serta madu sebagai satu (sembari diicip – icip ya, biar mampu disesuaikan manis dan asamnya)
Saran Penyajian :
masukan es batu di gelas serta tuangkan teh lemon madunya, Jangan lupa masukan 1 keping irisan Buah Lemon supaya sensasi segarnya lebih terasa.
Hmmmm segernya....
20. RESEP WEDANG RONDE SPESIAL

Aroma spesial wedang ronde adalah aroma jahe yg wangi berpadu menggunakan bahan - bahan lainnya, Kehangatan jahe menciptakan perut anda menjadi hangat dan mencegah masuk angin, citarasa jahe dan legitnya ronde yg terbuat berdasarkan bahan dasar ketan yang berisi kacang tanah halus akan menciptakan kita mencicipi kenikmatan hidangan ini. Untuk mencobanya anda sanggup ikuti panduan resep berikut adalah :
Bahan yang pada butuhkan :
Tepung ketan putih 150 gr
Air hangat 135 ml
Garam ¼ sdt
Pewarna makanan merah serta hijau ( disarankan
gunakan pewarna alami dari daun suji )
Untuk bahan isi :
Gula pasir 25 gr
Kacang tanah 50 gr, kupas lalu di
sangrai
Garam 1/8 sdt
Kuah jahe :
Gula pasir 400 gr
Air 2000 ml
Garam 1 sdt
Jahe 400 gr, bakar, memarkan
Daun pandan 4 lembar
Bahan pelengkap :
Kolang kaling 200 gram, rebus hingga matang,
iris tipis
Roti tawar tanpa kulit tiga lmbr, pangkas
kotak-kotak
Cara menciptakan :
Membuat bahan isi : Sediakan blender dan masukan kacang tanah, garam serta gula pasir, blender hingga tercampur homogen. Kemudian bentuk mini -mini bulat dan pisahkan.
Membuat ronde : Tepung ketan, garam campurkan sampai merata serta tuangkan air hangat secara perlahan sambil pada kocok menggunakan tangan hingga menjadi campuran kalis. Bagi adonan sebagai 3 bagian, adonan pertama tambahkan warna merah, adonan kedua tambahkan warna hijau, adonan terakhir abaikan sebagai campuran yg natural saja.
Ambil adonan ronde sedikit-sedikit bentuk bulat serta pipihkan, masukan bahan isi tutup pulang dengan campuran, lakukan hingga campuran habis
Panaskan air dan masak hingga mendidih, tambahkan bulatan-bulatan bola ketan, rebus sampai matang atau sampai bola-bola mengapung. Angkat serta tiriskan
Membuat kuah jahe : panaskan air, jahe, gula pasir, daun pandaan sampai harum dan mendidih.
Sediakan mangkuk masukan ronde serta tuangkan kuah jahenya
21. RESEP ES DAWET AYU CITARASA ASLI
Dawet ayu atau biasa kita kenal dengan nama es cendol menggunakan bahan utama tepung beras ini tampaknya sangat lezat sekali, jajanan tradisional berbahan dasar alami ini memiliki citarasa yg mampu melepaskan dahaga anda, cara membuatnya pun sangat mudah. Anda sanggup coba kreasikan menu dawet ayu rasa original ini dengan panduan Resep sbb
Bahan – bahan yang dibutuhkan buat membuat Dawet Ayu Rasa Original :
- Tepung beras 250 gram
- Tepung tapioka 250 gram
- Air sari daun pandan / daun suji 100 ml

- Air matang 600 ml
- Es batu serut secukupnya
Bahan santan buat es dawet ayu Banjarnegara :
- Santan 1 liter
- Daun pandan 3 lembar
- Garam ½ sendok teh
Bahan larutan gula merahnya :
• Gula merah aren 500 gr, disisir
• Gula putih 50 gram
• Air 250 ml
. Irisan Buah Nangka
Cara Membuatnya :
1. Terlebih dahulu campurkan tepung beras, tepung tapioka, perasan daun pandan/ daun suji, dan air. Aduk homogen. Lalu Direbus hingga mengental.
dua. Cetak adonan dawet menggunakan indera cetak dawet. Kerjakan sampai adonan habis. Letakkan wadah berisi air hangat dibawah cetakan dawet supaya output cetakan dawetnya bagus serta nir menggumpal. Sisihkan.
3. Membuat kuah santannya yaitu rebus santan, daun pandan serta garam hingga mendidih sembari terus diaduk aduk agar santannya tidak pecah. Angkat serta dinginkan. Sisihkan.
4. Membuat larutan gula merahnya yaitu rebus air, gula merah dan gula putih, serta Daging buah nangka hingga mendidih. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
5. Cara menyajikan es dawet ayu rasa original yaitu siapkan gelas, kemudian tambahkan dawet secukupnya, kemudian siram menggunakan kuah santannya dan tuangkan larutan gula merahnya. Tambahkan es batu serut pada atasnya.
Es dawet ayu kreasi anda sudah siap disajikan buat berbuka puasa.

