RESEP SAYUR LABU SIAM KUAH SANTAN

Sayur labu siam kuah santan merupakan keliru satu resep kuliner tradisional yg cukup populer. Masakan ini poly ditemui pada warung makan pinggir jalan. Tapi jangan harap menemukan masakan ini di restoran atau tempat tinggal makan. Pasalnya, sayur labu siam termasuk keliru satu masakan rumahan.

Bahan buat membuat sayur labu siam kuah santan:

1. 400 gr labu siam, pangkas dengan bentuk korek api.

2. 200 gr udang, kupas.

3. 10 butir petai, masing-masing dibelah dua bagian.

4. 1,lima liter santan yg dibuat menurut 1 butir kelapa.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg dihalus:

1. 4 buah cabe merah.

2. 6 butir bawang merah.

3. 3 siung bawang putih.

4. 0,lima sdt ketumbar bubuk.

5. Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking, dibakar terlebih dulu.

Bumbu pelengkap:

1. 2 lbr daun salam.

2. Lengkuas seukuran dua ruas jari kelingking, dimemarkan.

3. Dua batang serai, dimemarkan.

4. 2 buah asam kandis.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

6. 20 butir cabai rawit utuh.

Bahan pelengkap:

1. Ketupat atau lontong

2. Bawang merah goreng.

3. Kedelai atau kacang goreng.

Cara menciptakan sayur labu siam kuah santan:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis lagi hingga harum.

4. Masukkan petai, udang, dan cabai rawit utuh, tumis sampai tercampur homogen.

5. Masukkan labu siam, tumis hingga tercampur rata.

6. Tuangkan santan dan masukkan asam kandis, masak sembari diaduk sekali waktu sampai mendidih dan matang.

7. Tambahkan garam, lada putih serbuk, dan gula pasir, kocok sampai larut, matikan barah kompornya.

8. Susun lontong atau ketupat di wadah saji, siram dengan labu siam, taburkan bawang merah goreng dan kacang atau kedelai goreng, sayur labu siam kuah santan siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep lontong sayur labu siam sederhana dan resep sayur asam jawa daging sapi.

Adapun resep sayur labu siam kuah santan ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan
• Resep Sayur Labu Kuning Kuah Santan
• Cara Membuat Sayur Labu Siam Kuah Santan
• Resep Sayur Labu Siam Tempe Kuah Santan
• Resep Sayur Labu Kuah Kuning Tanpa Santan

SEDERHANA TAPI ISTIMEWA BEGINI CARA MEMBUAT SAYUR LABU SIAM KUAH SANTAN UDANG REBON PEDAS

Masakan yg punya rasa istimewa tak harus yg rumit diaplikasikan. Kalau tahu bumbu serta cara membuatnya, kita juga sanggup memasak bahan makanan sederhana menjadi kuliner yg enak.
Salah satu buktinya adalah sayur labu siam udang rebon kuah santan pedas berikut adalah. Meski hanya mengandalkan tiga bahan primer ditambah dengan daun labu siam, akan tetapi dengan kombinasi bumbu yang sempurna, kuliner ini sunggu menggoda kesukaan.

Rekomendasi resep pelengkap sayur labu siam kuah santan pedas: resep peyek udang renyah spesial dan resep es kelapa muda selasih jeruk nipis (komposisi pas).

Yuk, langsung saja simak cara membuatnya ini dia.
Bahan:
1. 200 gram labu siam, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. Dua ikat daun labu siam, disiangi.
3. 50 gr udang rebon.
4. 1 liter santan kental yg dibuat dari 1 buah kelapa.
Bumbu:
1. 2 lbr daun salam.
2. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Garam, gula merah yang telah disisir, dan lada putih serbuk secukupnya.
4. Larutan ari asam jawa yg dibuat menurut 0,lima sdt asam jawa serta 1 sdt air putih.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Dua butir cabai merah keriting.
4. 3 buah cabai merah besar .
5. Jahe seukuran 2 sentimeter.
6. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
7. Kunyit seukuran 4 sentimeter, dibakar.
Pelengkap:
1. Dua sendok makan bawang merah goreng.
2. Cabai rawit merah utuh.
Tips:
1. Pastikans seluruh bahan yang digunakan masih dalam syarat segar.
2. Jumlah cabai yg dipakai boleh disesuaikan selera.
3. Selain santan segar, Anda bisa memakai santan instan.
Cara membuat sayur labu siam udang rebon santan pedas:
1. Rebus bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, serai, garam, gula merah, serta lada putih serbuk beserta santan sambil diaduk perlahan hingga harum.
3. Masukkan labu siam dan udang rebon, masak sembari diaduk perlahan sampai labu siam 1/2 empuk.
4. Tambahkan daun labu dan cabe rawit utuh, kocok sampai layu dan matang.
5. Tuangkan larutan air asam jawa, aduk rata dan mendidih, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayru labu siam udang rebon santan pedas siap disantap.
Sayur labur siam udang rebon santan pedas yg diresepkan ini cukup untuk 4 porsi.

RESEP BOBOR LABU SIAM SEDERHANA TAPI KELEZATANNYA MEMBUAT KETAGIHAN

Bobor labu siam adalah salah satu masakan tradisional yg dibentuk berdasarkan potongan labu siam yang dimasak menggunakan kuah santan yg tidak terlalu kental. Tak ayal jika masakan tradisional ini memberikan sensasi segar bagi siapa saja yg menyantapnya.
Meski kelezatannya sanggup membuat siapa saja ketagihan, namun bobor labu siam termasuk galat satu resep masakan tradisional yg sangat gampang buat diaplikasikan. Bahan serta bumbu yang dipakai jua poly dijumpai di lebih kurang.

Sayur bobor adalah keliru satu resep kuliner tradisional masyarakat Jawa, selain resep lontong sayur labu siam sederhana serta resep tahu kok spesial Bangka. Jadi jangan pernah memandang sebelah mata masakan yg dalam kesempatan ini akan diulas CARA FLEXI.
Bahan masak bobor labu siam sederhana akan tetapi kelezatannya menciptakan ketagihan:
1. 1 butir labu siam, kupas, pangkas bentuk dadu dengan ukuran sesuai kesukaan.
2. 1 ikat bayam, petik daunnya saja.
3. 700 mililiter santan encer yg dibuat dari 0,tiga butir kelapa.
Bumbu bobor labu siam sederhana tapi kelezatannya membuat ketagihan:
1. 2 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
3. Garam, gula merah yg sudah disisir, serta lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,lima sdt kaldu ayam instan.
Bumbu yang dihaluskan buat masak bobor labu siam sederhana akan tetapi kelezatannya menciptakan ketagihan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Lima siung bawang merah.
3. 1 sendok teh ketumbar yg telah disangrai.
Pelengkap:
1. Bawang merah goreng buat taburan.
2. Sambal terasi, ikan asin, dan tempe goreng. Referensinya mampu Anda simak dalam resep sambal terasi pedas lebih lezat jikalau mentah, resep keripik ikan asin legit serta enak, serta resep tempe goreng kriuk bikin nafsu makan bertambah.
Tips:
1. Selain bayam, Anda juga bisa memakai kangkung atau lembayung.
2. Pastikan seluruh bahan serta bumbu yang digunakan berkualitas mengagumkan.
Cara masak bobor labu siam sederhana tapi kelezatannya membuat ketagihan:
1. Rebus santan bersama bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serta lengkuas hingga harum.
2. Masukkan labu siam, panaskan sampai 1/2 matang.
3. Tambahkan bayam serta semua bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk sekali waktu hingga tercampur rata serta matang, angkat.
4. Pindah ke wadah saji, bobor labu siam sederhana yang lezat banget ini sudah siap dinikmati.

Masih poly lho kuliner enak berbahan labu siam yang perlu Anda memahami. Di antaranya, sederhana akan tetapi istimewa, begini cara membuat sayur labu siam kuah santan udang rebon pedas serta resep sayur bening bayam labu siam spesial.

Adapun resep bobor siam sederhana tapi kelezatannya menciptakan ketagihan ini cukup untuk 4 porsi.

RESEP LONTONG SAYUR LABU SIAM SEDERHANA

Resep lontong labu siam ini dipresentasikan cukup sederhana. Oleh karena itu, masakan tradisional (khas Indonesia) ini dapat Anda golongkan ke pada referensi masakan sederhana yang mudah buat diaplikasikan.

Untuk mengaplikasikan resep lontong sayur labu siam sederhana, seluruh bahan yang dibutuhkan sanggup dihasilkan di pasar tradisional.
Supaya rasa semakin istimewa jangan lupa masukkan udang atau daging (tetelan) sapi.

Bahan buat membaut lontong sayur labu siam yang sederhana:

1. 8 buah lontong: penerangan selengkapnya buat membuat lontong ada pada cara membuat lontong supaya tidak cepat basi.

2. Sayur labu siam: penjelasan selengkapnya terdapat dalam resep sambal goreng labu siam spesial Lebaran atau resep sayur labu siam kuah santan.

3. Bawang merah goreng secukupnya.

4. 8 sendok teh kacang kedelai, rendam dalam air hangat hingga lunak.

5. 1 utas daun seledri, dicincang sampai halus.

6. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bahan pelengkap (pilih galat satu):

1. Emping melinjo secukupnya.

2. Kerupuk udang.

Tips:

1. Masakan tradisional (spesial Indonesia) ini bisa dihidangkan sepanjang hari. Maksudnya, bisa dihidangkan sebagai menu sarapan, pilihan menu makan siang atau menu makan malam.