22.  RESEP PUDING STRAWBERRY ICE CREAM VANILLA
Jaman kini tidaklah terlalu sulit serta terlalu repot membuat kreasi puding yg manis serta enak cita rasanya, karena bahan - bahannya telah poly tersedia pada supermarket dekat rumah anda. Pudding dengan topping ice cream vanilla ini sangat menggugah kesukaan. Apabila ingin mencicipi keunikan rasanya, anda sanggup coba kreasikan sendiri pada rumah dengan Resep berikut adalah :
Bahan:
1 kemasan Tepung supaya - supaya rona
putih bening - apabila ingin sensasi kenyal bisa
gunakan nutrigel
5 Butir butir strawberry segar di iris
20 Butir buah strawberry di blender
1/2 Liter Ice Cream Vanilla ( bisa beli jadi
atau buat sendiri )
Cara Membuat:
Buat jelly atau agar - supaya sesuai petunjuk dalam kemasan. Sisihkan 1/tiga bagian.
Tambahkan blenderan strawberry pada dua/3 bagian jelly. Masukkan ke pada gelas cantik. Miringkan gelas. Tunggu sampai agak mengeras.
Campurkan ice cream menggunakan 1/3 bagian jelly, aduk hingga homogen. Masukkan ke dalam gelas manis serta abaikan mengeras.
Cara menyajikan :
Tambahkan Ice Cream Vanilla menjadi Toping serta irisan butir starwberry di atasnya.
Selamat Mencoba !
23. RESEP ES SARANG BURUNG SPESIAL
segarnya es sarang burung yang satu ini. Tidak hanya segar dan manis, namun isian butir leci serta buah melon, menciptakan es ini sebagai favorit buat hidangan berbuka puasa. Anda sanggup coba membuatnya dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada perlukan :
1 bungkus supaya-supaya serbuk - Hijau
1/dua Butir Melon yang matang
500 ml air
100 gram gula pasir
1 kaleng leci ambil isi-nya saja
Sirup Rasa melon rona Hijau
Bahan Pelengkap:
375 gr es serut
2 1/dua sendok makan susu kental cantik putih
1 sdm selasih, rendam air panas sampai mekar.
Cara membuat es sarang burung spesial
Rebus agar-supaya menggunakan 300 mililiter air serta 50 gr gula pasir. Tuang dalam wadah, biarkan sampai mengeras, sehabis itu Serut supaya-agarnya
Siapkan gelas saji, Masukkan melon yang di cungkil bulat - bulat, supaya-supaya serut, dab butir leci kalengan. Tambahkan air matang dingin secukupnya
Tuangkan es serut, kemudian Tambahkan susu kental cantik dan sirup melon.
Es sarang burung khas siap tersaji buat menemani buka puasa anda.
24. RESEP ES SHANGHAI SPESIAL

Ciri Khas Es Shanghai merupakan Cingcau Hitam-nya dan kacang hijau rebusnya - walau seperti menggunakan es campur spesial indonesia tapi cita rasanya kentara tidak sinkron apalagi jika anda mencoba resep Es shanghai khas ini. Kudapan yang menggugah kesukaan ini, tercipta dari gugusan rasa yg bertenaga dari tape singkong, kelembutan alpukat serta cincau hitam yg bertekstur kenyal menghasilkan rasa wow ! Jika penasaran dengan citarasanya, yuk kita coba membuatnya dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan Resep Es Shanghai
dua butir alpukat ukuran besar
100 gram cincau hitam
100 gr nata de coco
50 gr Kacang Hijau Rebus
100 gr tape singkong
100 gram kolang-kaling
100 gr kacang hijau rebus
100 gram kelapa belia serut
100 gr Daging Buah Nanas
es serut secukupnya
sirup cocopandan serta susu kental manis
untuk topping
Cara Membuat Es Shanghai Spesial Wow
Belah alpukat serta serut/keruk memakai sendok. Sisihkan..
Potong-pangkas cincau hitam dan tapai singkong sebagai akibatnya berbentuk dadu. Sisihkan.
Bagi seluruh bahan kedalam lima-6 mangkuk saji.
Ambil es serut, tambahkan kedalam cetakan seperti gelas dengan dasar yang lancip dan tekan-tekan biar relatif padat. Buat sesuai jumlah hidangan.
Letakkan es serut pada atas masing masing hidangan, siramkan sirup cocopandan serta susu kental cantik diatasnya menjadi topping.
Es Shanghai Spesial Rasa Wow ini siap menemani saat berbuka puasa anda.
25. RESEP BUBUR SAGU MUTIARA SALJU