2. Selain bawang merah goreng, Anda jua mampu menambahkan bawang puhtih goreng.

Cara membuat lontong sayur labu siam sederhana:

1. Setelah direndam, tiriskan kacang kedelai.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

3. Goreng kacang kedelai sembari diaduk hingga matang merata, angkat, tiriskan, sisihkan.

4. Potong lontong dengan bentuk dan ukuran sinkron selera, susun pada wadah saji.

5. Siram dengan kuah sayur labu siam.

6. Taburkan bawang merah goreng dan daun seledri.

7. Tambahkan bahan pelengkap, lontong sayur labu siam yg sederhana siap dihidangkan. Untuk memperluas inspirasi memasak kuliner spesial Indonesia, silakan mencoba untuk mengaplikasikan resep sayur asem daging jagung belia bumbu kunyit dan resep sayur asem pedas spesial Jawa Tengah.
Adapun resep lontong sayur labu siam sederhana ini setara buat 8 porsi.

RESEP LABU SIAM TUMIS UDANG PEDAS MANIS

Labu siam memang punya cita rasa yg spesial . Teksturnya renyah dan banyak mengandung air. Bahan ini biasa diolah dengan cara ditumis. Seperti, pilihan menu labu siam tumis udang pedas anggun ini dia. Sesuai menggunakan namanya, pilihan menu ini telah barang tentu menonjolkan cita rasa pedas, anggun dan legit udang serta cita rasa labu siam yg khas.

Ingin mencoba? Simak resep labu siam tumis udang pedas manis berikut adalah. Penting jua membaca tipsnya.

Bahan buat membuat atau mengolah resep labu siam tumis udang pedas cantik:

1. 1 buah labu siam, kupas kulitnya, dipotong kecil-kecil dengan bentuk misalnya korek api.
2. 200 gr udang berukuran kecil-sedang, buang kulit, ekor dan kepalanya.
3. 300 ml air putih atau secukupnya.

4. Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Bumbu:

1. Dua siung bawang putih, dimemarkan kemudian dirajang sampai halus.

2. 4 siung bawang merah, diiris tipis-tipis.
3. 1 sendok makan gula jawa (merah) yang telah disisir.

4. Garam secukupnya.

5. Gula pasir secukupnya.

6. Merica serbuk secukupnya.
7. 4 buah cabe merah, diiris serong tipis-tipis.
8. 2 butir cabe rawit, diiris serong tipis-tipis.

Tips membuat atau mengolah resep labu siam tumis udang pedas cantik.

1. Setelah dicuci bersih, baluri udang dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Jumlah cabai boleh ditambah atau dikurangi sinkron selera.
3. Gunakan pula mentega atau margarin buat menumis agar cita rasa labu siam tumis udang pedas manis lebih gurih.

Cara menciptakan atau mengolah resep labu siam tumis udang pedas cantik:

1. Panaskan minyak goreng buat menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum.
3. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah rona.
4. Tambahkan labu siam, campurkan dan kocok sementara waktu.
5. Tambahkan air putih, gula jawa, gula pasir, garam, merica bubuk, cabai rawit dan cabe merah, aduk rata hingga seluruh bahan tercampur rata.
6. Masak sampai air menyusut 50 %, matikan api kompornya.
7. Pindah ke wadah saji.
8. Menu labu siam tumis udang pedas cantik siap disajikan.

Adapun resep labu siam tumis udang pedas manis ini setara untuk 4 porsi. Pertimbangkan juga buat mencoba resep lontong sayur labu siam sederhana serta resep sayur labu siam kuah santan. Kedua resep tersebut sangat cocok dihidangkan menjadi pilihan menu makan siang.

MANGUT IKAN ASAP LABU SIAM MAKANAN TRADISIONAL SEDERHANA YANG MENGGODA SELERA BEGINI CARA MEMBUATNYA

Berbicara tantang kuliner tradisional memang seolah tiada habisanya. Dari satu macam bahan makanan saja, kita sanggup membuat banyak sekali varian kuliner.
Ikan asap dan labu siam, contohnya. Anda bisa menerima aneka macam varian resep kuliner berbahan ikan asap dan atau labu siam. Seperti, resep gulai ikan manyung selera pedas dan resep sayur lodeh labu siam.
Selain dua resep makanan tradisional tersebut, masih ada satu lagi varian masakan ikan asap dan labu siap yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Yaitu, resep mangut ikan asap labu siam. Makanan tradisional yang satu ini menawarkan sensasi kelezatan perpaduan cita rasa ikan asap yang khas dan bumbu yang gurih, pedas, asin, dan manis.

Ada tiga varian sayur mangut, jika dilihat dari warna kuahnya. Yaitu, sayur mangut dengan kuah merah karena cabai yang digunakan dihaluskan, mangut kuah putih karena cabai yang digunakan hanya diiris, dan mangut kuah kuning (menggunakan kunyit yang dihaluskan). Nah, kali ini CARA FLEXI akan membahas mangut kuah merah. Langsung simak yuk!
Bahan mangut ikan asap labu siam:
1. Lima potong ikan asap. Begini tips atau cara memastikan ikan asap diolah berdasarkan ikan segar.
2. 150 gram labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 100 gr tempe, pangkas-pangkas.
4. 100 gram tahu putih, pangkas-pangkas, kemudian digoreng sampai berkulit.
5. 1 liter santan tak terlalu kental yang dibentuk berdasarkan 0,lima butir kelapa.
6. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu mangut ikan asap labu siam:
1. Dua lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. Tiga butir cabai hijau besar , singkirkan bijinya, lalu iris serong.
4. 3 buah cabe merah akbar, singkirkan bijinya, kemudian iris serong.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
7. 1 butir tomat merah, potong-potong.
Bumbu mangut ikan asap labu siam yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. 6 buah cabe merah keriting.
4. Kunyit seukuran 2 sentimeter yg telah dibakar.
5. Kencur seukuran dua sentimeter.
6. 1 sdt terasi matang (dibakar/digoreng).
Tips:
1. Jenis ikan asap yang digunakan boleh apa saja sinkron kesukaan.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Begitu jua dengan jenis tahu. Selain memahami putih, kita juga bisa memakai tahu kuning, memahami kulit, juga jenis memahami yg lain.
Cara menciptakan mangut ikan asap labu siam:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan irisan cabai, tumis sampai layu dan harum.
4. Masukkan ikan asap, tahu, dan tempe, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan santan, masak dengan api mini -sedang sambil diaduk sesekali hingga mendidih.
6. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, mangut ikan asap labu siam telah siap dinikmati.

Masih poly lho aneka resep kuliner tradisional yg tidak kalah enak. Di antara, resep dan cara masak cumi cumi hitam sederhana yang enak banget dan oseng koyor pedas, masakan tradisional Jogja menarik hati selera.

Adapun makanan tradisional mangut ikan asap labu siam yang diresepkan ini relatif untuk 5 porsi.

RESEP SAYUR LODEH UDANG ISTIMEWA

Resep sayur lodeh udang istimewa adalah galat satu menurut sekian banyak kuliner khas Indonesia. Sengaja diberi udang agar cita rasanya semakin sedap serta mantap. Oleh karenanya, selain aneka sayuran segar, sahabat-sahabat pula wajib menyiapkan udang yang masih segar.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep sayur lodeh udang istimewa:

1. Siapkan aneka sayuran khas sayur lodeh. Penjelasannya di bagian paragraf terakhir.
2. Penjelasan lebih lanjut tentang pengolahan udahan buat sayur lodeh ada di bagian tips. Siapkan 300 gr udang, berukuran sesuai kesukaan. 100 gram di antara dihaluskan.
2. Tiga siung bawang putih, dihaluskan.
3. 8 siung bawang merah, dihaluskan.
4. 0,lima sendok makan ketumbar, dihaluskan.
5. Garam, gula pasir serta merica bubuk secukupnya.
6. Lima buah cabe merah dan 5 buah cabe rawit, dipotong dengan ukuran serta bentuk sesuai selera.
7. 10 biji petai, masing-masing dibelah menjadi dua bagian sama akbar.
8. Lengkuas seukuran dua ruas jari, dimemarkan.
9. 1 liter santan encer berdasarkan 1 butir kelapa.
10. Aneka bumbu rahasia. Penjelasan mengenai bumbu rahasia ada dalam paragraf terakhir.
11. Minyak goreng secukupnya buat menumis.

Tips menciptakan sayur lodeh udang istimewa:

1. Pilih jenis kelapa yg sedang (tidak terlalu tua serta tidak kelapa belia)
2. Jumlah cabe pada daftar bahan boleh diadaptasi selera.
3. Setelah dicuci bersih, balur udang menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
4. Karena proses memasak sayur lodeh nisbi lama serta umumnya dipanasi terlebih dahulu sebelum disajikan, disarankan supaya udang yg tidak dihaluskan tidak dikupas. Jika dikupas, tekstur daging udang yg telalu lama dimasak akan menjadi liat.
5. Setelah menuangkan santan, campurkan dan kocok perlahan hingga kuliner matang paripurna supaya santan nir pecah.

Cara membuat sayur lodeh udang istimewa:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bahan yang telah dihaluskan, termasuk udang yg sudah dihaluskan.
3. Masukkan lengkuas, tumis sementara waktu.
4. Masukkan cabai dan petai, tumis sampai layu.
5. Tuangkan santan kelapa, tunggu hingga menguap.
6. Masukkan udang serta aneka sayur dan aneka bumbu misteri.
7. Tambahkan gula pasir, garam serta merica bubuk. Masak sampai mendidih atau matang paripurna.
8. Matikan api kompornya
9. Pindah ke wadah saji, sayur lodeh udang istimewa siap disajikan. Masakan seperti ini sangat cocok apabila dihidangkan menjadi pilihan menu primer buat makan siang. Pertimbangkan juga buat mencoba resep lodeh terong spesial Sunda enak dan mudah masaknya serta resep sayur daun labu kuah santan pedas.