Jika anda nir punya banyak ketika tapi ingin menyajikan pilihan menu hidangan Berbuka puasa yg anggun-manis untuk keluarga, anda nir perlu bingung. Tinggal bikin saja bubur sagu mutiara menggunakan panduan Resep sederhana berikut adalah :
Bahan bubur sagu mutiara :
1 bungkus sagu mutiara butir bulat
Gula pasir secukupnya
2 lbr daun pandan, cuci bersih
500 mililiter air higienis buat memasak
Air higienis secukupnya buat merendam
Untuk membuat kuah santan :
300 mililiter santan kental
100 mililiter santai cair
1/4 sendok teh garam
2 lbr daun pandan, cuci bersih
Cara Membuat Bubur Sagu Mutiara Spesial Sajian Buka Puasa :
Rendam sagu mutiara butir dalam air secukupnya lebih kurang kurang lebih 1 jam, agar saat dimasak mampu mengembang serta elastis. Angkat serta tiriskan.
Rebus air bersama dengan daun pandan yang telah dicuci higienis dan dipotong-potong kemudian masukkan gula pasir. Aduk sampai gula larut dan mendidih.
Masukkan sagu mutiara yg telah direndam tersebut kedalam rebusan gula serta aduk-aduk supaya sagu mutiara tidak lengket dan matangnya merata.
Masak menggunakan barah sedang hingga sagu mutiara terlihat bening serta matang.
Setelah sagu mutiara terlihat bening, matang dan kental juga kenyal, segera angkat,
Siapkan panci yg lain, rebus santan kental dan santan cair kemudian tambahkan garam serta daun pandan. Biarkan hingga matang dan mendidih.
Masak dengan barah sedang. Jangan lupa buat diaduk sekali waktu agar santannya nir pecah. Setelah matang kemudian angkat.
Sajikan bubur sagu mutiara kedalam mangkuk saji serta siram menggunakan kuah santannya
Saran Penyajian : Sajikan selagi Hangat atau Bisa Sajikan Setelah pada dinginkan di pada lemari es selama 1 jam. ( Dingin atau Panas sama - sama Nikmat )

26. RESEP ES LOLY BUAH SEGAR
Baru melihat gambarnya saja anda telah pasti mampu membayangkan kesegaran hidangan es loly ini, bentuknya seperti es cream akan tetapi cita rasanya jauh lebih alami loh. Mau mencoba menciptakan-nya ? Mari ikuti kita petunjuk Resep Berikut ini :
Bahan :
- Aneka butir Segar misalnya buah kiwi, nanas strowberry, lemon, anggur, daging jeruk, aneka butir berry, melon, pisang, dll ( potong secantik mungkin )
- Sprite
- Cetakan es serta stiknya
Caranya :
1. Buah - buahan dikupas,lalu dipotong kecil-kecil sinkron tekturnya ( lihat gambar )
dua. Siapkan cetakan es krim,masukkan buah, kemudian masukkan air soda/sprite
3. Sebelum dimasukkan ke freezer lemari es, ingat tancapkan stik es krim ke dalam cetakan
4. Setelah membeku, es loly butir segar siap dinikmati pada moment berbuka puasa beserta famili anda.
27. RESEP ES RUJAK BUAH