Adapun aneka sayur yg dipakai buat sayur lodeh umumnya adalah, daun so, labu siam, kacang panjang, kol dan terong. Supaya lebih kaya rasa, kalian juga boleh menambahkan jagung muda atau beberapa pangkas buah labu. Sedangkan aneka bumbu rahasia yg menciptakan cita rasa sayur lodeh menjadi semakin istimewa, yaitu daun salam serta terasi. Kedua bahan tersebut dimasukkan sehabis menumis beberapa bahan yang sebelumnya telah disebutkan dalam daftar bahan. Tapi, sebelumnya terasi harus di bakar terlebih dahulu lalu dihaluskan, baru ditumis bersama bahan yg lain. Resep sayur lodeh udang istimewa ini setara 8 porsi.

RESEP CARA MEMBUAT LONTONG SAYUR ENAK GURIH PRAKTIS

Resep Cara Membuat Lontong Sayur Enak Gurih Praktis CARA FLEXI - Lontong adalah kuliner khas Indonesia yg berkembang pada warga Jawa, terbuat dari beras yg dibungkus pada daun pisang dan dikukus pada atas air mendidih selama beberapa jam. Umumnya lontong disajikan menggunakan sate, rujak, atau gulai kambing. Karena direbus pada daun pisang, lontong dapat berwarna hijau pada luar, sementara berwarna putih di dalamnya, lontong jua bisa sebagai makanan alternatif pengganti nasi dan mempunyai aroma yg spesial (Wikipedia). Itulah sedikit membuatkan pengetahuan tentang lontong.
Untuk kalian yang sibuk bekerja dan nir memiliki poly waktu luang buat mempersiapkan sarapan untuk keluarga tercinta dirumah nir usah risi, lantaran disetiap pinggir jalan deket rumah kalian niscaya banyak yg menjajakan menu makanan ini. Pasti kalian sudah tau kan menggunakan kuliner yg satu ini. Yups, selain nasi uduk, lontong sayur pun sanggup sebagai pilihan yang sangat cocok buat menjadi pilihan menu sarapan dipagi hari ini ditambah menggunakan kuah sayurnya yg nikmat niscaya akan menciptakan kesukaan napsu makan kalian semakin terggugah lagi. Menu ini pula sanggup menjadi menu sarapan pagi andalan kalian yang sederhana tetapi benar-benar enak serta nikmat serta poly digemari oleh masyarakat pada Indonesia. Lontong sayur enak yang kita kenal ini terbagi sebagai beberapa macam, mulai berdasarkan lontong sayur Betawi, lontong sayur Medan, lontong sayur Padang, lontong sayur Bandung, ketupat sayur serta yg lainnya. Lantas apakah kalian sudah tahu apa resepnya serta bagaimana cara mengolahnya ?
Resep dan cara membuat lontong sayur sebenarnya tidak jauh tidak sama dengan resep cara menciptakan ketupat sayur. Hanya saja yg membuat perbedaan artinya terlihat dari bentuknya, bentuk lontong dibuat agak memanjang dan lebih teksturnya lembek dibandingkan dengan ketupat yang dibuat bentuk kotak dan teksturnya agak sedikit padat. Sebenarnya sih menu makanan ini mampu dinikmati dari segala saat serta tidak buat sarapan saja, kuliner ini identik menggunakan acara yang khas misalnya halal bihalal, arisan famili juga program yang lainnya. Biasanya kuliner ini ditemani menggunakan kerupuk. Penasaran ? Berikut saya akan bagikan resep dan cara membuat lontong sayur enak legit praktis.

Resep Cara Membuat Lontong Sayur

Resep Cara Membuat Lontong Sayur Enak Gurih Praktis

Bahan-bahan :

• 600 gram labu siam, potong mini memanjang atau sinkron selera
• 300 gram kacang panjang, pangkas-pangkas sesuai selera
• 400 gram udang, kupas kulitnya
• 3 lembar daun salam
• 1 btg serai. Memarkan
• 3 centimeter lengkuas, memarkan
• 1,lima mililiter santan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng buat menumis

Bumbu Halus :

• 6 siung bawang merah
• 3 butir lombok merah atau sinkron selera
• 3 buah kemiri, sangrai terlebih dahulu
• 5 siung bawang putih

Cara Membuat Lontong Sayur Enak Gurih Praktis :

1. Langkah pertama yg wajib dilakukan artinya panaskan minyak terlebih dahulu diatas penggorengan, selesainya itu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sambil aduk-aduk hingga mengeluarkan aroma harum kocok sampai merata, lau masukkan serai, daun salam dan lengkuas, aduklah balik sampai bumbu sahih-benar tercampur homogen.
2. Kemudian masukkan udang, labu siam dan kacang panjang yang sudah dipotong-potong, mixer lagi hingga tercampur rata serta sebagai relatif sedikit layu.
3. Selanjutnya tambahkan santan serta sedikit air kedalamnya, mixer lagi sampai mendidih.
4. Langkah terakhir masukkan garam dan gula secukupnya atau sesuai selera kalian, cicipi terlebih dahulu, apabila cita rasanya sudah benar-benar pas. Angkat dan sajikan.
5. Lontong sayur siap buat dihidangkan, santaplah selagi masih hangat.

Demikianlah fakta yg bisa saya tulis mengenai Resep Cara Membuat Lontong Sayur Enak Gurih Praktis menggunakan harapan semoga berguna. Seperti yg telah aku katakan di atas, bagaimana cara pembuatannya? Mudah kan. Oh iya, sedikit tips dari aku , makanan ini akan terasa lebih nikmat lagi bila sobat menikmatinya waktu sedang berkumpul beserta keluarga tercinta. Terima kasih sudah berkunjung. Selamat mencoba serta selamat menikmati hasilnya. Untuk resep sederhana lainnya kalian bisa mencoba Resep Cara Membuat Orek Tempe Kering Super Enak Mudah Banget. Besar asa saya apabila kalian meninggalkan kritik serta saran buat resep diatas.

RESEP LODEH KIKIL SAPI SPESIAL

Lodeh merupakan kuliner tradisional yang dibuat berdasarkan aneka sayur yang dimasak menggunakan kuah santan serta beberapa macam bumbu spesifik. Tak ayal apabila rasa legit dan segar dalam kuliner ini cukup menonjol.
Kalau Anda pembaca setiap CARA FLEXI, niscaya Anda sudah tahu banyak sekali varian sayur lodeh, mulai menurut resep sayur lodeh khas Jawa Timur pedas bikin lidah bergoyang hingga resep sayur lodeh udang istimewa. Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi varian sayur lodeh. Yaitu, resep lodeh kikil sapi spesial .
Rasa kikil sapi yang relatif legit dan teksturnya yang elastis memberikn sensasi tersendiri pada kuliner ini. Jangan khawatir soal bau kikil yg kurang sedap itu, dengan sedikit trik, kita sanggup mengilangkan bau tadi. Simak: Cara menghilangkan bau kikil supaya enak dimasak.

Hampir sama dengan varian sayur lodeh yang pernah dibahas sebelumnya, lodeh kikil sapi spesial ini pula menggunakan beragam sayuran. Bahkan, buat memperkaya cita rasanya, sengaja titambahkan tempe dan tahu. Menarik bukan? Yuk eksklusif simak ulasan lengkapnya.
Bahan lodeh kikil sapi khas:
1. 250 gr kikil sapiyang telah direbus hingga empuk dan bau tidak sedapnya telah hilang.
2. 100 gr tempe, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
3. 10 buah tahu kulit, masing-masing dipotong menjadi 2 bagian.
4. Lima utas kacang panjang, pangkas-pangkas.
5. Lima lbr Kolonel, pangkas-potong.
6. 1 buah wortel, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
7. 0,lima butir labu siam, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.
8. 0,5 butir terong, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
9. 1 liter santan yang dibuat berdasarkan 0,5 buah kelapa.
Bumbu lodeh kikil spesial :
1. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
2. 1 lembar daun salam.
3. Dua butir cabe merah keriting, iris serong.
4. 1 butir cabe hijau besar , iris serong.
5. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.
6. Garam, gula merah yg telah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu lodeh kikil sapi spesial yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Tiga butir kemiri yg sudah disangrai.
4. Kunyit seukuran 1 sentimeter yang sudah dibakar.
Pelengkap:
1. 10 keping petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.
2. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Sebagai lauk, sayur lodeh kikil sapi ini cocok disantap menggunakan ikan pindang goreng serta kerupuk. Referensinya bisa dicermati di resep pindang ikan cuek goreng sambal terasi dan resep cara menciptakan kerupuk tepung gandum renyah enak.
2. Agar lebih sedap, taburkan bawang merah goreng sebelum dihidangakan. Simak pula: Wow! Hanya dengan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya.
3. Aneka sayuran yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
Cara masak lodeh kikil spesial :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan cabe, lengkuas, serta daun salam, tumis sampai harum.
4. Tuangkan santan, panaskan menggunakan barah sedang sembari diaduk sesekali hingga menguap.
5. Masukkan kikil sapi, tempe, memahami, serta semua bahan yang belum dipakai, masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Tambahkan garam, gula merah, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata serta semua bahan matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, lodeh kikil sapi yg khas telah siap dinikmati.

Masih banyak lho aneka resep kuliner enak menurut kikil sapi. Antara lain, soto mie kikil sapi yg menarik hati kesukaan buat sarapan dan makan siang serta resep oseng mercon kikil khas Jogja bikin nafsu makan bertambah.

Adapun resep lodeh kikil sapi spesial ini cukup buat 4 porsi atau lebih.

CARA MEMASAK ANEKA SOTO KHAS NUSANTARA YANG LEZAT

BAgi para pecinta masakan terdapat baiknya anda juga mau belajar memasak, lantaran selain selera anda yang relatif tinggi terhadap suatu kuliner, anda juga dapat membentuk citarasa baru dari suatu Resep kuliner yang akan anda olah, tidak hanya merasakan tapi pula sanggup menyajikan kuliner buat keluarga anda. Mengolah dan mempraktekan resep masakan tidaklah sulit, apalagi apabila anda seseorang yang hobby kuliner, dengan mudah anda akan bisa mengenali rempah - rempah serta bumbu - bumbu yang akan anda gunakan untuk memasak kuliner favorit anda. Apakah anda ingin mencobanya ? Menjadi langkah awal yang baik, Mari kita belajar bagaimana Cara Memasak Aneka Soto Khas Nusantara Yang Lezat, siapa tahu berdasarkan resep - resep aneka soto yang anda coba praktekan akan tercipta kuliner soto varian baru ala ciptaan anda. Bahkan bila anda tekuni maka hal ini mungkin saja akan menjadi sebuah peluang bisnis yg relatif rupawan buat anda dan keluarga. Sebelum kita mencoba aneka resep masakan soto spesial nusantara terdapat baiknya anda menyimak keliru satu cuplikan video yang berisi tutorial bahwa memasak soto itu sangat gampang, selamat menyimak.

Pada umumnya ada poly sekali  pedoman resep dan bagaimana cara memasak atau memasak aneka soto khas nusantara menggunakan mudah, yang isinya relatif responsif,  lengkap serta terang, beberapa contohnya silahkan anda  Klik pada -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek di --->  SINI

Begitu pula dengan aneka bumbu instant serta aneka perlengkapan memasak masakini yg akan lebih praktis buat pada gunakan mengolah soto serta sup, selengkapnya jua bisa anda simak  di --> SINI

Jika anda telah siap buat memulai belajar memasak yuk kita simak satu persatu Panduan Bagaimana cara mengolah aneka Soto Khas Nusantara yang sebagai favorit anda - Selamat Menyimak dan selamat mencoba !

CARA MEMBUAT SOTO BETAWI ASLI KUAH SEDAP
Soto Betawi Sudah Terbukti Kelezatannya - Kalian Bisa Mencobanya dengan Resep Sederhana di Bawah ini :
Bahan - Bahan Yang Harus Anda Siapkan
3 lembar daun jeruk
Garam, gula secukupnya
2 Buah tomat ukuran sedang
1 ruas lengkuas
1 Batang sereh, memarkan
Jeruk nipis secukupnya
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
tiga Butir telur rebus
tiga Buah kentang rebus
500 gr daging sapi
Bawang goreng secukupnya
santan kelapa hasil berdasarkan 1/dua buah kelapa
Bahan Bumbu Yang dihaluskan
1 cm kunyit, bakar sementara waktu agar harum
lima buah kemiri
5 siung bawang merah
1 centimeter jahe
tiga siung bawang putih
Cara Memasaknya Soto Betawi Kuah Sedap
Rebus daging sapi sampai empuk, lalu pangkas dadu kalau bisa. Jangan buang kaldunya.
Tumis bumbu yg pada haluskan sampai beraroma harum, kemudian tambahkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk rata sampai merata.
Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Kemudian tambahkan seluruh bahan tadi mulai dari tumisan sampai daging ke pada kaldu rebusan daging.
Tambahkan santan dan aduk sampai merata. Masak sampai daging terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut.
Cara penyajiannya: Sediakan sebuah mangkok serta isikan irisan telur rebus, irisan kentang panaskan, irisan tomat. Tambahkan daging dan kuah soto, kemudian taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng.
Lebih sedap lagi resep soto betawi lezat ini jika anda suka sanggup masukkan perahan limau nipis serta diberi emping melinjo supaya tambah mantap cita rasanya.
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI DAN LEZAT
Soto Lamongan Adalah galat satu Jenis Soto Yang Cukup Populer, Hampir di setiap Sudut Kota Ada yang menjual Soto Jenis ini Rasanya Nikmat dan Bercitarasa Khas Masakan Indonesia. Kalian Bisa Mencoba Memasaknya Sendiri dengan Resep Sederhana Soto Lamongan Ini di Dapur Anda :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
750 gram ayam, bersihkan
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
100 gr suun, rendam/rebus air panas sampai lunak, tiriskan
2 batang daun bawang, iris menyerong 1 cm
1 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
3 lbr daun salam
dua lbr daun jeruk purut
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
dua centimeter jahe, memarkan
tiga butir cengkeh
1 sendok teh bubuk kaldu rasa ayam
1.lima Lt air
500 ml minyak buat menggoreng ayam
gula secukupnya
Bumbu Halus:
lima bh/50 gram bawang merah
3 bh/9 gram bawang putih
dua centimeter jahe
dua centimeter kunyit atau 1/dua sendok teh kunyit bubuk
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar sangrai atau 2 sdt serbuk ketumbar
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Bahan Pelengkap & Taburan:
2 lbr daun kol putih/kobis, diiris halus
tauge, bersihkan
dua butir telur rebus, belah dua atau empat
2 sendok makan bawang merah goreng
seledri, iris halus ( jika suka )
Sambal Rawit, campur:
10 butir cabe rawit merah, rebus, haluskan
50 ml kuah soto
Cara Membuat:
Didihkan 1.5 liter air beserta lengkuas, satu lembar daun salam dan sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam dan masak sampai ayam lunak. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk purut dan daun salam sampai bumbu matang dan berbau harum.
(Bumbu telah matang bila teksturnya relatif menggumpal serta rona berubah berdasarkan kuning pucat sebagai sedikit oranye).
Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam (panci perebus ayam).
Tambahkan air jeruk nipis, serbuk kaldu ayam serta cengkih. Masak kuah menggunakan api sedang sampai mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam dan gula sinkron selera. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat berdasarkan barah.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan suun, suwiran ayam, irisan kol dan tauge.
Siram dengan kuah soto.
Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit.
Tip's :
Masukkan ayam dalam air mendidih dan masak menggunakan suhu sedang supaya sari ayam terkunci serta terasa lebih gurih.
Dengan teknik ini anda pula akan mendapatkan kaldu yg jernih serta lemak tidak mengambang ke permukaan air.
Kemiri memberikan rasa legit pada kuah soto, tetapi akibatnya kuah cenderung agak keruh. Apabila perlu silahkan saring kuah soto dengan saringan santan untuk menerima kuah yg agak jernih. (Tips: Saring sebelum anda memasukkan irisan daun bawang)
CARA MEMBUAT SOTO KUDUS ASLI DAN LENGKAP
Bahan-bahan Untuk memasak soto kudus Praktis sekali pada jumpai pada pasar-pasar tradisional bahkan pada pasar swalayan.
Soto suci merupakan salah satu kuliner Khas Nusantara, yang resep sangat Mudah di Praktekan. Mari Kita Coba  !
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
1 kg ayam, potong2 ukuran besar , bersihkan (apabila tersedia pakai ayam kampung)
2 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
dua lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
1 sdt serbuk atau blok kaldu rasa ayam (optional)
2 Lt air
250 mililiter minyak buat menggoreng ayam
2 sdt gula atau secukupnya
Bumbu Halus :
6 bh/60 gr bawang merah
6 siung/18 gr bawang putih
tiga centimeter/15 gram jahe
1 centimeter kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
6 buah kemiri
1 sdm ketumbar atau dua sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan atau seperempat sdt jintan bubuk
1/dua sendok teh merica bubuk
dua sendok teh garam atau secukupnya
Bahan Pelengkap Dan Taburan :
3-4 telur rebus, belah dua atau 4
100 gr taoge, buang ekor, seduh dengan air panas atau abaikan mentah (sesuai kesukaan)
2 sdm bawang putih goreng
seledri secukupnya, iris halus
dua -3 butir jeruk nipis, belah 4
kecap manis secukupnya
Cara Memasaknya :
Didihkan dua liter air beserta lengkuas, daun salam serta sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam serta masak sampai ayam matang.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum. (lebih kurang 4-6 mnt)
(Bumbu sudah matang apabila teksturnya relatif menggumpal dan warna berubah menurut putih/kuning pucat sebagai sedikit kecoklatan).
Masukkan bumbu tumis ke pada panci perebus ayam.
Teruskan mengolah sampai bumbu meresap ke pada ayam. Angkat ayam dan tiriskan.
Tambahkan serbuk kaldu ayam, garam dan gula. Masak kuah menggunakan api sedang hingga mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam serta gula sesuai kesukaan.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
(apabila senang ayam jua bisa pribadi anda suwir2 tanpa digoreng, tambahkan pulang tulang ayam ke pada panci soto).
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur panaskan, tauge serta seledri.
Siram dengan kuah soto.
Beri perasan air jeruk nipis serta kecap anggun.
Terakhir taburi bawang putih goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit jika kalian senang pedas.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING JEROAN KHAS BOGOR
Jika Anda lewat atau sengaja Main ke kota Bogor ingat mampir ke Jalan Suryakancana, Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat 16123 disana ada Restoran soto jeroan yg lezat dan istimewa dengan kuah bumbu kuning dengan nama Pak M. Yusuf yg buka berdasarkan jam 13.30 WIB. Hingga menggunakan 21.00 WIB.
Soto Kuning ini isinya terdiri berdasarkan jeroan sapi berupa Babat, Usus Sapi yg ditambah dengan daging sengkel, tulang rawan (tulang muda) serta otot sapi. Soto ini sering dianggap Soto Kuning karena tampilannya menggunakan kuah kuning. Apabila Anda tidak sempat ke Bogor, Jangan Kuatir, karena kalian semua bisa membuatnya sendiri di dapur Masing - masing menggunakan panduan resep Berikut ini :
Bahan Utama :
200 g babat sapi putih
200 g usus yang sudah bersih
200 g daging sangkel
200 g tulang belia berdaging
200 g otot otot sapi
tiga btg serai, dimemarkan
tiga cm lengkuas, dimemarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
dua sendok teh garam
1 sdt gula
dua liter air
Bahan buat Bumbu yg pada haluskan :
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
tiga cm jahe
tiga centimeter kunyit
3 buah kemiri
Bahan Pendukung Lainnya :
4 sendok makan minyak goreng
dua batang daun bawang, dirajang halus
300 mililiter santan sedang kentalnya
7 gram (1 bungkus mini ) kaldu bubuk instan rasa Sapi - Boleh pada Pakai Boleh Juga Tidak - Sesuai Selera Saja.
1 sdt merica bubuk
4 buah perkedel kentang
1 btg seledri, dirajang halus
tiga sendok makan bawang goreng
100 gr emping
Cara membuat Soto Jeroan Bumbu Kuning Khas Bogor:
Rebus seluruh bahan 1 sampai mendidih, lalu kecilkan barah dan tutup panci hingga tiga/4 daging empuk.
Tumis bahan 2, daun bawang sampai harum serta matang. Masak menggunakan 100 mililiter santan hingga surut serta berminyak.
Tuangkan ke dalam rebusan bahan 1. Tambahkan kaldu serbuk instan rasa Sapi, merica bubuk dan residu santan.masak hingga seluruh daging empuk
Angkat daging pangkas dadu, letakan ke pada mangkuk saji beri perkedel, seledri, bawang goreng, siram menggunakan kuah kaldu pula beri emping.
CARA MEMBUAT SOTO CEKER KHAS SURABAYA
Ciri Khas Soto ini merupakan berbahan dasar Kaki Ayam ( Ceker ) - hidangan aslinya sanggup anda temui di Jl. Harapan Mulya 11 - No.02 - Surabaya. Apabila bosan menggunakan soto yang berbahan dasar daging, maka buat cara lain Menu soto ceker spesial surabaya ini mampu kalian coba, berikut cuplikan Resep-nya supaya mampu Coba pada Praktekan pada dapur Masing - masing :
Bahan – bahan
500 gram ceker ayam
tiga L air
2 btg serai, dimemarkan
10 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gr ikan bandeng, digoreng, dihaluskan beserta 100 mililiter air
3 sendok makan garam
2 1/dua sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
5 sdm minyak buat menumis
Minyak goreng
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
lima buah kemiri, digoreng
1 sdt ketumbar
tiga centimeter kunyit
Bahan Serbuk Koya ( Haluskan )
100 gram kerupuk udang, goreng
50 gram bawang putih, iris, goreng
Bahan Pelengkapnya :
100 gr bihun, rendam hingga lembut
100 gram taoge, seduh
5 tangkai daun seledri, iris halus
10 siung bawang goreng
3 butir jeruk nipis
tiga 1/2 sendok makan kecap manis
10 porsi nasi putih
Cara Memasaknya :
Panaskan minyak dalam wajan, Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum
Tuangkan air dan aduk hingga homogen, Masukkan ceker, masak hingga matang dan berkaldu dengan barah yang kecil saja
Tambahkan bandeng halus, garam, gula serta
merica bubuk
Masak hingga mendidih
Sajikan soto beserta nasi, ayam, serbuk koya serta pelengkapnya
Soto Ceker Khas Surabaya ini siap ibu say hidangkan sebagai pilihan menu hangat buat famili keayangan anda. Nasi putihnya jua bisa kalian ganti menggunakan lontong.
CARA MEMBUAT SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG YANG GURIH
Selain Terkenal dengan Tahu, Kota Sumedang Juga memiliki Masakan Khas Soto, Yaitu Soto Bongko, yang isinya terdiri berdasarkan rabat lontong, rabat tahu, taoge panaskan dan bawang goreng disiram kuah kari kental gurih ditambah sedikit kecap anggun, umumnya dilengkapi dengan kerupuk atau emping serta sambal. Rasanya Nikmat dan Gurih. Jika ingin mencicipi hidangan hindangan soto bongko orisinil khas sumedang, sanggup pada jumpai pada Warung Soto Bongko milik Rusnandar pada Pasar Sumedang, namun Anda juga sanggup mencoba mengolah sendiri soto ini di rumah dengan pedoman Resep Berikut ini :
BAHAN - BAHAN UTAMA :
6 butir kepala ayam, boleh pakai tetelan atau
daging sapi, potong kotak
1 lbr daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 1/dua sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
750 ml santan encer menurut 1 butir kelapa
500 ml santan kental berdasarkan 1 butir kelapa
2 sdm minyak, buat menumis
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
tiga siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
dua buah cabe merah
3 butir cabe rawit merah
2 cm lengkuas
tiga buah kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar butiran
seperempat sdt jintan
seperempat sendok teh pala bubuk
dua centimeter kunyit, dibakar
1 centimeter jahe
BAHAN PELENGKAP :
5 buah lontong
1 buah memahami putih, goreng
150 gr taoge, seduh
tiga buah telur ayamrebus
lima sendok teh kecap manis
250 gram kerupuk kanji
5 sendok makan kecap manis Cap Bango rekomendasi
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
CARA MEMASAK SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ketua ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak hingga ayam matang.
Tuangkan santan kental. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan lontong pada mangkuk. Tambahkan tahu, taoge, serta telur rebus. Siram kuah panas beserta ayamnya.
Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan kecap manis diatasnya.
Sajikan beserta kerupuk buat 5 porsi.
Anda Juga Bisa Mencoba Resep Alternatif Soto Bongko Khas Sumendang Berikut ini :