Kesegaran Menu Es Rujak Buah ini telah tidak dapat dipungkiri lagi, rasa asam, pedas, asin dan manisnya gula jawa semanis senyummu bunda, semuanya bercampur aduk rata dalam citarasa spesial Rujak ala Nusantara, serta Kini hadir dalam hidangan Es Rujak Buah Spesial ramadhan pada dapur anda. Mari kita coba membuatnya dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan
250 gram nanas, iris korek api
250 gram bengkuang
250 gram mangga muda
250 gram kedondong
250 gram ketimun
dua liter air
300 gr gula pasir
7 buah cabai rawit merah
250 gram gula merah
5 sendok makan asam jawa
1 sendok teh garam
2 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat
1. Iris kecil - kecil semua buah dan pisahkan;
dua. Haluskan cabai rawit, dan garam. Tambahkan gula merah dan asam jawa, haluskan lagi;
3. Didihkan air serta gula pasir, dan garam Setelah mendidih, tambahkan buah, masak sebentar, angkat. Tambahkan air jeruk nipis, serta masukan cabai dan asam jawa yg sudah di haluskan. Biarkan dingin.
4. Simpan dalam lemari es sampai dingin, sajikan saat berbuka puasa beserta famili anda.
Selamat Mencoba !
28.  RESEP ICE CREAM BUAH ASLI
Ice Cream Buatan sendiri sudah pasti lebih enak, karena bisa di kreasikan sesuai selera keluarga anda, dan yang terpenting ada kandungan rasa sayang dan cinta di dalamnya dari anda untuk keluarga. Mari kita coba sajikan Ice Cream Buah Asli dengan panduan Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Yang pada Butuhkan
Daging buah mangga sebesar 500 gram
Susu kental cantik sebesar 1 kaleng
Whipcream bubuk ( bubuk ice cream )
sebesar 200 gram
Air es pada usahakan yg dingin banget ya
Sebanyak 400 ml
Cara Membuat Es Krim Buah Asli
Pertama-tama haluskan 500 gram buah mangga beserta menggunakan 1 kaleng susu kental cantik memakai blender hingga halus serta sisihkan.
Kedua aduk 200 gram whipcream bubuk menggunakan 400 ml air dingin sampai kaku,kemudian masukkan susu serta buah mangga yg sudah di blender tersebut dan mixer balik hingga lembut serta seluruh bahan tercampur dengan rata.
Setelah itu simpan pada dalam freezer selama 1 sampai 2 jam kemudian keluarkan selesainya 2 jam berlalu serta aduk pulang sampai lembut.
Sekarang tuangkan adonan ke pada wadah atau loyang serta tutup dengan tutup alumunium foil, kemudian masukan pulang ke pada freezer serta bekukan lagi.
Setelah es krim lembut ini beku sanggup pribadi di hidangkan sebagai galat satu pilihan menu berbuka puasa anda serta keluarga.
Catatan : Buah Mangga sanggup pada ganti Buah Naga, Buah alpukat, Buat Nanas, Buah Nangka, Bahkan Buah Durian loh bunda, pokoknya semua Buah - Buah Tropis Lainnya sanggup jadi bahan ice cream buah enak ini.
29. RESEP PANCAKE ICE CREAM
Rasa cantik pilihan menu yang satu ini bisa jadi salah satu hidangan khas bulan Ramadhan nanti di rumah anda, Tapi Bicara mengenai pancake, mungkin kita hanya bisa menikmatinya di restoran mahal atau kafe-kafe yg populer. Tetapi anda ngak perlu kuatir, ternyata menciptakan pancake sangatlah gampang. Bahan serta alatnya pun terbilang cukup murah dan sederhana. Kali ini akan belajar cara menciptakan pancake Ice Cream coklat dan anda bisa mencobanya dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan:
200 gr Tepung terigu
dua sendok makan Cokelat Bubuk
2 sendok makan Gula Pasir
500 mililiter Susu Cair
dua butir telur
2 sdm margarin, lelehkan
Toping/Pelengkap:
900 ml Es Krim vanila atau sesuai selera
Saus coklat
dua sdm gula pasir bubuk
Cara membuat-nya :
Campur Tepung Terigu, Cokelat bubuk, Gula Pasir dan Susu Cair dalam wadah.
Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata
Masukkan Telur, aduk balik .
Masukkan Margarin yang sudah di lelehkan, aduk rata.
Ambil satu campuran menggunakan sendok sayur.
Kemudian, tuangkan pada atas wajan anti lengket (mulai dari tengah ya, izin gak belepotan dan agar bentuknya mampu bulat sempurna ). Sebaiknya menggunakan pan dadar uk. 20 cm, agar bentuk pancake bisa diperkirakan ketebalannya dan memakai api kecil.
Jika telah matang (bisa dipandang berdasarkan pinggiran cake yang sudah mengering), balik pancake sementara waktu saja dan angkat.
Masak adonan hingga habis. Kemudian Tata pancake di atas Piring, ambil dua cup ice cream
vanila, lalu tuang saus coklat diatas pancake serta ice cream, yg terakhir berilah taburan gula bubuk diatasnya sedikit saja.
30.  AIR MINERAL

Setelah 29 Hari anda Mencicipi Sajian Berbuka Puasa yang Lezat dan Nikmat, Di Hari Terakhir Cobalah Menu Yang Satu Ini.... Rasa Segar Air Mineral ini Tak kalah Segar dengan Menu - menu berbuka puasa sebelumnya. Dengan menu istimewa ini Selain menyiasati uang belanja yang sudah menipis anda pula bisa sedikit menghemat buat mempersiapkan Menu Sajian Hari Raya ( Nanti Kita Coba ya bunda Belajar Memasak Aneka Menu Sajian spesial Hari Raya

--> SELANJUTNYA