BAHAN BONGKO :
1 liter beras
1 sendok teh garam
1 butir besek bumbu
Daun pisang secukupnya
BAHAN SOTO :
3 lbr daun salam
2 sdm minyak goreng
1 btg serai, dimemarkan
1 butir labu siam, dipotong kotak
1 liter santan dari 1 buah kelapa
Garam serta gula pasir secukupnya
BUMBU HALUS :
10 butir bawang merah
5 butir cabai merah besar
lima siung bawang putih
4 buah kemiri
dua ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
BAHAN PELENGKAP :
200 gr tauge, dibuang akarnya, diseduh air
10 butir tahu kulit / Tahu Sumedang,
dipotong-potong
Emping goreng atau kerupuk goreng kuning
Irisan jeruk nipis
Bawang goreng
CARA MEMASAKNYA :
Campur beras menggunakan garam. Masukkan ke pada besek yang sudah dialasi dengan daun pisang. Tutup kembali menggunakan daun pisang. Tutup beseknya dan ikan dengan tali.
Rebus selama tiga jam atau sampai matang. Angkat serta tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serta serai sampai harum.
Masukkan labu, masak hingga layu. Tuang santan masak sampai matang, angkat.
Potong-pangkas bongko, susun dalam mangkuk saji. Tambahkan tahu serta tauge, masukkan kuah soto.
Sajikan menggunakan emping goreng/kerupuk goreng, bawang goreng dan jeruk nipis buat lima porsi.
CARA MEMBUAT SOTO PADANG
Sangat gampang mengenali Soto Padang, Lantaran perkedel kentang serta kerupuk merah yang di sajikan beserta soto Khas Padang Menjadi ciri khasnya, selain itu daging sapi yang digoreng sampai kemarau dan renyah dan di masukan kedalan Kuah soto menggunakan rempah spesial masakan padang akan terasa istimewa waktu disantap, apabila ingin mencoba kenikmatan dan aroma spesial Soto Padang ini, Anda mampu berkunjung ke kota padang, atau  Bisa mencoba Memasaknya menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Yang di butuhkan :
400 gr daging paha sapi
4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1.750 mililiter air
dua lembar daun salam
dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah kapulaga
2 butir cengkeh
1 butir pekak
1/4 sdt pala bubuk
1 sendok teh garam
minyak buat menumis
minyak buat menggoreng
Bahan Untuk Bumbu Halus:
dua buah cabe merah besar
7 buah bawang merah
tiga siung bawang putih
1 centimeter jahe
dua centimeter kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
100 gr soun, diseduh
1 btg daun bawang, diiris
6 butir perkedel kentang
dua tangkai seledri, diiris
tiga buah tomat, dipotong-potong
100 gr kerupuk kanji merah
dua butir jeruk nipis
Cara Memasaknya :
Rebus daging, garam, gula pasir, dan air sampai matang. Angkat daging. Bagi daging dua bagian. Satu bagian dipotong kotak. Sisihkan. Sisa daging diiris tipis.
Goreng daging yg diiris tipis pada minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Sisihkan.
Ambil kaldu daging 1.500 ml.kaldunya. Masukkan daging yg dipotong kotak ke dalam air kaldu.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, pekak, cengkeh, dan pala bubuk sampai harum.
Tuang ke pada rebusan daging. Tambahkan garam. Masak sampai matang serta meresap.
Sajikan soto bersama daging goreng serta pelengkap.
CARA MEMBUAT SOTO PEKAN BARU RIAU KHAS AROMA MASAKAN MELAYU
Ciri Khas Soto Pekanbaru Riau merupakan memakai Mie Telur, tidak misalnya dalam soto umumnya menggunakan bihun atau so'un, berpadu dengan rasa kuah sotonya yg sangat istimewa dan bercitarasa masakan spesial melayu. Mak say tidak perlu jauh - jauh hingga ke pulau sumatera buat mecicipi Soto Riau ini, Dengan panduan Resep berikut anda bisa memasaknya pada dapur masing - masing :
Bahan - Bahan Utama Yang Di Perlukan :
350 gr daging sengkel, direbus, dipotong
kotak-kotak
dua lembar daun salam
2 btg serai, dimemarkan
dua tangkai seledri, diikat
4 buah cengkeh
1.500 ml kaldu sapi menurut rebusan daging
lima sdt garam
1/dua sendok teh merica bubuk
1/dua sendok teh pala bubuk
1 sendok makan gula pasir
1.000 ml santan berdasarkan 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan buat Bumbu Halus
7 buah bawang merah
lima siung bawang putih
tiga centimeter kunyit, dibakar
3 buah kemiri, disangrai
tiga cm jahe
Bahan Pelengkap lainnya :
200 gr mi telur, direbus
100 gr toge, dibersihkan
2 butir tomat, dipotong kotak
tiga sendok makan bawang goreng
2 buah jeruk nipis, diiris
6 butir perkedel
150 gram kerupuk amplang
2 sdm kecap manis
Cara Memasak Soto Lezat Khas Pekanbaru
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, seledri dan cengkeh hingga harum. Tuang air kaldu. Masak hingga mendidih.
Masukkan daging, garam, merica bubuk, pala serbuk, serta gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan santan sambil diaduk hingga mendidih.
Sajikan soto bersama pelengkapnya.
CARA MEMBUAT SOTO KHAS ACEH YANG LEZAT
Ciri spesial berdasarkan soto aceh ini menggunakan santan kental serta isinya masih ada adonan kentang yang dipotong kotak dadu, bahan dasar soto aceh adalah daging sapi yang menciptakan rasa soto makin lezat . Anda mampu mencoba memasaknya sekarang menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan Pertama :
500 g daging sapi paha atas
tiga btg serai, dimemarkan
3 lbr daun salam
4 lbr daun kari
dua sendok teh garam
1750 mililiter air
Bahan Ke-dua Yang Dihaluskan :
1 sendok makan Ketumbar Bubuk
lima siung bawang putih
lima butir bawang merah
3 buah kemiri
4 cm jahe
Bahan ke-tiga :
4 sdm minyak goreng
200 ml santan kental
1 sdt Merica Bubuk
dua buah tomat, dipotong dadu
dua butir kentang pangkas dadu, digoreng
1 btg seledri, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
dua sendok makan bawang goreng
1 butir jeruk nipis
Cara memasaknya :
Mula mula silahkan mak say Rebus dulu bahan Pertama sampai mendidih menggunakan api mini dan panci tertutup.
Lalu Tumis bahan Kedua sampai harum dan matang, Campurkan dengan santan hingga surut serta berminyak.
Kemudian Tuangkan tumisan ke pada rebusan daging, ingat masukan bumbu masaknya dan rebus pulang sampai daging empuk.
Potong daging bentuk dadu daging. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan rabat kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng serta perasan jeruk nipis.
Sekarang Soto Aceh Kreasi Masakan Mak Say siap pada sajikan buat pada santap bersama famili
CARA MEMBUAT SOTO DAGING BUMBU GONGSO KHAS JAWA
Sesuai namanya, soto daging bumbu gongso, ciri khasnya seluruh bumbu pada gongso ialah di tumis atau pada oseng - oseng, serta sajikan bersama Potongan Daging akbar. Walau bumbu serta proses memasaknya tampak sederhana, akan tetapi kelezatan serta citarasa spesial soto ini relatif mampu menggoyang lidah anda, ayo kita coba memasaknya pada dapur masing - masing dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan 1 :
500 g daging sengkel dipotong serasi
100 g tetelan sapi
4 batang serai
5 lbr daun jeruk
dua lembar daun salam
1 sendok teh garam
1250 liter air
Bahan dua :
tiga centimeter kunyit dirajang
4 cm jahe dirajang
4 cm lengkuas dirajang
3 buah kemiri dipecahkan
2 butir cabe merah dirajang
Bahan 3 :
lima siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm Ketumbar Bubuk
100 mililiter air
Bahan 4 :
1 sdt Merica Bubuk
1 sendok teh garam
dua sendok makan seledri dirajang halus
dua sendok makan bawang goreng
2 buah telur rebus
100 g kerupuk udang
Cara Memasaknya :
Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, lalu sehabis mendidih tutup panci dan kecilkan barah.
Masukkan seluruh bahan 2 ke pada penggorengan, kemudian gongso ( tumis ) sampai harum.
Haluskan bahan tiga, tambahkan bumbu yg telah halus ke pada rebusan daging, teruskan perebusan menggunakan api kecil.
Masukkan Merica Bubuk serta garam, Masak sampai daging empuk. Apabila telah rasa legit, bisa tambahkan sedikit gula putih ( secukupnya )
Masukkan soto ke dalam mangkuk, beri taburan seledri, bawang goreng dan telur rebus.
Sajikan selagi panas.
CARA MEMBUAT SOTO BANJAR KHAS REMPAH KALIMANTAN
Soto Banjar adalah soto spesial suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang telah disuwir-suwir, menggunakan tambahan perkedel atau kentang panaskan, rebusan telur, dan ketupat. Cita Rasanya Sangat Luar Biasa Lezat serta pas pada lidah - Tak usah jauh - jauh buat mencicipi hindangan soto yg satu ini, lantaran anda sekarang bisa mencobanya pada dapur masing - masing menggunakan panduan resep ini dia :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
- 3 Liter air
- 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 4 bagian
- 1½ sdm garam
- dua lembar daun salam
- tiga cm jahe, memarkan
- 3 sdm minyak buat menumis
- tiga buah kapulaga
- tiga cm kayu manis
- 4 buah cengkih
- ½ buah pala
Bumbu - bumbu buat pada haluskan :
- 10 butir bawang merah
- lima siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran
Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- 100 g so'un kemarau, seduh air panas, tiriskan
- 6 butir perkedel kentang, siap saji
- tiga buah telur rebus, belah dua
Taburan :
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- dua btg seledri, iris tipis
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis, belah-belah
- Kecap manis
Cara Memasaknya :
Panaskan air hingga mendidih. Rebus ayam bersama garam, daun salam, serta jahe hingga empuk dan matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Didihkan air kaldunya menggunakan api kecil buat sebagai kuah soto. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala sampai harum serta matang. Angkat.
Masukkan ke pada kuah kaldu. Didihkan kembali, kecilkan api, dan masak terus selama 15 mnt agar aroma bumbu keluar.
Atur bahan pelengkap dan ayam suwir dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bahan taburan, beri air jeruk nipis serta kecap sinkron selera anda
CARA MEMBUAT  SOTO BENING KHAS BANDUNG
Soto Bandung ini nir kalah nikmat dengan soto nusantara lainnya, menggunakan kuah bening berciri spesial taburan kacang kedelai goreng dan aroma spesial lobak yang nikmat berpadu dengan rasa legit dari kaldu daging dan komposisi bumbu yg tepat, cita rasanya sudah pasti nikmat ! Sebelum mak say cobain hidangan aslinya soto bandung ini pada kota bandung dan sekitarnya, tidak ada salahnya jika anda mencoba memasaknya terlebih dahulu menggunakan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan :
500 gr daging sapi
250 gram lobak yg dikupas serta diiris bulat
200 gram kacang kedelai
20 gr bawang putih
50 gr bawang merah
10 gram serai
10 gr jahe yang dimemarkan
20 gr seledri yang diiris kasar
50 gram daun bawang yang diiris kasar
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya
2 ½ liter air
Cara Memasaknya :
Rendam daging rebus ke pada air yg telah dipersiapkan sebelumnya.
Setelah itu, masukkan serai serta jahe sampai sebagai empuk. Daging sapi yg tadi telah direbus sanggup diiris kecil lalu kaldunya disaring.
Selanjutnya kacang kedelai direndam ke pada air untuk beberapa waktu, setelah itu tiriskan kemudian digoreng.
Haluskan bawang merah serta bawang putih terlebih dahulu.
Masukkan ke pada kaldu yang kaldunya telah disaring sebelumnya kemudian didihkan.
Tambahkan kecap serta irisan daging sapi, beri lada serta garam secukupnya kemudian masukkan juga lobak selama sekitar 15 mnt. Angkat dan tiriskan.
Soto Bandung hasil ciptaan anda sekarang telah siap tersaji buat famili.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING KHAS ASLI MEDAN
Ciri Khas Soto Medan adalah pada kuah kuningnya yg gurih, wangi dan lezat , serta nir kalah lezat dengan soto khas jawa, bagi mak say yg ingin tahu disparitas citarasa soto spesial medan orisinil ini dengan soto spesial jawa dalam umumnya, rona kuning dan kuah kental dengan kandungan santan yg gurih menjadi karakter khas menurut soto medan. Jika bertanya-tanya dengan cita rasanya, silahkan anda sanggup coba memasaknya di dapur masing - masing dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang di Perlukan :
Ayam 1 ekor, belah 4 bagian
Santan cair 1 liter
Santan kental ½ liter menurut 1 butir kelapa
Daun jeruk purut 4 lembar
Daun salam 3 lembar
Serai 1 btg, dimemarkan
Lengkuas panjang 1 cm
Minyak goreng
Bahan Bumbu
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 7 siung
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Jintan sangria ½ sendok teh
Merica butiran 1 sendok teh
Jahe 3 cm
Kunyit 1 cm
Proses mengolah soto medan
rebus minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan daun serai sampai tercium harum.
Setalah itu, tambahkan ayam, aduk rata sampai terlihat berubah warna.
Tambahkan santan cair dan garam, masak hingga matang.
Kemudian angkat ayam lalu goreng sampai berkulit. Suwir-suwir daging ayam serta sisihkan.
Langkah terakhir, tuangkan santan kental ke pada rebusan soto, masak hingga mendidih.
Hidangkan soto Khas medan kreasi Mak Say selagi hangat dengan bahan pelengkap misalnya telur taburan bawang goreng serta suwiran daging ayam, tak lupa juga kerupuk dan perkedel serta sambal hijau yang pedas apabila senang.
CARA MEMBUAT SOTO UDANG KHAS MEDAN
Sebenarnya Resep soto udang ini hampir sama menggunakan soto ayam. Bumbunya juga sama - sama menggunakan kuah santan. Meski namanya soto udang, permanen saja terdapat ayam pula di dalamnya. Keunikannya, bila soto ayam umumnya setelah direbus, daging ayamnya eksklusif tersaji atau digoreng, di soto udang ini, daging ayamnya setelah direbus lalu pada bakar - Rasa soto udang sangat gurih karena kuahnya gugusan kaldu ayam, udang, serta santan. Aromanya jua spesial , samar-samar tercium serta terasa aroma ayam bakarnya. Jika bertanya-tanya dengan citarasa Soto udang Khas Medan ini, Anda bisa mencoba memasaknya di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :
- ½ ekor ayam, dipotong-potong
- ½ sendok makan garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 500 mililiter air
- 500 gr udang segar besar
- 1 lbr daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya lalu dimemarkan
- dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 500 ml santan menurut satu buah kelapa
- dua sendok teh garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan Untuk Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- tiga siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 2 sentimeter kunyit, dibakar
- 1 sentimeter jahe
- 1 sentimeter lengkuas
Cara memasaknya :
Rebus ayam, garam, merica serbuk, serta air sampai matang. Ukur kaldunya serta tambahkan air hingga menjadi 500 mililiter.
Keluarkan ayam lalu panggang hingga matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan udang segar besar lalu aduk sampai berubah warna.
Masukkan kaldu ayam, santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan ayam suwir lalu masak hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.
Sajikan Bersama Nasi Panas dan Perkedel
CARA MEMBUAT SOTO BABAT SAPI MADURA
Soto dengan isi babat sapi serta kuah berwarna kemerahan asal dari minyak cabe serta kaldu tomat, ini adalah ciri spesial soto babat madura, umumnya mampu jumpai di kedai sate spesial madura. Aromanya yg khas dan wangi dan citarasa yg khas sangat cocok di santap bersama sepiring nasi panas serta beberapa tusuk sate. Jika Anda bertanya-tanya dengan cita rasanya, kalian mampu coba praktekan di dapur masing - masing dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan-bahan buat mengolah soto babat :
Babat sapi 1 kg, potong kecil
Air sebesar 1,lima liter
Jeruk nipis 1 butir, iris
Serai dua batang lalu memarkan
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk dua lembar
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng
Bahan yg dihaluskan :
Bawang merah 6 butir
dua Butir Tomat Besar
5 Batang Cabe Merah Besar dibuang Bijinya
Bawang putih lima siung
Kemiri yg disangrai 5 butir
Merica sangrai 1 sendok teh
Kunyit tiga cm
Jahe 3 cm
Garam sinkron selera
Gula jika suka
Bahan bahan Pelengkap lainnya :
Jeruk nipis untuk diperas dan diambil airnya
Daun bawang yang diiris
Bawang goreng bila suka buat taburan
Emping Yang telah di goreng
Cara Memasak :
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan serai yg telah dimemarkan, daun jeruk, dan daun salam.
Air yang telah dipersiapkan kemudian direbus serta ditambahkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukan Irisan babat sapi.
serta tambahkan air jeruk nipis, gula, dan penyedap rasa jika senang. Masak sampai kuahnya mendidih.
Sajikan !
Keterangan : Resep diatas adalah Kuah soto bening, apabila bunda say serta keluarga suka menggunakan santan maka bisa masukkan 250 mililiter Santan kental waktu menumis bumbu yg sudah di haluskan, sebagai akibatnya aromanya sebagai lebih harum.
CARA MEMBUAT SOTO AYAM KHAS KEDIRI
Soto Ayam Kediri adalah galat satu kuliner khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama menggunakan soto ayam biasa, namun berkuah santan dan berisi campuran bihun atau so'un - penasaran dengan citarasanya ? Yuk kita coba  masak di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Yang pada butuhkan :
½ ekor ayam yg dipotong-potong
tiga sdm minyak goreng buat
menumis
1,dua liter santan kelapa menggunakan kekentalan
sedang
100 gr soun atau bihun, siram dengan air
panas
Bumbu yg dihaluskan :
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
3 buah kemiri
1 sendok teh terasi matang
½ sendok teh gula pasir
dua sendok teh garam
Bumbu lainnya:
1 batang serai, memarkan
tiga cm kencur, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
Bahan pelengkap :
Perkedel kentang
Telur rebus
Sambal
Bawang goreng
Cara memasaknya :
Tumis bumbu halus beserta kencur, serai, lengkuas, daun seruk dan daun salam sampai harum.
Masukkan ayam serta tuangkan santan. Masak hingga ayam matang. Angkat serta kecilkan api. Suwir daging ayam dan masukkan kembali ke pada kaldu. Masak sebentar serta angkat.
Siapkan mangkuk serta isi dengan soun (bihun), perkedel kentang, serta telur panaskan. Siram dengan kuah soto yang panas serta taburi dengan bawang goreng. Hidangkan menggunakan sambal serta pilihan menu pelengkap lainnya.
CARA MEMBUAT SOTO SULUNG KHAS JOGJA
Ciri Khas Soto Sulung Yogyakarta, di setiap mangkok soto ini berisikan nasi, irisan kobis (kol), taburan daun seledri, bawang goreng, serta tentunya suiran daging ayam kampung yg terasa empuk dan enak - Tampaknya penampilannya memang sederhana, tetapi citarasanya lebih enak menurut yang kita bayangkan, sajian orisinil soto khas jogja ini sanggup anda temui di Jalan Soragan 13, Dusun Soragan, Kelurahan Ngestiharjo, Kecamatan Kasihan, Bantul, Daerah spesial Yogyakarta, atau pada kurang lebih pasar beringharjo - Yogyakarta - Jika berminat mecicipinya, anda jua mampu coba memasaknya pada dapur masing - masing menggunakan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan dasar untuk memasak soto sulung khas jogjakarta :
- 500 Gram Ayam kampung
- dua btg daun seledri, iris
- dua btg daun bawang, iris
- 2 buah jeruk nipis
- dua centimeter jahe, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- dua lembar daun jeruk
- dua lembar daun salam
- Bawang goreng
- 150 Gram Toge
Bumbu-bumbu dihaluskan buat membuat soto sulung :
• lima butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
> Minyak sayur secukupnya
• Penyedap rasa ( Sesuai Selera anda )
Cara Memasak soto sulung Khas Jogja
Terlebih dahulu panaskan daging ayam kampung bersama daun salam dan jahe hingga empuk. Angkat daging ayamnya, dan Tiriskan
dua. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan ke pada air rebusan tersebut. Tambahkan air jika perlu. Aduk homogen. Biarkan mendidih.
tiga. Panaskan minyak diwajan kemudian goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris mini .
4. Tambahkan suiran daging ayam kampung serta pula daun jeruk dan serai. Aduk homogen. Dimasak sampai matang serta bumbu meresap.
lima. Siapkan mangkok saji, masukan nasi serta tuangkan kuah serta isi soto sulung kedalam mangkok, taburi irisan seledri dan daun bawang, taburi bawang goreng diatasnya - tambahkan perasan jeruk nipis ( apabila senang Rasa asam ) dan sambal ( apabila senang rasa pedas )
6. Soto sulung spesial jogja siap dihidangkan.
Sederhana tapi Lezat !
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI
Soto ayam lamongan merupakan menu kuliner SOTO yang cukup populer serta sangat gampang di temukan pada mana - mana - soto yang dari menurut kota lamongan jawa timur ini telah sukses sebagai makanan yang banyak digemari diseluruh penjuru nusantara lantaran rasanya yg legit dan nikmat serta tampilannya yg menggugah selera - apabila ingin mencoba citarasa soto asli lamongan Anda sanggup mencoba memasaknya sendiri dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan menciptakan soto ayam lamongan:
1 kg ayam kampung
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
dua liter air putih bersih
Garam, lada bubuk serta gula pasir
secukupnya
¼ minyak kelapa
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
Bahan pelengkap Lainnya :
Irisan daun seledri secukupnya
Touge rebus ¼ kg
Irisan daun Kolonel secukupnya
Mie soun /mie putih
Kecap manis
Sambal pedas
Bawang goreng
Kerupuk udang atau emping goreng
Proses mengolah soto ayam lamongan :
Ulek atau blender semua bumbu soto ayam lamongan, kemudian rebus minyak lalu tumis bumbu serta masukkan irisan daun jeruk, serai yang sudah dimemarkan sampai matang atau mengeluarkan aroma harum. Kemudian pisahkan.
Bersihkan ayam lalu pangkas sebagai beberapa bagian.
Panaskan panci dan panaskan air serta potongan daging ayam sampai mendidih.
Tambahkan bumbu yg telah matang kedalam rebusan daging ayam sambil diaduk tanbahkan sedikit garam, lada serbuk dan gula pasir serta tunggu sampai bumbunya meresap kemudian angkat serta tiriskan. (catatan kuah kaldu ayam jangan dibuang).
Panaskan minyak diwajan lalu goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris kecil.
Siapkan mangkuk kemudian masukkan daging ayam yg telah di suwir-suwir ditambah menggunakan pelengkapnya mie soun, touge rebus, irisan kol, irisan daun seledri lalu lumuri dengan kuah kaldu ayam.
Soto ayam lamongan telah siap buat tersaji dengan diberi taburan bawang goreng, kecap anggun, sambal pedas serta kerupul emping.
Soto ayam lamongan kreasi anda kini siap buat dinikmati beserta nasi hangat.
CARA MEMBUAT SOTO TAUCO KHAS TEGAL

Berbeda menggunakan rasa soto pada umumnya, Soto tauco khas tegal ini mempunyai kombinasi sensasi rasa anggun, asem, dan asin dalam kuah sotonya dengan paduan bahan dasar daging ayam kampung, membentuk masakan yg mempunyai citarasa yg lezat . Jika bertanya-tanya menggunakan cita rasanya, anda mampu coba memasaknya sendiri menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di butuhkan :
2,5 liter air buat merebus
1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 4
bagian dan rebus sebentar
dua lembar daun salam dan jeruk
dua batang serai, memarkan
3 sdm minyak buat menumis
4 buah bawang merah, haluskan
tiga siung bawang putih, memarkan dan
haluskan
1 sendok teh lada bubuk
dua sendok makan garam
Bahan tauco :
4 sendok makan minyak goreng buat menumis
4 butir bawang merah yg diiris halus
tiga siung bawang putih, memar dan haluskan
6 sdm tauco
10 butir cabai merah, kukus/panaskan dan
haluskan
150 gr soun, seduh air hangat dan tiriskan
100 gr tauge
Bahan pelengkap lainnya :
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Potongan tomat
Usus ayam goreng kering
Bawang goreng
Sambal cabai rawit
Cara memasaknya :
Rebus kembali ayam bersama daun salam, serai, daun jeruk, kaldu ayam instan dan garam. Sisihkan
Tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum serta tuangkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan lada bubuk dan garam, aduk hingga homogen, angkat ayam dan tiriskan. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan.
Cara menciptakan tauco: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah serta tauco. Aduk homogen dan tuang ke dalam kaldu. Masak sampai air sedikit berkurang.
Siapkan mangkuk, susun soun, tauge dan bahan pelengkap lain ke dalamnya. Beri suwiran daging ayam kemudian siram menggunakan kuah panas. Sajikan menggunakan nasi, sambal cabai rawit serta pilihan menu pedamping lainnya.

--> SELANJUTNYA

RESEP LONTONG BALAP SPESIAL KHAS SURABAYA

Namanya memang aneh. Ya, lontong balap. Tapi, soal rasa tak perlu diragukan.
Masakan asli Surabaya ini relatif nikmat dikonsumsi ketika makan siang.
Penyajian lontong balap cukup unik. Keunikan itu dari berdasarkan cita rasa lentho yg dibalut menggunakan kuah kaldu. Begini penerangan tentang resepnya.

Bahan dan bumbu:
1.   4 atau lima butir lontong (ini cara menciptakan lontong agar tidak cepat basi), dipotong-potong sesuai kebutuhan.
2.   100 gram tauge, seduh dengan air panas, tiriskan.
3.   4 atau 5 butir tahu putih, digoreng hingga berkulit, kemudian dipotong-potong sinkron selera.
4.   750 mililiter air kaldu (cara menciptakan air kaldu terdapat pada trik menciptakan kuliner permanen sedap & enak tanpa MSG part 2).
5.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincaing sampai halus.
6.   Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
7.   dua utas daun bawang, dirajang tipis.
8.   Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bahan dan bumbu buat membuat lentho:
1.   0,25 kilogram singkong, diparut kasar.
2.   50 gram kacang tolo, rebus hingga empuk, tiriskan.
3.   1 utas daun bawang, dirajang tipis.
4.   Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.
5.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.
Tips:
1.   Saat menggoreng lentho, disarankan buat menggunakan api sedang supaya matang merata.
2.   Jika ingin lebih istimewa, Anda bisa menambahkan daging ketika membuat kuah kaldu.
3.   Bila ingin rasa pedas, Anda boleh menambahkan cabe gerus.
Cara membuat lontong balap khas khas Surabaya:
1.   Kecuali minyak goreng, tambahkan seluruh bahan dan bumbu yang digunakan buat menciptakan lentho ke pada wadah, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
2.   Bentuk menjadi bulat pipih.
3.   Panaskan minyak goreng.
4.   Goreng hingga matang berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, pangkas-potong, pisahkan.
5.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
6.   Tumis bawang putih sampai harum.
7.   Tuangkan air kaldu.
8.   Tambahkan garam dan lada putih bubuk, masak sampai mendidih, matikan api kompornya.
9.   Susun tauge, tahu putih yang telah digoreng dan lentho goreng yg telah dipotong-pangkas ke pada mangkuk.
10.  Siram menggunakan kuah kaldu, taburkan daun bawang.
11.  Supaya lebih sedap, tambahkan bawang merah goreng.
12.  Lontong balap spesial spesial Surabaya siap dihidangkan selagi hangat. Pertimbangkan jua buat mencoba resep sambal goreng daging enak dan resep sayur labu siam kuah santan.
Resep lontong balap orisinil Surabaya ini setara untuk 4 porsi atau lebih. Tapi jikalau cuma ingin menciptakan sekitar 2 porsi, Anda mampu mengurangi dosis atau jumlah bumbu serta bahan yg digunakan.

CARA MEMBUAT LONTONG AGAR TAK CEPAT BASI

Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas tentang cara menciptakan lontong supaya tidak cepat basi.
Lontong adalah beras yang dimasak pada pada gulungan daun pisang berbentuk silinder.
Untuk menciptakan lontong yg enak serta tak cepat basi sebenarnya nir susah. Saratnya, kalian wajib tahu triknya.

Terapkan trik atau cara menciptakan lontong agar lezat dan tak cepat basi berikut ini:
1.   Siapkan beras kualitas terbaik. Takaran beras sesuai kesukaan kalian.

2.   Daun pisang secukupnya, panaskan memakai api agar layu dan gampang dibentuk.
3.   Air dingin dan air panas secukupnya.
4.   Daun pandan secukupnya.
5.   Lidi secukupnya.
Tips membuat lontong yg enak dan tak cepat basi:
1.   Selalu gunakan beras dengan kualitas yg terbaik buat mendapatkan cita rasa lontong yg terbaik jua.

Baca; Jangan sampai tertipu, gunakan tips ini buat menerima beras berkualitas bagus.

2.   Saat membuat daun pisang menjadi layu, hati-hati jangan hingga terbakar.
3.   Jika kalian memakai 2 liter air, pakai 1 lbr daun pandan, berlaku kelipatannya.
4.   Saat merendam menggunakan air dingin, sebaiknya tinggi bagian atas beras dengan bagian atas air mencapai dua sentimeter.
Cara menciptakan lontong yang enak serta tak cepat basi:
1.   Rendam beras dengan air dingin selama 1 jam atau lebih, tiriskan.
2.   Gulung daun pisang hingga berbentuk silinder.
3.   Semat salah satu ujungnya menggunakan lidi.
4.   Isi daun pisang yang telah dibuat silinder tersebut dengan beras sampai mencapai 0,5 menurut tinggi silinder.

5.   Masukkan ke dalam panci, susun dengan posisi berdiri.
6.   Tuangkan air dingin sampai daun pisang yang telah diisi dengan beras terendam seluruhnya.
7.   Rebus sampai 2 jam, tambah air hangat hingga semua bagian daun pisang yg telah diisi dengan beras terendam pulang seluruhnya.
8.   Masak hingga lontong matang dan mengeras. Pertimbangkan jua buat mencoba cara menciptakan lontong isi oncom masak tumis atau cara membuat ketupat Lebaran dengan panci presto.
Setelah mengeras, pindahkan lontong dai panci. Susun menggunakan posisi berdiri. Turunkan suhunya hingga normal serta siap buat disajikan. Begitulah cara membuat lontong supaya tidak cepat basi.

Nah, lontong ini paling cocok dimakan bersama aneka kuliner berkuah santan, misalnya;
1. resep coto makassar autentik,
2. resep sayur labu siam kuah santan,
Selain itu, lezat juga lho dimakan bersama;
1. resep pecel sayur khas Jawa, atau
2. resep swike bebek lezat tak kalah dengan swike kodok.

Selain keempat resep masakan tersebut, masih ada poly lagi resep lain yg cocok dihidangkan bersama lontong.